DZIENNICZEK PRAKTYK ZAWODOWYCH

Wielkość: px

Rozpocząć pokaz od strony:

Download "DZIENNICZEK PRAKTYK ZAWODOWYCH"

Ludwik Kaczmarek
7 lat temu
Przeglądów:

1 DZIENNICZEK PRAKTYK ZAWODOWYCH ZAWÓD: TECHNIK ROLNIK Zespół Szkół Nr 1 im. Batalionów Chłopskich, Bratoszewice, Plac Staszica 14 tel. 42/ , faks 42/

2 2 I. DANE OSOBOWE DOTYCZĄCE PRAKTYKANTA Nazwisko i imię ucznia.. Klasa..... Rok szkolny Adres Nr telefonu . Miejsce odbywania praktyki (adres) Opiekun praktyk Nr telefonu.. Termin odbywania praktyk Termin oddania dzienniczka praktyk (tydzień po zakończeniu)

3 3 II. ZAŚWIADCZENIE O ODBYCIA PRAKTYKI.. dnia. (nazwa i adres gospodarstwa) Zaświadcza się, że ucz... klasy Odbył praktykę zawodową w wymiarze 80 godz. w terminie od do. Program praktyk został: - zrealizowany w całości*/ - nie zrealizowano punktu nr..*/ W czasie praktyk z powierzonych obowiązków uczeń wywiązywał się: celująco, bardzo dobrze, dobrze, dostatecznie, dopuszczająco, niedostatecznie */ */ właściwe podkreślić Podpis opiekuna praktyk III. OCENA UCZNIA PO ODBYCIU PRAKTYK ZAWODOWYCH Ocena przez szkołę: ocena za dzienniczek: ocena za odpowiedź: PRAKTYKĘ ZALICZONO NA OCENĘ:. DATA: PODPISY KOMISJI: PRZEWODNICZĄCY:. CZŁONKOWIE: CZŁONKOWIE:.

4 4 lv. ZASADY PROWADZENIA DZIENNICZKA PRAKTYK l. Każdy praktykant zobowiązany jest do prowadzenia dzienniczka praktyk zawodowych. 2. Planowanie, prowadzenie i kontrolowanie prac w gospodarstwie, jest szczególnie ważne w procesie kształcenia zawodowego, dlatego praktykant powinien interesować się i zajmować tymi wszystkimi pracami. 3. Praktykant musi umieć objaśnić co zapisał w dzienniczku. 4. Tygodniowe sprawozdania zapisane w dzienniczku praktyk zawodowych uczeń przedstawia opiekunowi do zatwierdzenia. 5. Dzienniczek podlega ocenie. Prawidłowe jego prowadzenie jest warunkiem zaliczenia praktyk i dopuszczenia do egzaminu z przygotowania zawodowego. 6. Dzienniczek należy prowadzić na bieżąco. Wgląd do dzienniczka praktyk zawodowych mają: przyjmujący na praktykę - opiekun oraz przedstawiciele szkoły.

5 5 Program wakacyjnej praktyki zawodowej dla klasy II Technikum Rolniczego nr programu 1/TR/12-13 w wymiarze 2 tygodni (80 godzin) 1. Zapoznanie z przepisami BHP w gospodarstwie szkoleniowym. Uczeń potrafi: podawać przepisy BHP obowiązujące przy wykonywaniu poszczególnych prac, przestrzegać i stosować obowiązujące przepisy BHP i p.poż. 2. Prowadzenie plantacji nasiennych. Uczeń potrafi: oceniać dojrzałość zbóż, uzasadnić konieczność przestrzegania podstawowych zasad obowiązujących w produkcji nasiennej, przeprowadzić selekcję negatywną plantacji nasiennej roślin uprawianych w gospodarstwie w celu usunięcia obcych roślin uprawnych i chwastów trudnych do oddzielenia oraz roślin porażonych przez choroby i szkodniki groźne dla materiału siewnego, poprowadzić i zorganizować prace na plantacjach nasiennych roślin uprawianych w gospodarstwie, w którym odbywa się praktyka. 3. Organizowanie przechowywania sprzedaży produktów roślinnych z zachowaniem norm jakości i bezpieczeństwa żywności. Uczeń potrafi: przygotować magazyny i inne pomieszczenia do przechowywania zgodnie z normami i wymogami dla określonych produktów pochodzenia roślinnego, przygotować do sprzedaży bezpośredniej produkty wytworzone w gospodarstwie, zorganizować sprzedaż bezpośrednią produktów wytworzonych w gospodarstwie rolnym z zachowaniem norm jakości i bezpieczeństwa żywności.. 4. Dobieranie rasy i typy użytkowe zwierząt gospodarskich do określonych warunków gospodarstwa i technologii produkcji. Uczeń potrafi: na podstawie oceny budynków inwentarskich dobrać zwierzęta dla gospodarstwa; na podstawie analizy powierzchni paszowej i możliwości zaopatrzenia w pasze wskazać rasy i typy użytkowe zwierząt dla gospodarstwa. 5. Ustalanie normy żywienia i dawki pokarmowe dla zwierząt gospodarskich, Uczeń potrafi: na podstawie analizy żywienia w gospodarstwie sprawdzić poprawność stosowanych dawek żywieniowych,

6 6 6. Planowanie i organizacja prac związanych z konserwowaniem i przechowywaniem pasz Uczeń potrafi: wykonać prace związane z produkcją kiszonki lub sianokiszonki, wykonać prace związane z suszeniem pasz (siano i inne rodzaje suszu), umieścić pasze w odpowiednim magazynie (silosie) do przechowania 7. Organizowanie prace związanych z przygotowaniem i zadawaniem pasz. Uczeń potrafi: wykonać rozdrabnianie pasz z użyciem odpowiedniego sprzętu; dobrać pasze do wymieszania; wykonać mieszanie pasz z użyciem odpowiedniego sprzętu. 8. Organizowanie przechowywania i sprzedaży produktów zwierzęcych z zachowaniem norm jakości zdrowotnej i bezpieczeństwa żywności; Uczeń potrafi: ocenić warunki magazynowania i przechowywania produktów pochodzenia zwierzęcego w gospodarstwie przed ich sprzedażą; sprawdzić zgodność dokumentacji towarzyszącej sprzedaży produktów pochodzenia zwierzęcego z odpowiednimi przepisami prawa.

7 7 V. OGÓLNE DANE O GOSPODARSTWIE - nazwisko właściciela - adres - wielkość gospodarstwa - położenie w terenie - średnia temperatura roczna - średnie opady roczne - wskaźnik bonitacji gleb - budynki i budowle

8 8 VI. PRZESTRZEGANIE ZASAD BHP 1. Sprawdź wspólnie z opiekunem praktyk wszystkie stanowiska pracy w budynkach gospodarczych, warsztatach, magazynach oraz przy obsłudze maszyn i urządzeń, w aspekcie występujących zagrożeń i podjętych działań zabezpieczających. Lp. Miejsce Źródła Działania zapobiegawcze

9 9 2. Opracuj sposoby likwidacji źródeł zagrożeń, omów je z opiekunem praktyk i zanotuj Obserwuj proces pracy i zanotuj przestrzeganie przepisów BHP Podpis ucznia Data i podpis opieku

10 10 VII. TYGODNIOWE SPRAWOZDANIE Z PRAKTYKI Tydzień od.. do Kto wykonuje* Prace w obejściu Dzień Prace w polu G/U U/I gospodarstwa G/U U/I poniedziałek Kto wykonuje* wtorek środa czwartek piątek sobota

11 11 * U uczeń; G gospodarz; I inne osoby Wnioski: Rozmowa podsumowująca tydzień pracy. 1. Które prace zaplanowane przez rolnika nie mogły być zrealizowane i dlaczego? Analiza wykonywanych prac

12 12 VII. TYGODNIOWE SPRAWOZDANIE Z PRAKTYKI Tydzień od.. do Kto wykonuje* Prace w obejściu Dzień Prace w polu G/U U/I gospodarstwa G/U U/I poniedziałek Kto wykonuje* wtorek środa czwartek piątek sobota

13 13 * U uczeń; G gospodarz; I inne osoby Wnioski: Rozmowa podsumowująca tydzień pracy. 1. Które prace zaplanowane przez rolnika nie mogły być zrealizowane i dlaczego? Analiza wykonywanych prac

14 14 VIII. ANALIZA PRODUKCJI ROŚLINNEJ Organizacja przechowywania i sprzedaży produktów roślinnych z zachowaniem norm jakości i bezpieczeństwa żywności. Czynności służące przygotowaniu magazynu / pomieszczenia do przechowywania produktów pochodzenia roślinnego Czynności służące przygotowaniu płodów rolnych do sprzedaży Kontrola plantacji nasiennej ( sprawdź występowanie na plantacji szkodliwych patogenów oraz dokonaj oceny ich szkodliwości). Chwasty występujące na plantacji nasiennej Choroby występujące na plantacji nasiennej Szkodniki występujące na plantacji nasiennej

15 15 Ocena szkodliwości występujących patogenów Obliczanie i analiza struktury zasiewów Grupa roślin i roślina ZBOŻA Pszenica ozima Odmiana 20../.. pow. procent (ha) Plonowanie Plon z ha Średni kraj. Plon z ha Razem zbożowe OKOPOWE Razem okopowe STRĄCZKOWE I MOTYLKOWE NA NASIONA Razem strączkowe i motylkowe na nasiona MOTYLKOWE

16 16 DROBNONASIENNE Razem motylkowe drobnonasienne POZOSTAŁE PASTEWNE Razem pozostałe pastewne PRZEMYSŁOWE Razem przemysłowe Grupa roślin i roślina POZOSTAŁE UPRAWY Odmiana 20../... pow. procent (ha) Plonowanie Plon z ha Średni kraj. Plon z ha Razem pozostałe uprawy RAZEM POWIERZCHNIA ZASIEWÓW 100,0 POPLONY NA PASZĘ POPLONY NA PRZYORANIE UWAGI

17 17 Przedstaw w postaci wykresu kołowego strukturę zasiewów. UŻYTKI ZIELONE Rodzaj użytku Pow. w ha Nawożenie organiczne w dt Nawożenie mineralne NPK/ha Gatunki traw Gatunki roślin motylkowych Gatunki roślin o mniejszej wartości Plon z 1 ha uwagi Łąki Pastwiska Kośnopastwiskowe Razem

18 18 Uwagi: l. TERMINY KOSZENIA TRAW 2.ILOŚĆ POKOSÓW 3. ILOŚĆ WYPASÓW 4. ZABIEGI PIELĘGNACYJNE WYKONYWANE NA UŻYTKACH ZIELONYCH METODY KONSERWACJI TRAW

19 19 IX. ANALIZA PRODUKCJI ZWIERZĘCEJ I - Stan pogłowia Lp. 1. BYDŁO Gatunki zwierząt i ich grupy wiekowe SO Współczynnik przeliczeniowy DJP (SD) 2. TRZODA CHLEWNA 3. OWCE 4. KONIE 5. INNE GATUNKI

20 20 II - Wartość hodowlana zwierząt (rasy, krzyżówki, wpis zwierząt do ksiąg hodowlanych itp.).... III - Charakterystyka produkcji l. Bydło: produkcja mleka w kg od krowy:... % tłuszczu:... kg tłuszczu... % białka:... kg białka... produkcja mleka rekordzistki obory w kg w czasie 305 dniowej laktacji:... produkcja żywca wołowego: - (ilość sprzedanych opasów, waga, przyrosty dzienne, krzyżówki) Trzoda chlewna (krzyżówki, dzienne przyrosty, długość trwania tuczu)....

21 21 3. Inne gatunki zwierząt gospodarskich IV - Charakterystyka bazy paszowej a) rodzaj i ilość produkowanych pasz oraz ich wartość pokarmowa, dawki pokarmowe: b) powierzchnia użytków rolnych przeznaczona pod produkcję pasz dla zwierząt:

22 22 V Dokonaj analizy pasz stosowanych w gospodarstwie, ich wartości pokarmowej oraz oceń poprawność stosowanych dawek

23 23 Organizacja przechowywania i sprzedaży produktów zwierzęcych z zachowaniem norm jakości i bezpieczeństwa żywności. Czynności służące przygotowaniu magazynu / pomieszczenia do przechowywania produktów pochodzenia zwierzęcego Czynności służące przygotowaniu produktów zwierzęcych do sprzedaży

24 24 IX. UMASZYNOWIENIE I ZASOBY SIŁY ROBOCZEJ Samochody, ciągniki i ważniejsze maszyny Lp. Wyszczególnienie Rok produkcji Stan techniczny uwagi

25 25 NOTATKI..

26 26 NOTATKI..

27 27 NOTATKI..

28 28

Podobne dokumenty

DZIENNICZEK PRAKTYK ZAWODOWYCH

DZIENNICZEK PRAKTYK ZAWODOWYCH ZAWÓD: TECHNIK ROLNIK 314207 Zespół Szkół Nr 1 im. Batalionów Chłopskich, 95-011 Bratoszewice, Plac Staszica 14 tel. 42/719 89 83, faks 42/719 66 77 e-mail:zs1bratoszewice@szkoły.lodz.pl