SIĘGNIJ PO GENETYKĘ PRZYSZŁOŚCI JUŻ DZIŚ!

Transkrypt

1 SIĘGNIJ PO GENETYKĘ PRZYSZŁOŚCI JUŻ DZIŚ! MLEKO + MIĘSO + ZDROWIE = SIMENTAL KRAJOWY LIDER GENETYKI RASY SIMENTALSKIEJ MAŁOPOLSKIE CENTRUM BIOTECHNIKI

2 KRAJOWY LIDER GENETYKI RASY SIMENTALSKIEJ SZEROKA OFERTA NASIENIA BUHAJÓW W RASIE SIMENTALSKIEJ REALIZACJA POLSKIEGO PROGRAMU DLA RASY SIMENTALSKIEJ ORAZ WIELOLETNIA WSPÓŁPRACA Z NAJWIĘKSZYM KREATOREM PROGRAMU Z NIEMIEC W CIĄGŁEJ OFERCIE NASIENIE BUHAJÓW TESTOWYCH

3 SIMENTALSKA KROWA PRZYSZŁOŚCI - TYLKO Z MCB!!! ZDROWIE SIMENTAL MLEKO MIĘSO Czy wiesz, że... Rasa simentalska jest jedną z najliczniej reprezentowanych ras na świecie, zlokalizowaną na pięciu kontynentach, o pogłowiu szacowanym na 60 mln szt. 2

4 MLEKO Doskonały surowiec do produkcji serów twardych, dzięki często pojawiającemu się genotypowi kappa-kazeiny AB i BB. Wysoka wartość zdrowotna dzięki wyjątkowej kompozycji wielonienasyconch kwasów tłuszczowych OMEGA-3 i OMEGA-6 oraz witamin A, D, E, K. Dzisiejszy trend NIE ILOŚĆ A JAKOSĆ! Wysoka zawartość tłuszczu oraz pełnowartościowego białka. Czy wiesz, że... Obecnie w Polsce populacja krów rasy simentalskiej pod oceną wynosi ponad 10 tys. sztuk. MAŁOPOLSKIE CENTRUM BIOTECHNIKI 3

5 MIĘSO Mniejsze zużycie paszy na 1 kg przyrostu. Doskonała wartość kulinarna mięsa. Mięso wysokiej jakości. Częściej uzyskuje się wyższą klasę handlową pozyskanego mięsa. Potomstwo czystorasowe i krzyżówki uzyskują wyższą wydajność rzeźną. Cielęta lepiej wykorzystują pasze i szybciej przyrastają. Czy wiesz, że... Pierwotnie simentale były bydłem roboczym, dlatego charakteryzuje je masywna budowa (o mocnym kośćcu i dobrze rozbudowanej muskulaturze); następnie rasę tę formowano w kierunku mlecznym. 4

6 ZDROWIE Wysoki indeks dla cech z grupy fitness przekłada się na pozytywny efekt ekonomiczny całego gospodarstwa. Zdrowotność wymienia to: niska zawartość komórek somatycznych, a w konsekwencji mniej chorób wymienia. Łatwe porody to zdrowe cielę i szybkie wejście w kolejny cykl rozrodczy. Długowieczność minimalizuje przedwczesne brakowania ze stada i optymalizuje jego remont. Dobra płodność to parametry rozrodu na optymalnym poziomie. Czy wiesz, że... Bydło tej rasy doskonale sprawdza się na terenach górskich i podgórskich dzięki swojej odporności i zdrowotności. MAŁOPOLSKIE CENTRUM BIOTECHNIKI 5

7 SEROWARSTWO Rasowa predyspozycja krów simentalskich do produkcji mleka przydatnego w serowarstwie. Znaczna część populacji posiada genotyp KAPPA-KAZEINY AB oraz BB, który warunkuje przydatność technologiczną mleka. Mleko krów rasy simentalskiej jest produktem poszukiwanym przez mleczarnie specjalizujące się w produkcji serów twardych. Zespół Arachnomelii Karłowatość ZDL BH2 FH5 FH2 FH4 Trombopatia Oferta MCB zawiera wyłącznie buhaje WOLNE od wad genetycznych 6

8 SIMENTAL TO NAJLEPSZY KOMPONENT DO KRZYŻOWANIA MIĘDZYRASOWEGO Z RASĄ HOLSZTYŃSKO FRYZYJSKĄ Współcześnie coraz częściej stosuje się krzyżowanie krów holsztyńsko-fryzyjskich z buhajami simentalskimi. Z każdym rokiem coraz więcej krów w ocenie to krzyżówki HF x SM. Zapewnia to korzystne parametry, jakie osiąga potomstwo pochodzące z takich właśnie krzyżowań. TO SIĘ OPŁACA! ZALETY KROWY KRZYŻÓWKOWEJ POZOSTAJĄCEJ W STADZIE PRODUKCYJNYM Możliwość uzyskania dodatkowych przychodów. Cielęta HF x SM uzyskują o wiele wyższe ceny niż czystorasowe HF. Opasy osiągają lepsze przyrosty i wyższą wartość rzeźną. Mniejsze wydatki na opiekę weterynaryjną, lepsza zdrowotność i mniej problemów z rozrodem, większy procent łatwych porodów i żywotnych cieląt. Mniej problemów metabolicznych. Lepsza cena za mleko, które charakteryzuje się wyższą zawartością białka i tłuszczu.. Mniejsze wydatki związane z utrzymywaniem, odporność na trudne warunki środowiskowe. Silne nogi racice, zharmonizowany pokrój, mocny kościec. MAŁOPOLSKIE CENTRUM BIOTECHNIKI 7

9 WZORZEC RASY SIMENTALSKIEJ Harmonijny wygląd ogólny, o nieco lepiej zaznaczonych cechach mlecznych, przy równoczesnym dobrym umięśnieniu. Kształt ciała zbliżony do prostokąta, profile mięśni wyraźnie zaznaczone. Umaszczenie łaciate, dopuszczalne dropiate. Głowa, brzuch, wymię, nogi i dolna część ogona białe. Głowa średniej wielkości, szyja średniej długości, dobrze umięśniona, o wyraźnym fałdzie na podgardlu w kierunku mostka. Szeroki, prosty, mocny grzbiet, prosta i szeroka partia lędźwiowa, umięśnienie dobrze zaznaczone. Szeroko i równolegle ustawione nogi, lekko skątowane, o silnej kości i wyrazistych stawach. Szeroka, dobrze wysklepiona klatka piersiowa, żebra szeroko rozstawione, głęboki i pojemny tułów. Lekko spadzisty zad, długi, szeroki i dobrze umięśniony. Dobrze umięśnione barki, prawidłowo przylegające łopatki, wyrostki grzbietowe kręgosłupa lekko wyrastające ponad łopatki. Pojemne wymię o bardzo dobrej budowie i prawidłowym zawieszeniu. 8

10 ZALETY RASY SIMENTALSKIEJ Dobre umięśnienie pozwala na dodatkowe dochody. Krowy simentalskie zwykle dobrze adaptują się do wszystkich systemów produkcyjnych. Długość życia produkcyjnego jest ważnym czynnikiem wpływającym na koszty i opłacalność produkcji mleka. Wydajność mleka niepopadająca w produkcyjne ekstrema oraz niska zawartość komórek somatycznych w mleku sprzyjają długowieczności krów simentalskich. Skład mleka odpowiedni do produkcji serów pożądane genotypy białek mleka. Mocne nogi i racice wydłużają czas przebywania w stadzie. Program hodowlany dla tej rasy można zdefiniować jako ekonomiczną wartość łącznego indeksu hodowlanego co sprowadza się do schematu: Mleko + mięso +zdrowie ZDROWIE SIMENTAL MLEKO MIĘSO MAŁOPOLSKIE CENTRUM BIOTECHNIKI 9

11 SIMENTAL TO JEST TO!!! Z porównania opartego na rzeczywiście osiąganych w Bawarii wydajnościach wynika, że w stadach krów holsztyńsko-fryzyjskich trzeba uzyskiwać w ciągu roku o około 1800 kg mleka od krowy więcej, aby dorównać ekonomicznie gospodarstwom utrzymującym bydło simentalskie. Dr Johanes Aumann, 2018 My nie namawiamy hodowców, żeby odchodzili od HF i wypierali go np. rasą simentalską, jednak wiemy, że rasy mniej wymagające od holsztyńsko-fryzjskiej czasami pozwalają osiągnąć wyższy zysk, pomimo niższej produkcji. Edward Bajko, prezes Zarządu SM Spomlek, Hodowla i Chów Bydła, marzec

12 SIMENTAL TO SIĘ OPŁACA! Analizy dr. Johanesa Aumana z BVN Neustadt ad. Aisch pokazały, że różnica wydajności pomiędzy HF a SM na poziomie 1000 kg uzyskiwanego mleka może łatwo być pokryta przychodami wynikającymi z mocnych stron simentala: przychód ze sprzedaży buhajków (+200 ), wyższa wartość brakownych krów (+400 ), lepsze wykorzystanie paszy (+60 ), lepszy skład mleka (+50 ), zredukowana opieka weterynaryjna (mniej zapaleń wymion, kulawizn, praktycznie brak przemieszczenia trawieńca, brak chorób metabolicznych), mniej problemów z wycieleniami i okresem poporodowym, dłuższe przebywanie krów w stadzie. WYDAJNOŚĆ NIŻSZA O 1000 KG, ZYSK 110 EURO! WYDAJNOŚĆ WYŻSZA O 1000 KG 7000 kg mleka 6000 kg mleka SM HF MAŁOPOLSKIE CENTRUM BIOTECHNIKI 11

13 Czy simental jest rasą z przyszłością? Dr Johanes Aumann, BVN Neustadt ad. Aisch: - Simental jako rasa o podwójnej użytkowości charakteryzuje się perfekcyjną kombinacją cech mlecznych i mięsnych, co będzie bardzo istotne w przyszłości. Ze względu na postęp w produkcji mlecznej, poprawę budowy krów i zachowanie cech mięsnych, krowy tej rasy będą atrakcyjnym materiałem dla hodowców. Prace hodowlane kontynuowane w ten sposób zagwarantują w rasie SM wzrost zainteresowania w przyszłości. Dr Inż. Władysław Brejta, prezes Zakładu Doświadczalnego Instytutu Zootechniki PIB Odrzechowa: - Co jest siłą simentala? Jego dwukierunkowa użytkowość (...) W sytuacji, kiedy coś złego dzieje się z ceną mleka, zawsze mamy to drugie źródło przychodu, czyli mięso. Simental jest jak auto terenowe, a HF to Formuła 1. I to auto terenowe na gorszych paszach, przy trudnych warunkach zawsze do celu dojedzie, czego nie można powiedzieć o wspaniałych często HF-ach, które wymagają bardzo dobrych warunków klimatycznych, środowiskowych i wtedy owszem, mamy dużo mleka, ale tylko i wyłącznie mleka. 12 Inż. Edgar Beneš, prezes Polskiego Związku Hodowców Bydła Simentalskiego: - (...) Rasa SM na Podkarpaciu znalazła się już 150 lat temu i zadomowiła się tutaj w sposób bardzo profesjonalny. Okazuje się, że nie ma lepszej rasy dla tego regionu, zresztą nie ma w ogóle, moim zdaniem, lepszej rasy, która by spełniała wymogi dla naszych użytków zielonych i podkarpackiego regionu. To, co widzimy na wystawach lub w czasie pokazu buhajów w MCB, postęp, jakiego jesteśmy świadkami, to jest ogromne osiągnięcie. Daje nam ono dumę i satysfakcję, że nasza praca hodowlana, która początkowo rozpoczęła się w bardzo prymitywnych warunkach, nie poszła na marne, ale że jest uwieńczona takimi rezultatami i widzi przed sobą daleką przyszłość.

14 Dołącz do grona najlepszych z MCB! Zarabiaj z simentalem! Dzięki odpowiedniemu żywieniu i świetnej genetyce, krowy simentalki, w gospodarstwach naszych hodowców potrafią osiągnąć bardzo wysokie wydajności. Wydajność stada za 2018 rok: 7723 kg mleka, 338 kg tłuszczu, 4,38 % tłuszczu, 279 kg białka, 3,61 % białka Tylka Mieczysława, Tokarnia Hodowla simentala się opłaca Jest to wielopokoleniowe, rodzinne gospodarstwo, w którym pomagają dwaj synowie. Stado liczy obecnie 85 sztuk bydła SM. II miejsce w organizowanym przez Spomlek konkursie Gospodarstwo roku Nagroda dla krowy rasy SM za najwyższą wydajność na Mlecznych Laurach Podkarpacia. Sagan Tomasz, Wróblik Polecam rasę simentalską oraz nasienie z MCB Gospodarstwo o powierzchni 150 ha. Stado liczy około 70 sztuk bydła SM. Wydajność stada za 2018 rok: 7383 kg mleka, 308 kg tłuszczu, 4,18 % tłuszczu, 258 kg białka, 3,49 % białka Takie efekty możesz osiągnąć, korzystając z doświadczenia naszej wyspecjalizowanej kadry oraz doboru najlepszej genetyki z MCB. MAŁOPOLSKIE CENTRUM BIOTECHNIKI 13

15 NAJLEPSZE BUHAJE I NAJWYŻSZA JAKOŚĆ NASIENIA GWARANTUJE TO ZESPÓŁ WYKWALIFIKOWANYCH EKSPERTÓW Tylko MCB w ocenie nasienia wykorzystuje cytometrię przepływową! 14

16 Korzystając z oferty MCB masz gwarancję: Nasienia najwyższej jakości. Bezpiecznego i zdrowego produktu. Wysokiej skuteczności unasieniania. STOSUJEMY szeroki zakres testów jakościowych nasienia: Ruchliwość plemników. Morfolgia. Integralność błony komórkowej. Stopień uszkodzeń chromatyny plemnikowej. MAŁOPOLSKIE CENTRUM BIOTECHNIKI 15

17 MCB zawsze blisko hodowcy! Sukces hodowcy naszą dumą Krajowa Wystawa Bydła Simentalskiego w Rudawce Rymanowskiej Impreza, na której od lat pokazywane i promowane jest bydło simentalskie. To dla nas wielka radość i duma, kiedy tytuł czempiona czy wiceczempiona zdobywają córki po buhajach z oferty MCB! ZAPRASZAMY! KONIECZNIE ODWIEDŹ NASZE STOISKO! CZEMPION Krowa SZWEDKA PL o. ROMARIO PL (buhaj testowy) Własność: Andrzej Wais, Klimkówka 2016 r. Parady buhajów w MCB! Simentale prezentują się wspaniale! Regularne pokazy buhajów odbywają się dzisiaj w zaledwie kilku centrach inseminacyjnych w Europie, MCB również do nich należy. Chcemy, by każdy hodowca zobaczył na żywo, jak prezentują się buhaje o najwyższych wartościach hodowlanych, które zostaną ojcami następnego pokolenia wysokoprodukcyjnych krów w wielu stadach. Tylko w MCB - oferta buhajów na żywo! Piękne i okazałe buhaje rozpłodowe zawsze w doskonałej kondycji. 16

18 PRZYSZŁOŚĆ POLSKIEJ HODOWLI POKAZY MŁODEGO HODOWCY Pokazy cieliczek po buhajach rasy simentalskiej z oferty z MCB, odbywające się podczas wystaw hodowlanych, wzbudzają pozytywne emocje i wywołują uśmiech na twarzach widzów. Z przyjemnością obserwujemy pasję i determinację najmłodszych, jaką wkładają w najkorzystniejsze przygotowanie i zaprezentowanie swoich zwierząt. SIMENTALE MAJĄ BARDZO SPOKOJNY I ŁAGODNY CHARAKTER MAŁOPOLSKIE CENTRUM BIOTECHNIKI 17

19 TROCHĘ HISTORII Czy wiesz, ze: rasa simentalska swój rodowód wywodzi ze Szwajcarii, a dokładnie z okolic doliny rzeki Simme, od której wzięła nazwę, bydło simentalskie zalicza się do najstarszych ras europejskich, do Polski bydło szwajcarskie trafiło pod koniec XVIII wieku, w 1855 r. bydło tej rasy po raz pierwszy uczestniczyło w międzynarodowej wystawie w Paryżu, w 1910 roku kontrola użytkowości prowadzona była w 10 oborach, a wydajność wynosiła 2323 kg mleka i 253 kg masła. Program hodowlany dla rasy simentalskiej prowadzony jest przez MCB od 1992 roku. 18

20 Nasze kultowe gwiazdy LOPEZ PL Wykorzystano porcji MERON PL Wykoszystano porcji ERON PL Wykorzystano porcji MAŁOPOLSKIE CENTRUM BIOTECHNIKI 19

21 Ponad 20 lat współpracy MCB i BVN w zakresie rozwoju i promocji programów hodowlanych Besamungsverein Neustadt a.d. Aisch niemiecka stacja inseminacyjno- -hodowlana - założona przez lekarza weterynarii Karla Eibla. W latach 90. XX w. podjęto współpracę z BVN w celu zwiększenia importu buhajów oraz nasienia, a co za tym idzie, przyspieszenia postępu hodowlanego w naszym kraju. Niedawno upłynęło 20 lat od rozpoczęcia tej wielkiej inicjatywy, która doprowadziła do znacznej poprawy pogłowia bydła simentalskiego w Polsce. Przez 20 lat współpracy do Polski trafiło ponad 360 znakomitych buhajów, a MCB odpowiedzialne jest za pobieranie i konfekcjonowanie najwyższej jakości nasienia od tych buhajów, a w następnej kolejności dostarczenie tego nasienia do polskich hodowców. 20

22 Dzięki MCB od ponad 20 lat do polskiej hodowli wprowadzana jest genetyka na światowym poziomie NAJLEPSI Z NAJLEPSZYCH! porcje porcji porcji porcje porcje Liczba wykorzystanych porcji nasienia HUMID BRASIL RESPOND VEITAL MANTON Czy wiesz, że... Długoletnie użytkowanie w ciężkich warunkach środowiskowych i występująca mimo woli ostra selekcja wykształciły u bydła tej rasy odporność, dobrą zdrowotność, długowieczność i łatwość aklimatyzacji. Zwierzęta tej rasy są łagodne, mają bardzo wysoki instynkt macierzyński, dzięki czemu są uznawane za najlepsze krowy mamki. MAŁOPOLSKIE CENTRUM BIOTECHNIKI 21

23 TESTUJMY SIMENTALA! Ostra preselekcja buhajów na podstawie oceny genomowej w Niemczech, pozwalająca na wybór najlepszych zwierząt pod względem wartości hodowlanych, a także wolnych od wad genetycznych. Najnowsza genetyka (matkami testów zostają najlepsze krowy z polskich hodowli kojarzone z buhajami zajmującymi czołowe pozycje w rankingach europejskich). Zapewniony postęp hodowlany buhaj testowy jest potomkiem elity i przewyższa wartością genetyczną populację produkcyjną. Możliwość sprzedaży potomstwa po wyższych cenach w przypadku wysokiej oceny buhaja. Wznowiony w 2016 r. program dopłat do pierwiastek pochodzących po buhajach testowych stanowi dodatkowy zastrzyk gotówki dla gospodarstw. Program ten został wznowiony dzięki staraniom Małopolskiego Centrum Biotechniki Sp. z o.o. Jako pierwsi i jedyni w Polsce MCB Sp. z o.o. zastosowało podczas procesu produkcji nasienia najnowocześniejszy sprzęt laboratoryjny, jakim jest cytometr przepływowy, co zapewnia najwyższą jakość produktu. Atrakcyjna cena nasienia buhajów testowych o wysokich wartościach hodowlanych. 22

24 Pani Stanisława Bryś z Korczyny wraz z synem Danielem korzystają regularnie w swoim stadzie z nasienia buhajów testowych. W każdej oborze buhaje testowe muszą rywalizować z buhajami ocenionymi na potomstwie i tymi z wysoką wyceną genomową, jednak w gospodarstwie państwa Brysiów dostają swoją szansę i sprawdzają się rewelacyjnie! Jeśli odstają od stada, to zwykle na korzyść zarówno pod względem pokroju, jak i produkcji. Dobrym przykładem jest czempionka Krajowej Wystawy Bydła Simentalskiego w Rudawce Rymanowskiej 2018 r., w kategorii krów seniorek - krowa KAMA PL po buhaju ROMEO, który także był bykiem testowym! Buhaje testowe u państwa Brysiów wygrywają konkurencję z naprawdę dobrymi buhajami i dziś obora państwa Brysiów jest gospodarstwem, które regularnie korzysta z testów i namawia do testowania innych hodowców, za co dziękujemy. Źródło: Polski Związek Hodowców Bydła Simentalskiego z/s w Odrzechowej Po szczegóły dotyczące testowania odsyłamy do naszych specjalistów! MAŁOPOLSKIE CENTRUM BIOTECHNIKI 23

25 Dowiedz się, jak prawidłowo wykonać zabieg unasieniania - KURSY INSEMINACYJNE W MBC! Kursy inseminacji bydła i trzody chlewnej prowadzone przez doświadczoną, wykwalifikowaną kadrę. Programy kursów są zgodne z wymogami Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, obejmują wiedzę teoretyczną i zajęcia praktyczne. Kursanci po ukończeniu szkolenia zyskują uprawnienia do usługowego wykonywania zabiegów inseminacji danego gatunku zwierząt. Zapraszamy także do współpracy szkoły i uczelnie wyższe. Zgłoszenia i pytania: woj. śląskie, opolskie, podlaskie - Mariola Staszowska woj. małopolskie - Stanisław Orlicki woj. podkarpackie, lubelskie - Leszek Hebda kursyinseminacyjne@mcb.com.pl 24

26 Piotr Majchrowski Kierownik Cała Polska Patryk Wapiński Kierownik regionalny sprzedaży Łukasz Bajko Kierownik regionalny sprzedaży Franciszek Wiśniowski Dyrektor regionu Stanisław Orlicki Dyrektor regionu Marta Nykiel Dyrektor regionu Kierownicy regionalni sprzedaży Region małopolski Marian Basta Joanna Bujakiewicz Kinga Pawula Janusz Gzela Mirosława Sabuda Region śląsko-opolski Grażyna Białek Piotr Bienio Zdzisław Dawidowicz Katarzyna Ficer Marcin Fischer Paweł Jurasz Albin Kopera Region podkarpacko-lubelski Piotr Brzeziak Kamil Piskorowski Wiesław Pabis Doradcy klientów kluczowych Anieszka Ociepka Magdalena Peterschein Mariola Staszowska MAŁOPOLSKIE CENTRUM BIOTECHNIKI Spółka z o.o. z siedzibą w Krasnem, Krasne , krasne@mcb.com.pl POLUB NAS NA FACEBOOKU Obserwuj i bądź na bieżąco! Najlepsza oferta, nowości, ciekawostki oraz filmy z prezentacją buhajów z naszej oferty specjalnie dla Was!