KAZEINA. Aleksander Nozdryn-Płotnicki. Polska Federacja Hodowców Bydła i Producentów Mleka w Warszawie REGION OCENY POZNAŃ Oddział w Opolu
|
|
- Wiktoria Gajewska
- 6 lat temu
- Przeglądów:
Transkrypt
1 KAZEINA Aleksander Nozdryn-Płotnicki Polska Federacja Hodowców Bydła i Producentów Mleka w Warszawie REGION OCENY POZNAŃ Oddział w Opolu
2 CO TO JEST KAZEINA? Kazeina- Kazeiny bo to jest grupa białek złożonych, wchodzących w skład mleka. Podział białek mleka z względu na możliwość ich wykorzystania w produkcji serów: Kazeiny tworzące skrzep mleka, tzw. białka skrzepowe. Białka serwatkowe pozostają w serwatce. Udział kazein w ogólnej ilości białka mleka stanowi: od 75% do 86 %, średnio 79%. Co stanowi 2,2-2,8% ogólnej zawartości mleka.
3 Kazeina nie jest białkiem jednorodnym. W jej składzie wyróżniono 20 frakcji różniących się zawartością fosforu, składem aminokwasów, masą cząsteczkową, udziałem sacharydów i właściwościami. Do głównych frakcji kazeiny należą: kazeina α 40% kazeina β -30% к-kazeina 13-15% Najważniejszą frakcją jest к-kazeina!
4 WŁAŚCIWOŚCI K-KAZEINY Decydujące znaczenie na przydatność technologiczną mleka ( krótszy czas koagulacji, lepsza konsystencja i zwięzłość skrzepu, większa wydajność i zwięzłość sera ). Mleko krów o genotypie BB K-kazeiny pozwala na lepszy odchów cieląt ( poprzez zatrzymanie tłuszczu w skrzepie ). Białka kazeinowe pełnią ważne funkcję prozdrowotne w organizmie, mają działanie antybakteryjne i przeciwnowotworowe. Gen K-kazeiny jest markerem mającym związek z procesem koagulacji kazein i wydajnością sera ( możliwość genomowej oceny pod kątem przydatności technologicznej mleka ).
5 CO WPŁYWA NA POZIOM KAZEINY W MLEKU? Czynniki środowiskowe i fizjologiczne Czynniki genetyczne
6 CZYNNIKI GENETYCZNE Ocena wartości użytkowej jak wykorzystać w związku z kazeiną? Ocena odpowiada na pytania: jak mam zawartość białka ogólnego ( 3,2-3,6% ) Jaką mam zawartość kazeiny. Hodowca musi podjąć decyzje czy chcę poprawić tę cechę? Indywidualny dobór buhaj. Buhaje kazeinowe poprawiają wartość technologiczną mleka. Dochodzi kolejna cecha do selekcji, szansa na przekonanie hodowcy do skorzystania z DoKo!
7 U krów mlecznych K-kazeina występuje w trzech najważniejszych wariantach genetycznych: AA- genotyp charakteryzujący się najwyższą wydajnością mleczną ale gorszymi parametrami dla przetwórstwa, najczęściej spotykany. BB- genotyp najbardziej pożądany w serowarstwie ale charakteryzuję się niższą wydajnością kg mleka. AB- genotyp związany z produkcją mleka na średnim poziomie i dobrymi cechami serowarskimi, kompromis pomiędzy wydajnością a przydatnością technologiczną.
8 Cechy ilościowe i technologiczne Warianty k-kazeiny AA AB BB Większa wydajność mleka Większa zwięzłość sera Wyższa zawartość białka całkowitego i kazeiny Większa stabilność miceli kazeiny większa wydajność sera
9 JAKIE WYBIERAĆ BUHAJE? Różne sposoby prezentacji buhaji kazeinowych w katalogach różnych firm: Frakcje mleka CASK-AB CASK-BB, CASK-AA Kappa Kazeina ( Casein ) AA, BB, AB Wybieramy buhaje z wariantem BB lub AB.
10
11
12 ZNACZENIE RASY KRÓW. Holsztyńsko-fryzyjska średnia wydajność kg mleka, zawartość białka 3,35% W warunkach optymalnych mleko HF-ów wykazuje wysoki poziom kazeiny. Simental średnia wydajność kg mleka, zawartość białka 3,44-3,53%. Osiągnięcie wysokiej zawartości kazeiny wymaga mniejszego nakładu pracy, niższa wydajność, mniejsze problemy z zdrowotnością wymienia.
13 PORÓWNANIE %KAZEINY KRÓW RAS HF I SM UTRZYMYWANYCH W WARUNKACH OPTYMALNYCH- BADANIA SM SPOMLEK 2,8 2,7 2,6 2,5 2,4 HF SM 2,3 2,2 2,
14 PORÓWNANIE %KAZEINY KRÓW RAS HF I SM UTRZYMYWANYCH W WARUNKACH PRZECIĘTNYCH- BADANIA SM SPOMLEK 2,8 2,7 2,6 2,5 2,4 HF SM 2,3 2,2 2,
15 CZYNNIKI ŚRODOWISKOWE Najważniejsze czynniki mające wpływ na zawartość kazeiny: Żywienie w tym pora roku System żywienia Warunki utrzymania- dobrostan Czynniki fizjologiczne - zdrowotność wymienia Czynnik ludzki
16 ŻYWIENIE Zawartość kazeiny jest skorelowana z ogólną zawartością białka. Podstawa to dobrze zbilansowana dawka pokarmowa, szczególnie pod względem energetycznym. Pamiętać o zmienności poziomu składników pokarmowych w paszach, analiza kiszonek. Kontrolować regularnie TMR, sprawdzać czy krowy nie sortują, czy dawka na papierze jest identyczna z tą co pobierają krowy. Przygotowanie, przechowywanie kiszonek
17 WPŁYW SYSTEMU ŻYWIENIA I UTRZYMANIA System żywienia System TMR zapewnia jednorodną dawkę pokarmową, właściwe funkcjonowanie żwacza. System utrzymania zwierząt System wolnostanowiskowy wpływa korzystnie na wydajność krów w tym także na zawartość kazeiny, wzrost wydajności mleka o 11% w porównaniu do systemu uwięziowego. Żywienie krów systemem TMR w oborach wolnostanowiskowych stwierdzono wzrost zawartości podstawowych składników mleka w tym kazeiny o 0,21%.
18 ZDROWOTNOŚĆ WYMIENIA Białka mleka powstają w gruczole mlekowym. Stany zapalne wymienia powodują : Obniżenie jakości higienicznej, wzrost LKS, niższa cena za mleko. Obecność patogenów zwiększa ilość białek mało wartościowych technologicznie i obniża jednocześnie ilość kazeiny. Mleko mastitisowe zawiera znacznie więcej chlorków co negatywnie wpływa na powstanie masy serowej a białka takiego mleka mają zaburzoną strukturę co obniża jego termostabilność.
19 POZIOMY LKS Do 200 tys. ml mleka norma fizjologiczna, wymię w dobrej kondycji tys. ml mleka początek infekcji, szukamy przyczyny. Pow. 300 tys. ml mleka konieczna interwencja
20 PRZYCZYNY PODWYŻSZONEJ LKS Stany zapalne wymienia Urazy mechaniczne wymienia Niewygodne, krótkie stanowiska Drażnienie wymienia przez niesprawną dojarkę, zużyte gumy strzykowe, pustodój Złe warunki w oborze ( brud, wilgoć, przeciągi ) Wysokie temperatury powietrza, brak wentylacji, letnie zapalenia wymienia Zła jakość skarmianych pasz, gwałtowne zmiany paszy Stres zwierząt Choroby ( szczególnie narządów rodnych i kończyn ) Brak wody Stan fizjologiczny ( ruja, po wycieleniu, przed zasuszeniem )
21 PODSUMOWANIE Zawartość kazeiny jest skorelowana z ogólną zawartością białka. Wybierać buhaje z wariantem genetycznym AB i BB. Stosować prawidłowo zbilansowaną dawkę, regularna kontrola składu, zalecany TMR. System wolnostanowiskowy to wyższa wydajność mleka, lepszy skład chemiczny i wzrost kazeiny. Profilaktyka zdrowotna szczególnie w zakresie mastitis. Dobrostan Przygotowanie doskonałych kiszonek, właściwe przechowywanie i badanie składu.
22 Wysoka zawartość K-kazeiny mleku to wyższa wartość technologiczna mleka. Mleczarnie płacą za jakość mleka. To że dzisiaj moja mleczarnia nie płaci za kazeine to nie znaczy, że tak będzie wiecznie. Im więcej kazeiny to tym samym wyższa % zawartość białka mleka a za białko mleczarnia płaci! Warto już teraz śledzić zawartość kazeiny w RW 1 i RW 2. Zawsze warto wiedzieć więcej! Liczy się nie tylko ilość ale i jakość!
23
24 A NA KONIEC
25
26 GALALIT TWORZYWO Z MLEKA Nazwa galalit pochodzi z greki i oznacza mleczny kamień. Galalit (sztuczny róg, kazeinit) tworzywo sztuczne otrzymywane z kazeiny Wilhelm B. Krische wspólnie z Adolfem Spittelerem w 1897 r. uzyskali twardą podobną do rogu zwierzęcego substancja, którą nazwano galalitem. Kot przewrócił stojące na stole naczynie z formaliną. Ciecz wlała się do miski z mlekiem. Krische i Spitteler opatentowali ten wynalazek w 1899 r. Było to jedno z pierwszych tworzyw otrzymanych sztucznie. Mleczny kamień" był powszechnie używany w pierwszej połowie XX w. m.in. do wytwarzania guzików i grzebieni, a także klawiszy fortepianów, obsadek piór, rączek do parasoli itp. Istotnym ograniczeniem technologicznym w wykorzystywaniu galalitu jest niemożliwość jego topienia i formowania po utwardzeniu. Inną, poważną wadą jest niewielka odporność na działanie wilgoci. Jak otrzymać ://
27 Dziękuje za uwagę
Skąd wziąć dużo dobrego mleka?
https://www. Skąd wziąć dużo dobrego mleka? Autor: mgr inż. Joanna Soraja Tumanowicz Data: 10 lipca 2018 Produkcja mleka wysokiej jakości, w równych partiach i bez nadmiernej eksploatacji krowy wcale nie
Bardziej szczegółowoInterpretacja wybranych informacji dostarczanych obligatoryjnie hodowcom w raportach wynikowych RW-1 i RW-2
Prowadzona przez Polską Federację Hodowców Bydła i Producentów Mleka ocena wartości użytkowej bydła mlecznego daje hodowcom możliwość uzyskania wielu aktualnych informacji charakteryzujących stado. Ich
Bardziej szczegółowoRAPORT ŻYWIENIE KLUCZ DO EFEKTYWNEGO ZARZĄDZANIA STADEM PROMOCJA
RAPORT ŻYWIENIE KLUCZ DO EFEKTYWNEGO ZARZĄDZANIA STADEM PROMOCJA OD LISTOPADA 2016 DO STYCZNIA 2017 Raport ŻYWIENIE dla każdego hodowcy w ramach standardowej opłaty za ocenę Polska Federacja Hodowców Bydła
Bardziej szczegółowoZasady żywienia krów mlecznych
Zasady żywienia krów mlecznych Żywienie jest najważniejszym czynnikiem środowiskowym wpływającym na ilość i jakość mleka. Prawidłowe żywienie polega na zastosowaniu takich pasz (pod względem ilości i jakości),
Bardziej szczegółowoRumex. Rumex SC Oferta dla wymagających
Rumex Rumex SC Oferta dla wymagających Rumex SC Skład Olejki eteryczne Żywe kultury drożdży (Saccharomyces cerevisiae) Saponiny Rumex SC Olejki eteryczne stymulują sekrecję soków trawiennych i zwiększają
Bardziej szczegółowoLKS system alarmowy gruczołu mlekowego
https://www. LKS system alarmowy gruczołu mlekowego Autor: Joanna Soraja Tumanowicz Data: 5 maja 2019 W jakim celu określa się liczbę komórek somatycznych (LKS)? Właściwe czym one są? I dlaczego tak istotne
Bardziej szczegółowoKOSZTY PRODUKCJI PFHBIPM
KOSZTY PRODUKCJI PFHBIPM 12.10.2016 O zysku z produkcji mleka decydują nie tylko ceny skupu mleka, ale także koszty. Zysk to różnica pomiędzy ceną skupu, a kosztami produkcji. Zysk= - ( + ) Niekorzystne
Bardziej szczegółowoBolusy dla bydła; zastosowanie, uwalnianie i rodzaje. Sprawdź!
.pl https://www..pl Bolusy dla bydła; zastosowanie, uwalnianie i rodzaje. Sprawdź! Autor: mgr inż. Dorota Kolasińska Data: 29 sierpnia 2017 Bolusy dla bydła są powszechną metodą walki z niedoborami mineralnowitaminowymi.
Bardziej szczegółowoOcena zagrożenia subkliniczną ketozą nowa usługa w stadach objętych kontrolą użytkowości
Polska Federacja Hodowców Bydła i Producentów Mleka www.pfhb.pl Ocena zagrożenia subkliniczną ketozą nowa usługa w stadach objętych kontrolą użytkowości Krzysztof Słoniewski KETOZA Ketoza wiadomości ogólne
Bardziej szczegółowoOcena przydatności żyta hybrydowego w żywieniu krów mlecznych
Międzynarodowy Kongres Projektu RYE BELT Żyto z perspektywy roku 2012 Poznań 23-24.05.2012 Ocena przydatności żyta hybrydowego w żywieniu krów mlecznych Marian Kamyczek 1, Magdalena Łopuszańska-Rusek 2,
Bardziej szczegółowoOmówienie audytu gospodarstw ocena potencjalnych możliwości poprawy wyników produkcyjnych w gospodarstwach objętych programem Zdrowa Krowa
Omówienie audytu gospodarstw ocena potencjalnych możliwości poprawy wyników produkcyjnych w gospodarstwach objętych programem Zdrowa Krowa Marcin Gołębiewski, Jan Slósarz SGGW w Warszawie; Wydział Nauk
Bardziej szczegółowoZdrowe wymię to zysk. Autor: mgr inż. Joanna Soraja Tumanowicz. Data: 8 lipca 2018
.pl https://www..pl Zdrowe wymię to zysk Autor: mgr inż. Joanna Soraja Tumanowicz Data: 8 lipca 2018 305 dni laktacji to dla hodowcy czas decydujący o opłacalności produkcji mleka. Natomiast dla organizmu
Bardziej szczegółowoCzynniki wpływające na wydatek serów dojrzewających
Czynniki wpływające na wydatek serów dojrzewających Wydatek sera - jest to ilość kilogramów sera otrzymana ze 100 kilogramów mleka Wrz = MS/Mm *100 gdzie : Ms masa sera w kg Mm masa mleka w kg Określenie
Bardziej szczegółowoSkład chemiczny mleka. Żywienie krów a skład mleka
Przeciętny skład chemiczny mleka krów to woda 87,5% i sucha masa 12,5%. Skład suchej masy z kolei stanowią: laktoza 4,7%, tłuszcz 3,7%, białko ogólne 3,4% (w tym kazeina 2,7%, albuminy i globuliny 0,7%)
Bardziej szczegółowoPraca hodowlana. Wartość użytkowa, wartość hodowlana i selekcja bydła
Praca hodowlana Wartość użytkowa, wartość hodowlana i selekcja bydła Duże zróżnicowanie, obserwowane w zakresie wydajności poszczególnych krów w obrębie rasy, zależy od wielu czynników genetycznych i środowiskowych.
Bardziej szczegółowoKiszonka z sorga, czyli jaka pasza?
https://www. Kiszonka z sorga, czyli jaka pasza? Autor: dr inż. Barbara Król Data: 14 czerwca 2016 Kiszonka z sorga charakteryzuje się wyższą zawartością białka surowego, włókna surowego, ligniny i związków
Bardziej szczegółowoGrupy żywieniowe bydła - zróżnicowane potrzeby krów
https://www. Grupy żywieniowe bydła - zróżnicowane potrzeby krów Autor: dr hab. inż. Rafał Bodarski Data: 14 sierpnia 2017 W sytuacji, gdy w ramach jednej fermy krowiej mamy różne grupy żywieniowe bydła
Bardziej szczegółowoProfilaktyka mastitis. Wpływ żywienia na LKS w mleku
Profilaktyka mastitis Wpływ żywienia na LKS w mleku Krowy chorują na mastitis głównie w okresie poporodowym (od wycielenia do końca 1 miesiąca laktacji), co związane jest nie tylko z wysoką wydajnością
Bardziej szczegółowoW RAMACH PRZEDMIOTU I OCENY MLEKA
ZAJĘCIA TERENOWE ZREALIZOWANE W RAMACH PRZEDMIOTU PODSTAWY PRODUKCJI I OCENY MLEKA ROK III Dnia 13 października 2015 roku studenci trzeciego roku kierunku Technologia Żywności i Żywienie Człowieka o specjalności
Bardziej szczegółowoDojenie krów: AfiMilk, AfiLab i wyspecjalizowany monitoring
https://www. Dojenie krów: AfiMilk, AfiLab i wyspecjalizowany monitoring Autor: mgr inż. Dorota Kolasińska Data: 4 stycznia 2017 AfiMilk i AfiLab to urządzenia najnowszej generacji, dzięki którym możliwa
Bardziej szczegółowoSpis treści SPIS TREŚCI
Spis treści ROZDZIAł I ByDłO...8 1. Znaczenie gospodarcze chowu bydła (Piotr Brzozowski)...8 2. Typy użytkowe i rasy bydła (Piotr Brzozowski)...9 2.1. Informacja o gatunku i pochodzeniu bydła...9 2.2.
Bardziej szczegółowoDziedziczenie poligenowe
Dziedziczenie poligenowe Dziedziczenie cech ilościowych Dziedziczenie wieloczynnikowe Na wartość cechy wpływa Komponenta genetyczna - wspólne oddziaływanie wielu (najczęściej jest to liczba nieznana) genów,
Bardziej szczegółowoPodejście partycypacyjne skoncentrowane na gospodarstwie a ograniczenie chorób produkcyjnych
Podejście partycypacyjne skoncentrowane na gospodarstwie a ograniczenie chorób produkcyjnych Seminarium Zdrowie zwierząt w ekologicznym chowie bydła mlecznego w Polsce 15 marca 2016, Radom Tematy IMPRO
Bardziej szczegółowoDlaczego Melasa Drink Tofi zwiększa wydajność mleczną krów
Dlaczego Melasa Drink Tofi zwiększa wydajność mleczną krów Zbigniew Lach Dzień Pola, Nowe Piegłowo 30.05.2019 DO 2050 ROKU BĘDZIE NAS 9 MLD A ZAPOTRZEBOWANIE NA ŻYWNOŚĆ WZROŚNIE O 30% WZROST KONSUMPCJI
Bardziej szczegółowoRozwój oceny wartości hodowlanej w Polsce w świetle oczekiwań hodowców dr Katarzyna Rzewuska CGen PFHBiPM
Rozwój oceny wartości hodowlanej w Polsce w świetle oczekiwań hodowców dr Katarzyna Rzewuska CGen PFHBiPM k.rzewuska@cgen.pl 1 października 2018 Czym jest indeks ekonomiczny? WH =? Indeks ekonomiczny to
Bardziej szczegółowoCHOROBY METABOLICZNE W STADACH KRÓW MLECZNYCH
CHOROBY METABOLICZNE W STADACH KRÓW MLECZNYCH Intensyfikacja produkcji bydła mlecznego w kierunku uzyskiwania coraz wyższych wydajności mlecznych sprawia, że krowa staje się zwierzęciem o ogromnym obciążeniu
Bardziej szczegółowoBYDŁO Rozdział 1 Znaczenie chowu bydła Rozdział 2 Pochodzenie, typy u ytkowe i rasy bydła Rozdział 3 Ocena typu i budowy bydła
Tytuł Produkcja zwierzęca cz. II Bydło ii trzoda chlewna Autor Red. T. Nałęcz-Tarwacka Wydawca Hortpress Rok wydania 2006 Liczba stron 332 Wymiary 145x210mm Okładka Miękka ISBN 83-89211-87-4 Spis treści
Bardziej szczegółowoAgroYeast PLC i AgroYeast PLC II w żywieniu krów o poziomie wydajności 9000 i więcej kg mleka
prezentacje Zastosowanie preparatów drożdżowych AgroYeast PLC i AgroYeast PLC II w żywieniu krów o poziomie wydajności 9000 i więcej kg mleka Witold Podkówka Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy
Bardziej szczegółowoStart laktacji bez ketozy
https://www. Start laktacji bez ketozy Autor: Joanna Soraja Tumanowicz Data: 21 czerwca 2018 Okres okołoporodowy, czyli trzy ostatnie tygodnie zasuszenia i trzy pierwsze tygodnie po porodzie, to odcinek
Bardziej szczegółowoCo powoduje brak apetytu u krowy mlecznej?
.pl https://www..pl Co powoduje brak apetytu u krowy mlecznej? Autor: dr hab. inż. Rafał Bodarski Data: 10 lutego 2017 Wysoko produkcyjne bydło mleczne potrzebuje pobrania dużej ilości pasz, nie można
Bardziej szczegółowoŻywienie bydła mlecznego
Żywienie bydła mlecznego Najważniejszym czynnikiem wpływającym na jakość i ilość jest żywienie. Prawidłowe żywienie polega na zastosowaniu takich pasz, które pozwolą na pełne wykorzystanie potencjału genetycznego
Bardziej szczegółowoKrajowy program hodowlany dla rasy polskiej czarno-białej
1 Krajowy program hodowlany dla rasy polskiej czarno-białej Cel hodowlany Celem realizacji programu jest odtworzenie i zachowanie bydła mlecznego rasy polskiej czarno-białej w typie dwustronnie użytkowym
Bardziej szczegółowoR E G U L A M I N wpisu do ksiąg bydła hodowlanego rasy polskiej czarno-białej
R E G U L A M I N wpisu do ksiąg bydła hodowlanego rasy polskiej czarno-białej Regulamin został opracowany na podstawie Ustawy z dnia 29 czerwca 2007 r. o organizacji hodowli i rozrodzie zwierząt gospodarskich
Bardziej szczegółowoSGGW w Warszawie, Wydział Nauk o Zwierzętach, Zakład Hodowli Bydła
Analiza mastitis w stadzie krów mlecznych Marcin Gołębiewski SGGW w Warszawie, Wydział Nauk o Zwierzętach, Zakład Hodowli Bydła Mastitis jest jedną najczęstszych chorób krów mlecznych. Wystąpienie stanu
Bardziej szczegółowoWYBRANE PROBLEMY W STADACH KRÓW MLECZNYCH DOJONYCH ROBOTAMI W PORÓWNANIU Z SYSTEMAMI KONWENCJONALNYMI
WYBRANE PROBLEMY W STADACH KRÓW MLECZNYCH DOJONYCH ROBOTAMI W PORÓWNANIU Z SYSTEMAMI KONWENCJONALNYMI Stanisław Winnicki Centrum Doradztwa Rolniczego Oddział w Radomiu Radom, 25-26 kwietnia 2016 Szkolenie
Bardziej szczegółowoWyniki oceny wartości użytkowej krów mlecznych część analityczna
Wyniki oceny wartości użytkowej krów mlecznych część analityczna W Polsce od 2009 roku postępuje proces redukcji pogłowia krów. Według wstępnych danych GUS w grudniu 2014 roku pogłowie krów ukształtowało
Bardziej szczegółowoKrowa na dobrej trawie
https://www. Krowa na dobrej trawie Autor: mgr inż. Joanna Soraja Tumanowicz Data: 25 kwietnia 2018 Odpowiednie wykorzystanie potencjału użytków zielonych poprzez przeprowadzenie ich renowacji, pozwoli
Bardziej szczegółowoŻyto hybrydowe KWS LOCHOW w żywieniu krów mlecznych w szczycie laktacji
Żyto hybrydowe KWS LOCHOW w żywieniu krów mlecznych w szczycie laktacji Dotychczasowe opinie na temat żyta jako surowca paszowego 1. Wysoka zawartość alkilorezorcynoli 2. Wysoka zawartość i aktywność inhibitorów
Bardziej szczegółowoKrajowy program hodowlany dla rasy polskiej czerwono-białej
1 Krajowy program hodowlany dla rasy polskiej czerwono-białej Cel hodowlany Celem realizacji programu jest odtworzenie i zachowanie bydła mlecznego rasy polskiej czerwono-białej w typie dwustronnie użytkowym
Bardziej szczegółowoNAJLEPSZE Z NAJLEPSZYCH. buhaje simentalskie o najwyższych parametrach wśród wybranych cech
NAJLEPSZE Z NAJLEPSZYCH buhaje simentalskie o najwyższych parametrach wśród wybranych cech Buhaje z najwyższym KP łatwość wycieleń, komponent ojcowski Łatwy poród to dobry start do wysokiej produkcji mleka.
Bardziej szczegółowoJak określić dojrzałość bydła mlecznego?
.pl https://www..pl Jak określić dojrzałość bydła mlecznego? Autor: Tomasz Kodłubański Data: 23 maja 2017 Określenie dojrzałości hodowlanej bydła mlecznego jest dosyć skomplikowane. Zważywszy, że pod ocenę
Bardziej szczegółowoŻywienie krów w okresie przejściowym
dr Marcin Gołębiewski, SGGW w Warszawie Żywienie krów w okresie przejściowym Okres przejściowy najczęściej definiowany jest jako okres bezpośrednio poprzedzający wycielenie (3 tygodnie przed spodziewanym
Bardziej szczegółowoŻywienie loch prośnych na podstawie znajomości stanów fizjologicznych
.pl https://www..pl Żywienie loch prośnych na podstawie znajomości stanów fizjologicznych Autor: prof. dr hab. Bogdan Szostak Data: 25 sierpnia 2017 Zajmując się chowem świń, powinno się znać budowę zwierzęcia
Bardziej szczegółowoSystem TMR w żywieniu bydła
.pl System TMR w żywieniu bydła Autor: dr hab. inż. Rafał Bodarski Data: 15 sierpnia 2017 W ramach jednej farmy może istnieć duże zróżnicowanie bydła. To pociąga za sobą skomplikowaną kwestię żywienia.
Bardziej szczegółowoDobrostan krów mlecznych i cieląt
https://www. Dobrostan krów mlecznych i cieląt Autor: dr Izabela Kozłowska Data: 15 września 2015 Dobrostan zwierząt w Unii Europejskiej jest coraz częściej poruszaną kwestią przez Komisję Europejską.
Bardziej szczegółowoZakres i metodyka prowadzenia oceny wartości użytkowej bydła typu użytkowego mlecznego i mięsno-mlecznego
Zakres i metodyka prowadzenia oceny wartości użytkowej bydła typu użytkowego mlecznego i mięsno-mlecznego w zakresie cech produkcji mleka przez Polską Federację Hodowców Bydła i Producentów Mleka w Warszawie
Bardziej szczegółowoZwiększenie pobrania paszy to więcej mleka
.pl https://www..pl Zwiększenie pobrania paszy to więcej mleka Autor: mgr inż. Joanna Soraja Tumanowicz Data: 21 czerwca 2018 Efektem długoletniej pracy hodowlanej są wysokowydajne krowy mleczne, a celem
Bardziej szczegółowo"Krowa racicami się doi"! Schorzenia kończyn u bydła
https://www. "Krowa racicami się doi"! Schorzenia kończyn u bydła Autor: mgr inż. Joanna Soraja Tumanowicz Data: 31 lipca 2018 Aby krowy były zdrowe, dawały mleko w zakładanej ilości i o optymalnej jakości,
Bardziej szczegółowoWaldemar Krzymowski inspektor nadzoru
Waldemar Krzymowski inspektor nadzoru Proponowane zasady doju krów Stymulacja przeddojowa: Czyste, suche i wolne od stresu środowisko Ocena mleka zatokowego - przedzdajanie Czyszczenie strzyków i dolnej
Bardziej szczegółowoR E G U L A M I N wpisu do ksiąg bydła hodowlanego ras mlecznych
R E G U L A M N wpisu do ksiąg bydła hodowlanego ras mlecznych Regulamin został opracowany na podstawie Ustawy z dnia 29 czerwca 2007 r. o organizacji hodowli i rozrodzie zwierząt gospodarskich (Dz. U.
Bardziej szczegółowoNowe rasy bydła mlecznego uzyskiwanie w wyniku sztucznej inseminacji
Nowe rasy bydła mlecznego uzyskiwanie w wyniku sztucznej inseminacji Dzieki środkom ze stypendium ukończyłem kurs sztucznego unasienniania Dzieki tej umiejetności i wiedzy jaką zdobyłem będę mógł poprawić
Bardziej szczegółowoSpadek apetytu u krów latem? 10 wskazówek jak temu zaradzić!
https://www. Spadek apetytu u krów latem? 10 wskazówek jak temu zaradzić! Autor: mgr inż. Dorota Kolasińska Data: 27 sierpnia 2017 Latem, kiedy temperatura przekracza 27 C nawet my nie mamy ochoty na jedzenie.
Bardziej szczegółowoNutribiotyczne mieszanki mineralne. w żywieniu krów mlecznych
Nutribiotyczne mieszanki mineralne w żywieniu krów mlecznych Mieszanki nutribiotyczne nowa generacja mieszanek mineralnych Josera Nowa generacja mieszanek mineralnych Josera to produkty, w których zastosowano
Bardziej szczegółowoO simentalach warto wiedzieć
O simentalach warto wiedzieć Wśród przeważającej części hodowców bydła rasy holsztyńsko-fryzyjskiej panuje fałszywe przekonanie o kiepskiej przydatności krów rasy simentalskiej pod względem produkcji mleka.
Bardziej szczegółowoŻywienie opasów: jak wyliczyć dawkę pokarmową?
.pl Żywienie opasów: jak wyliczyć dawkę pokarmową? Autor: mgr inż. Dorota Kolasińska Data: 13 kwietnia 2017 Zbilansowanie dawki paszowej dla opasów jest bardzo ważne. Po pierwsze dlatego, że poprawiamy
Bardziej szczegółowoWykres 1. Zamiany w produkcji mleka, kondycji, pobraniu dawki pokarmowej w trakcie cyklu produkcyjnego.
Żywienie krów mlecznych w laktacji Tekst: dr Marcin Gołębiewski, SGGW w Warszawie Potrzeby pokarmowe krów mlecznych zależą w dużej mierze od stadium laktacji oraz zaawansowania ciąży. Poniżej zamieszczony
Bardziej szczegółowoMIESZANKI PASZOWE UZUPEŁNIAJĄCE 2,5% DLA BYDŁA
MIESZANKI PASZOWE UZUPEŁNIAJĄCE 2,5% DLA BYDŁA Przy stosowaniu MPU należy pamiętać, że wyżej wymienione efekty są możliwe tylko przy prawidłowym zbilansowaniu energetyczno-białkowym całej dawki pokarmowej.
Bardziej szczegółowoDefinicja TMR. Charakterystyka systemów żywienia bydła
Jedną z metod uzyskania wysokich wydajności krów jest system żywienia TMR (ang. Total Mixed Ration całkowicie wymieszana dawka). Charakteryzuje się on dokładnym wymieszaniem w wozach paszowych wszystkich
Bardziej szczegółowoSaccharomyces cerevisiae 100% i preparaty na bazie tych drożdży
Saccharomyces cerevisiae 100% i preparaty na bazie tych drożdży Ideą stworzenia marki AgroYeast było długotrwałe doświadczenie w pracy z drożdżami piwowarskimi Saccharomyces cerevisiae i ich oddziaływaniem
Bardziej szczegółowoR E G U L A M I N wpisu do ksiąg bydła hodowlanego rasy polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej
R E G U L A M I N wpisu do ksiąg bydła hodowlanego rasy polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej Regulamin został opracowany na podstawie Ustawy z dnia 29 czerwca 2007 r. o organizacji hodowli i rozrodzie zwierząt
Bardziej szczegółowoJak powstaje TMR. Jak uzyskać dobry TMR?
Podniesienie wydajności mlecznej krów to podstawowy cel każdego gospodarstwa hodowlanego nastawionego na produkcję mleczną. Cel ten można uzyskać przez wypadkową wielu czynników, ale głównym z nich jest
Bardziej szczegółowoSystem zarządzania stadem AfiFarm: jak wspomoże hodowcę?
https://www. System zarządzania stadem AfiFarm: jak wspomoże hodowcę? Autor: mgr inż. Dorota Kolasińska Data: 11 stycznia 2017 System zarządzania stadem AfiFarm firmy Afimilk to oprogramowanie dla profesjonalnego
Bardziej szczegółowoŻywienie bydła mlecznego
Żywienie bydła mlecznego Najważniejszym czynnikiem wpływającym na jakość i ilość jest żywienie. Prawidłowe żywienie polega na zastosowaniu takich pasz, które pozwolą na pełne wykorzystanie potencjału genetycznego
Bardziej szczegółowoMastitis tylko ładnie brzmi: czynniki zewnętrzne cz.i
https://www. Mastitis tylko ładnie brzmi: czynniki zewnętrzne cz.i Autor: Joanna Soraja Tumanowicz Data: 28 stycznia 2019 Mastitis często określa się jako jedną z najbardziej kosztownych i problematycznych
Bardziej szczegółowoKrzyżowanie alternatywą dla krów holsztyńsko-fryzyjskich?
hodowla Aleksander Osten-Sacken Suchy Las Krzyżowanie alternatywą dla krów holsztyńsko-fryzyjskich? Celem krzyżowania krów holsztyńsko-fryzyjskich z buhajami innych ras mlecznych jest głównie poprawa zdrowotności
Bardziej szczegółowoWyniki oceny wartości użytkowej krów mlecznych część analityczna
POLSKA FEDERACJA HODOWCÓW BYDŁA i PRODUCENTÓW MLEKA Wyniki oceny wartości użytkowej krów mlecznych część analityczna W grudniu 2013 roku populacja krów mlecznych wynosiła 2 299 083 sztuk stanowiąc 94,2%
Bardziej szczegółowoi preferencje hodowców bydła
Znaczenie ekonomiczne cech i preferencje hodowców bydła rasy polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej Katarzyna Stachowicz I Forum Genetyczne, 1/10/2018, Poznań Plan prezentacji AbacusBio kim jesteśmy i co robimy
Bardziej szczegółowoEGZAMIN POTWIERDZAJĄCY KWALIFIKACJE W ZAWODZIE Rok 2018 CZĘŚĆ PRAKTYCZNA
Arkusz zawiera informacje prawnie chronione do momentu rozpoczęcia egzaminu Układ graficzny CKE 218 Nazwa kwalifikacji: Organizacja i nadzorowanie produkcji rolniczej Oznaczenie kwalifikacji: R.16 Numer
Bardziej szczegółowoCzynniki ryzyka występowania ketozy u krów mlecznych w Polsce mgr inż. Marta Malkiewicz
Czynniki ryzyka występowania ketozy u krów mlecznych w Polsce mgr inż. Marta Malkiewicz Katedra Żywienia Zwierząt i Paszoznawstwa, Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie KETOZA i ujemny bilans
Bardziej szczegółowoZakres i metodyka prowadzenia oceny wartości użytkowej bydła typu użytkowego mlecznego i mięsno-mlecznego
Zakres i metodyka prowadzenia oceny wartości użytkowej bydła typu użytkowego mlecznego i mięsno-mlecznego w zakresie cech produkcji mleka przez Polską Federację Hodowców Bydła i Producentów Mleka w Warszawie
Bardziej szczegółowoCzy warto hodować simentale?
Czy warto hodować simentale? Autor: dr hab. inż. Maciej Adamski Data: 20 sierpnia 2019 https://www. W dobie coraz większego zapotrzebowania na żywność i to wysokiej jakości, poszukujemy wciąż racjonalnych
Bardziej szczegółowoJak skutecznie zapobiegać zapaleniu wymienia krów?
.pl https://www..pl Jak skutecznie zapobiegać zapaleniu wymienia krów? Autor: mgr inż. Dorota Kolasińska Data: 4 grudnia 2015 Zapalenie wymienia jest jednym z najczęstszych schorzeń dotykających wysokoprodukcyjnych
Bardziej szczegółowoNazwa kwalifikacji: Organizacja i nadzorowanie produkcji rolniczej Oznaczenie kwalifikacji: R.16 Numer zadania: 01
Arkusz zawiera informacje prawnie chronione do momentu rozpoczęcia egzaminu Układ graficzny CKE 2017 Nazwa kwalifikacji: Organizacja i nadzorowanie produkcji rolniczej Oznaczenie kwalifikacji: R.16 Numer
Bardziej szczegółowoProgramowanie żywieniowe dla cieląt
.pl https://www..pl Programowanie żywieniowe dla cieląt Autor: dr hab. inż. Rafał Bodarski Data: 12 sierpnia 2017 Uzyskane na drodze długoletniej pracy genetycznej udoskonalenie potencjału produkcyjnego
Bardziej szczegółowoMastitis cichy wróg stada
.pl https://www..pl Mastitis cichy wróg stada Autor: mgr inż. Joanna Soraja Tumanowicz Data: 12 czerwca 2018 Stany zapalne gruczołu mlekowego krów stanowią w dalszym ciągu istotny element, ograniczający
Bardziej szczegółowoNarzędzie do obliczania kosztów i korzyści w dziedzinie zdrowia zwierząt: koszty niepowodzenia i prewencji
Narzędzie do obliczania kosztów i korzyści w dziedzinie zdrowia zwierząt: koszty niepowodzenia i prewencji Seminarium Zdrowie zwierząt w ekologicznym chowie bydła mlecznego w Polsce 15 marca 2016, Radom
Bardziej szczegółowoR E G U L A M I N wpisu do ksiąg bydła hodowlanego rasy polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej
R E G U L A M I N wpisu do ksiąg bydła hodowlanego rasy polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej Regulamin został opracowany na podstawie Ustawy z dnia 29 czerwca 2007 r. o organizacji hodowli i rozrodzie zwierząt
Bardziej szczegółowowykonanej pod kierunkiem
Dr hab. Jolanta Król Katedra Towaro znawstwa i Przetwórstwa Suowców Zwierzęcych Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie Recenzja rozprawy doktorskiej mgr inż. Mi]eny Kilichowskiej pt.: "Analiza wpbrwu po]imorfizmu
Bardziej szczegółowoRośliny strączkowe w żywieniu świń
Rośliny strączkowe w żywieniu świń Autor: prof. dr hab. Bogdan Szostak Data: 22 sierpnia 2017 Rośliny strączkowe w żywieniu świń mogą być wykorzystywane na cele energetyczne. W związku z tym, warto je
Bardziej szczegółowoOcena użytkowości mlecznej
Ocena użytkowości mlecznej System identyfikacji i rejestracji zwierząt Podstawą prowadzenia oceny użytkowości mlecznej jest oznakowanie każdej krowy. Do roku 2001 oznakowane były tylko krowy objęte oceną,
Bardziej szczegółowoNiezawodny sposób na zdrowy żwacz
https://www. Niezawodny sposób na zdrowy żwacz Autor: Joanna Soraja Tumanowicz Data: 20 listopada 2018 Stosowanie w żywieniu zwierząt produktów ubocznych pochodzących z przemysłu rolno-spożywczego jest
Bardziej szczegółowoŻywienie krów mlecznych w zasuszeniu: o czym musimy pamiętać?
Żywienie krów mlecznych w zasuszeniu: o czym musimy pamiętać? Autor: mgr inż. Dorota Kolasińska Data: 16 grudnia 2016 Chcemy, aby nasze krowy były użytkowane jak najdłużej, produkowały dobrej jakości mleko
Bardziej szczegółowoMIESZANKI UZUPEŁNIAJĄCE DLA BYDŁA MLECZNEGO
MIESZANKI UZUPEŁNIAJĄCE DLA BYDŁA MLECZNEGO MLEKOMA WYBÓR ŚWIADOMYCH HODOWCÓW WIĘCEJ MLEKA! WIĘCEJ BIAŁKA! WIĘKSZE KORZYŚCI! Grupa produktów MLEKOMA to nowoczesne mieszanki uzupełniające dla bydła mlecznego.
Bardziej szczegółowoTabela nr 1. Przeciętne wydajności ocenianych krów mlecznych w latach Average milk yield in recorded population during
WYNIKI OCENY WARTOŚCI UŻYTKOWEJ KRÓW MLECZNYCH Tabela nr 1. Przeciętne wydajności ocenianych krów mlecznych w latach 1912-2015 Average yield in recorded population during 1912-2015 Lata Year liczba krów
Bardziej szczegółowoWiosenne zapalenie wymienia
.pl https://www..pl Wiosenne zapalenie wymienia Autor: mgr inż. Dorota Kolasińska Data: 10 maja 2017 Rozpoczyna się sezon pastwiskowy, a wraz z nim zwiększa się podatność wysokowydajnych krów na infekcje
Bardziej szczegółowoJakie jest zapotrzebowanie zwierząt na wodę?
.pl https://www..pl Jakie jest zapotrzebowanie zwierząt na wodę? Autor: mgr inż. Dorota Kolasińska Data: 27 lipca 2017 Woda pełni szereg ważnych funkcji w organizmie. Odpowiada za wysoką produkcję i zdrowie
Bardziej szczegółowoOdchów cieląt: rasy mleczne i mięsne
.pl https://www..pl Odchów cieląt: rasy mleczne i mięsne Autor: Szymon Adamek Data: 29 lutego 2016 Odchów cieląt oraz okres wycieleń bardzo często błędnie uważany jest przez hodowców za okres łatwy lub
Bardziej szczegółowoProgram hodowlany ochrony zasobów genetycznych bydła polskiego czerwonego
Program hodowlany ochrony zasobów genetycznych bydła polskiego czerwonego Historia rasy Bydło polskie czerwone wywodzi się od małego dzikiego bydła brachycerycznego (krótkorogiego), żyjącego we wschodniej
Bardziej szczegółowoStres cieplny u krów; jakie są jego objawy?
.pl https://www..pl Stres cieplny u krów; jakie są jego objawy? Autor: mgr inż. Dorota Kolasińska Data: 30 czerwca 2017 Wysokie temperatury latem są niebezpieczne dla zdrowia i produkcyjności naszych zwierząt.
Bardziej szczegółowowedług województw i RO
SPIS TABEL Tabela Strona Przeciętne wydajności ocenianych krów mlecznych w latach 1912-2018 1 98 Przeciętne wydajności ocenianych krów mlecznych według województw 2 99 Przeciętne wydajności ocenianych
Bardziej szczegółowoKetoza u bydła. Ketoza fizjologia, etiologia i diagnostyka choroby. Część I
Naturalną fizjologiczną przypadłością krów jest ograniczenie pobrania paszy w okresie przed wycieleniem. Taki stan obniżonego apetytu utrzymuje się przez pierwsze dni laktacji. W tym samym czasie, w związku
Bardziej szczegółowoOBSZAR 5 OCHRONA ZDROWIA ZWIERZĄT BADANIA W ZAKRESIE INNOWACYJNYCH ROZWIĄZAŃ W ZASTOSOWANIU ZIÓŁ W PROFILAKTYCE I LECZENIU ZWIERZĄT EKOLOGICZNYCH
Na podstawie 8 ust. 1 pkt 1, ust 2 pkt 1 i ust.10 rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 29 lipca 2015 r. w sprawie stawek dotacji przedmiotowych dla różnych podmiotów wykonujących zadania
Bardziej szczegółowoWozy paszowe. produkujące inny rodzaj mieszanki - potwierdzone przez rolników uzyskanie wyższej produkcji z mniejszej ilości paszy
Wozy paszowe produkujące inny rodzaj mieszanki - potwierdzone przez rolników uzyskanie wyższej produkcji z mniejszej ilości paszy Różnica tkwi w mieszance Karmienie zwierząt (przeżuwaczy) opiera się głównie
Bardziej szczegółowowedług województw i RO Stan oceny wartości użytkowej krów mlecznych na 31.XII.2017 r.
SPIS TABEL Tabela Przeciętne wydajności ocenianych krów mlecznych w latach 1912-2017 1 88 Przeciętne wydajności ocenianych krów mlecznych według województw 2 89 Przeciętne wydajności ocenianych krów mlecznych
Bardziej szczegółowoOcena. Rozprawy doktorskiej mgr Anny Brzozowskiej
Warszawa. 09.11.2016 Prof. dr hab. Maria Dymnicka Katedra Żywienia i Biotechnologii Zwierząt Wydział Nauk o Zwierzętach SGGW ul.ciszewskiego 8, 02-786 Warszawa Ocena Rozprawy doktorskiej mgr Anny Brzozowskiej
Bardziej szczegółowoProdukty uboczne przemysłu rolno-spożywczego dla opasów
.pl https://www..pl Produkty uboczne przemysłu rolno-spożywczego dla opasów Autor: mgr inż. Dorota Kolasińska Data: 14 grudnia 2015 Bydło mięsne bardzo dobrze wykorzystuje nawet słabej jakości pasze gospodarskie,
Bardziej szczegółowoRecepta na sukces. Zalety hodowli krów rasy Montbeliarde [VIDEO]
Opłacalność produkcji to dziś podstawowy czynnik warunkujący utrzymanie stada. Idealna sytuacja występuje wówczas gdy jednostkowy koszt produkcji jest niższy niż jednostkowa cena w skupie wszak tylko tak
Bardziej szczegółowoJakość mleka - jak ją poprawić i zwiększyć wydajność krów?
https://www. Jakość mleka - jak ją poprawić i zwiększyć wydajność krów? Autor: Renata Struzik Data: 4 lutego 2018 Prawidłowe żywienie krów to jeden z głównych czynników wpływających na ich wydajność oraz
Bardziej szczegółowoWyniki rekompensują trud
Znajdujące się w Kunicach (woj. dolnośląskie) gospodarstwo Agromadex Sp. z o.o. trudni się przede wszystkim produkcją zwierzęcą. Praca jest ciężka, wymagająca wszechstronnej wiedzy i doświadczenia. Na
Bardziej szczegółowo