BIURO PROJEKTÓW STALGAST. Oferta Usług Projektowych Branży Gastronomicznej

Transkrypt

1 BIURO PROJEKTÓW STALGAST Oferta Usług Projektowych Branży Gastronomicznej

2 ZAKRES OFERTY Stalgast Sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie ( Stalgast ) Projekty technologii dla nowych i modernizowanych obiektów gastronomicznych str. 3 Koncepcje technologiczne dla nowych i modernizowanych obiektów gastronomicznych str. 5 Audyt obiektów gastronomicznych str. 7 Konsultacje technologiczne w zakresie zaplecza obiektów gastronomicznych str. 8 Wizualizacje str. 9 Szkolenia z zakresu projektowania technologicznego str. 10 Kontakt projekt@stalgast.com Stalgast Sp. z o.o. Plac Konesera 9, Budynek O Warszawa Obowiązuje od 21 maja

3 PROJEKTY technologii Usługa opracowania dokumentu projektu technologii zaplecza kuchennego w obiektach gastronomicznych ( Projekt Technologii ), uwzględniającego rodzaj działalności gastronomicznej, wielkość i charakter obiektu, obowiązujące przepisy sanitarno-higieniczne oraz wymagania BHP. Projekt Technologii zawiera: a. Część opisową: założenia technologiczne, opis procesów technologicznych, specyfikację sprzętu - zestawienie wyposażenia gastronomicznego obiektu, z uwzględnieniem poszczególnych pomieszczeń, wytyczne dla innych branż projektowych: architektoniczno budowlane, wodno kanalizacyjne, elektryczne, wentylacyjne. b. Rysunki przedstawiające: układ funkcjonalny, projekt wyposażenia pomieszczeń, rysunki przyłączy wytyczne instalacyjne do projektów branżowych. c. Zatwierdzenie Projektu Technologii przez rzeczoznawców Sanepid i BHP, potwierdzone urzędowymi pieczęciami i podpisami uprawnionych rzeczoznawców. Cena wykonania Projektu Technologii uzależniona jest od powierzchni obiektu, możliwości architektonicznych, utrudnień technicznych związanych ze stanem i układem architektonicznym obiektu oraz materiałów wyjściowych do projektowania uzyskanych od inwestora lub osoby zlecającej wykonanie Projektu Technologii (dalej, jako Inwestor ). W zależności od powyższych uwarunkowań i formy otrzymanego podkładu architektoniczno-budowlanego, cena wykonania Projektu Technologii wynosi: a. Dla podkładu architektoniczno-budowlanego w formacie dwg otrzymanego od Inwestora od 2.500,- zł netto. b. Dla podkładu architektoniczno-budowlanego w formacie dwg przygotowanego przez Stalgast na podstawie podkładu w wersji papierowej (pdf, jpg) otrzymanego od Inwestora od 3.000,- zł netto. c. Dla podkładu architektoniczno-budowlanego w formacie dwg przygotowanego przez Stalgast na podstawie przeprowadzonej przez Stalgast inwentaryzacji lokalu od 3.500,- zł netto. d. Wykonanie Projektu Technologii w trybie ekspresowym, tzn. w czasie krótszym niż określony zgodnie z pkt. 4 poniżej wymaga dopłaty w wysokości 25% kwoty ustalonej Ceny usługi za całość Projektu Technologii i indywidualnie uzgodnionego terminu realizacji. Termin wykonania usługi i przekazania dokumentów: a. Opracowanie wstępnej koncepcji Projektu Technologii do konsultacji i oceny przez Inwestora - około 5 dni roboczych od przekazania podkładów oraz informacji projektowych wymaganych przez Stalgast i spełnienia warunków finansowych określonych w pkt 5 poniżej. b. Każda z ewentualnych poprawek wstępnej koncepcji Projektu Technologii dodatkowe 1 2 dni robocze od daty otrzymania uwag. Po akceptacji wprowadzonych poprawek przez Inwestora powstaje ostateczna wersja koncepcji. c. Opracowanie Projektu Technologii wraz z zatwierdzeniami Sanepid i BHP dodatkowe 6-10 dni roboczych od daty pisemnej akceptacji ostatecznej wersji koncepcji Projektu Technologii przez Inwestora. d. Dokument końcowy Projektu Technologii przekazywany jest na podstawie pisemnego protokołu odbioru po spełnieniu warunków PROJEKTY TECHNOLOGII DLA NOWYCH I MODERNIZOWANYCH OBIEKTÓW GASTRONOMICZNYCH 3

4 finansowych określonych w pkt. 5 w formie: papierowej w 3 egzemplarzach osobiście lub pocztą na wskazany adres w zleceniu oraz, elektronicznej (pdf) na wskazany w zleceniu. a. Dla Inwestorów nie będących Partnerem Handlowym w rozumieniu OWW Stalgast: zaliczka w wysokości 60% ustalonej przez Strony ceny Projektu Technologii brutto, zapłacona na podstawie faktury pro-forma przed przystąpieniem do wykonania usługi Projektu Technologii, dopłata w wysokości 40% ceny Projektu Technologii brutto - zapłacona na podstawie faktury VAT przed odbiorem Projektu Technologii, a po jego wykonaniu. b. Dla Inwestorów będących Partnerami Handlowymi w rozumieniu OWW Stalgast wg warunków zawartych w umowie o współpracy 6. WARUNKI DODATKOWE a. W przypadku wykonywania Projektu Technologii na bazie uprzednio przygotowanej przez Stalgast koncepcji technologicznej, cena zapłacona przez Inwestora za przygotowanie koncepcji odliczana jest od ceny Projektu Technologii. b. W przypadku zakupu przez Inwestora wyposażenia zaplecza gastronomicznego zaproponowanego w Projekcie Technologii w postaci towarów oferowanych w katalogu Stalgast za kwotę nie mniejszą niż złotych netto i w terminie 6 miesięcy od daty przekazania Inwestorowi Projektu Technologii, cena Projektu Technologii zostanie pomniejszona o 25% na podstawie faktury korygującej wystawionej przez Stalgast. c. W przypadku zakupu przez Inwestora wyposażenia zaplecza gastronomicznego zaproponowanego w Projekcie Technologii w postaci towarów oferowanych w katalogu Stalgast za kwotę nie mniejszą niż złotych netto i w terminie 6 miesięcy od daty przekazania Inwestorowi Projektu Technologii, cena Projektu Technologii zostanie pomniejszona o 50% na podstawie faktury korygującej wystawionej przez Stalgast. d. Zwrot części ceny przez Stalgast następuje po udokumentowaniu ww. zakupu, tj. przesłaniu kopii faktur zakupu wyposażenia do danego Projektu Technologii i zapłacie ceny za zakupiony towar (z możliwością weryfikacji przez Stalgast w wyposażonym obiekcie). PROJEKTY TECHNOLOGII DLA NOWYCH I MODERNIZOWANYCH OBIEKTÓW GASTRONOMICZNYCH 4

5 KONCEPCJA technologiczna Usługa opracowania dokumentu przedstawiającego koncepcję zaplecza kuchennego dla obiektu gastronomicznego ( Koncepcja Technologiczna ). Koncepcja Technologiczna zawiera: a. Rysunki przedstawiające: układ funkcjonalny pomieszczeń (zgodny z przepisami Sanepid i BHP), dobór i rozmieszczenie wyposażenia gastronomicznego. b. Specyfikację wyposażenia gastronomicznego w postaci listy wyposażenia pomieszczeń wraz z kodem katalogowym Stalgast i nazwą wyposażenia oraz wyceną w cenach katalogowych Stalgast. Cena Koncepcji Technologicznej zależy od powierzchni obiektu, trudności architektonicznych związanych ze stanem i układem obiektu oraz materiałów wyjściowych do projektowania uzyskanych od Inwestora lub osoby zlecającej wykonanie Projektu Technologii (dalej, jako Inwestor ). W zależności od ww. uwarunkowań i formy otrzymanego podkładu, cena wykonania Koncepcji Technologicznej wynosi: a. Dla podkładu architektoniczno-budowlanego w formacie dwg otrzymanego od zleceniodawcy od 500,- zł netto. b. Dla podkładu architektoniczno-budowlanego w formacie dwg przygotowanego przez Stalgast na podstawie podkładu w wersji papierowej (pdf, jpg) otrzymanego od zleceniodawcy od 800,- zł netto. c. Dla podkładu architektoniczno-budowlanego w formacie dwg przygotowanego przez Stalgast na podstawie inwentaryzacji lokalu przeprowadzonej przez Stalgast od 1.000,- zł netto. Termin wykonania usługi i przekazania dokumentów: a. Opracowanie wstępnej Koncepcji Technologicznej do konsultacji i oceny przez Inwestora około 5 dni roboczych od przekazania podkładów oraz informacji projektowych wymaganych przez Stalgast i spełnienia warunków finansowych określonych w pkt 5 poniżej. b. Każda z ewentualnych poprawek dodatkowe 1 2 dni robocze od daty otrzymania uwag. Po akceptacji wprowadzonych poprawek przez Inwestora powstaje ostateczna wersja Koncepcji Technologii. c. Opracowanie dokumentu Koncepcji Technologicznej w wersji końcowej wraz ze specyfikacją wyposażenia oraz wyceną około 2 dni roboczych od daty pisemnej akceptacji ostatecznej Koncepcji Technologicznej przez Inwestora. d. Dokument końcowy Koncepcji Technologicznej przekazywany jest po spełnieniu warunków finansowych określonych w pkt. 5 w formie elektronicznej (pdf) na wskazany w zleceniu. a. Dla Inwestorów niebędących Partnerem Handlowym w rozumieniu OWW Stalgast: przedpłata 100% ceny Koncepcji Technologicznej brutto, płatna na podstawie faktury pro-forma przed przystąpieniem do usługi wykonania Koncepcji Technologicznej. Po zaksięgowaniu wpłaty wystawiana jest faktura Vat za usługę. b. Dla Inwestorów będących Partnerami Handlowymi w rozumieniu OWW Stalgast - wg warunków zawartych w umowie o współpracy KONCEPCJE TECHNOLOGICZNE DLA NOWYCH I MODERNIZOWANYCH OBIEKTÓW GASTRONOMICZNYCH 5

6 6. WARUNKI DODATKOWE a. W przypadku zakupu przez Inwestora wyposażenia zaplecza gastronomicznego zaproponowanego w koncepcji technologicznej w postaci towarów oferowanych w katalogu Stalgast za kwotę nie mniejszą niż złotych netto i w terminie 6 miesięcy od daty przekazania Inwestorowi koncepcji technologicznej, cena koncepcji zostanie pomniejszona o 25% na podstawie faktury korygującej wystawionej przez Stalgast. b. W przypadku zakupu przez Inwestora wyposażenia zaplecza gastronomicznego zaproponowanego w koncepcji technologicznej w postaci towarów oferowanych w katalogu Stalgast za kwotę nie mniejszą niż złotych netto i w terminie 6 miesięcy od daty przekazania Inwestorowi koncepcji technologicznej, cena koncepcji zostanie pomniejszona o 50% na podstawie faktury korygującej wystawionej przez Stalgast. c. Zwrot części ceny przez Stalgast następuje po udokumentowaniu ww. zakupu, tj. przesłaniu kopii faktur zakupu wyposażenia do danej koncepcji technologicznej i zapłacie ceny za zakupiony towar (z możliwością weryfikacji przez Stalgast w wyposażonym obiekcie). KONCEPCJE TECHNOLOGICZNE DLA NOWYCH I MODERNIZOWANYCH OBIEKTÓW GASTRONOMICZNYCH 6

7 AUDYT obiektów Usługa audytu polega na ocenie obiektu gastronomicznego, na wniosek Inwestora lub osoby zlecającej jego wykonanie (dalej, jako Inwestor ), pod względem jego przydatności i zgodności z określonymi standardami, przepisami prawa i normami w odniesieniu do prowadzenia w nim działalności gastronomicznej ( Audyt ). Usługa Audytu zawiera: a. Wizytę technologa-projektanta Stalgast w obiekcie i jego dokładne oględziny oraz zapoznanie się z dokumentacją architektoniczno - budowlaną obiektu (o ile jest dostępna). b. Dokonanie pisemnej oceny obiektu zgodnie z wzorem zamieszczonym na ( Raport ) pod kątem spełniania przez obiekt wymogów do prowadzenia w nim działalności gastronomicznej. c. Inwentaryzację obiektu w postaci rysunku wykonanego za pomocą programu graficznego użytkowanego przez Stalgast (jeśli jest wymagana). Cena usługi Audytu zależy od powierzchni obiektu oraz jego lokalizacji na terenie Polski i wynosi odpowiednio: a. obiekt do 50 m² na terenie woj. mazowieckiego - od 250,- zł netto b. obiekt do 50 m² poza woj. mazowieckim - od 350,- zł netto c. obiekt powyżej 50 m² na terenie woj. mazowieckiego - od 400,- zł netto d. obiekt powyżej 50m² poza woj. mazowieckim - od 450,- zł netto Termin wykonania usługi Audytu i przekazania Raportu: a. Wizyta w obiekcie zgodnie z ustaleniami z Inwestorem i po spełnieniu warunków finansowych określonych w pkt 5 poniżej. b. Opracowanie Raportu z Audytu do 3 dni roboczych od wizyty w obiekcie. c. Raport przekazywany jest w formie elektronicznej (pdf) na wskazany w zleceniu. a. Dla Inwestorów nie będących Partnerem Handlowym w rozumieniu OWW Stalgast - przedpłata 100% ceny usługi brutto płatna przed przystąpieniem do wykonania usługi Audytu. Po zaksięgowaniu wpłaty wystawiana jest faktura Vat za usługę. b. Dla Inwestorów będących Partnerami Handlowymi w rozumieniu OWW Stalgast wg warunków zawartych w umowie o współpracy c. W przypadku zlecenia wykonania Projektu technologii lub koncepcji technologicznej koszty poniesione na przeprowadzenie audytu zostaną odliczone od ceny Projektu lub koncepcji. AUDYT OBIEKTÓW GASTRONOMICZNYCH 7

8 KONSULTACJE technologiczne Usługa świadczona na wniosek Inwestora lub osoby zlecającej jej wykonanie (dalej, jako Inwestor ) i obejmuje konsultacje w zakresie zmian działającego obiektu gastronomicznego w obszarze jego zaplecza gastronomicznego w całości lub części pod planowaną modernizację ( Konsultacje Technologiczne ). W ramach Konsultacji Technologicznych Stalgast wykonuje następujące czynności: a. Oględziny obiektu i/lub zapoznanie się z istniejącą dokumentacją projektową obiektu oraz wskazówkami Inwestora co do planowanych zmian. b. Wstępną propozycję wymiany, doboru i rozmieszczenia wyposażenia gastronomicznego w obiekcie w zakresie planowanych zmian przez Inwestora. c. Opracowanie propozycji zagospodarowania zaplecza gastronomicznego obiektu, objętego konsultacją w postaci rysunku ( Rysunek ), rozmieszczenia wyposażenia obejmującego elementy planowanej modernizacji - o ile taka będzie możliwa - zgodnie z obowiązującymi przepisami (schemat opracowany w programie graficznym użytkowanym przez Stalgast). d. Określenie czy propozycje z pkt. c powyżej wymagają zmiany dokumentacji projektowej (zmiany technologii obowiązującej w obiekcie audytowanym) w postaci opinii ( Opinia ) oraz specyfikacja wyposażenia gastronomicznego w postaci listy urządzeń z kodem katalogowym Stalgast i nazwą wyposażenia (opcjonalnie z ceną katalogową Stalgast) w formie dokumentu elektronicznego (pdf). Cena Konsultacji Technologicznych zależy od powierzchni zaplecza obiektu gastronomicznego oraz formy otrzymanych podkładów i wynosi odpowiednio dla: a. powierzchni pomieszczeń zaplecza do 20 m² i rysunku wykonanego na podstawie zwymiarowanych podkładów otrzymanych od Inwestora od 250,- zł netto b. powierzchni pomieszczeń zaplecza do 20 m² i rysunku wykonanego na podstawie inwentaryzacji przeprowadzonej przez Stalgast od 350,- zł netto c. powierzchni pomieszczeń zaplecza powyżej 20 m² i rysunku wykonanego na podstawie zwymiarowanych podkładów otrzymanych od Inwestora od 300,- zł netto d. powierzchni pomieszczeń zaplecza powyżej 20 m² i rysunku wykonanego na podstawie inwentaryzacji przeprowadzonej przez Stalgast od 400,- zł netto Termin wykonania usługi i przekazania Opinii: a. Wizyta w obiekcie zgodnie z ustaleniami z Inwestorem i po spełnieniu warunków finansowych określonych w pkt 5 poniżej. b. Opracowanie Opinii i Rysunku do 3 dni roboczych od wizyty w obiekcie. c. Opinia i Rysunek przekazywane są w formie elektronicznej (pdf) na wskazany w zleceniu. a. Dla Inwestorów nie będących Partnerem Handlowym w rozumieniu OWW Stalgast - przedpłata 100% ceny usługi brutto płatna przed przystąpieniem do Konsultacji Technologicznych. Po zaksięgowaniu wpłaty wystawiana jest faktura Vat za usługę. b. Dla Inwestorów będących Partnerami Handlowymi w rozumieniu OWW Stalgast wg warunków zawartych w umowie o współpracy c. Koszty za konsultację będą zwracane w całości, jeśli konsultacja zakończy się zakupem wyposażenia do wykonanego rysunku na kwotę powyżej zł netto, a w 50% - gdy zakup na kwotę nie mniejszą niż zł netto. KONSULTACJE TECHNOLOGICZNE W ZAKRESIE ZAPLECZA OBIEKTÓW GASTRONOMICZNYCH 8

9 WIZUALIZACJA Usługa wykonania rysunku wyposażenia pomieszczenia zaplecza gastronomicznego w 3D a. Wizualizacja wykonana będzie na podstawie rysunku płaskiego w wersji elektronicznej AutoCAD wykonanego przez Biuro Projektów STALGAST, wskazanego przez Zleceniodawcę. b. Wizualizacja obejmować będzie rysunek przedstawiający pomieszczenie zaplecza gastronomicznego w postaci 1 ( jednej ) wizualizacji architektonicznej w 2 (dwóch) ujęciach w formacie A4. c. Wizualizacja przedstawiać będzie meble oraz urządzenia z katalogu Stalgast we wnętrzu pomieszczenia lub w jego części lub poza pomieszczeniem. Cena wykonania wizualizacji zależy od ilości ujęć wnętrza pomieszczenia: a. 1-2 ujęcia - 400,- zł netto (słownie: czterysta złotych netto + 23% VAT). b. każde następne ujęcie - 50,- zł netto (słownie: pięćdziesiąt złotych netto + 23% VAT). Termin wykonania usługi i przekazania dokumentów: a. termin wykonania wizualizacji: 2-4 dni robocze od daty złożenia zlecenia i wskazania (przekazania) materiałów wyjściowych do jej wykonania. b. rysunki końcowe przekazywane będą po spełnieniu warunków finansowych określonych w pkt. 5, w formie elektronicznej (pdf) na wskazany w zleceniu. a. Dla Inwestorów nie będących Partnerem Handlowym w rozumieniu OWW Stalgast - przedpłata 100% ceny usługi brutto płatna przed przystąpieniem do Konsultacji Technologicznych. Po zaksięgowaniu wpłaty wystawiana jest faktura Vat za usługę. b. Dla Inwestorów będących Partnerami Handlowymi w rozumieniu OWW Stalgast wg warunków zawartych w umowie o współpracy 6. WARUNKI DODATKOWE a. Zakres prac każdego zlecenia będzie ustalany bezpośrednio z Zamawiającym, indywidualnie dla każdego zlecenia. WIZUALIZACJA 9

10 SZKOLENIE Usługa przekazania informacji z dziedziny projektowania technologicznego zapleczy gastronomicznych w oparciu o przepisy sanitarno-higieniczne i prawa budowlanego. a. tematy szkolenia: lokal wymogi, objęte przepisami prawa i normami, w odniesieniu do prowadzenia w nim działalności gastronomicznej (przepisy sanitarno-higieniczne i BHP); projekt technologii jako dokument przy odbiorze lokalu przez Sanepid, odstępstwa; podstawowe zasady projektowania technologicznego; prezentacja przykładowych projektów. b. Czas trwania szkolenia: 3 godziny. c. Ilość uczestników: 3-6 osób Cena przeprowadzenia szkolenia: a. szkolenie przeprowadzone w siedzibie Partnera 300,- zł netto / osobę Termin wykonania usługi: a. szkolenie zostanie przeprowadzone w terminie nie dłuższym niż 2 tygodnie od daty złożenia zlecenia, po ustaleniu miejsca jego przeprowadzenia oraz liczby uczestników. a. dla Inwestorów będących Partnerami Handlowymi w rozumieniu OWW Stalgast wg warunków zawartych w umowie o współpracy SZKOLENIE Z ZAKRESU PROJEKTOWANIA TECHNOLOGICZNEGO 10