Wielkanoc w Sheraton Grand Krakow

Transkrypt

1 Wielkanoc w Sheraton Grand Krakow RESTAURACJA THE OLIVE, NIEDZIELA 21 KWIETNIA 2019 OD 12:30 DO 17:00 Zaproś najbliższych na uroczysty Lunch Wielkanocny w Restauracji The Olive i celebruj rodzinne chwile w nastrojowych wnętrzach Sheraton Grand Krakow. Zasmakuj w wyjątkowym menu w autorskiej aranżacji Szefa Kuchni, łączącym lokalną tradycję z kuchniami świata. Na najmłodszych czekać będzie Kącik dla dzieci pełen atrakcji oraz ulubionych smakołyków. 195 PLN OD OSOBY (CENA ZAWIERA VAT ORAZ WYBÓR NAPOJÓW) DZIECI W WIEKU OD 0 DO 6 LAT GRATIS, OD 7 DO 14 LAT 50% CENY. Sheraton Grand Krakow, Powiśle 7, Kraków T , E gsc.krakow@sheraton.com

2 Rodzinny Wielkanocny Lunch w Restauracji The Olive 21 KWIETNIA 2019 OD 12:30 DO 17:00 WYBÓR ZIMNYCH MIĘSNYCH ZAKĄSEK Wolno pieczona wołowina w kompozycji szparagów, liści rukoli, trufli i suszonych pomidorów Marynowana w trawie żubrowej i miodzie pierś z kaczki z puree z jabłek o aromacie rozmarynu Szynka wędzona i tradycyjne polskie wędliny z marynowanymi warzywami i sosem musztardowym Polędwiczki wieprzowe w otoczce z pistacji, musztarda ziarnista, syrop klonowy i dressing z grenadine Sałatka z pieczoną jagnięciną, szafranowym kuskus, dressing ze świeżej mięty, cytryny i chilii Sałatka z jajkami przepiórczymi, kiełbasą chorizo, karczochami i salsą meksykańską Sałatka z wędzonym kurczakiem i karmelizowaną gruszką z sosem jogurtowo-miodowym Sałatka z pora i wędzonej szynki z sosem koperkowym WYBÓR ZAKĄSEK Z RYB I OWOCÓW MORZA Faszerowany łosoś z musem z halibuta i majonezem kaparowym Terrina z piotrosza zawinięta w płatki marchwi z sosem limonkowo-mandarynkowym Marynowany w zielonej herbacie i trawie cytrynowej tuńczyk z sosem limonkowym Plater wędzonych ryb z sosem chrzanowym Sandacz sous-vide z liśćmi z drzewa cytrynowego, z sosem z czarnego kawioru i jogurtu greckiego Mięso z małży i ośmiorniczek z jarzynami i sosem koniakowym Jajka gotowane na twardo z nadzieniem z musu z łososia Krewetki tygrysie marynowane w curry i kolendrze z sosem mango - imbirowym Jajka gotowane na twardo faszerowane mięsem z kraba z salsą paprykową

3 STACJA SAŁATKOWA I DODATKI Talerz serów międzynarodowych z salsą z suszonych owoców z dodatkami Wybór świeżych liści sałat: rukola, roszponka, sałata lollo, rzymska, endywia Kukurydza, pomidory, ogórki, papryka, pomidorki koktajlowe, marchewka Marynowana cebulka piklowa, kapary, suszone pomidory, marynowane grzyby i warzywa Grzanki, chrupiący boczek, grillowana pierś kurczaka i marynowane owoce morza Ser parmezan i mini mozzarella Sosy: cezar, pesto, balsamiczny, musztardowo-cytrynowy, wybór oliw z oliwek i octów Marynowane grillowane warzywa z płatkami migdałów i liśćmi rukoli Jajka gotowane na twardo faszerowane sałatką jarzynową Sałatka z cieciorki, bobu i świeżych pomidorów z ostrym dressingiem kolendrowym Sałatka z białej kapusty i winogron z ananasowo-limonkowo-miodowym sosem WYBÓR DODATKÓW Marynowane warzywa, grzyby, suszone pomidory, kapary, oliwki Paluszki Grissini, parmezan, pomidorki koktajlowe, ćwiartki cyrtyny WYBÓR CIEPŁYCH DAŃ MIĘSNYCH Gulasz z mięsem z dzika, jałowcem i warzywami Pieczona faszerowana kaczka z jabłkami i sosem pomarańczowym Kotleciki jagnięce sous-vide z sosem rozmarynowym Grillowana pierś z pulardy w otoczce z dojrzewającej szynki z sosem kurkowym Duszona pierś z indyka faszerowana suszonymi pomidorami z kremowym sosem z serka koziego Medaliony wieprzowe w otoczce z ziół i orzechów laskowych podawane z sosem z czerwonego wina PIECZONE MIĘSO Z DODATKAMI Wolno pieczony udziec wieprzowy z sosem musztardowo miodowym Duszona kapusta, tradycyjne kluski śląskie

4 ZUPA Tradycyjny żurek z ziemniakami / żeberko wieprzowe BUFET Z DODATKAMI Gotowane młode ziemniaki z masłem pietruszkowym Mozaika gotowanych warzyw Grillowane warzywa z czarnymi oliwkami Kalafior z sosem holenderskim i parmezanem Ryż Basmati z warzywami WYBÓR ŚWIEŻYCH RYB Szaszłyki z krewetkami tygrysimi Świeży filet z dorsza Świeży filet z łososia Wybór ulubionych sosów: Słodko-kwaśny chilli, szafranowy i prowansalski BUFET Z DESERAMI Ciastko orzechowe o miodowym aromacie Tradycyjna babka wielkanocna z polewą lukrową Mazurek Ciasto jabłkowe, salsa z czerwonej porzeczki Pomarańczowy flan, nasiona chia Ciasto szpinakowe z musem limonkowym, salsa z grenadiną Profiterolki z puddingiem waniliowym

5 STACJA Z LODAMI I NALEŚNIKAMI Wybór lodów z sosami i dodatkami Wybór świeżych owoców Smażone naleśniki KĄCIK DLA DZIECI Chipsy, orzechy, nachos Popcorn Galaretka owocowa Misie żelowe Orzechy w czekoladzie Szarlotka Czekoladowe ciastko z bitą śmietaną Wybór świeżych owoców Domowa pizza Paluszki z kurczaka z kokosową panierką Grillowany filet z łososia Gotowane warzywa Frytki 195 PLN OD OSOBY (CENA ZAWIERA VAT)