Informacja o wynikach kontroli prawidłowości oznakowania lodów

Transkrypt

1 WOJEWÓDZKI INSPEKTORAT INSPEKCJI HANDLOWEJ Kielce, ul. Sienkiewicza 76 tel , fax wiih.kielce@pro.onet.pl ŻG /2010 Kielce dn r. Informacja o wynikach kontroli prawidłowości oznakowania lodów Kielce, październik 2010

2 Świętokrzyski Wojewódzki Inspektorat Inspekcji Handlowej w Kielcach zgodnie z wytycznymi Prezesa U.O.K. i K. Departament Inspekcji Handlowej w Warszawie zawartymi w programie DIH-81-9(1)/10/JS przeprowadził w III kwartale 2010 roku ogółem 5 kontroli w zakresie przestrzegania przepisów dotyczących prawidłowości oznakowania lodów. Kontrolą objęto : 1 hurtownię lodów : ALMEX Adrian Belusiak w Staszowie, 1 sklep sieci handlowych : Lidl Polska Sklepy Spożywcze Sp. z o.o. sp. k.. w Busku-Zdroju, 3 inne placówki detaliczne : Sklep spożywczy w Morawicy, Sklep AVITA w Kazimierzy Wielkiej, Sklep ogólnospożywczy Kasia w Końskich. Ustalenia kontroli wg zagadnień tematycznych przedstawiają się następująco : I. Przestrzeganie aktualności terminów przydatności do spożycia i dat minimalnej trwałości oraz warunków przechowywania lodów. Ogółem pod względem przestrzegania aktualności terminów przydatności i dat minimalnej trwałości oraz warunków przechowywania sprawdzono 54 partie lodów o wartości zł, tj. : 21 partii pojedynczych porcji lodów (na patyku, rożki, kubeczki) wartości zł, 13 partii lodów w dużych opakowaniach wartości 3991 zł, 7 partii lodów z importu wartości 1638 zł, 12 partii sorbetów wartości zł, 1 partię lodów innych wartości 19 zł, tj. Lody inne, smak pomarańczowy, lodowe kuleczki. Sprawdzenia aktualności terminów przydatności i dat minimalnej trwałości w/w partii lodów dokonano w odniesieniu do deklaracji producentów na opakowaniach jednostkowych. Warunki i sposób przechowywania, w tym szczególnie temperaturę zbadano uwzględniając zalecenia producentów oraz przepisy rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 852/2004 z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny środków spożywczych (Dz.U. L 139 z s. 1; Polskie Wyd. Specj. Rozdz. 13, t. 34, s. 319 ze zm. sprostowanie Dz.U. L 153 z , str. 42), i rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 19 września 2003 r. w sprawie szczegółowych wymagań w zakresie składowania i transportu głęboko mrożonych artykułów rolno spożywczych (Dz.U. Nr 177, poz. 1733). 1

3 We wszystkich kontrolowanych placówkach objęte kontrolą lody posiadały zachowane terminy przydatności do spożycia i daty minimalnej trwałości. Przechowywano je prawidłowo z uwzględnieniem warunków deklarowanych przez producentów oraz wymogów w/w przepisów. II. Ocena prawidłowości oznakowania lodów w odniesieniu do obowiązujących przepisów. Prawidłowość oznakowania 54 partii lodów o wartości zł oferowanych do sprzedaży oceniono w oparciu o obowiązujące przepisy. W wyniku powyższego zakwestionowano 2 partie o wartości 25 zł ( co stanowiło 3,7 proc. ilości i 0,07 proc. wartości ), ze względu na : brak określenia w składzie surowcowym procentowego udziału składnika (proc. zawartość migdałów prażonych lub orzeszków pistacji) występującego w nazwie produktu i wymienionego w składzie surowcowym w przypadku 2 partii lodów na patyku. Oznakowania pozostałych kontrolowanych partii nie kwestionowano. Do producenta kwestionowanych lodów ( ICE MASTRY Sp.J., ul. Dworska 13, Czaniec) skierowano wystąpienie pokontrolne obligujące do poprawy oznakowania. Z oznaczeń na etykietach kontrolowanych partii lodów wynika, że zgodnie z przepisami rozporządzenia Rady (WE) Nr 834/2007 z 28 czerwca 2007 r. w sprawie produkcji ekologicznej i znakowania produktów ekologicznych i uchylające rozporządzenie (EWG) Nr 2092/91 (Dz.U. L 189 z ) nie zastosowano terminów w znakach towarowych, ani praktyk używanych w znakowaniu lub reklamie mogących wprowadzić w błąd konsumenta poprzez sugerowanie, że produkt lub składniki spełniają kryteria ekologicznej produkcji (określenia bio i eko lub wyrazy zawierające te terminy na produktach wyprodukowanych metodami konwencjonalnymi). Uwidocznione na etykietach substancje dodatkowe zastosowane były zgodnie z wymaganiami rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) Nr 1333/2008 z dnia 16 grudnia 2008 r. w sprawie dodatków do żywności (Dz.U. L 354 z , s. 16) i były wymienione w załącznikach do rozporządzenia Ministra Zdrowia z roku w sprawie dozwolonych substancji dodatkowych (Dz.U. Nr 177, poz.1094). 2

4 W toku przeprowadzonych kontroli nie stwierdzono naruszenia przepisów rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) Nr 1924/2006 z dnia 20 grudnia 2006 roku w sprawie oświadczeń żywieniowych i zdrowotnych dotyczących żywności (Dz.U. L 404 z , str. 9-25, ze zm.). III. Identyfikacja kontrolowanego przedsiębiorcy zakres i rodzaj prowadzonej działalności oraz rejestracja i zatwierdzenie zakładu. Kontrolowane jednostki prowadziły działalność zgodnie z wpisami do ewidencji działalności gospodarczej bądź Krajowego Rejestru Sądowego. Zakres i rodzaj prowadzonej działalności był zgodny z przedłożonymi dokumentami. IV. Przestrzeganie postanowień art. 59 ust. 4 ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 roku o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz.U. Nr 171, poz ze zm.) dotyczącego przechowywania przez przedsiębiorcę i udostępniania organom urzędowej kontroli żywności orzeczeń lekarskich do celów sanitarno-epidemiologicznych wydawanych osobom bezpośrednio stykającym się z żywnością. We wszystkich kontrolowanych placówkach zatrudniony personel posiadał aktualne orzeczenia lekarskie do celów sanitarno-epidemiologicznych wydawane osobom bezpośrednio stykającym się z żywnością. Materiały z kontroli dały podstawę do : 1. Wszczęcia 1 postępowania administracyjnego w sprawie nałożenia kary pieniężnej w wysokości określonej na zasadach przyjętych w art. 40 a ust. 1 pkt 3 Ustawy z dnia 21 grudnia 2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno- spożywczych (tekst jednolity : Dz.U. z 2005 r. Nr 187, poz ze zm.) wobec kontrolowanego przedsiębiorcy, które w drodze postępowania zostało umorzone decyzją administracyjną. 2. Skierowania 1 wystąpienia pokontrolnego do producenta zakwestionowanych lodów przesyłając kopię pisma do wiadomości Wojewódzkich Inspektoratów Jakości Handlowej Artykułów Rolno Spożywczych - 1 pismo. 3

5 WNIOSKI Z ustaleń kontroli wynika, że na 5 skontrolowanych jednostek w 1 stwierdzono nieprawidłowości w zakresie oznakowania. Nieprawidłowości te wynikały z niewiedzy producentów oraz błędnej interpretacji przepisów. W przypadku kontroli przestrzegania aktualności terminów przydatności i dat minimalnej trwałości oraz warunków przechowywania, zadowalającym jest fakt, iż nie stwierdzono żadnych nieprawidłowości. Uchybienia w oznakowaniu są znikome i nie stanowią zagrożenia co do bezpieczeństwa zdrowotnego produktów. Biorąc pod uwagę uzyskane wyniki kontroli można stwierdzić, że przepisy prawa w obrocie lodami są przestrzegane. Załączniki : - zestawienie statystyczne w postaci zał. nr 1 Opracowanie : Zatwierdził : Wojewódzki Inspektorat Inspekcji Handlowej spec. Monika Romańska-Gaweł Naczelnik Wydziału ŻG Stanisław Magdziarz 4