I N F O R M A C J A. dotycząca wyników kontroli jakości i oznakowania jaj spożywczych

Transkrypt

1 WOJEWÓDZKI INSPEKTORAT tel ul. Gdańska Łódź fax NIP Regon Łódź, dnia r. I N F O R M A C J A dotycząca wyników kontroli jakości i oznakowania jaj spożywczych Wojewódzki Inspektorat Inspekcji Handlowej w Łodzi w ramach realizacji programu Prezesa Urzędu Ochrony Konkurencji i Konsumentów DIH 81 13(1)/14/AnŁ, w IV kwartale 2014 r. przeprowadził kontrole w 12 placówkach handlowych zlokalizowanych na terenie województwa łódzkiego, prowadzących m.in. sprzedaż jaj konsumpcyjnych. Kontrolą objęto: 2 hurtownie, w których ocenie poddano 7 partii wartości zł, 3 sklepy należące do sieci handlowych, w których ocenie poddano 11 partii wartości zł, 2 punkty sprzedaży usytuowane na targowiskach, w których ocenie poddano 8 partii wartości zł, 5 pozostałych sklepów, w których ocenie poddano 14 partii wartości zł. Celem tych kontroli była ocena jakości handlowej jaj kurzych klasy A z różnych kategorii wagowych w stosunku do obowiązujących przepisów prawa żywnościowego, w tym sprawdzenie prawidłowości oznakowania, a także ocena działalności gospodarczej przedsiębiorców w zakresie zgodności z ogólnymi wymaganiami prawa żywnościowego. Łącznie ocenie poddano 40 partii jaj wartości zł, w tym: 39 partii klasyfikowanych wagowo wartości zł, 1 partię nieklasyfikowaną wagowo wartości 48 zł, Nieprawidłowości stwierdzono w 9 placówkach (75 %), w których zakwestionowano ogółem 24 partie jaj klasyfikowanych wagowo (60%) łącznej wartości zł w tym: 3 partie wartości zł w 2 hurtowniach, 7 partii wartości zł w 2 punktach usytuowanych na targowiskach, 10 partii wartości 607 zł w 4 pozostałych sklepach 1. PRAWIDŁOWOŚĆ ZADEKLAROWANEJ W OZNAKOWANIU KLASY WAGOWEJ JAJ

2 2 W 11 placówkach handlowych dokonano przeważenia 12 partii jaj wartości zł celem sprawdzenia prawidłowości zadeklarowanej w oznakowaniu klasy wagowej. Kontrolą objęto: 7 partii jaj w opakowaniach jednostkowych łącznej wartości zł, 5 partii jaj luzem wartości zł. W wyniku dokonanego przeważenia zakwestionowano 4 partie jaj wartości zł (3 partie w opakowaniach jednostkowych wartości zł i 1 partię luzem wartości 46 zł) z uwagi na przekroczony odsetek jaj klasy wagowej niższej od graniczącej z zadeklarowaną. 2. PRAWIDŁOWOŚĆ OZNAKOWANIA JAJ Prawidłowość oznakowania jaj badano we wszystkich placówkach i w 8 z nich (67%) stwierdzono nieprawidłowości. Ocenie poddano 40 partii (24 partie w opakowaniach jednostkowych wartości zł, 16 partii luzem wartości zł) o łącznej wartości zł, w tym: 7 partii wartości zł w 2 hurtowniach prowadzących jednocześnie sprzedaż detaliczną, 11 partii wartości 1.621zł w 3 sklepach należących do sieci handlowych, 8 partii wartości zł w 2 punktach sprzedaży usytuowanych na targowiskach, 14 partii wartości zł w 5 pozostałych sklepach. W wyniku dokonanych oględzin opakowań jednostkowych oraz miejsc sprzedaży stwierdzono, że 22 partie jaj (55%) klasyfikowanych wagowo (12 partii w opakowaniach jednostkowych wartości zł, 10 partii luzem wartości zł) wartości łącznej zł oznakowane były niezgodnie z obowiązującymi przepisami. Wśród kwestionowanych były: 2 partie wartości 832 zł w 1 hurtowni, 7 partii wartości zł w 2 punktach sprzedaży usytuowanych na targowiskach, 9 partii wartości 583 zł w 4 pozostałych sklepach. 2.1 Oznakowanie jaj zamieszczone na skorupie Oględzinom poddano 40 partii jaj, z których zakwestionowano 2 (5%) wartości 660 zł, w tym 1 partię w opakowaniach jednostkowych wartości 42 zł (sklep) i 1 partię luzem wartości 618 zł, (punkt usytuowanym na targowisku). Przedmiotowe jaja zakwestionowano z uwagi na: brak oznaczeń na skorupach co do sposobu utrzymania kur nieśnych, kodu państwa, weterynaryjnego numeru identyfikacyjnego - 1 partia luzem wartości 618 zł; nieczytelne oznaczenie na skorupach sposobu utrzymania kur nieśnych, kodu państwa, weterynaryjnego numeru identyfikacyjnego bądź brak oznaczenia - 1 partia w opakowaniach jednostkowych wartości 42 zł. 2.2 Oznakowanie opakowań jednostkowych Prawidłowość oznakowania opakowań jednostkowych sprawdzono dla 24 partii łącznej wartości zł w tym: 4 partie wartości zł w 2 hurtowniach,

3 11 partii wartości zł w 2 sklepach sieci handlowej, 3 partie wartości 206 zł w 2 punktach sprzedaży usytuowanych na targowiskach, 6 partii wartości 154 zł w 2 pozostałych placówkach detalicznych. Kontrolą objęto: 23 partie jaj klasyfikowanych wagowo wartości zł, 1 partię jaj nieklasyfikowanych wagowo wartości 48 zł ( jaja od kury zielononóżki), 3 z których zakwestionowano 12 partii (50%) jaj klasyfikowanych wagowo wartości zł, w tym: 2 partie wartości 832 zł w 1 hurtowni, 2 partie wartości 158 zł w 2 punktach sprzedaży usytuowanych na targowiskach, 4 partie wartości 124 zł w 3 innych sklepach. Nieprawidłowości polegały na: podaniu daty minimalnej trwałości niezgodnej ze stanem faktycznym (powyżej 28 dni od dnia zniesienia) dla 3 partie wartości 70 zł, nieumieszczeniu na opakowaniu kodu zakładu pakowania dla 3 partii wartości 520 zł, podaniu sprzecznych informacji co do zakładu pakowania dla 1 partii wartości 10 zł, nieumieszczeniu na opakowaniu informacji przechowywanie jaj po zakupie w warunkach chłodniczych dla 1 partii wartości 126 zł, niepodanie metody chowu na zewnętrznej stronie opakowań dla 1 partii wartości 54 zł, podaniu różnych metod chowu (na opakowaniach - wolny wybieg, na skorupach - chów klatkowy), podanie klasy wagowej niezgodnej z przepisami dla 1 partii wartości 10 zł, podanie cyfrowej daty minimalnej trwałości w niewłaściwej kolejności dla 3 partii wartości 864 zł. 2.3 Oznakowanie jaj luzem w miejscu sprzedaży Prawidłowość oznakowania jaj luzem w miejscu sprzedaży sprawdzono dla 16 partii jaj klasyfikowanych wagowo łącznej wartości zł w tym: 3 partie wartości zł w 1 hurtowni prowadzącej jednocześnie sprzedaż detaliczną; 5 partii wartości 894 zł w 2 punktach sprzedaży na targowiskach; 8 partii wartości 985 zł w 5 placówkach detalicznych, z których zakwestionowano 10 partii ( 62,5% ) wartości zł w tym:

4 5 partii wartości 894 zł w 2 punktach sprzedaży na targowiskach, 5 partii wartości 459 zł w 3 pozostałych placówkach. Nieprawidłowości polegały na nieuwidocznieniu w miejscu sprzedaży : klasy jakości dla 10 partii wartości zł, oznaczenia metody chowu dla 10 partii wartości zł, daty minimalnej trwałości dla 10 partii wartości zł; nazwy albo imienia i nazwiska producenta jaj dla 10 partii wartości zł; klasy wagowej dla 9 partii wartości zł; objaśnienia znaczenia kodu producenta dla 9 partii wartości 735 zł. 4 W związku ze stwierdzonymi nieprawidłowościami w trakcie kontroli wycofano z obrotu handlowego 6 partii jaj łącznej wartości 1697 zł (w jednym przypadku wydano decyzję zarządzającą wycofanie ze sprzedaży 1 partię jaj luzem bez oznaczeń na skorupie wartości 618 zł), zażądano umieszczenia w miejscu sprzedaży jaj luzem brakujących informacji. Ponadto skierowano wystąpienia pokontrolne do producentów, dostawców zakwestionowanych jaj oraz przesłano informacje do właściwych terenowo Wojewódzkich Inspektoratów Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych i Powiatowych Inspektoratów Weterynarii w Poddębicach i Sieradzu. 3.PRAWIDŁOWOŚĆ OZNAKOWANIA DOBROWOLNYMI INFORMACJAMI W trakcie kontroli nie stwierdzono w sprzedaży jaj, dla których na opakowaniach zastosowano w oznakowaniu dobrowolne deklaracje dotyczące użycia specjalnych pasz w żywieniu niosek. Stwierdzono natomiast w sprzedaży 1 partię jaj w opakowaniach jednostkowych wartości 48 zł deklarowaną jako jaja od kury zielononóżki z chowu na wolnym wybiegu, różnej wielkości. Weryfikacja producenta potwierdziła, że podane na opakowaniach jednostkowych oraz na skorupach informacje były zgodne ze stanem fatycznym. 4. IDENTYFIKOWALNOŚĆ DOSTAWCÓW Wszyscy przedsiębiorcy posiadali dokumenty umożliwiające zidentyfikowanie osoby, która dostarczyła im środek spożywczy. W badanym zakresie kontrolą objęto 40 partii wartości zł. 5. PRZESTRZEGANIE DAT MINIMALNEJ TRWAŁOŚCI We wszystkich placówkach sprawdzono daty minimalnej trwałości i stwierdzono, że 36 partii jaj wartości zł posiadało aktualne daty minimalnej trwałości, natomiast dla 4 partii wartości 688 zł nie ustalono daty ważności, ponieważ przedsiębiorcy nie posiadali żadnych dokumentów potwierdzających datę zniesienia lub datę minimalnej trwałości, jak i nie posiadali na ten temat wiedzy.

5 5 6. WARUNKI I SPOSÓB PRZECHOWYWANIA Objęte kontrolą jaja konsumpcyjne (40 partii wartości zł) przechowywane były zgodnie z deklaracją producentów, w czystych, suchych i chłodnych miejscach wolnych od obcych zapachów. 7. ORZECZENIA LEKARSKIE We wszystkich placówkach przedsiębiorcy i zatrudniony personel bezpośrednio stykający się z żywnością posiadał aktualne orzeczenia lekarskie. 8. IDENTYFIKACJA KONTROLOWANYCH PRZEDSIĘBIORCÓW We wszystkich placówkach objętych kontrolą działalność gospodarcza prowadzona była na podstawie wpisu do CEIDG lub w oparciu o wpisy do KRS. Przedsiębiorcy posiadali książki kontroli, w których zostały odnotowane przeprowadzone kontrole wraz z zaleceniami. Placówki zostały zarejestrowane i zatwierdzone przez Inspekcję Sanitarną oraz prowadziły działalność zgodnie z decyzjami wydanymi przez organ sanitarny. W związku z ustaleniami kontroli: WYKORZYSTANIE USTALEŃ KONTROLI w 7 zostały wszczęte z urzędu postępowania administracyjne w sprawie nałożenia kar pieniężnych wynikających z art. 40a ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy z dnia 21 grudnia 2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno spożywczych (Dz. U. z 2014 r. poz. 669 ze. zm.); w 1 przypadku wydano, na podstawie art. 18 ust. 1 pkt 1 ustawy z dnia 15 grudnia 2000r. o Inspekcji Handlowej, decyzję zarządzającą wycofanie z obrotu 1 partii jaj wartości 618 zł; w 4 przypadkach przedsiębiorcy wycofali z obrotu handlowego 6 partii jaj wartości zł; w 7 przypadkach zażądano usunięcia stwierdzonych nieprawidłowości poprzez oznaczenie jaj w miejscu ich sprzedaży. Ponadto przesłano: 8 wystąpień pokontrolnych do producentów kwestionowanych jaj; 2 informacje do organów nadzoru weterynaryjnego; 7 informacji do właściwych terenowo Inspektoratów Jakości Handlowej Artykułów Rolno Spożywczych.