NOWOŚCI WYSTAWCÓW. Stan na: Nazwa firmy Paszków Farma. Czarny czosnek

Transkrypt

1 NOWOŚCI WYSTAWCÓW Stan na: Nazwa firmy Paszków Farma Czarny czosnek Czarny czosnek powstaje w wyniku poddania świeżego białego czosnku długotrwałemu procesowi dojrzewania tzw. reakcji Maillarda, która polega na reorganizacji cukrów i aminokwasów, tworząc nowe smaki. Proces ten zachodzi w specjalnej komorze, w ściśle określonej temperaturze i wilgotności. W procesie fermentacji czosnek traci ostrość smaku. Powstaje nowy smak, który jest wysublimowany i lekko słodkawy. Można rozpoznać w nim nuty wędzonych śliwek, suszonych moreli, wanilii oraz aromatu grzybów. Jego walory smakowe i zdrowotne zapewniły mu wyjątkową popularność m.in. w Japonii, Korei i USA. Mówi się, że to piąty smak - umami. Czarny czosnek zawiera aż 18 różnych aminokwasów z pośród 20 podstawowych, w tym 8 niezbędnych do życia. Ma on aż dziesięciokrotnie więcej właściwości leczniczych niż biały czosnek. Lody BAMBINO Lody bambino śmietankowe firmy JOGO przygotowane są ze świeżej śmietanki uzyskiwanej wprost z mleka od polskich krów. Nie zawierają żadnych sztucznych utwardzaczy i wypełniaczy. Pyszne, zdrowe, idealne na deser i dla ochłody w gorące dni.

2 Serek Bambino Serek Bambino to pierwszy na rynku serek o smaku czekoladowym na bazie twarogu. Zdrowy odpowiednik czekoladowych kremów. Idealna przekąska dla łasuchów oraz prawdziwa i zdrowa rozkosz dla podniebienia. Serek do smarowania Serek o niezwykle kremowej konsystencji i wytrawnym smaku. Doskonały do kanapek lub jako dodatek do dań i przekąsek. Wytwarzany z naturalnych składników: delikatnego twarogu, pysznego masła oraz świeżej śmietanki. Dostępny w 3 smakach. Twarożek wiejski "JOGO" Twarożek wiejski z Łódzkiej Spółdzielni Mleczarskiej "JOGO" to doskonała kompozycja walorów sera twarogowego i śmietanki. Naturalnie powstające ziarno i dodatek świeżej śmietanki sprawiają, że smak produktu zaspokaja gusta nawet najbardziej wybrednych konsumentów. Średzka Spółdzielnia Mleczarska Jana Ser Sałatkowy Serek Sałatkowy JANA idealnie komponuje się w sałatkach, sosach, kanapkach, farszach, wzbogacając ich smak o lekko słony posmak. Jest źródłem łatwo przyswajalnego przez organizm tłuszczu, pełnowartościowego białka i wapnia.

3 Średzka Spółdzielnia Mleczarska Jana Kefir brzoskwiniowy 375 g Kefiry smakowe to wspaniałe, orzeźwiające napoje mleczne, ukwaszone przy pomocy żywych kultur bakterii. Odznaczają się wysokimi walorami odżywczymi, a ponadto są naturalnym źródłem wapnia i białka. Średzka Spółdzielnia Mleczarska Jana Kefir naturalny 150 g Kefir jest doskonałym napojem gaszącym pragnienie, stymuluj układ odpornościowy, ułatwia trawienie i zachowanie prawidłowej mikroflory jelitowej, przyczynia się do znoszenia efektu nietolerancji laktozy, wspomaga obniżanie złego cholesterolu LDL. Średzka Spółdzielnia Mleczarska Jan Jogurt naturalny 150 g Jogurt naturalny jest produktem fermentowanym, wytwarzanym z mleka, wzbogacony mlekiem w proszku. Zastosowanie w procesie produkcyjnym specjalnie dobranych kultur nadaje łagodny, świeży smak i specyficzny aromat Domaine de Béquignol Grain de Noix Kawałki orzecha, karmel i czekolada, pokryte ciemną czekoladą i posypane prażoną kaszą gryczaną.

4 Domaine de Béquignol Chardonnay Chocolate Krem z czekolady, doprawiony winem Chardonnay, pokryty ciemną czekoladą i posypany kakao. Domaine de Béquignol Petite Perigord Gold Czekoladki pokryte orzechami i przyprószone kakao. Avalon Foods Sp z o.o. Nogi wieprzowe przednie Nogi wieprzowe przednie, pakowane w kartony z logo Avalon Foods, 10 kg. Avalon Foods Sp z o.o. Nogi wieprzowe tylne Nogi wieprzowe tylne, pakowane w kartony z logo Avalon Foods, 10 kg.

5 Avalon Foods Sp z o.o. Mrożone żeberka schabowe Mrożone wieprzowe żeberka schabowe, w kartony z logo Avalon Foods, 10 kg. pakowane Frutti Felici Societa' Cooperativa Agricola Ocet z kiwi Ocet balsamiczny, wyprodukowany z włoskich kiwi z Regionu Lacjum w oparciu o nową technologię. Oferta obejmuje ocet świeży oraz ocet długo dojrzewający w beczkach dębowych. ZPM MLECZ Sp. z o.o. w Wolsztynie Serek twarogowy Ser twarogowy niedojrzewający produkowany jest metodą ultrafiltracji (UF).Metoda ta, poprzez zastosowanie techniki membranowej pozwala na odzyskanie do 99% białek z surowca do masy serowej.w ten sposób uzyskujemy produkt bogatszy w białka serwatkowe. ZPM MLECZ Sp. z o.o. w Wolsztynie Kefir Kefir produkowany jest metodą zbiornikową. Nasz kefir wyróżnia się brakiem dodatku mleka w proszku oraz innych substancji dodatkowych. Ten lekki, orzeźwiający napój posiada cenne składniki odżywcze.

6 ZPM MLECZ Sp. z o.o. w Wolsztynie Jogurt naturalny 2,5% Jogurt naturalny 2,5% produkowany jest metodą zbiornikową. Charakteryzuje się gładką, kremową konsystencją. Jego receptura i starannie dobrane składniki bez konserwantów, pozwalają na otrzymanie produktu o wyjątkowych i atrakcyjnych właściwościach. GRUPA MLEKOVITA Ser Polski z dziurami w plastrach 150 g POLSKI Z DZIURAMI to unikalnej jakości ser dojrzewający, który powstaje z polskiego mleka. Charakteryzuje się łagodnym smakiem właściwym dla serów typu holenderskiego oraz oczkami typowymi dla serów typu szwajcarskiego. Jest bogatym źródłem wapnia, który m.in. przyczynia się prawidłowego metabolizmu energetycznego, i białka, które pomaga w utrzymaniu zdrowych kości i masy mięśniowej. Nie zawiera konserwantów. Odpowiedni dla osób na diecie bezglutenowej i wegetariańskiej. Doskonały na wykwintną deskę serów, jako samodzielna przekąska czy składnik przystawek i potraw. POLSKI Z DZIURAMI dostępny jest w wygodnej formie: 8 plastrów sera w opakowaniu typu otwórz zamknij w nawiązującej do polskich tradycji szacie graficznej. GRUPA MLEKOVITA La Polle linia serów pleśniowych: - La Polle Camembert 120 g - La Polle Brie 125 g - La Polle Brie 200 g - La Polle Bleu 150 g La Polle to klasyka w kategorii serów pleśniowych. W skład linii wchodzą sery Camembert i Brie z porostem białej pleśni oraz ser Bleu z porostem białej i przerostem niebieskiej szlachetnej pleśni. La Polle Camembert i Brie charakteryzują się oryginalnym, wyrazistym, a jednocześnie delikatnym smakiem, aksamitną skórką ze szlachetnego gatunku pleśni oraz kremowym wnętrzem. La Polle Bleu zaś swoje wilgotne wnętrze o wyrazistym, maślanym, lekko słonym smaku zawdzięcza specjalnemu procesowi produkcji według unikalnej receptury mistrzów serowarstwa. Wyjątkowe walory smakowo-zapachowe sprawiają, że sery z linii La Polle mają szerokie zastosowanie kulinarne. Są doskonałe zarówno jako samodzielna przekąska, jak i składnik wielu dań mięsnych, rybnych, makaronów, pizzy, sosów, nadzienia do rolad i pierogów czy sałatek. Są również idealne do panierowania, zapiekania i na wykwintną deskę serów.

7 GRUPA MLEKOVITA Koncentrat białek serwatkowych WPC g: - Super Body Active - Herkules Białka odgrywają bardzo ważną rolę zarówno w diecie osób profesjonalnie uprawiających sport, jak również amatorów, osób aktywnych i dbających o zdrowy styl życia. Wychodząc naprzeciw ich oczekiwaniom i potrzebom MLEKOVITA wzbogaciła swoją ofertę o koncentrat białek serwatkowych WPC 80 w dwóch wariantach: Super Body Active i Herkules. Oba produkty to najwyższej jakości w 100% naturalny, czysty koncentrat białka serwatkowego. Nie zawiera słodzików i aromatów. To bogate źródło pełnowartościowych białek (w tym aminokwasów BCAA), które m.in. przyczyniają się do wzrostu i utrzymania masy mięśniowej, oraz wapnia niezbędnego dla mocnych kości i zdrowych zębów.