Nowości. Owoce deserowe w żelu

Transkrypt

1 Nowości Owoce deserowe w żelu Dżemy niskosłodzone z kawałkami owoców to produkt o odpowiednio zżelowanej konsystencji otrzymany przez gotowanie soczystych i dojrzałych owoców z dodatkiem cukru, kwasu cytrynowego, substancji żelujących i konserwujących. Zastosowanie: do nadziewania wyrobów cukierniczych po wypieku; przekładania ciast i ciasteczek; do naleśników, omletów, gofrów; do dekoracji deserów, lodów. Zawartość owoców: 35%. Produkt nietermostabilny. Termin przydatności: 6 miesięcy. Opakowanie: wiadra 3,5 kg.

2 Zakład Przetwórstwa Owoców i Warzyw VORTUMNUS został założony przez Marię i Stanisława Wójcik w 1977 roku. Jest firmą RODZINNĄ, należy do Stowarzyszenia Inicjatywa Firm Rodzinnych. Siedziba firmy mieści się w Lisowie, w województwie podkarpackim. Firma posiada dwa nowoczesne zakłady produkcyjne: jeden w Lisowie, drugi w Skołyszynie. Obydwa zakłady zlokalizowane są przy drodze krajowej nr 28. Jesteśmy polskim producentem przetworów owocowo-warzywnych typu Premium o pojemności od 240 do 4250 ml. Nasze bogate portfolio to nie tylko ogórki konserwowe, patisony, papryka czy pieczarki marynowane. Polecamy gamę produktów owoce deserowe Smak Lata oraz linię Smaki Świata. Oferta skierowana jest także do kanału HoReCa Firma jest znaczącym wytwórca półproduktów dla cukiernictwa, piekarstwa i lodziarstwa takich jak: jabłka prażone, kajmak, nadzienie serowe, marmolady, nadzienia owocowe, powidła śliwkowe, kremy budyniowe oraz owoce kandyzowane. Współpracujemy z dużymi zakładami przemysłu cukierniczego przygotowując produkty zgodnie z indywidualnymi oczekiwaniami odbiorców. Zapraszamy do współpracy. Warszawa Lisów Siedziba firmy, I Zakład Produkcyjny Lisów 179, Skołyszyn Wrocław Kraków Rzeszów Skołyszyn Centrum Logistyczne, Magazyn, II zakład Produkcyjny Skołyszyn 493, Skołyszyn

3 Nadzienie rabarbarowe Premium 50% owoców Nadzienie rabarbarowo-truskawkowe Premium 50% owoców Produkt o słodko-kwaśnym smaku oraz różowo-czerwonym kolorze. Widoczne kawałki rabarbaru. Duża zawartość owoców 50%. Właściwości: produkt termostabilny podczas wypieku nie zmienia nadanego wcześniej kształtu. Może być stosowany do zapiekania na zewnątrz i wewnątrz ciasta. Produkt gotowy do użycia, szybki w zastosowaniu. Nadaje się do głębokiego mrożenia. Zastosowanie: do wypieku pieczywa drożdżowego (strucle, drożdżówki, rogaliki), ciasta kruchego, francuskiego, półfrancuskiego i ucieranego. Sprawdzi się także jako dodatek do deserów. Zawartość owoców: 50% Termin przydatności: 6 miesięcy Opakowanie: wiadra 6 kg

4 Nadzienie morelowe Premium 50% owoców Produkt o odpowiedniej gęstej konsystencji oraz intensywnym smaku i naturalnym morelowym kolorze z dużą zawartością owoców 50% Właściwości: produkt termostabilny podczas wypieku nie zmienia nadanego wcześniej kształtu. Może być stosowany do zapiekania na zewnątrz i wewnątrz ciasta. Nadaje się do głębokiego mrożenia. Zastosowanie: do wypieku pieczywa drożdżowego (strucle, drożdżówki, rogaliki), ciasta kruchego, francuskiego i półfrancuskiego (tarty, tarteletki). Nadzienie sprawdzi się także jako dodatek do deserów, serników oraz naleśników. Zawartość owoców: 50% Termin przydatności: 5 miesięcy Opakowanie: wiadra 6 kg

5 Nadzienie z czarnej jagody Premium 35% owoców Produkt o odpowiedniej gęstej konsystencji i intensywnym jagodowym smaku z widocznymi kawałkami jagód. Zawartość owoców 35%. Właściwości: produkt termostabilny podczas wypieku nie zmienia nadanego wcześniej kształtu. Może być stosowany do zapiekania na zewnątrz i wewnątrz ciasta. Nadaje się do mrożenia. Zastosowanie: do wypieku drobnego pieczywa drożdżowego, pieczywa francuskiego, półfrancuskiego (tarty, tarteletki), ciast i ciasteczek. Zawartość owoców: 35% Termin przydatności: 6 miesięcy Opakowanie: wiadra 6 kg

6 Nadzienie serowe Nadzienie serowe to zmielony, odpowiednio doprawiony i zagęszczony ser twarogowy. Zawartość sera: 40%. Właściwości: gładka, aksamitna struktura o sernikowym smaku i delikatnie kremowożółtym kolorze Produkt gotowy do użycia i szybki w zastosowaniu wygodnie się nakłada i łatwo rozsmarowuje. Produkt termostabilny nie zmienia nadanego wcześniej kształtu. Po wypieku nie ma pustych przestrzeni między ciastem a nadzieniem serowym. Zastosowanie: do wypieku pieczywa drożdżowego (drożdżówki, kołacze, strucle), pieczywa francuskiego i półfrancuskiego. Dobrze komponuje się z ciastami biszkoptowotłuszczowymi. Termin przydatności: 3 miesiące Opakowanie: wiadra 13 kg Produkt termostabilny

7 Kajmak Kajmak to tradycyjna gotowa masa krówkowa, otrzymywana poprzez długie gotowanie mleka z cukrem i tłuszczem. Naturalny, karmelowy kolor. Właściwości: gęsta, plastyczna masa o aksamitnej strukturze oraz mleczno- karmelowym naturalnym smaku. Dobrze się rozsmarowuje, nadaje się również do formowania z worka. Produkt gotowy do użycia i szybki w zastosowaniu. Nie jest termostabilny. Zastosowanie: do nadziewania babeczek, rurek; do przekładania wafli, ciastek kruchych. Bardzo dobrze komponuje się z sernikami, kremówkami oraz niezbędny do mazurków. (wykończenie lub oblanie po podgrzaniu). Po połączeniu ze śmietaną, serkiem mascarpone lub napowietrzonym tłuszczem znajduje zastosowanie w ciastach deserowych oraz shotach. Kajmak można serwować zarówno na słodko jak i z dodatkiem soli morskiej. Termin przydatności: 4 miesiące Opakowanie: wiadra 13 kg Produkt nietermostabilny

8 REGION IV REGION III REGION V REGION II REGION I Dominik Sorota Menadżer ds. Klientów Kluczowych Cukiernictwo Tel REGION I Mariusz Zych Doradca Technologiczny Klienta Tel Adam Ziobro Regionalny Przedstawiciel Handlowy Tel REGION II Wojciech Gasz Doradca Technologiczny Klienta Tel REGION III Piotr Małkiewicz Kierownik Regionalny, Technolog Tel Jolanta Andrzejczyk Regionalny Przedstawiciel Handlowy Tel REGION IV Krystian Bolin Doradca Technologiczny Klienta Tel Jolanta Wolińska Regionalny Przedstawiciel Handlowy Tel REGION V Daniel Staroń Doradca Technologiczny Klienta Tel ZAKŁAD PRZETWÓRSTWA OWOCÓW I WARZYW VORTUMNUS SP. Z O.O. LISÓW 179, SKOŁYSZYN TEL. CENTRALA: , FAX: , DZIAŁ HANDLOWY - KRAJ: , ZAGRANICA: INFO@VORTUMNUS.PL