RODZINNIE I Z TRADYCJAMI. KATALOG PRODUKTÓW JESIEŃ / ZIMA 2019/ 20

Transkrypt

1 RODZINNIE I Z TRADYCJAMI KATALOG PRODUKTÓW JESIEŃ / ZIMA 2019/ 20

2 1. BUŁECZKI MAKOWE ZE ŚMIETANĄ CIASTECZKA WAGOWE 2. BUŁECZKI MALINOWE ZE ŚMIETANĄ 3. BUŁECZKI MORELOWE ZE ŚMIETANĄ Drożdżowe bułeczki z masą makową i lekką śmietaną. 5. BUŁECZKI WANILIOWE Drożdżowe bułeczki z nadzieniem malinowym i delikatnym kremem śmietankowym. 6. BUŁECZKI WIŚNIOWE ZE ŚMIETANĄ Bułeczki drożdżowe z lekką śmietaną i nadzieniem morelowym. 7. EKLERKI KOKTAJLOWE Drożdżowe bułeczki ze śmietaną i subtelną nutą wanilii. 8. JAGODZIANKI MINI ZE ŚMIETANĄ Bułeczki drożdżowe z lekką śmietaną i nadzieniem wiśniowym. 4. BUŁECZKI POZNAŃSKIE Mini eklerki z delikatnego, parzonego ciasta z nadzieniem śmietankowym. 02 Bułeczki z tradycyjnego ciasta drożdżowego nadziewane jagodami i bitą śmietaną. 9. LILIPUTY 1,00 kg Mini pączki z lukrem. 10. PĄCZKI WANILIOWE Drożdżowe bułeczki wypełnione masą z białego maku, wykończone czekoladą i orzechami arachidowymi. 11. PĄCZUSIE Z MORELAMI 12. PĄCZUSIE Z WIŚNIAMI 1,50 kg 1,50 kg Mini pączusie nadziewane delikatnym kremem waniliowym. 13. PTYSIE KOKTAJLOWE Mini ciasteczka z ciasta parzonego z nadzieniem z puszystej śmietany, oprószone cukrem pudrem. Mini pączusie z ciasta drożdżowego z nadzieniem morelowym. Mini pączusie z ciasta drożdżowego z nadzieniem wiśniowym. RODZINNIE I Z TRADYCJAMI

3 14. BABECZKI KAJMAKOWE 0,80 kg Kruchy korpus wypełniony konfiturą porzeczkową, kajmakiem oraz orzechami włoskimi lub migdałami. 18. KOPERTY Z NADZIENIEM OWOCOWYM 2,00 kg CIASTKA WAGOWE 15. BABECZKI SEROWE Kruchy korpus wypieczony z aromatycznym serem i konfiturą owocową. 17. KOKOSANKI 1,50 kg Aromatyczne ciasteczka z dużą ilością wiórków kokosowych. 19. KRUCHE Z BAKALIAMI 20. KRUCHE Z NADZIENIEM JAGODOWYM 2,20 kg Zwijane ręcznie kruche ciasteczka z marmoladą wieloowocową. Kruche ciasteczka z dużą ilością bakalii. Ciasteczka kruche z nadzieniem jagodowym. 21. KRUCHE Z NADZIENIEM MORELOWYM 22. ROGALIKI Z NADZIENIEM TRUSKAWKOWYM/ WIŚNIOWYM 23. WAFLE KAJMAKOWE 1,50 kg Ciasteczka kruche z nadzieniem morelowym. Delikatne, kruche rogaliki z nadzieniem truskawkowym/wiśniowym. Chrupiące wafle przełożone masą kajmakową CIASTECZKA KAKAOWO-POMARAŃCZOWE Delikatne ciasteczka o smaku kakaowo-pomarańczowym z marmoladą.

4 24. DROŻDŻÓWKA Z BUDYNIEM CIASTKA SZTUKOWE 28. KREMÓWKA 100 g Klasyczne ciasto drożdżowe z budyniem waniliowym i kruszonką. 25. DROŻDŻÓWKA Z SEREM 100 g 100 g Puszyste ciasto drożdżowe z białym serem, zdobione lukrem. 26. EKLERKA Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ 27. EKLERKA Z CIEMNĄ CZEKOLADĄ Ciasto francuskie z delikatnym kremem budyniowym i śmietaną, oprószone cukrem pudrem. 29. MINI TARTA Z OWOCAMI 90 g 90 g 150 g 04 Delikatne, parzone ciasto z nadzieniem śmietanowym, oblane białą polewą czekoladową i posypane orzechami. 30. MUFFINKA CZEKOLADOWA I PIASKOWA Delikatne, parzone ciasto z nadzieniem śmietanowym, oblane ciemną polewą czekoladową i posypane orzechami. 31. OMLET Kruchy korpus wypełniony budyniem i owocami sezonowymi. 32. PĄCZEK HISZPAŃSKI 100 g 100 g 80 g Puszyste ciasto piaskowe/ kakaowe z kawałkami czekolady. 33. PĄCZEK TRADYCYJNY Ciasto biszkoptowe z puszystą śmietaną i owocami sezonowymi, wykończone polewą czekoladową. 34. PODKÓWKA Z BIAŁYM MAKIEM Delikatne ciasto parzone, smażone na głębokim tłuszczu, z polewą z lukru. 35. PTYŚ Z OWOCAMI 100 g 150 g 120 g Puszysty pączek nadziewany marmoladą, wykończony lukrem i skórką pomarańczową. 36. RURKA Z BITĄ ŚMIETANĄ 65 g Chrupiąca rurka waflowa nadziewana bitą śmietaną. Ciasto drożdżowe z nadzieniem z białego maku i orzechami. 38. WZ 100 g Dwie warstwy kakaowych biszkoptów przełożonych bitą śmietaną. Lekkie, parzone ciasto z nadzieniem z puszystej śmietany i soczystymi owocami, wykończone cukrem pudrem. RODZINNIE I Z TRADYCJAMI

5 CIASTKA SZTUKOWE 37. TARTALETKI SEZONOWE MIX Mix kruchych tartaletek z nadzieniem serowym, jabłkowym, kokosowym lub owocowym pod puszystą bezą. 150 g 05

6 42. DESER HISZPAŃSKI CIASTA KREMOWE 39. BANANOWY SONG Mocno czekoladowe ciasto pokryte kremem śmietankowo-bananowym oraz masą toffi. 40. CHRUPIĄCA KOSTKA WIŚNIOWA Delikatny krem kawowy z dodatkiem słodkiej bezy, na czekoladowym spodzie przykrytym konfiturą wiśniową. 41. DELICJA MALINOWA 43. DESER TIRAMISU Puszysty biszkopt przełożony czekoladową masą z chrupkami i kakaowym kremem, wykończone wiśniami w żelu. 45. HAWAJSKI PRZYSMAK 3,50 kg 06 Puszysty biszkopt przełożony kremem budyniowym i malinowym. Ciasto ozdobione owocami i galaretką. 46. HISZPAŃSKA POMARAŃCZA Kakaowe spody nasączone aromatyczną kawą przekładane śmietaną o smaku tiramisu. 44. FALA DUNAJU Orzeźwiające ciasto o smaku cytrusowym z dodatkiem delikatnej śmietany i nadzienia ananasowego. Całość ozdobiona kremem toffi i wiórkami kokosowymi. Czekoladowe ciasto przełożone pomarańczowym kremem i galaretką. Całość wykończona czekoladą. 47. KAWOWA CHMURKA Ciasto biszkoptowo-kawowe z waniliowym budyniem, śmietaną z polewą kawową. 48. KOSTKA CAPPUCCINO Kremowe ciasto kawowo-śmietankowe z nutką aromatycznego cappuccino. Jogurtowy spód z fantazyjnie ułożonymi soczystymi gruszkami i kremem śmietankowym. Całość wykończona polewą czekoladową. 49. KOSTKA CHAŁWOWA Ciemny biszkopt przełożony kremem chałwowym i śmietaną, przykryty słodką bezą. 50. KOSTKA PIERNIKOWA Piernikowe ciasto przekładane kremem śmietankowym z dodatkiem owoców.

7 CIASTA KREMOWE KOSTKA WIŚNIOWA Ciemny biszkopt przełożony kremem wiśniowym oraz chrupiącą masą czekoladową, wykończony polewą czekoladową i wiśniami. 3,50 kg

8 51. KOSTKA PIERNIKOWA Z WIŚNIAMI CIASTA KREMOWE 52. KOSTKA PISTACJOWA Ciasto piernikowe przekładane delikatnym kremem śmietankowym i wiśniami w galaretce, wykończone polewą czekoladową. 53. KOSTKA PORZECZKOWA Kompozycja kremu śmietankowego z czarną porzeczką oraz chrupiącymi ciasteczkami. 55. KUKUŁKA Kremowe ciasto śmietankowo-pistacjowe na czekoladowym spodzie, przełożone porzeczkowo-żurawinową galaretką. 56. LEŚNY MECH 58. MARAKUJA Z CHRUPKAMI 08 Biszkoptowe ciasto z kakao, kremem kukułkowym, czekoladą i lekką śmietaną z wyraźnym aromatem wanilii. 57. MALINOWE BROWNIE Lekkie ucierane ciasto z ekstraktem z zielonej herbaty oraz dodatkiem nadzienia malinowego i jagodowego. Mocno czekoladowy spód przełożony chrupiącą masą czekoladową, wykończony delikatną śmietaną i nadzieniem o smaku marakui. 59. MASCARPONE Z CZERWONĄ PORZECZKĄ Delikatny biszkopt i roladki przekładane kremem mascarpone oraz czerwonymi porzeczkami. 60. MIODOWNIK Ciasto brownie z dużą ilością malin zanurzonych w słodkiej galaretce i lekkim kremem śmietankowym, całość oblana białą czekoladą. 61. NIEBO 62. PANI WALEWSKA Maślany spód z aromatycznymi jabłkami i delikatnym kremem orzechowym. Maślane spody z nadzieniem z czarnej porzeczki, chrupiąca beza i orzechy włoskie połączone kremem budyniowym. Kruche spody przełożone kremem śmietankowym, oblane kremem toffi i ozdobione orzechami. 63. PIJANA WIŚNIA 3,50 kg Pełne czekoladowego smaku ciasto na bazie kremu śmietankowego z kakao, wykończone wiśnią w żelu.

9 65. PRZYSMAK JESIENI CIASTA KREMOWE 64. PRZEKŁADANIEC KAJMAKOWY Warstwy pysznego, kruchego ciasta z kremem śmietankowym oraz kajmakiem. 66. RAFAELO Marchewkowe ciasto z delikatnym kremem śmietankowym, wykończone orzechami włoskimi i posypką czekoladową. 67. ROLADA ŚMIETANKOWA 68. ROLADA TIRAMISU Puszyste biszkopty oraz krem waniliowy z dodatkiem wiórków kokosowych. 70. SŁONY KARMEL Z ORZECHAMI Rolada biszkoptowa ze śmietaną i nadzieniem brzoskwiniowym. 71. SZARLOTKA Z LUKREM Delikatna rolada biszkoptowa zwinięta z lekką śmietaną o smaku tiramisu. Puszyste spody z kremem orzechowym i śmietankowym oraz dekoracją z orzechów włoskich i kremu toffi. 69. SERNIK WIŚNIOWO-KOKOSOWY 09 Pyszna szarlotka z kremem śmietanowym i aromatycznym nadzieniem jabłkowo-cynamonowym, wykończona lukrem. 72. SZARLOTKA Z OWOCAMI Ciasto na maślanym spodzie z delikatnym kremem śmietankowym i prażonymi jabłkami, całość udekorowana owocami w galaretce. 73. ŚMIETANOWIEC Delikatny sernik na zimno z soczystymi wiśniami, wykończony wiórkami kokosowymi. 74. TOFINKA Z POWIDŁAMI 3,50 kg 3,50 kg RODZINNIE I Z TRADYCJAMI Delikatne ciasto biszkoptowe z masą na bazie bitej śmietany z galaretkami owocowymi, wykończone galaretką truskawkową i sezonowymi owocami. Ciasto biszkoptowe przełożone masą karmelową, budyniową i śmietankową z dodatkiem powideł.

10 SERNIKI 85. SERNIK Z BRZOSKWINIAMI 3,50 kg Tradycyjny sernik na ciemnym spodzie z dodatkiem brzoskwiń i galaretki. 10

11 75. DUET 4,00 kg Maślany spód przykryty szachownicą z prawdziwego twarogu i świeżo parzonego maku. 76. IZAURA 4,00 kg SERNIKI 77. SERNIK CZEKOLADOWY 4,00 kg Klasyczny sernik z puszystego twarogu na maślanym, czekoladowym spodzie. 78. SERNIK KAKAOWY Masa serowa z dodatkiem aromatycznego kakao, zdobiona posypką czekoladową. 79. SERNIK KRAKOWSKI 80. SERNIK MALINA/MARAKUJA 4,00 kg 4,00 kg 4,00 kg Sernik na maślanym spodzie, zdobiony czekoladową kruszonką. Tradycyjny sernik z puszystego twarogu z dodatkiem bakalii i skórki pomarańczowej. 82. SERNIK MORELOWO-KOKOSOWY Tradycyjny sernik oblany słodkim nadzieniem malinowym lub nadzieniem o smaku marakui. 81. SERNIK MARCHEWKOWY 11 4,00 kg 4,00 kg Mocno aromatyczne ciasto marchewkowe przełożone delikatną masą serową. 83. SERNIK TOFFI/CZEKOLADA Tradycyjny sernik z lekkiego twarogu, zapieczony z kawałkami moreli, ozdobiony wiórkami kokosowymi. 84. SERNIK WIEDEŃSKI 86. SERNIK Z KAJMAKIEM 4,00 kg Aromatyczna masa serowa z dodatkiem słodkiego toffi/czekolady. 87. SERNIK Z WIŚNIAMI 3,50 kg 4,00 kg 4,00 kg Puszysty sernik wypiekany na kruchym spodzie, oprószony cukrem pudrem. Puszysty sernik na maślanym spodzie, oblany słodką masą toffi i obsypany płatkami migdałowymi. Wykwintny kakaowy spód z dodatkiem masy serowej, wykończony nadzieniem wiśniowym.

12 CIASTA PIECZONE 92. CIASTO MARCHEWKOWE Delikatne ciasto z dodatkiem polskiej marchwi i cynamonu, wykończone czekoladą. 12

13 88. BROWNIE KARMELOWO-ORZECHOWE Brownie z wyraźną nutą karmelową, z dodatkiem orzechów. 90. CIASTO CYTRYNOWE/MARMUREK CIASTA PIECZONE 89. BROWNIE WANILIOWE Ciasto piaskowe z nutką orzeźwiającej cytryny lub masą czekoladową, delikatnie oprószone cukrem lub płatkami migdałowymi. 91. CIASTO JABŁKOWE Brownie z delikatnym kremem o smaku waniliowym. 93. CIASTO ŚLIWKOWE 94. KOKOSANKA Jogurtowe ciasto z dodatkiem aromatycznych, polskich jabłek. Jogurtowe ciasto z dodatkiem aromatycznych, polskich śliwek. 97. PLACEK Z OWOCAMI I BEZĄ Mocno czekoladowe ciasto z masą kokosową, ozdobione polewą czekoladową. 95. KRUCHE Z ŚLIWKĄ 13 Soczyste śliwki z nutą cynamonu, zatopione w kruchym cieście z dodatkiem masła. 96. MAKOWIEC BABUNI Ciasto jogurtowe i czekoladowe z owocami, wypieczone pod puszystą bezą i ciemną kruszonką. 98. SZARLOTKA CHAMPION 99. SZARLOTKA DOMOWA 4,00 kg Delikatna rolada biszkoptowa zapiekana z pełną bakalii masą makową, całość wykończona polewą czekoladową, makiem i skórką pomarańczową. 4,00 kg 4,00 kg RODZINNIE I Z TRADYCJAMI Aromatyczna szarlotka z dużą ilością jabłek Champion. Maślane ciasto z prażonymi, słodkimi jabłkami, przykryte jasną kruszonką i cukrem pudrem.

14 OFERTA CATERINGOWA BABECZKI KOKTAJLOWE: - BABECZKI CZEKOLADOWE Z WIŚNIAMI - BABECZKI KAJMAKOWE Z ORZECHAMI I MIGDAŁAMI - BABECZKI OWOCOWE 101. DESERY PUCHARKI: - CREME BRÛLÉE - MUS CZEKOLADOWY Z WIŚNIAMI - MUS TIRAMISU - MUS Z TRUSKAWKAMI - PANNA COTTA 102. CIASTECZKA BANKIETOWE: - BROWNIE KARMELOWO-ORZECHOWE - KOSTKA KAWOWA - KOSTKA WIŚNIOWA - SZARLOTKA DOMOWA - ŚMIETANOWIEC - LEŚNY MECH - SERNIK WIEDEŃSKI

15 90 g 90 g 90 g Krucha beza z delikatnym mascarpone, obsypana świeżymi borówkami. OFERTA CATERINGOWA BEZY 103. BEZA BORÓWKOWA 104. BEZA MALINOWA 105. BEZA TRUSKAWKOWA Krucha beza z delikatnym mascarpone, obsypana świeżymi malinami. CIASTA OKRĄGŁE Krucha beza z delikatnym kremem mascarpone, obsypana świeżymi truskawkami BROWNIE OKRĄGŁE 107. CIASTO TORTOWE OKRĄGŁE 108. DESER TIRAMISU OKRĄGŁY ok. 1,50 kg ok. 1,50 kg ok. 1,50 kg Mocno czekoladowe ciasto, oblane aromatyczną czekoladą LEŚNY MECH Klasyczny tort śmietankowy z owocami na jasnych biszkoptach, ozdobiony świeżymi owocami i wiórkami czekoladowymi. Tradycyjny deser tiramisu, z mocno wyczuwalną nutą kawową i delikatną śmietaną SERNIK WIEDEŃSKI OKRĄGŁY 111. SZARLOTKA OKRĄGŁA ok. 1,50 kg ok. 1,50 kg ok. 1,50 kg 15 Lekkie, ucierane ciasto z ekstraktem z zielonej herbaty oraz dodatkiem nadzienia malinowego i jagodowego. Puszysty sernik na maślanym spodzie w okrągłej formie. Tradycyjna szarlotka na maślanym spodzie z nadzieniem z prażonych jabłek. DESERY MONOPORCJE 112. DESER CYTRYNOWY 113. DESER CZEKOLADOWY Z WIŚNIAMI 114. DESER TRUSKAWKOWY 70 g 80 g 80 g Kremowy deser na bazie bitej śmietany, białej czekolady i nadzienia cytrynowego z dodatkiem malin. Kremowy deser na bazie bitej śmietany, z masą z czekolady i dodatkiem wiśni. Delikatny deser na bazie bitej śmietany, białej czekolady i pasty truskawkowej, z dodatkiem truskawkowej żelki. MINI 115. MAKARONIKI 116. MUFFINKI MINI 117. MUFFINKI MINI DLA DZIECI 7 g 50 g 60 g Tradycyjne ciasteczka francuskie, wypiekane z mąki migdałowej, przełożone belgijską czekoladą. Puszyste ciasto piaskowe/kakaowe z kawałkami czekolady. Czekoladowe muffinki z kolorowym kremem i baśniowymi ozdobami cukrowymi.

16 1 TORTY OKOLICZNOŚCIOWE 2 Rodzaje tortów: torty na chrzciny torty komunijne torty weselne torty dla firm torty dla dzieci torty fantazyjne i 3D fototorty 3 Dostępne smaki: śmietanowy śmietanowo-owocowy czekoladowy kawowy malinowy truskawkowy orzechowy czekoladowy z wiśniami tiramisu

17

18 TORTY 118. BEZA Z MALINAMI I MARAKUJĄ 119. BEZA Z OWOCAMI 120. BEZA Z TOFFI I ORZECHAMI Krucha beza przełożona kremem śmietankowym na bazie serka mascarpone o smaku marakui z dodatkiem malin. Krucha beza przełożona kremem śmietankowym na bazie serka mascarpone z owocami sezonowymi BRÛLÉE Z OWOCAMI 122. BRÛLÉE Z TRUSKAWKAMI 123. NAKED CAKE Krucha beza przełożona kremem śmietankowym na bazie serka mascarpone z kremem toffi i orzechami włoskimi. 18 Delikatny krem brûlée z dodatkiem owoców, zatopionych w galaretce. Delikatny krem brûlée z dodatkiem świeżych truskawek, zatopionych w galaretce SERCE CZEKOLADOWE Z WIŚNIAMI 125. SERNIK WIEDEŃSKI Z OWOCAMI Wyjątkowo lekki torcik przygotowany na bazie czekoladowych biszkoptów, bitej śmietany i świeżych owoców TORT CZEKOLADOWY 400 g 500 g Cieniutka rolada biszkoptowa przełożona śmietanowym kremem czekoladowym, z dodatkiem wiśni namoczonych w alkoholu TORT KAWOWY Puszysty sernik wiedeński, ozdobiony świeżymi owocami i oprószony cukrem pudrem TORT OWOCOWY Ciemny biszkopt w wyjątkowo aromatycznym duecie z czekoladowym kremem i prawdziwą czekoladą TORT PISTACJOWY Wyraźny, pobudzający smak kawy z ciemnym biszkoptem i zmysłowym kawowym kremem ozdobiony kawałkami czekolady. Delikatny torcik na bazie biszkoptów i kremu śmietankowego z dodatkiem owoców. Puszyste biszkopty przełożone owocowym kremem śmietankowym, ozdobione świeżymi owocami i oblane truskawkowym żelem. Puszyste biszkopty przełożone kremem śmietankowym, całość ozdobiona czekoladowym ganachem i świeżymi owocami. Jasne biszkopty przełożone kremem śmietankowym o smaku pistacji. Całość oblana pistacjową polewą TORT ŚMIETANKOWY 131. TORT ŚMIETANKOWY Z POLEWĄ 132. TORT TRUSKAWKOWY Delikatne biszkopty przełożone śmietaną, całość ozdobiona truskawkami.

19 TORTY Z OPŁATKAMI 19 TORT Z JADALNYM OPŁATKIEM ZE ZDJĘCIEM BLISKIEJ CI OSOBY LUB ULUBIONEJ POSTACI Z BAJKI... WYSTARCZY WYSŁAĆ ZDJĘCIE NA NASZEGO MAILA I PRZYGOTUJEMY DEDYKOWANY SPECJALNIE DLA CIEBIE!

20 Olsza Olbrysz Spółka Jawna Warszawa, ul. Kurantów 11 tel./fax tel ZAPRASZAMY