PRZYJĘCIA WESELNE
DZIEŃ ŚLUBU Zapraszamy Państwa do Grępielnia Restauracja & Apartamenty. Grępielnia położona jest w centrum Bielska Białej, w miejscu dawnego kompleksu fabryczno willowego. Miejsce to łączy historię z nowoczesnością. To miejsce idealne dla osób, które w tym wyjątkowym dniu oczekują czegoś więcej niż tylko smacznego jedzenia. Ten szczególny dzień, powinien pozostać w pamięci na całe życie. Na wiele sposobów pomagamy sprawić, aby tak właśnie się stało. Współpracujemy z grupą najlepszych specjalistów w Bielsku Białej i nie tylko, którzy pomagają spełnić, każde życzenie. W śród naszych partnerów znajdują się m.in. jubiler, cukiernie, floryści, fotograf oraz wielu innych znawców branży ślubnej. Wiemy jak ważna na każdym weselu jest oprawa muzyczna. Dlatego współpracujemy z najlepszymi zespołami oraz DJ-ami. Dysponujemy bazą noclegową o oryginalnym i nowoczesnym wystroju, kameralną restauracja, eleganckim lounge barem oraz przestronną i elegancką salą balową. Nasza kadra to przede wszystkim ludzie młodzi, z pasją i zamiłowaniem do organizowania przyjęć okolicznościowych. Każdą parę traktujemy indywidualnie, a co za tym idzie: dostosujemy menu do budżetu i preferencji gości, zorganizujemy nawet najbardziej wymyślne atrakcje. Możemy wzbogacić przyjęcie dodatkowymi atrakcjami: pokaz barmański, pokaz tańca, loty widokowe, sesje zdjęciowe w zabytkowym Fordzie A.
SALA BALOWA Do dyspozycji naszych Gości oddajemy salę weselną, w elegancki i niepowtarzalnym klimacie. Możemy ugościć w niej około 120 osób. Z uwagi na wielkość sali, istnieje możliwość podziału Sali, mobilną ścianą. Sala posiada wydzielony parkiet do tańczenia. Wyposażona jest w oddzielną bazę gastronomiczną, co gwarantuje wysoką jakość serwowanych potraw. Sala w pełni klimatyzowana, z niezbędnym zapleczem technicznym. Gwarantujemy najwyższą jakość świadczonych usług. Oferujemy: Dekorację stołów weselnych Apartament dla Nowożeńców Możliwość wynajęcia zabytkowego samochodu marki Ford A Fachową pomoc na każdym etapie realizacji przyjęcia weselnego
Propozycja I Staropolskim obyczajem - przywitanie Pary Młodej chlebem i solą Toast winem musującym Zupa: Domowy rosół z makaronem, dodatkami i świeżą natką zielonej pietruszki (podawany w wazach) Danie główne (wieloporcjowo): Rolada wieprzowa z farszem z ogórka kiszonego, boczku i cebuli 100% Pieczeń szpikowana boczkiem i czosnkiem 50% Panierowane koperty drobiowe z pieczarkami, porem i serem górskim 50% Dodatki: Ziemniaki z wody z koperkiem Kluski śląskie (jasne 100%) Sos pieczeniowy Czerwona kapusta (serwowana na zimno) Surówka z białej kapusty z koperkiem i zielonym ogórkiem Surówka z marchwi z jabłkiem Deser: Lody ze świeżymi owocami i bitą śmietaną Kawa, herbata wg życzenia Zimna płyta: Półmisek wykwintnych mięs pieczonych na zimno (schab w kolorowym pieprzu i ziołach, rolada drobiowa z brokułami, galantyna drobiowa) Półmisek serów twardych i pleśniowych dekorowana orzechami i winogronami z konfiturą żurawinową) Śledź po polsku w śmietanie z jabłkiem i cebulą 50% Śledź w oleju z ogórkiem, czerwoną cebulą i papryką 50% Tymbaliki drobiowe Sałatka wiejska z grillowanym kurczakiem na bazie sałaty lodowej z sosem musztardowo miodowym Sałatka brokułowa z pomidorem, świeżym ogórkiem i sosem jogurtowym Pieczywo mieszane, masło I kolacja: Udziec wieprzowy podany z ziemniakami w łupinach i kapustą zasmażaną z boczkiem i grzybami leśnymi i dipem chrzanowym (w uroczysty sposób serwowane na środku Sali) II kolacja: Tradycyjny barszcz czerwony z krokietem z farszem mięsnym Koszt: od 159,00 zł brutto/ os
Propozycja II Staropolskim obyczajem - przywitanie Pary Młodej chlebem i solą Toast winem musującym Zupa: Minestrone włoska zupa wielowarzywna z oliwą z suszonych pomidorów (podawany w wazach) Danie główne (wieloporcjowo): Rolada śląska 50% Gordon Bleu panierowany schab z serem i szynką 50% Rolada z indyka z suszonym pomidorem i serem mozarella owinięta szynką włoską 50% Dramstiki nadziewane pieczarkami 50% Ziemniaki z wody z koperkiem Kluski śląskie (jasne 100%) Ziemniaki opiekane Sos pieczeniowy Sos grzybowy Czerwona kapusta (serwowana na zimno) Surówka Colesław Buraczki glazurowane w miodzie z musztardą francuską Deser: Lody waniliowe na sosie z gorących wiśni z bitą śmietaną Kawa, herbata wg życzenia Zimna płyta: Półmisek wykwintnych mięs pieczonych na zimno (schab w kolorowym pieprzu i ziołach, rolada drobiowa z brokułami, galantyna drobiowa, karczek szpikowany grzybami) 50% Wyroby swojskie szynka wiejska, baleron, boczek rolowany, salceson jasny i ciemny, kabanosy, kiełbasa swojska 5 0% Półmisek serów szlachetnych i pleśniowych dekorowana orzechami i winogronami z konfiturą żurawinową) Śledź po polsku w śmietanie z jabłkiem i cebulą Roladki z łososia z wytrawnym musem cytrynowym z dodatkiem kawioru Tymbaliki drobiowe 50% Galaretka wieprzowa z marchewką, jajkiem i groszkiem 50% Sałatka caprese ze świeżą bazylią pomidory przekładane serem mozarella Sałatka a lla grecka z sałatą lodową, pomidorem, papryką, czerwoną cebulą i serem feta Sałkatka brokułowa z pomidorem, świeżym ogórkiem i sosem jogurtowym Pieczywo mieszane, masło I kolacja: Fileciki z indyka w sosie paprykowym z ziemniakami opiekanymi i wiosenną sałatka z vinegrette II kolacja: Bogracz z kluseczkami i pieczywem III kolacja: Staropolski żur z białą kiełbasą i ziemniakami Koszt: od 177,00 zł brutto/ os
Propozycja III Staropolskim obyczajem - przywitanie Pary Młodej chlebem i solą Toast winem musującym Przystawka: Półgęsek wędzone plastry piersi z gęsi podane na sałatce z rukoli z filetowanymi grejfrutami w sosie balsamiczno - miodowym z grzanką Danie główne (wieloporcjowo): Cielęcina z szynką parmeńską i szałwią 50% Pieczona polędwiczka wieprzowa z grzybami leśnymi 50% Udko z kaczki w aromacie majeranku i jabłek Szara Reneta 50% Sandacz w gruboziarnistej soli morskiej 50% Ziemniaki z wody z koperkiem Kluski śląskie (jasne 100%)/ gnocchi Ziemniaki opiekane Sos pieczeniowy Sos koperkowo - limonkowy Czerwona kapusta (serwowana na zimno) Mix zielonych sałat z pomidorkami koktajlowymi i dressingiem ziołowym Buraczki glazurowane w miodzie z musztardą francuską Deser: Sorbet cytrynowo miętowy z nutą sosu malinowego Kawa, herbata wg życzenia Zimna płyta: Półmisek wykwintnych mięs pieczonych na zimno (schab w kolorowym pieprzu i ziołach, rolada drobiowa z kolorowym farszem warzywnym, galantyna drobiowa, karczek szpikowany suszonymi pomidorami i papryczką chili) 50% Wyroby swojskie kiełbasa swojska, szynka wiejska, baleron, salceson jasny i ciemny, kabanosy 50% Półmisek serów szlachetnych i pleśniowych dekorowana orzechami i winogronami z konfiturą żurawinową) Patera ryb wędzonych (polędwica z suma, roladki z łososia wędzonego, węgorz, jesiotr ostateczny wybór ryb uzależniony od aktualnej dostępności) Polędwiczki wieprzowe z suszoną śliwką w galarecie Sałatka caprese ze świeżą bazylią pomidory przekładane serem mozarella Sałatka a lla grecka z sałatą lodową, pomidorem, papryką, czerwoną cebulą i serem feta Sałatka z chrupiącą szynką parmeńską, suszonymi pomidorami. cebulą czosnkową i prażonymi pestkami dyni Pieczywo mieszane, masło I kolacja: Grillowany filet z kurczaka zapieczony z serem gorgonzola na toście francuskim z mixem sałat i sosem jogurtowo - czosnkowym II kolacja: Filet z pstrąga na mieszance polskich warzyw sezonowych (ziemniaki, brukselka, groszek cukrowy, marchew) w esencji grzybowej III kolacja: Strogonow Boeuf Koszt: od 258,00 zł brutto/ os
DODATKOWE INFORMACJE: Oferujemy pakiety napojów bez ograniczeń: Pakiet sok + woda źródlana płatne 20,00 zł/ os, Pakiet napoje gazowane (Coca-cola, Fanta, Sprite, woda gazowana) - płatne 25,00 zł /os Pakiet napoje gazowane + soki + woda źródlana płatne dodatkowo 30,00 zł/ os Pakiet wina i wódki bez ograniczeń (Wino czerwone lub białe bankietowe, wytrawne, wódka Sobieski) 60,00 zł/ os Wódka we własnym zakresie wiąże się z opłaceniem korkowego 10,00 zł/butelka Na życzenie przedstawimy ofertę ciast i tortów weselnych
INFORMACJE OGÓLNE Jeżeli chcieliby Państwo zorganizować przyjęcie weselne w Grepielni, prosimy o jak najwcześniejszy kontakt oraz rezerwację terminu. Od momentu pierwszego zapytania z Państwa strony- jesteśmy do dyspozycji. Wiemy, ile przygotowań, pytań i wątpliwości wiąże się z organizacją przyjęcia, dlatego w każdej chwili służymy Państwu fachową pomocą. W myśl zasady każdy nasz gość to indywidualność, nasze menu może być modyfikowane. Jesteśmy również otwarci na Państwa propozycje. Zawsze mile widziani są u nas Weganie i Wegetarianie- oferujemy dla nich dedykowane menu. W naszej ofercie znajdziecie Państwo również bogatą ofertę ciast i tortówsprawdzonych cukierni. Nad prawidłowym przebiegiem każdego wesela czuwa obsługa hotelu raz kierownik Sali. W prezencie od Grępielni, Para Młoda otrzymuje nocleg w Apartamencie dla Nowożeńców a wszyscy goście weselni rabat 20 % na nocleg w dniu wesela. Jeżeli nie macie pomysłu czym jechać do ślubu- wybierzcie naszego Forda A, repliki z 1934 roku. ORGANIZUJEMY: Przyjęcia weselne Imprezy firmowe, eventy, integracje Konferencje i szkolenia Imprezy okolicznościowe ( komunie, jubileusze, chrzciny)
GRĘPIELNIA RESTAURACJA & APARTAMENTY Ul. Partyzantów 22, 43-300 Bielsko Biała Tel: 33 822 10 65 lub 601-45-43-04 www.grepielnia.eu marketing@grepielnia.eu