Mgr Agnieszka Augustyniak Dietetyk kliniczny Tel.: 669-639-871 e-mail: agnieszka@jablkoczygruszka.pl ul. Kniaziewicza 4/35 87-100 Toruń Zalecenia dietetyczne opracowane indywidualnie dla: Catering u Szymona Przedszkole - owoce
Składniki węglow, og, Dzień 1 02.01.2018 950,69 45,474 27,694 139,852 Dzień 2 03.01.2018 954,07 43,187 40,191 110,265 Dzień 3 04.01.2018 946,26 52,38 25,514 134,247 Dzień 4 05.01.2018 1034,4 48,764 37,978 132,529 Dzień 5 08.01.2018 846,35 43,849 30,101 109,966 Dzień 6 09.01.2018 897,59 39,522 37,016 109,326 Dzień 7 10.01.2018 935,22 52,899 40,847 96,418 Dzień 8 11.01.2018 1027,35 41,811 26,553 164,223 Dzień 9 12.01.2018 869,61 43,034 21,616 136,837 śr na dzień 940,171 45,658 31,946 125,963
śniadanie Dzień 1 Płatki z mlekiem (ML) Kanapka (GL) z masłem (ML), pastą rybną (ML, R), pomidorem i rzodkiewką og. 150 76.5 5.1 3.0 7.4 0.0 0.2 37.5 0.1 1.5 133.5 płatki kukurydziane 15 55.7 1.0 0.4 12.5 1.0 0.1 0.0 0.0 0.0 0.7 chleb żytni jasny 33 81.8 1.3 0.4 18.9 1.4 0.3 0.0 0.0 0.0 11.9 pomidory, czerwone 20 3.4 0.2 0.0 0.7 0.2 0.1 21.4 0.0 4.6 19.0 rzodkiewka 20 3.6 0.2 0.0 0.9 0.5 0.2 0.4 0.0 4.1 18.8 makrela, wędzona 20 44.4 4.1 3.1 0.0 0.0 0.2 10.8 0.0 0.0 12.4 ser, edamski tłusty 20 63.0 5.2 4.7 0.0 0.0 0.1 53.8 0.0 0.0 9.2 jogurt grecki, 10% 5 6.3 0.2 0.5 0.3 0.0 0.0 0.1 0.0 0.0 4.3 Suma: 288 372.1 17.3 16.2 40.7 3.1 1.2 164.7 0.1 10.2 210.6 Zupa pomidorowa z ryżem (SEL) Gulasz wieprzowy z kukurydzą Kasza perłowa (GL) og. Zupa pomidorowa z makaronem 80 25.6 1.1 0.2 6.3 3.0 0.5 544.0 0.0 8.2 71.8 pomidory, czerwone, w puszce, w soku 50 8.5 0.4 0.1 2.0 0.5 0.5 3.0 0.0 4.7 47.2 pomidorowym koncentrat pomidorowy, 30% 5 4.9 0.3 0.1 0.8 0.1 0.1 28.8 0.0 1.9 3.7 makaron dwujajeczny, gotowany 40 45.6 1.5 0.3 9.3 0.3 0.1 3.2 0.0 0.0 28.8 kasza jęczmienna, perłowa, gotowana 80 98.4 1.8 0.3 22.6 3.0 1.0 0.0 0.1 0.0 55.0 wieprzowina, łopatka 80 128.0 16.5 6.9 0.0 0.0 0.9 0.0 0.5 0.0 57.3 kukurydza biała, ziarna, w puszce, po odsączeniu 50 40.5 1.3 0.5 9.3 1.0 0.5 0.0 0.0 4.3 38.5 groszek zielony, gotowany, odsączony, bez 50 42.0 2.7 0.1 7.8 2.8 0.8 20.0 0.2 7.1 39.0 soli olej rzepakowy uniwersalny 2 18.0 0.0 2.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 cebula 20 6.6 0.3 0.1 1.4 0.3 0.1 0.4 0.0 1.2 18.2 marchew 100 33.0 1.0 0.2 8.7 3.6 0.5 1656.0 0.1 3.4 89.7 Suma: 557 451.1 26.9 10.8 68.2 14.6 5.0 2255.4 0.9 30.8 449.2 og. jabłko 100 50.0 0.4 0.4 12.1 2.0 0.3 4.0 0.0 9.2 86.8 banan 80 77.6 0.8 0.2 18.8 1.4 0.3 6.4 0.0 7.2 59.5 Suma: 180 127.6 1.2 0.6 30.9 3.4 0.6 10.4 0.0 16.4 146.3
Herbata owocowa Kanapka (GL) z masłem (ML), serem, szynką, ogórkiem i sałatą Dzień 2 śniadanie og. herbata, napar bez cukru 200 0.0 0.2 0.0 0.0 0.0 0.2 0.0 0.0 0.0 199.8 chleb żytni razowy 50 113.5 3.0 0.9 25.6 4.2 1.2 0.0 0.1 0.0 19.6 ser, edamski tłusty 20 63.0 5.2 4.7 0.0 0.0 0.1 53.8 0.0 0.0 9.2 szynka wieprzowa, gotowana 20 23.6 3.9 0.8 0.2 0.0 0.2 0.0 0.1 0.0 14.9 ogórek 34 4.8 0.2 0.0 1.0 0.2 0.1 9.5 0.0 2.7 32.6 Suma: 335 243.3 12.6 10.5 27.0 4.5 1.8 115.5 0.2 3.5 282.6 Żurek z kiełbasą, jajkiem i ziemniakami (J, ML, SEL) Naleśniki z dżemem i twarogiem (ML, J, GL) og. 80 25.6 1.1 0.2 6.3 3.0 0.5 544.0 0.0 8.2 71.8 jaja kurze całe 50 70.0 6.3 4.9 0.3 0.0 1.1 136.0 0.0 0.0 38.1 kiełbasa domowa 40 122.4 6.3 10.7 0.2 0.0 0.5 1.2 0.1 0.1 22.4 ziemniaki, gotowane w mundurkach, miąższ, bez 40 34.8 0.8 0.0 8.0 0.7 0.1 0.0 0.0 5.2 30.8 soli śmietana, 18% 5 9.3 0.1 0.9 0.2 0.0 0.0 7.5 0.0 0.0 3.8 40 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 40.0 mąka pszenna, typ 550 40 137.6 4.2 0.6 29.2 0.9 0.5 0.0 0.1 0.0 5.8 olej rzepakowy uniwersalny 8 72.0 0.0 8.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 dżem truskawkowy, niskosłodzony 15 23.0 0.0 0.0 5.7 0.1 0.0 0.2 0.0 1.7 9.2 ser twarogowy chudy 40 39.2 7.9 0.2 1.4 0.0 0.1 2.0 0.0 0.0 30.1 Suma: 358 533.9 26.7 25.5 51.3 4.7 2.8 690.9 0.2 15.2 252.0 produkt lub potrawa og. gruszka 156 90.5 0.9 0.3 22.5 3.3 0.5 3.1 0.0 8.3 131.8 Suma: 156 90.5 0.9 0.3 22.5 3.3 0.5 3.1 0.0 8.3 131.8
śniadanie Dzień 3 Kakao (ML) Kanapka (GL) z masłem (ML), pastą jajeczną (J, ML), ze szczypiorkiem, sałatą i pomidorem og. 200 102.0 6.8 4.0 9.8 0.0 0.2 50.0 0.1 2.0 178.0 kakao 16%, proszek 4 18.4 0.7 0.9 2.0 0.2 0.4 0.1 0.0 0.0 0.2 cukier, biały 5 20.0 0.0 0.0 5.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 chleb zwykły 30 75.9 1.8 0.4 16.9 1.3 0.4 0.0 0.0 0.0 10.4 jaja kurze całe 40 56.0 5.0 3.9 0.2 0.0 0.9 108.8 0.0 0.0 30.5 jogurt naturalny, 2% 5 3.0 0.2 0.1 0.3 0.0 0.0 0.8 0.0 0.1 4.3 szczypiorek 3 1.0 0.1 0.0 0.1 0.1 0.0 17.0 0.0 1.2 2.7 pomidory, czerwone 31 5.3 0.3 0.1 1.1 0.4 0.2 33.2 0.0 7.1 29.4 Suma: 329 320.0 15.0 13.5 35.6 2.1 2.1 262.1 0.1 11.2 262.0 Rosół (SEL) z makaronem (GL, J) Kotlet drobiowy panierowany (GL, J) Ziemniaki z koperkiem Surówka z kapusty włoskiej i pomidorów Rosół. Rosół og. 80 25.6 1.1 0.2 6.3 3.0 0.5 544.0 0.0 8.2 71.8 marchew 50 16.5 0.5 0.1 4.4 1.8 0.3 828.0 0.0 1.7 44.9 mięso z piersi kurczaka, bez skóry 40 39.2 8.6 0.5 0.0 0.0 0.2 2.4 0.0 0.0 30.5 makaron dwujajeczny, gotowany 40 45.6 1.5 0.3 9.3 0.3 0.1 3.2 0.0 0.0 28.8 mięso z piersi kurczaka, bez skóry 80 78.4 17.2 1.0 0.0 0.0 0.3 4.8 0.1 0.0 61.0 jaja kurze całe 5 7.0 0.6 0.5 0.0 0.0 0.1 13.6 0.0 0.0 3.8 bułka tarta 4 14.2 0.4 0.1 3.1 0.2 0.1 0.0 0.0 0.0 0.4 olej rzepakowy uniwersalny 8 72.0 0.0 8.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 ziemniaki, gotowane, bez skóry, miąższ, bez soli 150 129.0 2.6 0.2 30.0 2.7 0.5 0.0 0.2 11.1 116.3 koper ogrodowy 3 1.0 0.1 0.0 0.2 0.1 0.1 10.5 0.0 0.9 2.7 kapusta włoska 80 34.4 2.6 0.3 6.2 2.1 0.3 5.6 0.1 48.0 69.8 pomidory, czerwone 20 3.4 0.2 0.0 0.7 0.2 0.1 21.4 0.0 4.6 19.0 Suma: 560 466.3 35.4 11.2 60.2 10.4 2.6 1433.5 0.4 74.5 449.0 og. kiwi 81 48.6 0.7 0.4 11.3 1.7 0.3 5.7 0.0 47.8 68.0 banan 115 111.6 1.2 0.3 27.0 2.0 0.5 9.2 0.0 10.4 85.6 Suma: 196 160.2 1.9 0.7 38.3 3.7 0.8 14.9 0.0 58.2 153.6
śniadanie Dzień 4 Kawa zbożowa (ML) Kanapka (GL) z masłem (ML), serkiem kanapkowym (ML), kiełbasą i mix`em warzyw og. 200 102.0 6.8 4.0 9.8 0.0 0.2 50.0 0.1 2.0 178.0 masło ekstra 10 74.8 0.1 8.3 0.1 0.0 0.0 81.4 0.0 0.0 1.6 kawa zbożowa, rozpuszczalna, proszek 3 10.8 0.2 0.1 2.4 0.7 0.1 0.0 0.0 0.0 0.2 chleb graham 50 115.5 4.2 0.9 24.4 3.2 1.1 0.0 0.1 0.0 19.7 serek kanapkowy, smakowy (Bieluch) 30 30.9 2.1 2.0 1.2 0.0 0.1 48.3 0.0 0.0 20.0 kiełbasa parówkowa 30 93.3 3.5 8.8 0.0 0.0 0.3 0.9 0.0 0.0 17.5 papryka czerwona, słodka 14 4.5 0.2 0.1 0.9 0.3 0.1 73.9 0.0 20.2 12.7 ogórek 20 2.8 0.1 0.0 0.6 0.1 0.0 5.6 0.0 1.6 19.2 Suma: 363 435.6 17.3 24.2 39.6 4.4 1.9 271.6 0.2 24.6 274.6 Zupa jarzynowa z fasolką szparagową (SEL, ML) Pulpety rybne gotowane (R, GL, J) w sosie porowym Makaron (GL, J) Warzywa gotowane z masełkiem og. 150 48.0 2.1 0.5 11.9 5.7 0.9 1020.0 0.1 15.5 134.6 fasola szparagowa zielona 50 15.5 0.9 0.1 3.5 1.4 0.5 17.5 0.1 6.1 45.2 śmietana, 12% 15 20.1 0.4 1.8 0.6 0.0 0.0 15.0 0.0 0.0 12.1 ziemniaki 30 23.1 0.6 0.0 5.3 0.7 0.2 0.0 0.0 5.9 23.8 mintaj, świeży 100 72.0 16.6 0.6 0.0 0.0 0.2 1.0 0.1 0.0 81.7 jaja kurze całe 5 7.0 0.6 0.5 0.0 0.0 0.1 13.6 0.0 0.0 3.8 bułka tarta 4 14.2 0.4 0.1 3.1 0.2 0.1 0.0 0.0 0.0 0.4 por 50 14.5 1.1 0.2 2.9 1.4 0.6 74.0 0.1 10.1 45.5 cebula 10 3.3 0.1 0.0 0.7 0.2 0.1 0.2 0.0 0.6 9.1 makaron dwujajeczny, gotowany 100 114.0 3.8 0.8 23.3 0.8 0.3 8.0 0.0 0.0 71.9 marchew 20 6.6 0.2 0.0 1.7 0.7 0.1 331.2 0.0 0.7 17.9 brokuły 40 12.4 1.2 0.2 2.1 1.0 0.4 61.2 0.0 33.2 36.2 kalafior 40 10.8 1.0 0.1 2.0 1.0 0.2 0.8 0.0 27.6 36.6 masło ekstra 10 74.8 0.1 8.3 0.1 0.0 0.0 81.4 0.0 0.0 1.6 Suma: 624 436.3 29.1 13.2 57.2 13.1 3.7 1623.9 0.4 99.7 520.4 produkt lub potrawa og. pomarańcza 150 70.5 1.4 0.3 17.0 2.9 0.6 28.5 0.1 73.5 130.7 Suma: 150 70.5 1.4 0.3 17.0 2.9 0.6 28.5 0.1 73.5 130.7
Dzień 5 Herbata Kanapka (GL) z masłem (ML), jajkiem (J), twarożkiem (ML) z koperkiem i rzodkiewką oraz pomidorem og. herbata, napar bez cukru 200 0.0 0.2 0.0 0.0 0.0 0.2 0.0 0.0 0.0 199.8 masło ekstra 10 74.8 0.1 8.3 0.1 0.0 0.0 81.4 0.0 0.0 1.6 chleb mieszany, słonecznikowy 50 125.5 3.4 2.3 24.5 3.2 0.9 0.0 0.1 0.0 19.0 śniadanie jaja kurze całe 20 28.0 2.5 1.9 0.1 0.0 0.4 54.4 0.0 0.0 15.2 ser twarogowy tłusty 25 44.0 4.4 2.5 0.9 0.0 0.1 20.8 0.0 0.0 17.0 jogurt naturalny, 2% 5 3.0 0.2 0.1 0.3 0.0 0.0 0.8 0.0 0.1 4.3 koper ogrodowy 3 1.0 0.1 0.0 0.2 0.1 0.1 10.5 0.0 0.9 2.7 rzodkiewka 17 3.1 0.2 0.0 0.7 0.4 0.1 0.3 0.0 3.5 15.9 pomidory, czerwone 20 3.4 0.2 0.0 0.7 0.2 0.1 21.4 0.0 4.6 19.0 Suma: 350 282.8 11.3 15.1 27.5 3.9 1.9 189.6 0.1 9.1 294.5 Zupa kalafiorowa (SEL, ML) Ryż z sosem warzywno-mięsnym og. Zupa brokułowa 80 25.6 1.1 0.2 6.3 3.0 0.5 544.0 0.0 8.2 71.8 kalafior 80 21.6 1.9 0.2 4.0 1.9 0.5 1.6 0.1 55.2 73.2 ziemniaki 80 61.6 1.6 0.1 14.0 1.8 0.6 0.0 0.1 15.8 63.4 śmietana, 18% 15 27.9 0.4 2.7 0.5 0.0 0.0 22.5 0.0 0.0 11.3 ryż biały, gotowany 100 116.0 2.3 0.2 27.6 0.8 0.3 0.0 0.0 0.0 69.7 wieprzowina, łopatka 80 128.0 16.5 6.9 0.0 0.0 0.9 0.0 0.5 0.0 57.3 pomidory, czerwone, w puszce, w soku 80 13.6 0.6 0.1 3.2 0.8 0.8 4.8 0.0 7.4 75.4 pomidorowym cebula 20 6.6 0.3 0.1 1.4 0.3 0.1 0.4 0.0 1.2 18.2 marchew 100 33.0 1.0 0.2 8.7 3.6 0.5 1656.0 0.1 3.4 89.7 groszek zielony 20 17.2 1.3 0.1 3.4 1.2 0.4 13.6 0.1 6.8 15.0 olej rzepakowy uniwersalny 2 18.0 0.0 2.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 Suma: 657 469.1 27.0 12.8 69.1 13.4 4.6 2242.9 0.9 98.0 545.0 produkt lub potrawa og. gruszka 156 90.5 0.9 0.3 22.5 3.3 0.5 3.1 0.0 8.3 131.8 Suma: 156 90.5 0.9 0.3 22.5 3.3 0.5 3.1 0.0 8.3 131.8
Herbata Zupa budyniowa (ML) Kanapka (GL) z masłem (ML), pasztetem i mix`em warzyw Dzień 6 og. 200 102.0 6.8 4.0 9.8 0.0 0.2 50.0 0.1 2.0 178.0 budyń w proszku 10 36.4 0.0 0.0 9.1 0.0 0.0 0.0 0.0 0.1 0.9 cukier, biały 5 20.0 0.0 0.0 5.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 śniadanie herbata, napar bez cukru 200 0.0 0.2 0.0 0.0 0.0 0.2 0.0 0.0 0.0 199.8 chleb żytni sitkowy 30 69.6 1.6 0.5 15.9 2.2 0.5 0.0 0.0 0.0 11.5 pasztet podlaski z kurczaka 40 92.4 2.7 8.4 1.4 0.1 0.6 268.4 0.0 0.7 26.7 rzodkiewka 14 2.5 0.1 0.0 0.6 0.4 0.1 0.3 0.0 2.9 13.1 papryka czerwona, słodka 20 6.4 0.3 0.1 1.3 0.4 0.1 105.6 0.0 28.8 18.2 Suma: 530 367.7 11.8 17.1 43.3 3.2 1.7 476.5 0.1 35.3 454.7 Zupa z kapusty włoskiej (SEL, ML) Pieczeń rzymska (GL, J) Ziemniaki z koperkiem Marchewka gotowana og. 100 32.0 1.4 0.3 7.9 3.8 0.6 680.0 0.1 10.3 89.7 masło ekstra 10 74.8 0.1 8.3 0.1 0.0 0.0 81.4 0.0 0.0 1.6 kapusta włoska 50 21.5 1.7 0.2 3.9 1.3 0.2 3.5 0.1 30.0 43.7 śmietana, 18% 10 18.6 0.3 1.8 0.4 0.0 0.0 15.0 0.0 0.0 7.5 Klops Pieczeń rzymska sól biała 1 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 pieprz czarny 1 2.5 0.1 0.0 0.6 0.3 0.1 0.3 0.0 0.0 0.1 jaja kurze całe 4 5.6 0.5 0.4 0.0 0.0 0.1 10.9 0.0 0.0 3.0 mąka ziemniaczana 1 3.6 0.1 0.0 0.8 0.1 0.0 0.0 0.0 0.0 0.1 bułka tarta 2 7.1 0.2 0.0 1.6 0.1 0.0 0.0 0.0 0.0 0.2 pietruszka, liście 1 0.5 0.0 0.0 0.1 0.0 0.1 9.0 0.0 1.8 0.8 cebula 19 6.3 0.3 0.1 1.3 0.3 0.1 0.4 0.0 1.1 17.3 wieprzowina, łopatka 72 115.2 14.8 6.2 0.0 0.0 0.8 0.0 0.4 0.0 51.6 ziemniaki, gotowane, bez skóry, miąższ, bez soli 150 129.0 2.6 0.2 30.0 2.7 0.5 0.0 0.2 11.1 116.3 koper ogrodowy 3 1.0 0.1 0.0 0.2 0.1 0.1 10.5 0.0 0.9 2.7 olej rzepakowy uniwersalny 2 18.0 0.0 2.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 marchew 100 33.0 1.0 0.2 8.7 3.6 0.5 1656.0 0.1 3.4 89.7 Suma: 526 468.7 23.2 19.7 55.6 12.3 3.1 2467.0 0.9 58.6 424.3 produkt lub potrawa og. pomarańcza 150 70.5 1.4 0.3 17.0 2.9 0.6 28.5 0.1 73.5 130.7 Suma: 150 70.5 1.4 0.3 17.0 2.9 0.6 28.5 0.1 73.5 130.7
Dzień 7 Herbata owocowa Kanapka (GL) z masłem (ML), pastą rybną (ML, R), ogórkiem i pomidorem og. masło ekstra 10 74.8 0.1 8.3 0.1 0.0 0.0 81.4 0.0 0.0 1.6 herbata, napar bez cukru 200 0.0 0.2 0.0 0.0 0.0 0.2 0.0 0.0 0.0 199.8 śniadanie chleb żytni razowy 50 113.5 3.0 0.9 25.6 4.2 1.2 0.0 0.1 0.0 19.6 tuńczyk w oleju 30 56.7 8.1 2.7 0.0 0.0 0.4 45.6 0.0 0.0 18.5 ser, myśliwski pełnotłusty 20 69.8 5.1 5.5 0.0 0.0 0.1 42.6 0.0 0.0 8.6 ogórek 20 2.8 0.1 0.0 0.6 0.1 0.0 5.6 0.0 1.6 19.2 pomidory, czerwone 20 3.4 0.2 0.0 0.7 0.2 0.1 21.4 0.0 4.6 19.0 Suma: 350 321.0 16.8 17.4 27.0 4.5 2.0 196.6 0.1 6.2 286.3 Zupa buraczkowa (SEL) Makaron (GL, J) z twarogiem (ML) i owocami Pierogi leniwe z masełkiem: Pierogi leniwe z masełkiem og. Barszcz ukraiński włoszczyzna krojona w 100 32.0 1.4 0.3 7.9 3.8 0.6 680.0 0.1 10.3 89.7 pietruszka, liście 6 2.9 0.3 0.0 0.5 0.3 0.3 54.1 0.0 10.7 5.1 burak 64 26.9 1.2 0.1 6.1 1.4 1.1 1.3 0.0 6.4 56.1 olej rzepakowy uniwersalny 2 18.0 0.0 2.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 Barszcz ukraiński ziemniaki 50 38.5 1.0 0.1 8.8 1.1 0.4 0.0 0.1 9.9 39.7 Pierogi leniwe z masełkiem ser twarogowy półtłusty 138 182.2 25.8 6.5 5.1 0.0 0.3 53.8 0.0 0.0 99.5 mąka pszenna, typ 550 28 96.3 2.9 0.4 20.4 0.6 0.4 0.0 0.0 0.0 4.1 jaja kurze całe 21 29.4 2.6 2.0 0.1 0.0 0.5 57.1 0.0 0.0 16.0 masło ekstra 14 104.7 0.1 11.6 0.1 0.0 0.0 114.0 0.0 0.0 2.2 Suma: 423 530.9 35.3 23.0 49.0 7.2 3.6 960.3 0.2 37.3 312.4 og. jabłko 100 50.0 0.4 0.4 12.1 2.0 0.3 4.0 0.0 9.2 86.8 mandarynki 74 33.3 0.4 0.1 8.3 1.4 0.2 11.8 0.1 22.8 64.8 Suma: 174 83.3 0.8 0.5 20.4 3.4 0.5 15.8 0.1 32.0 151.6
śniadanie Dzień 8 Płatki z mlekiem (ML) Kanapka (GL) z masłem (ML), dżemem, kiełbasą, sałatą i rzodkiewką og. 150 76.5 5.1 3.0 7.4 0.0 0.2 37.5 0.1 1.5 133.5 płatki kukurydziane 15 55.7 1.0 0.4 12.5 1.0 0.1 0.0 0.0 0.0 0.7 chleb żytni jasny 33 81.8 1.3 0.4 18.9 1.4 0.3 0.0 0.0 0.0 11.9 dżem wiśniowy, niskosłodzony 15 23.0 0.1 0.0 5.6 0.1 0.0 2.7 0.0 0.4 9.3 kiełbasa myśliwska, sucha 15 37.5 4.5 2.2 0.0 0.0 0.3 0.6 0.1 0.0 8.1 rzodkiewka 34 6.1 0.3 0.1 1.5 0.9 0.3 0.7 0.0 7.0 31.9 Suma: 273 319.0 12.4 10.2 46.1 3.5 1.2 93.7 0.2 9.7 201.9 Zupa ogórkowa (SEL, ML) Kasza jęczmienna (GL) z sosem śmietanowym (ML), z mięsem i warzywami og. Zupa ogórkowa 80 25.6 1.1 0.2 6.3 3.0 0.5 544.0 0.0 8.2 71.8 ogórek kwaszony 50 6.0 0.5 0.1 1.0 0.3 0.2 8.5 0.0 2.0 47.5 koper ogrodowy 1 0.3 0.0 0.0 0.1 0.0 0.0 3.5 0.0 0.3 0.9 ziemniaki 20 15.4 0.4 0.0 3.5 0.4 0.2 0.0 0.0 3.9 15.9 śmietana, 12% 5 6.7 0.1 0.6 0.2 0.0 0.0 5.0 0.0 0.0 4.0 kasza jęczmienna, pęczak 100 340.0 8.4 2.0 74.9 5.4 1.9 0.0 0.1 0.0 13.6 śmietanka kremowa, 30% 20 58.2 0.4 6.0 0.6 0.0 0.0 49.8 0.0 0.0 12.8 wieprzowina, łopatka 80 128.0 16.5 6.9 0.0 0.0 0.9 0.0 0.5 0.0 57.3 papryka czerwona, słodka 80 25.6 1.0 0.4 5.3 1.6 0.5 422.4 0.0 115.2 72.8 cebula 20 6.6 0.3 0.1 1.4 0.3 0.1 0.4 0.0 1.2 18.2 Suma: 456 612.4 28.7 16.3 93.3 11.0 4.3 1033.6 0.6 130.8 314.8 produkt lub potrawa og. ananas 150 82.5 0.6 0.3 20.4 1.8 0.5 10.5 0.1 22.5 128.3 Suma: 150 82.5 0.6 0.3 20.4 1.8 0.5 10.5 0.1 22.5 128.3
śniadanie Dzień 9 Kakao (ML) Kanapka (GL) z masłem (ML), serem (ML), szynką, ogórkiem kiszonym i sałatą og. 200 102.0 6.8 4.0 9.8 0.0 0.2 50.0 0.1 2.0 178.0 kakao 16%, proszek 4 18.4 0.7 0.9 2.0 0.2 0.4 0.1 0.0 0.0 0.2 cukier, biały 5 20.0 0.0 0.0 5.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 chleb żytni staropolski 33 76.2 1.5 0.5 17.2 1.4 0.3 0.0 0.0 0.0 13.4 ser, ementaler pełnotłusty 15 57.5 4.3 4.5 0.0 0.0 0.1 44.6 0.0 0.0 5.5 szynka z indyka 15 12.5 2.6 0.2 0.0 0.0 0.1 2.0 0.0 0.0 11.8 ogórek kwaszony 34 4.1 0.3 0.0 0.6 0.2 0.1 5.8 0.0 1.4 32.3 Suma: 317 329.1 16.3 14.2 34.8 1.9 1.2 154.7 0.1 4.2 247.7 Zupa marchewkowa (SEL, ML) Pulpety rybne gotowane (R, GL, J) w sosie pomidorowym z warzywami Kasza gryczana og. 100 32.0 1.4 0.3 7.9 3.8 0.6 680.0 0.1 10.3 89.7 marchew 80 26.4 0.8 0.2 7.0 2.9 0.4 1324.8 0.0 2.7 71.8 śmietana, 18% 10 18.6 0.3 1.8 0.4 0.0 0.0 15.0 0.0 0.0 7.5 ziemniaki 50 38.5 1.0 0.1 8.8 1.1 0.4 0.0 0.1 9.9 39.7 mintaj, świeży 80 57.6 13.3 0.5 0.0 0.0 0.2 0.8 0.1 0.0 65.4 pomidory, czerwone, w puszce, w soku 80 13.6 0.6 0.1 3.2 0.8 0.8 4.8 0.0 7.4 75.4 pomidorowym jaja kurze całe 5 7.0 0.6 0.5 0.0 0.0 0.1 13.6 0.0 0.0 3.8 bułka tarta 4 14.2 0.4 0.1 3.1 0.2 0.1 0.0 0.0 0.0 0.4 kasza gryczana prażona, gotowana 150 138.0 5.1 0.9 29.9 4.1 1.2 0.0 0.0 0.0 113.4 cebula 20 6.6 0.3 0.1 1.4 0.3 0.1 0.4 0.0 1.2 18.2 fasola szparagowa zielona 50 15.5 0.9 0.1 3.5 1.4 0.5 17.5 0.1 6.1 45.2 papryka czerwona, słodka 50 16.0 0.7 0.3 3.3 1.0 0.3 264.0 0.0 72.0 45.5 olej rzepakowy uniwersalny 2 18.0 0.0 2.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 Suma: 681 402.0 25.4 7.0 68.5 15.6 4.7 2320.9 0.4 109.6 576.0 og. winogrona 127 90.2 0.6 0.3 22.4 1.9 0.4 3.8 0.1 6.9 103.3 kiwi 81 48.6 0.7 0.4 11.3 1.7 0.3 5.7 0.0 47.8 68.0 Suma: 208 138.8 1.3 0.7 33.7 3.6 0.7 9.5 0.1 54.7 171.3