EGZEMPLARZ ARCHIWALNY RZECZPOSPOLITA POLSKA OPIS OCHRONNY PL 60413 WZORU UŻYTKOWEGO @ Y1 \2n Numer zgłoszenia: 107572 /7~\ y,7, Urząd Patentowy Rzeczypospolitej Polskiej @ Data zgłoszenia: 23.01.1998 B01D 47/06 Filtr wodny dymu wędzarniczego (43) Zgłoszenie ogłoszono: 02.08.1999 BUP 16/99 Uprawniony z prawa ochronnego: Stawiany Ireneusz, Gdańsk, PL (45) o udzieleniu prawa ochronnego ogłoszono: 31.05.2004 WUP 05/04 Twórca wzoru użytkowego: Ireneusz Stawiany, Gdańsk, PL m i i o - Cu
107 fctflb 3 Filtr wodny dymu wędzarniczego Przedmiotem wzoru użytkowego jest filtr wodny dymu wędzarniczego oczyszczonego po wykorzystaniu w określonej operacji technologicznej na przykład wędzeniu mięsa, ryb czy wędlin. Znane jest z polskiego oprsu patentowego nr 179432 rozwiązanie urządzenia z filtrem wodnym do odpylania gazów, w którym w obudowie powyżej lustra wody, jest zainstalowany odśrodkowy seperator szczelinowy, który jest połączony z turbiną rozłącznie, korzystnie za pośrednictwem sprzęgła elastycznego. W gnieździe tego sprzęgła jest osadzona nakrętka turbiny, a po stronie przeciwnej jest z nim połączona gwintowo oś seperatora, która jest ułożyskowana w stojanie. Innym znanym z opisu zgłoszenia wynalazku nr ]? 306967 jest rozwiązanie oczyszczalni pyłów i gazów mającej kształt kontenera wypełnionego od strony wlotu wodą, a od strony wylotu cieczą chemiczną, a w cieczach tych znajdują się płaskie prostopadłe grodzie, które na przemian tworzą szczeliny raz od góry kontenera, raz od dołu, zaś krociec wylotowy zawiera dmuchawę.
- 2 - Grodzie tworzące szczeliny od dołu kontenera posiadają otwory przelotowe usytuowane w rzędach, przy czym otwory te są względem siebie przesunięte i zajmują około 1/3 wysokości grodzi od dołu, zaś grodzie tworzące szczeliny od góry, nie posiadają otworów. Istotą rozwiązania według wzoru użytkowego jest konstrukcja filtra wodnego dymu wędżarniezego zawierającego obudowę o segmentowej konstrukcji, wewnątrz której w dolnej części znajduje się współśrodkowy wlotowy kanał czyszczonego dymu wędzarniczego współpracujący z osadzoną w nim, na końcu wodnego przewodu rozpylającą wodną dyszą. Nad współśrodkowym wlotowym kanałem, w obudowie umieszczony jest filtracyjny wkład unoszącego się dymu wędzarniczego spłukiwany wodą, wypływającą z nie mniej niż jednej rozpylającej wodnej dyszy znajdującej się na końcu każdego wodnego przewodu. Na górnej powierzchni obudowy zamontowany jest wylotowy kanał oczyszczonego dymu wędzarniczego, zaś na dolnej powierzchni obudowy osadzony jest przewód odprowadzania wody z zaabsorbowanymi zanieczyszczeniami dymu wędzarnie zego W rozwiązaniu według wzoru użytkowego oczyszczanie wykorzystanego w określonym procesie technologicznym dymu wędzarniczego, poprzez przetłaczanie go w obudowie, gdzie następuje mieszanie się dymu z pyłem wodnym rozpylanym wielopoziomowo z dysz wodnych, zapewnia dużą wydajność i wysoki stopień oczyszczania dymu unoszącego się do atmosfery.
- 3 - Skuteczność redukcji emisji uzyskiwanej przez badany filtr wodny według wzoru użytkowego obrazują otrzymane z pomiarów niżej przedstawione wyniki: - formaldehyd - 74% - aldehyd octowy - 67% - kwas octowy - 74% - fenol - 81% - krezole /suma/ - 74% - furfural - 80% - aceton - 92% - octan butylu - 5% - metyloetyloketon - 88% - tohen - 6% - ksyleny /suma/ - 6% - pyły - 67% Rozwiązanie według wzoru stwarza możliwość wyposażenia filtra w zamknięty obieg wody ze zbiornikiem kompensa cyjnym. Segmentowa konstrukcja obudowy pozwala na łatwy montaż i demontaż na potrzeby wymiany składowych elementów instalacji wodnej i filtracyjnego wkładu* Filtr wodny według wzoru charakteryzuje się prostą, lekką i zwartą konstrukcją, łatwą obsługą, niskimi kosztami eksploatacji. Może być wykonywany w różnym typoszeregu wymiarowym, w liniach technologicznych procesu wędzenia, niezależnie od surowca jaki jest poddawany wędzeniu.
- 4 - Przedmiot wzoru użytkowego uwidoczniono na rysunku przedstawiającym filtr wodny dymu wędzarniczego w widoku z boku z wyrwaniem ściany "bocznej obudowy. Filtr wodny dymu wędzarniczego według wzoru użytkowego zbudowany jest z obudowy 1_ o segmentowej budowie, najkorzystniej o wewnątrz której w dolnym segmencie i górnym segmencie, dolnej części znajduje się współśrodkowy wlotowy kanał L oczyszczanego dymu wędzarniczego z umieszczoną w nim rozpylającą wodną dyszą 3, zamontowaną na końcu wodnego przewodu L Nad współśrodkowym wlotowym kanałem 2^ w obudowie 2. osadzony jest filtracyjny wkład 5, unoszącego się dymu wędzarniczego, spłukiwany wodą wypływającą z rozpylających wodnych dysz 3, znajdujących się na końcówkach każdego wodnego przewodu 4., rozmieszczonych na różnych poziomach. Na górnej powierzchni obudowy 1_ zamontowany jest wylotowy kanał js oczyszczanego dymu wędzarniczego, zaś w dolnej powierzchni obudowy 1_ osadzony jest przewód 1_ odprowadzania wody z procesu filtrowania* Obudowa J[ stoi na podłożu poprzez nogi 8 o regulowanej wysokości* Pracą wodnego przewodu 4, steruje elektromagnetyczny zawór L RZECZ- PATENTOWY T' J< Żółciński
107S Zastrzeżenie ochronne Piltr wodny dymu wędzarniczego wyposażony w instałcje i armaturę wodną znamienny tym, że zawiera obudowę /I/ o segmentowej konstrikcji, wewnątrz której w dolnej części znajduje się współśrodkowy wlotowy kanał /L/ oczyszczanego dymu wędzarniczego współpracujący z osadzoną w nim, na końcu wodnego przewodu /4/, rozpylającą wodną dyszą /3/, przy czym nad współśrodkowym wlotowym kanałem /2/, w obudowie /I/ umieszczony jest filtracyjny wkład /5/ unoszącego się dymu wędzarni czego, spłukiwany wodą wypływającą, z nie mniej niż jednej rozpylającej wodnej dyszy /3/ znajdującej się na końcu każdego wodnego przewodu /.4/, przy czym na górnej powierzchni obudowy /I/ zamontowany jest wylotowy kanał /6/ oczyszczonego dymu wędzarniczego, zaś na dolnej powierzchni obudowy /I/ osadzony jest przewód /7/ odprowadzania wody z zaabsorbowanymi zanieczyszczeniami dymu wędzarniczego. RZEi
07572 ^C" E^#v^!I PATENTOWY ll/f 7 y f-^i -o izłgr...s. dan fto&cii"-m