19 września 2017 (wtorek) Otwarcie i powitanie gości (08:00 11:00) 08:00 09:00 09:00 10:30 10:30 10:40 10:40 11:00 Rejestracja uczestników Otwarcie i powitanie gości z udziałem przedstawicieli: Jens Schaps Dyrektor ds. Rynków Rolnych, DG AGRI, Komisja Europejska Dr Czesław Siekierski Przewodniczący Komisji Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Parlament Europejski Przedstawiciel Światowej Organizacja Zdrowia (WHO) Krzysztof Jurgiel Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi, MRiRW Dr Marek Posobkiewicz Główny Inspektor Sanitarny, GIS Prof. dr hab. n. med. Mirosław Jarosz Dyrektor Instytutu Żywności i Żywienia w Warszawie Manuel Monino Gomez Koordynator AIAM5 Globalny Sojusz na rzez Promocji Konsumpcji Owoców i Warzyw 5 a day Julian Pawlak Prezes Zarządu Stowarzyszenia Krajowa Unia Producentów Soków Barbara Groele Sekretarz Generalny Stowarzyszenia Krajowa Unia Producentów Soków Podpisanie Deklaracji AIAM5 przyjętej podczas Walnego Zgromadzenia Czas dla mediów 11:00 11:30 PANEL 1 (11:30 13:30) Polityka agrarna wyzwaniem w kontekście zrównoważonej produkcji, ochrony środowiska, wyżywienia ludności oraz zapobiegania chorobom niezakaźnym ze szczególnym uwzględnieniem produkcji owoców i warzyw 11:30 11:50 Instrumenty Unii Europejskiej promujące zdrową żywność Jens Schaps - Dyrektor ds. Rynków Rolnych, DG AGRI, Komisja Europejska, Belgia 11:50 12:10 12:10 12:30 12:30 12:50 12:50 13:30 13:30 14:30 Polityka Polski w zakresie rynku owoców i warzyw Waldemar Sochaczewski Dyrektor Departamentu Rynków Rolnych, Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Polska Produkcja zrównoważona owoców i warzyw w kontekście wyzwań współczesnego rynku Prof. dr hab. Małgorzata Korbin Dyrektor Instytutu Ogrodnictwa w Skierniewicach, Polska Prezentacja przedstawiciela Platynowego Sponsora Dyskusja: Znaczenie owoców, warzyw i ich przetworów w polityce rolno-spożywczej w Europie i na całym Świecie Moderator: prof. dr hab. Andrzej Kowalski Dyrektor Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej Państwowy Instytut Badawczy, Polska Panelista: Jens Schaps Dyrektor ds. Rynków Rolnych, DG AGRI, Komisja Europejska, Belgia Panelista: Dr Czesław Siekierski Przewodniczący Komisji Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Parlament Europejski, Belgia Panelista: Waldemar Sochaczewski Dyrektor Departamentu Rynków Rolnych, Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Polska Panelista: dr inż hab. Renata Jędrzejczak, prof. IBPRS Kierownik Zakładu Analizy Żywności, Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego, Polska Panelista: Prof. dr hab. Kazimierz Tomala Prorektor ds. Dydaktyki SGGW, Wydział Ogrodnictwa i Architektury Krajobrazu, Katedra Sadownictwa, SGGW w Warszawie, Polska Lunch
PANEL 2 (14:30 16:30) Polityka prozdrowotna, a spożycie owoców i warzyw oraz ich wartość odżywcza w kontekście najnowszych doniesień naukowych 14:30 14:50 14:50 15:10 15:10 15:30 15:30 15:50 15:50 16:30 16:30 17:00 Polityka prozdrowotna z uwzględnieniem owoców i warzyw rekomendacje WHO Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) Zalecenia żywieniowe 2017 w Polsce Prof. dr hab. n. med. Mirosław Jarosz Dyrektor Instytutu Żywności i Żywienia w Warszawie, Polska Dr Katarzyna Stoś, prof. IŻŻ Z-ca dyrektora ds. Bezpieczeństwa Żywności i Suplementów Diety, Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie, Polska Polityka prozdrowotna w oparciu o warzywa i owoce w Kostaryce Dr Cecilia Gamboa Cerda Departament Planowania Strategicznego i Oceny Zdrowia w Ministerstwie Zdrowia, Kostaryka Wzrost konsumpcji owoców i warzyw i zapewnienia witaminy A u dzieci w wieku przedszkolnym na Kubie Consuelo Macias Instytut Żywienia i Higieny Żywności w Hawanie, Kuba Dyskusja: Praktyczne rozwiązania w ramach polityki prozdrowotnej Moderator: prof. dr hab. Krystyna Gutkowska Dziekan Wydziału Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Polska Panelista: Laura Astete-Robilliard Koordynator 5 a day, Peru Panelista: prof. dr hab. Witold Płocharski Instytut Ogrodnictwa w Skierniewicach, Polska Panelista: dr hab n. med Piotr Albrecht Kierownik Kliniki Gastroenterologii i Żywienia Dzieci, Warszawski Uniwersytet Medyczny PANEL 3 (17:00 19:00) Choroby niezakaźne (Choroby cywilizacyjne) Owoce i warzywa w prewencji chorób niezakaźnych 17:00 17:20 17:20 17:40 17:40 18:00 18:00 18:30 19:00 23:00 Owoce i warzywa miejsce w diecie człowieka Dr Agnieszka Kozioł-Kozakowska Kierownik Pracowni Dietetyki Pediatrycznej, Klinika Pediatrii, Gastroenterologii i Żywienia, Uniwersytet Jagielloński Collegium Medicum, Polska Owoce i warzywa a nawyki żywieniowe Dr Maria Soledad Tapia Instytut Nauki o Żywności i Technologii, Centralny Uniwersytet w Caracas, Wenezuela Zapobieganie chorobom niezakaźnym w Chile Dr Fernando Vio Del Rio Prezydent 5 a day, Chile Alejandra Domper Rodriguez Sekretarz Generalny 5 a day, Chile Dyskusja: Praktyczne doświadczenia w prewencji chorób niezakaźnych Moderator: Marek Posobkiewicz Główny Inspektor Sanitarny, Polska Panelista: Gabriella Fretes Centurion Friedman School of Nutrition Science and Policy, Uniwersytet Tufts, Paragwaj Panelista: prof. dr hab. Bolesław Karwowski p.o. Kierownika Katedry Bromatologii, Wydział Farmaceutyczny, Uniwersytet Medyczny w Łodzi, Polska Panelista: Wojciech Kałamarz Kierownik Działu Uwarunkowania zdrowotne i nierówności DG SANTE Dyrekcja Generalna ds. Zdrowia i Bezpieczeństwa Żywności, Komisja Europejska, Bruksela Panelista: dr hab. Iwona Traczyk Adiunkt Zakładu Żywienia Człowieka, Wydział Nauki o Zdrowiu Warszawski Uniwersytet Medyczny, Polska Networking / Kolacja
20 września 2017 (środa) PANEL 4 (09:00 11:00) Przykłady programów promocji konsumpcji owoców i warzyw (w tym 5 porcji) 09:00 09:20 09:20 09:40 09:40 10:00 10:00 10:20 10:20 11:00 Wykorzystanie social media w promocji owoców i warzyw na przykładzie Finlandii Jyrky Jalkanen Prezes Fińskiego Stowarzyszenia Glasshouse Growers Organization, Finlandia Minna Rantala Manager ds. Informacji Fińskiego Stowarzyszenia Glasshouse Growers Organization, Finlandia Promocja świeżych warzyw i owoców we Francji Dr Saida Barnat Wiceprzewodnicząca Komitetu Promocji i Komunikacji Freshfel, Wicedyrektor APRIFEL, Francja Program 5 a day promocji konsumpcji owoców i warzyw w Hiszpanii Nuria Martinez Barea Dyrektor 5 a day, Hiszpania Promocja 5 porcji warzyw, owoców lub soków w Polsce Barbara Groele Sekretarz Generalny Stowarzyszenia Krajowa Unia Producentów Soków Dyskusja: Praktyczne doświadczenie w promocji owoców i warzyw Moderator: Jyrky Jalkanen Prezes Fińskiego Stowarzyszenia Glasshouse Growers Organization, Finlandia Panelista: Andrea Gysi Kierownik Projektu 5 a day, Szwajcaria Panelista: Dr Katarzyna Stoś, prof. IŻŻ Z-ca dyrektora ds. Bezpieczeństwa Żywności i Suplementów Diety, Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie, Polska Panelista: Prof. dr hab. Aleksandra Łuszczyńska Kierownik Centrum Badań Stosowanych nad Zdrowiem i Zachowaniami Zdrowotnymi, Uniwersytet SWPS we Wrocławiu, Polska 11:00 11:30 PANEL 5 (11:30 13:10) Światowy i polski rynek owoców i warzyw 11:30 11:50 11:50 12:10 12:10 12:30 12:30 13:10 13:10 14:10 Polska produkcja owoców, warzyw i przetworów Dr Bożena Nosecka Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej Państwowy Instytut Badawczy, Polska Norwegia promocja konsumpcji owoców i warzyw Guttorm Rabnes Dyrektor Zarządzający Biura Promocji Owoców i Warzyw Frukt.no, Norwegia Rola Meksyku w światowym rynku owoców i warzyw Alfredo Moises Ceja Prezydent Fundacji 5xDay, Meksyk Dyskusja: Jakość i dostępność owoców i warzyw na rynkach lokalnych i światowych Moderator: Piotr Podoba Prezes Zarządu Döhler Sp. z o.o., Polska Panelista: Juan Jose Estrada Paredes Prezydent Fundacji 5a day, Boliwia Panelista: Dr Witold Boguta Prezes Zarządu Krajowego Związku Grup Producentów Owoców i Warzyw, Polska Panelista: Waldemar Żółcik Prezes Zarządu Unia Owocowa Stowarzyszenie Polskich Dystrybutorów Owoców i Warzyw, Polska Panelista: Robert Remiszewski Wiceprezes Zarządu Związek Sadowników Rzeczpospolitej Polskiej, Polska Lunch
PANEL 6 (14:10 16:10) Światowe trendy w konsumpcji owoców i warzyw 14:10 14:30 14:30 14:50 14:50 15:10 15:10 15:30 15:30 16:10 16:10 Konsumpcja owoców i warzyw oraz ich przetworów w Niemczech Niemcy Dieta śródziemnomorska oparta na owocach i warzywach na przykładzie Włoch Włochy Trendy w spożyciu owoców i warzyw w Urugwaju Sergio Carballo Dyrektor Fisema Fresh Cut, Urugwaj 5 porcji Społeczna Odpowiedzialność w Portugalii Dr Susana Santana Koordynator 5 a day, Portugalia Brazylia wspieranie rozwoju konsumpcji owoców i warzyw Isabela Sattamini Narodowy Instytut Onkologiczny, Brazylia Dyskusja: Czy istnieje jeden uniwersalny model żywienia w oparciu o owoce i warzywa? Moderator: Adriana Senior Mojica Prezes Corporacion Colombia Internacional (CCI), Kolumbia Panelista: Mariano Winograd Koordynator 5 a day, Argentyna Panelista: Dr Dariusz Włodarek Kierownik Zakładu Dietetyki Wydziału Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, Polska Zamknięcie Kongresu Organizatorzy zapewniają tłumaczenie symultaniczne (j. angielski, j. hiszpański i j. polski). Organizatorzy zastrzegają sobie prawo wprowadzenia zmian w programie.