Akcesoria System Gastronorm 286 Uchwyty do zabudowy 288 Zlewozmywaki 289 287 Wyposażenie
Wyposażenie dla systemu Gaggenau Gastronorm Poniższe akcesoria wchodzą w skład systemu Gaggenau Gastronorm do zastosowania w różnych urządzeniach marki Gaggenau Pojemniki Gastronorm GN 114/124/126 Brytfanna Gastronorm GN 340 GN 114 130 stal szlachetna, GN 1/3, pełna GN 114 230 stal szlachetna, GN 2/3, pełna GN 124 130 stal szlachetna, GN 1/3, perforowana GN 124 230 stal szlachetna, GN 2/3, perforowana GN 126 280 stal szlachetna, GN 2/8, perforowana, głębokość 65mm, pojemność 1,3 l Pojemniki o wysokich krawędziach, wykonane z higienicznej stali szlachetnej, idealne do gotowania na parze i praktyczne do przechowywania w lodówce lub podawania do stołu. Można je myć w zmywarce, są łatwe do czyszczenia. Nadają się do gotowania kilku dań jednocześnie, jako pojemniki do gotowania do piekarników Combi i piekarników parowych w rozmiarze GN 2/3. Można połączyć z mniejszymi pojemnikami, dostępnymi jako wyposażenie dodatkowe w rozmiarze GN 1/3 i 2/8. Pojemniki ułatwiają sprawne przygotowanie jedzenia i idealnie pasują do każdego zlewu Gastronorm. Pokrywa Gastronorm GN 410 GN 340 230 Brytfanna alumniowa Gastronorm GN 2/3, wysokość 165 mm GN 880 230 GN 2/3, długość 325 mm, szerokość 352 mm GN 880 280 GN 2/8, długość 325 mm, szerokość 131 mm Brytfanna Gastronorm GN 2/3, wysokość 165 mm, powłoka non-stick. Do smażenia i duszenia w piekarnikach Gaggenau z funkcją smażenia oraz na płytach indukcyjnych. Górna i dolna część brytfanny w rozmiarze GN 2/3 może być używana niezależnie od siebie. Wielowarstwowy materiał zapewnia równe rozprowadzenie ciepła i jest łatwy do mycia dzięki zastosowaniu powłoki antyadhezyjnej. (głębokość 100 mm / 65 mm). Mogą być także używane w piekarnikach z systemem wysuwania BA 018 103 / BA 016 103 i elementem grzewczym (do zamówienia oddzielnie). Oraz w piekarnikach parowych i parowarach wsuwane bezpośrednio w prowadnice urządzenia. Deska do krojenia GN 880 w rozmiarach GN 2/3 i 2/8. Pokrywy Gastronorm używane do zamknięcia pojemników do gotowania Gastronorm w rozmiarze GN 1/3 i 2/3. Razem stanowią idealną kombinację do przechowywania dań i produktów spożywczych w urządzeniach chłodniczych vario 200. Teppan Yaki GN 232 GN 410 230 Pokrywa Gastronorm, stal szlachetna, GN 2/3, do pojemników ze stali GN 410 130 Pokrywa Gastronorm, stal szlachetna, GN 1/3, do pojemników ze stali szlachetnej GN 232 110 Teppan Yaki wykonane z wielowarstwowego materiału GN 1/1 dla płyt o pełnopowierzchniowej indukcji CX 480 GN 232 230 Teppan Yaki wykonane z wielowarstwowego GN 2/3 dla płyt o pełnopowierzchniowej indukcji CX 480 288 Wyposażenie
System Gaggenau Gastronorm System Gastronorm zapewnia podstawę do gotowania w profesjonalnej kuchni. Umożliwia gładkie przejścia od etapu przygotowania i gotowania aż po podawanie do stołu i przechowywanie potraw. Wkładki Gastronorm firmy Gaggenau zostały przystosowane do naszej serii chłodziarek Vario 200, naszych płyt indukcyjnych, piekarników combi i piekarników parowych, jak również zmywarek. Ponadto zlew Gastronorm stanowi kolejne wartościowe uzupełnienie całego procesu. Przygotowanie Odgrzewanie Utrzymanie świeżości Utrzymanie świeżości Gotowanie Utrzymanie ciepła Przygotowywanie W połączeniu ze zlewozmywakiem w formacie Gastronorm. Utrzymanie świeżości Z chłodziarkami Vario z serii 200. Gotowanie Na płytach indukcyjnych VI i CI, w piekarnikach combi i piekarnikach parowych BS lub piekarnikach BO w połączeniu z systemem BA. Utrzymywanie ciepła Utrzymywanie ciepła w szufladach grzewczych Gaggenau WS. Odgrzewanie Odgrzewanie potraw jest możliwe zarówno w piekarnikach combi i w piekarnikach parowych BS, jak i na płytach indukcyjnych VI i CI oraz piekarnikach BO w połączeniu w system BA. Zmywanie Optymalne mycie i suszenie pojemników GN dzięki składanym uchwytom w zmywarkach. Wyposażenie 289
Uchwyty zabudowy Do indywidualnego projektowania frontów zabudowy Gaggenau oferuje uchwyty pasujące do chłodziarek Vario oraz nowej serii piekarników 200. W zależności od długości uchwytu zastosowano dwa lub trzy punkty montażowe. Uchwyty z 2 punktami montażu Uchwyty z 3 punktami montażu GH 020 010 Długość 20 cm Odległość otworów 177 mm GH 020 030 Długość 20 cm Odległość otworów 177 mm GH 025 010 Długość 25 cm GH 025 030 Długość 25 cm GH 030 010 Długość 30 cm GH 030 030 Długość 30 cm GH 035 010 Długość 35 cm Odległość otworów 327 mm GH 035 030 Długość 35 cm Odległość otworów 327 mm GH 040 010 Długość 40 cm Odległość otworów 377 mm GH 040 030 Długość 40 cm Odległość otworów 377 mm GH 045 010 Długość 45 cm Odległość otworów 427 mm GH 045 030 Długość 45 cm, Odległość otworów 427 mm GH 050 010 Długość 50 cm Odległość otworów 477 mm GH 050 030 Długość 50 cm Odległość otworów 477 mm GH 060 010 Długość 60 cm Odległość otworów 577 mm GH 060 030 Długość 60 cm Odległość otworów 577 mm GH 070 010 Długość 70 cm, Odległość otworów 677 mm GH 070 030 Długość 70 cm, Odległość otworów 677 mm GH 080 010 Długość 80 cm Odległość otworów 777 mm GH 080 030 Długość 80 cm Odległość otworów 777 mm GH 090 010, Długość 90 cm, Odległość otworów 877 mm GH 080 030 Długość 90 cm Odległość otworów 877 mm GH 110 010 Długość 110 cm, Odległość otworów 538,5 mm GH 110 030 Długość 110 cm Odległość otworów 538,5 mm GH 120 010 Długość 120 cm Odległość otworów 588,5 mm GH 120 030 Długość 120 cm Odległość otworów 588,5 mm GH 140 010 Długość 140 cm Odległość otworów 688,5 mm GH 140 030 Długość 140 cm Odległość otworów 688,5 mm GH 160 010 Długość 160 cm, Odległość otworów 788,5 mm GH 160 030 Długość 160 cm Odległość otworów 788,5 mm GH 180 010 Długość 180 cm Odległość otworów 888,5 mm GH 180 030 Długość 180 cm Odległość otworów 888,5 mm GH 200 010 Długość 200 cm Odległość otworów 988,5 mm GH 200 030 Długość 200 cm Odległość otworów 988,5 mm 290 Wyposażenie
Zlewozmywak GN 710 GN 710 110 Stal szlachetna Szerokość 557 mm, głębokość 349 mm GN 710 280 Stal szlachetna Szerokość 321 mm, głębokość 128 mm Wyposażenie dodatkowe GN 880 230 GN 2/3, długość 325 mm, szerokość 352 mm GN 880 280 GN 2/8, długość 325 mm, szerokość 131 mm GN 114 130 stal szlachetna, GN 1/3, pełny GN 114 230 stal szlachetna, GN 2/3, pełny GN 124 130 stal szlachetna, GN 1/3, perforowany GN 124 230 stal szlachetna, GN 2/3, perforowany GN 126 280 Pojemnik do gotowania, Stal szlachetna, GN 2/8, perforowany, głębokość 65 mm, pojemność 1,3 l Do wpuszczenia w blat lub instalacji podblatowej Praca na dwóch poziomach: w komorze zlewu lub wkładce do gotowania Kompatybilny ze wszystkimi akcesoriami Gastronorm (GN) Wszelkie możliwe połączenia zlewów w 2 rozmiarach Wymiary wewnętrzne dużego zlewu: S 541 x W 175 x G 333 mm. Do pojemników do gotowania GN 2/8, 1/3 lub 2/3. Do desek do krojenia GN 2/3 lub 2/8. Wymiary wewnętrzne małego zlewu: S 305 x W 75 x G 112,5 mm. Do wkładek do gotowania GN 2/8. Do desek do krojenia GN 2/8. Wskazówki projektowe Dołączony pełen zestaw instalacyjny do wpuszczenia w blat lub instalacji podblatowej. Pełen zestaw akcesoriów odpływu wody wraz z odśrodkowym spustem. Można instalować w szafce dolnej o szerokości 60 cm. W przypadku wpuszczenia w blat należy przewidzieć wgłębienie w blacie oraz przelew. Zalecane sprawdzenie wymiarów zlewu przed instalacją (ze względu na dopuszczalną tolerancję). GN 710 110 wymiary wycięcia przy wpuszczeniu w blat wraz z otaczającą powierzchnią GN 710 280 wymiary wycięcia przy wpuszczeniu w blat wraz z otaczającą powierzchnią Wymiary wgłębienia przy wpuszczeniu w blat wraz z otaczającą powierzchnią Wgłębienie przelewu Wyposażenie 291
Notatki: 292