19 września 2017 (wtorek) Otwarcie i powitanie gości (08:00 11:00) 08:00 09:00 09:00 10:30 10:30 10:40 10:40 11:00 11:00 11:30 Rejestracja uczestników Otwarcie i powitanie: Krzysztof Jurgiel Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi, MRiRW Dr Czesław Siekierski Przewodniczący Komisji Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Parlament Europejski Jens Schaps Dyrektor ds. Rynków Rolnych, DG AGRI, Komisja Europejska Dr Marek Posobkiewicz Główny Inspektor Sanitarny, GIS Łukasz Hołubowski Deputy General Director, National Support Centre for Agriculture (KOWR) Waldemar Sochaczewski Deputy General Director, National Support Centre for Agriculture (KOWR) Prof. dr hab. n. med. Mirosław Jarosz Dyrektor Instytutu Żywności i Żywienia w Warszawie Manuel Monino Gomez Koordynator AIAM5 Globalny Sojusz na rzez Promocji Konsumpcji Owoców i Warzyw 5 a day Julian Pawlak Prezes Zarządu Stowarzyszenia Krajowa Unia Producentów Soków Barbara Groele Sekretarz Generalny Stowarzyszenia Krajowa Unia Producentów Soków Podpisanie Deklaracji AIAM5 przyjętej podczas Walnego Zgromadzenia Czas dla mediów PANEL 1 (11:30 13:30) Polityka agrarna wyzwaniem w kontekście zrównoważonej produkcji, ochrony środowiska, wyżywienia ludności oraz zapobiegania chorobom niezakaźnym ze szczególnym uwzględnieniem produkcji owoców i warzyw 11:30 11:50 11:50 12:10 12:10 12:30 Instrumenty Unii Europejskiej promujące zdrową żywność Jens Schaps - Dyrektor ds. Rynków Rolnych, DG AGRI, Komisja Europejska, Belgia Polityka Polski w zakresie rynku owoców i warzyw Marian Borek Z-ca Dyrektora Departamentu Rynków Rolnych, Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Produkcja zrównoważona owoców i warzyw w kontekście wyzwań współczesnego rynku Prof. dr hab. Małgorzata Korbin Dyrektor Instytutu Ogrodnictwa, 12:30 12:50 13:30 14:30 Lunch Innowacje w przetwórstwie owoców i warzyw Prof. dr hab. inż. Artur Hugo Świergiel - Dyrektor Instytutu Biotechnologii Przemysłu Rolno - Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego, Dr Sylwia Skąpska - Kierownik Zakładu Technologii Przetworów Owocowych i Warzywnych, Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno - Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego, 12:50 13:30 Dyskusja: Znaczenie owoców, warzyw i ich przetworów w polityce rolno-spożywczej w Europie i na całym Świecie Moderator: prof. dr hab. Andrzej Kowalski Dyrektor Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej Państwowy Instytut Badawczy, Panelista: dr Czesław Siekierski Przewodniczący Komisji Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Parlament Europejski, Belgia Panelista: Jens Schaps Dyrektor ds. Rynków Rolnych, DG AGRI, Komisja Europejska, Belgia Panelista: Marian Borek Z-ca Dyrektora Departamentu Rynków Rolnych, Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Panelista: Prof. dr hab. Kazimierz Tomala Prorektor ds. Dydaktyki SGGW, Wydział Ogrodnictwa i Architektury Krajobrazu, Katedra Sadownictwa, SGGW w Warszawie,
PANEL 2 (14:30 16:30) Polityka prozdrowotna, a spożycie owoców i warzyw oraz ich wartość odżywcza w kontekście najnowszych doniesień naukowych 14:30 14:50 14:50 15:10 15:10 15:30 15:30 15:50 15:50 16:30 16:30 17:00 Brazylia wspieranie rozwoju konsumpcji owoców i warzyw Isabela Sattamini Narodowy Instytut Onkologiczny, Brazylia Zalecenia żywieniowe 2017 w Polsce Prof. dr hab. n. med. Mirosław Jarosz Dyrektor Instytutu Żywności i Żywienia w Warszawie, Dr Katarzyna Stoś, prof. IŻŻ Z-ca dyrektora ds. Bezpieczeństwa Żywności i Suplementów Diety, Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie, Polityka prozdrowotna w oparciu o warzywa i owoce w Kostaryce Dr Cecilia Gamboa Cerda Departament Planowania Strategicznego i Oceny Zdrowia w Ministerstwie Zdrowia, Kostaryka Wzrost konsumpcji owoców i warzyw i zapewnienia witaminy A u dzieci w wieku przedszkolnym na Kubie Dr Consuelo Macias Matos Instytut Żywienia i Higieny Żywności w Hawanie, Kuba Dyskusja: Praktyczne rozwiązania w ramach polityki prozdrowotnej Moderator: prof. dr hab. Krystyna Gutkowska Dziekan Wydziału Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Panelista: Marta Chavez - 5 a day, Honduras Panelista: prof. dr hab. Witold Płocharski Instytut Ogrodnictwa, Panelista: dr hab n. med Piotr Albrecht Kierownik Kliniki Gastroenterologii i Żywienia Dzieci, Warszawski Uniwersytet Medyczny PANEL 3 (17:00 19:00) Choroby niezakaźne (choroby cywilizacyjne) owoce i warzywa w prewencji chorób niezakaźnych 17:00 17:20 17:20 17:40 17:40 18:00 18:00 19:00 Owoce i warzywa miejsce w diecie człowieka Dr Agnieszka Kozioł-Kozakowska Kierownik Pracowni Dietetyki Pediatrycznej, Klinika Pediatrii, Gastroenterologii i Żywienia, Uniwersytet Jagielloński Collegium Medicum, Owoce i warzywa a nawyki żywieniowe Dr Maria Soledad Tapia Instytut Nauki o Żywności i Technologii, Centralny Uniwersytet w Caracas, Wenezuela Zapobieganie chorobom niezakaźnym w Chile Dr Fernando Vio Del Rio Prezydent 5 a day, Chile Alejandra Domper Rodriguez Sekretarz Generalny 5 a day, Chile Dyskusja: Praktyczne doświadczenia w prewencji chorób niezakaźnych Moderator: Dr Marek Posobkiewicz Główny Inspektor Sanitarny, Panelista: Wojciech Kałamarz Kierownik Działu Uwarunkowania zdrowotne i nierówności DG SANTE - Dyrekcja Generalna ds. Zdrowia i Bezpieczeństwa Żywności, Komisja Europejska, Bruksela Panelista: Prof. dr hab. Bolesław Karwowski p.o. Kierownika Katedry Bromatologii, Wydział Farmaceutyczny, Uniwersytet Medyczny w Łodzi, Panelista: Gabriella Fretes Centurion Friedman School of Nutrition Science and Policy, Uniwersytet Tufts, Paragwaj 19:00 23:00 Networking / Kolacja
20 września 2017 (środa) PANEL 4 (09:00 11:00) Przykłady programów promocji konsumpcji owoców i warzyw (w tym 5 porcji) 09:00 09:20 09:20 09:40 09:40 10:00 10:00 10:20 10:20 11:00 11:00 11:30 Wykorzystanie social media w promocji owoców i warzyw na przykładzie Finlandii Jyrki Jalkanen Prezes Stowarzyszenia Glasshouse Growers Organization, Finlandia Minna Rantala Manager ds. Informacji Stowarzyszenia Glasshouse Growers Organization, Finlandia Promocja świeżych warzyw i owoców we Francji Dr Saida Barnat Wiceprzewodnicząca Komitetu Promocji i Komunikacji Freshfel, Wicedyrektor APRIFEL, Francja Program 5 a day promocji konsumpcji owoców i warzyw w Hiszpanii Nuria Martinez Barea Dyrektor 5 a day, Hiszpania Przykłady programów promocji konsumpcji owoców i warzyw Łukasz Hołubowski - Z-ca Dyrektora Generalnego, Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa, Dyskusja: Praktyczne doświadczenie w promocji owoców i warzyw Moderator: Jyrki Jalkanen Prezes Stowarzyszenia Glasshouse Growers Organization, Finlandia Panelista: Andrea Gysi Kierownik Projektu 5 a day, Szwajcaria Panelista: Dr Katarzyna Stoś, prof. IŻŻ Z-ca dyrektora ds. Bezpieczeństwa Żywności i Suplementów Diety, Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie, Panelista: Prof. dr hab. Aleksandra Łuszczyńska Kierownik Centrum Badań Stosowanych nad Zdrowiem i Zachowaniami Zdrowotnymi, Uniwersytet SWPS we Wrocławiu, PANEL 5 (11:30 13:10) Światowy i polski rynek owoców i warzyw 11:30 11:50 11:50 12:10 12:10 12:30 12:30 13:10 13:10 14:10 produkcja owoców, warzyw i przetworów Dr Bożena Nosecka Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej Państwowy Instytut Badawczy, Anna Bugała Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej Państwowy Instytut Badawczy, Łukasz Zaremba Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej Państwowy Instytut Badawczy, Norwegia promocja konsumpcji owoców i warzyw Guttorm Rabnes Dyrektor Zarządzający Biura Promocji Owoców i Warzyw Frukt.no, Norwegia Rola Meksyku w światowym rynku owoców i warzyw Alfredo Moises Ceja Prezydent Fundacji 5xDay, Meksyk Dyskusja: Jakość i dostępność owoców i warzyw na rynkach lokalnych i światowych Moderator: Piotr Trojanowicz Prezes Zarządu ZPOW Polkon Sp. z o.o., Panelista: Panelista: Dr Witold Boguta Prezes Zarządu Krajowego Związku Grup Producentów Owoców i Warzyw, Panelista: Waldemar Żółcik Prezes Zarządu Unia Owocowa Stowarzyszenie Polskich Dystrybutorów Owoców i Warzyw, Panelista: Robert Remiszewski Wiceprezes Zarządu Związek Sadowników Rzeczpospolitej Polskiej, Lunch
PANEL 6 (14:10 16:10) Światowe trendy w konsumpcji owoców i warzyw 14:10 14:30 14:30 14:50 Rynek owoców i warzyw w Szwecji Elin Windfäll Federacja Szwedzkich Rolników (LRF Horticulture), Szwecja Zachowania konsumentów warzyw, owoców i ich przetworów w Polsce Barbara Groele Sekretarz Generalny Stowarzyszenia Krajowa Unia Producentów Soków, 14:50 15:10 15:10 15:30 15:30 16:10 16:10 Trendy w spożyciu owoców i warzyw w Urugwaju Sergio Carballo Dyrektor Fisema Fresh Cut, Urugwaj 5 porcji Społeczna Odpowiedzialność w Portugalii Dr Susana Santana Koordynator 5 a day, Portugalia Dyskusja: Czy istnieje jeden uniwersalny model żywienia w oparciu o owoce i warzywa? Moderator: Adriana Senior Mojica Prezes Corporacion Colombia Internacional (CCI), Kolumbia Panelista: Panelista: Mariano Winograd Prezydent 5 a day, Argentyna Panelista: Paula Elizabeth Alvarado Peralta Narodowy Autonomiczny Uniwersytet, Nikaragua Panelista: Dr hab. inż. lek. med. Dariusz Włodarek Kierownik Zakładu Dietetyki Wydziału Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, Zamknięcie Kongresu Organizatorzy zapewniają tłumaczenie symultaniczne (j. angielski, j. hiszpański i j. polski). Organizatorzy zastrzegają sobie prawo wprowadzenia zmian w programie.