Zrównoważone cele podróży w Norwegii Łochów, Mazowsze 21 września 2009 Lone Lamark : ethical and sustainable tourism development, Norway 2009 1
Plan prezentacji Rozwój zrównoważonych celów podróży (destynacji) Co? Jak? Doświadczenia norweskie - przykłady Wyzwania i możliwości Lone Lamark : ethical and sustainable tourism development 2009
Doświadczenie 1997 2008 GRIP Norweskie centrum zrównoważonego rozwoju. Dyrektor departamentu turystyki Nadawanie ekologicznego profilu hotelom, destynacjom, atrakcjom, rozwój ekocertyfikatów itd Ecotourism Norway 2005-2009 Organizacja Międzynarodowej Konferencji Ekoturystycznej (Global Ecotourism Conference) 2007 2008 własna firma konsultingowa Rozwój i certyfikacja ekoturystyki, członek Zarządu Narodowej Rady Turystyki / Innovation Norway Wykłady na Uniwersytetach o zrównoważonej turystyce i ekoturystyce Szkolenia ekoturystyczne dla Norweskich destynacji (celów podróży) Wcześniej: Zarządzanie destynacją, przewodnik turystyczny, instruktor narciarstwa, kelnerka..
Opracowane Poradniki i Narzędzia Zrównoważone zarządzanie hotelem i restauracją 259 przykładów co można zrobić 1998/02 «Czyste» hotele 1998 Jak mierzyć efektywność ekologiczną w małym biznesie turystycznym 1999 Poradnik zarządzania środowiskiem dla hoteli ISO 14001 and EMAS 1999 Poradnik zrównoważone cele podróży 2004 Wytyczne dla odpowiedzialnych turystów 2005 System certyfikacji ekoturystycznej 2008
Skagen i Bø lokalne wyżywienie oryginalne pokoje kultura i atrakcje - ekoturystyka Moje ekoturystyczne wyzwanie na wyspach Vesterålen
Zrównoważone cele podróży w Norwegii Łochów, Mazowsze 21 września 2009 Lone Lamark : ethical and sustainable tourism development, Norway 2009 6
Wyzwania dla środowiska Foto: Beitostølen.com Foto: SFT
Geiranger Kilde: www.geiranger.no
Nagłówek dziennika: Światowe dziedzictwo przyrodnicze zanieczyszczone jak wielkie miasto! Źródło: Aftenposten, 14.07.06
Turystyka zrównoważona Zrównoważony rozwój i odpowiedzialność to klucz dla długofalowej konkurencyjności turystyki. Bez zrównoważonego rozwoju, przemysł turystyczny zniszczy podstawy własnego istnienia. Mr. Francesco Frangialli, Sekretarz Generalny, UNWTO
Globalne ramy Ekoturystyka to odpowiedzialne podróżowanie do obszarów przyrodniczych, które zachowuje i chroni środowisko oraz polepsza warunki życia lokalnych społeczności
Globalne ramki Biznes ekoturystyczny Jest oparty na przyrodzie Służy lokalnej społeczności Jest źródłem pozytywnych doświadczeń dla gości i gospodarzy Aktywnie wspiera zachowanie bioróżnorodności Dostarcza gościom nowej wiedzy Ogranicza do minimum możliwy negatywny wpływ na otoczenie, przyrodę i lokalną kulturę
Green Key Responsible Tourism Ecotourism Sustainable Tourism EMAS Green Travel Environmental hotel VISIT Geotourism ISO 14001 Envronmental lighthouse CSR EU-flower Blue Flag www.greenhotels.no GRIP destination Green Leaf The Swan Olavsrosa
Poradnik zrównoważone destynacje (cele podróży) Pierwszy norweski poradnik o zrównoważonych destynacjach (2004) Opracowany na podstawie doświadczeń uzyskanych podczas 4 pilotażowych projektów w różnych miejscach, od roku 2001 Ponad 150 lokalnych uczestników Skierowany do samorządów i lokalnych sieci turystycznych Rauland in Telemark Lofoten Islands Ulvik in Hardanger Geilo
Cel Rozwinąć norweskie destynacje turystyczne tak by stworzyć Holistyczny, widoczny Wiarygodny wizerunek zrównoważony (ekologiczny)
Hotele, noclegi, agroturystyka Restauracje, catering Gospodarstwa rolne i lokalni producenci żywności Oferta zajęć i przygód Sklepy, kioski, stacje benzynowe Przewoźnicy, firmy transportowe Samorządy, władze lokalne Szkoły Lokalne stowarzyszenia i organizacje pozarządowe Inni.. Zrównoważony cel podróży zawsze oznacza współpracę
Różne elementy zrównoważonego celu podróży Lokalna kultura i ludzie Zrównoważony i etyczny biznes i grupy interesu Zorganizowane zajęcia i przygody Przeszkolony personel i przewodnicy Transport a zmiany klimatyczne Czysta przyroda Marketing i informacja
Lokalna kultura i ludzie Cel 1: Uzgodnić profil celu podróży (lub markę), oparty na lokalnej społeczności, kulturze i własnych określonych wartościach.
Pierwszy krok, pierwsze wyzwanie : Kim jesteśmy? Jak chcemy być widziani? Przez kogo? Co możemy wspólnie uzgodnić?
Zrównoważony i etyczny biznes i grupy interesu Cel 2: Rozwój ekologicznie wydajnych, lokalnych przedsiębiorstw z wysokiej jakości produktem i jak najmniejszym negatywnym wpływem na środowisko (wpływ na zmiany klimatyczne, energia, woda, chemikalia, odpady itd.)
Green Key Responsible Tourism Ecotourism Sustainable Tourism EMAS Green Travel Environmental hotel VISIT Geotourism ISO 14001 Envronmental lighthouse CSR EU-flower Blue Flag www.greenhotels.no GRIP destination Green Leaf The Swan Olavsrosa
Przykłady osiągniętych rezultatów: Pola Campingowe Geilo zmniejszyły koszty zużycia prądu o 60 % w jeden rok, poprzez wdrożenie planu racjonalnej gospodarki energią
Quality Brakanes Hotel przeorganizowali swoje procedury sprzątania i zaoszczędzili ZŁ 17.500 dzięki zmniejszeniu ilości detergentów
Pensjonat Austbø zaoszczędził dzięki kontroli zużycia detergentów oraz rezygnacji z jednorazowo pakowanych porcji art. śniadaniowych (np. masło, dżem) i plastikowych jednorazówek w łazience.
Dzięki instalacji wodooszczędnych prysznicy, małe Turystyczne miasteczkolauvåsen zmniejszyło zużycie prądu o 10.000 Zł
Bardøla Mountain Hotel w narciarskim kurorcie Geilo zaoszczędził 150.000 ZŁ poprzez wdrożenie programu efektywności ekologicznej. 75.000 ZŁ zaoszczędzono na samym zużyciu energii.
5 hoteli w górach Rauland Zmniejszyło ilość odpadów o 10.000 kilogramów W pierwszym sezonie wdrożenia programu efektywności ekologicznej.
Zorganizowane zajęcia & przygody Cel 3: Zapewnić szeroki wybór zorganizowanych, ekologicznie wydajnych zajęć i przygód.
«...czas pozwolić turystom na pobrudzenie sobie rączek podczas zwiedzania Lofotów» - Randi Gregersen Lokalny przewodnik
Cel 4: Wyszkolony personel Wyszkolony personel i zwiększona świadomość lokalnej społeczności o zrównoważonym rozwoju, środowisku, dziedzictwie kulturowym i przyrodniczym.
Szkolenie Nie zostawiaj śladów, Lofoty 2004
Zrównoważone zarządzanie Jednodniowe szkolenia dla hoteli i restauracji. Celem tego krótkiego szkolenia jest pokazanie korzyści dla środowiska i dla portfela, i wsparcie zarządzających hotelami podczas procesu zwiększania wydajności ich biznesu i poprawy wizerunku
Cel 5: Transport Zmniejszyć zapotrzebowanie na zanieczyszczający transport.
Cel 6: Czysta przyroda Czyste i zadbane okolice (zarówno przyroda jak i miejsca zabudowane)
W Norwegii: 1.000.000 rocznie 200 000 kg odpadów
Marketing i informacja Cel 7: Zapewnić widoczny i wiarygodny profil pro-ekologiczny w marketingu
Wyzwania? Tylko jedno wielkie wyzwanie!
Norwegia Zasilana Naturą zależne od zrównoważonego rozwoju Friske, ekte, berikende opplevelser Friske og sterke opplevelser i vakker og ren natur Opplevelse av ekte og særpreget lokal kultur og levemåte Opplevelser som gir energi, harmoni og berikelse 41
Zrównoważone cele podróży
Zrównoważone cele podróży Geilo Rauland Vega Trysil Rendalen Lofoten
Zmiana
Lone Lamark advisor sustainable tourism + 47 92063875 lone.lamark@online.no Greenhotels.no Skagen I Bø I Vesterålen Norway