RESTAURACJA ZAMEK BOBOLICE MENU
PRZYSTAWKI Kremowy pasztet z kaczych wątróbek, co na królewskich stołach gościł, z ciepłą babką gryczaną i marchewką glazurowaną podany (120g/200g) dwadzieścia jeden złotych Sałatka z gęsią szynką przez nadwornych kucharzy dla zachowania urody zalecana, z bukietem warzyw skropionych olejem Św. Wawrzyńca podana (80g/120g) dwadzieścia pięć złotych Śledź ze śmietaną z cebulą, jabłkiem i ogórkiem na bobolicki sposób podany (150g/300g) dwadzieścia jeden złotych ZUPY Rosół królewski tradycyjnie warzony, z makaronem domowym i szczyptą lubczyku podany (200 ml) szesnaście złotych Zabielana wiejską śmietaną, domowa zalewajka z nutą podgrzybków suszonych w promieniach słonecznych (200 ml) szesnaście złotych Wyśmienita zupa grzybowa na borowikach z jurajskich lasów, z łazankami podana (200 ml) szesnaście złotych
DANIA WEGETARIAŃSKIE Domowe kopytka z sosem grzybowym podane z warzywami (250 g) dwadzieścia osiem złotych Pierogi nadziewane szpinakiem, obsmażone, na serowym sosie podane (7 sztuk) dwadzieścia dwa złote DLA DZIECI Rozbójniczek Boboliczek Dostaniesz od nas łyżkę, widelec i nóż. Możesz wtedy do woli rabować jedzonko od Twoich rodziców lub znajomych zero złotych Pomidorowy kaprys z ryżem, milusińskich przysmak wielki (200 ml) szesnaście złotych Rycerskie naboje Pulpeciki bobolickie w sosie pomidorowym z domowymi kopytkami dwadzieścia trzy złote Kubek kakao,,puchatek (250 ml) dziesięć złotych
PIEROGI Pikantne pierogi z serem i ziemniakami, tak zwane ruskie, co tylko tak w Bobolicach robią, obsmażone z cebulką i skwarkami podane (7 sztuk) dwadzieścia dwa złote Wyborne pierogi szlacheckie, tradycyjnie z grzybami i kapustą, obsmażane z cebulką i skwarkami podane (7 sztuk) dwadzieścia dwa złote Pierogi nadziewane szpinakiem na serowym sosie podane (7 sztuk) dwadzieścia dwa złote Bobolickie pierogi z nadzieniem z kilku mięs według sekretnej receptury, przysmak królów na polskich dworach, obsmażone z cebulką i skwarkami, podane z żurawiną (7 sztuk) dwadzieścia pięć złotych
DANIA GŁÓWNE Kaczka Boboliczka pieczona w sosie miodowym na winnej kapuście czerwonej podana z żurawinowym jabłkiem i kaszą jęczmienną (250g/400g) czterdzieści pięć złotych Specjał wołowy z jurajskich hodowli, na wstęgach warzywnych, podawany z kopytkami (160g/360g) czterdzieści jeden złotych Talerz Giermka gęsie żołądki z ragout grzybowym z jurajskich lasów, na kaszy jęczmiennej podane (120g/270g) trzydzieści dziewięć złotych Soczysta karkówka jurajska z ćwiartkami pieczonych ziemniaków i bukietem sałat podana (140g/300g) czterdzieści jeden złotych Prażuch Jurajski nieco inaczej niż babcia podawała ze szpinakiem, marchewką i jajkiem sadzonym (100g/250g) dwadzieścia dziewięć złotych
DESERY Szarpaniec senatorski co go w Galicyi Kaiserschmarrn zowią z jurajską fantazją przygotowany (150g/200g) Jabłecznik gorący, lodem waniliowym temperowany, z bitą śmietaną podany (150 g) Wiejski sernik na ciepło jak to babcia dawniej robiła z chmurką bitej śmietany (150 g) Biała Dama trzy zmrożone kule armatnie na bezie białej jak ostaniec jurajski, dekorowane bitą śmietaną i oprószone czekoladą (150 g) Suflet zamkowy czekoladą smakujący, na gorąco z wiśnią i lodem waniliowym podany (150 g)
ZESTAWY KAWOWO-DESEROWE Kawa biała (150ml) z Szarpańcem senatorskim co go w Galicyi Kaiserschmarrn zowią z jurajską fantazją przygotowanym (150g/200g) Kawa biała (150ml) z jabłecznikiem gorącym, lodem waniliowym temperowanym, oraz z bitą śmietaną (150g) Kawa biała (150ml) z wiejskim sernikiem na ciepło jak to babcia dawniej robiła z chmurką bitej śmietany (150g) Każdy zestaw w cenie dwadzieścia pięć złotych ZESTAWY HERBACIANO-DESEROWE Herbata czarna lub smakowa (150ml) z Szarpańcem senatorskim co go w Galicyi Kaiserschmarrn zowią z jurajską fantazją przygotowanym (150g/200g) Herbata czarna lub smakowa (150ml) z jabłecznikiem gorącym, lodem waniliowym temperowanym, oraz z bitą śmietaną (150g) Herbata czarna lub smakowa (150ml) z wiejskim sernikiem na ciepło jak to babcia dawniej robiła z chmurką bitej śmietany (150g) Każdy zestaw w cenie dwadzieścia jeden złotych
NAPOJE GORĄCE Kawa czarna (150 ml) dziewięć złotych Kawa biała (150 ml) jedenaście złotych Espresso (50 ml) dziewięć złotych Kawa latte (250 ml) czternaście złotych Cappuccino (250 ml) czternaście złotych Kawa zamkowa z likierem Bailey s (250 ml) szesnaście złotych Czekolada na gorąco (250 ml) czternaście złotych Herbata czarna (150 ml) siedem złotych Herbaty w różnych smakach (150 ml) (miętowa, zielona, malinowa z różą, owocowa, czarna z cytryną, waniliowa) siedem złotych Herbata z rumem (150 ml) piętnaście złotych
NAPOJE ZIMNE Jurajska woda mineralna gazowana (0,33 l) sześć złotych Woda mineralna JurOff niegazowana (0,33 l) sześć złotych Coca-Cola, Fanta, Sprite (0,2 l) osiem złotych Soki w różnych smakach (0,2 l) (pomarańczowy, grejpfrutowy, z czarnej porzeczki, jabłkowy) osiem złotych Frugo białe lub czarne (0,25 l) siedem złotych Tonic Jurajski (0,3 l) sześć złotych Karafka wody mineralnej gazowanej lub niegazowanej z cytryną (1 l) dwanaście złotych Napój energetyczny Red bull (0,25 l) dziesięć złotych
DRINKI ALKOHOLOWE Królewski Raj (240 ml) (Żubrówka 40 ml, sok jabłkowy 200 ml, plaster jabłka) Bobolicki zachód (250 ml) (Campari 50 ml, sok pomarańczowy 200 ml, kostki lodu, plaster pomarańczy) Chłodny Rycerz (240 ml) (Rum Bacardi 40 ml, sprite 200 ml, cytryna, mięta, cukier brązowy) Szlachcianka (300 ml) (Martini 100 ml, sprite 200 ml, sok z cytryny) DRINKI BEZALKOHOLOWE Zielony bór (200 ml) (Sprite 200 ml, cytryna, mięta, kostki lodu) Napój kmiotków (220 ml) (Grenadina 20 ml, sok jabłkowy 200 ml, sok z cytryny) Wesoły Giermek (240 ml) (Blue curacao 20 ml, syrop bananowy 20 ml, sok pomarańczowy 200 ml) DRINKI PIWNE Kaci topór (390 ml) (Piwo Żywiec 330 ml, wiśniówka 40 ml, wódka wyborowa 20 ml, kostki lodu) dwadzieścia trzy złote Rycerska ambrozja (450 ml) (Piwo Żywiec 330 ml, Martini Bianco 100 ml, Johnie Walker Red 20 ml, cytryna) dwadzieścia trzy złote Bobolicki przysmak (530 ml) (Piwo Żywiec 330 ml, Sprite 200 ml, kostki lodu) piętnaście złotych
ALKOHOLE NA CIEPŁO Piwo grzane z sokiem malinowym lub imbirowym (0,33 l) dwanaście złotych Piwo grzane z sokiem malinowym lub imbirowym (0,5 l) piętnaście złotych Piwo grzane z miodem, goździkami, plastrami pomarańczy, imbirem doprawione (0,5 l) Wino grzane z pomarańczą (150 ml) dwanaście złotych Wino grzane z goździkami, z bitą śmietaną podane i posypane czekoladą (250 ml) dwadzieścia dwa złote
REGIONALNE PIWA BUTELKOWE Jurajskie Pils Lekkie, orzeźwiające o lekko słomkowej barwie. Piwo warzone metodą dolnej fermentacji, długo dojrzewające w niskiej temperaturze - 4,0% (0,5 l) Jurajskie Jasne Pełne Jasny kolor i delikatny smak. Piwo warzone metodą dolnej fermentacji, długo dojrzewające w niskiej temperaturze - 4,9% (0,5 l) Jurajskie Miodowe Naturalny miód nadaje piwu lekki opal i niepowtarzalny smak. Piwo warzone metodą dolnej fermentacji, długo dojrzewające w niskiej temperaturze - 5,6 % (0,5 l) Jurajskie Bursztynowe Smak i barwę piwu nadają specjalne ciemne słody. Warzone metodą górnej fermentacji. Piwo o wyraźnej goryczce, bardzo mocno chmielone - 5,6 % (0,5 l) Jurajskie Stout Czekoladowy Ciemny kolor i smak gorzkiej czekolady nadają piwu specjalne ciemne słody i duża dawka chmielu. Piwo Warzone metodą górnej fermentacji - 5,6 % (0,5 l) Jurajskie Mocne Mocne, słodko-gorzkie, chmielone polskim chmielem w trzech etapach. Piwo warzone tradycyjną metodą, długo dojrzewające w niskiej temperaturze - 6,5% (0,5 l) Jurajskie Pszeniczne Ciemne Piwo pszeniczne niefiltrowane. Warzone metodą górnej fermentacji. Bogaty smak, atrakcyjny bukiet i barwa surowego bursztynu - 5,6% (0,5 l)
ALKOHOLE Wódki 40 ml Rum 40 ml Sobieski 6 zł Bacardi White 10 zł Sobieski 0,5 l 70 zł Bacardi Black 10 zł Wyborowa 6 zł Wyborowa 0,5 l 70 zł Vermouth 100 ml Finlandia 8 zł Martini Bianco 12 zł Finlandia 0,5 l 90 zł Martini Rosso 12 zł Siwucha 6 zł Martini Extra Dry 12 zł Żubrówka 6 zł Campari 50 ml 10 zł Krupnik 6 zł Wiśniówka 6 zł Likiery 40 ml Śliwowica 8 zł Kahlua 15 zł Bailey's 15 zł Cognac 40 ml Advoccat 15 zł Hennessy 25 zł Malibu 15 zł Metaxa 15 zł Stock 84 12 zł Gin 40 ml Lubuski 10 zł Whisky 40 ml Gordons 10 zł Johnie Walker Red 20 zł Johnie Walker Black 20 zł Piwo bezalkoholowe Jack Daniels 25 zł Lech Free 0,33 l 8 zł Tequila 40 ml Sierra Silver Sierra Gold 15 zł 15 zł