ARTYKUŁY DO KAWIARNI I CUKIERNI

ARTYKUŁY DO KAWIARNI I CUKIERNI AUTOMAT DO BITEJ ŚMIETANY HENDI 2,5 Przeznaczona do cukierni, kawiarni, lodziarni i restauracji Bita śmietana jest zawsze wytwarzana z prawidłową temperaturą (4 C) i konsystencją Demontowane elementy dyszy dozującej umożliwiają dokładne czyszczenie i zachowanie wysokiego poziomu higieny Chłodzona powietrzem Pojemność zbiornika 2,5 l Wyjmowany pojemnik Wydajność 50 l/h Bita śmietana jest zawsze wytwarzana z prawidłową temperaturą (4 C) i konsystencją Waga: 25 kg V W 230 500 290903 230x400+160x(H)430 9999, 290903 AUTOMATY DO BITEJ ŚMIETANY AUTOMAT DO BITEJ ŚMIETANY HENDI 9/6 Przeznaczona do cukierni, kawiarni, lodziarni i restauracji Bita śmietana jest zawsze wytwarzana z prawidłową temperaturą (4ºC) i konsystencją Demontowane elementy dyszy dozującej umożliwiają dokładne czyszczenie i zachowanie wysokiego poziomu higieny Chłodzona powietrzem Włącznik główny z lampkami kontrolnymi Funkcja czasowego dozowania w zakresie od 0 do 6 s z krokiem co 0,2 s Funkcja zmiany temperatury pojemnika na śmietanę Funkcje schładzania z lampkami kontrolnymi Wydajność 100 kg/h Waga: 37 kg V 295x520x(H)520 230 W 500 999443 13999, Dwa wyjmowane pojemniki na płynną śmietanę: 6 l i 9 l 999443 Wyświetlacz cyfrowy: temperatury, alarmów, czasu dozowania 88

SYFON DO BITEJ ŚMIETANY KURT SCHELLER EDITION Wykonany w całości z aluminium 3 końcówki z polipropylenu i szczoteczka w zestawie Nie należy przygotowywać gorących sosów Do użytku z nabojami do syfonów do bitej śmietany (N₂O), naboje nie są dołączone ARTYKUŁY DO KAWIARNI I CUKIERNI 975893 975855 975886 975879 975862 975893 kolor turkusowy żółty fioletowy zielony niebieski 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 975855 99, 99, 99, 99, 99, 975886 975879 975862 SYFONY DO BITEJ ŚMIETANY KURT SCHELLER EDITION NABOJE DO SYFONU DO BITEJ ŚMIETANY KURT SCHELLER EDITION N₂O 5 lat przydatności do użycia Data ważności na nabojach Uwaga: używanie w syfonach Liss, Kidde, ISI i Kaiser nie powoduje utraty gwarancji! ilość szt. w opak. 975787 10 13,50, 975787 89

SYFONY DO BITEJ ŚMIETANY PROFI LINE ARTYKUŁY DO KAWIARNI I CUKIERNI 588017 SYFON DO BITEJ ŚMIETANY PROFI LINE Przeznaczony do małych i średnich punktów Umożliwia przygotowanie pysznej bitej śmietany, kremów, musów czy zimnych sosów Idealny do dekorowania cappuccino, kawy, shake ów czy lodów Możliwość przygotowywania gorących kremów i sosów do temperatury 70 C Śmietana przechowywana w lodówce zachowuje świeżość do 14 dni W zestawie: 2 końcówki ze stali nierdzewnej i 1 z polipropylenu oraz szczoteczka Do użytku z nabojami do syfonów do bitej śmietany (N₂O), naboje nie są dołączone 0,5 Ø85x(H)235 588017 199, 588024 1 Ø98x(H)330 229, 589205 Części zamienne do syfonów Profi Line 59, 588024 90 589205

ARTYKUŁY DO KAWIARNI I CUKIERNI 588369 SYFON DO BITEJ ŚMIETANY KITCHEN LINE Wykonany w całości z aluminium 3 końcówki z polipropylenu i szczoteczka w zestawie Nie należy przygotowywać gorących sosów Do użytku z nabojami do syfonów do bitej śmietany (N₂O), naboje nie są dołączone 0,5 Ø80x(H)260 588369 89, 588376 0,95 Ø95x(H)320 109, 589007 Części zamienne do syfonów Kitchen Line 39, 588376 SYFONY DO BITEJ ŚMIETANY KITCHEN LINE 589007 91

ARTYKUŁY DO KAWIARNI I CUKIERNI 588215 588208 NABOJE DO SYFONU DO BITEJ ŚMIETANY 586907 PASUJĄ DO WSZYSTKICH SYFONÓW NA RYNKU NABOJE DO SYFONU DO BITEJ ŚMIETANY N₂O 5 lat przydatności do użycia Data ważności na nabojach Uwaga: używanie w syfonach Liss, Kidde, ISI i Kaiser nie powoduje utraty gwarancji! ilość szt. w opak. ilość opakowań w kartonie 10 36 588208 13, 588215 24 25 30, 586907 50 12 62, 92

FORMY DO ZAPIEKANIA I WYCINANIA FORMA DO BABECZEK 682104 FORMA DO CIAST Prostokątna 682104 180x80x(H)60 28, 682302 260x100x(H)75 38, 682401 300x110x(H)75 48, 689608 Ø70x(H)68 16, 689806 Ø70x(H)68 14, 682302 Wywinięty brzeg 689608 682401 689806 ARTYKUŁY DO KAWIARNI I CUKIERNI FORMA DO PUDDINGU Kształt kwiata 683507 683507 Ø60x(H)55 14, FORMA DO CIAST Kształt kwiata 683705 683705 Ø80x(H)35 12, FORMY DO ZAPIEKANIA I WYCINANIA 674406 673409 675106 FORMA DO WYCINANIA Okrągła Zestaw 14 szt. model gładka Ø21112 673409 64, 674406 karbowana Ø20100 64, FORMA DO WYCINANIA Zestaw 6 szt. model 675106 gwiazda Ø4590 58, 93

ARTYKUŁY DO KAWIARNI I CUKIERNI FORMY SILIKONOWE DO PIECZENIA Wykonane w 100% z nieprzywierającego silikonu Wymiary całkowite formy: 176 x 300 676202 176 GN 1/3 GN 1/1 tray taca 600 x x400 325 530 400 325 676509 676707 600 FORMA SILIKONOWA SEMISPHERE FORMA SILIKONOWA TARTALETTE FORMA SILIKONOWA MADELEINESS (h 676 202 SemiSphere ilość otworów 676 cena 202 (PLN) SemiSphere 676 202 676 SemiSphere ilość otworów 676 509 Tartelette 676 509707 Tartelette Madeleines 676 509676 707 Tartelette 806 Madeleines Briochette 676 707 676 676 Madeleines 806 905 Briochette ilość MiniMuffins otworów cena 676 (PLN) 676 806905 Brioche Mini 676202 Ø70x(H)32 6 45, 676509 Ø50x(H)17 15 45, 676707 70x47x(H)17 9 45, FORMY SILIKONOWE DO PIECZENIA 677 001 MiniCake 677 001 677 MiniCake 209 Muffins 677 001 677 MiniCake 308 209MiniMadeleines Muffins 677 677 308 209506 MiniMadeleines Muffins Cannelé Bordelais 677 676 308 677 202 MiniMadeleines 506 SemiSphere Cannelé Bordelais 677676 506 509 Cannelé Tartele Bo 676806 676905 677001 (h (h FORMA SILIKONOWA BRIOCHETTE FORMA SILIKONOWA MINIMUFFINS FORMA SILIKONOWA MINICAKE (h 509 76 707 Tartelette Madeleines676 707 676 Madeleines 806 Briochette ilość otworów676 cena 676 806 (PLN) 905 Briochette MiniMuffins 676 905 MiniMuffins ilość otworów 677 001 MiniCake ilość otworów cena 677 (PLN) 209 Muffi 676806 Ø80x(H)40 6 45, 676905 Ø53x(H)30 11 45, 677001 80x30x(H)33 9 45, 7308 209MiniMadeleines Muffins 677 308 677 MiniMadeleines 506 Cannelé Bordelais 677 506 Cannelé Bordelais 677209 677308 677506 FORMA SILIKONOWA MUFFINS FORMA SILIKONOWA MINIMADELEINES FORMA SILIKONOWA CANNELE BORDELAIS ilość otworów ilość otworów ilość otworów 677209 Ø69x(H)40 6 45, 677308 42x29x(H)11 20 45, 677506 Ø54x(H)48 8 45, 94

MATA SILIKONOWA DO PIECZENIA 300x400 grubość () 0,7 677834 45, 677810 530x325 0,7 59, 677827 600x400 0,7 76, 677834 677810 677827 ARTYKUŁY DO KAWIARNI I CUKIERNI PĘDZELEK CUKIERNICZY PŁASKI Drewniany uchwyt 515204 25x204 10, 515303 37x207 14, 515204 515303 515358 515365 MATY SILIKONOWE DO PIECZENIA / PĘDZELKI CUKIERNICZE PĘDZELEK CUKIERNICZY Z SILIKONU PŁASKI Uchwyt wykonany z polipropylenu 35x235 515358 16, 515365 50x235 18, 95

ARTYKUŁY DO KAWIARNI I CUKIERNI 572016 572719 572313 GAŁKOWNICA KITCHEN LINE GAŁKOWNICE 572016 1/10 Ø70 blister 49, 572115 1/12 Ø66 blister 49, 572214 1/16 Ø59 blister 47, 572313 1/20 Ø56 blister 47, 572412 1/24 Ø53 blister 45, 572511 1/30 Ø50 blister 45, 572610 1/36 Ø48 blister 45, 572719 1/40 Ø44 blister 45, 759233 759264 759240 96 GAŁKOWNICA PROFI LINE 759226 1/20 Ø56 blister 92, 759233 1/24 Ø53 blister 92, 759240 1/30 Ø50 blister 92, 759257 1/36 Ø48 blister 92, 759264 1/40 Ø46 blister 92,

755143 755037 755006 ARTYKUŁY DO KAWIARNI I CUKIERNI 755075 GAŁKOWNICA STÖCKEL 755006 1/4 Ø100 129, 755013 1/8 Ø80 129, 755020 1/10 Ø70 129, 755037 1/12 Ø67 129, 755044 1/16 Ø59 129, 755051 1/20 Ø56 129, 755068 1/24 Ø51 129, 755075 1/30 Ø49 129, 755082 1/36 Ø47 129, 755099 1/40 Ø45 129, 755105 1/50 Ø43 129, 755112 1/60 Ø40 129, 755129 1/65 Ø38 129, 755136 1/70 Ø35 129, 755143 1/100 Ø30 129, GAŁKOWNICE 755259 755273 755297 GAŁKOWNICA STÖCKEL OWALNA 1/20 70x52 755259 129, 755273 1/30 62x43 129, 755297 1/40 57x38 129, 97

ARTYKUŁY DO KAWIARNI I CUKIERNI GAŁKOWNICE 755464 755372 GAŁKOWNICA STÖCKEL Nylonowy uchwyt wzmocniony włóknem szklanym Lepsza identyfikacja wielkości porcji 755334 1/12 Ø67 129, 755341 1/16 Ø59 129, 755358 1/20 Ø56 129, 755365 1/24 Ø51 129, 755372 1/30 Ø49 129, 755389 1/36 Ø47 129, 755396 1/40 Ø45 129, 755402 1/45 Ø44 129, 755419 1/50 Ø43 129, 755426 1/55 Ø41 129, 755433 1/60 Ø40 129, 755440 1/65 Ø38 129, 755457 1/70 Ø35 129, 755464 1/100 Ø30 129, 755426 755334 755808 SZPATUŁA DO LODÓW Z UCHWYTEM Z TRITANU 260 260 260 260 kolor niebieski czerwony żółty fioletowy 755808 22, 755815 22, 755822 22, 755839 22, 755815 755822 98 755839

759301 PORCJONER KITCHEN LINE Z długim uchwytem wypełnionym olejem dla lepszego porcjowania lodów blister 1/30 Ø49x225 759301 40, 759400 PORCJONER PROFI LINE Z powłoką ceramiczną Z długim uchwytem wypełnionym olejem dla lepszego porcjowania lodów blister 1/30 Ø49x225 759400 40, ARTYKUŁY DO KAWIARNI I CUKIERNI PORCJONERY 755556 755532 755686 755655 755587 PORCJONER STÖCKEL 1/12 1/20 Ø67x120 755532 108, 755549 1/16 Ø59x120 108, 755556 1/20 Ø56x120 108, 755563 1/24 Ø51x120 108, 755570 1/30 Ø49x120 108, 755587 1/40 Ø45x120 108, PORCJONER STÖCKEL Z powłoką ceramiczną Z długim uchwytem Ø56x170 755686 199, 755693 1/30 Ø49x170 199, PORCJONER STÖCKEL Z długim uchwytem 755655 1/20 Ø56x170 199, 755679 1/30 Ø49x170 199, 99

ARTYKUŁY DO KAWIARNI I CUKIERNI 802038 755730 Ø6 Ø8 Ø10 Ø12 Ø14 Ø16 Ø18 551714 STOJAK NA WAFLE DO LODÓW Na 3 wafle KUWETA DO LODÓW Najwyższa profesjonalna jakość Stal o grubości 0,8 Bardzo solidna konstrukcja Łagodne krawędzie pozwalające utrzymać czystość Może być stosowana w lodówkach i mroźniach 802021 6,5 360x165x(H)150 66, 802038 5 360x165x(H)120 44, 802045 3,6 360x165x(H)80 42, 755730 200x95x(H)85 129, KOŃCÓWKI DO RĘKAWÓW KARBOWANE 7 szt. w blistrze Ø681012141618 551714 68, KUWETA DO LODÓW / KOŃCÓWKI DO RĘKAWÓW Ø4 Ø6 Ø8 Ø10 Ø12 Ø14 Ø16 551615 Ø8 Ø10 Ø12 Ø14 Ø16 Ø18 Ø20 551110 Ø4 Ø6 Ø8 Ø10 Ø12 Ø14 Ø16 551011 KOŃCÓWKI DO RĘKAWÓW PROSTE 7 szt. w blistrze Ø46810121416 551615 68, KOŃCÓWKI DO RĘKAWÓW KARBOWANE 7 szt. w blistrze Ø8101214161820 551110 16, KOŃCÓWKI DO RĘKAWÓW PROSTE 7 szt. w blistrze Ø46810121416 551011 16, KOŃCÓWKI DO RĘKAWÓW RÓŻNE ZESTAW 12 SZT. 551400 Ø681012 42, 100 551400

550106 550205 550304 WOREK DO SZPRYCOWANIA Wykonany z super nylonu, bez szwów Do wielokrotnego użytku, bardzo wytrzymały Z zawieszką Elastyczny i cienki Możliwość użycia w gotującej wodzie 550106 550205 300 350 16, 17, 550304 550403 400 450 20, 23, 550502 550601 550700 500 550 600 25, 27, 32, 550809 650 35, 550908 700 38, 550007 750 46, 550403 550502 550700 ARTYKUŁY DO KAWIARNI I CUKIERNI WORKI DO SZPRYCOWANIA 557105 WORKI DO SZPRYCOWANIA JEDNORAZOWE HACCP Grubość folii: 90 mikronów Opakowanie rolka 100 szt. Zgodne ze standardami HACCP kolor przezroczysty 550x290 557105 49, 101

ARTYKUŁY DO KAWIARNI I CUKIERNI SKROBKI I NOŻE DO CIASTA 553404 855751 NÓŻ DO CIASTA 150x110 553404 14, NÓŻ DO CIASTA Wykonany ze stali nierdzewnej, rączka z polipropylenu 150x110 855751 20, SKROBKI I NOŻE DO CIASTA / SITO DO PRZESIEWANIA MĄKI 554432 SKROBKA DO CIASTA W kształcie trapezu 554432 3 szt. w blistrze 216x128 14, 554166 554364 SKROBKA DO CIASTA W kształcie prostokąta 554364 6 szt. w blistrze 120x96 12, 637807 102 SKROBKA DO CIASTA Półokrągła 554166 6 szt. w blistrze 120x88 12, SITO DO PRZESIEWANIA MĄKI Wykonane ze stali nierdzewnej Z zawieszką, średnica wnętrza sita 247 637807 Ø260x(H)63 29,

PALNIK GAZOWY DO CRÈME BRÛLÉE Do wielokrotnego napełniania zapalanie automatyczne Nie zawiera wkładu z gazem Z podstawą 140x(H)485 198209 119, WKŁADY Z GAZEM DO PALNIKA Butan W zestawie różne końcówki 199008 199046 ilość 1 szt. zestaw 4 szt. ml 200 200 WAŁEK DO CIASTA Oparty na tulejach ślizgowych waga (kg) 515006 Ø65x250/470 1,8 89, WAŁEK DO CIASTA NIEPRZYWIERAJĄCY Powierzchnia wałka pokryta materiałem nieprzywierającym Oparty na tulejach ślizgowych W zestawie stojak chromowany waga (kg) 515013 Ø65x250/470 1,65 109, 590 380 WAŁEK DO CIASTA DREWNIANY Oparty na tulejach ślizgowych 470 250 470 250 waga (kg) 515020 Ø75x380/590 1,6 99, 5, 18, 515006 515013 515020 ARTYKUŁY DO KAWIARNI I CUKIERNI WAŁKI DO CIASTA / PALNIK GAZOWY DO CRÈME BRÛLÉE 199008 198209 103