ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 600 wydany przez POLSKIE CENTRUM AKREDYTACJI 01-382 Warszawa, ul. Szczotkarska 42 Wydanie nr 15, Data wydania: 23 lutego 2016 r. Nazwa i adres POWIATOWA STACJA SANITARNO-EPIDEMIOLOGICZNA WE WŁOCŁAWKU ul. Kilińskiego 16 AB 600 Kod identyfikacji dziedzina/przedmiot badań Dziedzina/przedmiot badań: C/9, C/22 C/9/P, C22/P G/9 K/3, K/9, K/22 N/9/P, N/22/P N/9, N/22 Badania chemiczne wody, wody przeznaczonej do spożycia przez ludzi i żywności Badania chemiczne i pobieranie próbek wody przeznaczonej do spożycia przez ludzi, powietrza Badania dotyczące inżynierii środowiska hałas w środowisku pracy, oświetlenie, mikroklimat Badania mikrobiologiczne obiektów i materiałów biologicznych Badania mikrobiologiczne wody Badania mikrobiologiczne wyrobów konsumpcyjnych przeznaczonych dla ludzi w tym żywności i wody przeznaczonej do spożycia przez ludzi Badania właściwości fizycznych i pobieranie próbek wody przeznaczonej do spożycia przez ludzi, powietrza Badania właściwości fizycznych wody, wody przeznaczonej do spożycia przez ludzi, żywności KIEROWNIK DZIAŁU AKREDYTACJI LABORATORIÓW TADEUSZ MATRAS Niniejszy dokument jest załącznikiem do Certyfikatu Akredytacji Nr AB 600 z dnia 27.12.2013 r. Status akredytacji oraz aktualność zakresu akredytacji można potwierdzić na stronie internetowej PCA www.pca.gov.pl Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 15, 23 lutego 2016 r. str. 1/10
Ryby i produkty pochodzenia morskiego Mięso i przetwory mięsne Owoce, warzywa i ich przetwory Oleje i tłuszcze roślinne ciekłe - koncentraty spożywcze (lody w proszku) - mięso i produkty mięsne - mleko i produkty mleczne - owoce i warzywa i przetwory owocowe i warzywne oraz warzywno-mięsne - ryby i przetwory rybne - dodatki do żywności - zboża i przetwory zbożowe - wyroby garmażeryjne - mięso i przetwory mięsne - mleko i produkty mleczne - ryby i przetwory rybne - zboża i przetwory zbożowe - wyroby garmażeryjne - mięso i produkty mięsne - mleko i produkty mleczne - owoce i warzywa i przetwory owocowe i warzywne oraz warzywno-mięsne - surowce i przetwory zielarskie, przyprawy - środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego - oleje, tłuszcze zwierzęce i roślinne - żywność mrożona - wyroby garmażeryjne Laboratorium Badania Wody i Żywności (L.WŻ) Zawartość histaminy (5,00-200) mg/kg Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej (HPLC) Zawartość fosforu całkowitego (0,10-1,50) %(m/m) Metoda wagowa Zawartość azotynów i azotanów Azotyny (0,5-500) mg/kg NO 2 Azotany (3,5-5000) mg/kg NO 3 Metoda kolorymetryczna Zawartość kwasu erukowego (0,37 10) % w odniesieniu do kwasów tłuszczowych Metoda chromatografii gazowej z detekcją płomieniowo-jonizacyjną (GC-FID) Zawartość białka (0,56 90)% Metoda miareczkowa (Kjeldahla) Zawartość tłuszczu (0,10-80,00) % Metoda wagowa (Schmida-Bądzyńskiego- Ratzlaffa) Liczba gronkowców koagulazododatnich (Staphylococcus aureus i innych) od 1jtk/ml, 10 jtk/g Metoda płytkowa (posiew wgłębny) Obecność Salmonella spp. Metoda hodowlana uzupełniona testami biochemicznymi i serologicznymi Obecność gronkowców koagulazododatnich (Staphylococcus aureus i innych gatunków) Metoda hodowlana uzupełniona testami biochemicznymi Obecność Listeria monocytogenes Metoda hodowlana uzupełniona testami biochemicznymi PB-09/L.WŻ wydanie 3 z dnia 16.11.2012 r. PN-ISO 2294:1999 PN-92/A-75112 PB-02/L.WŻ wydanie 2 z dnia 16.11.2012 r. PB-08/L.WŻ PB-05/L.WŻ PN-EN ISO 6888-2:2001+A1:2004 PN-EN ISO 6579:2003+AC:2014-11 PN-EN ISO 6888-3:2004+AC:2005 PN-EN ISO 11290-1:1999+A1:2005 Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 15, 23 lutego 2016 r. str. 2/10
- kawa i herbata - koncentraty spożywcze - mięso i przetwory mięsne - mleko i przetwory mleczne - owoce i warzywa i przetwory owocowo-warzywne oraz warzywno-mięsne - ryby i przetwory rybne - surowce i przetwory zielarskie, przyprawy - środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego - oleje, tłuszcze zwierzęce i roślinne - zboża i przetwory zbożowe - wyroby garmażeryjne - żywność mrożona - dodatki do żywności - surowce i przetwory zielarskie, przyprawy - owoce, warzywa, przetwory owocowe i warzywne oraz warzywno-mięsne - zboża i produkty zbożowe - kawa i herbata - napoje bezalkoholowe (syropy, soki) - mięso i produkty mięsne - mięso i produkty mięsne - mleko i produkty mleczne - owoce i warzywa i przetwory owocowe i warzywne oraz warzywno-mięsne - surowce i przetwory zielarskie, przyprawy - środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego - oleje, tłuszcze zwierzęce i roślinne - żywność mrożona - wyroby garmażeryjne - mleko i produkty mleczne - surowce i przetwory zielarskie, przyprawy - środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego Laboratorium Badania Wody i Żywności (L.WŻ) Zawartość arsenu (0,0025-4,5) mg/kg Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z generowaniem wodorków (HGAAS) Zawartość rtęci całkowitej ( 0.010-0,75) mg/kg Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z generowaniem zimnych par rtęci (CVAAS) Zawartość metali: Ołów (0,01-5) mg/kg Kadm (0,001-2,5) mg/kg Metoda absorpcyjnej spektrofotometrii atomowej z atomizacją elektrotermiczną Zawartość popiołu ogólnego (0,10-20) % Metoda wagowa Liczba bakterii z grupy coli w temp. 37 C od 10 jtk/g Metoda płytkowa (posiew wgłębny) Liczba Escherichia coli w temp. 37 C od 10 jtk/g Metoda płytkowa (posiew wgłębny) Liczba Listeria monocytogenes od 10 jtk/g Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) Liczba Bacillus cereus od 1 jtk/ml, 10 jtk/g Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) Liczba Enterobacteriaceae w 37 o C od 1 jtk/ml, 10 jtk/g Metoda płytkowa (posiew wgłębny) Wydawnictwo Metodyczne PZH Warszawa 2005 PB-06/L.WŻ wydanie 2 z dnia 16.11.2012 r. PN-EN 14082:2004 PB-07/L.WŻ PB-03/L.WŻ PB-03/L.WŻ PN-EN ISO 11290-2:2000+A1:2005 +Ap1:2006+Ap2:2007 PN-EN ISO 7932:2005 PN-ISO 21528-2:2005 Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 15, 23 lutego 2016 r. str. 3/10
Woda do spożycia Woda Laboratorium Badania Wody i Żywności (L.WŻ) Rodzaj działalności/ badane cechy/ Pobieranie próbek do badań PN-ISO 5667-5:2003 chemicznych i fizycznych Pobieranie próbek do badań PN-EN ISO 19458:2007 mikrobiologicznych ph PN-EN ISO 10523:2012 5,0 10,0 Metoda potencjometryczna Barwa PN-EN ISO 7887:2012 pkt 7 (5-50) mg/l Pt Metoda wizualna Przewodność elektryczna właściwa PN-EN 27888:1999 (74-1410) µs/cm Metoda konduktometryczna Stężenie manganu PN-92/C-04590.03 (30 1000) µg/l Metoda spektrofotometryczna Stężenie azotu azotynowego PN-EN 26777:1999 (0,005-0,25) mg/l Metoda spektrofotometryczna Stężenie azotu azotanowego PN-82/C-04576.08 (0,040-1,00) mg/l Metoda spektrofotometryczna Stężenie żelaza PN-ISO 6332:2001 (30 5000) µg/l Metoda spektrofotometryczna Stężenie anionów: PN-EN ISO 10304-1:2009 chlorki (10 500) mg/l fluorki (0,20 10) mg/l azotyny (0,10-10) mg/l azotany (1,0 50) mg/l siarczany (10 500) mg/l Metoda chromatografii jonowej (IC) Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 15, 23 lutego 2016 r. str. 4/10
Woda Woda do spożycia Woda Laboratorium Badania Wody i Żywności (L.WŻ) Ogólna liczba mikroorganizmów PN-EN ISO 6222:2004 w temp. 22 ºC po 72 h i w temp.36 ºC po 48 h od 1 jtk/1 ml Metoda płytkowa (posiew wgłębny) Obecność i liczba enterokoków PN-EN ISO 7899-2:2004 Obecność i liczba bakterii grupy coli PN-EN ISO 9308-1:2004+AC:2009 Obecność i liczba Escherichia coli Obecność i liczba bakterii grupy coli Obecność i liczba Escherichia coli Obecność i liczba bakterii grupy coli Obecność i liczba Escherichia coli Obecność i liczba Legionella PB-01/L.WŻ PN-EN ISO 9308-1:2014-12 PN-EN ISO 11731-2:2008 Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 15, 23 lutego 2016 r. str. 5/10
Materiał biologiczny ludzki (kał, wymaz z odbytu) Materiał biologiczny ludzki (kał, wymaz z odbytu) Laboratorium Epidemiologii (L.EP) Obecność pałeczek z rodzaju Salmonella i Shigella Metoda hodowlano-biochemicznoserologiczna Obecność pałeczek z rodzaju Salmonella Metoda lateksowa PB-01/L.EP wydanie 3 z dnia 15.04.2011 r. PB-02/L.EP wydanie 3 z dnia 15.04.2011 r. Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 15, 23 lutego 2016 r. str. 6/10
- powietrze Laboratorium Oceny Środowiska Pracy (L.HP) Pobieranie próbek w celu oceny PN-Z-04008-7:2002+Az1:2004 narażenia zawodowego na: - pyły przemysłowe - frakcja wdychalna - frakcja respirabilna - substancje organiczne - frakcja wdychalna - substancje nieorganiczne - frakcja wdychalna - frakcja respirabilna - metale - frakcja wdychalna - frakcja respirabilna Metoda dozymetrii indywidualnej Metoda stacjonarna Wskaźnik narażenia Stężenie pyłu frakcja wdychalna PN-91/Z-04030.05 (0,20 34) mg/m³ Metoda filtracyjno-wagowa Stężenie pyłu frakcja respirabilna PN-91/Z-04030.06 (0,20 10) mg/m³ Metoda filtracyjno-wagowa Stężenie tlenków żelaza w przeliczeniu PN-79/Z-04066.02 na Fe frakcja respirabilna (0,10 17) mg/m 3 Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 15, 23 lutego 2016 r. str. 7/10
- powietrze Stężenie manganu i jego związków nieorganicznych w przeliczeniu na Mn - frakcja wdychalna - frakcja respirabilna (0,010 3) mg/m 3 Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) Stężenie acetonu (3-330) mg/m 3 Stężenie toluenu (3-320) mg/m 3 Stężenie ksylenu (3-430) mg/m 3 Stężenie etanolu (3-330) mg/m 3 Stężenie n-butanolu (3-850) mg/m 3 Stężenie octanu etylu (3-870) mg/m 3 Stężenie octanu n-butylu (3-850) mg/m 3 Metoda chromatografii gazowej z detekcją płomieniowo-jonizacyjną (GC-FID) Stężenie czterochloroetylenu (3-1500) mg/m 3 Metoda chromatografii gazowej z detekcją płomieniowo-jonizacyjną (GC-FID) Stężenie styrenu (3-320) mg/m 3 Metoda chromatografii gazowej z detekcją płomieniowo-jonizacyjną (GC-FID) PN-79/Z-04125.02 PN-89/Z-04023.02 PN-78/Z-04118.01 PN-86/Z-04152.02 Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 15, 23 lutego 2016 r. str. 8/10
- hałas - mikroklimat umiarkowany - mikroklimat zimny - mikroklimat gorący - oświetlenie elektryczne we wnętrzach - oświetlenie awaryjne w pomieszczeniach Laboratorium Oceny Środowiska Pracy (L.HP) Równoważny poziom dźwięku A Maksymalny poziom dźwięku A (25-135) db Szczytowy poziom dźwięku C (35-138) db Poziom ekspozycji na hałas odniesiony do: - 8-godz. dobowego wymiaru czasu pracy Temperatura powietrza (0 50) C Wilgotność (10 80) % Prędkość powietrza (0 5) m/s Wskaźnik PMV Wskaźnik PPD Temperatura powietrza (-10 20) C Temperatura poczernionej kuli (-10 20) C Wilgotność powietrza (25 80)% Prędkość powietrza (0 5) m/s Wskaźnik IREQ min Wskaźnik twc Temperatura powietrza (10 50) C Temperatura poczernionej kuli (10 50) C Temperatura wilgotna naturalna (10 50) C Wskaźnik WBGT Natężenie oświetlenia (10 10000) lx Równomierność oświetlenia Natężenie oświetlenia (0,5 199,9) lx Stosunek maksymalnego do minimalnego natężenia oświetlenia PN-N-01307:1994 PN-EN ISO 9612:2011 z wyłączeniem metody obejmującej strategię 2 - punkt 10 i metody obejmującej strategię 3 - punkt 11 PN-EN ISO 7730:2006 PN-EN ISO 11079: 2008 PN-EN 27243:2005 PB-08/L.HP wydanie 1 z dnia 20.07.2012 PN-83/E-04040-03 PN-EN 1838:2013-11 Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 15, 23 lutego 2016 r. str. 9/10
Wykaz zmian Zakresu Akredytacji Nr AB 600 Status zmian: wersja pierwotna A HOLOGRAM HOLOGRAM HOLOGRAM HOLOGRAM Zatwierdzam status zmian KIEROWNIK DZIAŁU AKREDYTACJI LABORATORIÓW TADEUSZ MATRAS dnia: 23.02.2016 r. Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 15, 23 lutego 2016 r. str. 10/10