System produkcji pod mobilnymi dachami (SPPMD) pozwala używać ruchomych dachów i ścian do maksymalizacji rentowności upraw roślin spożywczych poprzez zwiększenie przychodów z tytułu większej wydajności i jakości. W szczególności poprzez wydłużenie okresu zbiorów, a tym samym redukcję kosztów produkcji. Wynika to z korzyści płynących z upraw w naturalnych warunkach zewnętrznych przy jednoczesnym unikaniu strat wynikających z nadmiernego zimna, upału, wiatru, gradu, śniegu czy deszczu. Inwestor może w ciągu kilku minut zareagować na zmieniające się warunki i stworzyć najlepsze dla roślin warunki uprawy w otwartej lub zacienionej przestrzeni, używając np. zintegrowanego systemu elektronicznej kontroli warunków pogodowych reagującego na nie przy użyciu mobilnego dachu i ścian. System takim może również współpracować z centralnym ogrzewaniem obiektu w okresie chłodniejszych nocy lub sezonie zimowym. System produkcji pod mobilnymi dachami (SPPMD) DLA ROŚLIN SPOŻYWCZYCH Istotne dla wlaściciela Korzyści dla upraw: zwiększenie wydajności, jakości oraz przydatności do spożycia owoców, warzyw praktycznie wyeliminowanie strat w związku z przesadzaniem przyspieszone tempo wzrostu roślin ze względu na możliwość tworzenia optymalnych warunków tem peraturowych, optymalnej transpiracji, CO2 oraz poziomu światła - kreowanie optymalnej równowagi pomiędzy wielkością liści, a ilością owoców - owoce wydają się być większe i o lepszym nasyceniu kolorami, a utrzymują dłuższą przydatność do spożycia niż przy konwencjonalnych uprawach - owoce mają wygląd owoców cieplarnianych ale jędrność owoców z uprawy na otwartym terenie - polepszenie ochrony upraw podnosi naturalne mechanizmy obronne roślin, co pozwala ograniczać współczynnik reprodukcji insektów na nich żerujących co umożliwia redukcję strat spowodowanych chorobami - praktyczna eliminacja strat związanych z grzybami i pleśniami - ułatwione naturalne zapylanie roślin Korzyści użytkowe: - jeden mobilny dach może osłonić hektary upraw w ciągu kilku minut przed nadmiernych chłodem, upałem, wiatrem, deszczem, gradem i śniegiem; - czas żniw może być kreowany tak aby zoptymalizować termin zbiorów pod kontem najkorzystniejszych warunków sprzedaży; - system produkcji pozwala kontrolować wpływ szkodników na uprawy; - obniżenie kosztów stałych produkcji poprzez redukcję: - ilości zużytej wody, nawozów, środków grzybobójczych i owadobójczych; - nakładów pracy przy opryskiwaniu oraz zarządzaniu roślinami (przycinanie liści czy owoców); - wydajność pracy pracowników wzrasta ze względu na zwiększony komfort pracy w obiektach; - zmniejszenie poziomu zużycia paliw kopalnych poprzez zwiększenie skuteczności ogrzewania promien iami słonecznymi; - dla obsługi mobilnego dachu wymagane są minimalne ilości energii elektrycznej; - planowanie wydajnej produkcji jest łatwiejsze ze względu na możliwość upraw szerokiej palety roślin; - łatwa uprawa organiczna roślin. Wplyw na dzialania Sprzedaż: - pozwala na uprawę najwyżej cenionych upraw organicznych; - pozwala wyprodukować rośliny w okresach przed szczytem sezonowym danej produkcji co pozwala na uzyskanie lepszych warunków cenowych; - produkty mogą być sprzedawane w fazie wzrostu najkorzystniejszej dla nich wizerunkowo; - delikatne owoce np. pomidorów uzyskując wygląd upraw szklarniowych, a mięsistość upraw otwartych co czyni je atrakcyjnymi dla usług gastronomicznych i sklepów spożywczych; - marketingowo producent może promować siebie jako realizującego uprawy w oparciu o najbardziej zrównoważony system upraw na świecie. Korzyści z doświadczeń CRAVO mobilnych dachów: - niezawodność konstrukcji poparta 30 letnim doświadczeniem producenta oraz montażem na pięciu kontynentach; - konstrukcje możliwe do montażu w obszarach istnienia huraganów, gradu i śniegu; - szeroki wachlarz rozwiązań konstrukcyjnych dostosowywanych do rodzaju upraw, klimatu i budżetu; - żywotność i funkcjonalność użytkowa pokryć foliowych średnio 8-12 lat. 43
Poprawa zapylania: Zapylanie nie stanowi zwykle problemu dla roślin uprawianych na zewnątrz, ponieważ następuje ono naturalnie, przez obecność pszczół i owadów związaną z swobodnym przepływem wiatru. Jednak, gdy rośliny są uprawiane w szklarni, naturalne zapylanie jest utrudnione, ze względu na istnienie dachu czy ścian. Hodowcy muszą sztucznie zapylać rośliny za pomocą owadów lub potrząsając kwiaty za pomocą pałeczek wibracyjnych. Użycie mobilnych dachów i ścian udowodniło, iż naturalne zapylanie roślin jest skuteczne i efektywne poprzez swobodny przepływ wiatru i owadów. 39
Rośliny mogą być uprawiane w glebie, na matach lub w doniczkach. 40
Owoce cytrusowe Uprawa ziół Trawa cytrynowa (z prawej) była uprawiana na Uniwersytecie w Arizonie. Roślina po lewej stronie uprawiana była w otwartym polu i wykopana do zdjęcia. Uprawa w centrum była realizowana pod dachem mobilnym z mleczną folią Roślina po prawej produkowana pod mobilnym dachem z folii przeźroczystej and various herbs ( Basil & Rosemary shown) 41
42 Sałata i zioła