Zespół Szkół Gastronomicznych w Łodzi

Strona 1 z 40 Zespół Szkół Gastronomicznych w Łodzi Szkolny zestaw programów nauczania rok szkolny 2012/2013

Strona 2 z 40 Spis załączników do szkolnego zestawu programów nauczania Technikum Gastronomiczne : Załącznik nr 1 Klasa: I A, Zawód: kelner 513101; Załącznik nr 2 Klasa I B, I C, I D; Zawód: technik żywienia i usług gastronomicznych 343404; Załącznik nr 3 Klasa I E, I F; Zawód: technik żywienia i usług gastronomicznych 343404 ; Załącznik nr 4 - Klasa: II A, II B, IIC; Zawód: kucharz 512[02]; Załącznik nr 5 - Klasa II D; Zawód: technik żywienia i gospodarstwa domowego 321[10]; Załącznik nr 6 Klasa II E, II F; Zawód: technik organizacji usług gastronomicznych 341[07]; Załącznik nr 7 Klasa III A, III B, III C; Zawód: kucharz 512[02]; Załącznik nr 8 Klasa III D; Zawód: technik żywienia i gospodarstwa domowego 321[10]; Załącznik nr 9 Klasa III E, III F; Zawód: technik organizacji usług gastronomicznych 341[07]; Załącznik nr 10 Klasa IV A, IV B; Zawód: kucharz 512[02];

Strona 3 z 40 Załącznik nr 11 Klasa IV C, IV D; Zawód: technik żywienia i gospodarstwa domowego 321[10]; Załącznik nr 12 - Klasa IV E, IV F; Zawód: technik organizacji usług gastronomicznych 341[07]; Zasadnicza Szkoła Zawodowa nr 4: Załącznik nr 13 Klasa 1 a, 1b, 1c; Zawód: kucharz 512001 Szkoła: Zasadnicza Szkoła Zawodowa nr 4 Załącznik nr 14 Klasa 2 a, 2 b; Zawód: kucharz małej gastronomii 512[05]; Szkoła: Zasadnicza Szkoła Zawodowa nr 4 Technikum Uzupełniające nr 4: Załącznik nr 15 Klasa II TU; Zawód: technik żywienia i gospodarstwa domowego 321[10]; Szkoła: Technikum Uzupełniające nr 4 Załącznik nr 16 Klasa III TU; Zawód: technik żywienia i gospodarstwa domowego 321[10]; Szkoła: Technikum Uzupełniające nr 4

Załącznik nr 1 Klasa: I A Zawód: kelner Cyfrowy symbol zawodu: 513101 ZAJĘCIA EDUKACYJNE Język polski Język angielski Język angielski rozszerzony Język francuski Strona 4 z 40 Klasowy zestaw programów nauczania w roku szkolnym 2012/2013 TYTUŁ PROGRAMU Ponad słowami-program nauczania języka polskiego dla liceum i technikum-barbara Łabęcka Początek cyklu w roku szkolnym 2012/2013 Program nauczania języka angielskiego zgodny z nową podstawą programową ( Rozporządzenie Ministra Edukacji Narodowej z dnia 27 sierpnia 2012r) dla IV etapu edukacyjnego -szkoła ponadgimnazjalna. Poziom podstawowy i rozszerzony na podbudowie wymagań III Etapu edukacyjnego ( kontynuacja po gimnazjum ) Milada Krajewska. Macmillan Program nauczania języka w szkołach ponadgimnazjalnych Kurs podstawowy. Radosław Kucharczyk Wydawnictwo Szkolne PWN. Warszawa 2012 NUMER DOPUSZCZENIA PROGRAMU T-4/ZSGŁódz/j.p./2012.08.31 T-4/ZSGŁódz/j.a./2012.08.31 T-4/ZSGŁódz/j.f./2012.08.31 TYTUŁ PODRĘCZNIKA, NAZWISKO AUTORA, WYDAWNICTWO, NUMER DOPUSZCZENIA PODRĘCZNIKA Ponad słowami-klasa1, część pierwsza- zakres podstawowy i rozszerzony. Podręcznik do języka polskiego dla liceum i technikum- Małgorzata Chmiel, Eliza Kostrzewa 425/1/2012 Matura Masters - Elementary Marta Rosińska, Ken Wilson, Philip Kerr, Lynda Edwards, MacMillan 119/1/2009 Matura Masters Pre-intermediate Marta Rosińska, Ken Wilson, Philip Kerr, Lynda Edwards, MacMillan 119/2/2009 Deja-vu G.Migdalska, WYD. SZKOLNE PWN, cz. I 420/1/2012 Historia Program dla szkół ponadgimnazjalnych T-4/ZSGŁódz/h/2012.08.31 Poznać pezeszłość. Wiek XX- podręcznik do historii dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy. Wyd.:Nowa Era 525/2012

Strona 5 z 40 Wiedza o społeczeństwie Program nauczania wiedzy o społeczeństwie dla szkół ponadgimnazjalnych. Odkrywamy na nowo. Zakres podstawowy. Z. Smutek; J Maleszka Operon 407/2011 T-4/ZSGŁódz/wos/2012.08.31 Podręcznik do wiedzy o społeczeństwie dla szkół ponadgimnazjalnych. Odkrywamy na nowo Zakres podstawowy Z. Smutek; J Maleszka Operon 407/2011 Wiedza o kulturze Spotkania z kulturą. Program nauczania przedmiotu wiedza o kulturze w liceum i Barbara Labęcka T-4/ZSGŁódz/wok/2012.08.31 Spotkania z kulturą. Monika Bokiniec, B. Forysiewicz Nowa Era 449/ 2012 Matematyka Podstawy przedsiębiorczości Informatyka Fizyka i astronomia Chemia Biologia Matematyka z plusem. Program nauczania matematyki dla szkół ponadgimnazjalnych. Krok do przedsiębiorczość Program do nauczania podstaw przedsiębiorczości w zakresie podstawowym dla szkół ponadgimnazjalnych. Marek Wiesłuchowski. Nowa Era Informatyka ciekawi świata na podstawie programu opracowanego przez Operon Program nauczania Fizyki w zakresie podstawowym dla szkół ponadgimnazjalnych. M. Baran, W Śliwa; Nowa Era Program nauczania Chemii w zakresie podstawowym dla szkół ponadgimnazjalnych. R. Hass, A. Mrzigod, J Mrzigod Nowa Era Biologia na czasie. Program nauczania biologii w zakresie podstawowym dla szkół ponadgimnazjalnych. Marek Kaczmarczyk T-4/ZSGŁódz/m/2012.08.31 T-4/ZSGŁódz/pp./2012.08.31 T-4/ZSGŁódz/inf./2012.08.31 T-4/ZSGŁódz/f/2012.08.31 T-4/ZSGŁódz/ch/2012.08.31 T-4/ZSGŁódz/b/2012.08.31 Matematyka I. Podręcznik dla liceum i technikumi zakres podstawowy M. Karpiński, M. Dobrowolska, M. Braun, J. Lech, GDAŃSKIE WYDAWNICTWO OŚWIATOWE, 606/1/2012 Krok do przedsiębiorczość Z. Makieła, T, Rachwał; Nowa Era, W-wa 2011 MEN 467/2012 Informatyka ciekami świata- Grazyna Hermanowska, Wojciech Hermanowski Operon-2012 Odkryć fizykę M. Baran, W Śliwa; Nowa Era. 447/2012 To jest Chemia R. Hass, A. Mrzigod, J Mrzigod Nowa Era 438/2012 Biologia na czasie- -zakres podstawowy. E. Bonar, W. Krzeszowiec-Jeleń, S. Czachorski 450/2012 Geografia Program nauczania geografii w zakresie podstawowym dla szkół ponadgimnazjalnych- Oblicza geografii- Ewa Tuz T-4/ZSGŁódz/g/2012.08.31 Oblicza geografii- Radosław Uliszak, Krzysztof Wiederman Nowa Era; 433/2012

Strona 6 z 40 Wychowanie fizyczne Edukacja dla bezpieczeństwa Podstawy żywienia i higieny Obsługa konsumenta Wyposażenie techniczne i bezpieczeństwo pracy Pracownia sporządzania potraw i obsługi konsumenta Zdrowie Sprawność Aktywność. Program nauczania wychowania fizycznego w zakresie podstawowym dla T-4/ZSGŁódz/wf/2012.08.31 - Edukacja dla Bezpieczeństwa T-4/ZSGŁódz/edb/2012.08.31 Po prostu. EDB. B. Breitkopf; M. Cieśla -WsiP 2012 Program autorski: A. Przybylska Program autorski: I. Wolska Program autorski: K. Brzezicka, G. Papiewski Program autorski:i. Wolska. M. Dzielska, E. Szewczyk 513101/T-4/ ZSG Łódź/ 2012.06.15 513101/T-4/ ZSG Łódź/ 2012.06.15 513101/T-4/ ZSG Łódź/2012.06.15 513101/T-4/ ZSG Łódź/ 2012.06.15 - Nr ew. :500/2012 Podstawy żywienia człowieka- D.Czerwińska, A. Kołłajtis-Dołowy, K. Kozłowska, B. Pietruszka Wydawnictwo: Format- AB 3/01 Obsługa konsumenta- D. Szajna Wyposażenie zakładów gastronomicznych i gospodarstw domowych A. Kasperek, M. Kondratowicz; REA; 2011 Religia Drogi świadków Chrystusa. Program nauczania religii w liceum i T-4/ZSGŁódz/r/2012.08.31 Jestem świadkiem Jezusa w Kościele Ks. Z. Marek, Wyd. WAM, AZ-41-01/1-1 Kraków

Strona 7 z 40 Załącznik nr 2 Klasowy zestaw programów nauczania w roku szkolnym 2012/2013 Klasa: I B, IC, ID Zawód: technik żywienia i usług gastronomicznych Cyfrowy symbol zawodu: 343404 ZAJĘCIA EDUKACYJNE Język polski Język angielski Język francuski TYTUŁ PROGRAMU Ponad słowami-program nauczania języka polskiego dla liceum i technikum-barbara Łabęcka Początek cyklu w roku szkolnym 2012/2013 Program nauczania języka angielskiego zgodny z nową podstawą programową ( Rozporządzenie Ministra Edukacji Narodowej z dnia 27 sierpnia 2012r) dla IV etapu edukacyjnego -szkoła ponadgimnazjalna. Poziom podstawowy i rozszerzony na podbudowie wymagań III Etapu edukacyjnego ( kontynuacja po gimnazjum ) Milada Krajewska. Macmillan Program nauczania języka w szkołach ponadgimnazjalnych Kurs podstawowy. Radosław Kucharczyk Wydawnictwo Szkolne PWN. Warszawa 2012 NUMER DOPUSZCZENIA PROGRAMU T-4/ZSGŁódz/j.p./2012.08.31 T-4/ZSGŁódz/j.a./2012.08.31 T-4/ZSGŁódz/j.f./2012.08.31 TYTUŁ PODRĘCZNIKA, NAZWISKO AUTORA, WYDAWNICTWO, NUMER DOPUSZCZENIA PODRĘCZNIKA Ponad słowami-klasa1, część pierwsza- zakres podstawowy i rozszerzony. Podręcznik do języka polskiego dla liceum i technikum- Małgorzata Chmiel, Eliza Kostrzewa 425/1/2012 Matura Masters - Elementary Marta Rosińska, Ken Wilson, Philip Kerr, Lynda Edwards, MacMillan 119/1/2009 Matura Masters Pre-intermediate Marta Rosińska, Ken Wilson, Philip Kerr, Lynda Edwards, MacMillan 119/2/2009 Deja-vu G.Migdalska, WYD. SZKOLNE PWN, cz. I 420/1/2012 Matematyka Matematyka rozszerzona Matematyka z plusem. Program nauczania matematyki dla szkół ponadgimnazjalnych. Matematyka z plusem. Program nauczania matematyki dla szkół ponadgimnazjalnych. T-4/ZSGŁódz/m/2012.08.31 T-4/ZSGŁódz/m/2012.08.31 Matematyka I zakres podstawowy M. Karpiński, M. Dobrowolska, M. Braun, J. Lech, GDAŃSKIE WYDAWNICTWO OŚWIATOWE, 606/1/2012 Matematyka I. Podręcznik dla Liceum i Technikum zakres rozszerzony M. Karpiński, M. Dobrowolska, M. Braun, J. Lech, GDAŃSKIE WYDAWNICTWO OŚWIATOWE,

Strona 8 z 40 Historia Program dla szkół ponadgimnazjalnych T-4/ZSGŁódz/h/2012.08.31 Poznać pezeszłość. Wiek XX - podręcznik do historii dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy. Wyd.:Nowa Era 525/2012 Informatyka Informatyka ciekawi świata na podstawie programu opracowanego przez Operon T-4/ZSGŁódz/inf./2012.08.31 Informatyka ciekami świata - Grazyna Hermanowska, Wojciech Hermanowski Operon-2012 Wiedza o kulturze Spotkania z kulturą. Program nauczania przedmiotu wiedza o kulturze w liceum i Barbara Labęcka T-4/ZSGŁódz/wok/2012.08.31 Spotkania z kulturą. Monika Bokiniec, B. Forysiewicz Nowa Era 449/ 2012 Podstawy przedsiębiorczości Fizyka Chemia Krok do przedsiębiorczość Program do nauczania podstaw przedsiębiorczości w zakresie podstawowym dla szkół ponadgimnazjalnych. Marek Wiesłuchowski. Nowa Era Program nauczania Fizyki w zakresie podstawowym dla szkół ponadgimnazjalnych. M. Baran, W Śliwa; Nowa Era Program nauczania Chemii w zakresie podstawowym dla szkół ponadgimnazjalnych. R. Hass, A. Mrzigod, J Mrzigod Nowa Era T-4/ZSGŁódz/pp./2012.08.31 Krok do przedsiębiorczości Z. Makieła, T, Rachwał; Nowa Era, W-wa 2011 MEN 467/2012 T-4/ZSGŁódz/f/2012.08.31 T-4/ZSGŁódz/ch/2012.08.31 Odkryć fizykę M. Baran, W Śliwa; Nowa Era MEN 447/2012 To jest Chemia R. Hassa, A. Mrzigod, J Mrzigod Nowa Era 438/2012 Biologia Biologia na czasie Program nauczania biologii w zakresie podstawowym dla szkół ponadgimnazjalnych. Marek Kaczmarczyk T-4/ZSGŁódz/b/2012.08.31 Biologia na czasie -zakres podstawowy. E. Bonar, W. Krzeszowiec-Jeleń, S. Czachorski 450/2012

Strona 9 z 40 Geografia Program nauczania geografii w zakresie podstawowym dla szkół ponadgimnazjalnych- Oblicza geografii- Ewa Tuz T-4/ZSGŁódz/g/2012.08.31 Oblicza geografii- Radosław Uliszak, Krzysztof Wiederman Nowa Era; 433/2012 Wychowanie fizyczne Edukacja dla bezpieczeństwa Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Zdrowie Sprawność Aktywność. Program nauczania wychowania fizycznego w zakresie podstawowym dla T-4/ZSGŁódz/wf/2012.08.31 - Edukacja dla Bezpieczeństwa T-4/ZSGŁódz/edb/2012.08.31 Po prostu. EDB. B. Breitkopf; M. Cieśla -WsiP 2012 Program autorski K. Balcerowska 343404/T-4/ZSG Łódź/2012.06.15 Nr ew. :500/2012 Technologia gastronomiczna cz. 1 M. Konarzewska Wyposażenie techniczne i bezpieczeństwo pracy Program autorski: K. Brzezicka, G. Papiewski 343404 T-4/ZSG Łódź/2012.06.15 Wyposażenie zakładów gastronomicznych i gospodarstw domowych A. Kasperek, M. Kondratowicz; REA; 2011 Pracownia technologiczna Religia Program autorski K. Balcerowska Drogi świadków Chrystusa. Program nauczania religii w liceum i 343404 T-4/ZSG Łódź/2012.06.15 T-4/ZSGŁódz/r/2012.08.31 Technologia gastronomiczna cz. 1 M. Konarzewska Jestem świadkiem Jezusa w Kościele Ks. Z. Marek, Wyd. WAM, AZ-41-01/1-1 Kraków

Strona 10 z 40 Załącznik nr 3 Klasowy zestaw programów nauczania w roku szkolnym 2012/2013 Klasa: I E, I F Zawód: technik żywienia i usług gastronomicznych Cyfrowy symbol zawodu: 343404 ZAJĘCIA EDUKACYJNE Język polski Język angielski Język francuski TYTUŁ PROGRAMU Ponad słowami-program nauczania języka polskiego dla liceum i technikum-barbara Łabęcka Początek cyklu w roku szkolnym 2012/2013 Program nauczania języka angielskiego zgodny z nową podstawą programową ( Rozporządzenie Ministra Edukacji Narodowej z dnia 27 sierpnia 2012r) dla IV etapu edukacyjnego -szkoła ponadgimnazjalna. Poziom podstawowy i rozszerzony na podbudowie wymagań III Etapu edukacyjnego ( kontynuacja po gimnazjum ) Milada Krajewska. Macmillan Program nauczania języka w szkołach ponadgimnazjalnych Kurs podstawowy. Radosław Kucharczyk Wydawnictwo Szkolne PWN. Warszawa 2012 NUMER DOPUSZCZENIA PROGRAMU T-4/ZSGŁódz/j.p./2012.08.31 T-4/ZSGŁódz/j.a./2012.08.31 T-4/ZSGŁódz/j.f./2012.08.31 TYTUŁ PODRĘCZNIKA, NAZWISKO AUTORA, WYDAWNICTWO, NUMER DOPUSZCZENIA PODRĘCZNIKA Ponad słowami-klasa1, część pierwsza- zakres podstawowy i rozszerzony. Podręcznik do języka polskiego dla liceum i technikum- Małgorzata Chmiel, Eliza Kostrzewa 425/1/2012 Matura Masters - Elementary Marta Rosińska, Ken Wilson, Philip Kerr, Lynda Edwards, MacMillan 119/1/2009 Matura Masters Pre-intermediate Marta Rosińska, Ken Wilson, Philip Kerr, Lynda Edwards, MacMillan 119/2/2009 Deja-vu G.Migdalska, WYD. SZKOLNE PWN, cz. I 420/1/2012 Matematyka Matematyka z plusem. T-4/ZSGŁódz/m/2012.08.31 Matematyka I zakres podstawowy M. Karpiński, M. Dobrowolska, M. Braun, J. Lech, GDAŃSKIE WYDAWNICTWO OŚWIATOWE, 606/1/2012

Strona 11 z 40 Wiedza o społeczeństwie Program nauczania wiedzy o społeczeństwie dla szkół ponadgimnazjalnych. Odkrywamy na nowo. Zakres podstawowy. Z. Smutek; J Maleszka Operon 407/2011 T-4/ZSGŁódz/wos/2012.08.31 Podręcznik do wiedzy o społeczeństwie dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy, Odkrywamy na nowo. Z. Smutek; J Maleszka Operon 407/2011 Historia Program dla szkół ponadgimnazjalnych T-4/ZSGŁódz/h/2012.08.31 Poznać pezeszłość. Wiek XX- podręcznik do historii dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy. Wyd.:Nowa Era 525/2012 Informatyka Wiedza o kulturze Informatyka ciekawi świata na podstawie programu opracowanego przez Operon Spotkania z kulturą. Program nauczania przedmiotu wiedza o kulturze w liceum i Barbara Labęcka T-4/ZSGŁódz/inf./2012.08.31 T-4/ZSGŁódz/wok/2012.08.31 Informatyka ciekami świata- Grazyna Hermanowska, Wojciech Hermanowski Operon-2012 Spotkania z kulturą. Monika Bokiniec, B. Forysiewicz Nowa Era 449/ 2012 Podstawy przedsiębiorczości Fizyka Chemia Krok do przedsiębiorczość Program do nauczania podstaw przedsiębiorczości w zakresie podstawowym dla szkół ponadgimnazjalnych. Marek Wiesłuchowski. Nowa Era Program nauczania Fizyki w zakresie podstawowym dla szkół ponadgimnazjalnych. M. Baran, W Śliwa; Nowa Era Program nauczania Chemii w zakresie podstawowym dla szkół ponadgimnazjalnych. R. Hass, A. Mrzigod, J Mrzigod Nowa Era T-4/ZSGŁódz/pp./2012.08.31 T-4/ZSGŁódz/f/2012.08.31 T-4/ZSGŁódz/ch/2012.08.31 Krok do przedsiębiorczość Z. Makieła, T, Rachwał; Nowa Era, W-wa 2011 MEN 467/2012 Odkryć fizykę M. Baran, W Śliwa; Nowa Era MEN 447/2012 To jest Chemia R. Hassa, A. Mrzigod, J Mrzigod

Strona 12 z 40 Biologia Biologia na czasie. Program nauczania biologii w zakresie podstawowym dla szkół ponadgimnazjalnych. Marek Kaczmarczyk T-4/ZSGŁódz/b/2012.08.31 Biologia na czasie -zakres podstawowy. E. Bonar, W. Krzeszowiec-Jeleń, S. Czachorski 450/2012 Geografia Program nauczania geografii w zakresie podstawowym dla szkół ponadgimnazjalnych- Oblicza geografii- Ewa Tuz T-4/ZSGŁódz/g/2012.08.31 Oblicza geografii- Radosław Uliszak, Krzysztof Wiederman Nowa Era; 433/2012 Wychowanie fizyczne Edukacja dla bezpieczeństwa Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Zdrowie Sprawność Aktywność. Program nauczania wychowania fizycznego w zakresie podstawowym dla T-4/ZSGŁódz/wf/2012.08.31 - Edukacja dla Bezpieczeństwa T-4/ZSGŁódz/edb/2012.08.31 Po prostu. EDB. B. Breitkopf; M. Cieśla -WsiP 2012 Program autorski K. Balcerowska 343404/T-4/ZSG Łódź/2012.06.15 Nr ew. :500/2012 Technologia gastronomiczna cz. 1 M. Konarzewska Wyposażenie techniczne i bezpieczeństwo pracy Program autorski: K. Brzezicka, G. Papiewski 343404/T-4/ZSG Łódź/2012.06.15 Wyposażenie zakładów gastronomicznych i gospodarstw domowych A. Kasperek, M. Kondratowicz; REA; 2011 Pracownia technologiczna Religia Program autorski K. Balcerowska Drogi świadków Chrystusa. Program nauczania religii w liceum i 343404/T-4/ZSG Łódź/2012.06.15 T-4/ZSGŁódz/r/2012.08.31 Technologia gastronomiczna cz. 1 M. Konarzewska Jestem świadkiem Jezusa w Kościele Ks. Z. Marek, Wyd. WAM, AZ-41-01/1-1 Kraków

Załącznik nr 4 Klasa: II A, II B, II C Zawód: kucharz Cyfrowy symbol zawodu: 512[02] ZAJĘCIA EDUKACYJNE Język polski Strona 13 z 40 Klasowy zestaw programów nauczania w roku szkolnym 2012/2013 TYTUŁ PROGRAMU Początek cyklu w roku szkolnym 2011/2012 Przeszłość to dziś. Program nauczania języka polskiego w liceum ogólnokształcącym, liceum profilowanym i Zakres podstawowy i rozszerzony. Język angielski Program nauczania języka angielskiego jako pierwszego języka obcego. Kurs kontynuacyjny. Przeznaczony dla IVetap edukacyjny. Program A. Oxford Język francuski Interkulturowy i interdyscyplinarny program nauczania języka francuskiego dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i Kurs podstawowy. Historia Poznajemy przeszłość. Program nauczania dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i Zakres podstawowy. NUMER DOPUSZCZENIA PROGRAMU DKOS 4015 143/02 DKOS 4015 117/02 DKOS 4015 63/02 DKOW 5002 35/08 (nowy nr programu) TYTUŁ PODRĘCZNIKA, NAZWISKO AUTORA, WYDAWNICTWO, NUMER DOPUSZCZENIA PODRĘCZNIKA Przeszłość to dziś. Literatura-język-kultura. Podręcznik dla klas II liceum i technikum, cz,1. Wydanie zmienione. A. Nawarecki, D.Siwicka,, STENTOR, 199/03 Matura Masters - Elementary Marta Rosińska, Ken Wilson, Philip Kerr, Lynda Edwards, MacMillan 119/1/2009 Deja-vu G.Migdalska, WYD. SZKOLNE PWN, cz. I - 34/06 DKOS 5002 25/03 IIA Historia. Poznajemy przeszłość część I i II - Z. T. Kozłowska, I. i P. Unger, S. Zając, STOWARZYSZENIE OŚWIATOWCÓW POLSKICH - 380/03 Matematyka Matematyka z plusem. DKW 4015 37/01 Matematyka I zakres podstawowy M. Karpiński, M. Dobrowolska, M. Braun, J. Lech, GDAŃSKIE WYDAWNICTWO OŚWIATOWE, 375/02 Fizyka i astronomia Chemia Fizyka i astronomia dla każdego. Program kształcenia w zakresie podstawowym dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i Program nauczania chemii w zakresie podstawowym dla Biologia Program nauczania biologii dla liceum i technikum - kształcenie w zakresie podstawowym. DKOS 5002 38/07 Fizyka i astronomia dla każdego B. Sagnowska, ZAMKOR, 42/07 DKOS 4015 33/02 Chemia M. Poźniczek, Z.Kluz, WSiP S.A., 16/05 DPN 5002 03/09 Biologia cz.1. Poznać, zrozumieć. B. Gąsińska, W. Kofta, T. Kropiowska, M. Kukier-Wyrwicka, M. Sobolewska-Łącka, E. Zalewska, WSiP, 225/08

Strona 14 z 40 Geografia Program nauczania dla technikum w zakresie podstawowym. DKW 4015 20/01 Geografia 2. Geografia i człowiek J. Mordawski, W. Wiecki,OPERON, 22/03 Wychowanie fizyczne Przysposobienie obronne Podstawy żywienia człowieka Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Zdrowie Sprawność Aktywność. Program nauczania wychowania fizycznego w zakresie podstawowym dla Program nauczania PO w zakresie podstawowym dla szkół ponadgimnazjalnych (liceum ogólnokształcące, liceum profilowane, technikum, zasadnicza szkoła zawodowa). Podstawy żywienia człowieka. Program dla technikum, Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Program dla DKOS-4015-87/02 DKOS-5002-44/03 512[02]/T-4, TU. SP/MENiS/2004.06.14 512[02]/T-4, TU. SP/MENiS/2004.06.14 Bądźmy bezpieczni M. Borowiecki, Z. Pytasz, E.Rygała, WYD. SZKOLNE PWN, cz. II 3/06 Zasady żywienia człowieka H. Kunachowicz, WSiP, 10/00 IIA Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem - M. Konarzewska, REA, cz.2 14/2008, cz.3 19/2009 Pracownia gastronomiczna Religia Pracownia gastronomiczna. Program dla Drogi świadków Chrystusa. Program nauczania religii w liceum i 512[02]/T-4, TU. Brak podręcznika SP/MENiS/2004.06.14 AZ-4-01/1 Jestem świadkiem Chrystusa w świecie Ks. Z. Marek, Wyd. WAM, AZ-41-02

Strona 15 z 40 Załącznik nr 5 Klasowy zestaw programów nauczania w roku szkolnym 2012/2013 Klasa: II D Zawód: technik żywienia i gospodarstwa domowego Cyfrowy symbol zawodu: 321[10] Początek cyklu w roku szkolnym 2011/2012 ZAJĘCIA EDUKACYJNE Język polski Język angielski TYTUŁ PROGRAMU Przeszłość to dziś. Program nauczania języka polskiego w liceum ogólnokształcącym, liceum profilowanym i Zakres podstawowy i rozszerzony. Program nauczania języka angielskiego jako pierwszego języka obcego. Kurs kontynuacyjny. Przeznaczony dla IVetap edukacyjny. Program A. Oxford NUMER DOPUSZCZENIA PROGRAMU DKOS 4015 143/02 DKOS 4015 117/02 TYTUŁ PODRĘCZNIKA, NAZWISKO AUTORA, WYDAWNICTWO, NUMER DOPUSZCZENIA PODRĘCZNIKA Przeszłość to dziś. Literatura-język-kultura. Podręcznik dla klas II liceum i technikum, cz,1. Wydanie zmienione. A. Nawarecki, D.Siwicka,, STENTOR, 199/03. Matura Masters - Elementary Marta Rosińska, Ken Wilson, Philip Kerr, Lynda Edwards, MacMillan 119/1/2009 Język francuski Interkulturowy i interdyscyplinarny program nauczania języka francuskiego dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i Kurs podstawowy. Historia Poznajemy przeszłość. Program nauczania dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i Zakres podstawowy. DKOS 4015 63/02 DKOW 5002 35/08 (nowy nr programu) Deja-vu G.Migdalska, WYD. SZKOLNE PWN, cz. I 34/06 DKOS 5002 25/03 IIA Historia. Poznajemy przeszłość część I i II - Z. T. Kozłowska, I. i P. Unger, S. Zając, STOWARZYSZENIE OŚWIATOWCÓW POLSKICH - 380/03 Matematyka Matematyka z plusem. DKW 4015 37/01 Matematyka I zakres podstawowy M. Karpiński, M. Dobrowolska, M. Braun, J. Lech, GDAŃSKIE WYDAWNICTWO OŚWIATOWE, 375/02 Fizyka i astronomia Fizyka i astronomia dla każdego. Program kształcenia w zakresie podstawowym dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i DKOS 5002 38/07 Fizyka i astronomia dla każdego B. Sagnowska, ZAMKOR, 42/07 Chemia Program nauczania chemii w zakresie podstawowym dla DKOS 4015 33/02 Chemia M. Poźniczek, Z.Kluz, WSiP S.A., 16/05

Biologia Geografia Technologia informacyjna Wychowanie fizyczne Przysposobienie obronne Podstawy żywienia i higieny Technologia gastronomiczna Biologia. Program nauczania dla technikum w zakresie podstawowym. Strona 16 z 40 DPN 5002 03/09 Biologia cz.1. Poznać, zrozumieć. B. Gąsińska, W. Kofta, T. Kropiowska, M. Kukier-Wyrwicka, M. Sobolewska-Łącka, E. Zalewska, WSiP, 225/08 Geografia i człowiek J. Mordawski, W. Wiecki, OPERON, 22/03 Geografia. Program nauczania dla technikum w zakresie DKOS 4015 20/01 podstawowym. Technologia informacyjna. DKOS 5002 56/05 Technologia informacyjna G. Hermanowska, W.Hermanowski, OPERON, 90/06 Zdrowie Sprawność Aktywność. Program nauczania DKOS-4015-87/02 wychowania fizycznego w zakresie podstawowym dla Program nauczania PO w zakresie podstawowym dla szkół ponadgimnazjalnych (liceum ogólnokształcące, liceum profilowane, technikum, zasadnicza szkoła zawodowa). DKOS-5002-44/03 Bądźmy bezpieczni M. Borowiecki, Z. Pytasz, E.Rygała, WYD. SZKOLNE PWN, cz. II 3/06 Podstawy żywienia człowieka. Program dla 321[10]/MEN/2009.02.02 IID Zasady żywienia człowieka H. Kunachowicz, E. Czarnkowska-Misztal, H. Turlejska WSiP, 10/00 Technologia gastronomiczna z obsługą konsumenta. Program dla Przedsiębiorstwo Program dla 321[10]/MEN/2009.02.02 Gastronomiczne Przedsiębiorstwo gastronomiczne. Zajęcia praktyczne Program dla technikum 321[10]/MEN/2009.02.02 Praktyka zawodowa Program dla technikum 321[10]/MEN/2009.02.02 321[10]/MEN/2009.02.02 Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem A.Procner, K. Flis, WSiP, cz. 2, ISBN 83-02-02-862-2 Obsługa gości (konsumentów) R. Szajna, REA cz. 1 35/2007, ISBN-978-83-71-41-804-4 Przedsiębiorstwo gastronomiczne - B. Kozłecka,K. Osowska- Difin; Warszawa 2012 Religia Drogi świadków Chrystusa. Program nauczania religii w liceum i AZ-4-01/1 Jestem świadkiem Chrystusa w świecie Ks. Z. Marek, Wyd. WAM, AZ-41-02

Strona 17 z 40 Załącznik nr 6 Klasowy zestaw programów nauczania w roku szkolnym2012/2013 Klasa: II E, II F Zawód: technik organizacji usług gastronomicznych Cyfrowy symbol zawodu: 341[07] Początek cyklu w roku szkolnym2011/2012 ZAJĘCIA EDUKACYJNE Język polski Język angielski TYTUŁ PROGRAMU Przeszłość to dziś. Program nauczania języka polskiego w liceum ogólnokształcącym, liceum profilowanym i Zakres podstawowy i rozszerzony. Program nauczania języka angielskiego jako pierwszego języka obcego. Kurs kontynuacyjny. Przeznaczony dla IV etap edukacyjny. Program A. Oxford Język francuski Interkulturowy i interdyscyplinarny program nauczania języka francuskiego dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i Kurs podstawowy. Historia Poznajemy przeszłość. Program nauczania dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i Zakres podstawowy. NUMER DOPUSZCZENIA PROGRAMU DKOS 4015 143/02 TYTUŁ PODRĘCZNIKA, NAZWISKO AUTORA, WYDAWNICTWO, NUMER DOPUSZCZENIA PODRĘCZNIKA Przeszłość to dziś. Literatura-język-kultura. Podręcznik dla klas II liceum i technikum, cz,1. Wydanie zmienione. A. Nawarecki, D.Siwicka,, STENTOR, 199/03. DKOS 4015 117/02 IIE ( gr. Podst), IIF- Matura Masters - Elementary Marta Rosińska, Ken Wilson, Philip Kerr, Lynda Edwards, MacMillan 119/1/2009 DKOS 4015 63/02 DKOW 5002 35/08 (nowy nr programu) IIE-( gr rozszerz)- Matura Master Indermediate, Marta Rosińska, Lynda Edwards, MacMillan, 119/3/2010 Deja-vu G.Migdalska, WYD. SZKOLNE PWN, cz. I - 34/06 DKOS 5002 25/03 IIA Historia. Poznajemy przeszłość część I i II - Z. T. Kozłowska, I. i P. Unger, S. Zając, STOWARZYSZENIE OŚWIATOWCÓW POLSKICH - 380/03 Matematyka Matematyka z plusem. DKW 4015 37/01 Matematyka I zakres podstawowy M. Karpiński, M. Dobrowolska, M. Braun, J. Lech, GDAŃSKIE WYDAWNICTWO OŚWIATOWE, 375/02 Fizyka i astronomia Fizyka i astronomia dla każdego. Program kształcenia w zakresie podstawowym dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i DKOS 5002 38/07 Fizyka i astronomia dla każdego B. Sagnowska, ZAMKOR, 42/07

Chemia Biologia Geografia Technologia informacyjna Wychowanie fizyczne Przysposobienie obronne Program nauczania chemii w zakresie podstawowym dla Biologia. Program nauczania dla technikum w zakresie podstawowym. Strona 18 z 40 DKOS 4015 33/02 Chemia M. Poźniczek, Z.Kluz, WSiP S.A., 16/05 DPN 5002 03/09 Biologia cz.1. Poznać, zrozumieć. B. Gąsińska, W. Kofta, T. Kropiowska, M. Kukier-Wyrwicka, M. Sobolewska-Łącka, E. Zalewska, WSiP, 225/08 Geografia i człowiek J. Mordawski, W. Wiecki, OPERON, 22/03 Geografia. Program nauczania dla technikum w zakresie DKOS 4015 20/01 podstawowym. Technologia informacyjna. DKOS 5002 56/05 Technologia informacyjna G. Hermanowska, W.Hermanowski, OPERON, 90/06 Zdrowie Sprawność Aktywność. Program nauczania DKOS-4015-87/02 wychowania fizycznego w zakresie podstawowym dla Program nauczania PO w zakresie podstawowym dla szkół ponadgimnazjalnych (liceum ogólnokształcące, liceum profilowane, technikum, zasadnicza szkoła zawodowa). DKOS-5002-44/03 Technologia gastronomiczna Technologia gastronomiczna. Program dla 512[03]/T-5, SP/ MEN/ 1999.12.20/ZSPnr4/24.04.2003 Zasady żywienia Zasady żywienia. Program dla 512[03]/T-5, SP/ MEN/ 1999.12.20/ZSPnr4/24.04.2003 Obsługa konsumenta Obsługa konsumenta. Program dla 512[03]/T-5, SP/ MEN/ 1999.12.20/ZSPnr4/24.04.2003 Ekonomika i organizacja gastronomii Ekonomika i organizacja gastronomii. Program dla 512[03]/T-5, SP/ MEN/ 1999.12.20/ZSPnr4/24.04.2003 Zajęcia praktyczne Program dla technikum 512[03]/T-5, SP/ MEN/ 1999.12.20/ZSPnr4/24.04.2003 Praktyka zawodowa Program dla technikum 512[03]/T-5, SP/ MEN/ 1999.12.20/ZSPnr4/24.04.2003 Bądźmy bezpieczni M. Borowiecki, Z. Pytasz, E.Rygała, WYD. SZKOLNE PWN, cz. II 3/06 Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem M.Konarzewska, REA, cz.2 14/2008 Zasady żywienia człowieka H. Kunachowicz, WSiP, 10/00 Obsługa gości (konsumentów) R. Szajna, D. Ławniczak, A. Ziaja, REA, cz. 1 35/2007, ISBN- 978-83-7141-804-4 Gospodarka i rachunkowość w gastronomii Z.Mielczarczyk, B.Urbańska, WSiP, 16/02 Religia Drogi świadków Chrystusa. Program nauczania religii w liceum i AZ-4-01/1 Jestem świadkiem Chrystusa w świecie Ks. Z. Marek, Wyd. WAM, AZ-41-02

Załącznik nr 7 Klasa: III A, III B, III C Zawód: kucharz Cyfrowy symbol zawodu: 512[02] ZAJĘCIA EDUKACYJNE Język polski Język angielski Strona 19 z 40 Klasowy zestaw programów nauczania w roku szkolnym 2012/2013 TYTUŁ PROGRAMU Początek cyklu w roku szkolnym 2010/2011 Przeszłość to dziś. Program nauczania języka polskiego w liceum ogólnokształcącym, liceum profilowanym i Zakres podstawowy i rozszerzony. Program nauczania języka angielskiego jako pierwszego języka obcego. Kurs kontynuacyjny. Przeznaczony dla IVetap edukacyjny. Program A. Oxford NUMER DOPUSZCZENIA PROGRAMU DKOS 4015 143/02 DKOS 4015 117/02 TYTUŁ PODRĘCZNIKA, NAZWISKO AUTORA, WYDAWNICTWO, NUMER DOPUSZCZENIA PODRĘCZNIKA Przeszłość to dziś. Literatura-język-kultura. Podręcznik dla klas II liceum i technikum, cz,2. Wydanie zmienione. E. Paczoska, STENTOR, 199/03. IIIA ( gr podst.); IIIB - New Matura Solutions Pre-Intermediate T.Falla, P.A. Davies, OXFORD UNIVERSITY PRESS, 155/06 IIIA (gr.rozszerz) Matura Masters Intermediate, Marta Rosińska, Lynda Edwards, MacMillan, 119/3/2010 Język francuski Interkulturowy i interdyscyplinarny program nauczania języka francuskiego dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i Kurs podstawowy. Historia Poznajemy przeszłość. Program nauczania dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i Zakres podstawowy. DKOS 4015 63/02 DKOW 5002 35/08 (nowy nr programu) DKOS 5002 25/03 IIIC ( gr I) New Matura Solutions Pre-Intermediate T.Falla, P.A. Davies, OXFORD UNIVERSITY PRESS, 155/06 III C( gr II); Repetytorium maturalne M. Umińska, B. Hastings, D. Chandler, H. Mrozowska, LONGMAN, 132/08 Deja-vu G. Migdalska, WYD. SZKOLNE PWN, cz. II 100/06 IIA Historia. Poznajemy przeszłość część III - Z. T. Kozłowska, I. i P. Unger, S. Zając, STOWARZYSZENIE OŚWIATOWCÓW POLSKICH - 380/03

Strona 20 z 40 Matematyka Matematyka z plusem. DKW 4015 37/01 Matematyka II. Matematyka z plusem - M. Karpiński, M. Dobrowolska, J. Lech, Gdańskie Wydawnictwo Oświatowe, 357/03 Fizyka i astronomia Biologia Geografia Technologia informacyjna Wychowanie fizyczne Podstawy żywienia człowieka Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Wyposażenie zakładów gastronomicznych Organizacja i ekonomika gastronomii Fizyka i astronomia dla każdego. Program kształcenia w zakresie podstawowym dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i Biologia. Program nauczania dla liceum i technikum w zakresie podstawowym. Geografia. Program nauczania dla technikum w zakresie podstawowym. Kształcenie w zakresie podstawowym w liceum ogólnokształcącym, liceum profilowanym i Zdrowie Sprawność Aktywność. Program nauczania wychowania fizycznego w zakresie podstawowym dla Podstawy żywienia człowieka. Program dla technikum, Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Program dla Wyposażenie zakładów gastronomicznych Ekonomika i organizacja gastronomii. Program dla DKOS 5002 38/07 Fizyka i astronomia dla każdego B. Sagnowska, ZAMKOR, 42/07 DPN 5002 03/09 Biologia cz.1. Poznać, zrozumieć. B. Gąsińska, W. Kofta, T. Kropiowska, M. Kukier-Wyrwicka, M. Sobolewska-Łącka, E. Zalewska, WSiP, 225/08 Biologia cz. 2 Poznać, zrozumieć - B. Gąsińska, W. Kofta, T. Kropiowska, M. Kukier-Wyrwicka, M. Sobolewska-Łącka, WsiP 33/09/S DKOS 4015 20/01 Geografia i człowiek J. Mordawski, W. Wiecki, OPERON, 22/03 DKOS 4015 91/02 Technologia informacyjna nie tylko dla uczniów E. Krawczyński, Z. Talaga, M. Wilk, WYD. SZKOLNE PWN, 95/02 DKOS-4015-87/02-512[02]/T-4, TU, SP/MENiS/2004.06.14 512[02]/T-4, TU, SP/MENiS/2004.06.14 512[02]/T-4, TU, SP/MENiS/2004.06.14 512[02]T-4 TU SP/MENiS/2004.06.14 Zasady żywienia człowieka H. Kunachowicz, WSiP, 10/00, ISBN-83-02-09149-9 Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem- M. Konarzewska, REA, cz.2 14/2008 Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem- M. Konarzewska, REA, cz.3 19/2009 Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych,m. Konarzewska,REA, 20/2004 Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych W. Jastrzębski, WSiP, ISBN 978-83-02-07120-1 Gospodarka i rachunkowość w gastronomii Z.Mielczarczyk, B.Urbańska, WSiP, 16/02

Strona 21 z 40 Pracownia Pracownia gastronomiczna. Program dla 512[02]/T-4, TU, Brak podręcznika gastronomiczna SP/MENiS/2004.06.14 Praktyka zawodowa Program dla technikum 512[02]/T-4, TU, SP/MENiS/2004.06.14 Religia Drogi świadków Chrystusa. Program nauczania religii w liceum i AZ-4-01/1 Jestem świadkiem Chrystusa w świecie Ks. Z. Marek, Wyd. WAM, AZ-41-02

Strona 22 z 40 Załącznik nr 8 Klasowy zestaw programów nauczania w roku szkolnym 2012/2013 Klasa: III D Zawód: technik żywienia i gospodarstwa domowego Cyfrowy symbol zawodu: 321[10] Początek cyklu w roku szkolnym 2010/2011 ZAJĘCIA EDUKACYJNE Język polski TYTUŁ PROGRAMU Przeszłość to dziś. Program nauczania języka polskiego w liceum ogólnokształcącym, liceum profilowanym i Zakres podstawowy i rozszerzony. Język angielski Program nauczania języka angielskiego jako pierwszego języka obcego. Kurs kontynuacyjny. Przeznaczony dla IV etap edukacyjny. Program A. Oxford Język francuski Interkulturowy i interdyscyplinarny program nauczania języka francuskiego dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i Kurs podstawowy. Historia Poznajemy przeszłość. Program nauczania dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i Zakres podstawowy. NUMER DOPUSZCZENIA PROGRAMU DKOS 4015 143/02 DKOS 4015 117/02 DKOS 4015 63/02 DKOW 5002 35/08 (nowy nr programu) DKOS 5002 25/03 TYTUŁ PODRĘCZNIKA, NAZWISKO AUTORA, WYDAWNICTWO, NUMER DOPUSZCZENIA PODRĘCZNIKA Przeszłość to dziś. Literatura-język-kultura. Podręcznik dla klas II liceum i technikum, cz,2. Wydanie zmienione. E. Paczoska,, STENTOR, 199/03. III D Repetytorium maturalne M. Umińska, B. Hastings, D. Chandler, H. Mrozowska, LONGMAN, 132/08 Deja-vu G. Migdalska, WYD. SZKOLNE PWN, cz. II 100/06 IIA Historia. Poznajemy przeszłość część III - Z. T. Kozłowska, I. i P. Unger, S. Zając, STOWARZYSZENIE OŚWIATOWCÓW POLSKICH - 380/03 Wiedza o kulturze Program nauczania wiedzy o kulturze. DKOS-5002-76/03 Człowiek-twórca kultury-z. Majchrowski,K. Mrowcewicz; Stentor-387/03 Matematyka Matematyka z plusem. DKW 4015 37/01 Matematyka II. Zakres podstawowy - M. Karpiński, M. Dobrowolska, J. Lech, Gdańskie Wydawnictwo Oświatowe, 357/03 Fizyka i astronomia Fizyka i astronomia dla każdego. Program kształcenia w zakresie podstawowym dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i DKOS 5002 38/07 Fizyka i astronomia dla każdego B. Sagnowska, ZAMKOR, 42/07

Strona 23 z 40 Biologia Geografia Wychowanie fizyczne Technologia gastronomiczna Wyposażenie zakładów gastronomicznych i gospodarstw domowych Przedsiębiorstwo Gastronomiczne Podstawy żywienia i higieny Biologia. Program nauczania dla liceum i technikum w zakresie podstawowym. Geografia. Program nauczania dla technikum w zakresie podstawowym. Zdrowie Sprawność Aktywność. Program nauczania wychowania fizycznego w zakresie podstawowym dla Technologia gastronomiczna z obsługą konsumenta. Program dla technikum Urządzanie zakładów gastronomicznych i gospodarstw domowych. Program dla technikum Przedsiębiorstwo gastronomiczne DPN 5002 03/09 Biologia cz.1. Poznać, zrozumieć. B. Gąsińska, W. Kofta, T. Kropiowska, M. Kukier-Wyrwicka, M. Sobolewska-Łącka, E. Zalewska, WSiP, 225/08 Biologia cz. 2 Poznać, zrozumieć - B. Gąsińska, W. Kofta, T. Kropiowska, M. Kukier-Wyrwicka, M. Sobolewska-Łącka, WsiP 33/09/S DKOS 4015 20/01 Geografia i człowiek J. Mordawski, W. Wiecki, OPERON, 22/03 DKOS-4015-87/02-321[10]/MEN/2009.02.02 Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem A.Procner, K. Flis, WSiP, cz. 2 ISBN-83-02- 02862-2, cz. 3 ISBN-83-02-04165-3 Obsługa gości (konsumentów) R. Szajna, D. Ławniczak, A. Ziaja, REA, cz. 2 31/2008 321[10]MEN/2009.02.02 Urządzanie zakładów gastronomicznych i gospodarstw domowych- Wojciech Hoszek, Wyd. FORMAT-AB, Warszawa 2005 321[10]/MEN/2009.02.02 Gospodarka i rachunkowość w gastronomii Z. Mielczarczyk, B. Urbańska, WSIP 16/02 Zarządzanie Firmą Jerzy Bryś, Renata Bryś, FORMAT-AB, Warszawa 2005, 5/02 Podstawy żywienia człowieka. Program dla technikum, 312[10]/MEN/2009.02.02 Zasady żywienia człowieka H. Kunachowicz, WSiP, 10/00, ISBN-83-02-09149-9 Zajęcia praktyczne Program dla 321[10]/MEN/2009.02.02 Praktyka zawodowa Program dla 321[10]/MEN/2009.02.02 Religia Drogi świadków Chrystusa. Program nauczania religii w liceum i AZ-4-01/1 Jestem świadkiem Chrystusa w świecie Ks. Z. Marek, Wyd. WAM, AZ-41-02

Strona 24 z 40 Załącznik nr 9 Klasowy zestaw programów nauczania w roku szkolnym 2012/2013 Klasa: III E, III F Zawód: technik organizacji usług gastronomicznych Cyfrowy symbol zawodu: 341[07] Początek cyklu w roku szkolnym 2010/2011 ZAJĘCIA EDUKACYJNE Język polski Język angielski TYTUŁ PROGRAMU Przeszłość to dziś. Program nauczania języka polskiego w liceum ogólnokształcącym, liceum profilowanym i Zakres podstawowy i rozszerzony. Program nauczania języka angielskiego jako pierwszego języka obcego. Kurs kontynuacyjny. Przeznaczony dla IV etap edukacyjny. Program A. Oxford. Język francuski Interkulturowy i interdyscyplinarny program nauczania języka francuskiego dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i Kurs podstawowy. Historia Poznajemy przeszłość. Program nauczania dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i Zakres podstawowy. NUMER DOPUSZCZENIA PROGRAMU DKOS 4015 143/02 TYTUŁ PODRĘCZNIKA, NAZWISKO AUTORA, WYDAWNICTWO, NUMER DOPUSZCZENIA PODRĘCZNIKA Przeszłość to dziś. Literatura-język-kultura. Podręcznik dla klas II liceum i technikum, cz,2. Wydanie zmienione. E Paczoska,, STENTOR, 199/03. DKOS 4015 117/02 III E -New Matura Solutions Pre-Intermediate T.Falla, P.A. Davies, OXFORD UNIVERSITY PRESS, 155/06 DKOS 4015 63/02 DKOW 5002 35/08 (nowy nr programu) DKOS 5002 25/03 III F- Repetytorium maturalne M. Umińska, B. Hastings, D. Chandler, H. Mrozowska, LONGMAN, 132/08 Deja-vu G. Migdalska, WYD. SZKOLNE PWN, cz. II 100/06 IIA Historia. Poznajemy przeszłość część III - Z. T. Kozłowska, I. i P. Unger, S. Zając, STOWARZYSZENIE OŚWIATOWCÓW POLSKICH - 380/03 Matematyka Matematyka z plusem. DKW 4015 37/01 Matematyka II. Zakres podstawowy - M. Karpiński, M. Dobrowolska, J. Lech, Gdańskie Wydawnictwo Oświatowe, 357/03 Fizyka i astronomia Biologia Fizyka i astronomia dla każdego. Program kształcenia w zakresie podstawowym dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i Biologia. Program nauczania dla technikum w zakresie podstawowym. DKOS 5002 38/07 DKOS 4015 05/02 Fizyka i astronomia dla każdego B. Sagnowska, ZAMKOR, 42/07 Biologia cz.1. Poznać, zrozumieć. B. Gąsińska, W. Kofta, T. Kropiowska, M. Kukier-Wyrwicka, M. Sobolewska-Łącka, E. Zalewska, WSiP, 225/08

Strona 25 z 40 Geografia Technologia informacyjna Wychowanie fizyczne Technologia gastronomiczna Geografia. Program nauczania dla technikum w zakresie podstawowym. Kształcenie w zakresie podstawowym w liceum ogólnokształcącym, liceum profilowanym i Zdrowie Sprawność Aktywność. Program nauczania wychowania fizycznego w zakresie podstawowym dla Technologia gastronomiczna. Program dla Obsługa konsumenta Obsługa konsumenta. Program dla Ekonomika i organizacja gastronomii Rachunkowość i finanse w gastronomii Ekonomika i organizacja gastronomii. Program dla Rachunkowość i finanse w gastronomii. Program dla technikum Biologia cz. 2 Poznać, zrozumieć - B. Gąsińska, W. Kofta, T. Kropiowska, M. Kukier-Wyrwicka, M. Sobolewska-Łącka, WsiP 33/09/S DKOS 4015 20/01 Geografia polski J. Mordawski, W. Wiecki, OPERON, 421/03 DKOS 4015 91/02 Technologia informacyjna nie tylko dla uczniów E. Krawczyński, Z. Talaga, M. Wilk, WYD. SZKOLNE PWN, 95/02 DKOS-4015-87/02 512[03]/T-5, SP/ MEN/ 1999.12.20/ZSPNr4/24.04.2003 512[03]/T-5, SP/ MEN/ 1999.12.20/ZSPnr4/24.04.2003 512[03]/T-5, SP/ MEN/ 1999.12.20/ZSPnr4/24.04.2003 512[03]/T-5, SP/ MEN/ 1999.12.20/ZSPnr4/24.04.2003 IIIF Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem M. Konarzewska, REA, cz. 3 19/2009 Obsługa gości (konsumentów) R. Szajna, D. Ławniczak, A. Ziaja, REA, cz. 1 35/2007, ISBN- 978-83-7141-804-4 Gospodarka i rachunkowość w gastronomii Z.Mielczarczyk, B.Urbańska, WSiP, 16/02 IIIE, IIIF Gospodarka i rachunkowość w gastronomii Z.Mielczarczyk,B. Urbańska,WSiP,16/02 Technika pracy biurowej. Technika pracy biurowej. Program nauczania dla 512[03]/T-5, SP/ MEN/ 1999.12.20/ZSPnr4/24.04.2003 Zajęcia praktyczne Program dla 512[03]/T-5, SP/ MEN/ 1999.12.20/ZSPnr4/24.04.2003 Technika pracy biurowej K.Kinel, WSiP, cz. 1 5/03 Technika pracy biurowej E. Stefaniak-Piasek, WSiP, cz. 2 8/03 Praktyka zawodowa Program dla 512[03]/T-5, SP/ MEN/ 1999.12.20/ZSPnr4/24.04.2003 Religia Drogi świadków Chrystusa. Program nauczania religii w liceum i AZ-4-01/1 Jestem świadkiem Chrystusa w świecie Ks. Z. Marek, Wyd. WAM, AZ-41-02

Strona 26 z 40 Załącznik nr 10 Klasa: IV A, IV B Zawód: kucharz Cyfrowy symbol zawodu: 512[02] ZAJĘCIA EDUKACYJNE Język polski Klasowy zestaw programów nauczania w roku szkolnym 2012/2013 TYTUŁ PROGRAMU Początek cyklu w roku szkolnym 20092010 Przeszłość to dziś. Program nauczania języka polskiego w liceum ogólnokształcącym, liceum profilowanym i Zakres podstawowy i rozszerzony. Język angielski Program nauczania języka angielskiego. Kurs dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i Kurs kontynuacyjny. Oxford. Język francuski Interkulturowy i interdyscyplinarny program nauczania języka francuskiego dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i Kurs podstawowy. Historia Poznajemy przeszłość. Program nauczania dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i Zakres podstawowy. Wiedza o społeczeństwie Wiedza o społeczeństwie. Program nauczania dla liceum ogólnokształcącego, (w zakresach podstawowym i rozszerzonym) liceum profilowanego i technikum (w zakresie podstawowym) NUMER DOPUSZCZENIA PROGRAMU DKOS 4015 143/02 TYTUŁ PODRĘCZNIKA, NAZWISKO AUTORA, WYDAWNICTWO, NUMER DOPUSZCZENIA PODRĘCZNIKA Przeszłość to dziś. Literatura-język-kultura. Podręcznik dla klas III liceum i technikum. Wydanie zmienione. J. Kopciński; STENTOR, 50/04 DKOS 4015 117/02 Repetytorium maturalne M. Umińska, B. Hastings, D. Chandler, H. Mrozowska, LONGMAN, 132/08 DKOS 4015 63/02 DKOW 5002 35/08 (nowy nr programu) DKOS 5002 25/03 DKOS 5002 4/04 Deja-vu G. Migdalska, WYD. SZKOLNE PWN, cz. II 100/06 IV A Historia. Poznajemy przeszłość część III Z. T. Kozłowska, I. i P. Unger, S. Zając, STOWARZYSZENIE OŚWIATOWCÓW POLSKICH - 380/03 IV B- Poznać, zrozumieć J. Choińska Mika, P.Szlanta; WSiP Wiedza o społeczeństwie J. Maleska, Z. Smutek, B. Surmacz, OPERON, 139/04 Matematyka Matematyka z plusem. DKW 4015 37/01 Matematyka III. Zakres podstawowy M.Karpiński, M. Dobrowolska, J. Lech, Gdańskie Wydawnictwo Oświatowe, 234/04 Podstawy Przedsiębiorczości Program do podstaw przedsiębiorczości dla szkół ponadgimnazjalnych Krok w przedsiębiorczość DKOS 5002 75/07 Krok w przedsiębiorczość - Z. Makieła,T. Rachwał Nowa Era. Warszawa 2011 MEN 467/2012

Strona 27 z 40 Wychowanie fizyczne Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Wyposażenie zakładów gastronomicznych Organizacja i ekonomika gastronomii Język obcy zawodowy Pracownia gastronomiczna Religia Etyka Zdrowie Sprawność Aktywność. Program nauczania wychowania fizycznego w zakresie podstawowym dla Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Program dla Wyposażenie zakładów gastronomicznych Ekonomika i organizacja gastronomii. Program dla Programy autorski ( j. angielski A. Niewiadomska; L. Bajerska; j. francuski G. Czyżyk) Pracownia gastronomiczna. Program dla Drogi świadków Chrystusa. Program nauczania religii w liceum i Etyka. Program nauczania dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i DKOS-4015-87/02 512[02]/T-4, TU, SP/MENiS/2004.06.14 512[02]/T-4, TU, SP/MENiS/2004.06.14 512[02]T-4 TU SP/MENiS/2004.06.14 512[02]T-4 TU SP/MENiS/2004.06.14 Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem- M. Konarzewska, REA, cz.2 14/2008 Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem- M. Konarzewska, REA, cz.3 19/2009 Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych,m. Konarzewska, REA, 20/2004 Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych W. Jastrzębski, WSiP, ISBN 978-83-02-07120-1 Gospodarka i rachunkowość w gastronomii Z.Mielczarczyk, B.Urbańska, WSiP, 16/02 IVA język francuski zgdodnie z programem autorskim G. Czyżyk IVB język angielski zgodnie z programem autorskim A. Niewiadomskiej i L. Bajerskiej oraz podręcznikiem Highly Recommended Trish Scott, Rod Revell, Oxford Brak podręcznika 512[02]/T-4, TU, SP/MENiS/2004.06.14 AZ-4-01/1 Jestem świadkiem Chrystusa w rodzinie Ks. Z. Marek, Wyd. WAM, AZ-41-03 DKOS-5002-03/07 Etyka- P. Kołodziński, J. Kapiszewski, OPERON, 49/09/S lub Odkrywamy na nowo Podręcznik inspirowany postacią M. Luthera- zakres podstawowy.

Strona 28 z 40 Załącznik nr 11 Klasowy zestaw programów nauczania w roku szkolnym 2012/2013 Klasa: IV C, IV D Zawód: technik żywienia i gospodarstwa domowego Cyfrowy symbol zawodu: 321[10] Początek cyklu w roku szkolnym 2009/2010 ZAJĘCIA EDUKACYJNE Język polski Język angielski Język francuski Wiedza o społeczeństwie TYTUŁ PROGRAMU Przeszłość to dziś. Program nauczania języka polskiego w liceum ogólnokształcącym, liceum profilowanym i Zakres podstawowy i rozszerzony. Program nauczania języka angielskiego. Kurs dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i Oxford Interkulturowy i interdyscyplinarny program nauczania języka francuskiego dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i Kurs podstawowy. Wiedza o społeczeństwie. Program nauczania dla liceum ogólnokształcącego, (w zakresach podstawowym i rozszerzonym) liceum profilowanego i technikum (w NUMER DOPUSZCZENIA PROGRAMU DKOS 4015 143/02 TYTUŁ PODRĘCZNIKA, NAZWISKO AUTORA, WYDAWNICTWO, NUMER DOPUSZCZENIA PODRĘCZNIKA Przeszłość to dziś. Literatura-język-kultura. Podręcznik dla klas III liceum i technikum. Wydanie zmienione. J. Kopciński; STENTOR, 50/04 DKOS 4015 117/02 IVC IVD Repetytorium maturalne M. Umińska, B. Hastings, D. Chandler, H. Mrozowska, LONGMAN, 132/08 DKOS 4015 63/02 DKOW 5002 35/08 (nowy nr programu) DKOS 4015 27/02 Deja-vu G. Migdalska, WYD. SZKOLNE PWN, cz. II 100/06 Wiedza o społeczeństwie J. Maleska, Z. Smutek, B. Surmacz, OPERON, 139/04 zakresie podstawowym) Matematyka Matematyka z plusem. DKW 4015 37/01 Matematyka III. Zakres podstawowy M. Karpiński, M. Dobrowolska, J. Lech, Gdańskie Wydawnictwo Oświatowe, 234/04 Wychowanie fizyczne Podstawy przedsiębiorczości Zdrowie Sprawność Aktywność. Program nauczania wychowania fizycznego w zakresie podstawowym dla Program do podstaw przedsiębiorczości dla szkół ponadgimnazjalnych Krok w przedsiębiorczość DKOS-4015-87/02 DKOS 5002 75/07 Krok w przedsiębiorczość - Z. Makieła,T. Rachwał Nowa Era. Warszawa 2011 MEN 467/2012

Strona 29 z 40 Obsługa konsumenta Obsługa konsumenta. Program dla 512[03]/T-5, SP/ MEN/ 1999.12.20/ZSPnr4/24.04.2003 Wyposażenie zakładów gastronomicznych i gospodarstw domowych Przedsiębiorstwo gastronomiczne Urządzanie zakładów gastronomicznych i gospodarstw domowych. 321[10]MEN/2009.02.02 Obsługa gości (konsumentów) R. Szajna, D. Ławniczak, A. Ziaja, REA, cz. 1 35/2007, ISBN- 978-83-7141-804-4 Urządzanie zakładów gastronomicznych i gospodarstw domowych- Wojciech Hoszek, Wyd. FORMAT-AB, Warszawa 2005 Program dla technikum Przedsiębiorstwo gastronomiczne 321[10]/MEN/2009.02.02 Gospodarka i rachunkowość w gastronomii Z. Mielczarczyk, B. Urbańska, WSIP 16/02 Zarządzanie Firmą Jerzy Bryś, Renata Bryś, FORMAT-AB, Warszawa 2005, 5/02 Specjalizacja Przedmiot specjalizacyjny 321[10]/MEN/2009.02.02 Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Religia Etyka Drogi świadków Chrystusa. Program nauczania religii w liceum i Etyka. Program nauczania dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i M. Konarzerwska, Rea, 11/2004 AZ-4-01/1 Jestem świadkiem Chrystusa w rodzinie Ks. Z. Marek, Wyd. WAM, AZ-41-03 DKOS-5002-03/07 Etyka- P. Kołodziński, J. Kapiszewski, OPERON, 49/09/S lub Odkrywamy na nowo Podręcznik inspirowany postacią M. Luthera- zakres podstawowy.

Strona 30 z 40 Załącznik nr 12 Klasowy zestaw programów nauczania w roku szkolnym 2012/2013 Klasa: IV E, IV F Zawód: technik organizacji usług gastronomicznych Cyfrowy symbol zawodu: 341[07] Początek cyklu w roku szkolnym 2009/2010 ZAJĘCIA EDUKACYJNE Język polski Język angielski TYTUŁ PROGRAMU Przeszłość to dziś. Program nauczania języka polskiego w liceum ogólnokształcącym, liceum profilowanym i Zakres podstawowy i rozszerzony. Program nauczania języka angielskiego. Kurs dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i Oxford NUMER DOPUSZCZENIA PROGRAMU DKOS 4015 143/02 TYTUŁ PODRĘCZNIKA, NAZWISKO AUTORA, WYDAWNICTWO, NUMER DOPUSZCZENIA PODRĘCZNIKA Przeszłość to dziś. Literatura-język-kultura. Podręcznik dla klas III liceum i technikum. Wydanie zmienione. J. Kopciński; STENTOR, 50/04 DKOS 4015 117/02 IVE New Matura Solutions Pre-Intermediate T.Falla, P.A. Davies, OXFORD UNIVERSITY PRESS, 155/06 IV F- Repetytorium maturalne M. Umińska, B. Hastings, D. Chandler, H. Mrozowska, LONGMAN, 132/08 Język francuski Interkulturowy i interdyscyplinarny program nauczania języka francuskiego dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i Kurs podstawowy. DKOS 4015 63/02 DKOW 5002 35/08 (nowy nr programu) Deja-vu G. Migdalska, WYD. SZKOLNE PWN, cz. II 100/06 Historia Poznajemy przeszłość. Program nauczania dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i Zakres podstawowy. DKOS 5002 25/03 Poznać, zrozumieć J. Choińska Mika, P.Szlanta; WSiP Wiedza o społeczeństwie Wiedza o społeczeństwie. Program nauczania dla liceum ogólnokształcącego, (w zakresach podstawowym i rozszerzonym) liceum profilowanego i technikum (w zakresie podstawowym) DKOS 4015 27/02 Wiedza o społeczeństwie J. Maleska, Z. Smutek, B. Surmacz, OPERON, 139/04 Matematyka Matematyka z plusem. DKW 4015 37/01 Matematyka III. Zakres podstawowy M.Karpiński, M. Dobrowolska, J. Lech, Gdańskie Wydawnictwo

Strona 31 z 40 Oświatowe, 234/04 Wychowanie fizyczne Technologia gastronomiczna Zdrowie Sprawność Aktywność. Program nauczania wychowania fizycznego w zakresie podstawowym dla Technologia gastronomiczna. Program dla DKOS-4015-87/02 512[03]/T-5, SP/ MEN/ 1999.12.20/ZSPnr4/24.04.2003 Obsługa konsumenta Obsługa konsumenta. Program dla 512[03]/T-5, SP/ MEN/ 1999.12.20/ZSPnr4/24.04.2003 Marketing w Marketing w gastronomii. Program dla 512[03]/T-5, SP/ MEN/ gastronomii 1999.12.20/ZSPnr4/24.04.2003 Rachunkowość i finanse w gastronomii Technika pracy biurowej. Rachunkowość i finanse w gastronomii. Program dla Technika pracy biurowej. Program nauczania dla 512[03]/T-5, SP/ MEN/ 1999.12.20/ZSPnr4/24.04.2003 512[03]/T-5, SP/ MEN/ 1999.12.20/ZSPnr4/24.04.2003 Podstawy psychologii Podstawy psychologii. 512[03]/T-5, SP/ MEN/ 1999.12.20/ZSPnr4/24.04.2003 Religia Drogi świadków Chrystusa. Program nauczania religii w liceum i Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem A. Procner, K. Flis, WSiP, cz. 3, ISBN 83-02- 04165-3 Obsługa gości (konsumentów) R. Szajna, D. Ławniczak, A. Ziaja, REA, cz. 2 31/2008 Podstawy marketingu A. Nowacka, R. Nowacki, Centrum Doradztwa i Informacji Difin, 09/2006 Gospodarka i rachunkowość w gastronomii Z.Mielczarczyk, B. Urbańska, WSiP, 16/02 IVE Elementy rachunkowości M.Pietraszewski, EMPi2, LP-EA/MENiS/2002.04.30 Technika pracy biurowej K.Kinel, WSiP, cz. 1 5/03 Technika pracy biurowej E. Stefaniak-Piasek, WSiP, cz. 2 8/03 Wybrane zagadnienia z etyki, psychologii społecznej i socjologii pracy K. Hamer, J.Wołoszyn, D. Bagińska FORMAT AB, 4/02 AZ-4-01/1 Jestem świadkiem Chrystusa w rodzinie Ks. Z. Marek, Wyd. WAM, AZ-41-03 Etyka Etyka. Program nauczania dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i DKOS-5002-03/07 Etyka- P. Kołodziński, J. Kapiszewski, OPERON, 49/09/S lub Odkrywamy na nowo Podręcznik inspirowany postacią M. Luthera- zakres podstawowy.