Technologia i Ŝywienie człowieka studia stacjonarne I stopnia, inŝynierskie na semestry 1-4 plan wspólny dla wszystkich specjalności Wykłady Ćwiczenia Chemia ogólna 30 30 E GL KCh Matematyka 30 30 E GI KMMiS Statystyka matematyczna 15 30 E 6 GI KMMiS Ochrona własności intelektualnej 10 0 ZBO 1 - KZJZ Ekonomia 1 30 0 E 4 - KE Przedmiot do wyboru A 30 0 ZO 2 - KNS Wychowanie fizyczne 0 30 ZO 1 GI SWF Przysposobienie biblioteczne 0 2 ZBO 1 - BG Bezpieczeństwo pracy z ergonomią 10 0 ZBO 1 - KBiAZ łącznie 2 155 122 30 Chemia organiczna 30 30 E 8 GL KCh Fizyka 30 45 E 8 GL KF Technologia informacyjna 10 20 ZO 2 GI KMMiS Ekologia i ochrona środowiska 2 30 15 E 4 GL ITM Rachunkowość 15 30 E 4 GI ZE Przedmiot do wyboru B 30 0 ZO 2 GI KNS 0 30 ZO 1 GI SJO Wychowanie fizyczne 0 30 ZO 1 GI SJO łącznie 345 145 200 30 Biochemia 45 45 E 9 GL KBiAZ Maszynoznawstwo 15 30 E 4 GL ITZPR Chemia 3 30 30 E 6 GL ITZPR Podstawy Ŝywienia człowieka 45 30 E GL KHZCz Podstawy produkcji roślinnej i zwierzęcej 30 0 E 2 GI ITZPR/ITM/KMl 0 30 ZO 2 GI SJO łącznie 330 165 165 30 Mikrobiologia 30 60 E 10 GL KBiMZ Metody analizy 4 45 45 E 9 GL KBiAZ Ogólna technologia 45 60 E 10 GL ITZPR 0 30 ZO 1 GI SJO łącznie 315 120 195 30
specjalność: technologia InŜynieria procesowa 45 45 E GL ITZPR Surowce 30 30 E 6 GI ITZPR/ITM Technologie produktów pochodzenia roślinnego, w tym: technologia zbóŝ 5 30 42 technologia owoców i warzyw 20 28 technologia koncentratów spoŝywczych 15 21 przetwórstwo okopowych 10 14 5 105 E 15 GL ITZPR 0 30 E 2 GI SJO łącznie 360 150 210 30 Technologie produktów pochodzenia zwierzęcego, w tym: 90 120 E 12 GL ITM/KMl/KZJZ technologia mięsa 48 64 technologia mleka 24 32 technologia drobiu i jaj 18 24 Przechowalnictwo i opakowalnictwo 6 30 15 E 3 GL ITZPR Technologia gastronomiczna 30 30 E 5 GL KTZCz Podstawy toksykologii 15 30 E 5 GL KHZCz Seminarium inŝynierskie I 0 30 ZO 2 GC WNoZiZ łącznie 405 180 225 30 Higiena produkcji 15 30 E 2 GL KBiMZ Technologiczne projektowanie zakładów przemysłu spoŝywczego Technologie fermentacji i biotechnologia, w tym: technologia fermentacji 30 40 30 45 E 3 GL WNoZiZ 45 60 E 4 GL ITZPR/KBiMZ procesy biotechnologii 15 20 Ekonomika i zarządzanie 30 30 E 2 GL KRiM Przedmiot do wyboru C 15 0 ZO 1 - WNoZiZ Seminarium inŝynierskie II 0 30 ZO 2 GC WNoZiZ Praca dyplomowa + egzamin inŝynierski E 15 - - łącznie 345 150 195 30
specjalność: Ŝywienie człowieka InŜynieria i aparatura przemysłu gastronomicznego 30 45 E 5 GL ITZPR Przetwórstwo 45 45 E GL KMl Anatomia i fizjologia 5 30 30 E 5 GL KHZCz Toksykologia 30 45 E 6 GL KHZCz Towaroznawstwo spoŝywcze 30 30 E 5 GL KTZCz 0 30 E 2 GI SJO łącznie 390 165 225 30 Technologia gastronomiczna 30 45 E 5 GL KTZCz Podstawy dietetyki 30 30 E 4 GL KHZCz Analiza sensoryczna 15 30 ZO 4 GL KHZCz Ekonomika i zarządzanie zakładem gastronomicznym 6 30 30 E 3 GL WES - KRiM śywienie człowieka 30 45 E GL KHZCz Edukacja Ŝywieniowa 15 30 ZO 2 GL KHZCz Seminarium inŝynierskie I 0 30 ZO 2 GC - łącznie 405 165 240 30 Higiena produkcji 15 30 E 2 GL Ŝywienia zbiorowego 30 45 E 3 GL Przemysłowa produkcja potraw 30 45 E 4 GL Produkcja dietetycznej i funkcjonalnej 30 30 E 2 GL Bezpieczeństwo produkcji 15 0 ZO 1 - Przedmiot do wyboru C 15 0 ZO 1 - Seminarium inŝynierskie II 0 30 ZO 2 GC E 15 - razem studiach 210
specjalność: biotechnologia InŜynieria procesowa 45 45 E GL ITZPR Przetwórstwo 45 45 E GL KMl Biologia molekularna z elementami genetyki 5 30 45 E 5 GL KBiMZ Biotechnologia 45 45 E 5 GL KBiMZ Biologiczne metody ochrony środowiska 30 30 E 4 GL KBiMZ 0 30 ZO 2 GI SJO łącznie 435 195 240 30 Technologie bioprocesowe 45 45 E GL KBiMZ Mikrobiologia przemysłowa 30 45 E 5 GL KBiMZ Przechowalnictwo i opakowalnictwo 30 15 E 3 GL ITZPR Technologia gastronomiczna 6 30 30 E 5 GL KTZCz Podstawy toksykologii 15 30 E 5 GL KHZCz Seminarium inŝynierskie I 0 30 ZO 2 GC - łącznie 360 165 195 0 30 Higiena produkcji 15 30 E 2 GL przemysłu spoŝywczego 30 45 E 3 GL Ekonomika i zarządzanie 30 30 E 2 GL Mikrobiologiczne bezpieczeństwo 30 45 E 4 GL Bezpieczeństwo produkcji 15 0 ZO 1 - Przedmiot do wyboru C 15 0 ZO 1 - Seminarium inŝynierskie II 0 30 ZO 2 GC E 15 -
Dietetyka Ŝywienia zbiorowego Produkcja dietetycznej i funkcjonalnej 30 45 E 3 GL ITZPR 30 30 E 2 GL KTZCz Kliniczny zarys chorób II 30 0 E 2 - KHZCz Dietetyka pediatryczna 15 30 E 2 GL KHZCz śywienie kliniczne 30 30 2 GL KHZCz Przedmiot do wyboru C 15 0 ZO 1 - - Seminarium inŝynierskie II 0 30 ZO 2 GC - E 15 - - łącznie 330 165 165 30 razem na studiach 210 Zarządzanie jakością Higiena produkcji 15 30 E 2 GL KBiMZ przemysłu spoŝywczego 30 45 E 3 GL KZJZ Ekonomika i zarządzanie 30 30 E 2 GL KRiM Dokumentacja i audit systemów 15 30 E 2 GL KZJZ Statystyczne sterowanie procesem produkcyjnym 15 15 ZO 2 GI KZJZ/KMMiS Przedmiot do wyboru C 15 0 ZO 1 - - Seminarium inŝynierskie II 0 30 ZO 2 GC KZJZ E 15 - KZJZ razem na studiach 210