NOWA LINIA PIECÓW
FAGOR GASTRO POLSKA Nowa linia pieców Advance otwiera przed Państwem niezliczone nowe możliwości. Zaprojektowane zgodnie z filozofią firmy Fagor Industrial tak, aby wykorzystać potencjał każdej kuchni do maksimum. Niezależnie od skali przedsięwzięcia. Nowa linia zawiera 3 modele, dostępne w 5 wielkościach. Dzięki temu możemy zaoferować urządzenie o wydajności najbardziej odpowiedniej dla danego projektu. Linia ADVANCE przedstawia nowe urzeczywistnienie idei wszechstronnego, solidnego i trwałego pieca konwekcyjnoparowego. 2
Piece konwekcyjno-parowe Linia ADVANCE Together we evolve Spis treści Prezentacja modeli 04-05 Podstawowe funkcje 06-07 Budowa 08-09 Akcesoria 10-11 Oprogramowanie Konserwacja i serwis 10 powodów, dla których wybierzesz piec Advance Tabela funkcji i charakterystyka 12-13 14-15 16-17 18 Specyfikacja modeli 19 3
FAGOR GASTRO POLSKA Szeroka oferta pozwala najlepiej dopasować produkt do potrzeb. Nowa linia pieców ADVANCE to jeden z najszerszych wachlarzy rozwiązań, dostępnych na polskim rynku. Klienci Fagor mogą wybierać spośród 25 modeli o różnych wielkościach, rodzajach zasilania (oferujemy zarówno piece gazowe, jak i elektryczne) oraz wyposażeniu. Urządzenia są dostępne w pięciu różnych wielkościach oraz trzech modelach: Advance Plus, Advance i Advance Concept. PLUS JEDNE Z NAJLEPSZYCH PIECÓW DOSTĘPNYCH NA RYNKU. Piece ADVANCE PLUS zostały stworzone dla profesjonalistów, którzy chcą w pełni wykorzystać wszystkie możliwości pieca. Ich największą zaletą jest niezwykłe połączenie zaawansowanej technologii i ergonomii, dzięki czemu oferują kucharzom doskonałą jakość gotowania, prostotę obsługi, wydajność oraz bezpieczeństwo. wyjątkowo korzystna PROPOZYCJA W SEGMEMCIE PIECY Z WYTWORNICĄ. Piece ADVANCE są idealnym rozwiązaniem dla profesjonalistów, którzy poszukują zaawansowanego pieca z wytwornicą pary w przystępnej cenie, który zapewni im wysoką jakość gotowania, bezpieczeństwo oraz wydajność. PROSTY i niedrogi, a przy tym wydajny i trwały piec. Piece CONCEPT stanowią podstawowe rozwiązanie dla profesjonalistów, którzy szukają prostego, ekonomicznego, wydajnego, a przy tym trwałego pieca. 4
Piece konwekcyjno-parowe Linia ADVANCE Together we evolve 5
FAGOR GASTRO POLSKA Podstawowe funkcje stworzone by wykorzystać potencjał każdej kuchni eco-steaming DOSKONAŁY SMAK I ZDROWE DANIA Wydajny generator pary zapewnia nieustanny dostęp do świeżej pary, dzięki czemu osiągamy najlepszy smak potraw oraz idealną soczystość. Sterownik gwarantuje automatyczną wymianę wody w bojlerze po upływie 24 godzin pracy, co pozwala utrzymać najwyższą jakość oraz zapewnia czystość wewnątrz komory przez cały czas użytkowania. Komora spalania piecy gazowych jest oddzielona od komory gotowania. ha-control niezrównane smaki i zapachy System HA Control zapewnia równomierny rozkład temperatury w komorze, co pozwala osiągnąć najlepsze wyniki w gotowaniu: potrawy o niezrównanym smaku i zapachu, stanowiące również ucztę dla oka. Rewersyjne wentylatory umożliwiają najlepsze rozprowadzenie powietrza w komorze, co jest niezbędne do osiągnięcia najlepszych wyników. Możliwość regulacji prędkości wentylatorów pozwala jeszcze lepiej sterować procesem gotowania. ez-sensor Największa precyzja dla idealnych wyników Prosta i wygodna w obsłudze sonda potrawy Advance pozwala na pomiar temperatury wewnątrz potrawy, co umożliwia najwyższy stopień dokładności w procesie gotowania. Sonda EZ Sensor jest ergonomiczna, łatwiejsza w użyciu, jeszcze bardziej dokładna, co przekłada się na bezpieczeństwo pracy oraz oszczędność czasu i pieniędzy. NAJWAŻNIEJSZE CECHY I KORZYŚCI JAKOŚĆ GOTOWANIA ŁATWOŚĆ OBSŁUGI PRZYJAZNE ŚRODOWISKU / ENERGOOSZCZĘDNOŚĆ UTRZYMANIE CZYSTOŚCI / BEZPIECZEŃSTWO ECO-STEAMING Stały dopływ pary daje najlepszy smak potraw i idealną soczystość. Zapobiega mieszaniu się smaków. Mniejsze osadzanie się kamienia. Zmniejszone koszty eksploatacji. Automatyczna wymiana wody zapewnia czystość wewnątrz bojlera przez cały czas użytkowania. HA-CONTROL Równomiernie rozprowadzona temperatura w całej komorze zapewnia jednorodność potraw. EZ-SENSOR Najwyższy stopień dokładności w procesie gotowania. FAGOR TOUCH Łatwe w obsłudze menu. Mniejsze koszty szkolenia personelu. Większy kąt widzenia. FAGOR COMBI OS Książka kucharska stworzona, aby zapewnić najwyższą jakość gotowania. Łatwy sposób tworzenia przepisów, składających się nawet z 9 kroków Niezwykle wydajne palniki gazowe oraz grzałki elektryczne. Mniejsza emisja tlenku węgla niż w konkurencyjnych modelach. Ergonomiczne i trwałe wykonanie. Wysoka dokładność prowadzi do mniejszych ubytków masy potraw. Możliwość stworzenia tak wielu przepisów i kategorii, ilu potrzeba. Przepisy można dowolnie modyfikować. COMBI CLEAN 5 programów mycia. Samozwijający lub zewnętrzny prysznic do mycia komory pieca. Odporny na zarysowania. Wodo- i olejoszczelny. Zmniejszone koszty eksploatacji. System Multi-tray daje większą elastyczność i możliwość szerszego wykorzystania pieca. Różnorodność programów pozwala oszczędzać wodę i pieniądze. Mniejsze zużycie energii, środków myjących i wody. Spalanie w piecach gazowych ma miejsce poza komorą gotowania. Ciche palniki gazowe. Sonda o wysokiej dokładności zapewnia najwyższy poziom kontroli obróbki żywności. Łatwe w czyszczeniu. Zapis danych HACCP, które można przeglądać na komputerze dzięki wykorzystaniu pamięci USB. Wysokie standardy bezpieczeństwa i zachowania czystości, np. jeśli proces mycia zostanie przerwany, piec uruchomi program płukania komory pieca. 6
Piece konwekcyjno-parowe Linia ADVANCE Together we evolve fagor touch WSZYSTKIE OPCJE NA WYCIĄGNIĘCIE RĘKI Nowe piece Advance Plus posiadają 8-calowy panel dotykowy TFT, który jest intuicyjny i niezwykle łatwy w użyciu. Posiada wiele opcji ułatwiających sterowanie piecem, np. Fagor Easy i Fagor Cooking. Nowy panel Fagor Touch jest zamknięty za powłoką ze szkła, łatwą do utrzymania w czystości, odporną na działanie wody i tłuszczów, a także niezwykle odporną na zarysowania. Technologia pojemnościowa umożliwia szeroki kąt widzenia oraz obsługę nawet w gumowych rękawiczkach. FAGOR COMBI OS ZAPEWNIA NAJLEPSZE WYKORZYSTANIE PIECA Fagor Cooking jest książką kucharską urządzenia. Można stworzyć tak wiele przepisów i kategorii, ile użytkownikowi potrzeba. Można je modyfikować, importować i eksportować, dzięki czemu codzienna praca na piecu może być jeszcze prostsza. Fagor Easy jest uproszczonym sposobem sterowania, umożliwiającym uruchomienie pieca w jednym z czterech trybów pracy: konwekcji, pary, mix lub regeneracji. Fagor Multi-Tray System ułatwia kontrolę czasu obróbki różnych potraw jednocześnie. Dzięki temu w sytuacji największego obciążenia oszczędza się czas oraz pieniądze. Fagor USB pozwala w łatwy sposób przenosić i archiwizować przepisy zapisane w pamięci urządzenia oraz dane HACCP, gwarantując najwyższy poziom kontroli obróbki żywności. COMBI CLEAN DOSKONAŁA CZYSTOŚĆ, ZAPEWNIONE BEZPIECZEŃSTWO Combi Clean to system automatycznego mycia komory pieca, które zapewnia najwyższy poziom czystości. Combi Clean posiada 5 programów mycia, dzięki czemu można dopasować proces do stopnia zabrudzenia komory pieca. Jeśli proces mycia został nagle przerwany, na przykład przez zanik prądu, piec wznowi pracę od uruchomienia programu spłukującego, aby oczyścić komorę gotowania z ewentualnych resztek środka myjącego. 7
FAGOR GASTRO POLSKA BUDOWA SOLIDNY I TRWAŁY by spełnić najwyższe oczekiwania Wygoda użytkowania i zwiększone bezpieczeństwo nowy design wszystkich pieców linii advance 5 7 8 4 2 1 8 3 9 6
Piece konwekcyjno-parowe Linia ADVANCE Together we evolve 1 2 3 bez spawów wewnątrz, o zaokrąglonych rogach Komora gotowania została wykonana bez spawów wewnątrz, a zaokrąglenie rogów zapobiega zbieraniu się brudu i sprawia, że czyszczenie pieca jest szybsze i łatwiejsze. wygodniejsza klamka komory Wszystkie piece posiadają nowe klamki, wygodniejsze i bardziej trwałe. Klamka może być zamontowana rączką do góry, co niezwykle ułatwia korzystanie z pieca nisko zainstalowanego, na przykład zespolonego. wzmocniony i bardziej stabilny wózek Obniżyliśmy środek ciężkości wózka do pieca, dzięki czemu jest bardziej stabilny oraz łatwiej nim kierować. Kółka wózka są solidniejsze, łatwe do zablokowania, ciche, wyposażone w łatwy w użyciu mechanizm hamowania. 4 5 6 wzmocnione drzwi z podwójną szybą Nowe drzwi posiadają podwójną szybę, a ich konstrukcja zmniejsza ubytki ciepła, co prowadzi do dodatkowych oszczędności. ZMNIEJSZONE GABARYTY, ZWIĘKSZONA WYDAJNOŚĆ Wymiary podstaw pieców zostały zmniejszone nawet o 20%. Dodatkowo zwiększyliśmy odległość między prowadnicami do 67 mm. Dzięki większej wydajności na mniejszej przestrzeni piece linii Advance oferują lepsze wykorzystanie przestrzeni kuchni. wykonane ze stali nierdzewnej AISI-304 (18/10) Nasze piece są wykonane ze stali nierdzewnej AISI-304. Nowa linia dzięki przeprojektowaniu jest trwalsza. Największe modele 201 i 202 posiadają wzmocnione nogi. 7 8 9 ergonomiczna uszczelka Nowa łatwowyjmowalna uszczelka pomaga utrzymać piec w czystości, a jej konserwacja jest prosta. SYSTEM BLOKOWANIA DRZWI System blokowania drzwi jest oparty na zawiasie zapadkowym, który utrzymuje drzwi w wybranych pozycjach. rynienka kondensacyjna Piece Advance posiadają wbudowany system odprowadzania skroplin, który jest wkomponowany w strukturę pieca, dostarczając wysoki poziom czystości. 9
FAGOR GASTRO POLSKA AKCESORIA Najszersza oferta akcesoriów do pieców na rynku Akcesoria zaprojektowane tak, aby wydobyć z profesjonalnych kuchni cały ich potencjał. Linia pieców Advance jest uzupełniana przez szeroką ofertę pojemników, akcesoriów i elementów dodatkowych, aby spełnić oczekiwania najbardziej wymagających szefów kuchni. Pozwalają wykorzystać w pełni możliwości naszych urządzeń, zwiększając wygodę i zakres ich użytkowania w profesjonalnych kuchniach. 10
Piece konwekcyjno-parowe Linia ADVANCE Together we evolve SYSTEM BANKIETOWY ABY WYDAĆ WSZYSTKIE PORCJE, ZACHOWUJĄC ODPOWIEDNIE PARAMETRY POTRAW System bankietowy jest dostępny dla pieców wszystkich wielkości i modeli linii Advance. Cieszące się rosnącą popularnością systemy bankietowe przekształcają profesjonalną kuchnię w prawdziwą wytwórnię, zdolną podjąć się organizacji wielkich gastronomicznych imprez. PIECE ZESPOLONE KONFIGURACJE PIECÓW ZESPOLONYCH DLA BARDZIEJ WSZECHSTRONNEJ KUCHNI Piece zespolone niezwykle zwiększają produktywność i wszechstronność kuchni przy zachowaniu tej samej powierzchni jak dla pojedynczego pieca. Ten typ konfiguracji zapewnia nie tylko większą wydajność, ale także pozwala na jednoczesną obróbkę termiczną w dwóch różnych trybach pracy jednocześnie. 11
FAGOR GASTRO POLSKA Oprogramowanie Różne SYSTEMY, wspólna intuicyjność obsługi Zaprojektowane, aby spełniać najwyższe oczekiwania, piece linii Advance zostały wyposażone w najnowsze rozwiązania technologiczne i nowoczesne oprogramowanie. Połączenie za pomocą pamięci pendrive umożliwia łatwe przenoszenie przepisów, także pomiędzy piecami oraz wygodny odczyt danych HACCP, aby zapewnić najwyższy poziom kontroli obróbki potraw. SYSTEM DIAGNOSTYCZNY SYSTEM SERWISOWY SYSTEM KONFIGURACJI SYSTEM RAPORTOWANIA System ten sprawdza nieustannie działanie pieca, informując w razie potrzeby o tym, że jakaś część urządzenia wymaga uwagi. Pozwala autoryzowanym serwisantom określić warunki pracy oraz stan każdej części pieca, ułatwiając diagnostykę i czynności serwisowe. Dzięki temu systemowi serwisanci mogą zmieniać ustawienia podzespołów: prędkości wentylatorów, częstotliwość działań automatycznych itp. Automatycznie rejestruje wszystkie działania na piecu, aby w razie problemów zlokalizować źródło nieprawidłowości. 12
Piece konwekcyjno-parowe Linia ADVANCE Together we evolve ADVANCE PLUS ADVANCE ADVANCE CONCEPT 13
FAGOR GASTRO POLSKA konserwacja i serwis Łatwiejsza Obsługa TEchniczna Urządzenia nowej linii to także innowacyjne rozwiązania pozwalające na łatwiejsze rozwiązywanie problemów i dokonywanie modyfikacji, co przekłada się na krótszy czas reakcji i szybsze podjęcie działania. JEDEN PUNKT DOSTĘPU Konserwacja generatora pary Funkcja KALIBRACji niezwykle łatwa zmiana gazu zasilającego Dzięki przeprojektowaniu wnętrza, wszystkie elementy wewnętrzne i obwody elektryczne są w łatwy sposób dostępne po jednej stronie urządzenia. Nowa konstrukcja generatora pary sprawia, że jego konserwacja jest tak łatwa, jak nigdy dotąd. Parametry działania pieca mogą być łatwo zmieniane, aby dopasować urządzenie do specyficznych dla danej instalacji warunków. Zmiana typu gazu zasilającego między gazem ziemnym a LPG, dzięki zastosowaniu modularnej budowy, jest teraz niezwykle prosta. 14
Piece konwekcyjno-parowe Linia ADVANCE Together we evolve 15
FAGOR GASTRO POLSKA 10 POWODÓW, DLA KTÓRYCH WYBIERZESZ PIEC ADVANCE 01 piec dla każdego profesjonalisty Dzięki szerokiemu wachlarzowi dostępnych opcji możemy zaoferować każdemu profesjonaliście piec, który jest dla niego odpowiedni. Wybierz spośród pięciu wielkości, trzech różnych modeli i dwóch sposobów zasilania, aby wybrać urządzenie najlepsze dla siebie. 02 Prostota i komfort obsługi Przede wszystkim, prostota i komfort obsługi. Każda funkcja jest w zasięgu ręki. Nasze urządzenia posiadają intuicyjny interfejs, wygodną w użyciu sondę i system zamykania drzwi, system automatycznego mycia. Wprowadziliśmy wiele usprawnień czyniąc gotowanie jeszcze łatwiejszym. 03 doskonałe rezultaty, minimalne ubytki masy Dzięki wydajnemu generatorowi pary oraz doskonałemu rozprowadzeniu temperatury, piece Advance umożliwiają przygotowanie potraw o niepowtarzalnym smaku, przy jednoczesnym małym ubytku masy potraw. Lepsza jednorodność warunków gotowania skutkuje większą dokładnością procesu obróbki termicznej. 04 oszczędności w kosztach EKSPLOATACYJNYCH 05 Łatwiejsze zachowanie czystości 06 Usprawnienia w środowisku pracy Zdecydowane usprawnienia w obsłudze urządzeń. Piece Advance zostały wyposażone w wiele rozwiązań, które pozwalają zmniejszyć koszty eksploatacji: systemy raportowania, diagnostyczny, serwisowy i konfiguracji to tylko niektóre z nich. Para wodna generatorów Advance jest tworzona z czystej, automatycznie wymienianej wody. Dodatkowo, piece Advance posiadają wiele cech gwarantujących najwyższy poziom kontroli obróbki potraw, takich jak zapis HACCP, komora gotowania bez spawów wewnątrz, o zaokrąglonych rogach, wyjmowalne uszczelki oraz nową, niezwykle dokładną sondę. Piece gazowe posiadają zamkniętą komorę spalania. Nowy system otwierania drzwi jest wygodniejszy dla szefa kuchni, sonda posiada bardziej ergonomiczny profil, wózki do pieców są łatwiejsze do prowadzenia, cicha praca palników oraz ulepszony system automatycznego czyszczenia podnoszą komfort i bezpieczeństwo pracy. 07 trwałość Solidne i trwałe, by spełnić najwyższe oczekiwania. Nowa linia pieców Advance to także usprawnienia dotyczące żywotności urządzenia. Wykonane ze stali nierdzewnej, wyposażone w nową klamkę, drzwi z podwójną szybą. Piece Advance+ wyposażone zostały w 8-calowy dotykowy panel sterowania wykonany w technologii pojemnościowej. 10 TOGETHER WE EVOLVE 08 Zmniejszone gabaryty, Zwiększona wydajność Wymiary podstaw pieców zostały zmniejszone nawet o 20%. Dodatkowo zwiększyliśmy odległość między prowadnicami do 67 mm. Dzięki większej wydajności na mniejszej przestrzeni piece linii Advance oferują lepsze wykorzystanie przestrzeni kuchni. 09 energooszczędność I DBAŁOŚĆ O ŚRODOWISKO W Fagor kładziemy duży nacisk na rozwiązania przyjazne dla środowiska. Nowa linia pieców jest wyposażona w palniki, które emitują mniej tlenku węgla oraz lepiej wykorzystują dostarczaną energię. WYDAJNOŚĆ ENERGETYCZNA PIECÓW ADVANCE 58% 57% Rozwijanie się wraz z klientami jest celem, który Fagor realizuje już ponad 30 lat. Właśnie dlatego w Fagor Industrial oferujemy pełną ofertę usług, która pozwala naszym klientom skupić się na tym, co dla nich najważniejsze: zrealizować w pełni potencjał profesjonalnej kuchni. 56% 55% 54% 53% 52% 51% 50% 49% FAGOR INDUSTRIAL KONKURENT 1 KONKURENT 2 16
Piece konwekcyjno-parowe Linia ADVANCE Together we evolve minimalne UTRATY MASY PRODUKTU 40% 35% 30% 25% 20% 15% 10% 5% 0% Pieczony pstrąg Pieczony stek Pieczony kurczak Polędwica wieprzowa FAGOR INDUSTRIAL KONKURENT 17
FAGOR GASTRO POLSKA LINIA ADVANCE TABELA FUNKCJI I CHARAKTERYSTYKA PODSTAWOWE CECHY ADVANCE PLUS ADVANCE ADVANCE CONCEPT Eco-Steaming - Generator pary z czujnikiem zakamienienia - Automatyczne opróżnianie generatora po 24 godzinach pracy - Półautomatyczny system odkamieniania - HA-Control Rewersyjny wentylator System Cool-down szybkiego schładzania komory pieca System auto-reverse umożliwiający równomierne rozprowadzenie powietrza w komorze EZ-Sensor Wielopunktowa sonda temperatury FagorTouch 8-calowy panel dotykowy TFT za powłoką ze szkła Panel sterowania z przyciskami i pokrętłem Siedmioelementowy panel sterowania z dwoma pokrętłami Fagor CombiOS - - Fagor Cooking - - Fagor Easy - - Fagor Multi-Tray - - Fagor USB - - Ilość trybów gotowania 4 + regulacja wilgotności 5 4 Fagor CombiClean (5 programów mycia) - - INNE CECHY Opóźnienie czasu gotowania (gotowanie programowalne i Fagor Cooking) Gotowanie Delta-T Funkcja blokady termicznej - System wykrywania błędów i system diagnostyczny Odległość między prowadnicami 67 mm 67 mm 67 mm Rejestracja przebiegu procesu obróbki termicznej HACCP Rejestracja błędów - Konfiguracja prędkości wentylatora i mocy grzania 3 prędkości / 2 poziomy mocy 3 prędkości / 2 poziomy mocy 3 prędkości / 2 poziomy mocy Ręczny wtrysk wody Wersje językowe menu 33 25 - HACCP Opcja - Tryb serwisowy Tryb prezentacyjny Tryb kalibracyjny Automatyczna Automatyczna Ręczna System szybkiego zamykania drzwi w modelach 061,101 i 102 W wyposażeniu wózek ze stelażem w modelach 201 i 202 Opcja Samozwijający prysznic do mycia komory pieca - Zewnętrzny spryskiwacz do mycia komory pieca - - Opcja Stopień wodoszczelności IPX-5 18
Piece konwekcyjno-parowe Linia ADVANCE Together we evolve Linia ADVANCE SPECYFIKACJA MODELI PLUS Model Zasilanie Pojemność Wyposażenie wózek załadowczy Moc elektr. (kw) Moc gaz. (kw) Wymiary (mm) APE-061 Elektryczne 6 GN-1/1-12 GN-1/2-10,2 898 x 867 x 846 APG-061 Gaz 6 GN-1/1-12 GN-1/2-1,2 12 898 x 867 x 846 APE-101 Elektryczne 10 GN-1/1-20 GN-1/2-19,2 898 x 867 x 1.117 APG-101 Gaz 10 GN-1/1-20 GN-1/2-1,2 18 898 x 867 x 1.117 APE-102 Elektryczne 10 GN-2/1-20 GN-1/1-31,2 1.130 x 1.063 x 1.117 APG-102 Gaz 10 GN-2/1-20 GN-1/1-1,2 35 1.130 x 1.063 x 1.117 APE-201 Elektryczne 20 GN-1/1-40 GN-1/2 CEB-201 38,4 929 x 964 x 1.841 APG-201 Gaz 20 GN-1/1-40 GN-1/2 CEB-201 2,4 36 929 x 964 x 1.841 APE-202 Elektryczne 20 GN-2/1-40 GN-1/1 CEB-202 62,4 1.162 x 1.074 x 1.846 APG-202 Gaz 20 GN-2/1-40 GN-1/1 CEB-202 2,4 65 1.162 x 1.074 x 1.846 Model Zasilanie Pojemność Wyposażenie wózek załadowczy Moc elektr. (kw) Moc gaz. (kw) Wymiary (mm) AE-061 Elektryczne 6 GN-1/1-12 GN-1/2-10,2 898 x 867 x 846 AG-061 Gaz 6 GN-1/1-12 GN-1/2-1,2 12 898 x 867 x 846 AE-101 Elektryczne 10 GN-1/1-20 GN-1/2-19,2 898 x 867 x 1.117 AG-101 Gaz 10 GN-1/1-20 GN-1/2-1,2 18 898 x 867 x 1.117 AE-102 Elektryczne 10 GN-2/1-20 GN-1/1-31,2 1.130 x 1.063 x 1.117 AG-102 Gaz 10 GN-2/1-20 GN-1/1-1,2 35 1.130 x 1.063 x 1.117 AE-201 Elektryczne 20 GN-1/1-40 GN-1/2 CEB-201 38,4 929 x 964 x 1.841 AG-201 Gaz 20 GN-1/1-40 GN-1/2 CEB-201 2,4 36 929 x 964 x 1.841 AE-202 Elektryczne 20 GN-2/1-40 GN-1/1 CEB-202 62,4 1.162 x 1.074 x 1.846 AG-202 Gaz 20 GN-2/1-40 GN-1/1 CEB-202 2,4 65 1.162 x 1.074 x 1.846 Model Zasilanie Pojemność Wyposażenie wózek załadowczy Moc elektr. (kw) Moc gaz. (kw) Wymiary (mm) ACE-061 Elektryczne 6 GN-1/1-12 GN-1/2-10,2 898 x 867 x 846 ACE-101 Elektryczne 10 GN-1/1-20 GN-1/2-19,2 898 x 867 x 1.117 ACE-102 Elektryczne 10 GN-2/1-20 GN-1/1-31,2 1.130 x 1.063 x 1.117 ACE-201 Elektryczne 20 GN-1/1-40 GN-1/2-38,4 929 x 964 x 1.841 ACE-202 Elektryczne 20 GN-2/1-40 GN-1/1-62,4 1.162 x 1.074 x 1.846 19
DZIAŁ URZĄDZEŃ GASTRONOMICZNYCH FAGOR Gastro Polska Sp. z o.o. Palmiry, ul. Warszawska 9 05-152 Czosnów k/warszawy Tel: +48 22 312 00 00 Fax: +48 22 312 00 01 e-mail: biuro@fagor-gastro.pl www.fagor-gastro.pl www.fagorindustrial.com 20