HARVEST GOSPODARSTWO DOMOWE PRZYSZŁOŚCI W pewnych dziedzinach zaczynamy świadomie hamować rozpęd techniki, ponieważ zyskujemy świadomość, że każdy proces musi mieś swój określony czas i nie da się pójść na skróty bez szkody dla jakości. W obliczu powszechnej digitalizacji i automatyzacji wszystkiego, kuchnia i jadalnia pozostaną w pewnym stopniu w naszych domach bastionem, gdzie ciągle najcenniejsze będzie realne doświadczenie naszych zmysłów.
AKTYWNOŚĆ PRZYKŁADOWY PLAN KUCHNI TRAJEKTORIE RUCHÓW W KUCHNI Kuchnia pozostanie miejscem naszej największej aktywności fizycznej w domu. Składa się na nią wiele drobnych czynności, które wykonujemy właściwie przez cały dzień. W tym pomieszczeniu przemierzamy wiele kroków w ciągu dnia. Podczas gdy np. sypialnia opuszczona nad ranem pozostaje pusta często do samego wieczora, jeść potrzebujemy przeciętnie 3 razy dziennie, nie mówiąc o przygotowywanych napojach i drobniejszych przekąskach wyciąganych z półek i lodówek pomiędzy posiłkami.
AKTYWNOŚĆ / ODZYSKANIE ENERGII Z tych wzgędów kuchnia przyszłości stanie polem dla tzw. ENERGY HARVESTING czyli pozyskiwania energii elektrycznej ze źródeł odnawialnych, a więc między innymi z energii mechanicznej generowanej przez każdy nasz ruch. Również maszyny ustawione w gospodarstwie domowym często w przestrzeni okołokuchennej generują duże porcje energii mechanicznej, jak np. wirująca pralka. Poszukiwanie sposobów na uzyskanie niezależności energetycznej i pozyskiwanie małych porcji energii z każdego możliwego źródła stanie się w przyszłości powszechną praktyką.
ODZYSKANIE ENERGII POLA EKSPLOATACJI Powierzchnie, które są w pomieszczeniach kuchennych najmocniej użytkowane, tj. powierzchnie blatów roboczych na których odbywa się krojenie, siekanie, miksowanie, zagniatanie oraz z powierzchnia podłogi po której stąpamy, staną się polem pozyskania energii mechanicznej.
TECHNOLOGIA NANOGENERATOR TRYBOELEKTRYCZNY * Kliknij TUTAJ by dowiedzieć się więcej o technologii tryboelektrycznej. * źródło: Georgia Tech School of Materials Science and Engineering Bardzo obiecującą nową technologią, badaną intensywnie w ostatnich latach i zdradzającą bardzo duży potencjał do wykorzystania w taki właśnie sposób są generatory tryboelektryczne. Efekt tryboelektryczny polega na generowaniu ładunków na skutek kontaktu lub tarcia materiałów odpowiednio od siebie oddalonych w szeregu tryboelektrycznym. Eksperymentując z różnymi materiałami naukowcy cały czas udoskonalają technologię. Obecnie generatory o powierzchni jednego metra kwadratowego (z pojedynczą warstwą materiału) mogą wyprodukować nawet 300 W mocy. W nanogeneratorach wykorzystywane są polimerowe arkusze, pokryte specjalnymi wzorami o wysokości maksymalnie 2 mikrometrów, co zwiększa obszary styku i podnosi skuteczność transferu ładunku. Badania są ciągle prowadzone, a osiągane efekty coraz większe. Dzięki tej technologii będziemy z pewnością już w niedalekiej przyszłości czerpać energię elektryczną z każdego naszego kroku.
ZASTOSOWANIE PANELE TRYBOELEKTRYCZNE Moją propozycją dla kuchni przyszłości jest opracowanie paneli z wbudowanymi wielowarstwowymi nanogeneratorami tryboelektrycznymi. Prosta budowa płaskich paneli o odpowiedniej grubości pozwoli na ich montaż zarówno jako elementów podłogi, jak i elementów blatów roboczych. Minimalne uginanie się odpowiednio przygotowanej powierzchni nie będzie w żaden sposób uciążliwe dla użytkownika, a sprawi, że każdy nasz krok i wykonaną w kuchni pracę fizyczną zamienimy w energię elektryczną. Panele miałyby wbudowane wewnątrz odpowiednio przygotowane warstwy polimerowych arkuszy pokrytych nanostrukturą znacznie powiększającą powierzchnię kontaktu pomiędzy poszczególnymi warstwami. Nawet delikatne naciski na powierzchnię blatu lub podłogi, będą każdorazowo generowały niewielkie porcje energii, która będzie magazynowana.
ZASTOSOWANIE PANELE TRYBOELEKTRYCZNE warstwy polimerowych arkuszy pokrytych nanostrukturą przetwornik i akumulator energii elektrycznej
ZASTOSOWANIE PANELE TRYBOELEKTRYCZNE Pozyskana energia mogłaby być kierowana bezpośrednio do akumulatorów systemu energooszczędnego oświetlenia pomieszczenia, bazującego na LED. Można sobie również wyobrazić wbudowanie w blat specjalnej stacji ładującej do urządzeń mobilnych, które wykorzystywałyby właśnie tę energię elektryczną.