Jak zaplanować funkcjonalną kuchnię?

Transkrypt

1 Jak zaplanować funkcjonalną kuchnię? Planując wystrój kuchni warto zadbać o to, aby łączył on możliwie jak największą funkcjonalność z ciekawym i pomysłowym wyglądem. Te dwie cechy absolutnie nie muszą się wykluczać wystarczy, że odpowiednio dobierzemy meble i prawidłowo zaplanujemy ich ustawienie. Kuchnię możemy umownie podzielić na pięć stref: Strefę zapasów miejsce przechowywania środków żywności, obejmująca również produkty chłodzone i zamrażane Strefę zmywania zlew i detergenty, na ogół w strefie tej znajduje się także kosz na śmieci Strefę przechowywania miejsce na przedmioty codziennego użytku naczynia, takie jak: naczynia, sztućce i pojemniki Strefę przygotowywania miejsce, w którym przygotowujemy posiłki i poddajemy obróbce produkty spożywcze Strefę gotowania i pieczenia miejsce, w którym potrawy poddawane są obróbce termicznej page 1 / 16

2 Zobaczmy, jak powinny wyglądać projekty kuchni, by były najbardziej ergonomiczne. page 2 / 16

3 Uwaga! Wszystkie poniższe ilustracje przedstawiają układy kuchni zaprojektowane z myślą o osobach praworęcznych. Jeśli jesteśmy leworęczni, musimy zastosować rozwiązanie będące lustrzanym odbiciem przedstawionych układów. Projekt kuchni wzdłuż jednej ściany page 3 / 16

4 Najprostsza aranżacja kuchni polega na ustawieniu wszystkich sprzętów oraz mebli kuchennych wzdłuż jednej ściany pomieszczenia. Dość dobrze sprawdza się w długich i wąskich pomieszczeniach, jednak nie należy do najwygodniejszych. Jeśli już się na nie zdecydujemy, pamiętajmy, że zlew powinien znajdować się pośrodku, zaś piekarnik i lodówka po dwóch przeciwnych końcach. Warto też pamiętać, aby pomiędzy lodówką a zlewem oraz pomiędzy zlewem a piekarnikiem pozostawić wystarczająco dużo przestrzeni roboczej. W przeciwnym razie wykonywanie prac kuchennych może być znacznie utrudnione. Taki układ utrudni także przeprowadzanie w kuchni spotkań rodzinnych i towarzyskich chyba, że jej powierzchnia jest na tyle duża, że zmieszczą się w niej stół i krzesła. Aranżacja kuchni dwurzędowej Meble kuchenneustawione w dwóch rzędach wzdłuż przeciwległych ścian, to rozwiązanie często spotykane w niewielkich page 4 / 16

5 domach jednorodzinnych oraz apartamentach. Z pewnością pozwala ono zaoszczędzić sporo przestrzeni, jednak pojawia się pewnie problem. Posiłki musimy bowiem przygotowywać na środku pomieszczenia, tam gdzie generowany jest ruch. Jest to ustawienie nieco wygodniejsze niż kuchnia poprowadzona wzdłuż jednej ściany, jednak w dalszym ciągu nie daje zbyt wiele swobody, jeśli chodzi o prowadzenie w kuchni życia towarzyskiego czy rodzinnego. Najlepsze rozwiązanie w takim układzie polega na umieszczeniu piekarnika z jednej strony pomieszczenia, a z drugiej strony zlewu i lodówki. Kuchnia z wyspą Wyspa kuchenna to rozwiązanie, które sprawdzi się jednakowo dobrze w przypadku aranżacji w stylu retro, jak i tych bardziej nowoczesnych. Oczywiście, aby kuchnia z wyspąbyła funkcjonalna, potrzebna jest duża ilość miejsca. W przypadku większych pomieszczeń, obecność wyspy może jednak znacznie ułatwić prace kuchenne, zwłaszcza jeśli umieścimy na niej zlew i piekarnik. Możemy także potraktować wyspę jako obszar jedynie roboczy, gdzie będziemy przygotowywać posiłki, lub po prostu jako miejsce do spożywania posiłków. Niezależnie od jej przeznaczenia, pełną wygodę osiągniemy pozostawiając po około metrze miejsca z każdej strony wyspy. Jeśli nie jest to możliwe, warto przemyśleć umieszczenie w kuchni mobilnej wyspy, którą będziemy przesuwać wedle potrzeb. Wystrój kuchni w kształcie litery L page 5 / 16

6 Takie ustawienie jest zdecydowanie bardziej praktyczne niż kuchnia jedno- czy dwurzędowa. Pozwala zaoszczędzić bardzo dużo miejsca i zdecydowanie ułatwia pracę. Piekarnik powinien być umieszczony na krótszej ścianie pomieszczenia, zaś zlew i lodówka na dłuższej. Oczywiście pamiętajmy o wspomnianej wyżej zasadzie pozostawiania odpowiedniej ilości przestrzeni roboczej. Jest to bardzo dobry sposób na aranżacje kuchni otwartej po dodaniu barku i stołków uzyskamy przyjemne miejsce do spotkań z rodziną i przyjaciółmi. Projekt kuchni w kształcie litery U page 6 / 16

7 Takie ustawienie mebli jest możliwe do zrealizowania wyłącznie, gdy urządzane są duże kuchnie. Ich powierzchnia musi wynosić przynajmniej 2,4 na 2,4 m. Wówczas będziemy mieli odpowiednio dużo miejsca na przechowywanie produktów i swobodne poruszanie się po pomieszczeniu. Jeśli urządzamy kuchnię otwartą, warto na ścianie prostopadłej do dwóch pozostałych umieścić barek kuchenny. Zlew i piekarnik umieszczamy w takim układzie naprzeciwko siebie, zaś koło zlewu warto umieścić lodówkę. Aranżacja kuchni w kształcie litery G page 7 / 16

8 Taki układ sprawdzi się jedynie w większym pomieszczeniu. Jeśli jednak przestrzeń jest wystarczająco duża, da on nam wiele możliwości aranżacyjnych. Zlewozmywak umieszczamy na najdłuższej ścianie, a naprzeciwko niego, na krótszej piekarnik. Lodówka powinna znajdować się naprzeciwko strefy roboczej, na jednej z krótszych ścian. Kuchnia jest jednym z najważniejszych pomieszczeń w naszym domu. Przeczytaj kolejne poradniki, które pomogą Ci urządzić wnętrze wygodne i estetyczne: Kuchnia z wyspą - jakie wymiary? Jakie wymiary powinna mieć kuchnia z wyspą? Jakie odległości zachować pomiędzy poszczególnymi elementami wystroju kuchni? page 8 / 16

9 page 9 / 16

10 page 10 / 16

11 Standardowe wymiary szafek kuchennych Wszystkie elementy muszą do siebie pasować, dlatego projektanci wnętrz wypracowali standardowe wymiary, do których stosują się w większości producenci mebli kuchennych. page 11 / 16

12 page 12 / 16

13 Wymiary blatów kuchennych Standardowe wymiary szafek kuchennych dolnych wynoszą wraz z blatem cm. Planując jednak kuchnie na wymiar możemy dostosować wysokość blatów roboczych do własnych potrzeb. page 13 / 16

14 page 14 / 16

15 Oświetlenie kuchni - porady i aranżacje Oświetlenie kuchni można podzielić na trzy główne grupy: oświetlenie centralne sufitowe, oświetlenie blatów roboczych oraz oświetlenie dekoracyjne, szczególnie istotne, gdy kuchnia jest otwarta na salon. page 15 / 16

16