Stół przygotowany, udekorowany dla gości, na którym zostanie podany uroczysty obiad; mięsa i dodatki podane będą na paterach, surówki w salaterkach, tak aby każdy z gości mógł spośród oferowanych potraw wybrać swoje ulubione. Po obiedzie na stole pojawią się desery, ciasta, owoce oraz kawa i herbata. Po czasie słodkości na stole będzie oczekiwać zimny bufet składający się z przekąsek z dodatkami, który pozostanie na stole do kolacji. Kolacja zostanie również podana na paterach. Zestawy, które dla Państwa przygotowaliśmy zawsze składają się z: - zup - dań głównych - dodatków skrobiowych - surówek i gotowanych warzyw - przekąsek - deserów Nasza firma zaspokoi Państwa potrzeby zarówno pod względem smaku jak i jakości obsługi. U nas znajdziesz przeróżne warianty menu na imprezy okolicznościowe. Ofertę dostosowujemy odpowiednio do preferencji oraz potrzeb klienta. Rezerwacji terminu dokonujemy jedynie na podstawie wpłaty zadatku w wysokości 30% orientacyjnej wartości zamówienia a pozostałą kwotę należy uregulować najpóźniej w dniu realizacji zamówienia, przed rozpoczęciem imprezy. Potwierdzenie liczby osób i menu powinno nastąpić najpóźniej na 7 dni przed datą imprezy. Po tym terminie zastrzegamy sobie prawo odmowy dokonywania zmian w zamówieniu. Impreza przewidywana jest na 6 godzin, opłata korkowego ( własny alkohol ) to 6zł od osoby dorosłej. Zupy i kremy: - rosół z makaronem własnej roboty - rosół z kołdunami
- aksamitny krem grzybowy - krem z brokułów - krem szparagowy - krem cebulowy z grzankami i serem - krem z porów - krem z zielonego groszku - krem z pomidorów z grzankami ptysiowymi i świeżą bazylią Danie główne - podawane na półmiskach ( 2szt./ osobę dorosłą): - de Volaille tradycyjny - tradycyjny kotlet schabowy w panierce - bitka wołowa w ciemnym sosie grzybowym - polędwica wieprzowa w sosie grzybowym lub ciemnym sosie - schab z sosem pieczeniowym śliwkowym - pierś z kurczaka z grillowanymi warzywami - pierś z kurczaka panierowana - filet z kurczaka z pieczarkami, zapiekany w serze - pieczeń wieprzowa - kotlet z pieczarkami - żeberka pieczone - szaszłyki drobiowe - golonka z kością - nadziewany zraz wieprzowy
- ryba po grecku Dodatki skrobiowe podane na półmiskach: - kopytka - ziemniaki gotowane - ziemniaki puree z parmezanem - ziemniaki opiekane - ćwiartki ziemniaków ( półksiężyce ) w ziołach - talarki ziemniaczane - kluski śląskie - frytki - kasza gryczana - kasza jęczmienna - ryż na sypko Dodatki warzywne podane na półmiskach ( surówki i warzywa gotowane ): - mini karotka z masełkiem - biała kapusta z boczkiem na ciepło - panierowane pieczarki - buraczki zasmażane - sałatka z buraczków z cebulką - kapusta zasmażana - fasolka szparagowa ( zielona i żółta ) - warzywa blanszowane
- bukiet surówek ( zestaw surówek : z kapusty modrej na ciepło, pekińskiej, sałata lodowa z pomidorami ) Stół deserowy: - ciasta ( 2kawałki / osobę dorosłą ), np. sernik, jabłecznik, biszkopt z owocami - owoce Napoje: - kawa z ekspresu ( świeżo mielona ) - kawa po turecku - kawa rozpuszczalna - herbata ekspresowa - herbata sypana ( z samowara ) kawa i herbata podawane są bez ograniczeń - soki Tymbark - pepsi - cola, coca - cola ( podawane w dzbankach ) - woda mineralna ( bez limitu ) Opcje dodatkowe: - deser ( 6zł / osobę ) - galaretka z owocami i bitą śmietaną - lody z owocami, bakaliami i bitą śmietaną z dodatkiem słodkich sosów lub ajerkoniaku Dzieci 3-10 lat - 50% ( na deser nie obowiązuje zniżka dla dzieci ) Zimne zakąski i przystawki: - rolada schabowa na ostro
- rolada z boczkiem w plastrach - rolada przeplatana wędliną - rolada drobiowa z brokułami przeplatana wędliną - schab pieczony ze śliwką oraz morelą - karczek pieczony na jarzynach w ziołach - kurczak / ozorek w galarecie - rolada wieprzowa z oliwkami - schab w galarecie - galantyna z kurczaka - jajko w sosie tatarskim ( 1 połówka / osobę ) - deska serów (bree, camembert, rokpol, dekorowane winogronami i orzechami ) - gyros - śledź w śmietanie - koreczki śledziowe w oleju - mix sałat wiosennych z sosem Vinegrette - grillowany kurczak z mixem sałat i serem feta - sałatka grecka z serem feta - sałatka selerowa z szynką - sałatka śledziowa z ananasem - sałatka hawajska z ananasem - sałatka ziemniaczana - sałatka ryżowa z szynką i kukurydzą
- sałatka brokułowa z piersią z kurczaka - sałatka kalafiorowa z majonezem - sałatka z kukurydzą i ananasem Dodatki: - dipy do mięs, pieczywo, masło czosnkowe, musztarda, chrzan, ketchup, majonez, pomidor, ogórek, pieczarki konserwowe, korniszony, cebulki marynowane, pieczywo zapiekane z serem i masłem czosnkowym lub pieczarkami Drugie danie ciepłe: - żurek z kiełbasą i jajkiem - barszcz czerwony z pasztecikiem lub krokietem mięsnym - gulaszowa - flaki wołowe - bulion drobiowo-wołowy - kiełbaski śląskie i białe delikatesowe - bigos staropolski - Boeuf Strogonow z kluskami