SYTUACJA NA RYNKU MIĘSA WIEPRZOWEGO I DROBIOWEGO ORAZ JAJ w latach 2007-2010 MRiRW, 18 marca 2011 r.
Produkcja mięsa w Polsce (w tys. ton) tys. ton 2300 2163 2165 2100 1900 1926 1936 1717 1786 1700 1500 1300 1100 900 700 1016,4 1037,4 1115,5 1164,9 1247,8 1354,6 500 2005 2006 2007 2008 2009 2010 mięso wieprzowe mięso drobiowe
Spożycie mięsa w Polsce (w kg/osobę) kg/osobę 75,5 80 66,1 + 14,2% 70 60 50 42,5 39,0 40 +9% 30 24,5 14,7 + 66,7% 20 10 7,1 3,4 0-52,1% 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 mięso drobiowe mięso wieprzowe mięso wołowe mięso ogółem
EUR/100kg 200 190 180 170 160 150 140 130 120 110 100 Cena tusz wieprzowych kl. E w m.p.s. (w EUR/100kg) I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII I II III IV V VI VII VIII IX X XI 2007 2008 2009 2010 Średnia dla UE Polska XII
Cena tusz wieprzowych kl. E w m.p.s. 9 tydzień 2011 r. Polska 140,40 /100 kg UE 146,76 /100 kg Mniej niż w Polsce płacono w 5 krajach członkowskich UE. Najważniejsi producenci: q q q q q q Hiszpania 165,67 /100 kg Niemcy 145,86 /100 kg Francja 143,00 /100 kg Holandia 133,16 /100 kg Belgia 131,00 /100 kg Dania 130,63 /100 kg
Cena tuszki z kurcząt (w EUR/100kg) EUR/100kg 200 180 160 140 120 100 80 I II III IV VVI VII VIII IX XXI XII I II III IV VVI VII VIII IX XXI XII I II III IV VVI VII VIII IX XXI XII I II III IV VVI VII VIII IX XXI XII 2007 2008 2009 2010 średnia dla EU Polska
Polska 153,10 /100 kg UE 180,38 /100 kg Cena tuszki z kurcząt 9 tydzień 2011 r. Polska należy y do najtańszych producentów w wśród w d krajów członkowskich UE Najważniejsi producenci: Wlk. Brytania 129,16 /100 kg, Francja 220,00 /100 kg, Hiszpania 165,96 /100 kg, Niemcy 249,00 /100 kg, Włochy 186,25 /100 kg
w zł/kg 4,0 3,5 3,0 2,5 2,0 1,5 1,0 0,5 0,0 Średnie ceny skupu i sprzedaży pasz dla kurcząt brojlerów I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII w zł/t 1250 1200 1150 1100 1050 1000 950 900 ceny skupu ceny paszy
Handel mięsem wieprzowym w latach 2007-2010 (w tys. ton) w tys. ton 600 500 400 300 200 100 0-100 -200-300 -400-500 454,07 521,96 511,3 243,26 211,35 247,35 246,2 150,07-31,91-206,72-371,89-265,1 2007 2008 2009 2010 eksport import saldo
Handel zagraniczny w roku 2010 - mięso wieprzowe - Import spadł o 2% i wyniósł 511,3 tys. ton - prawie w całości z UE, głównie z: Niemiec 183,0 tys. ton, tj. (35,8%); Danii 156,3 tys. ton, tj. (30,6%). Eksport wzrósł o 64% i wyniósł 246,2 tys. ton - Białoruś 48,3 tys. ton (19,6%), Ukraina 31,9 tys. ton (13%), Węgry 19,3 tys. ton i Republika Czeska 18,7 tys. ton. Saldo obrotów w handlu zagranicznego wyniosło 265,1 tys. ton Polska jest importerem netto mięsa wieprzowego.
Handel mięsem drobiowym w latach 2007-2010 (w tys. ton) tys. ton
Handel zagraniczny w roku 2010 - mięso drobiowe - Import spadł o 16,34% i wyniósł 32,4 tys. ton - prawie w całości z UE, głównie z: Niemiec 6,03 tys. ton, tj. (18,6%); Holandii 5,88 tys. ton, tj. (18,2%). Eksport wzrósł o 21,4% i wyniósł 401,3 tys. ton ponad 70% do UE - Niemcy 77,7 tys. ton, (%), Rep. Czeska 38,4 tys. ton (%), Wlk. Brytania 42,7 tys. ton. Saldo obrotów w handlu zagranicznego wyniosło +368,91 tys. ton Dodatnie saldo w obrotach zagranicznych 27,23% produkcji, a eksport sanowi 29,65% produkcji. Polska jest eksporterem netto mięsa drobiowego.
Produkcja i spożycie jaj w Polsce w latach 2007-2010 (w mld szt.) 12 10 8 6 4 2 0 9.8 10.5 10.9 11.2 7.8 7.8 7.8 7.8 2007 2008 2009 2010 produkcja spożycie Spożycie na 1 osobę: 2007 207 szt. 2008 205 szt. 2009 206 szt.
Średnie miesięczne ceny sprzedaży jaj w Polsce i w UE (w EUR/100kg)
tys. ton Handel jajami w latach 2007-2010 (w tys. ton) 160 140 120,9 142,1 152,9 133,6 120 99,5 100 80 92,5 104,8 114,3 60 40 20 6,9 16,1 27,8 19,2 0 2007 2008 2009 2010 eksport import saldo
Handel zagraniczny w roku 2010 - jaja - Import zmniejszył się o 30,85% i wyniósł 19,22 tys. ton - jaja sprowadzano głównie z: Niemiec, Holandii, Łotwy, Republiki Czeskiej i Francji - blisko 80% importu jaj; ponad połowa importu jaj pochodzi z Niemiec i Holandii. Eksport wzrósł o 7,5% i wyniósł 152,85 tys. ton - głównymi odbiorcami jaj były: Niemcy, Holandia, Republika Czeska, Rumunia; na rynki tych krajów trafiło 77% polskiego eksportu jaj. Saldo obrotu jajami ukształtowało się na poziomie +133,63 tys. ton.
Instrumenty wsparcia rynku Siatka bezpieczeństwa dopłaty do prywatnego przechowywania wieprzowiny; refundacje wywozowe. Rozporządzenie Rady (WE) nr 1234/2007 z dnia 22 października 2007 r. ustanawiające wspólną organizację rynków rolnych oraz przepisy szczegółowe dotyczące niektórych produktów rolnych (rozporządzenie o jednolitej wspólnej organizacji rynku).
Udział Polski w wykorzystaniu instrumentów wsparcia rynku Kryzys na rynku wieprzowiny w 2007 r. spowodował uruchomienie instrumentów wsparcia rynku przez Komisję Europejską, pod wpływem wniosków państw członkowskich, w tym Polski. Dopłaty do prywatnego przechowywania wprowadzone w październiku 2007 r.: w całej UE prawie 100 tys., w Polsce 6,1 tys. ton; Refundacje wywozowe wprowadzone w listopadzie 2007 r. do sierpnia 2008 r.: PL 2 miejsce w UE, wnioski na 77,6 tys. ton ( 2 msc w UE)
Trudna sytuacja na rynku wieprzowiny w 2010 r. DZIAŁANIA POLSKI qwe wrześniu 2010 r. na spotkaniu Rady UE Polska wnioskowała o uruchomienie sprzedaży zbóż z zapasów interwencyjnych. q Sprzedaż uruchomiono na podstawie rozporządzenia KE w listopadzie 2010 r. q Od października 2010 r. wnioski o wsparcie rynku wieprzowiny na posiedzeniach Rady UE i Komitatu Zarządzającego. q Posiedzenie Rady UE w dniu 24 stycznia 2011 r. - na wniosek państw członkowskich, w tym Polski, KE podejmuje decyzję o uruchomieniu wsparcia rynku wieprzowiny w postaci dopłat do prywatnego przechowywania.
DOPŁATY DO PRYWATNEGO PRZECHOWYWANIA WIEPRZOWINY (1/2) qprojekt rozporządzenia został poddany pod głosowanie na spotkaniu Komitetu Zarządzającego w dniu 27 stycznia 2011 r. - pozytywna opinia Komitetu. qrozporządzenie zostało opublikowane w dniu 29 stycznia 2011 r. qwnioski o dopłaty przedsiębiorcy mogli składać od 1 lutego 2011r. qstawki dopłat kształtowały się na poziomie od 343 EUR/tonę do 499 EUR/tonę, w zależności od asortymentu i okresu przechowywania qw ramach mechanizmu, zawieszonego z dniem 22 lutego, a ostatecznie zamkniętego w dniu 4 marca 2011 r., w całej UE złożono wnioski o objęcie dopłatami 144 tys. ton mięsa wieprzowego, w tym w Polsce 9 tys. ton
DOPŁATY DO PRYWATNEGO PRZECHOWYWANIA WIEPRZOWINY (2/2)
Refundacja wywozowe - mięso wieprzowe - Na rynku wieprzowiny realizowane są obecnie refundacje do wywozu mięsa wieprzowego przetworzonego: q mięso i podroby suszone lub wędzone (CN 0210) stawka 54,2 EUR/100 kg; q mięso wieprzowe przetworzone, w tym kiełbasy (CN 1601 oraz 1602) stawki, w zależności od produktu, wynoszą od 15,2 do 29 EUR/100 kg. W 2010 r. wypłacono w formie refundacji eksportowych 9 mln PLN do wywozu 8,1 tys. ton produktów wieprzowych. Głównym kierunkiem przeznaczenia wywozu z refundacjami były Stany Zjednoczone.
Działania w Polsce w odpowiedzi na kryzys dioksynowy w Niemczech (1/2) Po otrzymaniu informacji o sytuacji zaistniałej na terytorium Niemiec oraz o możliwym przedostaniu się na polski rynek produktów pochodzenia zwierzęcego z terenów, gdzie wystąpiło skażenie dioksynami, zarówno Inspekcja Weterynaryjna, jak i Państwowa Inspekcja Sanitarna w toku sprawowanego nadzoru, podjęły natychmiastowe działania mające na celu zminimalizowanie zagrożenia dla zdrowia konsumentów. Główny Lekarz Weterynarii prowadził ścisłą współpracę z Państwową Inspekcją Sanitarną w zakresie kontroli sklepów wielkopowierzchniowych. W porozumieniach zawartych z Inspekcją Transportu Drogowego oraz z Wydziałem Ruchu Drogowego Policji ustalono, że będą zgłaszane do Głównego Inspektoratu Weterynarii, stwierdzone w toku kontroli, przypadki przesyłek produktów spożywczych pochodzenia zwierzęcego (szczególnie mięsa i jaj) pochodzących z Niemiec. Do dnia 1 marca 2011 r. organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej na terenie całej Polski przeprowadziły 1048 kontroli. Ww. kontrole odbywały się w sklepach wielkopowierzchniowych, innych sklepach wprowadzających do obrotu mięso po rozbiorze, również pakowane w opakowania jednostkowe, oraz w obiektach mogących wprowadzać do obrotu lub przetwarzać mięso pochodzące z Niemiec.
Działania w Polsce w odpowiedzi na kryzys dioksynowy w Niemczech (2/2) Do dnia 11 lutego 2011 r. Inspekcja Weterynaryjna pobrała do badań laboratoryjnych w kierunku dioksyn 81 próbek produktów pochodzących z Niemiec. W pobranych próbkach nie wykryto przekroczenia dopuszczalnej zawartości tych substancji. Świadczy to, że produkty z których pobrano próbki były bezpieczne i nie stanowiły zagrożenia dla zdrowia konsumentów. W toku przeprowadzonych kontroli organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej stwierdziły mięso wieprzowe i drobiowe oraz jaja konsumpcyjne głównie pochodzenia krajowego. W pobranych w trakcie kontroli próbkach nie stwierdzono zanieczyszczenia dioksynami. W dniu 14 lutego 2011 r. Główny Lekarz Weterynarii poinformował o zakończeniu wzmożonego monitoringu mięsa wieprzowego pochodzącego z Niemiec, w zakładach będących pod nadzorem Inspekcji
Refundacja wywozowe - mięso drobiowe - Na rynku drobiu refundacje wywozowe wypłacane są tylko do wywozu: q tuszek z kurcząt (32,50 EUR/100 kg), q piskląt jednodniowych kurzych (0,24 EUR/100 szt.) i indyczych (0,47 EUR/100 szt.), q jaj wylęgowych drobiu (indycze lub gęsie) 0,39 EUR/100 szt., q jaj wylęgowych (pozostałe gatunki drobiu) 0,20 EUR/100 szt.
Refundacja wywozowe - jaja - Na rynku jaj przysługują refundacje wywozowe do jaj w skorupkach (poza wylęgowymi) w kwocie: q 22 EUR/100 kg, miejsce przeznaczenia kraje Dalekiego Wschodu. qw 2009 i 2010 r. nie wypłacono refundacji dla jaj.
DZIĘKUJĘ ZA UWAGĘ