FORMULARZ ZGŁOSZENIOWY SZKOŁA DOBRYCH PRAKTYK TYTUŁ/NAZWA Dobrej praktyki NAZWA SZKOŁY/PLACÓWKI ADRES SZKOŁY/PLACÓWKI Dobra Szkoła Zawodowa na Topie Zespół Szkół Chemicznych i Przemysłu Spożywczego im. gen. Franciszka Kleeberga w Lublinie Al. Racławickie 7 20-059 Lublin TELEFON 81 442 19 20 FAKS 0814421920 E-MAIL STRONA INTERNETOWA DYREKTOR SZKOŁY ZGŁASZAJĄCY PRZYKŁAD Dobrej praktyki OSOBA UPOWAŻNIONA DO KONTAKTU (imię, nazwisko, telefon, e-mail) zschps@kleeberg.lublin.pl www.kleeberg.lublin.pl Marek Szymański Maria Wesołowska, Tel. 697 807 443, m.wesolowska4@wp.pl OPIS DOBREJ PRAKTYKI Cel realizacji projektu: OPIS DOBREJ PRAKTYKI (opis przesłanek, problemów, potrzeb, które zainspirowały realizację projektu, a także krótka charakterystyka podjętego działania) - Przygotowanie wykwalifikowanej młodzieży w zawodach technologa żywności, cukiernika i piekarza. - integracja uczniów wokół projektu -rozwijanie zainteresowań uczniów przyszłym zawodem - integracja środowiska szkolnego ze środowiskiem lokalnym - promocja tradycji świątecznych
Odbiorcami projektu byli uczniowie i nauczyciele Zespołu Szkół Chemicznych i Przemysłu Spożywczego w Lublinie. Realizacja projektu jest planowana co roku na cały dany rok szkolny i podzielona na kilka działań: 1. Uczestnictwo w Święcie Chleba organizowane w Muzeum Wsi Lubelskiej w Lublinie Cel: promocja szkoły i zawodu piekarza w środowisku lokalnym. Co roku uczniowie zdobywają nagrody i wyróżnienia np.: -wyróżnienia za najładniejsze eksponaty artystyczne i chleby ozdobne. -uczeń naszej szkoły zajął I miejsce w Konkursie Najładniejsza Plecionka w XII Święcie Chleba 2010-otrzymał puchar od Prezydenta Miasta Lublina. 2.Dni Otwarte Szkoły. Cel: promocja szkoły, prezentacja umiejętności zawodowych naszych uczniów. 3.Wykonanie szkolnych wystaw bożonarodzeniowych, kącika Walentynkowych serc, wystawy wyrobów wielkanocnych i arcydzieła sztuki origami. Cel: pokaz słodkich wypieków i dekoracji z ciasta piernikowego, biszkoptowego i kruchego połączonego z kiermaszem dla uczniów, pracowników szkoły i mieszkańców miasta Lublina. - kultywowanie tradycji i nowoczesnych trendów -dochód z kiermaszu przeznaczamy na szczytny cel: Towarzystwo Przyjaciół Dzieci, Hospicjum Małego Księcia.
4.Młodzież uczestniczy w Kweście Listopadowej na rzecz ratowania zabytków cmentarnych w Lublinie. -zebrane fundusze przeznacza się na renowację zabytków cmentarnych -zachowanie tradycji narodowych. 5.Do działań organizowanych w szkole przy współudziale wyższych uczelni zaliczamy: - Olimpiadę Wiedzy o Żywności 6.Organizujemy etapy wojewódzkie turniejów na Najlepszego Ucznia w Zawodzie Cukiernik i Piekarz 1.Promocja szkoły i zawodów cukiernika i piekarza w środowisku. 2. Laureaci i finaliści Ogólnopolskich Turniejów we Wrocławiu i Poznaniu są zwolnieni z etapu pisemnego egzaminu zawodowego i otrzymują indeksy na wyższe uczelnie. REZULTATY/KORZYŚCI 3. W nagrodę wyjazdy zagraniczne najlepszych uczniów. 4.Doskonalenie umiejętności zawodowych uczniów możliwość uczestniczenia uczniów naszej szkoły w specjalistycznych szkoleniach w zawodzie piekarz i cukiernik organizowanych przez firmy i przedsiębiorstwa. PROBLEMY I PRZESZKODY W REALIZACJ RADY I WSKAZÓWKI Trudności z pozyskiwaniem sponsorów. Dobra współpraca nauczycieli i motywacja uczniów. Społeczny Komitet Odnowy Zabytków Lublina, Stowarzyszenie INSTYTUCJE/ORGANIZACJE Rzemieślników Piekarstwa Rzeczypospolitej Polskiej Region WSPÓŁPRACUJĄCE w realizacji Lubelszczyzna, Izba Rzemiosła i Przedsiębiorczości o raz lokalni działania sponsorzy.
Laureatka Ogólnopolskiego Turnieju na Najlepszego Ucznia w Zawodzie Cukiernik we Wrocławiu - prezentacja tortu na kiermaszu wielkanocnym ZAŁĄCZNIKI (dodatkowe materiały uzupełniające) Laureatka Ogólnopolskiego Turnieju na Najlepszego Ucznia w Zawodzie Cukiernik we Wrocławiu
Prace ucznia wykonane na Ogólnopolskim Turnieju Piekarskim w Poznaniu Nasi uczniowie na Ogólnopolskim Turnieju Piekarskim w Poznaniu Eksponaty artystyczne i chleby ozdobne wykonane przez finalistów Ogólnopolskiego Turnieju na Najlepszego Ucznia w Zawodzie Piekarz
Walentynkowe pierniki wykonane przez uczniów na szkolny kiermasz Finaliści Ogólnopolskiego Turnieju Wiedzy o Mleku i Mleczarstwie
Laureaci Ogólnopolskiej Olimpiady Wiedzy o Żywności Spotkanie Prezydenta Miasta Lublin z olimpijczykami i finalistami ogólnopolskich turniejów i konkursów na pierwszym planie nagrodzeni uczniowie wraz z opiekunami