WYKAZ PODRĘCZNIKÓW DLA KLASY I TECHNIKUM 2015/2016 TECHNIK HOTELARSTWA Nr dopuszczenia Język polski. Ciekawi świata cz. 1 514/1/2012 cz. 1 2. WIEDZA O KULTURZE Wiedza o kulturze podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych rok wydania 2012 3. HISTORIA Wacław Panek Wydawnictwo Polskie w Wołominie 366/2011 4. WIEDZA O SPOŁECZEŃSTWIE W centrum uwagi 5. PODSTAWY PRZEDSIĘBIORCZOŚCI Podstawy przedsiębiorczości seria Odkrywamy na nowo 6. GEOGRAFIA Oblicza geografii. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy 7. BIOLOGIA Biologia na czasie. Zakres podstawowy 8. CHEMIA To jest chemia. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy 9. FIZYKA Odkryć fizykę Zakres podstawowy 10. MATEMATYKA Matematyka z plusem 1 Podręcznik. Zakres podstawowy. Liceum, technikum 11. INFORMATYKA Informatyka w ćwiczeniach 12. RELIGIA Moje miejsce w Kościele 13. ORGANIZACJA PRACY W HOTELARSTWIE Hotelarstwo cz. I. Organizacja pracy T.11; Kwalifikacja T.11: Planowanie i realizacja usług w recepcji. Kwalifikacja T.12- Obsługa gości w obiekcie świadczonym usługi hotelarskie 14. DZIAŁALNOŚĆ RECEPCJI Działalność recepcji Kwalifikacja T.11 : Planowanie i realizacja usług w recepcji 15. TECHNIKI PRACY W HOTELARSTWIE Dokumentacja hotelarska. Ćwiczenia dla zawodu technik hotelarstwa. Kwalifikacja. T.11. i T.12. 16. JĘZYK NIEMIECKI Meine Welttour 1" 17. JĘZYK ANGIELSKI Gateway plus2 Arkadiusz Janicki 505/2012 J. Korba, Z. Smutek, 483/2012 R. Uliszak, K. Wiederman 433/2012 Emilia Bonar, Weronika Krzeszowiec Jeleń, Stanisław Czachorowski 450/2012 Romuald Hassa, Aleksandra Mrzigod, Janusz Mrzigod 438/2012 Marcin Braun, Weronika Śliwa 447/2012 M. Karpiński, M. Dobrowolska, M. Braun, J. Lech Gdyńskie Wydawnictwo Oświatowe 606/1/2012 B. Kwaśny, A. Szymczyk WSZ PWN 437/2012 pod. red. J.Szpet, D. Jackowiak Św. Wojciech, Poznań AZ-41-01/10-PO-1/11 B. Sewicka, M. Swiątkowska, B. Bolska, E. Świstak Format AB s.c. MEN 2013 B. Sewicka Format AB s.c. MEN 2014 B. Bodusz Format AB s.c. Sylwia Mróz Dwornikowska David Spencer 753/1/2015 Macmillan 674/2/2013
WYKAZ PODRĘCZNIKÓW DLA KLASY I TECHNIKUM 2015/2016 TECHNIK ŻYWIENIA Nr dopuszczenia 18. JĘZYK POLSKI Język polski. Ciekawi świata cz. 1 514/1/2012 19. WIEDZA O KULTURZE Wiedza o kulturze podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych rok wydania 2012 20. HISTORIA 21. WIEDZA O SPOŁECZEŃSTWIE W centrum uwagi 22. PODSTAWY PRZEDSIĘBIORCZOŚCI Podstawy przedsiębiorczości seria Odkrywamy na nowo 23. GEOGRAFIA Oblicza geografii. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy 24. BIOLOGIA Biologia na czasie. Zakres podstawowy 25. CHEMIA To jest chemia. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy 26. FIZYKA Odkryć fizykę Zakres podstawowy 27. MATEMATYKA Matematyka z plusem 1. Podręcznik. Zakres podstawowy. Liceum, technikum 28. INFORMATYKA Informatyka w ćwiczeniach zakres podstawowy 29. RELIGIA Moje miejsce w Kościele 30. WYPOSAŻENIE I ZASADY BEZPIECZEŃSTWA W GASTRONOMII Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii. Tom I 31. TECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA Z TOWAROZNAWSTWEM Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Gastronomia Tom. 2 Część I 32. JĘZYK ANGIELSKI Gateway plus2 Wacław Panek Wydawnictwo Polskie w Wołominie 366/2011 Arkadiusz Janicki 505/2012 J. Korba, Z. Smutek, 483/2012 R. Uliszak, K. Wiederman 433/2012 Emilia Bonar, Weronika Krzeszowiec Jeleń, Stanisław Czachorowski 450/2012 Romuald Hassa, Aleksandra Mrzigod, Janusz Mrzigod 438/2012 Marcin Braun, Weronika Śliwa 447/2012 M. Karpiński, M. Dobrowolska, M. Braun, J. Lech Gdyńskie Wydawnictwo Oświatowe 606/1/2012 B. Kwaśny, A. Szymczyk WSZ PWN 437/2012 pod. red. J.Szpet, D. Jackowiak Święty Wojciech AZ-41-01/10-PO-1/11 Agnieszka Kasperek, Marzanna Kondratowicz REA + 2013 wyd. II M. Konarzewska REA 18/015 David Spencer Macmillan 674/2/2013 33. JĘZYK NIEMIECKI Meine Welttour 1" Sylwia Mróz Dwornikowska 753/1/2015
WYKAZ PODRĘCZNIKÓW DLA KLASY II TECHNIKUM HOTELARSTWA 2015/2016 Ciekawi świata część 2 i 3 I. Łacińska, B. Maciejewska, J. Sadowska 514/2/2012 2. JĘZYK ANGIELSKI Gateway Plus 2 3. JĘZYK NIEMIECKI Welttour 2 4. MATEMATYKA Podręcznik do technikum i liceum (klasa 2) Matematyka z plusem 5. HISTORIA 6. GEOGRAFIA Oblicza geografii 1 7. RELIGIA Moje miejsce w świecie 8. ORGANIZACJA PRACY W HOTELARSTWIE Obsługa gości w recepcji. Kwalifikacje T.11 9. DZIAŁALNOŚĆ RECEPCJI Rezerwacja usług hotelarskich. T.11 Kwalifikacja T.11 10. PODSTAWY DZIAŁALNOŚCI PRZEDSIĘBIORSTWA HOTLARSKIEGO Podstawy przedsiębiorstwa hotelarskiego TOM V David Spencer Małgorzata Dobrowolska, Maciej Karpiński, Jacek Lech Roman Malarz, Marek Więckowski pod red. J. Szpet, D. Jackowiak Witold Drogoń Witold Drogoń Renata Tylińska, Maria Wajgner Macmillan 674/2/2013 459/2/2012 606/2/2013 GWO 501/1/2012 Święty Wojciech AZ-42-01/10-PO-1/12 MEN 9/ 2013 MEN 20/2013 + REA 2013 11. TECHNIKI PRACY W HOTELARSTWIE Dokumentacja hotelowa. Ćwiczenia dla zawodu technik hotelarstwa. Kwalifikacja. T.11. i T.12. 12. OBSŁUGA INFORMATYCZNA W HOTELARSTWIE Obsługa informatyczna w hotelarstwie 13. MARKETING W HOTELARSTWIE Marketing w hotelarstwie. Podręcznik do nauki zawodu technik hotelarstwa 14. PRZEDSIĘBIORSTWO HOTELARSKIE Podstawy działalności przedsiębiorstwa hotelarskiego Tom V Beata Bodusz Format AB s.c. Mariola Milewska Andrzej Stasiak MEN 31/2010 Jan Cetner 2013 Renata Tylińska, Maria Wajgner WSiR REA 2013
WYKAZ PODRĘCZNIKÓW DLA KLASY II TECHNIKUM TECHNIK ŻYWIENIA 2015/2016 Język polski. Ciekawi świata część 2 i 3 Brygida Maciejewska, Marta Mach Waleszkiewicz, Joanna 514/1/2012 2. JĘZYK ANGIELSKI Cooking 3. JĘZYK NIEMIECKI Welttour 2 4. HISTORIA 5. MATEMATYKA Matematyka z plusem 2. Podręcznik. Zakres podstawowy. Liceum, technikum 6. RELIGIA Moje miejsce w świecie 7. BIOLOGIA Biologia na czasie 1 zakres rozszerzony 8. WYPOSAŻENIE I ZASADY BEZPIECZEŃSTWA W GASTRONOMII Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii. Tom I 9. DZIAŁALNOŚC GOSPODARCZA W GASTRONOMII Działalność gospodarcza w gastronomii. TOM III 10. TECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA Z TOWAROZNAWSTWEM Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów Technologia gastronomiczna cz 1 11. ZASADY ŻYWIENIA Zasady żywienia. Podręcznik część 1 Virginia Evans, Jenny Dooley, Ryan Hayley M. Karpiński, M. Dobrowolska, J. Lech pod red. J. Szpet, D. Jackowiak M. Guzik, E. Jastrzębska, R. Kozik, R. Matuszewska, E. Pyłka Gutowska, W. Zamachowski Agnieszka Kasperek, Marzanna Kondratowicz Hanna Górska-Warsewicz, Beata Sawicka, Teresa Mikulska Anna Kmiołek Dorota Czerwińska Express Publishing 459/2/2012 GWO 606/2/2013 Święty Wojciech AZ-42-01/10-PO-1/12 564/1/2014 REA + 2013 wyd. II REA + 1/2014 22/2013 REA 12/2015
WYKAZ PODRĘCZNIKÓW DLA KLASY IV TECHNIKUM HOTELARSKIEGO 2015/2016 L.p. PRZEDMIOT i Tytuł książki Autor Wydawnictwo Nr dop Język polski. Ciekawi świata cz. 4 514/4/2013 cz. 4 2. HISTORIA I SPOŁECZEŃSTWO Poznać przeszłość. Ojczysty Panteon. Ojczyste spory 3. GEOGRAFIA Oblicza geografii 3 MATEMATYKA 4. Matematyka z plusem 3. Podręcznik. Zakres podstawowy. Liceum, technikum 5. BIOLOGIA Biologia na czasie 3 - zakres rozszerzony 6. RELIGIA Moje miejsce w rodzinie 7. ORGANIZACJA PRACY W HOTELARSTWIE Podstawy hotelarskie i usługi dodatkowe, Kwalifikacja T.12 Organizacje usług dodatkowych w obiekcie świadczenia usługi hotelarskiej 8. EKONOMIA I PRAWO Ekonomia i prawo w hotelarstwie 9. MARKETING USŁUG HOTELARSKICH Marketing usług hotelarskich 10. OBSŁUGA INFORMATYCZNA Obsługa informatyczna w hotelarstwie T. Maćkowski 659/1/2013 Marek Więckowski, Roman Malarz 501/3/2014 606/3/2014 GWD M. Karpiński, M. Dobrowolska, J. Lech, W. Urbańczyk F. Dubert, M. Jurgowiak, W. Zamachowski 564/3/2014 pod. red. Jan Szpet, Danuta Jackowiak Św.Wojciech Poznań AZ-43-01/10-PO-1/14 Drogoń Witold, Granecka-Wrzosek Bożena 29/2013 Maria Wajgner Renata Tylińska Adam Stefański Mariola Milewska Andrzej Stasiak REA 22/2007 REA 24/2007 31/2010 11. PRACOWANIA HOTELARSKA Zbiór zadań do egzaminu zewnętrznego T.12 12. JĘZYK ANGIELSKI Oxford matura Trainer Repetytorium z języka angielskiego poziom podstawowy 13 JĘZYK NIEMIECKI Welttour 4 K. Joraszek Joanna Sosnowska, Danuta Gryca, Joanna Sobierska, Gregory J. Manin Oxford University Press MEN: 688/1/2014 459/4/2014
WYKAZ PODRĘCZNIKÓW DLA KLASY IV TECHNIKUM ŻYWIENIA 2015/2016 L.p. PRZEDMIOT i Tytuł książki Autor Wydawnictwo Nr dop Język polski. Ciekawi świata cz. 4 514/4/2013 2. HISTORIA I SPOŁECZEŃSTWO Poznać przeszłość. Ojczysty Panteon. Ojczyste spory 3. GEOGRAFIA Oblicza geografii 3 4. MATEMATYKA 5. Podręcznik do technikum i liceum 3 Matematyka z plusem 6. BIOLOGIA Biologia na czasie 3 -zakres rozszerzony 7. RELIGIA Moje miejsce w rodzinie 8. USŁUGI GASTRONOMICZNE Usługi gastronomiczne 9. ZASADY ŻYWIENIA Zasady żywienia. Planowanie i ocena 10. ORGANIZACJA PRODUKCJI GASTRONOMICZNEJ Organizacja produkcji gastronomicznej 11. JĘZYK ANGIELSKI Oxford matura Trainer Repetytorium z języka angielskiego poziom podstawowy Tomasz Maćkowski 659/1/2013 Marek Więckowski, Roman Malarz 501/3/2014 M. Karpiński, GWO M. Dobrowolska, J. Lech, W. Urbańczyk 606/3/2014 F. Dubert, M. Jurgowiak, W. Zamachowski 564/3/2014 pod. red. Jan Szpet, Danuta Jackowiak Święty Wojciech AZ-43-01/10-PO-1/14 A. Kamiołek 56/2013 H. Kunachowicz, I. Nadolna, B. Przygoda, B. Sińska, H. Tulejska 1/2013 A. Kmiołek 23/2013 Joanna Sosnowska, Danuta Gryca,Joanna Sobierska, Gregory J. Oxford University Press Manin MEN: 688/1/2014 12. JĘZYK NIEMIECKI Welttour 4 459/4/2014