Podręczniki obowiązują na cały okres kształcenia!

Transkrypt

1 ZAWÓD: TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH (TŻUG) KLASA: PIERWSZA rok szkolny 2017/2018 Podręczniki obowiązują na cały okres kształcenia! 4. Wiedza o kulturze 5. Historia 6. Podstawy przedsiębiorczości 7. Geografia 8. Biologia 9. Chemia zrozumieć człowieka (pomarańczowy podręcznik). Wydawnictwo WSiP Wydanie I 2012 r., klasa1. cz.1, klasa 1 cz. 2. Zakup podręcznika we wrześniu po zakwalifikowaniu do odpowiedniej grupy językowej. Zakup poziomu podręcznika we wrześniu po zakwalifikowaniu do odpowiedniej grupy językowej Alicja Kisielewska, Andrzej, Kisielewski, Adela Prochyra: Wiedza o kulturze ( Ciekawi świata ). Zakres podstawowy. Wyd. Operon 2012 Janusz Ustrzycki Historia. Zakres podstawowy. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Wydawnictwo Pedagogiczne OPERON Sp. z o.o. Garbacik K., Żmiejko M. Przedsiębiorczość na czasie. Podstawy Przedsiębiorczości. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych + zeszyt ćwiczeń. Wydawnictwo szkolne PWN. Radosław Uliszak, Krzysztof Wiederman: Oblicza geografii. Wydawnictwo Nowa Era E. Bonar, W. Krzeszowiec, S. Czachorowski: Biologia na czasie podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych (zakres podstawowy). Wydawnictwo Nowa Era Romuald Hassa, Aleksandra Mrzigod, Janusz Mrzigod: To jest chemia. Wydawnictwo Nowa Era. Zakres podstawowy 10. Fizyka Marcin Braun, Weronika Śliwa: Odkryć fizykę. Wyd. Nowa Era 11. Matematyka Wydawnictwo Nowa Era. Wydanie od 2012 r. 12. Informatyka Skrypt nauczyciela 13. Edukacja dla bezpieczeństwa Jarosław Słoma: Żyję i działam bezpiecznie. Edukacja dla bezpieczeństwa. Wydawnictwo Nowa Era 14. Bezpieczeństwo i higiena pracy Skrypt nauczyciela 15. Wyposażenie techniczne 16. Pracownia 17. Religia Agnieszka Kasperek, Marzanna Kondratowicz: Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii TOM I WSiP 2015 przechowywanie żywności. Kwalifikacja T.6.1 Podręcznik do nauki technologii zawodu gastronomiczna część 1. Kwalifikacja T.6.2 Podręcznik do nauki zawodu ks. J. Szpet, D. Jackowiak Moje miejsce w kościele.

2 ZAWÓD: TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH (TŻUG) KLASA: DRUGA rok szkolny 2017/2018 zrozumieć człowieka (pomarańczowy podręcznik). Wydawnictwo WSiP kl.1 cz.2., kl.2. cz.1. Anna Kryczyńska Pham - Fokus 2 (lub 3). Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Podręcznik + ćwiczenia. Wydawnictwo WSiP David Spencer Gateway 2, podręcznik + ćwiczenia, wydawnictwo Macmillan - kontynuacja 4. Wiedza o społeczeństwie Maciej Batorski Wiedza o społeczeństwie. Zakres podstawowy 5. Biologia (zakres rozszerzony) 6. Chemia (zakres rozszerzony) 7. Matematyka 8. Prowadzenie działalności gospodarczej 9. Język angielski w gastronomii 10. Język niemiecki w gastronomii 11. Podstawy żywienia 12. Pracownia technologii 13. Zajęcia praktyczne 14. Religia Marek Guzik, Ewa Jastrzębska, Ryszard Kozik, Renata Matuszewska, Ewa Pyłka-Gutowska, Władysław Zamachowski. Nowa Era Biologia na czasie cz. 1. Podręcznik dla szkół ponadgimazjalnych. Zakres rozszerzony. M. Litwin, Sz. Styka-Wlazło, J. Szymońska - To jest chemia 1 Chemia ogólna i nieorganiczna Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego i technikum. Zakres rozszerzony. Wydawnictwo Nowa Era S. Banaszkiewicz, M. Kołodziejska, E. Megiel, G. Świderska To jest chemia Zbiór zadań dla liceum ogólnokształcącego i technikum, (zakres rozszerzony) Wydawnictwo Nowa Era Wydawnictwo Nowa Era. Wydanie od 2012 r. J. Musiałkiewicz: Podejmowanie i prowadzenie działalności + ćwiczenia. Ekonomik, 2014 Virginia Evans, Jenny Dooley, Ryan Hayley Cooking. Wydawnictwo Egis Anna Dul Język niemiecki zawodowy w gastronomii. Zeszyt ćwiczeń. Wydawnictwo WSiP Hanna Kunachowicz, Irena Nadolna, Beata Przygoda, Beata Sińska, Halina Turlejska Zasady żywienia. Planowanie i ocena. Podręcznik do nauki Technik żywienia i usług gastronomicznych. WSiP 2015 przechowywanie żywności. Kwalifikacja T.6.1 Podręcznik do nauki zawodu gastronomiczna część 1. Kwalifikacja T.6.2 Podręcznik do nauki zawodu przechowywanie żywności. Kwalifikacja T.6.1 Podręcznik do nauki zawodu gastronomiczna część 1. Kwalifikacja T.6.2 Podręcznik do nauki zawodu ks. J. Szpet, D. Jackowiak Moje miejsce w Kościele i w świecie.

3 ZAWÓD: TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH (TŻUG) KLASA: TRZECIA rok szkolny 2017/ Historia i społeczeństwo 5. Geografia (zakres rozszerzony) 6. Biologia (zakres rozszerzony) 7. Chemia (zakres rozszerzony) 8. Matematyka 9. Pracownia technologii 10. Podstawy żywienia 11. Pracownia obsługi konsumenta 12. Zajęcia praktyczne 13. Religia zrozumieć człowieka (pomarańczowy podręcznik). Wydawnictwo WSiP kl.2. cz.1., kl.2. cz.2. Anna Kryczyńska Pham - Fokus 2 (lub 3). Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Podręcznik + ćwiczenia. Wydawnictwo WSiP David Spencer Gateway 2, podręcznik + ćwiczenia, wydawnictwo Macmillan kontynuacja; Marta Rosińska, Lynda Edwards - Repetytorium maturalne, wydawnictwo Macmillan - po ustaleniu z nauczycielem we wrześniu A. Markiewicz, O. Pytlińska, A. Wyrode Historia i społeczeństwo. Ojczysty Panteon i ojczyste spory. Wydawnictwo WSiP R. Malarz, M. Więckowski Oblicza geografii. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego i technikum w zakresie rozszerzonym. Nowa Era F. Dubert, R. Kozik i inni Biologia na czasie cz. 2. Podręcznik dla szkół ponadgimazjalnych. Zakres rozszerzony. Wydawnictwo Nowa Era M. Litwin, Sz. Styka-Wlazło, J. Szymońska -To jest chemia 1 Chemia ogólna i nieorganiczna Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego i technikum. Zakres rozszerzony kontynuacja S. Banaszkiewicz, M. Kołodziejska, E. Megiel, G. Świderska To jest chemia Zbiór zadań dla liceum ogólnokształcącego i technikum, (zakres rozszerzony) Wydawnictwo Nowa Era. Wydawnictwo Nowa Era. Wydanie od 2012 r. przechowywanie żywności. Kwalifikacja T.6.1 Podręcznik do nauki zawodu gastronomiczna część 1 i 2. Kwalifikacja T.6.2 Podręcznik do nauki zawodu Hanna Kunchanowicz, Irena Nadolna, Beata Przygoda, Beata Sińska, Halina Turlejska Zasady żywienia planowanie i ocena Kwalifikacja T Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych. WSiP 2015 Renata Szajna, Danuta Ławniczak: Usługi gastronomiczne. Wydawnictwo WSiP, Warszawa 2015, kwalifikacja T.15.3 M. Konarzewska: Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Podręcznik do nauki zawodu w technikum i szkole policealnej Cz. I II. Wydawnictwo Rea Podręcznik uzupełniający: D. Kołożyn Krajewska, T. Sikora: Towaroznawstwo żywności. Wyd. WSiP 2004 ks. J. Szpet, D. Jackowiak Moje miejsce w świecie i w rodzinie.

4 ZAWÓD: TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH (TŻUG) KLASA: CZWARTA rok szkolny 2017/2018 zrozumieć człowieka (pomarańczowy podręcznik) Wydawnictwo WSiP, klasa 2 cz. 2 i klasa Historia i społeczeństwo 5. Geografia (zakres rozszerzony) 6. Biologia (zakres rozszerzony) 7. Chemia (zakres rozszerzony) 8. Matematyka Nina Drabich, Tomasz Gajownik, Birgit Sekulski, Cezary Serzysko Infos. Podręcznik z ćwiczeniami Pearson Central Europe Sp. z o.o. - kontynuacja David Spencer Gateway 3 lub Gateway 4, podręcznik + ćwiczenia, wydawnictwo Macmillan lub Marta Rosińska, Lynda Edwards - Repetytorium maturalne, wydawnictwo Macmillan po ustaleniu z nauczycielem we wrześniu M. Markowicz, O. Pytlińska, A. Wyroda Historia i społeczeństwo: Europa i świat, Wojna i wojskowość, Rządzący i rządzeni, Kobieta, mężczyzna, rodzina Wydawnictwo WSiP R. Malarz, M. Więckowski Oblicza geografii. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego i technikum w zakresie rozszerzonym. Nowa Era F. Dubert, R. Kozik i inni Biologia na czasie cz. 2. Podręcznik dla szkół ponadgimazjalnych. Zakres rozszerzony. Wydawnictwo Nowa Era M. Litwin, Sz. Styka-Wlazło, J. Szymońska -To jest chemia 2 Chemia organiczna Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego i technikum. Zakres rozszerzony. S. Banaszkiewicz, M. Kołodziejska, E. Megiel, G. Świderska To jest chemia Zbiór zadań dla liceum ogólnokształcącego i technikum, (zakres rozszerzony) Wydawnictwo Nowa Era - kontynuacja Wydawnictwo Nowa Era. Wydanie od 2012 r. 9. Pracownia technologii Renata Szajna, Danuta Ławniczak: Usługi gastronomiczne. Wydawnictwo WSiP, Warszawa 2015, kwalifikacja T Podstawy żywienia Hanna Kunchanowicz, Irena Nadolna, Beata Przygoda, Beata Sińska, Halina Turlejska Zasady żywienia planowanie i ocena Kwalifikacja T.15.1 Podręcznik do nauki zawodu. Wydawnictwo Rea Pracownia obsługi konsumenta Kmiołek Anna: Usługi Gastronomiczne, kwalifikacja T15 cz. 3, WSiP 12. Pracownia planowania żywienia i produkcji Anna Kmiołek Organizacja produkcji Kwalifikacja T.15.3 WSiP 2013 Hanna Kunchanowicz, Irena Nadolna, Beata Przygoda, Beata Sińska, Halina Turlejska Zasady żywienia planowanie i ocena Kwalifikacja T.15.1 Podręcznik do nauki zawodu. Wydawnictwo Rea Zajęcia praktyczne 14. Religia M. Konarzewska: Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Podręcznik do nauki zawodu w technikum i szkole policealnej Cz. I II. Wydawnictwo Rea Podręcznik uzupełniający: D. Kołożyn Krajewska, T. Sikora: Towaroznawstwo żywności. Wyd. WSiP 2004 ks. J. Szpet, D. Jackowiak Moje miejsce w rodzinie.

5 SZKOŁA: ZAWÓD: TECHNIKUM GASTRONOMICZNE w ZESPOLE SZKÓŁ NR 6 im. M. REJA KELNER (KEL) KLASA: PIERWSZA rok szkolny 2017/2018 Podręczniki obowiązują na cały okres kształcenia! Dariusz Chemperek, Adam Kalbarczyk: Nowe zrozumieć tekst zrozumieć człowieka. (pomarańczowy podręcznik) Wydawnictwo WSiP Wydanie I 2012 r. kl.1. cz.1 i 2. Zakup podręcznika we wrześniu po zakwalifikowaniu do odpowiedniej grupy językowej. 4. Wiedza o kulturze 5. Historia 6. Podstawy przedsiębiorczości 7. Geografia 8. Biologia 9. Chemia Zakup poziomu podręcznika we wrześniu po zakwalifikowaniu do odpowiedniej grupy językowej Alicja Kisielewska, Andrzej, Kisielewski, Adela Prochyra: Wiedza o kulturze (Ciekawi świata). Zakres podstawowy. Wydawnictwo Operon 2012 Janusz Ustrzycki Historia. Zakres podstawowy. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Wydawnictwo Pedagogiczne OPERON Sp. z o.o. Garbacik K., Żmiejko M. Przedsiębiorczość na czasie. Podstawy Przedsiębiorczości. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych + zeszyt ćwiczeń. Wydawnictwo szkolne PWN. Radosław Uliszak, Krzysztof Wiederman: Oblicza geografii. Wyd. Nowa Era E. Bonar, W. Krzeszowiec, S. Czachorowski: Biologia na czasie podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych (zakres podstawowy). Wydawnictwo Nowa Era Romuald Hassa, Aleksandra Mrzigod, Janusz Mrzigod: To jest chemia. Wyd. Nowa Era. 10. Fizyka Marcin Braun, Weronika Śliwa: Odkryć fizykę. Wyd. Nowa Era 11. Matematyka 12. Informatyka Skrypt nauczyciela. Zakres podstawowy. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Wyd. Nowa Era. Wydanie od 2012 r. 13. Edukacja dla bezpieczeństwa Jarosław Słoma: Żyję i działam bezpiecznie. Edukacja dla bezpieczeństwa. Wyd. Nowa Era 14. Bezpieczeństwo i higiena pracy Skrypt nauczyciela 15. Pracownia technologii 16. Pracownia obsługi konsumenta 17. Religia Skrypt nauczyciela Renata Szajna, Danuta Ławniczak: Obsługa kelnerska. Część 1, Wydawnictwo WSiP, Warszawa 2014, kwalifikacja T.9 ks. J. Szpet, D. Jackowiak Moje miejsce w Kościele.

6 ZAWÓD: KELNER (KEL) KLASA: DRUGA rok szkolny 2017/2018 Dariusz Chemperek, Adam Kalbarczyk: Nowe zrozumieć tekst zrozumieć człowieka. (pomarańczowy podręcznik) Wydawnictwo WSiP Wydanie I 2012 r. kl.1. cz.2 i kl.2. cz.1 Anna Kryczyńska Pham - Fokus 2 (lub 3). Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Podręcznik + ćwiczenia. Wydawnictwo WSiP David Spencer Gateway 2, podręcznik + ćwiczenia, wydawnictwo Macmillan - kontynuacja 4. Geografia (zakres rozszerzony) Informacja o podręczniku we wrześniu 2015 r. 5. Wiedza o społeczeństwie Maciej Batorski Wiedza o społeczeństwie. Zakres podstawowy 6. Matematyka 7. Podstawy gastronomii i żywienia Wydawnictwo Nowa Era. przechowywanie żywności. Kwalifikacja T.6.1 Podręcznik do nauki zawodu 8. Język zawodowy angielski A. Baude, M. Iglesias, A. Inesta, Ready to order. Wydawnictwo Pearson. 9. Technologia sporządzania potraw i napojów. gastronomiczna część 1 i 2. Kwalifikacja T.6.2 Podręcznik do nauki zawodu 10. Obsługa gości Renata Szajna, Danuta Ławniczak: Obsługa kelnerska. Część 1 i 2, Wydawnictwo WSiP, Warszawa 2014, kwalifikacja T Prowadzenie działalności usługowej J. Musiałkiewicz: Podejmowanie i prowadzenie działalności + ćwiczenia. Ekonomik, Religia ks. J. Szpet, D. Jackowiak Moje miejsce w Kościele i w świecie.

7 ZAWÓD: KELNER (KEL) KLASA: TRZECIA rok szkolny 2017/2018 Dariusz Chemperek, Adam Kalbarczyk: Nowe zrozumieć tekst zrozumieć człowieka. (pomarańczowy podręcznik) Wydawnictwo WSiP Wydanie I 2012 r. kl.2. cz.1 i kl.2. cz.2 Anna Kryczyńska Pham - Fokus 2 (lub 3). Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Podręcznik + ćwiczenia. Wydawnictwo WSiP Marta Rosińska, Lynda Edwards - Repetytorium maturalne, wydawnictwo Macmillan 4. Geografia (zakres rozszerzony) Kontynuacja podręcznika. 5. Matematyka 6. Historia i społeczeństwo 7. Język zawodowy angielski Zakres pods tawowy. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Wydawnictwo Nowa Era. A. Markiewicz, O. Pytlińska, A. Wyrode Historia i społeczeństwo. Ojczysty Panteon i ojczyste spory. Wydawnictwo WSiP A. Baude, M. Iglesias, A. Inesta, Ready to order. Wydawnictwo Pearson kontynuacja, następnie skrypt nauczyciela. 8. Technologia sporządzania potraw i napojów. Renata Szajna, Danuta Ławniczak: Obsługa kelnerska. Część 2, Wydawnictwo WSiP, Warszawa 2014, kwalifikacja T.9 9. Obsługa gości Renata Szajna, Danuta Ławniczak: Obsługa kelnerska. Część 2, Wydawnictwo WSiP, Warszawa 2014, kwalifikacja T Przygotowywanie ofert i organizowanie zleconych usług gastronomicznych Realizowanie i rozliczanie usług gastronomicznych Renata Szajna, Danuta Ławniczak, Alina Ziaja Usługi kelnerskie Wydawnictwo WSiP, Warszawa 2015, kwalifikacja T.10 Renata Szajna, Danuta Ławniczak, Alina Ziaja Usługi kelnerskie Wydawnictwo WSiP, Warszawa 2015, kwalifikacja T Religia ks. J. Szpet, D. Jackowiak Moje miejsce w świecie i w rodzinie.

8 ZAWÓD: KELNER (KEL) KLASA: CZWARTA rok szkolny 2017/2018 zrozumieć człowieka. (pomarańczowy podręcznik) Wydawnictwo WSiP Wydanie I 2012 r. kl.2. cz.2 i kl.3. Nina Drabich, Tomasz Gajownik, Birgit Sekulski, Cezary Serzysko Infos Podręcznik z ćwiczeniami Pearson Central Europe Sp. z o.o. kontynuacja David Spencer Gateway 3, podręcznik + ćwiczenia, wydawnictwo Macmillan po ustaleniu z nauczycielem we wrześniu 4. Geografia (zakres rozszerzony) Kontynuacja podręcznika. 5. Matematyka 6. Historia i społeczeństwo Przygotowywanie ofert i organizowanie zleconych usług gastronomicznych Realizowanie i rozliczanie usług gastronomicznych 9. Religia Wydawnictwo Nowa Era. M. Markowicz, O. Pytlińska, A. Wyroda Historia i społeczeństwo: Europa i świat, Wojna i wojskowość, Rządzący i rządzeni, Kobieta, mężczyzna, rodzina Wydawnictwo WSiP Renata Szajna, Danuta Ławniczak, Alina Ziaja Usługi kelnerskie Wydawnictwo WSiP, Warszawa 2015, kwalifikacja T.10 Renata Szajna, Danuta Ławniczak, Alina Ziaja Usługi kelnerskie Wydawnictwo WSiP, Warszawa 2015, kwalifikacja T.10 ks. J. Szpet, D. Jackowiak Moje miejsce w rodzinie.