INSTRUKCJA OBSŁUGI Typ: Piec do pizzy v4.0-11.2010 Nr katalogowy: 781014, 781024, 781114, 781124, 781214, 781224, 781314, 781324 SPIS TREŚCI 1. Instrukcje bezpieczeństwa... 2 2. Ostrzeżenia... 2 3. Budowa... 3 3.1. Panel sterowania...3 4. Dane Techniczne... 3 5. Montaż... 3 5.1. Instalacja...3 6. Obsługa... 4 7. Czyszczenie i konserwacja... 4 8. Problemy, przyczyny, rozwiązania... 4 8.1. Wymiana żarówki...5 9. schemat ELEKTRYCZNY... 6 10. USUWANIE ZUŻYTYCH URZĄDZEŃ... 14 11. GWARANCJA... 14 Stalgast sp. z o.o. ul. Staniewicka 5 03-310 Warszawa tel.: 22 517 15 75 fax: 22 517 15 77 www.stalgast.com email: stalgast@stalgast.com

Dziękujemy Państwu za zakup naszego produktu. Przed pierwszym użyciem prosimy dokładnie zapoznać się z niniejszą instrukcją obsługi. Kopiowanie niniejszej instrukcji bez zgody producenta jest zabronione. Zdjęcia oraz rysunki mają charakter poglądowy i mogą różnić się od zakupionego urządzenia. UWAGA: Instrukcję należy przechowywać w bezpiecznym oraz dostępnym dla personelu miejscu. Producent zastrzega sobie prawo do zmiany parametrów technicznych urządzeń bez zapowiedzi. 1. Instrukcje bezpieczeństwa Nieprawidłowa obsługa i niewłaściwe użytkowanie może spowodować poważne uszkodzenie urządzenia lub zranienie osób. Urządzenie może być stosowane wyłącznie w celu, do którego zostało zaprojektowane. Producent nie ponosi żadnej odpowiedzialności za szkody spowodowane nieprawidłową obsługą i niewłaściwym użytkowaniem urządzenia. W czasie użytkowania zabezpiecz urządzenie i kabel zasilający przed kontaktem z wodą lub innymi płynami. W przypadku, gdyby przez nieuwagę urządzenie wpadło do wody, należy natychmiast odłączyć zasilanie, a następnie zlecić kontrolę urządzenia specjaliście. Nieprzestrzeganie tej instrukcji może spowodować zagrożenie życia. Nigdy nie otwieraj samodzielnie obudowy urządzenia. Nie wtykaj żadnych przedmiotów w obudowę urządzenia. Regularnie kontroluj stan kabla. W przypadku wykrycia uszkodzenia kabla, zleć naprawę w wyspecjalizowanym punkcie naprawczym. W przypadku, gdy urządzenie spadnie lub ulegnie uszkodzeniu w inny sposób, przed dalszym użytkowaniem zawsze zleć przeprowadzenie kontroli i ewentualną naprawę w wyspecjalizowanym punkcie naprawczym. Nigdy nie naprawiaj urządzenia samodzielnie - może to spowodować zagrożenie życia. Chroń kabel zasilający przed kontaktem z ostrymi lub gorącymi przedmiotami i chroń go z dala od otwartego ognia. Zabezpiecz kabel (lub przedłużacz), aby nikt przez omyłkę się o niego nie potknął. Kontroluj funkcjonowanie urządzenia w czasie użytkowania. Nie należy zezwalać na użytkowanie urządzenia przez osoby niepełnoletnie, osoby upośledzone fizycznie lub umysłowo oraz upośledzone pod względem zdolności ruchowej, a także osoby nieposiadające odpowiedniego doświadczenia i wiedzy dotyczącej właściwego użytkowania urządzenia. Wyżej wymienione osoby mogą obsługiwać urządzenie jedynie pod nadzorem osoby odpowiedzialnej za bezpieczeństwo. Jeżeli urządzenie nie jest w danej chwili użytkowane lub jest właśnie czyszczone, zawsze odłącz je od źródła zasilania. Nigdy nie ciągnij urządzenia za kabel zasilający. Jeżeli przewód zasilający nieodłączalny ulegnie uszkodzeniu, to powinien on być zastąpiony specjalnym przewodem lub zespołem dostępnym u wytwórcy lub w specjalnym zakładzie naprawczym. Sprzęt nie jest przeznaczony do zabawy dla dzieci. 2. Ostrzeżenia Nie należy instalować urządzenia w pobliżu materiałów łatwopalnych (drewno, plastik, gaz palny itp.). Należy unikać kontaktu przedmiotów łatwopalnych z gorącą powierzchnią urządzenia. Zawsze należy stosować się do przepisów przeciwpożarowych. Wokół urządzenia należy zachować co najmniej 50 cm wolnej przestrzeni. Ze względu na zachowanie bezpieczeństwa maksymalna temperatura pracy urządzenia nie powinna przekraczać 350 C pomimo, iż wartości temperatury pokazane na pokrętle termostatu mogą być wyższe. Niedozwolone jest stosowanie substancji ściernych i korozyjnych oraz innych środków mogących zniszczyć powierzchnię urządzenia lub jego części. Nie używać substancji mogących stanowić zagrożenie sanitarne lub pożarowe. Niedozwolone jest dotykanie mokrymi rękoma przycisków oraz pokręteł umieszczonych na panelu sterowania. W przypadku wystąpienia awarii urządzenia niedozwolone jest jego użytkowanie dopóki nie zostanie ono naprawione przez wykwalifikowany personel techniczny. Niedozwolone jest przebywanie dzieci w pobliżu urządzenia. Maksymalny czas ciągłej pracy urządzenia wynosi 12 godzin. Po przekroczeniu tego czasu urządzenie należy wyłączyć i pozostawić na 3 godziny celem ochłodzenia. Niedozwolone jest bezpośrednie dotykanie ręką jakiejkolwiek części urządzenia z wyjątkiem panelu sterowania, uchwytu drzwi oraz rączki do zamykania i otwierania kominka odparowania. Osoba obsługująca urządzenie powinna o nie dbać stosując się do zasad zawartych w niniejszej instrukcji. UWAGA: Urządzenie podczas pracy osiąga wysoką temperaturę. Przy eksploatacji należy używać rękawic ochronnych. Należy zachować szczególną ostrożność w celu uniknięcia poparzenia. Należy systematycznie sprawdzać, czy przewód zasilający nie uległ uszkodzeniu. - 2 -

3. Budowa 3.1. Panel sterowania 4. Dane Techniczne 4 1 Termostat grzałki górnej 2 Wskaźnik temperatury 3 Termostat grzałki dolnej 4 Włącznik oświetlenia komory 5,6 Lampka kontrolne elementu grzewczego 7 Włącznik zasilania (opcja) Model Zakres Zasilanie Moc Wymiary zewnętrzne (mm) Wymiary komory (mm) temperatur (V) (W) 781014 0~450 C 975x761x415 658x678x260 400 4450 781024 0~450 C 975x761x753 658x678x260 400 2 x 4405 781114 0~450 C 975x1091x415 658x1008x260 400 6650 781124 0~450 C 975x1091x753 658x1008x260 400 2 x 6650 781214 0~450 C 1305x761x415 986x678x260 400 6450 781224 0~450 C 1305x761x753 986x678x260 400 2 x 6450 781314 0~450 C 1305x1091x415 986x1008x260 400 9650 781324 0~450 C 1305x1091x753 986x1008x260 400 2 x 9650 5. Montaż 5.1. Instalacja Przed instalacją należy zdjąć z urządzenia folię ochronną. Instalacja oraz konserwacja urządzenia powinna zostać przeprowadzona przez personel z uprawnieniami elektrycznymi stosownie do wskazówek producenta oraz zgodnie z aktualnymi przepisami prawnymi. Producent nie ponosi odpowiedzialności za poniesione obrażenia lub uszkodzenie produktu wynikające z niezastosowania się do zaleceń zawartych w niniejszej instrukcji obsługi lub niewłaściwego wykorzystania urządzenia. Miejsce instalacji urządzenia powinno być suche i stabilne a ewentualne źródło wody powinno się znajdować w bezpiecznej odległości od urządzenia. Ponadto należy zapewnić odpowiednią wentylację pomieszczenia oraz jego oświetlenie zgodnie z - 3 -

aktualnymi przepisami sanitarnymi oraz przeciwpożarowymi. Przed podłączeniem urządzenia należy się upewnić, czy wartości napięcia oraz częstotliwości w miejscu gdzie urządzenie będzie użytkowane są zgodne z wartościami podanymi na tabliczce znamionowej umieszczonej z tyłu urządzenia. Urządzenie należy podłączyć do systemu ekwipotencjalnego, którego wydajność musi zostać odpowiednio sprawdzona zgodnie z obowiązującymi przepisami prawnymi. Urządzenie należy rozpakować zwracając przy tym szczególną uwagę aby zdjąć folię ochronną, resztki kleju należy usunąć z powierzchni nierdzewnej stosując odpowiedni niepalny rozpuszczalnik. Urządzenie dostarczane jest bez przewodu zasilającego. Schemat podłączenia przewodu zasilającego: 6. Obsługa Przed pierwszym użyciem urządzenia należy koniecznie usunąć zabezpieczenie wnętrza komory urządzenia. Należy włączyć włącznik zasilania (opcja) i ustawić termostat górny oraz dolny na pożądaną wartość temperatury. W przypadku braku włącznika zasilania, włączenie odbywa sie poprzez termostat. Lampki kontrolne elementów grzewczych zaczną się świecić, a po osiągnięciu nastawionej wartości temperatury lampki zgasną. W przypadku obniżenia temperatury wewnątrz komory, element grzewczy (dolny, górny lub obydwa) włączy się automatycznie celem dogrzania urządzenia do wcześniej nastawionej wartości temperatury a lampka kontrolna elementu grzewczego (dolnego, górnego lub obydwu) ponownie zacznie się świecić. Stan pieczonej pizzy lub innego produktu należy sprawdzić włączając światło wewnątrz komory urządzenia. 7. Czyszczenie i konserwacja Przed rozpoczęciem czyszczenia urządzenia należy odłączyć urządzenie od źródła zasilania za pomocą wyłącznika różnicowoprądowego i poczekać do całkowitego ostygnięcia. Nigdy nie należy używać bieżącej wody do czyszczenia urządzenia, gdyż może ona się dostać do jego wnętrza i spowodować awarię. Czyszczenia należy wykonywać po każdorazowym użyciu urządzenia postępując według zasad przedstawionych w niniejszej instrukcji obsługi. Dokładne codzienne czyszczenie urządzenia zapewnia doskonałe warunki jego działania oraz przedłuża czas jego żywotności. W celu oczyszczenia urządzenia z resztek produktów należy użyć łopatki lub szczotki. 8. Problemy, przyczyny, rozwiązania PROBLEM Urządzenie się nie nagrzewa Porażenie prądem Brak oświetlenia wewnętrznego Zapach spalenizny Nierównomierne pieczenie produktu 1 - L1 2 - L2 3 - L3 4,5 - N ROZWIĄZANIE PROBLEMU Sprawdzić podłączenia do źródła zasilania Ustawić górny i dolny termostat na pożądaną temperaturę Należy wezwać wykwalifikowanego technika autoryzowanego serwisu Zaprzestać używania urządzenia i skontaktować się z autoryzowanym serwisem Załączyć wyłącznik oświetlenia Wymienić żarówkę (punkt 8 podpunkt 8.1) Skontaktować się z autoryzowanym serwisem (sprawdzić podłączenia elektryczne) Możliwość awarii elementów grzewczych Skontaktować się z autoryzowanym serwisem (możliwość awarii elementów grzewczych) - 4 -

8.1. Wymiana żarówki Wymianę żarówki może wykonać tylko i wyłącznie osoba z uprawnieniami elektrycznymi. Przed przystąpieniem do wymiany żarówki należy odłączyć piec od źródła zasilania prądem elektrycznym. Wymiany dokonywać tylko i wyłącznie w wychłodzonym piecu. Grozi poparzeniem. 1. Zdjąć szkło ochronne, odciągając je od dołu oprawki 2. 3. Wykręcić uszkodzoną żarówkę a na jej miejsce wkręcić nową Po wymianie należy zmontować szkło ochronne na miejscu. - 5 -

9. schemat ELEKTRYCZNY 781014-6 -

781024-7 -

781114-8 -

781124-9 -

781214-10 -

781224-11 -

781314-12 -

781324-13 -

10. USUWANIE ZUŻYTYCH URZĄDZEŃ Po zakończeniu okresu użytkowania urządzenie należy usunąć zgodnie z obowiązującymi w tym czasie przepisami i wytycznymi. 11. GWARANCJA Sprzedawca odpowiada z tytułu rękojmi bądź gwarancji. Wymianie gwarancyjnej nie podlegają takie elementy jak: żarówki, elementy grzewcze, śruby,elementy ulegające naturalnemu zużyciu oraz wszelkiego rodzaju elementy uszkodzone mechanicznie. - 14 -