ZESPÓŁ SZKÓŁ IM. WINCENTEGO WITOSA w ZARZECZU Szkolny zestaw podręczników Technikum 4-letnie 2019/2020 1
TECHNIKUM Klasa 1 (przedmioty ogólne) Język polski Krzysztof Mrowcewicz Przeszłość to dziś STENTOR język angielski Elizabeth Sharman Michael Duckworth Vision I / II Język angielski język niemiecki Język niemiecki Wiedza o kulturze Historia Elizabeth Sharman Michael Duckworth Vision I / II Anna Kryczyńska Pham Fokus 1 Krystyna Łuniewska Urszula Tworek Zofia Wąsik M. Bokiniec B. Forysiewicz J. Michałowski S. Roszak J. Kłaczkow Alles klar 1b, podręcznik z ćwiczeniami. Zakres rozszerzony Spotkanie z kulturą Poznać przeszłość. Wiek XX. Wiedza o społeczeństwie M. Batorski Ciekawi świata. Wiedza o społeczeństwie OPERON Podstawy przedsiębiorczości K. Grabacik, M Żmijko Czas na Przedsiębiorczość PWN Geografia Radosław Uliszak Krzysztof Wiedermann Oblicza geografii (zakres podstawowy) Biologia Chemia Emilia Bonar Weronika Krzeszowiec- Jeleń R. Hossa A. Mrzigod J. Mrzigod Biologia na czasie. To jest chemia (zakres podstawowy) Fizyka Maria Fijałkowska Świat Fizyki (zakres podstawowy) ZAMKOR Matematyka Marcin Kurczab Elżbieta Kurczab Elżbieta Świda Podręcznik do liceum i technikum klasa 1 zakres podstawowy Oficyna Edukacyjna Krzysztof Pazdro Informatyka Zdzisław Nowakowski Po prostu Informatyka Edukacja dla bezpieczeństwa Borowiecki Mieczysław, Z. Pytasz, E. Rygała Bez Paniki! PWN Religia Red. Ks. W. Galant ks. R. Strus Świadczę o Jezusie w Kościele. Kl. 1 GAUDIUM 2
TECHNIKUM Klasa 2 (przedmioty ogólne) Język polski Krzysztof Mrowcewicz Przeszłość to dziś STENTOR język angielski Tim Falla Paul A Davis Solution Elemantary Student s Book język niemiecki Anna Kryczyńska Pham Fokus 2 Podstawy przedsiębiorczości K. Grabacik, M Żmijko Czas na Przedsiębiorczość PWN Matematyka Marcin Kurczab Elżbieta Kurczab Elżbieta Świda Podręcznik do liceum i technikum klasa 1 zakres podstawowy Oficyna Edukacyjna Krzysztof Pazdro Religia Red. Ks. W. Galant ks. R. Strus Świadczę o Jezusie w Kościele. GAUDIUM Przedmioty realizowane w zakresie rozszerzonym Biologia Geografia M. Guzik, E. Jastrzębska, R. Kozik, R. Matuszewska, E. Pyłka-Gutowska, W. Zamachowski Malarz Roman, Więckowski Marek Paweł Krom Tomasz Rachwał Biologia na czasie cz. 1 Podręcznik dla liceum i technikum. Zakres rozszerzony. Oblicza geografii poziom rozszerzony, cz. 1 Oblicza geografii poziom rozszerzony, cz. 2 Język angielski Tim Falla Paul A Davis Solution Pre-Intermediate Student s Book Język niemiecki Krystyna Łuniewska Urszula Tworek Zofia Wąsik Alles klar 1a, podręcznik z ćwiczeniami. Zakres rozszerzony 3
TECHNIKUM Klasa 3 (przedmioty ogólne) Język polski Aleksander Nawarecki Dorota Siwicka Ewa Paczoska Przeszłość to dziś Literatura- Język- Kultura. Cz. 2 Przeszłość to dziś kl.2 cz.i STENTOR język angielski Tim Falla Paul A Davis J. Sobierska Solutions Pre- Intermediate język niemiecki Anna Kryczyńska Pham Fokus 2 Matematyka Marcin Kurczab Elżbieta Kurczab Elżbieta Świda Podręcznik do liceum i technikum kl I i II Oficyna Edukacyjna Krzysztof Pazdro Religia Red. Ks. W. Galant ks. R. Strus Świadczę o Jezusie w Kościele. GAUDIUM Biologia Geografia Język angielski język niemiecki Przedmioty realizowane w zakresie rozszerzonym M. Guzik, E. Jastrzębska, R. Kozik, R. Matuszewska, E. Pyłka-Gutowska, W. Zamachowski Tomasz Rachwał Tim Falla Paul A Davis J. Sobierska Krystyna Łuniewska, Urszula Tworek, Zofia Wąsik Przedmioty uzupełniające Biologia na czasie cz. 1 Podręcznik dla liceum i technikum. Zakres rozszerzony. Oblicza geografii poziom rozszerzony, cz. 2 Solutions Pre- Intermediate Matura Trainer p. podstawowy Alles klar 2b (zakres rozszerzony) Historia i społeczeństwo 4
TECHNIKUM Klasa 4 (przedmioty ogólne) Język polski Ewa Paczoska Jacek Kopciński Przeszłość to dziś literatura język kultura Klasa II Część I i II STENTOR Język angielski Gregory J. Manin, Danuta Gryca, Joanna Sobierska T. Falla P. Davis Matura Trainer (repetytorium poziom podstawowy) Solutions Pre - Intermediate OXFORD UNIVERSITY PRESS OXFORD Język niemiecki Anna Kryczyńska Pham Fokus3 Matematyka Religia Marcin Kurczab Elżbieta Kurczab Elżbieta Świda Red. Ks. W. Galant ks. R. Strus Podręcznik do liceum i technikum klasa II zakres rozszerzony Podręcznik do liceum i technikum klasa III zakres rozszerzony Świadczę o Jezusie w Kościele. Oficyna Edukacyjna Krzysztof Pazdro Wydawnictwo Archidiecezji Lubelskiej GAUDIUM Przedmioty realizowane w zakresie rozszerzonym Biologia Franciszek Dubert Ryszard. Kozik, Władysław. Zamachowski Biologia na czasie cz. 2 Podręcznik dla liceum i technikum. Zakres rozszerzony. Geografia Malarz Roman, Więckowski Marek Oblicza geografii poziom rozszerzony, cz. III j. angielski rozszerzony Tim Falla, P. A. Davis, J Sobierska Matura Treiner (poziom podstawowy) j. niemiecki rozszerzony Krystyna Łuniewska, Zofia Wąsik Alles klar 3 (zakres rozszerzony) Przedmioty uzupełniające Historia i społeczeństwo 5
Klasa I Technik logistyk Bezpieczeństwo i higiena prac W. Bukała K. Szczęch Bezpieczeństwo i higiena pracy Gospodarka magazynowa Magazyny produkcyjne Magazyny dystrybucyjne Język obcy w logistyce ( język angielski) A. Rożej S. Stolarski A. Kij M. Ligaj A. Kij M. Ligaj Wirginia Erans Jenny Dooley Donald Buchannan Obsługa magazynów cz.1 Obsługa magazynów cz. 2 Obsługa magazynów cz. 2 Carter Paths - Logistics Eksperee Publishing Procesy magazynowe G. Korpus Zbiór zadań z logistyki cz. 1 6
Klasa II Technik logistyk Kompetencje społeczne i organizacja pracy zespołów Gospodarka magazynowa Magazyny produkcyjne Magazyny dystrybucyjne Język obcy w logistyce ( język angielski) T. Gorzelany W. Aue A. Rożej S. Stolarski A. Kij M. Ligaj A. Kij M. Ligaj Wirginia Erans Jenny Dooley Donald Buchannan Prowadzenie działalności gospodarczej Obsługa magazynów cz.1 Obsługa magazynów cz. 2 Obsługa magazynów cz. 2 Carter Paths - Logistics Eksperee Publishing Procesy magazynowe G. Korpus Zbiór zadań z logistyki cz. 1 Organizacja prac magazynowych G. Korpus Zbiór zadań z logistyki cz. 1 7
Klasa III Technik logistyk Działalność gospodarcza T. Gorzelany W. Aue Prowadzenie działalności gospodarczej Logistyka transportu J. Stolarski,, P. Śliżewski Organizacja transportu cz. 1 AU.32 Usługi logistycznotransportowe J. Stolarski,, P. Śliżewski Organizacja transportu cz. 2 AU.32 Procesy transportowe Monika Knap, Radosław Knap Zbiór zadań z logistyki, cz. 2 Procesy magazynowospedycyjne Grażyna Korpus Zbiór zadań z logistyki, cz. 1 Klasa IV Technik logistyk Logistyka w jednostkach gospodarczych i administracyjnych Język obcy w logistyce ( język angielski) W. Matysiak E. Mizerska- Błasiak M. Deja A. Rożej Wirginia Erans Jenny Dooley Donald Buchannan 1) Organizowanie i monitorowanie przepływu zasobów informacji w jednostkach gospodarczych A. 32.1 2) Organizowanie i monitorowanie przepływu zasobów informacji w jednostkach administracyjnych A.32.2 Career Paths - Logistics Eksperee Publishing Obsługa jednostek zewnętrznych J. Sliżewska J Stochaj Repetytorium i testy egzaminacyjne A.32 Planowanie przepływu zasobów i informacji J. Sliżewska J Stochaj Repetytorium i testy egzaminacyjne A.32 8
Klasa I technik żywienia i usług gastronomicznych Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Procesy technologiczne w A. Kasperek Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w M. Kondratowicz Marzena Sporządzanie potraw i napojów Zienkiewicz Sporządzanie potraw i napojów cz. 1 i 2 - Gizara Sporządzanie napojów i potraw, towaroznawstwo i przechowywanie żywności Pracownia gastronomiczna. Kucharz. Technik żywienia i usług gastronomicznych. Kwalifikacja T.6. Praktyczna nauka zawodu Sporządzanie potraw i napojów. Cz. 1 i 2 REA Klasa II technik żywienia i usług gastronomicznych Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w Działalność gospodarcza w Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Język obcy w (niemiecki Język obcy w (angielski) Zasady żywienia Procesy technologiczne w A. Kasperek M. Kondratowicz Teresa Gorzelny Wiesława Aue Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w Prowadzenie działalności gospodarczej Sporządzanie potraw i napojów cz. 1 i 2 Sporządzanie napojów i potraw, towaroznawstwo i przechowywanie żywności Język niemiecki zawodowy w Anna Dul. Zeszyt ćwiczeń. Virginia Evans Jenny Dooley Cooking 1 i 2 Ryan Hayley H. Kurzachowicz I. Nadolna Zasady żywienia planowanie i ocena B. Przygoda B. Sińska Pracownia gastronomiczna. Kucharz. Technik żywienia i usług gastronomicznych. Kwalifikacja T.6. Praktyczna nauka zawodu Sporządzanie potraw i napojów. Cz. 1 i 2 REA Express Publishing 9
Klasa III technik żywienia i usług gastronomicznych Działalność gospodarcza w Teresa Gorzelny Wiesława Aue Prowadzenie działalności. Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Sporządzanie potraw i napojów cz. 1 i 2 Sporządzanie napojów i potraw, towaroznawstwo i przechowywanie żywności Język obcy w (niemiecki Anna Dul Język niemiecki zawodowy w. Zeszyt ćwiczeń. Język obcy w (angielski) Virginia Evans Jenny Dooley Ryan Hayley Cooking 1 i 2 Express Publishing Zasady żywienia H. Kurzachowicz I. Nadolna B. Przygoda B. Sińska Zasady żywienia planowanie i ocena Organizacja produkcji Organizacja produkcji Usługi gastronomiczne Usługi gastronomiczne Procesy technologiczne w Pracownia gastronomiczna. Kucharz. Technik żywienia i usług gastronomicznych. Kwalifikacja T.6. Praktyczna nauka zawodu Planowanie żywienia i produkcji Obsługiwanie klientów w Joanna Duda, Sebastian Krzywda Piotr Dominik Sporządzanie potraw i napojów. Cz. 1 i 2 Pracownia organizacji żywienia. Technik żywienia i usług gastronomicznych. Kwalifikacja T.15. Praktyczna nauka zawodu Pracownia obsługi klientów. Kucharz. Technik żywienia i usług gastronomicznych. Kwalifikacja T.15. Praktyczna nauka zawodu 10
Klasa IV technik żywienia i usług gastronomicznych Zasady żywienia Organizacja produkcji H. Kunachowicz B. Przygoda I. Nadolna Zasady żywienia planowanie i ocena Organizacja produkcji Usługi gastronomiczne Usługi gastronomiczne Planowanie żywienia i produkcji Obsługiwanie klientów w Joanna Duda, Sebastian Krzywda Piotr Dominik Pracownia organizacji żywienia. Technik żywienia i usług gastronomicznych. Kwalifikacja T.15. Praktyczna nauka zawodu Pracownia obsługi klientów. Kucharz. Technik żywienia i usług gastronomicznych. Kwalifikacja T.15. Praktyczna nauka zawodu 11