Przeżuwanie u krów - dlaczego tak istotne?

Podobne dokumenty
Jak przebiega trawienie w żwaczu?

Żwacz centrum dowodzenia krowy

Zwiększenie pobrania paszy to więcej mleka

Jak uchronić żwacz przed kwasicą?

Skąd wziąć dużo dobrego mleka?

Dlaczego należy dbać o żwacz krów?

Krowa sprawca globalnego ocieplenia?

Mieszanka traw na gleby suche: energia na start

Czym jest kwasica żwacza?

Niezawodny sposób na zdrowy żwacz

Przeżuwanie - pomiar i znaczenie dla dobrostanu krów mlecznych. Marcin Gołębiewski. SGGW w Warszawie, Wydział Nauk o Zwierzętach, Zakład Hodowli Bydła

Zasady żywienia krów mlecznych

Krowa na dobrej trawie

Skład chemiczny mleka. Żywienie krów a skład mleka

Przewód pokarmowy przeżuwacza

Struktura dawki pokarmowej dla krów mlecznych. Marcin Gołębiewski. SGGW w Warszawie, Wydział Nauk o Zwierzętach, Zakład Hodowli Bydła

Przemiany energetyczno-białkowe w żywieniu bydła mlecznego z elementami paszoznawstwa

Start laktacji bez ketozy

Choroby u krów mlecznych: zasadowica żwacza - jak jej uniknąć?

Mierniki wartości pokarmowej pasz i zapotrzebowania zwierząt

Jak powstaje TMR. Jak uzyskać dobry TMR?

Rumex. Rumex SC Oferta dla wymagających

Zielone białko w żywieniu bydła

CHOROBY METABOLICZNE W STADACH KRÓW MLECZNYCH

Tłuszcz mleczny - po jasnej stronie mocy?

Spadek apetytu u krów latem? 10 wskazówek jak temu zaradzić!

Zapotrzebowanie na energię

Doskonałe źródło energii dla krów wysokomlecznych

Mocznik w żywieniu bydła: wady i zalety

System TMR w żywieniu bydła

O DDGS słów kilka. Naturalna utylizacja

Żywienie bydła mlecznego

Żywienie opasów: jak wyliczyć dawkę pokarmową?

Co powoduje brak apetytu u krowy mlecznej?

Stres cieplny u krów; jakie są jego objawy?

Bolusy dla bydła; zastosowanie, uwalnianie i rodzaje. Sprawdź!

RAPORT ŻYWIENIE KLUCZ DO EFEKTYWNEGO ZARZĄDZANIA STADEM PROMOCJA

Żywienie bydła mlecznego

Naturalny zakiszacz oraz zakwaszacz z probiotykami na bazie ekstraktów z roślin leczniczych (mieszanka paszowa uzupełniajaca)

AgroYeast PLC i AgroYeast PLC II w żywieniu krów o poziomie wydajności 9000 i więcej kg mleka

KOSZTY PRODUKCJI PFHBIPM

Dlaczego Melasa Drink Tofi zwiększa wydajność mleczną krów

Kiszonka z sorga, czyli jaka pasza?

Interpretacja wybranych informacji dostarczanych obligatoryjnie hodowcom w raportach wynikowych RW-1 i RW-2

Po co obserwować krowy?

Wykres 1. Zamiany w produkcji mleka, kondycji, pobraniu dawki pokarmowej w trakcie cyklu produkcyjnego.

Grupy żywieniowe bydła - zróżnicowane potrzeby krów

Opas gniecionym jęczmieniem w systemie angielskim

Zaleganie krów mlecznych a niedobory mineralne

Dobry TMR: co go charakteryzuje?

Saccharomyces cerevisiae 100% i preparaty na bazie tych drożdży

Wtórne metabolity roślinne w żywieniu krów mlecznych

Bydło mleczne: jak dbać o zdrowie?

Poziome wozy paszowe - czy można na nich zaoszczędzić?

Żywienie loch prośnych na podstawie znajomości stanów fizjologicznych

Wybrane aspekty żywienia kóz

Wiosenne zapalenie wymienia

Dojenie krów: AfiMilk, AfiLab i wyspecjalizowany monitoring

Wozy paszowe. produkujące inny rodzaj mieszanki - potwierdzone przez rolników uzyskanie wyższej produkcji z mniejszej ilości paszy

Żywienie krów w okresie przejściowym

Analiza pasz gwarantem precyzyjnego bilansowania dawek pokarmowych

Definicja TMR. Charakterystyka systemów żywienia bydła

Zasady żywienia jałówek hodowlanych

Dobrostan krów mlecznych i cieląt

Witaminy w żywieniu świń

Mleko od szczęśliwej krowy! Jak zadbać o dobrostan zwierząt?

MIESZANKI UZUPEŁNIAJĄCE DLA BYDŁA MLECZNEGO

Pasze GMO: diabeł tak straszny jak go malują?

Ocena zagrożenia subkliniczną ketozą nowa usługa w stadach objętych kontrolą użytkowości

Jakość mleka - jak ją poprawić i zwiększyć wydajność krów?

Żywienie gęsi rzeźnych: wykorzystaj kiszonki z kukurydzy!

Wzdęcie żwacza - uwaga na żywienie krów jesienią!

Saccharomyces cerevisiae 100% i preparaty na bazie tych drożdży

Żywienie krów w okresie zasuszenia

Produkcja sianokiszonki

Jak wybrać starter, koncentrat i preparat mlekozastępczy dla cieląt?

Wraz z początkiem wypasu pojawia się tężyczka!

Tradycja w parze z nowoczesnością

MIESZANKI PASZOWE UZUPEŁNIAJĄCE 2,5% DLA BYDŁA

Gorączka mleczna: objawy, przyczyny i zapobieganie

Tematyka badań prowadzonych w Katedrze Żywienia i Dietetyki Zwierząt

Jakie jest zapotrzebowanie zwierząt na wodę?

Podstawy żywienia bydła mięsnego

Rośliny strączkowe w żywieniu świń

Czym jest pedometr i do czego służy?

"Krowa racicami się doi"! Schorzenia kończyn u bydła

Przechowywanie kiszonki z kukurydzy - 4 najczęstsze problemy.

Synchronizacja rui: co możemy dzięki niej osiągnąć?

Cielę po narodzeniu - praktyczne wskazówki pielęgnacyjne

Żywienie gęsi rzeźnych: wykorzystaj kiszonki z kukurydzy!

Pasze pełnoporcjowe. Trzoda chlewna

mieszanka dla krów żywionych młodymi zielonkami

Choroby metaboliczne wysokomlecznych krów

Jak określić dojrzałość bydła mlecznego?

Wóz paszowy poziomy w zagłębiu mleczarstwa

Wymagania pokarmowe krów mięsnych w poszczególnych fazach cyklu produkcyjnego

Do przodu! Możliwości zwiększenia wykorzystania śruty rzepakowej w przemysłowej produkcji pasz. Marcin Forkajm De Heus Sp z o.o

Jak wygląda prawidłowe żywienie tuczników?

PROGRAM ŻYWIENIA TRZODY CHLEWNEJ. pasze pełnoporcjowe

Nauczycielski plan dydaktyczny. Produkcja zwierzęca. Klasa I TRA w roku szkolnym 2011/2012. Numer programu 321(05)T4,TU,SPIMENiS

Transkrypt:

https://www. Przeżuwanie u krów - dlaczego tak istotne? Autor: Joanna Soraja Tumanowicz Data: 29 stycznia 2019 Przeżuwacze do sprawnego funkcjonowania potrzebują procesu przeżuwania. Samo ujęcie tej czynności w nazwie podrzędu ssaków, wskazuje na jego istotne znaczenie. Dlaczego przeżuwanie u krów jest tak ważne dla ich organizmu? Jakie ma znaczenie dla produkcji mleka i zdrowia zwierząt? Dlaczego trzeba znać układ pokarmowy bydła? Patrząc na stado, wszystkie elementy wydają się oczywiste. Zazwyczaj, na co dzień, nie poświęca się więcej czasu na rozmyślanie o naturalnych zjawiskach. Oczywiste jest, że zacielona krowa po plus minus 9. miesiącach wyda na świat cielę i rozpocznie się u niej laktacja, że jak zje, to za jakiś czas zasili zasoby obornika, ale wcześniej podda się przeżuwaniu. Warto co jakiś czas pochylić się na każdym z elementów działania układu pokarmowego bydła i swoistym procesom, które w nim zachodzą. Przeżuwanie u krów cel Pasza, która dostaje się do pierwszego przedżołądka żwacza, jest poddawana rozkładowi mikrobiologicznemu. Jest w nim układana warstwami i w sposób ciągły mieszana. Większe 1 / 5

https://www. i twardsze cząstki pokarmu wymagają ponownego przeżucia. Treść żwacza, która znajduje się w części wpustowej tego przedżołądka, wraca na górę poprzez efekt odbicia. Układ pokarmowy bydła jest złożonym systemem, którego procesy mają duże znaczenie dla efektów produkcji. Trafia ponownie do pyska w celu lepszego rozdrobnienia elementów paszy, by ponownie znaleźć się w żwaczu. Części drobniejsze oraz płynne od razu wracają do żwacza, a reszta która pozostała w pysku jest poddawana ponownej obróbce mechanicznej rozdrabnianiu przez zęby trzonowe. Ma to na celu ułatwienie trawienia mikrobiologicznego więc i polepszenie efektu fermentacji żwaczowej. Szacuje się, że praca żuchwy w tym czasie to 40-50 ruchów na minutę. Mechanizm przeżuwania jest możliwy dzięki pobudzeniu błony śluzowej części wpustowej żwacza. Odbicie treści następuje na drodze ruchów antyperystaltycznych, czyli odwrotnych do tych, które kierują pokarm w stronę przedżołądków. Ślina ma moc W czasie przeżuwania produkowane są znaczne ilości śliny, a jej sekrecja ma niebagatelne znaczenie dla całego organizmu krowy. Jednym z zadań śliny jest nawilżenie kęsów pokarmu, które ułatwiają transport przez przełyk. Ślina przeżuwaczy, w odróżnieniu od gatunków monogastrycznych, ma bardziej alkaliczny odczyn. Poziom ph tego płynu to przedział od około 8,0 do 8,6. Taki poziom kwasowości ślina zawdzięcza dużej zawartości NaHCO 3 i Na 2 HPO 4. Optymalne ph dla funkcjonowania mikroorganizmów, to zakres 6,2-6,8. Poza tym, do swojej aktywności potrzebują beztlenowych warunków, temperatury 39-40ºC, ciągłego wypełnienia żwacza i mieszania jego treści. 2 / 5

https://www. Naturalny neutralizator kwasowości Dlatego też pełni ona funkcję naturalnego bufora, który neutralizuje kwaśne ph środowiska żwacza. To własnie ślina stanowi w około 70-80% skład płynu żwaczowego. Jak wiadomo, symbiotyczne mikroorganizmy bytujące w pierwszym przedżołądku potrzebują specjalnych warunków do spełniania swojej roli procesu rozkładu i syntezy białka bakteryjnego. Optymalne ph dla funkcjonowania mikroorganizmów, to zakres 6,2-6,8. Poza tym, do swojej aktywności potrzebują beztlenowych warunków, temperatury 39-40ºC, ciągłego wypełnienia żwacza i mieszania jego treści. Ważna jest ciągła produkcja śliny Krowy, jak i inne przeżuwacze, produkują znaczne ilości śliny. U bydła jest to od 50 do 200 litrów w ciągu doby. Bydło produkuje od 50 do 200 litrów śliny dziennie. Ślinianki przyuszne pobudzane są do aktywności przez receptory zlokalizowane w jamie gębowej i przełyku oraz w żwaczo-czepcu. Rodzaj składników dawki pokarmowej i ich forma wpływa na sekrecję śliny. Pasze bardziej włókniste sprzyjają produkcji tego płynu ponieważ pobudzają receptory mechanicznie. Zwiększa się tym samym ph do korzystnego dla aktywności bakterii celulolitycznych, odpowiedzialnych za rozkład węglowodanów strukturalnych (celulozy, hemicelulozy). Natomiast pasze z dużą zawartością wody hamują produkcję śliny, dlatego nie jest zalecane podawanie znacznych ilości zielonek. Liczba, a co za tym idzie aktywność bakterii rozkładających celulozę i produkujących metan zmniejsza się, gdy ph spadnie poniżej 6,0. 3 / 5

https://www. Złożony układ pokarmowy bydła po co znać szczegóły? Znajomość mechanizmu przeżuwania oraz jego znaczenia dla całego organizmu krowy, może być pomocne nawet w sterowaniu kierunkiem fermentacji żwaczowej. Po pierwsze, wiedząc o tym, że pasze z dużą zawartością celulozy (pasze objętościowe suche) stymulują aktywność mikroorganizmów rozkładających węglowodany strukturalne, można zakładać jaki będzie efekt fermentacji. Udział pasz włóknistych w dawce jest istotny dla powstawiania większych ilości kwasu octowego, który jest produktem rozkładu bakteryjnego, m.in. celulozy i prekursorem tłuszczu mleka. Przeżuwanie u krów co na nie wpływa Pasze włókniste pozytywnie wpływają na proces przeżuwania u krów. Po drugie, ma to znaczenie dla profilaktyki kwasicy. Tak choroba metaboliczna powstaje przez dłuższe utrzymywanie się niskiego ph środowiska żwacza (ph 5,0). Zmniejszone przeżuwanie automatycznie prowadzi do zmniejszonej sekrecji śliny, która naturalnie buforuje płyn żwaczowy. Można określić, że jest ona ochroną przeciwko niebezpiecznym spadkom odczynu środowiska żwacza. Ważne jest, aby pamiętać o strukturze dawki pokarmowej, stosunku pasz treściwych do objętościowych i o znaczeniu pasz zawartych w dawce dla intensywności przeżuwania. Nie bez znaczenia jest również wielkość cząstek paszy. Zbyt rozdrobniona pasza także może skracać czas przeżuwania, podobnie jak wspomniane wcześniej skarmianie paszami soczystymi. Zbyt duża zawartość wody w paszy może ograniczyć efekt pracy ślinianek nawet o 50%, a nadmiernie rozdrobionej paszy aż o 80%. Ze względu na złożoność budowy układu pokarmowego bydła, wszelkie, nawet najmniejsze błędy żywieniowe mogą zaburzyć naturalne procesy. Finalnie oddziałuje to niekorzystnie na wielkość 4 / 5

Powered by TCPDF (www.tcpdf.org) https://www. laktacji, skład mleka i oczywiście zdrowie samej krowy. (Źródło: Żywienia bydła, praca zbiorowa pod red. Jana Mikołajaczaka; Żywienie zwierząt i paszoznawstwo. Fizjologiczne i biochemiczne podstawy żywienia zwierząt, praca zbiorowa pod red. Doroty Jamroz). Przeczytaj również: 1. Kwasica krów objawy i zapobieganie 2. Co oznacza zmniejszona aktywność dobowa krowy? 3. Zimna obora. Jak zabezpieczyć ją przed mrozem? 5 / 5