Zwiększenie efektywności mycia zbiorników, przy jednoczesnym obniżeniu kosztów. Adam Matwiejczyk Sales Engineer, Business Division Food & Water

Alfa Laval jest wiodącym światowym dostawcą specjalistycznych produktów i rozwiązań inżynieryjnych.

Powodowy mycia zbiorników: Usunięcie pozostałości produktu Zabezpieczenie przed zanieczyszczeniem krzyżowym Spełnienie standardów i wymagań Przygotowanie zbiornika po naprawie Usunięcie niebezpiecznych gazów Alfa Laval

Najważniejsze cechy procesu mycia Bezpieczne Niezawodne Dokumentowane = Proces pod kontrolą

Mycie jest proste! Alfa Laval Slide 5

Podstawowe czynniki mycia Temperatura Czas Chemia Intensywność mycia

Koło Sinnera

Głowice myjące do zbiorników Statyczna kula myjąca (SSB) Obrotowa głowica rozpryskująca(rsh) Obrotowa turbina myjąca(rjh) Łatwe zabrudzenia Małe zbiorniki Ciśnienie CIP: 2-3 bar Koszt mycia -Wysoki Efektywność - Niska Łatwe i średnie zabrudzenia Średnie zbiorniki Ciśnienie CIP: 2-3 bar Koszt mycia -Średni Efektywność - Średnia Trudne zabrudzenia Duże, złożone zbiorniki Ciśnienie CIP: 5-7bar Koszt mycia -Niski Efektywność - Wysoka

Statyczna kula Metoda mycia: - Mycie punktowe - Kaskadowy opływ Koszt mycia: - Wysokie koszty Low flow area Efektywność mycia: -Niska Ciśnienie robocze: -2 bar

Statyczna kula myjąca - przykład działania Medium przykładowe: jogurt

Pokrycie góry zbiornika, 80 sec.

Obrotowa głowica rozpryskująca Metoda mycia: -Strumień wody pokrywa ścianki całego zbiornika Koszt mycia: - Średnie koszty Fully developed falling film Efektywność mycia: -Średnia Ciśnienie robocze: -2 bar

Obrotowa turbina myjąca Metoda mycia: -Myje laminarnym strumieniem uderzając w ściany zbiornika z dużą siłą.przekładnia zapewnia mycie wg. wzorca 3D. Koszt mycia: - Niskie koszty Efektywność mycia: -wysoka Ciśnienie robocze: -5 bar

Koła Sinnera

Całkowite koszty posiadania(tco) & Zwrot z Inwestycji(ROI)

Koszty Całkowite koszty posiadania Roczne koszty Zużycie wody Utylizacja ścieków Zużycie środków myjących Zużycie energii 1 rok 2 rok Zwrot z inwestycji

Projekt zamiany głowic myjących Wymiary: Wysokość: 2,2m Średnica: 1,7m 2 x LKRK-ø94-2F ---- 504,- EUR 2 x SaniMidget SB 360 ---- 1504,- EUR

Zwrot z inwestycji Obrotowa głowica rozpryskująca Statyczna kula myjąca Typ SaniMidget SB 360 LKRK-94-2T Ilość głowic 2 2 Przepływ 7,5 m3/h 11m3/h Całkowity przepływ 15 m3/h 22m3/h Cena za szt. 752 EUR 252EUR Wartość 1504 EUR 504EUR Koszty programu CIP Wody + ścieki 3 EUR/m3 Dezynfekcja 1,39 EUR/m3 Ług sodowy 3,74 EUR/m3 Kwas 4,02 EUR/m3 Detergent 30 EUR/m3 Pozostałe koszty Koszt podgrzania wody 1,4 EUR/m3 Częstotliwość mycia 30 Na miesiąc

Zwrot z inwestycji SaniMidget SB 360 15m3/h LKRK-ø92-2F 22m3/h CIP Program Re-use Grzanie Czas Przepływ Kwota Czas Przepływ Kwota in % (min.) m3/h EUR (min.) m3/h EUR Woda 3,0 EUR /m3 0 3,00 0,75 2,25 5 1,83 5,50 Ług sodowy 1,8 EUR /m3 90 grzanie 6,00 1,50 2,66 10 3,67 6,50 Woda 1,5 EUR /m3 50 3,00 0,75 1,13 3 1,10 1,65 Kwas 1,8 EUR /m3 90 grzanie 6,00 1,50 2,70 10 3,67 6,61 Woda 1,5 EUR /m3 50 5,00 1,25 1,88 5 1,83 2,75 Podsumowanie mycia 23,0 10,6 33,0 23,0 Podsumowanie (Rok) 30 Myć miesięcznie 3.816 8.280 LKRK-ø92-2F Zwrot z inwestycji * Roczny koszt mycia = 8.280 EUR 2 x SaniMidget SB 360 2 x LKRK-ø94-2F SaniMidget SB 360 Kalkulacja w oparciu o całkowite koszty posiadania * Roczny koszt mycia = 3.816 EUR Oszczędność roczna = 4.464 EUR Zwrot z inwestycji po 8 miesiącach

Projekt zamiany głowic myjących 2 x LKRK-ø94-2F Przepływ : 22m3/h Czas mycia: 33min. Roczny koszt: 8.280,- EUR Zwrot po 8 miesiącach Oszczędność roczna: 4.464,- EUR 2 x SaniMidget SB 360 Przepływ: 15m3/h Czas mycia: 23min. Roczny koszt: 3.816,- EUR