SPIS TABEL. POLSKA FEDERACJA HODOWCÓW BYDŁA i PRODUCENTÓW MLEKA

34 SPIS TABEL Tabela Strona Przeciętne wydajności ocenianych mlecznych w latach 1912-2010 1 37 Przeciętne wydajności ocenianych mlecznych według województw 2 40 Przeciętne wydajności ocenianych mlecznych według ras, województw i RO 3 41 Przeciętne wydajności ocenianych mlecznych według sektorów i ras 4 47 Przeciętne wydajności ocenianych mlecznych w poszczególnych instytucjach i sektorach 5 50 Przeciętne wydajności ocenianych mlecznych według sektorów, województw i RO 6 51 Przecięte wydajności ocenianych mlecznych w rasach i grupach laktacyjnych 7 52 Przeciętna wydajność życiowa ubyłych w roku 2010 według ras i województw 8 55 Przeciętna wydajność życiowa ubyłych w roku 2010 w poszczególnych instytucjach i sektorach 9 60 Liczba w przedziałach wydajności według mleka 10 61 Przeciętne wydajności ocenianych mlecznych według metod oceny 11 61 Stan oceny wartości użytkowej mlecznych na 31.XII.2010r. według województw i RO 12 64 Stan oceny wartości użytkowej mlecznych na 31.XII.2010r. według województw i Spółek Skarbu Państwa prowadzących sztuczne unasienianie 13 65 Stan oceny wartości użytkowej mlecznych na 31.XII.2010 r. w podziale na metody oceny, według województw i RO 14 66 Struktura obór według stanu na 31.XII.2010 r. 15 66 Struktura ocenianych według stanu na 31.XII.2010 r. 16 67 Struktura rasowa ocenianych mlecznych w 2009 i 2010 roku 17 68 Liczba objętych oceną wartości użytkowej bydła w stosunku do pogłowia ogółem według skali chowu (według GUS) 18 68 Ogólne wyniki użytkowania rozpłodowego mlecznych 19 69 Użytkowanie rozpłodowe ocenianych mlecznych, według ras 20 70 Użytkowanie rozpłodowe ocenianych mlecznych według województw i RO 21 71 Zestawienie najlepszych obór według wydajności mleka, o przeciętnej liczbie mlecznych do 20 sztuk 22 72 Zestawienie najlepszych obór według wydajności mleka, o przeciętnej liczbie mlecznych od 20,1 do 50 sztuk 23 74 Zestawienie najlepszych obór według wydajności mleka, o przeciętnej liczbie mlecznych od 50,1 do 150 sztuk 24 77 Zestawienie najlepszych obór według wydajności mleka, o przeciętnej liczbie mlecznych od 150,1 do 300 sztuk 25 78 Zestawienie najlepszych obór według wydajności mleka, o przeciętnej liczbie mlecznych od 300,1 do 500 sztuk 26 79 Zestawienie najlepszych obór według wydajności mleka, o przeciętnej liczbie mlecznych powyżej 500 sztuk 27 80 Zestawienie najlepszych obór o najwyższej wydajności mleka, według ras 28 81 Zestawienie o najwyższej wydajności mleka, według ras 29 84 Zestawienie rekordzistek, od których uzyskano w wydajności życiowej ponad 100 000 mleka 30 95

WYNIKI OCENY WARTOŚCI UŻYTKOWEJ KRÓW MLECZNYCH LIST OF TABELS Table Page Average milk yield in recorded population among 1912-2010 year 1 37 Average milk yield in recorded population, according to voivodships 2 40 Average milk yield in recorded population, according to breeds, voivodships and Milk Recording Regions 3 41 Average milk yield in recorded population, according to sectors and breeds 4 47 Average milk yield in recorded population in particular institutions and sectors 5 50 Average milk yield in recorded population, according to sectors, voivodships and Milk Recording Regions 6 51 Average milk yield in recorded population, according to breeds and lactation groups 7 52 Average milk yield of culled cows in 2010, according to breeds and voivodships 8 55 Average lifetime production of culled cows in 2010, in particular institutions and sectors 9 60 Number of cows by yield intervals 10 61 Average milk yield in recorded population according to recording performance methods 11 61 Milk recording status dated at 31.XII.2010, according to voivodships and Milk Recording Regions 12 64 Milk recording status dated at 31.XII.2010, according to voivodships and AI Stations 13 65 Milk recording status dated at 31.XII.2010 r., in partition on recording performance methods according to voivodships and Milk Recording Regions 14 66 Number of herds in recorded population according to herd size intervals dated at 31.XII.2010 15 66 Number of cows in recorded population, by herd size intervals dated at 31.XII.2010 16 67 Breed structure in recorded population in 2009 and 2010 year 17 68 Number of recorded dairy cows in comparison to national livestock of dairy cattle, according to herd size interval. 18 68 General reproduction traits of dairy cows in recorded population 19 69 Reproduction performance data of dairy cows, according to different breeds 20 70 Reproduction performance data of dairy cows, according to voivodships and Milk Recording Regions 21 71 Best dairy herds by milk yield in, herd size up to 20 cows. 22 72 Best dairy herds by milk yield in, herd size 20,1 up to 50 cows. 23 74 Best dairy herds by milk yield in, herd size 50,1 up to 150 cows. 24 77 Best dairy herds by milk yield in, herd size 150,1 up to 300 cows 25 78 Best dairy herds by milk yield in, herd size 300,1 up to 500 cows 26 79 Best dairy herds by milk yield in, herd size above 500 cows 27 80 Top herds ranked by milk yield in, according to breeds 28 81 Top cows ranked by milk yield in, according to breeds 29 84 The best cows by lifetime production, that gave above 100 000 during the whole life 30 95 35

Useful words: przeciętny, średni average lata years krowa cow liczba number ogółem - total obora heard (barn) wielkość obory herd size wydajność yield mleko milk tłuszcz fat białko protein dni doju milking days laktacja lactation rasa - breed okres międzywyciel. calving interval wiek i wyciel. 1st calving age % ocenianych do pogłowia ogółem - % of recorded cows to the total number of dairy cattle. województwo voivodship Region Oceny Milk Recording Region OWUB Milk Recording metoda oceny recording performance method pierwiastka heifer poronienie abortion właściciel owner rolnik ind. individual farmer sektor publiczny - public sector sektor prywatny private sector 36

WYNIKI OCENY WARTOŚCI UŻYTKOWEJ KRÓW MLECZNYCH Lata Tabela nr 1. Przeciętne wydajności ocenianych mlecznych w latach 1912-2010 liczba Przeciętnie mleko 1912 2 000 2 162 1922 6 750 2 339 1930 *66 608 3 185 1942 74 343 1 551 1950 **62 151 3 023 1955 130 219 2 743 1960 335 256 2 832 1965 493 945 2 885 1970 631 148 3 111 1975 759 427 3 409 1980 1 058 478 3 279 1985 1 022 677 3 668 1986 745 517 3 741 1987 756 435 3 851 1988 765 323 3 982 1989 758 906 4 118 1990 620 048 4 131 1991 484 845 4 082 1992 400 626 3 937 tłuszcz % białko % - - - - 75-3,2 - W tym obory rolników indywidualnych liczba mleko % tłuszczu białka Przeciętne wyniki dla wpisanych do ksiąg liczba mleko % tłuszczu białka - - - - - - - - - - - - 106-3,50 3,29 4 706 2 416 *22 160 3 546 3,3 - - - - - - - - - - - - - - - 102-3,73 3,42 5 473 3 045 **11 469 3 535 3,39 - - - 94-3,66 3,47 14 053 3 145 26 475 3 341 3,44 - - - 100-3,68 3,54 30 455 3 812 50 329 3 580 3,52 - - - 103-3,75 3,58 31 921 3 973 105 018 3 442 3,56 - - - 114-3,78 3,70 85 142 4 013 259 966 3 494 3,68 - - - 132-3,91 3,91 171 828 3 963 321 391 3 669 3,89 - - - ***129 - ***3,93 ***3,89 298 015 3 966 301 990 3 757 3,92 - - - 146-4,02 3,99 114 094 4 350 317 189 3 865 3,98 - - - 147-3,98 3,95 117 548 4 394 343 649 3 909 3,94 - - - 155-4,05 3,99 132 542 4 439 405 552 3 906 4,02 - - - 159-4,03 3,99 151 141 4 473 438 880 3 958 3,99 - - - 164-3,99 3,98 158 873 4 507 498 176 4 034 3,98 - - - 167 113 4,05 4,00 104 620 4 736 446 668 4 039 4,04 3,21 3,20-164 131 4,10 4,04 64 603 4 964 351 131 4 119 4,03 3,2 3,23 3,20 158 121 4,08 4,01 62 407 4 887 286 953 4 003 4,01 3,07 3,10 3,12 37

Lata liczba Przeciętnie mleko 1993 371 980 3 935 1994 351 813 4 200 1995 342 292 4 287 1996 340 423 4 396 1997 364 319 4 600 1998 380 611 4 862 1999 379 147 5 027 2000 387 645 5 379 2001 419 097 5 597 2002 448 050 5 712 2003 470 722 5 851 2004 481 334 6 152 2005 511 464 6 508 2006 520 666 6 664 2007 526 889 6 688 2008 567 477 6 817 2009 579 910 6935 2010 598 402 6 980 tłuszcz % białko % W tym obory rolników indywidualnych liczba mleko % tłuszczu białka Przeciętne wyniki dla wpisanych do ksiąg liczba mleko % tłuszczu białka 157 124 4,03 3,98 94 210 4 498 250 579 3 950 3,99 3,15 3,16 3,06 169 136 4,03 4,01 96 930 4 721 224 292 4 159 4,02 3,23 3,25 3,20 173 140 4,02 4,02 107 030 4 666 216 923 4 308 4,03 3,26 3,27 3,22 179 144 4,06 4,05 115 711 4 627 186 859 4 434 4,07 3,28 3,28 3,26 189 150 4,09 4,04 148 362 4 694 185 922 4 603 4,11 3,25 3,26 3,23 200 160 4,09 4,12 182 781 4 851 187 778 4 873 4,12 3,29 3,26 3,25 207 165 4,09 4,13 200 254 4 954 157 808 5 239 4,12 3,28 3,27 3,28 222 175 4,08 4,14 223 345 5 245 150 445 5 490 4,12 3,26 3,25 3,25 234 185 4,16 4,16 258 769 5 430 155 729 5 856 4,19 3,31 3,29 3,26 239 187 4,17 4,19 290 253 5 516 158 821 6 050 4,19 3,28 3,26 3,27 248 194 4,21 4,19 311 782 5 602 213 645 6 083 4,23 3,31 3,28 3,25 260 204 4,21 4,18 322 580 5 865 350 520 6 044 4,22 3,31 3,29 3,27 274 216 4,22 4,18 348 556 6 181 396 313 6 352 4,21 3,32 3,30 3,28 279 221 4,21 4,14 362 112 6 337 402 938 6 625 4,18 3,32 3,30 3,27 282 223 4,24 4,14 374 030 6 371 403 000 6 789 4,22 3,33 3,31 3,26 282 228 4,20 4,12 413 861 6 477 428 721 6 802 4,14 3,34 3,33 3,27 289 231 4,23 4,10 432 702 6 590 448 693 6 988 4,17 3,33 3,32 3,28 292 234 4,23 4,11 454 614 6 656 457 194 7 007 4,18 3,35 3,34 3,28 * - mniejsza własność ziemska; ** - dane dotyczące 1949r.; *** - od 1980r. przeciętna wydajność za laktację 305 dni doju 38

WYNIKI OCENY WARTOŚCI UŻYTKOWEJ KRÓW MLECZNYCH 39

Województwa Tabela nr 2. Przeciętne wydajności ocenianych mlecznych według województw obór Liczba Przeciętna wydajność Okres przeciętna mleka dzy tłuszczu białka mię- tłuszcz przeciętnie % % białko + wielkość wyciel. obory Lubuskie 77 104,9 8 077,3 8 198 323 3,94 277 3,38 600 424 807 Dolnośląskie 258 69,0 17 807,4 7 732 318 4,11 261 3,37 579 430 821 Wielkopolskie 3 352 35,3 118 225,1 7 677 319 4,15 260 3,39 579 430 807 Opolskie 354 61,6 21 794,0 7 604 308 4,05 254 3,34 562 426 808 Śląskie 317 41,3 13 080,0 7 420 301 4,06 249 3,36 550 437 808 Zachodniopomorskie 331 50,9 16 837,1 7 240 290 4,01 242 3,34 532 433 842 Kujawsko-Pomorskie 1 783 30,9 55 029,4 7 164 300 4,18 240 3,35 540 431 808 Łódzkie 1 317 24,1 31 751,4 6 848 292 4,27 229 3,34 521 427 785 Lubelskie 1 170 24,1 28 175,0 6 761 284 4,20 227 3,36 511 436 809 Podlaskie 2 929 31,0 90 812,3 6 701 281 4,19 223 3,32 504 435 834 Pomorskie 1 048 27,3 28 638,2 6 680 278 4,16 222 3,32 500 429 841 Warmińsko-Mazurskie 1 315 35,9 47 208,6 6 617 283 4,28 220 3,32 503 425 848 Świętokrzyskie 335 17,0 5 698,8 6 508 284 4,36 218 3,35 502 428 800 Mazowieckie 3 567 27,3 97 407,2 6 482 276 4,25 217 3,35 493 429 809 Małopolskie 785 14,4 11 309,9 5 607 233 4,15 186 3,31 419 412 816 Podkarpackie 385 17,0 6 549,9 5 257 214 4,07 175 3,33 389 413 857 POLSKA 19 323 31,0 598 401,6 6 980 292 4,18 234 3,35 526 430 817 Wiek I wyciel. 40

WYNIKI OCENY WARTOŚCI UŻYTKOWEJ KRÓW MLECZNYCH Tabela nr 3. Przeciętne wydajności ocenianych mlecznych według ras, województw i RO Liczba stad w rasie Przeciętna liczba Przeciętna wydajność Okres między wyciel. Wiek I wyciel. Województwa mleka + tłuszczu białka tłuszcz % % białko RASA POLSKA HOLSZTYŃSKO - FRYZYJSKA odmiany CZARNO-BIAŁEJ Lubelskie 1 159 25 644,5 6 834 287 4,20 229 3,35 516 437 809 Łódzkie 1 315 30 245,4 6 881 293 4,26 229 3,33 522 428 787 Małopolskie 368 4 555,7 7 094 293 4,13 235 3,31 528 435 822 Mazowieckie 3 561 91 440,1 6 521 277 4,24 218 3,34 495 431 811 Podkarpackie 175 1 848,0 6 325 252 3,99 208 3,28 460 440 812 Podlaskie 2 910 83 940,9 6 769 284 4,19 225 3,32 509 437 835 Świętokrzyskie 328 5 001,8 6 564 284 4,32 218 3,32 502 431 804 RO PARZNIEW 9 816 242 676,4 6 698 283 4,22 223 3,33 506 433 816 Dolnośląskie 230 14 390,4 8 112 333 4,10 273 3,37 606 436 817 Lubuskie 76 7 622,2 8 321 327 3,93 280 3,37 607 426 806 Opolskie 341 16 219,5 7 852 314 4,00 261 3,32 575 428 807 Śląskie 306 11 237,9 7 618 307 4,03 255 3,35 562 440 808 Wielkopolskie 3 347 112 494,3 7 722 319 4,13 261 3,38 580 431 808 RO POZNAŃ 4 300 161 964,3 7 786 319 4,10 262 3,37 581 431 809 Kujawsko-Pomorskie 1 777 52 264,2 7 225 301 4,17 242 3,35 543 432 810 Pomorskie 1 047 27 301,4 6 740 280 4,16 223 3,31 503 430 844 Warmińsko-Mazurskie 1 303 42 863,8 6 728 288 4,28 223 3,31 511 427 848 Zachodniopomorskie 326 15 015,4 7 399 296 4,00 246 3,32 542 434 845 RO BYDGOSZCZ 4 453 137 444,8 6 994 292 4,18 233 3,33 525 431 832 POLSKA 18 569 542 085,5 7 098 296 4,17 237 3,34 533 432 818 RASA POLSKA HOLSZTYŃSKO - FRYZYJSKA odmiany CZERWONO-BIAŁEJ Lubelskie 336 625,8 6 492 279 4,30 222 3,42 501 435 807 Łódzkie 235 333,4 6 499 272 4,18 216 3,32 488 415 789 Małopolskie 443 1 634,0 5 534 230 4,15 183 3,30 413 407 814 Mazowieckie 1 105 1 878,9 6 303 265 4,20 211 3,35 476 415 799 Podkarpackie 139 450,8 5 375 224 4,16 177 3,29 401 409 801 Podlaskie 1 194 2 590,6 6 385 268 4,19 214 3,35 482 422 828 Świętokrzyskie 83 149,9 6 639 278 4,19 218 3,28 496 410 806 RO PARZNIEW 3 535 7 663,4 6 149 258 4,19 205 3,34 463 417 812 Dolnośląskie 140 1 808,0 6 431 266 4,14 215 3,35 481 417 833 Lubuskie 10 112,0 5 805 282 4,86 209 3,60 491 428 953 Opolskie 253 4 854,1 6 971 291 4,17 236 3,38 527 423 823 Śląskie 196 1 030,7 6 478 272 4,20 216 3,33 488 425 818 Wielkopolskie 328 547,5 6 936 291 4,20 240 3,46 531 417 788 RO POZNAŃ 927 8 352,3 6 776 283 4,18 228 3,37 511 422 824 Kujawsko-Pomorskie 217 390,3 7 344 306 4,17 248 3,38 554 418 789 Pomorskie 69 81,3 6 679 274 4,10 224 3,35 498 401 835 41

42 Województwa Liczba stad w rasie Przeciętna liczba mleka Przeciętna wydajność tłuszczu białka tłuszcz + % % białko Okres między wyciel. Wiek I wyciel. Warmińsko-Mazurskie 257 606,0 6 313 277 4,38 213 3,37 490 437 846 Zachodniopomorskie 54 134,2 6 169 255 4,14 201 3,26 456 432 879 RO BYDGOSZCZ 597 1 211,8 6 619 283 4,27 222 3,36 505 428 829 POLSKA 5 059 17 227,5 6 486 272 4,19 218 3,36 490 420 819 RASA SIMENTALSKA Lubelskie 75 543,9 5 737 220 3,84 200 3,49 420 406 854 Łódzkie 25 93,5 6 100 266 4,36 213 3,49 479 403 809 Małopolskie 167 311,4 4 613 185 4,01 152 3,30 337 388 959 Mazowieckie 148 518,9 5 989 248 4,14 208 3,47 456 408 823 Podkarpackie 308 3 601,2 4 756 195 4,09 160 3,36 355 401 897 Podlaskie 275 786,5 5 893 243 4,12 202 3,43 445 412 839 Świętokrzyskie 22 82,9 5 143 221 4,30 175 3,40 396 406 860 RO PARZNIEW 1 020 5 938,3 5 126 209 4,08 174 3,39 383 403 875 Dolnośląskie 12 183,1 6 107 269 4,40 213 3,49 482 410 880 Lubuskie 8 99,8 6 008 233 3,88 204 3,39 437 384 924 Opolskie 18 41,6 6 280 255 4,06 216 3,44 471 418 836 Śląskie 17 23,3 6 322 274 4,34 215 3,40 489 417 840 Wielkopolskie 58 933,7 6 159 263 4,27 219 3,56 482 432 860 RO POZNAŃ 113 1 281,5 6 147 261 4,25 217 3,53 478 424 862 Kujawsko-Pomorskie 39 556,8 5 455 217 3,98 190 3,48 407 431 833 Pomorskie 20 222,5 5 752 254 4,42 198 3,45 452 425 754 Warmińsko-Mazurskie 84 835,6 5 686 237 4,17 193 3,39 430 408 856 Zachodniopomorskie 21 423,9 5 304 216 4,07 183 3,44 399 439 811 RO BYDGOSZCZ 164 2 038,8 5 543 229 4,13 190 3,43 419 422 827 POLSKA 1 297 9 258,6 5 359 221 4,12 183 3,42 404 410 861 RASA POLSKA CZERWONA Lubelskie 7 33,0 3 718 163 4,39 127 3,41 290 392 799 Łódzkie 3 9,9 3 120 131 4,19 111 3,55 242 411 925 Małopolskie 343 1 848,0 3 897 168 4,32 131 3,35 299 394 809 Mazowieckie 25 92,7 3 127 133 4,26 108 3,44 241 439 863 Podkarpackie 9 36,6 4 275 189 4,42 148 3,45 337 412 760 Podlaskie 56 219,2 3 084 129 4,17 105 3,40 234 440 929 Świętokrzyskie 6 38,1 4 446 195 4,38 154 3,47 349 397 819 RO PARZNIEW 449 2 277,5 3 797 164 4,31 128 3,36 292 400 822 Dolnośląskie 1 6,0 2 626 120 4,58 96 3,67 216 356 967 Lubuskie 1 6,2 2 640 105 3,98 97 3,69 202 463 - Śląskie 6 22,1 2 918 125 4,28 101 3,47 226 408 940 Wielkopolskie 1 1,0 7 059 351 4,97 285 4,03 636 - - RO POZNAŃ 9 35,3 2 937 127 4,33 105 3,58 232 413 960 Kujawsko-Pomorskie 8 29,0 3 696 141 3,81 125 3,39 266 443 832 Warmińsko-Mazurskie 11 142,5 3 302 151 4,56 111 3,36 262 419 850

WYNIKI OCENY WARTOŚCI UŻYTKOWEJ KRÓW MLECZNYCH Województwa Liczba stad w rasie Przeciętna liczba mleka Przeciętna wydajność tłuszczu białka tłuszcz + % % białko Okres między wyciel. Wiek I wyciel. Zachodniopomorskie 1 5,0 6 064 281 4,63 227 3,75 508 398 - RO BYDGOSZCZ 20 176,5 3 445 153 4,43 116 3,38 269 421 845 POLSKA 478 2 489,3 3 759 162 4,32 127 3,37 289 402 826 RASA JERSEY Lubelskie 12 9,8 4 756 259 5,45 175 3,67 434 532 715 Łódzkie 52 64,2 5 178 276 5,32 197 3,81 473 406 851 Małopolskie 22 25,7 4 363 213 4,89 159 3,64 372 389 943 Mazowieckie 129 224,0 4 850 258 5,31 185 3,82 443 417 804 Podkarpackie 5 5,9 3 702 191 5,17 133 3,58 324 467 683 Podlaskie 39 35,6 5 483 269 4,90 198 3,61 467 430 797 Świętokrzyskie 9 162,4 7 095 389 5,48 277 3,91 666 455 751 RO PARZNIEW 268 527,6 5 585 298 5,33 214 3,83 512 430 791 Dolnośląskie 4 12,3 6 804 318 4,67 251 3,69 569 403 1 007 Lubuskie 1 0,8 5 538 257 4,64 199 3,59 456-751 Opolskie 5 14,9 5 306 288 5,43 198 3,73 486 386 885 Śląskie 19 31,4 5 042 268 5,32 195 3,87 463 393 832 Wielkopolskie 67 341,2 5 908 310 5,25 228 3,85 538 409 814 RO POZNAŃ 96 400,6 5 844 306 5,24 224 3,84 530 407 820 Kujawsko-Pomorskie 20 60,1 3 942 214 5,43 150 3,80 364 456 933 Pomorskie 11 14,3 6 673 312 4,68 262 3,93 574 403 796 Warmińsko-Mazurskie 24 93,8 4 158 225 5,40 160 3,84 385 441 1 026 Zachodniopomorskie 3 7,8 4 487 247 5,50 166 3,69 413 397 853 RO BYDGOSZCZ 58 176,0 4 303 229 5,32 165 3,83 394 443 956 POLSKA 422 1 104,2 5 475 290 5,29 210 3,83 500 423 824 RASA MONTBELIARDE Lubelskie 14 241,0 9 502 368 3,87 341 3,59 709 419 848 Łódzkie 4 8,4 6 381 263 4,12 213 3,33 476 408 754 Małopolskie 3 14,9 5 612 252 4,49 186 3,31 438 426 862 Mazowieckie 36 171,3 6 253 249 3,98 217 3,47 466 398 887 Podkarpackie 4 5,2 5 048 200 3,96 172 3,41 372 416 - Podlaskie 25 50,0 6 348 253 3,98 211 3,33 464 468 893 Świętokrzyskie 2 2,4 5 195 244 4,69 188 3,62 432 441 - RO PARZNIEW 88 493,2 7 815 307 3,93 276 3,53 583 417 866 Dolnośląskie 7 237,7 7 124 283 3,97 245 3,44 528 385 975 Lubuskie 3 7,1 6 503 259 3,98 227 3,49 486 364 753 Opolskie 3 15,2 5 597 237 4,24 199 3,56 436 441 945 Wielkopolskie 37 231,1 7 763 335 4,32 273 3,52 608 391 790 RO POZNAŃ 50 491,1 7 368 306 4,15 256 3,48 562 389 860 Kujawsko-Pomorskie 3 3,3 7 021 302 4,30 242 3,44 544 409 714 Pomorskie 3 8,3 6 095 260 4,26 215 3,53 475 451 753 43

Województwa Liczba stad w rasie Przeciętna liczba mleka Przeciętna wydajność tłuszczu białka tłuszcz + % % białko Okres między wyciel. Wiek I wyciel. Warmińsko-Mazurskie 12 74,4 5 367 223 4,16 184 3,42 407 439 883 Zachodniopomorskie 6 464,5 6 986 280 4,01 242 3,47 522 438 810 RO BYDGOSZCZ 24 550,5 6 754 272 4,03 234 3,46 506 438 816 POLSKA 162 1 534,8 7 291 295 4,04 255 3,49 550 414 845 RASA BIAŁOGRZBIETA Lubelskie 24 136,2 3 485 143 4,09 116 3,34 259 432 913 Mazowieckie 10 39,2 3 760 155 4,11 124 3,29 279 398 809 Podlaskie 17 76,7 4 676 191 4,08 155 3,32 346 417 834 Świętokrzyskie 1 1,0 3 960 173 4,36 135 3,40 308 - - RO PARZNIEW 52 253,1 3 890 159 4,09 130 3,33 289 422 872 Kujawsko-Pomorskie 1 5,5 4 362 180 4,13 137 3,14 317 400 876 Pomorskie 1 1,0 4 057 178 4,39 137 3,38 315 513 - Warmińsko-Mazurskie 8 51,4 4 324 161 3,73 134 3,10 295 348 909 RO BYDGOSZCZ 10 57,9 4 323 163 3,78 134 3,11 297 362 905 POLSKA 62 311,0 3 971 160 4,03 130 3,28 290 413 882 RASA POLSKA CZERWONO - BIAŁA Lubelskie 2 4,6 5 757 251 4,36 204 3,55 455 404 859 Małopolskie 405 2 364,4 4 344 176 4,06 141 3,24 317 397 779 Mazowieckie 4 11,2 4 906 198 4,03 161 3,28 359 519 705 Podkarpackie 16 76,0 4 464 178 3,99 146 3,27 324 395 656 Podlaskie 9 74,1 5 009 204 4,08 174 3,47 378 411 793 Świętokrzyskie 2 6,0 3 360 135 4,03 126 3,75 261 478 - RO PARZNIEW 438 2 536,3 4 370 177 4,06 142 3,25 319 398 776 Dolnośląskie 64 662,9 4 901 198 4,04 162 3,30 360 411 910 Opolskie 11 90,4 6 560 290 4,42 219 3,34 509 415 825 Śląskie 34 134,4 5 413 230 4,25 181 3,34 411 417 - RO POZNAŃ 109 887,7 5 147 212 4,12 170 3,31 382 412 892 Kujawsko-Pomorskie 1 3,9 3 238 134 4,15 105 3,23 239 326 - RO BYDGOSZCZ 1 3,9 3 238 134 4,15 105 3,23 239 326 - POLSKA 548 3 427,9 4 570 187 4,08 149 3,27 336 401 803 RASA POLSKA CZARNO - BIAŁA Lubelskie 30 241,4 4 027 171 4,25 132 3,28 303 420 800 Łódzkie 1 5,0 4 625 175 3,78 145 3,13 320 420 - Małopolskie 25 129,9 5 131 207 4,03 164 3,20 371 421 794 Mazowieckie 9 45,5 3 892 153 3,93 127 3,25 280 381 827 Podkarpackie 15 80,2 4 846 200 4,13 160 3,30 360 443 826 Podlaskie 36 297,9 4 628 191 4,12 153 3,30 344 414 925 Świętokrzyskie 6 35,2 4 903 202 4,12 161 3,28 363 406 757 RO PARZNIEW 122 835,1 4 525 187 4,13 148 3,27 335 417 839 Dolnośląskie 14 87,2 4 266 180 4,22 144 3,38 324 426 763 44

WYNIKI OCENY WARTOŚCI UŻYTKOWEJ KRÓW MLECZNYCH Województwa Liczba stad w rasie Przeciętna liczba mleka Przeciętna wydajność tłuszczu białka tłuszcz + % % białko Okres między wyciel. Wiek I wyciel. Opolskie 6 50,0 6 010 245 4,08 200 3,32 445 415 - Śląskie 2 45,0 4 171 169 4,06 145 3,47 314 396 - Wielkopolskie 1 6,2 5 258 222 4,23 172 3,27 394 409 846 RO POZNAŃ 23 188,4 4 739 196 4,14 160 3,37 356 413 791 Kujawsko-Pomorskie 9 66,5 3 835 160 4,16 122 3,17 282 397 767 Pomorskie 43 338,1 4 319 175 4,04 140 3,25 315 391 826 Warmińsko-Mazurskie 59 713,3 4 471 188 4,20 147 3,29 335 399 891 Zachodniopomorskie 58 270,9 4 994 206 4,13 163 3,26 369 416 821 RO BYDGOSZCZ 169 1 388,8 4 505 187 4,15 147 3,27 334 401 838 POLSKA 314 2 412,3 4 530 188 4,14 149 3,28 337 407 835 RASA BROWN SWISS Lubelskie 5 2,9 7 254 303 4,18 252 3,47 555 391 895 Łódzkie 2 6,4 7 139 362 5,07 263 3,68 625 377 791 Mazowieckie 4 11,2 7 648 317 4,14 272 3,55 589 511 972 Podlaskie 13 34,7 7 107 299 4,20 245 3,45 544 439 914 RO PARZNIEW 24 55,2 7 228 309 4,28 253 3,50 562 432 930 Dolnośląskie 1 3,3 7 797 344 4,41 282 3,61 626 466 809 Śląskie 2 3,0 8 350 372 4,45 324 3,88 696 460 - Wielkopolskie 4 9,4 7 320 305 4,17 257 3,51 562 477 968 RO POZNAŃ 7 15,7 7 617 326 4,28 275 3,61 601 472 928 Kujawsko-Pomorskie 1 0,9 9 076 378 4,16 301 3,32 679-751 Pomorskie 1 4,9 5 982 241 4,02 215 3,59 456 517 878 Warmińsko-Mazurskie 1 1,0 6 364 235 3,69 204 3,20 439 396 - Zachodniopomorskie 1 78,0 5 046 233 4,62 182 3,60 415 388 1 007 RO BYDGOSZCZ 4 84,8 5 158 235 4,56 185 3,59 420 400 984 POLSKA 35 155,7 6 140 271 4,41 219 3,56 490 420 943 RASA SZWEDZKA CZERWONA Mazowieckie 3 23,6 5 982 282 4,72 221 3,69 503 413 781 Podlaskie 2 2,4 8 807 348 3,95 307 3,49 655 439 776 RO PARZNIEW 5 26,0 6 243 288 4,62 229 3,66 517 416 781 Wielkopolskie 2 34,3 6 843 295 4,31 247 3,61 542 439 911 RO POZNAŃ 2 34,3 6 843 295 4,31 247 3,61 542 439 911 Kujawsko-Pomorskie 15 155,2 7 900 344 4,35 283 3,58 627 407 793 Pomorskie 1 24,5 8 553 361 4,22 311 3,63 672 430 816 Warmińsko-Mazurskie 3 17,0 7 685 339 4,41 270 3,51 609 426 - RO BYDGOSZCZ 19 196,7 7 963 346 4,34 285 3,58 631 412 797 POLSKA 26 257,0 7 639 333 4,36 274 3,59 607 416 817 RASA NORWESKA CZERWONA Lubelskie 2 3,5 6 911 265 3,83 241 3,49 506 435 761 Mazowieckie 1 3,6 8 363 291 3,48 271 3,24 562 345 811 45

Województwa Liczba stad w rasie Przeciętna liczba mleka Przeciętna wydajność tłuszczu białka tłuszcz + % % białko Okres między wyciel. Wiek I wyciel. Podlaskie 1 0,8 8 544 326 3,81 258 3,02 584-838 RO PARZNIEW 4 7,9 7 738 283 3,66 257 3,32 540 375 806 Wielkopolskie 1 1,0 5 764 272 4,72 216 3,74 488 333 - RO POZNAŃ 1 1,0 5 764 272 4,72 216 3,74 488 333 - Kujawsko-Pomorskie 3 19,2 6 720 313 4,66 233 3,46 546 397 766 RO BYDGOSZCZ 3 19,2 6 720 313 4,66 233 3,46 546 397 766 POLSKA 8 28,1 6 972 303 4,35 238 3,42 541 388 779 MIESZAŃCE MIĘDZYRASOWE Lubelskie 468 684,8 5 912 256 4,33 199 3,36 455 408 800 Łódzkie 602 984,0 6 169 270 4,37 207 3,36 477 398 789 Małopolskie 253 423,8 5 303 220 4,14 176 3,32 396 387 829 Mazowieckie 1 766 2 935,2 5 774 251 4,34 194 3,36 445 397 803 Podkarpackie 200 445,8 5 068 210 4,15 168 3,31 378 405 825 Podlaskie 1 501 2 675,2 5 733 241 4,20 190 3,32 431 399 835 Świętokrzyskie 148 218,7 5 943 261 4,39 199 3,34 460 383 799 RO PARZNIEW 4 938 8 367,5 5 761 247 4,28 193 3,35 440 398 813 Dolnośląskie 142 409,8 6 627 274 4,13 224 3,38 498 393 852 Lubuskie 51 225,9 6 389 263 4,12 219 3,43 482 396 837 Opolskie 192 513,4 6 222 260 4,18 211 3,39 471 401 830 Śląskie 224 543,9 6 236 261 4,19 211 3,39 472 401 818 Wielkopolskie 1 768 3 617,6 6 918 296 4,28 237 3,42 533 401 806 RO POZNAŃ 2 377 5 310,6 6 737 286 4,25 230 3,41 516 400 814 Kujawsko-Pomorskie 710 1 473,0 5 842 247 4,23 197 3,37 444 402 808 Pomorskie 352 642,4 5 610 235 4,19 187 3,33 422 394 834 Warmińsko-Mazurskie 683 1 800,7 5 892 249 4,23 196 3,33 445 394 851 Zachodniopomorskie 162 427,1 6 033 245 4,06 202 3,35 447 404 852 RO BYDGOSZCZ 1 907 4 343,2 5 846 246 4,21 196 3,35 442 398 833 POLSKA 9 222 18 021,3 6 069 258 4,25 205 3,37 463 399 818 INNE RASY Lubelskie 15 5,0 6 372 263 4,12 210 3,29 473 375 863 Łódzkie 4 1,1 7 491 267 3,56 224 2,99 491 365 759 Małopolskie 8 4,9 4 690 186 3,97 152 3,25 338 334 763 Mazowieckie 28 17,8 6 083 259 4,25 195 3,21 454 421 800 Podlaskie 67 24,7 7 780 317 4,08 254 3,26 571 348 873 Świętokrzyskie 3 0,8 2 092 96 4,61 71 3,41 167 336 - RO PARZNIEW 126 54,3 6 739 278 4,12 218 3,24 496 380 855 Dolnośląskie 6 8,2 5 979 278 4,65 197 3,30 475-858 Lubuskie 8 4,8 5 937 243 4,10 189 3,19 432 390 907 Opolskie 2 0,4 3 157 160 5,08 122 3,87 282 - - Śląskie 10 10,8 4 506 183 4,07 154 3,41 337 389 711 46

WYNIKI OCENY WARTOŚCI UŻYTKOWEJ KRÓW MLECZNYCH Liczba stad w rasie Przeciętna liczba Przeciętna wydajność Okres między wyciel. Wiek I wyciel. Województwa mleka + tłuszczu białka tłuszcz % % białko Wielkopolskie 30 27,4 6 336 267 4,22 219 3,45 486 401 855 RO POZNAŃ 56 51,6 5 834 249 4,26 198 3,40 447 399 856 Kujawsko-Pomorskie 16 7,1 5 566 248 4,46 192 3,45 440 441 805 Pomorskie 8 2,2 4 495 174 3,86 148 3,29 322-786 Warmińsko-Mazurskie 6 17,9 3 971 176 4,44 136 3,43 312 332 913 Zachodniopomorskie 4 11,0 6 788 330 4,86 241 3,55 571 411 834 RO BYDGOSZCZ 34 38,2 5 084 233 4,58 177 3,48 410 398 830 POLSKA 216 144,1 5 978 255 4,27 200 3,35 455 392 853 * - dotyczy rasy polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej. Tabela nr 4. Przeciętne wydajności ocenianych mlecznych według sektorów i ras Sektory rasy Liczba stad w rasie Przeciętna liczba mleka Przeciętna wydajność tłuszczu białka % % tłuszcz + białko Okres między wyciel. Wiek I wyciel. SEKTOR PUBLICZNY CZARNO-BIAŁA * 164 29 421,6 9 158 365 3,98 307 3,35 672 438 799 CZERWONO-BIAŁA * 50 2 185,2 7 931 321 4,05 267 3,37 588 421 808 SIMENTALER 12 883,1 5 360 224 4,17 187 3,49 411 427 913 POLSKA-CZERWONA 5 82,0 3 154 152 4,83 107 3,39 259 390 847 JERSEY 9 399,0 6 574 354 5,38 257 3,91 611 425 787 MONTBELIARDE 2 17,6 5 490 254 4,62 183 3,33 437 420 946 BIAŁOGRZBIETA 2 18,8 2 795 112 4,01 93 3,31 205 493 1 187 POLSKA CZERWONO- BIAŁA 6 64,6 5 985 254 4,24 202 3,38 456 490 828 POLSKA CZARNO-BIAŁA 4 72,6 4 421 226 5,12 145 3,28 371 437 813 BROWN SWISS 1 0,7 9 403 405 4,31 314 3,34 719 - - SZWEDZKA CZERWONA 2 2,4 9 282 395 4,25 312 3,36 707-808 NORWESKA CZERWONA - - - - - - - - - - MIESZAŃCE MIĘDZYRA- SOWE 78 396,7 7 120 301 4,23 247 3,47 548 407 856 INNE RASY 2 0,5 9 622 396 4,12 297 3,09 693-754 SEKTOR PRYWATNY CZARNO-BIAŁA * 18 405 512 663,9 6 979 292 4,18 233 3,34 525 432 819 CZERWONO-BIAŁA * 5 009 15 042,3 6 276 264 4,21 211 3,36 475 420 821 SIMENTALER 1 285 8 375,5 5 359 220 4,11 183 3,42 403 409 854 POLSKA-CZERWONA 473 2 407,3 3 780 163 4,30 127 3,37 290 402 825 JERSEY 413 705,2 4 853 254 5,23 183 3,77 437 421 855 MONTBELIARDE 160 1 517,2 7 312 295 4,03 255 3,49 550 414 843 47

Sektory rasy Liczba stad w rasie Przeciętna liczba mleka Przeciętna wydajność tłuszczu białka % % tłuszcz + białko Okres między wyciel. Wiek I wyciel. BIAŁOGRZBIETA 60 292,2 4 047 163 4,03 133 3,28 296 408 856 POLSKA CZERWONO- BIAŁA 542 3 363,3 4 543 185 4,07 149 3,27 334 399 801 POLSKA CZARNO-BIAŁA 310 2 339,7 4 534 186 4,11 149 3,28 335 406 837 BROWN SWISS 34 155,0 6 125 270 4,41 218 3,56 488 420 943 SZWEDZKA CZERWONA 24 254,6 7 624 332 4,36 274 3,59 606 416 818 NORWESKA CZERWONA 8 28,1 6 972 303 4,35 238 3,42 541 388 779 MIESZAŃCE MIĘDZYRA- SOWE 9 144 17 624,6 6 046 257 4,25 203 3,36 460 398 817 INNE RASY 214 143,6 5 966 255 4,27 200 3,35 455 392 854 SEKTORY RAZEM CZARNO-BIAŁA * 18 569 542 085,5 7 098 296 4,17 237 3,34 533 432 818 CZERWONO-BIAŁA * 5 059 17 227,5 6 486 272 4,19 218 3,36 490 420 819 SIMENTALER 1 297 9 258,6 5 359 221 4,12 183 3,42 404 410 861 POLSKA-CZERWONA 478 2 489,3 3 759 162 4,32 127 3,37 289 402 826 JERSEY 422 1 104,2 5 475 290 5,29 210 3,83 500 423 824 MONTBELIARDE 162 1 534,8 7 291 295 4,04 255 3,49 550 414 845 BIAŁOGRZBIETA 62 311,0 3 971 160 4,03 130 3,28 290 413 882 POLSKA CZERWONO- BIAŁA 548 3 427,9 4 570 187 4,08 149 3,27 336 401 803 POLSKA CZARNO-BIAŁA 314 2 412,3 4 530 188 4,14 149 3,28 337 407 835 BROWN SWISS 35 155,7 6 140 271 4,41 219 3,56 490 420 943 SZWEDZKA CZERWONA 26 257,0 7 639 333 4,36 274 3,59 607 416 817 NORWESKA CZERWONA 8 28,1 6 972 303 4,35 238 * - dotyczy 3,42 rasy polskiej 541 holsztyńsko 388 fryzyjskiej 779 MIESZAŃCE MIĘDZYRA- SOWE 9 222 18 021,3 6 069 258 4,25 205 3,37 463 399 818 INNE RASY 216 144,1 5 978 255 4,27 200 3,35 455 392 853 48

WYNIKI OCENY WARTOŚCI UŻYTKOWEJ KRÓW MLECZNYCH 49

Tabela nr 5. Przeciętne wydajności ocenianych mlecznych w poszczególnych instytucjach i sektorach Instytucje sektory Liczba Przeciętna wydajność Okres Liczba Wiek I między obór mleka tłuszczu białka wyciel. przeciętnie % % wyciel. WŁASNOŚĆ PAŃSTWOWA 7 849,1 8 516 366 4,30 287 3,37 442 789 GOSPODARSTWA PODLEGŁE MRiRW 11 1 116,3 6 727 276 4,10 227 3,38 461 878 AGENCJA NIERUCHOMOŚCI ROLNYCH 83 22 625,0 9 390 375 3,99 315 3,35 433 786 INSTYTUT ZOOTECHNIKI (IZ) 12 2 357,9 8 181 313 3,83 277 3,39 446 842 POLSKA AKADEMIA NAUK (PAN) 4 338,2 6 135 255 4,15 201 3,28 433 891 GOSPODARSTWA PODLEGŁE WOJEWODZIE 10 754,2 7 285 309 4,24 248 3,41 436 810 STACJE HODOWLI ROŚLIN (SHR) 16 2 552,7 7 944 340 4,28 274 3,45 457 843 SPÓŁKI PAŃSTWOWE 11 1 354,7 9 280 369 3,98 314 3,38 433 838 GOSPODARSTWA RESORTÓW NIEROLN. 1 65,1 6 998 314 4,49 235 3,36 406 790 INNE PAŃSTWOWE 12 1 149,5 7 145 261 3,65 239 3,34 431 819 WŁASNOŚĆ SAMORZĄDOWA 2 226,3 7 584 316 4,17 259 3,41 427 774 GOSPODARSTWA SAMORZĄDU TERYT. 2 151,8 5 449 229 4,21 190 3,48 438 969 RAZEM SEKTOR PUBLICZNY 171 33 540,8 8 888 356 4,01 299 3,36 436 803 WŁASNOŚĆ PRYWATNA KRAJOWA 507 13 703,4 7 032 290 4,13 236 3,35 428 809 GOSPODARSTWA INDYWIDUALNE 18 025 454 614,4 6 656 282 4,23 222 3,34 428 818 SPÓŁDZIELNIE PRODUKCYJNE 179 19 968,9 7 555 311 4,11 257 3,40 443 832 SPÓŁKI PRYWATNE KRAJOWE 298 53 378,6 7 945 320 4,03 269 3,39 436 814 GOSPODARSTWA DZIERŻAWIONE 116 18 256,3 7 763 309 3,98 264 3,40 432 819 FUNDACJE 6 344,1 5 766 258 4,47 192 3,33 473 767 POZOSTAŁE JEDNOSTKI WŁASN. PRYW. KRAJOWEJ 1 15,4 3 748 152 4,06 117 3,13 389 815 SPÓŁKI PRYWATNE ZAGRANICZNE 19 4 274,3 8 174 327 4,00 278 3,40 429 808 WŁASN. MIESZ. z UDZIAŁEM KAPITAŁU PRYWATNEGO 1 305,4 8 451 335 3,96 295 3,49 436 802 RAZEM SEKTOR PRYWATNY 19 152 564 860,8 6 867 288 4,19 230 3,35 429 818 POLSKA 19 323 598 401,6 6 980 292 4,18 234 3,35 430 817 50

WYNIKI OCENY WARTOŚCI UŻYTKOWEJ KRÓW MLECZNYCH Tabela nr 6. Przeciętne wydajności ocenianych mlecznych według sektorów, województw i RO Liczba Przeciętna wydajność Okres Województwa Liczba Wiek I Region Oceny obór mleka tłuszczu białka między wyciel. przeciętnie % % wyciel. SEKTOR PUBLICZNY Lubelskie 8 885,8 8 155 302 3,70 272 3,33 436 788 Łódzkie 8 1 188,8 8 915 370 4,15 299 3,35 461 814 Małopolskie 6 831,8 8 538 352 4,12 283 3,31 452 824 Mazowieckie 8 1 026,4 8 928 359 4,02 297 3,33 437 810 Podkarpackie 4 781,1 5 606 230 4,10 194 3,46 465 931 Podlaskie 5 754,7 7 162 273 3,81 241 3,37 471 814 Świętokrzyskie 4 472,3 8 480 377 4,45 298 3,51 474 772 RO PARZNIEW 43 5 940,9 8 059 326 4,04 271 3,36 454 823 Dolnośląskie 12 1 871,2 8 872 373 4,20 295 3,33 435 790 Lubuskie 3 1 537,2 8 647 326 3,77 298 3,44 435 783 Opolskie 9 4 170,9 9 544 367 3,84 318 3,33 419 759 Śląskie 5 933,8 8 477 346 4,08 285 3,36 424 771 Wielkopolskie 58 10 890,8 9 111 368 4,04 309 3,39 433 803 RO POZNAŃ 87 19 403,9 9 081 362 3,99 307 3,38 429 788 Kujawsko-Pomorskie 16 3 521,4 9 657 380 3,93 322 3,33 443 813 Pomorskie 7 1 214,4 8 009 336 4,19 268 3,34 434 820 Warmińsko-Mazurskie 8 798,2 6 168 283 4,59 210 3,40 441 901 Zachodniopomorskie 10 2 662,0 9 294 370 3,98 309 3,32 435 805 RO BYDGOSZCZ 41 8 196,0 9 035 365 4,04 301 3,33 441 821 POLSKA 171 33 540,8 8 888 356 4,01 299 3,36 436 803 SEKTOR PRYWATNY Lubelskie 1 162 27 289,2 6 716 283 4,22 226 3,36 436 810 Łódzkie 1 309 30 562,6 6 768 290 4,28 226 3,34 425 783 Małopolskie 779 10 478,1 5 374 223 4,15 178 3,31 409 815 Mazowieckie 3 559 96 380,8 6 456 274 4,25 216 3,35 429 809 Podkarpackie 381 5 768,8 5 210 212 4,07 173 3,31 407 842 Podlaskie 2 924 90 057,6 6 697 281 4,20 222 3,32 435 835 Świętokrzyskie 331 5 226,5 6 330 275 4,35 211 3,33 425 803 RO PARZNIEW 10 445 265 763,6 6 531 276 4,23 218 3,34 430 816 Dolnośląskie 246 15 936,2 7 598 312 4,10 257 3,38 430 825 Lubuskie 74 6 540,1 8 093 323 3,99 272 3,36 422 813 Opolskie 345 17 623,1 7 144 294 4,11 239 3,35 428 820 Śląskie 312 12 146,2 7 338 298 4,06 246 3,35 438 811 Wielkopolskie 3 294 107 334,3 7 531 313 4,16 255 3,39 430 807 51

Województwa Region Oceny Liczba obór Liczba przeciętnie Przeciętna wydajność Okres między wyciel. Wiek I wyciel. mleka tłuszczu białka % % RO POZNAŃ 4 271 159 579,9 7 506 310 4,13 254 3,38 430 811 Kujawsko-Pomorskie 1 767 51 508,0 6 993 294 4,20 235 3,36 431 808 Pomorskie 1 041 27 423,8 6 621 275 4,16 220 3,32 429 842 Warmińsko-Mazurskie 1 307 46 410,4 6 625 284 4,28 220 3,32 425 847 Zachodniopomorskie 321 14 175,1 6 854 276 4,02 229 3,34 433 851 RO BYDGOSZCZ 4 436 139 517,3 6 774 285 4,20 226 3,33 429 831 POLSKA 19 152 564 860,8 6 867 288 4,19 230 3,35 429 818 Tabela nr 7. Przecięte wydajności ocenianych mlecznych w rasach i grupach laktacyjnych Rasa odmiana HO RW SM RP Laktacje Średnio dni doju mleka Przeciętna wydajność tłuszczu białka tłuszcz + % % białko 100-dniowe dla pierwiastek 100 2 506 100 3,98 76 3,05 176 I 301 6 814 275 4,03 222 3,25 497 II 300 7 428 304 4,09 246 3,31 550 III 299 7 508 312 4,15 246 3,28 558 IV-te i dalsze 299 7 009 293 4,18 228 3,25 521 razem odmiana: 300 7 138 293 4,11 233 3,27 526 100-dniowe dla pierwiastek 100 2 296 92 4,00 71 3,09 163 I 298 6 121 251 4,10 202 3,30 453 II 298 6 798 281 4,14 228 3,35 509 III 297 6 936 289 4,16 230 3,31 519 IV-te i dalsze 296 6 468 268 4,15 212 3,28 480 razem odmiana: 297 6 526 270 4,14 216 3,31 486 100-dniowe dla pierwiastek 100 1 906 75 3,94 61 3,20 136 I 295 4 952 201 4,05 166 3,35 367 II 293 5 594 231 4,13 192 3,43 423 III 292 5 712 237 4,14 195 3,42 432 IV-te i dalsze 295 5 208 208 4,00 173 3,32 381 razem rasa: 294 5 373 219 4,08 182 3,38 401 100-dniowe dla pierwiastek 100 1 361 57 4,21 44 3,20 101 I 284 3 245 139 4,29 108 3,32 247 II 286 3 779 165 4,37 127 3,36 292 III 288 3 955 171 4,31 132 3,34 303 IV-te i dalsze 289 4 031 170 4,21 133 3,31 303 razem rasa: 287 3 830 163 4,26 127 3,32 290 52

WYNIKI OCENY WARTOŚCI UŻYTKOWEJ KRÓW MLECZNYCH Rasa odmiana JE MO BG ZR ZB BS Laktacje Średnio dni doju mleka Przeciętna wydajność tłuszczu białka tłuszcz + % % białko 100-dniowe dla pierwiastek 100 1 837 91 4,94 63 3,40 154 I 299 5 142 265 5,15 190 3,69 455 II 296 5 695 293 5,14 216 3,79 509 III 297 5 632 297 5,28 212 3,76 509 IV-te i dalsze 295 5 411 288 5,32 206 3,80 494 razem rasa: 297 5 432 284 5,22 204 3,76 488 100-dniowe dla pierwiastek 100 2 375 95 3,98 77 3,26 172 I 299 6 267 251 4,01 215 3,43 466 II 294 7 449 305 4,09 258 3,46 563 III 294 8 051 333 4,13 279 3,47 612 IV-te i dalsze 293 8 125 328 4,04 281 3,46 609 razem rasa: 295 7 353 299 4,07 254 3,45 553 100-dniowe dla pierwiastek 100 1 414 54 3,83 43 3,07 97 I 288 3 543 145 4,08 113 3,20 258 II 271 3 685 145 3,93 121 3,28 266 III 287 4 059 166 4,08 136 3,34 302 IV-te i dalsze 289 4 495 179 3,98 146 3,25 325 razem rasa: 284 3 986 160 4,01 130 3,26 290 100-dniowe dla pierwiastek 100 1 625 65 4,00 50 3,06 115 I 291 4 124 167 4,04 131 3,17 298 II 290 4 330 178 4,11 142 3,27 320 III 290 4 838 198 4,10 157 3,25 355 IV-te i dalsze 290 4 796 193 4,02 154 3,22 347 razem rasa: 290 4 663 188 4,04 150 3,22 338 100-dniowe dla pierwiastek 100 1 717 69 4,02 51 2,94 120 I 294 4 098 166 4,06 130 3,17 296 II 291 4 501 186 4,13 146 3,25 332 III 293 4 754 194 4,07 153 3,22 347 IV-te i dalsze 293 4 808 196 4,08 155 3,22 351 razem rasa: 293 4 677 191 4,08 151 3,22 342 100-dniowe dla pierwiastek 100 1 995 83 4,16 66 3,29 149 I 289 4 471 192 4,30 155 3,46 347 II 300 7 620 318 4,17 264 3,47 582 III 300 7 952 345 4,34 281 3,53 626 IV-te i dalsze 305 7 780 318 4,09 266 3,42 584 razem rasa: 293 5 480 234 4,26 190 3,47 424 53

Rasa odmiana SR NR MM INNE RASY RAZEM RASY Laktacje Średnio dni doju mleka Przeciętna wydajność tłuszczu białka tłuszcz + % % białko 100-dniowe dla pierwiastek 100 2 516 107 4,26 84 3,32 191 I 293 7 036 301 4,28 246 3,50 547 II 294 7 602 331 4,35 270 3,55 601 III 295 8 144 346 4,25 288 3,53 634 IV-te i dalsze - - - - - - - razem rasa: 294 7 620 328 4,31 269 3,53 597 100-dniowe dla pierwiastek 100 2 489 101 4,05 76 3,04 177 I 302 6 016 262 4,35 209 3,47 471 II 300 7 316 296 4,04 255 3,48 551 III - - - - - - - IV-te i dalsze - - - - - - - razem rasa: 301 6 341 270 4,26 220 3,47 490 100-dniowe dla pierwiastek 100 2 134 87 4,07 67 3,12 154 I 295 5 536 233 4,20 183 3,31 416 II 293 6 009 257 4,27 203 3,38 460 III 293 6 126 259 4,23 205 3,34 464 IV-te i dalsze 293 5 647 240 4,25 188 3,33 428 razem rasa: 294 5 750 243 4,23 192 3,34 435 100-dniowe dla pierwiastek 100 1 644 64 3,89 53 3,25 117 I 288 5 029 215 4,27 171 3,40 386 II 292 5 266 233 4,42 179 3,39 412 III 284 5 421 231 4,26 187 3,45 418 IV-te i dalsze 299 6 754 280 4,14 228 3,37 508 razem rasa: 292 5 779 246 4,26 196 3,39 442 100-dniowe dla pierwiastek 100 2 466 98 3,98 76 3,06 174 I 300 6 691 270 4,04 218 3,26 488 II 299 7 299 299 4,10 242 3,31 541 III 299 7 382 306 4,15 243 3,29 549 IV-te i dalsze 298 6 863 287 4,18 223 3,25 510 razem rasa: 299 7 007 288 4,11 230 3,28 518 54

WYNIKI OCENY WARTOŚCI UŻYTKOWEJ KRÓW MLECZNYCH Tabela nr 8. Przeciętna wydajność życiowa ubyłych w roku 2010 według ras i województw Długość Przeciętna wydajność Liczba użytkowania mleka tłuszczu białka Województwa w latach % % RASA POLSKA HOLSZTYŃSKO - FRYZYJSKA odmiany CZARNO-BIAŁEJ Dolnośląskie 4 968 2,97 23 048 959 4,16 773 3,35 Kujawsko-Pomorskie 15 970 3,17 21 746 916 4,21 725 3,33 Lubelskie 8 150 3,41 22 110 920 4,16 735 3,32 Lubuskie 2 502 3,18 25 507 1 007 3,95 855 3,35 Łódzkie 8 611 3,26 21 450 904 4,21 709 3,31 Małopolskie 1 671 3,02 21 174 854 4,03 701 3,31 Mazowieckie 26 450 3,34 21 019 880 4,19 696 3,31 Opolskie 6 125 2,75 20 545 848 4,13 684 3,33 Podkarpackie 595 3,44 20 951 849 4,05 688 3,28 Podlaskie 23 606 3,04 20 013 842 4,21 664 3,32 Pomorskie 7 900 3,28 21 445 885 4,13 707 3,30 Śląskie 3 911 3,02 22 050 914 4,15 734 3,33 Świętokrzyskie 1 491 3,61 23 086 990 4,29 764 3,31 Warmińsko-Mazurskie 11 991 3,30 21 588 919 4,26 716 3,32 Wielkopolskie 36 473 3,10 22 517 933 4,14 757 3,36 Zachodniopomorskie 4 216 3,09 22 827 908 3,98 759 3,33 POLSKA 164 630 3,17 21 618 901 4,17 720 3,33 RASA POLSKA HOLSZTYŃSKO - FRYZYJSKA odmiany CZERWONO-BIAŁEJ Dolnośląskie 546 3,02 18 911 776 4,10 627 3,32 Kujawsko-Pomorskie 109 2,66 19 965 807 4,04 674 3,38 Lubelskie 191 3,04 19 161 811 4,23 659 3,44 Lubuskie 50 2,48 15 259 684 4,48 533 3,49 Łódzkie 99 2,97 17 885 737 4,12 592 3,31 Małopolskie 550 2,95 16 523 671 4,06 543 3,29 Mazowieckie 498 2,42 14 751 613 4,16 495 3,36 Opolskie 1 837 3,07 20 561 872 4,24 693 3,37 Podkarpackie 116 3,59 18 692 783 4,19 619 3,31 Podlaskie 776 2,49 15 563 656 4,22 524 3,37 Pomorskie 13 1,70 10 607 407 3,84 359 3,38 Śląskie 366 3,15 20 568 855 4,16 681 3,31 Świętokrzyskie 36 3,03 18 622 752 4,04 615 3,30 Warmińsko-Mazurskie 140 2,88 17 292 736 4,26 578 3,34 Wielkopolskie 166 2,70 17 673 738 4,18 617 3,49 Zachodniopomorskie 30 2,68 15 717 657 4,18 519 3,30 POLSKA 5 523 2,89 18 343 768 4,19 615 3,35 55

Województwa Liczba Długość użytkowania w latach mleka Przeciętna wydajność tłuszczu białka % % RASA SIMENTALSKA Dolnośląskie 24 2,21 12 425 522 4,20 434 3,49 Kujawsko-Pomorskie 154 2,40 12 290 482 3,92 421 3,43 Lubelskie 293 3,03 16 796 659 3,92 595 3,54 Lubuskie 20 3,02 13 107 508 3,88 443 3,38 Łódzkie 15 2,39 12 944 551 4,26 444 3,43 Małopolskie 106 2,41 10 990 442 4,02 371 3,38 Mazowieckie 211 1,96 10 582 434 4,10 361 3,41 Opolskie 9 1,84 9 895 417 4,21 334 3,38 Podkarpackie 949 4,17 18 859 766 4,06 630 3,34 Podlaskie 146 2,12 11 379 474 4,17 392 3,44 Pomorskie 49 1,78 10 018 411 4,10 347 3,46 Śląskie 17 1,59 11 141 487 4,37 387 3,47 Świętokrzyskie 20 2,57 12 002 500 4,17 404 3,37 Warmińsko-Mazurskie 223 1,79 9 360 392 4,19 317 3,39 Wielkopolskie 304 2,40 14 140 596 4,21 496 3,51 Zachodniopomorskie 73 1,92 9 461 376 3,97 328 3,47 POLSKA 2 613 2,98 14 776 601 4,07 504 3,41 RASA POLSKA CZERWONA Kujawsko-Pomorskie 2 3,20 9 116 399 4,38 319 3,50 Lubelskie 7 1,79 5 548 233 4,20 187 3,37 Lubuskie 1 12,50 47 129 2 060 4,37 1 617 3,43 Małopolskie 300 4,47 17 242 735 4,26 575 3,33 Mazowieckie 16 3,93 13 394 568 4,24 450 3,36 Podkarpackie 5 3,62 16 254 711 4,37 565 3,48 Podlaskie 35 5,13 18 423 781 4,24 628 3,41 Śląskie 8 2,95 7 529 321 4,26 247 3,28 Świętokrzyskie 4 1,58 4 194 168 4,01 143 3,41 Warmińsko-Mazurskie 17 2,38 7 190 328 4,56 237 3,30 POLSKA 395 4,31 16 244 693 4,27 543 3,34 RASA JERSEY Dolnośląskie 1 0,60 3 935 187 4,75 133 3,38 Kujawsko-Pomorskie 17 3,02 15 426 835 5,41 582 3,77 Lubelskie 3 2,57 13 503 689 5,10 517 3,83 Łódzkie 23 2,83 15 599 799 5,12 574 3,68 Małopolskie 9 5,20 11 109 573 5,16 399 3,59 Mazowieckie 78 2,50 12 619 686 5,44 492 3,90 Opolskie 3 4,17 21 289 1 361 6,39 825 3,88 56

WYNIKI OCENY WARTOŚCI UŻYTKOWEJ KRÓW MLECZNYCH Województwa Liczba Długość użytkowania w latach mleka Przeciętna wydajność tłuszczu białka % % Podkarpackie 2 3,05 11 885 496 4,17 400 3,37 Podlaskie 11 2,49 14 719 787 5,35 569 3,87 Pomorskie 5 1,68 10 787 493 4,57 397 3,68 Śląskie 13 4,29 23 077 1 271 5,51 908 3,93 Świętokrzyskie 54 2,47 15 603 834 5,35 620 3,97 Warmińsko-Mazurskie 30 5,41 22 159 1 249 5,64 875 3,95 Wielkopolskie 117 3,29 18 390 964 5,24 718 3,90 Zachodniopomorskie 2 1,40 4 629 281 6,07 182 3,93 POLSKA 368 3,15 16 363 875 5,35 636 3,89 RASA MONTBELIARDE Dolnośląskie 70 3,38 22 647 926 4,09 791 3,49 Kujawsko-Pomorskie 2 2,30 14 733 547 3,71 469 3,18 Lubelskie 33 2,85 21 413 933 4,36 771 3,60 Łódzkie 1 2,10 12 362 554 4,48 434 3,51 Małopolskie 16 3,34 20 781 917 4,41 688 3,31 Mazowieckie 66 1,43 6 980 285 4,08 240 3,44 Opolskie 5 2,82 18 437 795 4,31 656 3,56 Podkarpackie 2 3,05 15 997 577 3,61 517 3,23 Podlaskie 8 1,59 11 812 468 3,96 408 3,45 Pomorskie 6 2,18 12 815 532 4,15 445 3,47 Świętokrzyskie 2 2,40 14 216 618 4,35 501 3,52 Warmińsko-Mazurskie 15 1,85 10 933 451 4,13 381 3,48 Wielkopolskie 41 2,36 15 426 661 4,28 543 3,52 Zachodniopomorskie 62 1,71 10 933 442 4,04 393 3,59 POLSKA 329 2,33 14 970 624 4,17 525 3,51 RASA BIAŁOGRZBIETA Lubelskie 22 2,70 10 222 405 3,96 340 3,33 Mazowieckie 5 2,16 6 510 296 4,55 239 3,67 Podlaskie 6 2,48 10 609 420 3,96 356 3,36 Warmińsko-Mazurskie 11 1,37 5 243 189 3,60 160 3,05 POLSKA 44 2,28 8 608 341 3,96 286 3,32 RASA POLSKA CZERWONO-BIAŁA Dolnośląskie 143 4,60 24 135 974 4,04 789 3,27 Lubelskie 2 1,65 6 333 238 3,76 208 3,28 Małopolskie 206 3,25 14 084 563 4,00 457 3,24 Mazowieckie 3 6,70 39 328 1 575 4,00 1 267 3,22 Opolskie 28 5,56 34 199 1 457 4,26 1 137 3,32 Podkarpackie 20 5,16 23 627 982 4,16 794 3,36 57

Województwa Liczba Długość użytkowania w latach mleka Przeciętna wydajność tłuszczu białka % % Podlaskie 21 3,77 23 390 962 4,11 822 3,51 Śląskie 47 3,91 21 933 905 4,13 715 3,26 POLSKA 470 3,98 20 075 817 4,07 659 3,28 RASA POLSKA CZARNO-BIAŁA Dolnośląskie 7 3,90 18 513 797 4,31 587 3,17 Kujawsko-Pomorskie 14 6,46 25 585 959 3,75 805 3,15 Lubelskie 35 3,41 14 778 635 4,30 484 3,28 Małopolskie 17 2,30 11 525 475 4,12 380 3,30 Mazowieckie 8 3,15 11 321 435 3,84 374 3,30 Opolskie 23 3,53 19 039 870 4,57 628 3,30 Podkarpackie 12 6,36 34 953 1 494 4,27 1 187 3,40 Podlaskie 37 2,75 13 249 572 4,32 451 3,40 Pomorskie 41 2,84 12 928 536 4,15 411 3,18 Śląskie 14 2,04 7 641 309 4,04 259 3,39 Świętokrzyskie 1 3,40 19 133 760 3,97 593 3,10 Warmińsko-Mazurskie 89 2,94 14 490 619 4,27 480 3,31 Wielkopolskie 1 7,00 43 384 1 770 4,08 1 484 3,42 Zachodniopomorskie 77 6,22 33 267 1 380 4,15 1 095 3,29 POLSKA 376 3,88 19 122 803 4,20 630 3,29 RASA BROWN SWISS Dolnośląskie 3 2,07 14 600 611 4,18 511 3,50 Lubelskie 2 1,40 9 148 416 4,55 341 3,73 Łódzkie 3 2,60 20 025 1 032 5,15 784 3,92 Mazowieckie 14 0,24 1 819 66 3,63 60 3,30 Podlaskie 15 2,67 17 226 727 4,22 602 3,49 Pomorskie 2 2,60 13 637 575 4,22 488 3,58 Wielkopolskie 5 3,02 23 744 979 4,12 814 3,43 Zachodniopomorskie 3 0,60 3 122 132 4,23 105 3,36 POLSKA 47 1,75 11 944 511 4,28 421 3,52 RASA SZWEDZKA CZERWONA Kujawsko-Pomorskie 33 1,99 14 637 658 4,50 526 3,59 Mazowieckie 3 1,63 9 618 386 4,01 327 3,40 Podlaskie 1 3,20 19 644 953 4,85 745 3,79 Pomorskie 5 2,00 17 157 689 4,02 623 3,63 Warmińsko-Mazurskie 2 1,50 10 501 461 4,39 364 3,47 Wielkopolskie 11 2,68 19 708 843 4,28 703 3,57 POLSKA 55 2,12 15 547 681 4,38 557 3,58 58

WYNIKI OCENY WARTOŚCI UŻYTKOWEJ KRÓW MLECZNYCH Województwa Liczba Długość użytkowania w latach mleka Przeciętna wydajność tłuszczu białka % % RASA NORWESKA CZERWONA Mazowieckie 1 1,20 8 669 295 3,40 309 3,56 POLSKA 1 1,20 8 669 295 3,40 309 3,56 MIESZAŃCE MIĘDZYRASOWE Dolnośląskie 140 1,61 9 707 399 4,11 333 3,43 Kujawsko-Pomorskie 418 1,70 8 948 382 4,27 305 3,41 Lubelskie 177 1,81 9 889 416 4,21 339 3,43 Lubuskie 73 1,34 8 347 337 4,04 283 3,39 Łódzkie 250 1,68 9 163 408 4,45 312 3,40 Małopolskie 115 1,76 9 438 386 4,09 317 3,36 Mazowieckie 809 1,82 9 443 407 4,31 321 3,40 Opolskie 151 1,82 11 115 491 4,42 380 3,42 Podkarpackie 134 3,05 15 367 625 4,07 511 3,33 Podlaskie 742 1,42 7 498 315 4,20 251 3,35 Pomorskie 169 1,76 9 329 380 4,07 311 3,33 Śląskie 163 1,74 10 589 450 4,25 361 3,41 Świętokrzyskie 63 1,73 9 769 430 4,40 327 3,35 Warmińsko-Mazurskie 520 1,53 8 443 364 4,31 283 3,35 Wielkopolskie 904 1,48 9 324 402 4,31 321 3,44 Zachodniopomorskie 116 1,79 9 156 377 4,12 313 3,42 POLSKA 4 944 1,66 9 218 393 4,26 313 3,40 INNE RASY Dolnośląskie 26 0,21 1 527 73 4,78 51 3,34 Kujawsko-Pomorskie 9 1,63 7 824 343 4,38 283 3,62 Lubelskie 9 0,29 1 681 64 3,81 57 3,39 Lubuskie 12 0,44 2 258 82 3,63 75 3,32 Małopolskie 2 1,30 5 448 210 3,85 180 3,30 Mazowieckie 14 1,19 3 875 151 3,90 126 3,25 Opolskie 1 0,20 586 31 5,29 22 3,75 Podlaskie 6 1,55 9 062 347 3,83 309 3,41 Śląskie 49 0,20 1 048 50 4,77 39 3,72 Świętokrzyskie 1 1,20 1 978 86 4,35 64 3,24 Wielkopolskie 18 0,99 7 112 312 4,39 255 3,59 Zachodniopomorskie 2 2,50 13 842 708 5,11 514 3,71 POLSKA 150 0,60 3 210 138 4,30 113 3,52 RAZEM RASY Dolnośląskie 5 928 2,97 22 223 923 4,15 745 3,35 Kujawsko-Pomorskie 16 728 3,12 21 301 897 4,21 711 3,34 59

Województwa Liczba Długość użytkowania w latach mleka Przeciętna wydajność tłuszczu białka % % Lubelskie 8 924 3,35 21 526 895 4,16 718 3,34 Lubuskie 2 658 3,11 24 653 975 3,95 827 3,35 Łódzkie 9 002 3,21 21 039 888 4,22 696 3,31 Małopolskie 2 992 3,10 18 527 753 4,06 613 3,31 Mazowieckie 28 176 3,26 20 414 855 4,19 677 3,32 Opolskie 8 182 2,81 20 402 848 4,16 681 3,34 Podkarpackie 1 835 3,84 19 411 791 4,08 644 3,32 Podlaskie 25 410 2,97 19 442 818 4,21 645 3,32 Pomorskie 8 190 3,24 21 049 869 4,13 694 3,30 Śląskie 4 588 2,96 21 193 880 4,15 706 3,33 Świętokrzyskie 1 672 3,47 22 043 950 4,31 733 3,33 Warmińsko-Mazurskie 13 039 3,19 20 713 882 4,26 688 3,32 Wielkopolskie 38 040 3,05 22 088 916 4,15 744 3,37 Zachodniopomorskie 4 581 3,06 22 211 886 3,99 739 3,33 POLSKA 179 945 3,12 21 011 877 4,17 700 3,33 Tabela nr 9. Przeciętna wydajność życiowa ubyłych w roku 2010 w poszczególnych instytucjach i sektorach Długość Przeciętna wydajność Instytucje Liczba użytkowania mleka tłuszczu białka Sektory w latach % % WŁASNOŚĆ PAŃSTWOWA 238 3,17 26 135 1 123 4,30 882 3,37 GOSPODARSTWA PODLEGŁE MRiRW 384 3,20 20 768 861 4,15 694 3,34 AGENCJA NIERUCHOMOŚCI ROLNYCH 8 068 2,91 26 027 1 052 4,04 873 3,35 INSTYTUT ZOOTECHNIKI (IZ) 818 3,10 23 443 894 3,81 795 3,39 POLSKA AKADEMIA NAUK (PAN) 91 2,47 18 756 737 3,93 622 3,32 GOSPODARSTWA PODLEGŁE WOJEWODZIE 286 3,01 20 548 873 4,25 691 3,36 STACJE HODOWLI ROŚLIN (SHR) 855 2,89 22 187 945 4,26 759 3,42 SPÓŁKI PAŃSTWOWE 500 2,48 21 670 891 4,11 734 3,39 GOSPODARSTWA RESORTÓW NIEROLN. 71 3,07 20 502 896 4,37 670 3,27 INNE PAŃSTWOWE 483 3,06 20 693 785 3,79 690 3,33 WŁASNOŚĆ SAMORZĄDOWA 98 2,33 18 108 752 4,15 604 3,34 GOSPODARSTWA SAMORZĄDU TERYT. 42 3,95 23 186 954 4,11 786 3,39 RAZEM SEKTOR PUBLICZNY 11 934 2,92 24 715 1 001 4,05 830 3,36 60

WYNIKI OCENY WARTOŚCI UŻYTKOWEJ KRÓW MLECZNYCH Długość Przeciętna wydajność Instytucje Liczba użytkowania mleka tłuszczu białka Sektory w latach % % WŁASNOŚĆ PRYWATNA KRAJOWA 4 185 2,62 17 377 721 4,15 581 3,34 GOSPODARSTWA INDYWIDUALNE 128 476 3,23 20 714 873 4,21 688 3,32 SPÓŁDZIELNIE PRODUKCYJNE 6 993 2,98 21 547 885 4,11 722 3,35 SPÓŁKI PRYWATNE KRAJOWE 19 824 2,85 21 652 879 4,06 730 3,37 GOSPODARSTWA DZIERŻAWIONE 6 761 2,75 20 060 811 4,04 678 3,38 FUNDACJE 105 2,57 15 909 719 4,52 538 3,38 POZOSTAŁE JEDNOSTKI WŁASN. PRYW. KRAJOWEJ 2 2,10 5 085 227 4,46 148 2,91 SPÓŁKI PRYWATNE ZAGRANICZNE 1 551 2,52 20 699 827 4,00 699 3,38 WŁASN. MIESZ. z UDZIAŁEM KAPITAŁU PRYWATNEGO 114 2,79 22 133 902 4,08 765 3,46 RAZEM SEKTOR PRYWATNY 168 011 3,13 20 748 868 4,18 691 3,33 POLSKA 179 945 3,12 21 011 877 4,17 700 3,33 Tabela nr 10. Liczba w przedziałach wydajności według mleka Tabela nr 11. Przeciętne wydajności ocenianych mlecznych według metod oceny Laktacje Rasy Przedziały zakończone wydajności ( mleka) HO RW SM RP JE MO BG ZR ZB BS SR NR MM Inne ogółem rasy pow. 13000 3 437 3 376 34 0 0 0 14 0 0 0 0 0 0 13 0 12000-12999 5 125 5 006 76 1 0 0 16 0 0 2 0 0 0 24 0 11000-11999 10 863 10 569 171 4 0 1 39 0 4 0 0 2 0 72 1 10000-10999 20 843 20 141 409 23 0 2 64 0 10 0 4 11 0 177 2 9000-9999 36 597 35 187 774 90 0 11 132 0 14 10 5 34 1 335 4 8000-8999 58 818 55 876 1 471 309 4 39 175 0 41 30 9 46 0 813 5 7000-7999 82 666 77 629 2 184 729 17 79 205 2 108 79 12 51 6 1 552 13 6000-6999 97 417 89 880 2 711 1 334 60 179 196 7 253 206 12 46 2 2 522 9 5000-5999 88 881 79 034 2 949 1 882 237 229 163 34 578 437 24 21 7 3 270 16 4000-4999 60 389 50 551 2 355 1 958 559 202 135 71 861 627 34 14 4 3 003 15 0-3999 96 544 81 466 3 414 2 737 1 460 369 205 138 1 155 808 43 25 0 4 657 67 RAZEM 561 580 508 715 16 548 9 067 2 337 1 111 1 344 252 3 024 2 199 143 250 20 16 438 132 Metoda oceny A4 Region Oceny Kraj Liczba obór % udział liczby w metodzie do ogółem ocenianych w województwie Liczba przeciętnie Mleko Przeciętna wydajność tłuszczu białka Tłuszcz + białko % % Lubelskie 130 20 5 565,0 7 662 312 4,07 260 3,39 572 Łódzkie 73 12 3 721,2 8 392 347 4,13 284 3,38 631 Małopolskie 72 17 1 919,4 6 210 256 4,12 206 3,32 462 Mazowieckie 46 2 1 898,1 7 614 313 4,11 256 3,36 569 Podkarpackie 41 30 1 993,2 5 826 236 4,05 198 3,40 434 61

Metoda oceny A4 AT4 A8 Region Oceny Kraj Liczba obór % udział liczby w metodzie do ogółem ocenianych w województwie Liczba przeciętnie Mleko Przeciętna wydajność tłuszczu białka Tłuszcz + białko % % Świętokrzyskie 23 10 574,6 8 064 352 4,36 277 3,44 629 RO PARZNIEW 575 9 25 465,4 7 635 315 4,12 258 3,38 573 Dolnośląskie 94 72 12 854,1 8 205 336 4,10 277 3,38 613 Lubuskie 48 87 7 019,9 8 505 333 3,92 287 3,37 620 Opolskie 62 48 10 564,1 8 353 332 3,97 278 3,33 610 Śląskie 94 48 6 337,3 7 955 317 3,99 267 3,35 584 Wielkopolskie 1 401 56 66 623,7 8 042 327 4,07 273 3,40 600 RO POZNAŃ 1 699 58 103 399,1 8 114 329 4,05 275 3,39 604 Kujawsko-Pomorskie 434 38 21 030,5 7 924 327 4,13 268 3,38 595 Pomorskie 184 31 8 854,7 7 609 315 4,14 255 3,35 570 Warmińsko-Mazurskie 107 13 6 138,9 7 297 304 4,17 246 3,37 550 Zachodniopomorskie 53 40 6 708,2 8 808 344 3,91 295 3,35 639 RO BYDGOSZCZ 778 29 42 732,3 7 911 325 4,11 266 3,36 591 POLSKA 3 052 29 171 596,8 7 992 325 4,07 270 3,38 595 Lubelskie 788 66 18 655,8 6 730 283 4,21 226 3,36 509 Łódzkie 980 73 23 247,7 6 732 289 4,29 224 3,33 513 Małopolskie 699 82 9 261,3 5 483 228 4,15 182 3,31 410 Mazowieckie 3 331 94 91 641,2 6 491 276 4,25 217 3,35 493 Podkarpackie 210 48 3 117,5 5 158 212 4,10 170 3,30 382 Podlaskie 2 547 84 76 283,3 6 571 276 4,20 218 3,32 494 Świętokrzyskie 213 68 3 867,2 6 379 276 4,33 213 3,34 489 RO PARZNIEW 8 768 83 226 074,0 6 501 275 4,23 217 3,34 492 Dolnośląskie 139 23 4 155,9 6 405 266 4,16 215 3,35 481 Lubuskie 19 11 854,7 6 295 261 4,14 215 3,42 476 Opolskie 205 42 9 199,9 7 131 293 4,11 240 3,37 533 Śląskie 159 42 5 453,3 7 078 292 4,13 239 3,37 531 Wielkopolskie 1 537 37 44 152,8 7 315 310 4,24 248 3,39 558 RO POZNAŃ 2 059 36 63 816,6 7 194 303 4,21 243 3,38 546 Kujawsko-Pomorskie 1 114 50 27 742,2 6 641 279 4,20 222 3,34 501 Pomorskie 755 64 18 237,8 6 301 263 4,18 208 3,30 471 Warmińsko-Mazurskie 1 172 85 40 320,5 6 520 280 4,29 216 3,31 496 Zachodniopomorskie 220 53 8 843,2 6 280 258 4,11 209 3,32 467 RO BYDGOSZCZ 3 261 64 95 143,7 6 492 275 4,23 216 3,32 491 POLSKA 14 088 64 385 034,3 6 613 279 4,22 221 3,34 500 Lubelskie 252 14 3 954,2 5 639 245 4,35 186 3,29 431 Łódzkie 264 15 4 782,5 6 208 269 4,34 206 3,31 475 Małopolskie 14 1 129,2 5 482 239 4,35 182 3,31 421 Mazowieckie 190 4 3 867,9 5 730 249 4,35 189 3,29 438 Podkarpackie 134 22 1 439,2 4 685 190 4,06 155 3,31 345 Podlaskie 192 5 4 735,1 6 298 265 4,21 207 3,29 472 Świętokrzyskie 99 22 1 257,0 6 194 274 4,43 204 3,30 478 RO PARZNIEW 1 145 7 20 165,1 5 912 254 4,30 195 3,30 449 62

WYNIKI OCENY WARTOŚCI UŻYTKOWEJ KRÓW MLECZNYCH Metoda oceny A8 Region Oceny Kraj Liczba obór % udział liczby w metodzie do ogółem ocenianych w województwie Liczba przeciętnie Mleko Przeciętna wydajność tłuszczu białka Tłuszcz + białko % % Dolnośląskie 25 4 797,4 7 020 295 4,20 235 3,35 530 Lubuskie 10 3 202,7 5 600 238 4,25 186 3,32 424 Opolskie 87 9 2 030,0 5 845 250 4,27 195 3,33 445 Śląskie 64 10 1 289,4 6 231 259 4,16 208 3,33 467 Wielkopolskie 414 6 7 448,6 6 559 282 4,30 220 3,35 502 RO POZNAŃ 600 7 11 768,1 6 414 274 4,27 214 3,34 488 Kujawsko-Pomorskie 235 11 6 256,7 6 928 297 4,28 233 3,36 530 Pomorskie 109 5 1 545,7 5 822 245 4,21 192 3,29 437 Warmińsko-Mazurskie 36 2 749,2 6 297 282 4,48 205 3,25 487 Zachodniopomorskie 58 8 1 285,7 5 660 230 4,06 190 3,35 420 RO BYDGOSZCZ 438 7 9 837,3 6 540 279 4,26 218 3,34 497 POLSKA 2 183 7 41 770,5 6 201 265 4,28 206 3,32 471 63

Tabela nr 12. Stan oceny wartości użytkowej mlecznych na 31.XII.2010r. według województw i RO Sektory % Liczba ocen. do Publiczny Prywatny Ogółem liczba % w oborach rolnik. kół pogłowia Liczba Ogółem Region Obory ind.do oceny ogółem* obór rolników ind. pogłowia obór obór obór ogółem** Łódzkie 35 1 261 32 456 14,44 8 1 202 1 253 31 254 1 240 30 543 13,67 Małopolskie 19 755 11 118 9,99 5 784 750 10 334 739 9 401 8,63 Mazowieckie 105 3 434 99 159 19,13 8 1 013 3 426 98 146 3 388 95 348 18,47 Podkarpackie 10 340 6 402 8,88 4 727 336 5 675 331 5 156 7,29 Podlaskie 86 2 853 94 252 20,27 4 723 2 849 93 529 2 764 90 369 19,47 Świętokrzyskie 9 318 5 683 7,00 4 458 314 5 225 309 5 023 6,22 RO PARZNIEW 300 10 069 277 661 16,94 41 5 773 10 028 271 888 9 856 261 563 16,07 Dolnośląskie 19 245 17 594 49,92 11 1 825 234 15 769 180 7 232 27,54 Lubuskie 11 72 7 999 46,77 3 1 509 69 6 490 58 2 401 18,60 Opolskie 22 329 21 480 46,47 8 4 098 321 17 382 248 7 831 22,39 Śląskie 11 301 12 932 26,50 5 936 296 11 996 269 8 593 18,68 Wielkopolskie 126 3 254 118 696 40,94 54 10 938 3 200 107 758 2 712 69 305 27,68 RO POZNAŃ 189 4 201 178 701 40,87 81 19 306 4 120 159 395 3 467 95 362 25,74 Kujawsko -Pomorskie 54 1 710 55 349 31,77 15 3 559 1 695 51 790 1 596 38 815 24,15 Pomorskie 32 1 000 28 711 45,62 7 1 204 993 27 507 923 19 545 35,11 Warmińsko- Mazurskie 46 1 265 47 780 25,60 8 860 1 257 46 920 1 220 40 723 22,50 Zachodniopomorskie 19 318 16 939 58,14 10 2 726 308 14 213 273 6 679 30,47 RO BYDGOSZCZ 151 4 293 148 779 32,85 40 8 349 4 253 140 430 4 012 105 762 25,22 POLSKA 640 18 563 605 141 23,93 162 33 428 18 401 571 713 17 335 462 687 19,14 * krowy mleczne ogółem wg danych sygnalnych GUS z grudnia 2010 ** krowy mleczne w gospodarstwach indywidualnych wg danych sygnalnych GUS z grudnia 2010 64

WYNIKI OCENY WARTOŚCI UŻYTKOWEJ KRÓW MLECZNYCH Tabela nr 13. Stan oceny wartości użytkowej mlecznych na 31.XII.2010r. według województw i Spółek Skarbu Państwa prowadzących sztuczne unasienianie Region Ogółem liczba obór % ocen. do pogłowia ogółem* Publiczny Sektory Prywatny Obory Liczba Ogółem rolników ind. obór obór obór % w oborach rolnik. ind.do pogłowia ogółem** Kujawsko-Pomorskie 1 710 55 349 31,77 15 3 559 1 695 51 790 1 596 38 815 24,15 Lubelskie 1 108 28 591 17,24 8 866 1 100 27 725 1 085 25 723 15,75 Podlaskie 2 853 94 252 20,27 4 723 2 849 93 529 2 764 90 369 19,47 Pomorskie 1 000 28 711 45,62 7 1 204 993 27 507 923 19 545 35,11 Warmińsko- Mazurskie 1 265 47 780 25,60 8 860 1 257 46 920 1 220 40 723 22,50 Zachodniopomorskie 318 16 939 58,14 10 2 726 308 14 213 273 6 679 30,47 SHiUZ BYDGOSZCZ 8 254 271 622 25,06 52 9 938 8 202 261 684 7 861 221 854 21,19 Małopolskie 755 11 118 9,99 5 784 750 10 334 739 9 401 8,63 Opolskie 329 21 480 46,47 8 4 098 321 17 382 248 7 831 22,39 Podkarpackie 340 6 402 8,88 4 727 336 5 675 331 5 156 7,29 Śląskie 301 12 932 26,50 5 936 296 11 996 269 8 593 18,68 MCB KRASNE 1 725 51 932 18,65 22 6 545 1 703 45 387 1 587 30 981 11,89 Dolnośląskie 245 17 594 49,92 11 1 825 234 15 769 180 7 232 27,54 Łódzkie 1 261 32 456 14,44 8 1 202 1 253 31 254 1 240 30 543 13,67 Mazowieckie 3 434 99 159 19,13 8 1 013 3 426 98 146 3 388 95 348 18,47 Świętokrzyskie 318 5 683 7,00 4 458 314 5 225 309 5 023 6,22 MCHiRZ ŁOWICZ 5 258 154 892 18,02 31 4 498 5 227 150 394 5 117 138 146 16,32 Lubuskie 72 7 999 46,77 3 1 509 69 6 490 58 2 401 18,60 Wielkopolskie 3 254 118 696 40,94 54 10 938 3 200 107 758 2 712 69 305 27,68 WCHiRZ POZNAŃ 3 326 126 695 41,27 57 12 447 3 269 114 248 2 770 71 706 27,24 POLSKA 18 563 605 141 23,93 162 33 428 18 401 571 713 17 335 462 687 19,14 * krowy mleczne ogółem wg danych sygnalnych GUS z grudnia 2010 ** krowy mleczne w gospodarstwach indywidualnych wg danych sygnalnych GUS z grudnia 2010 65