ROGRAM NAUZANIA DLA ZAWODU TEHNIK HODOWA KONI, 314203 O STRUKTURZE MODUŁOWEJ wersja po recenzjach Warszawa 2012 rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 1
SIS TREŚI 1. TY ROGRAMU: MODUŁOWY... 2 2. RODZAJ ROGRAMU: LINIOWY... 2 3. AUTORZY, REENZENI I KONSULTANI ROGRAMU NAUZANIA:... 2 4. ODSTAWY RAWNE KSZTAŁENIA ZAWODOWEGO... 2 5. ELE OGÓLNE KSZTAŁENIA ZAWODOWEGO... 3 6. RZEDMIOTY ROZSZERZONE W TEHNIKUM... 3 7. KORELAJA ROGRAMU NAUZANIA DLA ZAWODU TEHNIK HODOWA KONI Z ODSTAWĄ ROGRAMOWĄ KSZTAŁENIA OGÓLNEGO... 3 8. INFORMAJA O ZAWODZIE TEHNIK HODOWA KONI... 4 9. UZASADNIENIE OTRZEY KSZTAŁENIA W ZAWODZIE TEHNIK HODOWA KONI... 4 10. OWIĄZANIA ZAWODU TEHNIK HODOWA KONI Z INNYMI ZAWODAMI... 5 11. ELE SZZEGÓŁOWE KSZTAŁENIA W ZAWODZIE TEHNIK HODOWA KONI... 5 12. LAN NAUZANIA DLA ZAWODU TEHNIK HODOWA KONI... 6 13. ROGRAMY NAUZANIA DLA OSZZEGÓLNYH MODUŁÓW... 9 ZAŁĄZNIKI... 78 rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 1
TY SZKOŁY: Technikum Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego 1. TY ROGRAMU: MODUŁOWY 2. RODZAJ ROGRAMU: LINIOWY 3. AUTORZY, REENZENI I KONSULTANI ROGRAMU NAUZANIA: Autorzy: mgr inż. Elżbieta ogusławska, mgr inż. Joanna Jakubowska-Wójcik, mgr inż. Maria Majewska Recenzenci: mgr inż. Krystyna Kwestarz, mgr inż. Maria Michalak Konsultanci: mgr inż. Ewa Marciniak-Kulka 4. ODSTAWY RAWNE KSZTAŁENIA ZAWODOWEGO rogram nauczania dla zawodu TEHNIK HODOWA KONI opracowany jest zgodnie z następującymi aktami prawnymi: ustawa z dnia 7 września 1991 r. o systemie oświaty (z późn. zmianami), rozporządzenie Ministra Edukacji Narodowej z dnia 23 grudnia 2011 r. w sprawie klasyfikacji zawodów szkolnictwa zawodowego, rozporządzenie Ministra Edukacji Narodowej z dnia 7 lutego 2012 r. w sprawie podstawy programowej kształcenia w zawodach, rozporządzenie Ministra Edukacji Narodowej z dnia 7 lutego 2012 r. w sprawie ramowych planów nauczania, rozporządzenie Ministra Edukacji Narodowej z dnia 21 czerwca 2012 r. w sprawie dopuszczania do użytku w szkole programów wychowania przedszkolnego i programów nauczania oraz dopuszczania do użytku szkolnego podręczników, rozporządzenie Ministra Edukacji Narodowej z dnia 30 kwietnia 2007 r. w sprawie warunków i sposobu oceniania, klasyfikowania i promowania uczniów i słuchaczy oraz przeprowadzania sprawdzianów i egzaminów w szkołach publicznych (z późn. zmianami), rozporządzenie Ministra Edukacji Narodowej z dnia 17 listopada 2010 r. w sprawie zasad udzielania i organizacji pomocy psychologiczno-pedagogicznej w publicznych przedszkolach, szkołach i placówkach, rozporządzenie Ministra Edukacji Narodowej z dnia 31 grudnia 2002 r. w sprawie bezpieczeństwa i higieny w publicznych i niepublicznych szkołach i placówkach (z późn. zmianami, ustawa rawo o ruchu drogowym z dnia 20 czerwca 1997 r. z późn. zmianami, rozporządzenie Ministra Infrastruktury z dnia 27 października 2005r. w sprawie szkolenia, egzaminowania i uzyskiwania uprawnień przez kierujących pojazdami, instruktorów i egzaminatorów, ustawa z dnia 25 czerwca 2010 r. o sporcie (dotyczy: organizowania i prowadzenia szkolenia osób w zakresie jazdy konnej). rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 2
5. ELE OGÓLNE KSZTAŁENIA ZAWODOWEGO Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego Opracowany program nauczania pozwoli na osiągnięcie co najmniej następujących celów ogólnych kształcenia zawodowego: elem kształcenia zawodowego jest przygotowanie uczących się do życia w warunkach współczesnego świata, wykonywania pracy zawodowej i aktywnego funkcjonowania na zmieniającym się rynku pracy. Zadania szkoły i innych podmiotów prowadzących kształcenie zawodowe oraz sposób ich realizacji są uwarunkowane zmianami zachodzącymi w otoczeniu gospodarczo-społecznym, na które wpływają w szczególności: idea gospodarki opartej na wiedzy, globalizacja procesów gospodarczych i społecznych, rosnący udział handlu międzynarodowego, mobilność geograficzna i zawodowa, nowe techniki i technologie, a także wzrost oczekiwań pracodawców w zakresie poziomu wiedzy i umiejętności pracowników. W procesie kształcenia zawodowego ważne jest integrowanie i korelowanie kształcenia ogólnego i zawodowego, w tym doskonalenie kompetencji kluczowych nabytych w procesie kształcenia ogólnego, z uwzględnieniem niższych etapów edukacyjnych. Odpowiedni poziom wiedzy ogólnej powiązanej z wiedzą zawodową przyczyni się do podniesienia poziomu umiejętności zawodowych absolwentów szkół kształcących w zawodach, a tym samym zapewni im możliwość sprostania wyzwaniom zmieniającego się rynku pracy. W procesie kształcenia zawodowego są podejmowane działania wspomagające rozwój każdego uczącego się, stosownie do jego potrzeb i możliwości, ze szczególnym uwzględnieniem indywidualnych ścieżek edukacji i kariery, możliwości podnoszenia poziomu wykształcenia i kwalifikacji zawodowych oraz zapobiegania przedwczesnemu kończeniu nauki. Elastycznemu reagowaniu systemu kształcenia zawodowego na potrzeby rynku pracy, jego otwartości na uczenie się przez całe życie oraz mobilności edukacyjnej i zawodowej absolwentów ma służyć wyodrębnienie kwalifikacji w ramach poszczególnych zawodów wpisanych do klasyfikacji zawodów szkolnictwa zawodowego. 6. RZEDMIOTY ROZSZERZONE W TEHNIKUM W programie nauczania dla zawodu technik hodowca koni uwzględniono przedmioty ogólnokształcące: biologia i matematyka, których nauka odbywać się będzie na poziomie rozszerzonym oraz uwzględniono przedmiot historia i społeczeństwo, jako przedmiot uzupełniający. 7. KORELAJA ROGRAMU NAUZANIA DLA ZAWODU TEHNIK HODOWA KONI Z ODSTAWĄ ROGRAMOWĄ KSZTAŁENIA OGÓLNEGO rogram nauczania dla zawodu technik hodowca koni uwzględnia aktualny stan wiedzy o zawodzie ze szczególnym zwróceniem uwagi na nowe technologie i najnowsze koncepcje nauczania. rogram uwzględnia także zapisy zadań ogólnych szkoły i umiejętności zdobywanych w trakcie kształcenia w szkole ponadgimnazjalnej umieszczonych w podstawach programowych kształcenia ogólnego, w tym: 1) umiejętność zrozumienia, wykorzystania i refleksyjnego przetworzenia tekstów, prowadząca do osiągnięcia własnych celów, rozwoju osobowego oraz aktywnego uczestnictwa w życiu społeczeństwa; 2) umiejętność wykorzystania narzędzi matematyki w życiu codziennym oraz formułowania sądów opartych na rozumowaniu matematycznym; rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 3
3) umiejętność wykorzystania wiedzy o charakterze naukowym do identyfikowania i rozwiązywania problemów, a także formułowania wniosków opartych na obserwacjach empirycznych dotyczących przyrody lub społeczeństwa; 4) umiejętność komunikowania się w języku ojczystym i w językach obcych; 5) umiejętność sprawnego posługiwania się nowoczesnymi technologiami informacyjnymi i komunikacyjnymi; 6) umiejętność wyszukiwania, selekcjonowania i krytycznej analizy informacji; 7) umiejętność rozpoznawania własnych potrzeb edukacyjnych oraz uczenia się; 8) umiejętność pracy zespołowej. W programie nauczania dla zawodu technik hodowca koni uwzględniono powiązania z kształceniem ogólnym polegające na wcześniejszym osiąganiu efektów kształcenia w zakresie biologii i matematyki - przedmiotów ogólnokształcących nauczanych na poziomie rozszerzonym. W zakresie biologii jest to genetyka i zmienność genetyczna oraz różnorodność biologiczna. W zakresie matematyki są to: liczby rzeczywiste (obliczenia procentowe, podatki, zyski z lokat), elementy statystyki opisowej, teoria prawdopodobieństwa i kombinatoryka (średnia ważona, odchylenie standardowe zestawu danych, proste sytuacje kombinatoryczne, prawdopodobieństwo w prostych sytuacjach). Realizacja wybranych przedmiotów w zakresie rozszerzonym będzie sprzyjać pogłębieniu wiedzy zawodowej oraz zwiększy szanse na kontynuację nauki w szkołach wyższych na kierunkach zgodnych z wyuczonym zawodem. 8. INFORMAJA O ZAWODZIE TEHNIK HODOWA KONI Technik hodowca koni wykonuje zadania zawodowe związane z planowaniem, organizowaniem i prowadzeniem chowu oraz hodowli koni. Zajmuje się również sprzedażą koni hodowlanych i zakupem niezbędnego wyposażenia stadniny. Technik hodowca koni jest przygotowany do wykonywania zadań zawodowych związanych z użytkowaniem wierzchowym koni (rekreacyjnym i sportowym) oraz marketingiem i sprzedażą usług związanych z użytkowaniem koni. Organizuje różnego rodzaju imprezy związane ze sportem jeździeckim, turystyką i rekreacją konną. Może prowadzić indywidualne gospodarstwo rolne, a także samodzielnie prowadzić działalność gospodarczą rowadzi i obsługuje ciągnik rolniczy z przyczepą (przyczepami). 9. UZASADNIENIE OTRZEY KSZTAŁENIA W ZAWODZIE TEHNIK HODOWA KONI o wprowadzeniu na szeroką skalę mechanizacji koń został w znaczącym stopniu wyeliminowany z rolnictwa i transportu. Skończyło się masowe wykorzystywanie koni roboczych jako żywej siły pociągowej w gospodarstwach rolnych. Konie są nadal potrzebne w tych gospodarstwach rolnych, gdzie ze względu na rodzaj podłoża czy ukształtowanie powierzchni nie mogą pracować maszyny. Wzrasta także zainteresowanie użytkowaniem koni w gospodarstwach ekologicznych i ogrodniczych, w agroturystyce jako atrakcja dla turystów oraz w pracach leśnych. hów, jak i hodowla koni przechodzą obecnie przeobrażenia. Stworzona możliwość swobodnego obrotu końmi między sektorem prywatnym a publicznym spowodowała żywiołowy rozwój prywatnych ośrodków hodowli i użytkowania koni. Wzrosło użytkowanie wierzchowe koni, zarówno sportowe, jak i rekreacyjne (m. in. hipoterapia). Konie w sporcie, turystyce i rekreacji to, według znawców tematu, szansa dla rozwoju tych dziedzin na najbliższe lata, to również praca dla ludzi zajmujących się hodowlą i użytkowaniem koni. rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 4
Jeździectwo jest sportem szczególnym jako element tzw. przemysłu końskiego (horse Industry, l industrie du cheval) - złożonego kompleksu ekonomicznego obejmującego hodowlę, różne sposoby użytkowania koni oraz działania gospodarcze i wytwórcze na rzecz hodowli i użytkowania koni). Oferuje on bardzo zróżnicowane pole działalności zawodowej, od typowo rolniczej (hodowca, producent pasz) aż po instruktora sportu, organizatora jeździeckich imprez sportowych, turystycznych i rekreacyjnych, producenta sprzętu, pracownika wydawnictwa, reklamy i marketingu. 10. OWIĄZANIA ZAWODU TEHNIK HODOWA KONI Z INNYMI ZAWODAMI odział zawodów na kwalifikacje czyni system kształcenia elastycznym, umożliwiającym uczącemu się uzupełnianie kwalifikacji stosownie do potrzeb rynku pracy, własnych potrzeb i ambicji. Zawód technik hodowca koni nie ma wspólnych kwalifikacji z innymi zawodami z obszaru rolniczo-leśnego z ochroną środowiska. Ma jedynie wspólne umiejętności, oznaczone symbolem: KZ(R.c), stanowiące podbudowę do kształcenia w zawodach: ogrodnik, technik ogrodnik, pszczelarz, technik pszczelarz, rolnik, technik rolnik, technik architektury krajobrazu, technik hodowca koni, operator maszyn leśnych, technik leśnik, rybak śródlądowy, technik rybactwa śródlądowego oraz technik weterynarii. 11. ELE SZZEGÓŁOWE KSZTAŁENIA W ZAWODZIE TEHNIK HODOWA KONI Absolwent szkoły kształcącej w zawodzie technik hodowca koni powinien być przygotowany do wykonywania następujących zadań zawodowych: 1) organizowania i prowadzenia chowu i hodowli koni; 2) szkolenia oraz przygotowania koni do użytkowania i sprzedaży; 3) prowadzenia gospodarstwa rolnego; 4) prowadzenia i obsługi ciągnika rolniczego z przyczepą (przyczepami); 5) organizowania rekreacji konnej i turystyki jeździeckiej. Do wykonywania zadań zawodowych niezbędne jest osiągnięcie efektów kształcenia określonych w podstawie programowej kształcenia w zawodzie technik hodowca koni: efekty kształcenia wspólne dla wszystkich zawodów (H, DG, KS, OMZ, JOZ); efekty kształcenia wspólne dla zawodów w ramach obszaru rolniczo-leśnego z ochroną środowiska, stanowiące podbudowę do kształcenia w zawodzie lub grupie zawodów KZ(R.c) i KZ(R.k); efekty kształcenia właściwe dla kwalifikacji wyodrębnionych w zawodzie: Organizacja chowu i hodowli koni (R.19) oraz Szkolenie i użytkowanie koni (R.20). rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 5
12. LAN NAUZANIA DLA ZAWODU TEHNIK HODOWA KONI Zgodnie z rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej z dnia 7 lutego 2012 r. w sprawie ramowych planów nauczania w technikum minimalny wymiar godzin na kształcenie zawodowe wynosi 1470 godzin, z czego na kształcenie zawodowe teoretyczne zostanie przeznaczonych minimum 735 godzin, a na kształcenie zawodowe praktyczne 735 godzin. W podstawie programowej kształcenia w zawodzie technik hodowca koni minimalna liczba godzin na kształcenie zawodowe została określona dla efektów kształcenia i wynosi: - 400 godzin na kształcenie w ramach kwalifikacji R.19., - 500 godzin na kształcenie w ramach kwalifikacji R.20., - 290 godzin na kształcenie w ramach efektów wspólnych dla wszystkich zawodów i wspólnych dla zawodów w ramach obszaru kształcenia. Tabela 3. lan nauczania do programu o strukturze modułowej Lp. Kod i nazwa modułu Klasa Liczba godzin w cyklu kształcenia I II III IV tygodniowo łącznie 1 314203.M1 rowadzenie działalności gospodarczej w rolnictwie 3 7 2 12 360 2 314203.M2 Stosowanie środków technicznych w rolnictwie 4 4 120 3 314203.M3 Organizowanie chowu i hodowli koni 10 10 300 4 314203.M4 Użytkowanie koni 12 7 19 570 5 raktyki zawodowe* 5 5 160 Łączna liczba godzin na kształcenie zawodowe** 7 17 19 7 50 1510 raktyki zawodowe w II i III klasie po 4 tygodnie *w przypadku praktyk realizowanych w wymiarze ponad 4 tygodnie. **zajęcia odbywają się w pracowniach szkolnych, warsztatach szkolnych, centrach kształcenia praktycznego oraz u pracodawcy. rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 6
Zajęcia indywidualne z uczniem: nauka jazdy konnej - 30 godzin na ucznia oraz nauka jazdy ciągnikiem - 20 godzin na ucznia. Egzamin potwierdzający pierwszą kwalifikację (R.19.) odbywa się pod koniec pierwszego semestru klasy trzeciej. Egzamin potwierdzający drugą kwalifikację (R.20.) odbywa się pod koniec pierwszego semestru klasy czwartej. rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 7
Wykaz jednostek modułowych dla zawodu technik hodowca koni Nazwa modułu 1. 314203.M1 rowadzenie działalności gospodarczej w rolnictwie 2. 314203.M2 Stosowanie środków technicznych w rolnictwie Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego Nazwa jednostki modułowej 314203.M1.J1 lanowanie działalności w rolnictwie 314203.M1.J2 odejmowanie i organizowanie działalności gospodarczej 314203. M1.J3 Organizowanie produkcji roślinnej w gospodarstwie rolnym 314203. M1.J4 Organizowanie produkcji zwierzęcej w gospodarstwie rolnym Liczba godzin przewidziana na jednostkę 314203.M1.J5 Sporządzanie biznesplanu 45 314203.M2.J1 Stosowanie przepisów ruchu drogowego 60 314203.M2.J2 Obsługiwanie maszyn i urządzeń rolniczych 60 3. 314203.M3 Organizowanie chowu i hodowli koni 314203.M3.J1 rowadzenie chowu i hodowli koni 155 314203.M3.J2 Żywienie koni 145 20 85 105 105 4. 314203.M4 Użytkowanie koni 314203.M4.J1 Szkolenie oraz przygotowanie koni do zawodów, pokazów i sprzedaży 170 314203.M4.J2 Użytkowanie i transport koni 170 314203.M4.J3 rowadzenie rekreacji i turystyki konnej 170 314203.M4.J4 osługiwanie się językiem obcym zawodowym 60 5. raktyki zawodowe 320 rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 8
13. ROGRAMY NAUZANIA DLA OSZZEGÓLNYH MODUŁÓW W programie nauczania dla zawodu technik hodowca koni zastosowano taksonomię celów A. Niemierko. 314203.M1 rowadzenie działalności gospodarczej w rolnictwie 360 314203.M2 Stosowanie środków technicznych w rolnictwie 120 314203.M3 Organizowanie chowu i hodowli koni 300 314203.M4 Użytkowanie koni 570 raktyki zawodowe 320 rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 9
1. 314203.M1 rowadzenie działalności gospodarczej w rolnictwie W programie nauczania zastosowano taksonomię celów A. Niemierko. Liczba godzin w cyklu kształcenia: 360 Wykaz jednostek modułowych 314203.M1.J1 lanowanie działalności w rolnictwie 314203.M1.J2 odejmowanie i organizowanie działalności gospodarczej 314203.M1.J3 Organizowanie produkcji roślinnej w gospodarstwie rolnym 314203.M1.J4 Organizowanie produkcji zwierzęcej w gospodarstwie rolnym 314203.M1.J5 Sporządzanie biznesplanu 314203.M1.J1 lanowanie działalności w rolnictwie Uszczegółowione efekty kształcenia Materiał kształcenia Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi. oziom wymagań programowych ( lub ) Kategoria taksonomiczna DG(4)1. scharakteryzować podmioty funkcjonujące na rynku rolnym i określić ich funkcje; DG(4)2. rozróżnić formy prawne przedsiębiorstw działających w agrobiznesie; DG(5)1. rozróżnić struktury organizacyjne przedsiębiorstw w agrobiznesie; Rynkowe powiązania rolnictwa z gospodarką narodową. ozycja rolnictwa w gospodarce narodowej agrobiznes. Instytucje w agrobiznesie. ojęcie przedsiębiorstwa i gospodarstwa rolnego. Formy prawne przedsiębiorstw w agrobiznesie. Gospodarstwo rodzinne. rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 10
DG(5)2. objaśnić pojęcie, cele i funkcje gospodarstwa rolnego; DG(5)3. zaplanować i zorganizować działalność produkcyjną, handlową, usługową i zaopatrzeniową w gospodarstwie rolnym; DG(6)1. scharakteryzować relacje gospodarstwa rolnego z otoczeniem mikro- i makroekonomicznym; DG(6)2. współpracować z organami przedstawicielskimi rolników (izba rolnicza, związek branżowy, grupa producentów rolnych); KZ(R.k)(8)1. skorzystać z usług instytucji i organizacji działających na rzecz wsi i rolnictwa; KZ(R.k)(8)2. objaśnić rolę infrastruktury w rozwoju obszarów wiejskich; DG(3)5. zinterpretować przepisy prawne regulujące działalność rolniczą; DG(10)1. podjąć decyzje dotyczące produktu, ceny, dystrybucji i komunikacji marketingowej w zarządzaniu gospodarstwem hodującym i użytkującym konie; DG(10)2. opracować plan marketingowy gospodarstwa hodującego i użytkującego konie; DG(11)3. obliczyć dochód z produkcji rolnej; KZ(R.k)(6)2. obliczyć podatek rolny i wypełnić dokumenty podatkowe; KS(9)1. zastosować techniki negocjacyjne KS(9)2. zachować się asertywnie KS(9)3. zaproponować konstruktywne rozwiązania KS(10)1. udoskonalić swoje umiejętności komunikacyjne KS(10)2. uwzględnić opinie i pomysły innych członków zespołu KS(10)3. zmodyfikować działania w oparciu o wspólnie wypracowane stanowisko D Główne funkcje i cele przedsiębiorstwa. Struktura organizacyjna przedsiębiorstwa. Funkcje gospodarstwa rolnego. Struktura organizacyjna gospodarstwa rolnego. zynniki produkcji w gospodarce rolnej. roces produkcji. Mierniki efektywności produkcji. Rodzaje technik wytwórczych. Inwestycje w rolnictwie. Koszty i opłacalność produkcji rolnej. olityka strukturalna, dochodowa, podatkowa i kredytowa w rolnictwie. Instrumenty polityki rolnej. Ubezpieczenia społeczne i gospodarcze w rolnictwie. Infrastruktura techniczna i społeczna w agrobiznesie i na wsi. opyt na produkty i usługi oferowane przez gospodarstwa hodujące i użytkujące konie. odaż produktów rolnych i usług. Mechanizm kształtowania się cen produktów rolnych i żywnościowych. System marketingowy w agrobiznesie. odstawowe pojęcia związane z marketingiem. Analiza otoczenia marketingowego gospodarstwa szukanie szans i zagrożeń. Analiza SWOT. Decyzje marketingowe w gospodarstwie hodującym i użytkującym konie. Zarządzanie marketingowe. lan marketingowy gospodarstwa hodującego i użytkującego konie. rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 11
KS(10)4. rozwiązać konflikty w zespole lanowane zadania rzeprowadź analizę rynku oraz opracuj plan marketingowy gospodarstwa hodującego i użytkującego konie. Zadanie powinno być wykonywane w grupach. Efektem zadania powinny być opracowane przez uczniów plany marketingowe gospodarstwa hodującego i/lub użytkującego konie. Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjne Środki dydaktyczne Filmy, plansze, foliogramy, prezentacje komputerowe dotyczące zastosowania marketingu w zarządzaniu gospodarstwem rolnym. rzykładowe plany marketingowe. Materiały reklamowe. Materiały biurowe. Teksty przewodnie do ćwiczeń. Komputerowe programy użytkowe w wersji szkoleniowej. Stanowisko komputerowe z drukarką, telewizor, magnetowid, magnetofon, rzutnik. Kamera, aparat fotograficzny. Zalecane metody dydaktyczne Osiągnięcie założonych efektów kształcenia umożliwi stosowanie aktywizujących metod nauczania. roponuje się szczególnie grę symulacyjną, burzę mózgów, metodę projektu i tekstu przewodniego. Metoda projektu umożliwia nie tylko osiągnięcie zakładanych efektów kształcenia, ale także sprzyja rozwijaniu umiejętności komunikowania się, pracy w zespole, korzystania z różnych źródeł informacji i z pomocy ekspertów. W wyniku zajęć uczniowie powinni zrozumieć, że gospodarstwo rolne, szczególnie nastawione na turystykę konną, nie może dziś skutecznie funkcjonować bez działalności marketingowej. Formy organizacyjne Zajęcia powinny być prowadzone w formie pracy w grupach, liczących do 15 osób, i indywidualnie. ropozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Zaleca się stosowanie różnych metod sprawdzania osiągnięć edukacyjnych ucznia: indywidualne wypowiedzi ucznia, sprawdziany wiedzy oraz prezentacje projektów. Umiejętności praktyczne można sprawdzać podczas wykonywania ćwiczeń. Należy zwrócić uwagę na umiejętności komunikowania się i prowadzenia negocjacji, eksponując ich znaczenie w działalności marketingowej. Jednym ze sposobów sprawdzania osiągnięć edukacyjnych uczniów może być ocena zbioru przygotowanych przez nich prac. Mogą oni w ten sposób zaprezentować swoje umiejętności ponadzawodowe, zdolności plastyczne i estetyczne, co znacznie uatrakcyjnia proces uczenia się i zwiększa motywację. Jeżeli zajęcia prowadzono z wykorzystaniem metody projektów, oprócz testów sprawdzających proponuje się wykonanie i prezentację projektu: badań ankietowych o produkcie, planu marketingowego. W ocenie należy uwzględnić następujące kryteria ogólne: zawartość merytoryczna (struktura dokumentacji, wykonane rysunki zgodnie z zasadami), sposób prezentacji (układ, czytelność, czas), wydruk dokumentacji (układ, bezbłędny edycyjnie). Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: - dostosowanie warunków, metod i form kształcenia do potrzeb i możliwości ucznia, - indywidualizację z wykorzystaniem nowoczesnych technologii. rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 12
rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 13
314203.M1.J2 odejmowanie i organizowanie działalności gospodarczej Uszczegółowione efekty kształcenia Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi. oziom wymagań programowych ( lub ) Kategoria taksonomiczna Materiał kształcenia DG(1)1. rozróżnić pojęcia z obszaru funkcjonowania gospodarki rynkowej: odstawowe pojęcia (rynek, polityka fiskalna, działalność gospodarcza, rynek, polityka fiskalna; podmiot gospodarczy, przedsiębiorca, osoba fizyczna, osoba prawna). DG(1)2. rozróżnić pojęcia: małe, średnie, duże przedsiębiorstwo; odstawy prawne prowadzenia działalności gospodarczej. Formy organizacyjno-prawne działalności gospodarczej. DG(2)1. zidentyfikować przepisy prawa pracy, przepisy o ochronie danych lanowanie i zakładanie działalności gospodarczej. osobowych i prawa autorskiego; Dokumentacja dotycząca podejmowania działalności gospodarczej. DG(2)2. zidentyfikować przepisy prawa podatkowego; Rejestrowanie firmy. DG(2)3. dokonać analizy przepisów prawa pracy, przepisów o ochronie Formy pozyskiwania kapitału. danych osobowych oraz przepisów prawa podatkowego i prawa Koszty i przychody prowadzonej działalności gospodarczej. autorskiego; Opodatkowanie działalności gospodarczej. DG(2)4. określić konsekwencje wynikające z nieprzestrzegania przepisów o Ubezpieczenia gospodarcze. ochronie danych osobowych oraz przepisów prawa podatkowego i prawa Działania marketingowe prowadzonej działalności gospodarczej. autorskiego; Wydajność pracy. Systemy wynagrodzeń pracowników. DG(3)1. zidentyfikować aktualnie obowiązujące przepisy dotyczące Kultura zawodu. Kontakty międzyludzkie. prowadzenia działalności gospodarczej; Obowiązki pracodawcy dotyczące ubezpieczeń społecznych. DG(3)2. dokonać analizy przepisów dotyczące prowadzenia działalności Obowiązki pracodawcy w zakresie bezpieczeństwa i higieny pracy i gospodarczej; ppoż. DG(3)3. przewidzieć konsekwencje wynikające z nieprzestrzegania Organizacja i wyposażenie biura. D przepisów z zakresu prowadzenia działalności gospodarczej; Środki techniczne w pracy biurowej. Zasady redagowania pism. DG(3)4. skorzystać z aktualnie obowiązujących przepisów dotyczących prowadzenia działalności gospodarczej; Informacja, promocja i organizacja obsługi klienta. rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 14
DG(7)1. opracować procedurę założenia własnej działalności gospodarczej; D DG(7)2. dobrać odpowiednią formę organizacyjno-prawną planowanej działalności gospodarczej; D DG(7)3. sporządzić dokumenty niezbędne do uruchomienia i prowadzenia działalności gospodarczej; DG(8)1. zaplanować i organizować pracę biurową; DG(8)2. przyjąć, zredagować i wysłać korespondencję; DG(9)1. zastosować programy komputerowe wspomagające prowadzenie działalności gospodarczej; DG(9)2. założyć i korzystać z baz danych komputera; DG(9)3. prowadzić korespondencję pocztą elektroniczną; DG(10)3. zastosować instrumenty strategii marketingowej; DG(11)1. zidentyfikować składniki kosztów i przychodów w działalności gospodarczej; DG(11)2. scharakteryzować rodzaje ubezpieczeń oraz dokonać analizy ofert różnych firm ubezpieczeniowych; KZ(R.k)(6)1. wybrać odpowiednią do zamierzonego przedsięwzięcia formę opodatkowania działalności gospodarczej; H(1)1. wyjaśnić zasady ochrony przeciwpożarowej w przedsiębiorstwie handlowym; H(1)2. rozróżnić środki gaśnicze ze względu na zakres ich stosowania; H(1)3. wyjaśnić pojęcie i znaczenie ergonomii; H(2)1. wymienić instytucje oraz służby działające w zakresie ochrony pracy i ochrony środowiska w olsce; H((2)2. scharakteryzować zadania i uprawnienia instytucji oraz służb działających w zakresie ochrony pracy i ochrony środowiska w olsce; H(2)3. zidentyfikować podstawowe przepisy dotyczące prawnej ochrony pracy; H(3)1. rozpoznać prawa i obowiązki pracownika w zakresie bezpieczeństwa i higieny pracy; H (3)2. rozpoznać obowiązki pracodawcy w zakresie bezpieczeństwa i higieny pracy; rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 15
H(3)3. opracować procedurę postępowania w zakresie bezpieczeństwa i higieny pracy w przedsiębiorstwie; Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego OMZ(1)1. dokonać analizy przydzielonych zadań OMZ(1)2. zaplanować pracę zespołu OMZ(2)1. rozpoznać kompetencje i umiejętności osób w zespole OMZ(2)2. rozdzielić zadania według umiejętności i kompetencji członków zespołu OMZ(3)1. zmobilizować współpracowników do wykonywania zadań OMZ(3)2. wydać dyspozycje osobom realizującym poszczególne zadania OMZ(4)1. zmonitorować jakość wykonywanych zadań OMZ(4)2. ocenić jakość wykonanych zadań według przyjętych kryteriów KS(3)1. zanalizować rezultaty działań KS(3)2. uświadomić sobie konsekwencje działań KS(6)1. przejawić gotowość do ciągłego uczenia się i doskonalenia zawodowego KS(6)2. wykorzystać różne źródła informacji w celu doskonalenia umiejętności zawodowych KS(8)1. ocenić ryzyko podejmowanych działań KS(8)2. przyjąć na siebie odpowiedzialność za podejmowane działania KS(8)3. wyciągnąć wnioski z podejmowanych działań lanowane zadania Opracuj procedurę postępowania przy zakładaniu własnej działalności gospodarczej w zakresie chowu i hodowli koni. rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 16
Zadanie powinno być wykonywane w grupach pod kierunkiem wybranego lidera. Grupy powinny zaprezentować swoje opracowania w formie prezentacji multimedialnej lub posterów. o prezentacji powinna być przeprowadzona dyskusja pod kierunkiem nauczyciela lub eksperta zewnętrznego w celu zweryfikowania przedstawionych propozycji i ustalenia jednolitej procedury. Na podstawie opracowanej procedury uczniowie (w grupach) opracują poradnik Jak założyć indywidualną działalność usługową w zakresie chowu i hodowli koni. Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjne Środki dydaktyczne W pracowni w której prowadzone będą zajęcia edukacyjne powinny się znajdować: zbiory przepisów prawa w zakresie działalności gospodarczej i prawa pracy. Komputer z dostępem do Internetu (1 stanowisko dla dwóch uczniów), telewizor, magnetowid, magnetofon, rzutnik. Zestawy ćwiczeń, pakiety edukacyjne dla uczniów. Zalecane metody dydaktyczne Realizacja działu wymaga stosowania aktywizujących metod kształcenia. Dominującą metodą kształcenia powinna być metoda projektu oraz metoda tekstu przewodniego która ułatwi uczniom samodzielne zbieranie i analizowanie informacji dotyczących zakładania i prowadzenia działalności gospodarczej. Zaplanowane do osiągnięcia efekty kształcenia mają przygotować uczniów do funkcjonowania na rynku jako przedsiębiorcy. owinny być kształtowane umiejętności analizowania przepisów prawa, a także postawy odpowiedzialności za działanie niezgodne z przepisami prawa. Formy organizacyjne Zajęcia powinny być prowadzone w formie pracy w grupach, liczących do 15 osób, i indywidualnie. ropozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Oceny osiągnięć edukacyjnych uczniów należy dokonać przez ocenę wykonanego projektu, stosowanie testów (np. wielokrotnego wyboru), a także przez ocenę umiejętności interpretacji przepisów prawnych, sporządzania dokumentów, poprawności wykonania ćwiczeń. W ocenie należy uwzględnić następujące kryteria ogólne: zawartość merytoryczna (struktura dokumentacji, wykonane rysunki zgodnie z zasadami), sposób prezentacji (układ, czytelność, czas), wydruk dokumentacji (układ, bezbłędny edycyjnie). Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: - dostosowanie warunków, metod i form kształcenia do potrzeb i możliwości ucznia, - indywidualizację z wykorzystaniem nowoczesnych technologii. rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 17
314203.M1.J3 Organizowanie produkcji roślinnej w gospodarstwie rolnym Uszczegółowione efekty kształcenia Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi. oziom wymagań programowych ( lub ) KZ(R.k)(2)1.rozpoznać elementy budowy morfologicznej zbóż; harakterystyka roślin uprawnych KZ(R.k)(2)2. rozpoznać gatunki zbóż i ich fazę rozwojową; KZ(R.k)(2)3. dobrać gatunki i odmiany zbóż do określonych warunków klimatyczno- glebowych; KZ(R.k)(2)4. rozpoznać elementy budowy morfologicznej roślin; KZ(R.k)(2)5. dobrać gatunki i odmiany okopowych do warunków klimatyczno- glebowych; KZ(R.k)(2)6. rozpoznać nasiona i rośliny motylkowe drobnonasienne w różnych fazach rozwojowych; KZ(R.k)(2)7. dobrać gatunki i odmiany roślin motylkowych drobnonasiennych do określonych warunków siedliskowych; KZ(R.k)(2)8. ocenić wartość pokarmową użytku zielonego na podstawie składu botanicznego; Kategoria taksonomiczna Materiał kształcenia harakterystyka biologiczna roślin zbożowych, okopowych i motylkowych drobnonasiennych. harakterystyka roślin użytków zielonych: traw, roślin motylkowych, ziół i chwastów. Agrotechnika i ochrona roślin uprawnych zynniki klimatyczne i glebowe siedliska. Klasyfikacja gleb w olsce. Zasady uprawy roli. Zasady nawożenia organicznego i mineralnego. hwasty, choroby i szkodniki w uprawie roślin. odział i stosowanie ŚOR. Kryteria rolnictwa ekologicznego w zakresie produkcji roślinnej. Zabiegi agrotechniczne w gospodarstwach ekologicznych. Zasady Zwykłej Dobrej raktyki Rolniczej na użytkach zielonych. Ekologiczne metody produkcji roślinnej. Etapy wprowadzania w gospodarstwie ekologicznych metod produkcji. Zasady kontroli i certyfikacji w rolnictwie ekologicznym. race wykonywane podczas ekologicznej produkcji roślin. reliminarz i bilans pasz w gospodarstwie rolnym. rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 18
KZ(R.k)(1)1. scharakteryzować przyrodnicze i ekonomiczne czynniki w Wybrane technologie produkcji pasz produkcji roślinnej; Uprawa zbóż. KZ(R.k)(1)2.sklasyfikować gleby występujące w olsce i ocenić ich Odmiany zbóż. przydatność rolniczą; Uprawa ziemniaków i buraków. KZ(R.k)(1)3. scharakteryzować zasady uprawy roli; Odmiany ziemniaków i buraków. i bezpieczeństwo zdrowotne żywności. KZ(R.K)(1)4.rozpoznać choroby, szkodniki i chwasty roślin uprawnych; Uprawa roślin motylkowych drobnonasiennych. KZ(R.K)(1)5.dobrać metody ochrony roślin; Wymagania klimatyczno-glebowe roślin motylkowych drobnonasiennych. R.19.1(7)1. scharakteryzować wymagania dotyczące stosowania Odmiany roślin motylkowych drobnonasiennych. zabiegów środkami ochrony roślin; Klasyfikacja użytków zielonych. KZ(R.k)(3)1.scharakteryzować składniki pokarmowe wpływające na wzrost Użytkowanie łąk i pastwisk. Obsada i obciążenie pastwiska. i rozwój roślin; Organizacja wypasu w zależności od gatunku zwierząt gospodarskich. KZ(R.k)(3)2.zaplanować nawożenie pod określone rośliny uprawne; KZ(R.k)(3)3.scharakteryzować wpływ składników pokarmowych pasz na wzrost i rozwój organizmów roślinnych; KZ(R.k)(3)4.scharakteryzować wartość pokarmową i energetyczną pasz oraz ocenić metodą organoleptyczną; R.19.1(2)1. zaprojektować zespoły uprawek pod wybraną roślinę zbożową R.19.1(2)2.zaprojektować zespoły uprawek pod wybraną roślinę okopową; R.19.1(2)3. zaprojektować zespoły uprawek pod wybraną roślinę motylkową drobnonasienną; R.19.1(7)2.wskazać czynniki mające wpływ na kulturę rolną; R.19.1(2)4.opracować metodą pełnej uprawy zagospodarowanie użytków zielonych ; R.19.1(2)5.wykonać zabiegi agrotechniczne pod określone rośliny uprawne; R.19.1(2)6.wykonać zabiegi agrotechniczne na trwałych użytkach zielonych; R.19.1(6)1.wymienić różnice między konwencjonalnym i ekologicznym sposobem uprawy gleby; R.19.1(6)2.zaplanować etapy wprowadzania ekologicznych metod produkcji D D rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 19
roślinnej w gospodarstwie; R.19.1(7)3. scharakteryzować wymagania dotyczące produkcji, przetwarzania, przechowywania pasz; R.19.1(6)3.określić zasady kontroli i certyfikacji w rolnictwie ekologicznym; R.19.1(6)4. dobrać ekologiczne metody ochrony roślin; R.19.1(1)1 zastosować nowoczesne technologie produkcji zbóż; R.19.1(1)2.scharakteryzować znaczenie poszczególnych roślin w żywieniu zwierząt; R.19.1(1)3.opracować kartę technologiczną wybranej rośliny zbożowej; R.19.1(1)4.opracować kartę technologiczną wybranej rośliny okopowej; R.19.1(1)5.opracować kartę technologiczną wybranej rośliny motylkowej drobnonasiennej; R.19.1(6)6. zaplanować produkcję wybranych roślin pastewnych w gospodarstwie ekologicznym, R.19.(6)5.wyjaśnić ekologiczne podstawy ochrony roślin; R.19.1(1)6. scharakteryzować sposoby użytkowania łąk i pastwisk; R.19.1(1)7. zorganizować wypas pastwiska w zależności od gatunku zwierząt, obsady i obciążenia; R.19.1(3)1.scharakteryzować sposoby zbioru zbóż i przechowywania ziarna; R.19.1(3)2. zaplanować zbiór roślin okopowych oraz dobrać sposoby przechowywania płodów rolnych; R.19.1(3)3. zaplanować zbiór zielonki z motylkowych i traw; R.19.1(3)4.dobrać sposoby konserwacji przechowywania zielonki; R.19.1(7)4. przestrzegać ustalonych standardów w prowadzeniu produkcji roślinnej; R.19.1(9)1. sporządzić kalkulacje kosztów produkcji wybranej rośliny przeznaczonej na pasze; R.19.1(9)2. przeprowadzić kalkulacje kosztów żywienia koni; rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 20
R.19.1(9)3. sporządzić bilans pasz dla koni; KZ(R.k)(10)1.dobrać programy komputerowe stosowane w produkcji roślinnej; H(7)1. zorganizować stanowisko pracy rolnika zgodnie z wymogami ergonomii, przepisami bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska w gospodarstwie rolnym; OMZ(5)1. zaproponować zmiany w organizacji pracy mające na celu poprawę wydajności i jakości pracy; OMZ(5)2. zaproponować rozwiązania techniczne mające na celu poprawę wydajności i jakości pracy; H(6)1. rozróżnić czynniki szkodliwe dla organizmu człowieka występujące w środowisku pracy rolnika; H(6)2. wyjaśnić działanie czynników szkodliwych w środowisku pracy na organizm rolnika; H(5)1. ustalić rodzaje czynników szkodliwych występujących w środowisku pracy rolnika; H(5)2. scharakteryzować czynniki szkodliwe występujące w środowisku pracy rolnika; H(5)3. określić sposoby zabezpieczania się przed czynnikami szkodliwymi w pracy rolnika; H(4)1. rozpoznać źródła i czynniki szkodliwe w środowisku pracy rolnika; H(4)2. scharakteryzować sposoby zapobiegania zagrożeniom zdrowia i życia w miejscu pracy rolnika; H(4)3. ustalić sposoby zapobiegania zagrożeniom zdrowia związanych z pracą rolnika; KS(2)1. zaproponować sposoby rozwiązywania problemów; KS(2)3. zrealizować działania zgodnie z własnymi pomysłami; KS(2)4. zainicjować zmiany mające pozytywny wpływ rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 21
na środowisko pracy; KS(8)1. ocenić ryzyko podejmowanych działań; KS(8)3. wyciągnąć wnioski z podejmowanych działań; KS(10)2. uwzględnić opinie i pomysły innych członków zespołu; Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego KS(10)4. rozwiązać konflikty w zespole; lanowane zadania Na podstawie klas bonitacyjnych gospodarstwa dobierz zabiegi uprawowe pod określoną roślinę, sporządź terminarz nawożenia i ochrony chemicznej dla gospodarstwa konwencjonalnego i ekologicznego. Uczeń ma do wykonania projekt polegający na samodzielnym dotarciu do map bonitacyjnych danego gospodarstwa i dobraniu zabiegów uprawowych, nawożenia i ochrony roślin z podziałem na gospodarstwo ekologiczne i konwencjonalne, opracowuje również terminarz zabiegów i przedstawia wyniki w postaci prezentacji na forum klasy. Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjne: W pracowni, w której prowadzone będą zajęcia edukacyjne powinny znajdować się komputery z dostępem do Internetu, 1 stanowisko dla dwóch uczniów., skaner, drukarka, projektor.. Zalecane metody dydaktyczne Realizacja działu wymaga stosowania aktywizujących metod kształcenia. Dominującą metodą kształcenia powinna być metoda projektu oraz metoda tekstu przewodniego, która ułatwi uczniom samodzielne zbieranie informacji i analizowanie map bonitacyjnych gospodarstw.. Środki dydaktyczne: W pracowni dydaktycznej znajdują się: okazy naturalne roślin uprawnych, chwastów, szkodników, atlasy roślin, zielniki, próbki nawozów mineralnych i środków ochrony roślin, mapy bonitacyjne gleb wybranych gospodarstw. Formy organizacyjne Zajęcia powinny być prowadzone z wykorzystaniem zróżnicowanych form: indywidualnie lub w grupach 2 osobowych. rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 22
ropozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia. Sprawdzanie będzie przeprowadzone na podstawie wykonanego projektu i prezentacji. W ocenie należy uwzględnić następujące kryteria ogólne: zawartość merytoryczna, sposób prezentacji, poprawność i terminowość wykonania projektu. Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia, dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia. rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 23
314203.M1.J4 Organizowanie produkcji zwierzęcej w gospodarstwie rolnym Uszczegółowione efekty kształcenia Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi. KZ(R.k)(1)6.scharakteryzować przyrodnicze i ekonomiczne czynniki produkcji zwierzęcej; KZ(R.k)(1)7.dobrać kierunki produkcji zwierzęcej do warunków gospodarstwa rolnego; oziom wymagań programowych ( lub ) Kategoria taksonomiczna Materiał kształcenia R.19.1(4)1. scharakteryzować budowę anatomiczną poszczególnych Określanie cech fizjologicznych i użytkowych zwierząt gatunków zwierząt gospodarskich; R.19.1(4)2. wyjaśnić przebieg procesów fizjologicznych zachodzących w organizmie zwierzęcym; R.19.1(4)3. rozróżnić podstawowe choroby dla określonej grupy zwierząt; R.19.1(4)4.wskazać sposoby zapobiegania chorobom zwierząt; R.19.1(4)5. dostrzec znaczenie i rolę nowoczesnych metod rozpłodu w hodowli zwierząt; R.19.1(4)6. określić wpływ składników pokarmowych pasz na wzrost i rozwój organizmów zwierzęcych; R.19.1)(4)7scharakteryzować wartość pokarmową i energetyczną pasz i ocenić metodą organoleptyczną; R.19.1(4)8. ustalić normę i dawkę pokarmową dla zwierząt gospodarskich; Anatomia i fizjologia zwierząt gospodarskich. Ocena stanu zdrowia zwierząt. omiar temperatury ciała, tętna i ilości oddechów. horoby zwierząt gospodarskich. Nowoczesne biotechnologie w rozrodzie zwierząt gospodarskich. Żywienie i zabiegi zoohigieniczne zwierząt asze stosowane w żywieniu zwierząt gospodarskich. otrzeby pokarmowe zwierząt gospodarskich. asze ekologiczne w żywieniu zwierząt. Zasady normowania i dawkowania pasz. Rodzaje budynków inwentarskich i pomieszczeń dla bydła i świń. Zoohigieniczna ocena pomieszczeń. Zasady identyfikacji, pielęgnacji i higieny zwierząt gospodarskich. rzepisy o zwalczeniu chorób zakaźnych zwierząt. I ochrony środowiska dotyczące chowu zwierząt. rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 24
R.19.1(4)9. sporządzić preliminarz pasz dla różnych gatunków zwierząt gospodarskich; Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego R.19.1(6)2. określić zasady kontroli i certyfikacji w rolnictwie ekologicznym; R.19.1(6)7. zastosować ekologiczne metody wytwarzania produktów zwierzęcych; R.19.1(8)1. przygotować produkty pochodzenia rolniczego do sprzedaży; R.19.1(8)2.określić wymagania dotyczące produkcji pasz; R.19.1(8)3.scharakteryzować wymagania weterynaryjne dla gospodarstw wprowadzających produkty zwierzęce do obrotu (mleko); R.19.1(7)7. omówić sposoby przechowywania obornika i gnojowicy zgodnie z Dyrektywą azotanową; R.19.1(7)5. określić warunki utrzymania poszczególnych gatunków zwierząt; R.19.1(7)6.omówić wymagania dotyczące identyfikacji i rejestracji poszczególnych grup zwierząt gospodarskich; R.19.1(7)8. przestrzegać przepisów dotyczących ochrony zdrowia oraz zwalczania chorób zakaźnych; R.19.1(7)9. przestrzegać ustalonych standardów w prowadzeniu produkcji zwierzęcej; KZ(R.k)(4)1. wymienić rasy, typy użytkowe i kierunki użytkowania bydła; R.19.1(5)1. zaplanować reprodukcję stada bydła i wychów młodych cieląt; R.19.1(5)2.scharakteryzować wymogi dotyczące ochrony cieląt; R.19.1(5)3. wykonać dój ręczny i mechaniczny; R.19.1(5)4. zaplanować i wykonać prace związane z produkcją żywca wołowego; KZ(R.k)(4)2.dobrać kierunki chowu trzody chlewnej; KZ(R.k)(4)3. scharakteryzować rasy i linie hodowlane trzody chlewnej; Działalność Inspekcji Weterynaryjnej w zakresie badań zwierząt rzeźnych i mięsa. Zasady profilaktyki i leczenia zwierząt w gospodarstwie ekologicznym. Wybrane technologie produkcji zwierzęcej Typy użytkowe bydła. Użytkowanie rozpłodowe bydła. Wychów cieląt. Użytkowanie mleczne bydła Ocena mikrobiologiczna mleka. Użytkowanie mięsne bydła. Rasy i typy użytkowe trzody chlewnej Krzyżówki towarowe. Użytkowanie rozpłodowe świń. Wychów prosiąt Rodzaje tuczu Opłacalność produkcji zwierzęcej. rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 25
R.19.1(5)5. zaplanować reprodukcję stada trzody chlewnej i wychów młodych prosiąt; KZ(R.k)(4)4.omówić podstawowe schematy krzyżowania towarowego; R.19.1(5)6. zaplanować i wykonać prace związane z produkcją żywca wieprzowego; R.19.1(5)7.ustalić dawki pokarmowe dla różnych grup bydła i trzody chlewnej; R.19.1(9)1. sporządzić kalkulacje kosztów produkcji wybranej rośliny pastewnej; R.19.1(9)2. przeprowadzić kalkulacje kosztów żywienia koni; R.19.1(9)3.sporządzić preliminarz i bilans pasz dla koni; R.19.1(9)4. ocenić efekty produkcyjne wybranych działów produkcji zwierzęcej; R.19.1(9)5.obliczyć opłacalność produkcji zwierzęcej; KZ(R.k)(10)2.dobrać programy komputerowe stosowane w produkcji zwierzęcej; KZ(R.k)(10)3. obsłużyć programy komputerowe stosowane w produkcji zwierzęcej; H(4)1. scharakteryzować sposoby zapobiegania zagrożeniom zdrowia i życia w miejscu pracy rolnika ; H(4)2. ustalić sposoby zapobiegania zagrożeniom zdrowia związanych z pracą rolnika; H(5)1. ustalić rodzaje czynników szkodliwych występujących w środowisku pracy rolnika; H(5)2. dokonać charakterystyki czynników szkodliwych występujących w środowisku pracy rolnika; H(5)3. określić sposoby zabezpieczania się przed czynnikami szkodliwymi w pracy rolnika; H(6)1. rozróżnić czynniki szkodliwe dla organizmu człowieka występujące w środowisku pracy rolnika; H(6)2. wyjaśnić działanie czynników szkodliwych w środowisku pracy rolnika na organizm człowieka; A rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 26
H(7)1.zorganizować stanowisko pracy rolnika zgodnie z wymogami ergonomii, przepisami bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska w gospodarstwie rolnym; Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego OMZ(5)1. zaproponować zmiany w organizacji pracy mające na celu poprawę wydajności i jakości pracy; OMZ(5)2. zaproponować rozwiązania techniczne mające na celu poprawę wydajności i jakości pracy; KS(2)1. zaproponować sposoby rozwiązywania problemów; KS(2)3. zrealizować działania zgodnie z własnymi pomysłami; KS(2)4. zainicjować zmiany mające pozytywny wpływ na środowisko pracy; KS(8)1. ocenić ryzyko podejmowanych działań; KS(8)3. wyciągnąć wnioski z podejmowanych działań; KS(10)2. uwzględnić opinie i pomysły innych członków zespołu; KS(10)4. rozwiązać konflikty w zespole; lanowane zadania Obejrzyj dokładnie próbki pasz, porównaj barwę, konsystencję i zapach i określ nazwy poszczególnych pasz. Korzystaj z materiałów informacyjnych dotyczących pasz treściwych wynotuj parametry pasz treściwych, które mają zastosowanie w żywieniu tuczników, napisz notatkę z wykonanego ćwiczenia i zaprezentuj grupie... rzeprowadź ocenę organoleptyczną pasz i napisz notatkę z wykonanego ćwiczenia. Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjne Środki dydaktyczne Normy żywienia, próbki pasz, komputer z dostępem do Internetu (1 stanowisko dla dwóch uczniów), u. zasopisma branżowe, katalogi, filmy i prezentacje multimedialne dotyczące jakości i rodzajów pasz, okazy naturalne roślin uprawnych, próbki rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 27
nasion roślin uprawnych, szkielety, przekroje i modele zwierząt gospodarskich,. Zestawy ćwiczeń, pakiety edukacyjne dla uczniów. Zalecane metody dydaktyczne Zaleca się stosowanie następujących metod kształcenia: wykładu informacyjnego, pokazu z objaśnieniem, pokazu z instruktażem, metody sytuacyjnej, przypadków, przewodniego tekstu, oraz ćwiczeń praktycznych. Formy organizacyjne: Zajęcia powinny być prowadzone z wykorzystaniem zróżnicowanych form: indywidualnie lub w grupach, liczących do 15 osób. Wskazane jest stosowanie filmów i wycieczek dydaktycznych. ropozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Zaleca się stosowanie różnych metod sprawdzania osiągnięć edukacyjnych. Sprawdzanie osiągnięć ucznia może odbywać się za pomocą takich form, jak: obserwacja czynności ucznia podczas wykonywanych ćwiczeń związanych z oceną i poprawnym wyborem pasz stosowanych w żywieniu tuczników oraz przygotowanej prezentacji. W ocenie należy uwzględnić następujące kryteria ogólne: zawartość merytoryczna, sposób prezentacji (układ, czytelność), wydruk dokumentacji (układ, bezbłędny edycyjnie). Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: - dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia - dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia. rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 28
314203.M1.J5 Sporządzanie biznesplanu Uszczegółowione efekty kształcenia Materiał kształcenia Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi. KZ(R.k)(9)1. określić kierunki i zasady wspierania rozwoju obszarów wiejskich; KZ(R.k)(9)2. określić procedury korzystania ze środków finansowych Unii Europejskiej; KZ(R.k)(9)3. sporządzić wniosek o dopłaty bezpośrednie do produkcji rolnej; KZ(R.k)(7). sporządzić biznesplan dla wybranej działalności związanej z hodowlą i/lub użytkowaniem koni zgodnie z ustalonymi zasadami; KZ(R.k)(10)4. zastosować programy komputerowe wspomagające prowadzenie działalności rolniczej; KZ(R.k)(10)5.. założyć i korzystać z komputerowych baz danych dotyczących hodowli i użytkowania koni; OMZ(1)1. dokonać analizy przydzielonych zadań OMZ(1)2. zaplanować pracę zespołu OMZ(2)1. rozpoznać kompetencje i umiejętności osób w zespole OMZ(2)2. rozdzielić zadania według umiejętności i oziom wymagań programowych ( lub ) Kategoria taksonomiczna D Rolnictwo i obszary wiejskie w Unii Europejskiej. Źródła prawa rolnego w Unii Europejskiej. ele, zasady i instrumenty Wspólnej olityki Rolnej. olityka regionalna, fundusze strukturalne Unii Europejskiej. rocedury obowiązujące przy korzystaniu z funduszy europejskich. Instytucje finansujące małą przedsiębiorczość na wsi. lanowanie w gospodarstwie rolnym. iznesplan gospodarstwa rolnego. rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 29