PROGRAM NAUCZANIA DLA ZAWODU TECHNIK TURYSTYKI WIEJSKIEJ, O STRUKTURZE MODUŁOWEJ

Transkrypt

1 ROGRAM NAUZANIA DLA ZAWODU TEHNIK TURYSTYKI WIEJSKIEJ, O STRUKTURZE MODUŁOWEJ Wersja przed recenzją (wersja robocza) z dn r. Warszawa 2012 rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 1

2 SIS TREŚI 1. TY ROGRAMU: MODUŁOWY RODZAJ ROGRAMU: LINIOWY AUTORZY, REENZENI I KONSULTANI ROGRAMU NAUZANIA: ODSTAWY RAWNE KSZTAŁENIA ZAWODOWEGO ELE OGÓLNE KSZTAŁENIA ZAWODOWEGO RZEDMIOTY ROZSZERZONE W TEHNIKUM KORELAJA ROGRAMU NAUZANIA DLA ZAWODU TEHNIK TURYSTYKI WIEJSKIEJ Z ODSTAWĄ ROGRAMOWĄ KSZTAŁENIA OGÓLNEGO INFORMAJA O ZAWODZIE TEHNIK TURYSTYKI WIEJSKIEJ UZASADNIENIE OTRZEY KSZTAŁENIA W ZAWODZIE TEHNIK TURYSTYKI WIEJSKIEJ OWIĄZANIA ZAWODU TEHNIK TURYSTYKI WIEJSKIEJ Z INNYMI ZAWODAMI ELE SZZEGÓŁOWE KSZTAŁENIA W ZAWODZIE TEHNIK TURYSTYKI WIEJSKIEJ LAN NAUZANIA DLA ZAWODU TEHNIK TURYSTYKI WIEJSKIEJ ROGRAMY NAUZANIA DLA OSZZEGÓLNYH MODUŁÓW M1 rowadzenie działalności gospodarczej w turystyce M2 Organizowanie działalności turystycznej na obszarach wiejskich M3 Świadczenie usług agroturystycznych w gospodarstwie rolnym raktyki zawodowe ZAŁĄZNIKI rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 2

3 TY SZKOŁY: Technikum Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego 1. TY ROGRAMU: MODUŁOWY 2. RODZAJ ROGRAMU: LINIOWY 3. AUTORZY, REENZENI I KONSULTANI ROGRAMU NAUZANIA: Autorzy: mgr inż. Maria Majewska, mgr Maria Napiórkowska-Gzula Recenzenci: Konsultanci: mgr inż. Danuta ajor 4. ODSTAWY RAWNE KSZTAŁENIA ZAWODOWEGO rogram nauczania dla zawodu TEHNIK TURYSTYKI WIEJSKIEJ opracowany jest zgodnie z następującymi aktami prawnymi: ustawa z dnia 19 sierpnia 2011 r. o zmianie ustawy o systemie oświaty oraz niektórych innych ustaw, rozporządzenie z dnia 23 grudnia 2011 r. w sprawie klasyfikacji zawodów szkolnictwa zawodowego, rozporządzenie z dnia 7 lutego 2012 r. w sprawie podstawy programowej kształcenia w zawodach, rozporządzenie z dnia 7 lutego 2012 r. w sprawie ramowych planów nauczania, rozporządzenie z dnia 8 czerwca 2009 r. w sprawie dopuszczania do użytku w szkole programów wychowania przedszkolnego i programów nauczania oraz dopuszczania do użytku szkolnego podręczników, rozporządzenie z dnia 30 kwietnia 2007 r. w sprawie warunków i sposobu oceniania, klasyfikowania i promowania uczniów i słuchaczy oraz przeprowadzania sprawdzianów i egzaminów w szkołach publicznych (z późn. zmianami), rozporządzenie z dnia 17 listopada 2010 r. w sprawie zasad udzielania i organizacji pomocy psychologiczno-pedagogicznej w publicznych przedszkolach, szkołach i placówkach, rozporządzenie z dnia 31 grudnia 2002 r. w sprawie bezpieczeństwa i higieny w publicznych i niepublicznych szkołach i placówkach (z późn. zmianami). 5. ELE OGÓLNE KSZTAŁENIA ZAWODOWEGO Opracowany program nauczania pozwoli na osiągnięcie co najmniej następujących celów ogólnych kształcenia zawodowego: elem kształcenia zawodowego jest przygotowanie uczących się do życia w warunkach współczesnego świata, wykonywania pracy zawodowej i aktywnego funkcjonowania na zmieniającym się rynku pracy. rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 3

4 Zadania szkoły i innych podmiotów prowadzących kształcenie zawodowe oraz sposób ich realizacji są uwarunkowane zmianami zachodzącymi w otoczeniu gospodarczo-społecznym, na które wpływają w szczególności: idea gospodarki opartej na wiedzy, globalizacja procesów gospodarczych i społecznych, rosnący udział handlu międzynarodowego, mobilność geograficzna i zawodowa, nowe techniki i technologie, a także wzrost oczekiwań pracodawców w zakresie poziomu wiedzy i umiejętności pracowników. W procesie kształcenia zawodowego ważne jest integrowanie i korelowanie kształcenia ogólnego i zawodowego, w tym doskonalenie kompetencji kluczowych nabytych w procesie kształcenia ogólnego, z uwzględnieniem niższych etapów edukacyjnych. Odpowiedni poziom wiedzy ogólnej powiązanej z wiedzą zawodową przyczyni się do podniesienia poziomu umiejętności zawodowych absolwentów szkół kształcących w zawodach, a tym samym zapewni im możliwość sprostania wyzwaniom zmieniającego się rynku pracy. W procesie kształcenia zawodowego są podejmowane działania wspomagające rozwój każdego uczącego się, stosownie do jego potrzeb i możliwości, ze szczególnym uwzględnieniem indywidualnych ścieżek edukacji i kariery, możliwości podnoszenia poziomu wykształcenia i kwalifikacji zawodowych oraz zapobiegania przedwczesnemu kończeniu nauki. Elastycznemu reagowaniu systemu kształcenia zawodowego na potrzeby rynku pracy, jego otwartości na uczenie się przez całe życie oraz mobilności edukacyjnej i zawodowej absolwentów ma służyć wyodrębnienie kwalifikacji w ramach poszczególnych zawodów wpisanych do klasyfikacji zawodów szkolnictwa zawodowego. 6. RZEDMIOTY ROZSZERZONE W TEHNIKUM W programie nauczania dla zawodu technik turystyki wiejskiej uwzględniono przedmioty ogólnokształcące: geografia lub biologia i matematyka, których nauka odbywać się będzie na poziomie rozszerzonym oraz uwzględniono przedmiot historia i społeczeństwo, jako przedmiot uzupełniający. 7. KORELAJA ROGRAMU NAUZANIA DLA ZAWODU TEHNIK TURYSTYKI WIEJSKIEJ Z ODSTAWĄ ROGRAMOWĄ KSZTAŁENIA OGÓLNEGO rogram nauczania dla zawodu technik turystyki wiejskiej uwzględnia aktualny stan wiedzy o zawodzie ze szczególnym zwróceniem uwagi na nowe technologie i najnowsze koncepcje nauczania. rogram uwzględnia także zapisy zadań ogólnych szkoły i umiejętności zdobywanych w trakcie kształcenia w szkole ponadgimnazjalnej umieszczonych w podstawach programowych kształcenia ogólnego, w tym: 1) umiejętność zrozumienia, wykorzystania i refleksyjnego przetworzenia tekstów, prowadząca do osiągnięcia własnych celów, rozwoju osobowego oraz aktywnego uczestnictwa w życiu społeczeństwa; 2) umiejętność wykorzystania narzędzi matematyki w życiu codziennym oraz formułowania sądów opartych na rozumowaniu matematycznym; 3) umiejętność wykorzystania wiedzy o charakterze naukowym do identyfikowania i rozwiązywania problemów, a także formułowania wniosków opartych na obserwacjach empirycznych dotyczących przyrody lub społeczeństwa; 4) umiejętność komunikowania się w języku ojczystym i w językach obcych; rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 4

5 5) umiejętność sprawnego posługiwania się nowoczesnymi technologiami informacyjnymi i komunikacyjnymi; 6) umiejętność wyszukiwania, selekcjonowania i krytycznej analizy informacji; 7) umiejętność rozpoznawania własnych potrzeb edukacyjnych oraz uczenia się; 8) umiejętność pracy zespołowej. W programie nauczania dla zawodu technik turystyki wiejskiej uwzględniono powiązania z kształceniem ogólnym polegające na wcześniejszym osiąganiu efektów kształcenia w zakresie przedmiotów ogólnokształcących stanowiących podbudowę dla kształcenia w zawodzie. Dotyczy to przede wszystkim takich przedmiotów, jak: geografia i matematyka, a także podstawy przedsiębiorczości i edukacja dla bezpieczeństwa. Z przedmiotu geografia podbudowę do kształcenia w zawodzie stanowią treści nauczania dotyczące miedzy innymi umiejętności czytania, interpretacji i posługiwania się mapą, znajomość położenia geograficznego i środowiska przyrodniczego oraz wybranych zagadnień geografii gospodarczej olski. Z przedmiotu podstawy przedsiębiorczości podbudową do kształcenia w zawodzie są zagadnienia dotyczące komunikacji i podejmowania decyzji, zasad funkcjonowania gospodarki i przedsiębiorstwa, planowania własnej kariery zawodowej oraz stosowania zasad etycznych w biznesie. Z przedmiotu edukacja dla bezpieczeństwa istotne dla kształcenia jest przygotowanie do działania ratowniczego i nabycie umiejętności udzielania pierwszej pomocy. 8. INFORMAJA O ZAWODZIE TEHNIK TURYSTYKI WIEJSKIEJ Absolwent szkoły kształcącej w zawodzie technik turystyki wiejskiej jest przygotowany do wykonywania następujących zadań zawodowych: 1) organizowania i prowadzenia działalności turystycznej na obszarach wiejskich; 2) planowania, organizowania i wykonywania prac w gospodarstwie rolnym; 3) planowania i organizowania działalności agroturystycznej; 4) obsługiwania klienta w gospodarstwie agroturystycznym. Świadectwo lub dyplom ukończenia szkoły kształcącej w zawodzie technik turystyki wiejskiej potwierdza posiadanie kwalifikacji rolniczych, co oznacza, że absolwent może prowadzić indywidualne gospodarstwo rolne. Może także samodzielnie prowadzić działalność gospodarczą. 9. UZASADNIENIE OTRZEY KSZTAŁENIA W ZAWODZIE TEHNIK TURYSTYKI WIEJSKIEJ Obszary wiejskie stanowią, wg GUS, ponad 93% ogólnej powierzchni olski i odgrywają dużą rolę w rozwoju turystyki ze względu na istotne zasoby turystyczne przyrodnicze i kulturowe. odstawowe segmenty turystyki na obszarach wiejskich stanowią; turystyka wypoczynkowa, turystyka krajoznawcza i turystyka specjalistyczna (aktywna). Obszary o walorach wypoczynkowych zajmują 55% powierzchni kraju. Turystyka wiejska jest jedną z form turystyki zrównoważonej, w której zasadniczym motywem jest chęć pobytu w środowisku wiejskim z wszystkimi jego przejawami: krajobraz, przyroda, architektura, tempo życia, codzienne zajęcia, świętowanie, itp. Na wyróżnienie zasługują następujące produkty turystyki wiejskiej: agroturystyka, ekoturystyka, wiejska turystyka kulturowa, a także turystyka rowerowa, piesza, konna. Agroturystyka jest rodzajem turystyki wiejskiej, który charakteryzuje się powiązaniem usług turystycznych z gospodarstwem rolnym. Z badań Instytutu Turystyki wynika, że turystyka wiejska ma największy popyt i największe szanse rozwoju na rynku krajowym. Rynek ten będzie także rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 5

6 dominował w przyszłości. odstawowe segmenty to wypoczynek rodzin i osób starszych oraz dzieci i młodzieży. Z rynków zagranicznych najważniejsze będą kraje sąsiedzkie. Technik turystyki wiejskiej może znaleźć zatrudnienie w biurach i agencjach turystycznych, hotelach i pensjonatach, organach administracji samorządowej, branżowych organizacjach, fundacjach i stowarzyszeniach. Może prowadzić własną działalność gospodarczą i gospodarstwo agroturystyczne. 10. OWIĄZANIA ZAWODU TEHNIK TURYSTYKI WIEJSKIEJ Z INNYMI ZAWODAMI odział zawodów na kwalifikacje czyni system kształcenia elastycznym, umożliwiającym uczącemu się uzupełnianie kwalifikacji stosownie do potrzeb rynku pracy, własnych potrzeb i ambicji. Zawód technik turystyki wiejskiej nie ma wspólnych kwalifikacji z innymi zawodami z obszaru turystyczno-gastronomicznego. 11. ELE SZZEGÓŁOWE KSZTAŁENIA W ZAWODZIE TEHNIK TURYSTYKI WIEJSKIEJ Absolwent szkoły kształcącej w zawodzie technik turystyki wiejskiej powinien być przygotowany do wykonywania następujących zadań zawodowych: 1) ) organizowania i prowadzenia działalności turystycznej na obszarach wiejskich; 2) planowania, organizowania i wykonywania prac w gospodarstwie rolnym; 3) planowania i organizowania działalności agroturystycznej; 4) obsługiwania klienta w gospodarstwie agroturystycznym. Do wykonywania zadań zawodowych niezbędne jest osiągnięcie efektów kształcenia określonych w podstawie programowej kształcenia w zawodzie technik turystyki wiejskiej: efekty kształcenia wspólne dla wszystkich zawodów (H, DG, KS, OMZ, JOZ); efekty kształcenia stanowiące podbudowę do kształcenia w zawodzie technik turystyki wiejskiej KZ(T.d); efekty kształcenia właściwe dla kwalifikacji wyodrębnionych w zawodzie: rowadzenie działalności turystycznej na obszarach wiejskich (T.7.) oraz rowadzenie gospodarstwa agroturystycznego (T.8.). Kształcenie zgodnie z opracowanym programem nauczania pozwoli na osiągniecie wyżej wymienionych celów kształcenia. rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 6

7 12. LAN NAUZANIA DLA ZAWODU TEHNIK TURYSTYKI WIEJSKIEJ Zgodnie z rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej z dnia 7 lutego 2012 r. w sprawie ramowych planów nauczania w technikum minimalny wymiar godzin na kształcenie zawodowe wynosi 1470 godzin, z czego na kształcenie zawodowe teoretyczne zostanie przeznaczonych minimum 735 godzin, a na kształcenie zawodowe praktyczne 735 godzin. W podstawie programowej kształcenia w zawodzie technik turystyki wiejskiej minimalna liczba godzin na kształcenie zawodowe została określona dla efektów kształcenia i wynosi: godzin na kształcenie w ramach kwalifikacji T.7., godzin na kształcenie w ramach kwalifikacji T.8., godzin na kształcenie w ramach efektów wspólnych dla wszystkich zawodów i wspólnych dla zawodów w ramach obszaru kształcenia. Tabela 3. lan nauczania dla programu o strukturze modułowej Lp Kod i nazwa modułu M1 rowadzenie działalności gospodarczej w turystyce M2 Organizowanie działalności turystycznej na obszarach wiejskich M3 Świadczenie usług agroturystycznych w gospodarstwie rolnym Klasa Liczba godzin w cyklu kształcenia I II III IV tygodniowo łącznie raktyki zawodowe 5* 4 tyg * liczba godzin tygodniowo w przypadku praktyk realizowanych w wymiarze ponad 4 tygodnie. EGZAMIN OTWIERDZAJĄY IERWSZĄ KWALIFIKAJĘ T.7. ODYWA SIĘ OD KONIE KLASY DRUGIEJ. EGZAMIN OTWIERDZAJĄY DRUGĄ KWALIFIKAJĘ T.8. ODYWA SIĘ OD KONIE IERWSZEGO SEMESTRU KLASY ZWARTEJ. rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 7

8 Wykaz jednostek modułowych dla zawodu technik turystyki wiejskiej Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego Nazwa modułu Nazwa jednostki modułowej Liczba godzin przewidziana na jednostkę modułową M1 rowadzenie działalności gospodarczej w turystyce M2 Organizowanie działalności turystycznej na obszarach wiejskich M3 Świadczenie usług agroturystycznych w gospodarstwie rolnym M1.J1 Uruchamianie działalności gospodarczej w turystyce M1.J2 rowadzenie turystycznej działalności gospodarczej M1.J3 osługiwanie się językiem obcym w turystyce M2.J1 rzygotowanie i sprzedaż imprez i usług turystycznych M2.J2 Realizowanie imprez i usług turystycznych M2.J3 Rozliczanie imprez i usług turystycznych M2.J4 osługiwanie się językiem obcym w turystyce wiejskiej M3.J1. rowadzenie produkcji w gospodarstwie rolnym M3.J2 Dostosowanie gospodarstwa rolnego do działalności 175 agroturystycznej M3.J3 Obsługiwanie klienta w gospodarstwie agroturystycznym M3.J4 osługiwanie się językiem obcym w agroturystyce raktyki zawodowe rzygotowanie i sprzedaż imprez i usług turystycznych w biurze podróży 80 Realizowanie i rozliczanie imprez i usług turystycznych w biurze podróży 80 rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 8

9 MAA DYDAKTYZNA DO ROGRAMU MODUŁOWEGO DLA ZAWODU TEHNIK TURYSTYKI WIEJSKIEJ rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 9

10 13. ROGRAMY NAUZANIA DLA OSZZEGÓLNYH MODUŁÓW W programie nauczania dla zawodu technik turystyki wiejskiej zastosowano taksonomię celów AD. Niemierko M1 rowadzenie działalności gospodarczej w turystyce 270 godzin M2 Organizowanie działalności turystycznej na obszarach wiejskich 390 godzin M3 Świadczenie usług agroturystycznych w gospodarstwie rolnym 690 godzin 4. raktyki zawodowe 160 godzin rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 10

11 M1 rowadzenie działalności gospodarczej w turystyce M1.J1 Uruchamianie działalności gospodarczej w turystyce M1.J2 rowadzenie turystycznej działalności gospodarczej M1.J3 osługiwanie się językiem obcym w turystyce M1.J1 Uruchamianie działalności gospodarczej w turystyce Uszczegółowione efekty kształcenia Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi: oziom wymagań programowych ( lub ) Kategoria taksonomiczna Materiał kształcenia DG(1)1. wyjaśnić pojęcia z zakresu funkcjonowania gospodarki rynkowej: odstawowe pojęcia związane z DG(1)2. zastosować pojęcia z zakresu funkcjonowania gospodarki rynkowej; DG (4)1. scharakteryzować przedsiębiorstwa działające w turystyce; DG (4)2. scharakteryzować organizacje funkcjonujące turystyce; DG (4)3. zidentyfikować strukturę zarządzania turystyką w olsce; DG (4)4. określić założenia polityki turystycznej w olsce; DG(5)1. dokonać analizy podstawy formalno-prawnej działalności przedsiębiorstw funkcjonujących w branży; D DG(5)2. dokonać analizy zakresu działania przedsiębiorstw funkcjonujących w branży; D DG (3)1. zastosować przepisy dotyczące podejmowania działalności gospodarczej; DG(3)2. sporządzić biznesplan dla planowanej działalności turystycznej; DG (7)1. przygotować dokumentację niezbędną do uruchomienia działalności gospodarczej; DG(3)3. zastosować procedurę uruchomienia działalności gospodarczej w turystyce; DG(2)1. zastosować przepisy prawa pracy; funkcjonowaniem gospodarki rynkowej. rzedsiębiorstwa turystyczne. Organizacje turystyczne. Międzynarodowe organizacje działające na rzecz turystyki. Struktura zarządzania turystyka w olsce. olityka turystyczna. Formy organizacyjno- prawne przedsiębiorstw turystycznych, rzedmiot działania przedsiębiorstw turystycznych. Działalność gospodarcza. Dokumentacja niezbędna do uruchomienia działalności gospodarczej. Dokumentacja niezbędna do prowadzenia działalności gospodarczej. rzepisy prawa pracy. rzepisy dotyczące ochrony danych osobowych. rzepisy podatkowe. rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 11

12 DG(2)2. zastosować przepisy o ochronie danych osobowych; rzepisy prawa autorskiego. DG(2)3. zastosować przepisy prawa podatkowego; DG(2)4. zastosować przepisy prawa autorskiego; KS(2) jest kreatywny i konsekwentny w realizacji zadań; KS(3) przewiduje skutki podejmowanych działań; KS(7) przestrzega tajemnicy zawodowej; KS(8) potrafi ponosić odpowiedzialność za podejmowane działania; OMZ(5) wprowadza rozwiązania techniczne i organizacyjne wpływające na poprawę warunków i jakość pracy; lanowane zadania Uruchamianie działalności gospodarczej w turystyce. Na podstawie ustawy o usługach turystycznych wpisz w tabeli w punktach czynności jakie poprzedzają uruchomienie działalności gospodarczej jako: - organizator turystyki, - agent turystyczny. Wskaż występujące różnice w procesie uruchamiania powyższych działalności gospodarczej. Wykonane zadanie zaprezentuj na forum klasy. Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjne Kształcenie powinno odbywać się w pracowni wyposażonej w komputery z dostępem do sieci Internetowej. Warunkiem osiągnięcia pozytywnych efektów kształcenia jest praca w grupach liczących do 15 osób. Odpowiednie efekty kształcenie można uzyskać dzięki dostępowi do przepisów prawa oraz aktualnych informacji na temat funkcjonowania gospodarki turystycznej. Zaleca się udział w spotkaniach z pracownikami podmiotów branży turystycznej. Środki dydaktyczne odręczniki, przepisy prawa dotyczące uruchamiania działalności gospodarczej, działalności gospodarczej w turystyce czasopisma branżowe, publikacje dotyczące organizacji, zarządzania i funkcjonowania branży turystycznej, tablica interaktywna. Zalecane metody dydaktyczne Dominować powinny metody aktywizujące: metoda projektu, ćwiczenia symulacyjne, prezentacje, burza mózgów, dyskusja, ćwiczenia w interpretowaniu przepisów prawnych, ćwiczenia w interpretowaniu schematów. Formy organizacyjne Zróżnicowane formy: indywidualna zróżnicowana lub grupowa zróżnicowana/ w pracowni. raca w grupach liczących do 15 osób. ropozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Test wielokrotnego wyboru; ocena umiejętności interpretacji materiałów źródłowych, ocena umiejętności wyszukiwania informacji na temat organizacji, zarządzania i funkcjonowania gospodarki turystycznej. rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 12

13 Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia, dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia, indywidualizacja z wykorzystaniem nowoczesnych technologii M1.J2 rowadzenie turystycznej działalności gospodarczej Uszczegółowione efekty kształcenia Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi: oziom wymagań programowych ( lub ) Kategoria taksonomiczna H(1)1. wyjaśnić pojęcia związane z bezpieczeństwem i higieną pracy, ochroną przeciwpożarową; H(1)2. wyjaśnić pojęcia związane z ochroną środowiska; H(1)3. wyjaśnić pojęcia związane z ergonomią; H(2)1. rozróżnić zadania i uprawnienia instytucji oraz służb działających w zakresie ochrony pracy; H(2)2. rozróżnić zadania i uprawnienia instytucji oraz służb działających w zakresie ochrony środowiska w olsce; H(7)1. zorganizować stanowisko pracy zgodnie z obowiązującymi wymaganiami ergonomii i higieny pracy; H(7)2. zorganizować stanowisko pracy zgodnie z obowiązującymi, przepisami bezpieczeństwa i ochrony przeciwpożarowej; H(7)3. zorganizować stanowisko pracy zgodnie z obowiązującymi przepisami ochrony środowiska; DG(3)4. zastosować przepisy prawa dotyczące prowadzenia działalności gospodarczej; DG (7)2. przygotować dokumentację niezbędną do prowadzenia działalności turystycznej; DG(6)1. podjąć współpracę z przedsiębiorstwami z branży turystycznej; DG(6)2. podjąć współpracę z organizacjami i instytucjami branży turystycznej; DG(8)1. rozróżnić pisma występujące w działalności gospodarczej; Materiał kształcenia ezpieczeństwo i higiena pracy w działalności turystycznej. Turystyka a ochrona środowiska. Zadania i uprawnienia instytucji oraz służb działających w zakresie ochrony pracy. Zadania i uprawnienia instytucji oraz służb działających w zakresie ochrony środowiska w olsce. Organizacja stanowiska pracy zgodnie z obowiązującymi wymaganiami ergonomii i higieny pracy. rzepisy prawa dotyczące prowadzenia działalności gospodarczej. Dokumentację niezbędną do prowadzenia działalności turystycznej. Współpraca z przedsiębiorstwami z branży turystycznej. Korespondencja handlowa dotycząca prowadzenia działalności gospodarczej. Obsługa urządzeń biurowych. rogramy komputerowe wspomagające prowadzenie działalności gospodarczej. rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 13

14 DG(8)2. sporządzić pisma związane z prowadzeniem działalności gospodarczej; rzepisy prawa pracy. rawa i obowiązki pracodawcy w zakresie DG(9)1. obsłużyć urządzenia biurowe wspomagające prowadzenie działalności bezpieczeństwa i higieny pracy. gospodarczej; DG(9) 2. zastosować programy komputerowe wspomagające prowadzenie rawa i obowiązki pracownika w zakresie działalności gospodarczej; bezpieczeństwa i higieny pracy. DG(2)1. zastosować przepisy prawa pracy; rzepisy o ochronie danych osobowych. rzepisy prawa podatkowego. H(3)1. określić prawa i obowiązki pracodawcy w zakresie bezpieczeństwa i rzepisy prawa autorskiego. higieny pracy; ojęcie i funkcje finansów H(3)2. określić prawa i obowiązki pracownika w zakresie bezpieczeństwa i przedsiębiorstwa. higieny pracy; Składniki majątku przedsiębiorstwa. DG(2)2. zastosować przepisy o ochronie danych osobowych; Sposoby pozyskiwania kapitałów. DG(2)3. zastosować przepisy prawa podatkowego; Możliwości pozyskiwania środków DG(2)4. zastosować przepisy prawa autorskiego; finansowych z funduszy unijnych. Analiza wpływu kosztów i przychodów na DG(11)1. wyjaśnić pojęcie i funkcje finansów przedsiębiorstwa; wynik finansowy przedsiębiorstwa. DG(11)2. rozróżnić składniki majątku przedsiębiorstwa; Możliwości optymalizowania kosztów prowadzonej działalności. DG(11)3. określić sposoby pozyskiwania kapitałów; lanowanie działalności marketingowej. DG(11)4. określić możliwości pozyskiwania środków finansowych z funduszy rowadzenie działalności marketingowej. unijnych; DG(11)5. dokonać analizy wpływu kosztów i przychodów na wynik finansowy przedsiębiorstwa; DG(11)6. wskazać możliwości optymalizowania kosztów prowadzonej działalności; DG(10)1. zaplanować działania marketingowe prowadzonej działalności gospodarczej; DG(10)2. zastosować działania marketingowe prowadzonej działalności gospodarczej; lanowane zadania iznesplan w rozwoju przedsiębiorstwa turystycznego. W zespołach 4- osobowych uczniowie sporządzają biznesplan dla przedsiębiorstwa turystycznego ubiegającego się o środki z funduszy unijnych. Materiały pomocnicze do wykonania zadania zawiera załącznik. Wykonane zadanie zespół zaprezentuje na forum klasy. rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 14

15 Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjne Kształcenie powinno odbywać się w pracowni turystycznej, wyposażonej komputery z dostępem do sieci Internetowej. Warunkiem osiągnięcia pozytywnych efektów jest praca w grupach liczących do 15 osób. Odpowiednie efekty kształcenie można uzyskać dzięki dostępowi do przepisów prawa oraz aktualnych informacji o funkcjonowaniu gospodarki turystycznej. Zaleca się udział w spotkaniach z pracownikami podmiotów branży turystycznej. Środki dydaktyczne odręczniki, przepisy prawa dotyczące prowadzenia działalności gospodarczej, katalogi, foldery, filmy dydaktyczne, czasopisma branżowe, publikacje naukowe, tablica interaktywna. Zalecane metody dydaktyczne Dominujące powinny być metody aktywizujące: metoda projektu, ćwiczenia symulacyjne, prezentacje, burza mózgów, dyskusja, ćwiczenia w wykorzystaniu wiedzy z zakresu prowadzenia działalności gospodarczej. Formy organizacyjne Zróżnicowane formy: praca indywidualna zróżnicowana lub grupowa zróżnicowana w pracowni. raca w grupach liczących do 15 osób. ropozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Test wielokrotnego wyboru; ocena umiejętności czytania i interpretacji przepisów prawa, ocena umiejętności analizowania wyników finansowych przedsiębiorstwa, ocena umiejętności racjonalnego gospodarowania, ocena jakości wykonanych zadań. Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia, dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia, indywidualizacja z wykorzystaniem nowoczesnych technologii M1.J3 osługiwanie się językiem obcym w turystyce Uszczegółowione efekty kształcenia Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi: oziom wymagań programowych ( lub ) Kategoria taksonomiczna Materiał kształcenia JOZ(1)1. posłużyć się specjalistycznym słownictwem stosowanym w planowaniu i organizowaniu działalności gospodarczej w turystyce; Formalno-prawne podstawy działalności gospodarczej związanej z prowadzeniem JOZ(1)3. posłużyć się wiedzą z zakresu geografii turystycznej olski w realizacji zadań zawodowych w języku obcym; usług w zakresie turystyki. JOZ(1)5. opracować programy imprez turystycznych; Zakładanie przedsiębiorstwa JOZ(1)6. sporządzić kalkulację imprezy turystycznej w języku obcym; rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 15

16 JOZ(1)7. obsłużyć klienta w języku obcym zgodnie z jego oczekiwaniami; turystycznego. JOZ(1)8. opracować w języku obcym materiały promocyjne, informatory i katalogi zgodnie z zasadami gramatyki i ortografii; JOZ(1)9. opracować w języku obcym umowy cywilnoprawne z kontrahentem i z klientem; JOZ(1)10. opracować w języku obcym dokumentację sprzedaży imprez i usług turystycznych; JOZ(2)1. określić czynności związane z obsługą klienta; JOZ(2)2. zinterpretować pytania stawiane przez klientów w języku obcym; JOZ(2)3. zastosować język obcy podczas współpracy z usługodawcami w zakresie realizacji imprez; JOZ(2)4. przekazać w języku obcym informacje o walorach turystycznych olski; JOZ(2)5. przekazać w języku obcym informacje o zagospodarowaniu D turystycznym olski; JOZ(2)6. określić w języku obcym dostępność komunikacyjną olski; JOZ(2)7. przeprowadzić z klientem w języku obcym rozmowę sprzedażową; JOZ(3)1. przetłumaczyć na język obcy, z zachowaniem podstawowych zasad D gramatyki i ortografii, teksty dotyczące problematyki zawodowej napisane w języku polskim; JOZ(3)3. odczytać i dokonać analizy sporządzonych w języku obcym ofert usługodawców oraz dobrać usługi turystyczne do potrzeb klientów; JOZ(3)4. zredagować notatkę w języku obcym na podstawie tekstu zawodowego słuchanego i czytanego; JOZ(3)5. odczytać i dokonać analizy zamówień na usługi i imprezy turystyczne; D JOZ(3)6. zredagować ogłoszenia, zaproszenia dla gości w języku obcym; JOZ(3)7. zredagować list motywacyjny, życiorys w języku obcym; JOZ(3)9. sporządzić reklamę produktów i usług w zakresie działalności turystycznej; JOZ(4)1. porozumieć się ze współpracownikami w języku obcym wykorzystując poprawnie słownictwo zawodowe; Organizacja i kierowanie przedsiębiorstwem. Zatrudnianie pracowników. Zasady telefonowania: przedstawianie się, podawanie przedmiotu rozmowy, prowadzenie rozmowy, udzielanie informacji. Negocjacje i zawieranie kontraktów handlowych. Działalność marketingowa. Korespondencja zawodowa. Wypełnianie dokumentów. Transakcje handlowe. Finanse przedsiębiorstwa. Ubezpieczenia. Rezerwacja miejsc. Obsługa klientów. oszukiwanie i podejmowanie pracy rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 16

17 JOZ(4)2. wyjaśnić sposób wykonywania zadań zawodowych w języku obcym; zawodowej. JOZ(4)3. przeprowadzić rozmowę telefoniczną w obcym języku dotyczącą tematyki zawodowej; JOZ(4)4. przekazać informacje współpracownikom dotyczące wykonywanych prac; JOZ(4)5. słuchać wypowiedzi współpracowników w języku obcym zgodnie z zasadami aktywnego słuchania; JOZ ( 4)7. sporządzić w języku obcym dokumenty związane z poszukiwaniem pracy list motywacyjny i V; JOZ(4)8. przedstawić się, zaprezentować swoje umiejętności i doświadczenie zawodowe w rozmowie kwalifikacyjnej o przyjęcie do pracy, JOZ(4)9. porozumieć się w języku obcym w procesie sprzedaży z uczestnikami rynku turystycznego wykorzystując słownictwo zawodowe; JOZ(5)1. skorzystać z obcojęzycznych źródeł informacji dotyczących turystyki; JOZ(5)3. skorzystać z dwujęzycznych słowników ogólnych i specjalistycznych; JOZ (5)4. skorzystać z katalogów, ulotek informacyjnych i folderów, czasopism branżowych wydawanych w obcych językach; odstawowe dokumenty i rozmowy związane z zatrudnieniem. Walory turystyczne olski. Zagospodarowanie turystyczne olski. Regiony turystyczne olski. Zabytki historyczne, muzea, skanseny. Uroczystości i święta. Komunikacja krajowa i międzynarodowa: kolejowa, autobusowa, lotnicza. Rozkłady jazdy i lotów. Rezerwacja i sprzedaż biletów. Drogi, stacje benzynowe. lanowane zadania rzygotowywanie prezentacji na temat atrakcji turystycznych miejscowości (regionu). Zadanie powinno być wykonywane w grupach. Efektem zadania powinny być opracowane przez uczniów prezentacje. Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjne Zajęcia powinny odbywa się w pracowni komputerowej, w grupach do 15 osób. odczas zajęć każdy uczeń w grupie powinien mieć do dyspozycji zestaw komputerowy z odpowiednim oprogramowaniem, dostępem do Internetu i poczty elektronicznej. Środki dydaktyczne Słowniki, podręczniki i poradniki. rzepisy prawa. Obcojęzyczne czasopisma. Normy, katalogi i cenniki. Wzory formularzy, pism i dokumentów zawodowych. Wzory listów motywacyjnych i życiorysów zawodowych. Formularze umów o pracę. Filmy dydaktyczne o tematyce zawodowej w wersji obcojęzycznej. Zalecane metody dydaktyczne Do osiągnięcia zamierzonych celów kształcenia zaleca się stosowanie metod nauczania takich jak: dyskusja dydaktyczna, inscenizacja, metoda sytuacyjna, gry językowe oraz rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 17

18 ćwiczenia. Formy organizacyjne Dominująca forma organizacyjna pracy uczniów: indywidualnie zróżnicowana. Zajęcia należy prowadzić w grupach do 15 osób. ropozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Kontrola i ocena osiągnięć uczniów może być dokonywana za pomocą sprawdzianów ustnych i pisemnych oraz testów osiągnięć szkolnych. Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia, dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia, indywidualizację z wykorzystaniem nowoczesnych technologii. rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 18

19 M2 Organizowanie działalności turystycznej na obszarach wiejskich M2.J1 rzygotowanie i sprzedaż imprez i usług turystycznych M2.J2 Realizowanie imprez i usług turystycznych M2.J3 Rozliczanie imprez i usług turystycznych M2.J4 osługiwanie się językiem obcym w turystyce wiejskiej M2.J1 rzygotowanie i sprzedaż imprez i usług turystycznych Uszczegółowione efekty kształcenia Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi: oziom wymagań programowych ( lub ) Kategoria taksonomiczna Materiał kształcenia KZ(T.d)(3)1. wyjaśnić pojęcia z zakresu turystyki z uwzględnieniem terminologii UNWTO; KZ(T.d)(3)2. scharakteryzować formy, kategorie i rodzaje turystyki; KZ(T.d)(3)3. określić czynniki rozwoju turystyki; KZ(T.d)(3)4. wyjaśnić istotę turystyki zrównoważonej; KZ(T.d)(3)5. wyjaśnić znaczenie turystyki wiejskiej dla zrównoważonego rozwoju obszarów wiejskich; T.7.1(10)1. rozróżnić elementy rynku turystycznego; T.7.1(10)2. zidentyfikować uczestników rynku turystycznego; KZ(T.d)(3)6. określić rozmiary ruchu turystycznego w olsce i na świecie; T.7.1(1)1. wyjaśnić pojęcie produktu turystycznego; p T.7.1(1)2. scharakteryzować produkty turystyki wiejskiej; T.7.1(1)3. dokonać klasyfikacji usług turystycznych; T.7.1(1)4. dokonać klasyfikacji imprez turystycznych; T.7.1(2)1. rozpoznać oczekiwania klientów dotyczące imprez turystycznych; odstawowe pojęcia stosowane w turystyce. Formy, kategorie i rodzaje turystyki. harakterystyka wybranych form turystyki zynniki rozwoju turystyki. Specyfika turystyki wiejskiej. Turystyka zrównoważona. Turystyka a zrównoważony rozwój obszarów wiejskich. Rynek turystyczny. Rozmiary ruchu turystycznego krajowego. Ruch turystyczny międzynarodowy. rodukt turystyczny rodukt markowy w turystyce. rodukt turystyki wiejskiej. Klasyfikacja usług. Klasyfikacja imprez turystycznych. T.7.1(2)2. rozpoznaje oczekiwania klientów dotyczące usług turystycznych; T.7.1(3)1. skorzystać z dostępnych źródeł informacji geograficznej; otrzeby człowieka a turystyka. rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 19

20 T.7.1(3)2. skorzystać z dostępnych źródeł informacji turystycznej; T.7.1(4)1. wyjaśnić pojęcia z zakresu geografii turystycznej; Źródła informacji geograficznej i turystycznej. KZ(T.d)(2)1. zaprojektować trasy podróży na podstawie map turystycznych, odstawowe pojęcia z zakresu geografii topograficznych i samochodowych; turystycznej. KZ(T.d)(2)2. opisać trasy podróży na podstawie map turystycznych, topograficznych i samochodowych; Korzystanie z map przy projektowaniu i T.7.1(4)2. scharakteryzować rodzaje zagospodarowania turystycznego; opisywaniu tras podróży. T.7.1(4)3. scharakteryzować atrakcyjność turystyczną olski; Zagospodarowanie turystyczne. T.7.1(4)4. scharakteryzować atrakcyjność turystyczną Europy i wybranych krajów pozaeuropejskich; Atrakcyjność turystyczna olski. KZ(T.d)(1)1. scharakteryzować walory turystyczne olski; KZ(T.d)(1)2. scharakteryzować walory turystyczne Europy i wybranych krajów pozaeuropejskich; KZ(T.d)(1)3. scharakteryzować regiony turystyczne olski; KZ(T.d)(1)4. scharakteryzować regiony turystyczne Europy i wybranych krajów pozaeuropejskich; T.7.1(5)1. rozróżnić imprezy turystyczne; T.7.1(5)2. opracować programy imprez turystycznych; T.7.1(6)1. dokonać wyboru ofert usługodawców zgodnie z zamówieniem ; T.7.1(6)2. dokonać wyboru ofert usługodawców zgodnie z programem turystycznym; T.7.1(10)3. podjąć współpracę z innymi uczestnikami rynku turystycznego; T.7.1(7)1. dokonać podziału kosztów usług turystycznych; T.7.1(7)2. zastosować tabele kursów walut; Atrakcyjność turystyczna wybranych krajów Europy. Atrakcyjność turystyczna wybranych krajów pozaeuropejskich. Walory turystyczne olski. Walory turystyczne wybranych krajów Europy. Walory turystyczne wybranych krajów pozaeuropejskich. Regiony turystyczne olski. T.7.1(7)3. dokonać kalkulacji kosztów usług turystycznych; T.7.1(7)4. ustalić cenę imprezy turystycznej zgodnie z obowiązującymi przepisami; T.7.1(7)5. ustalić cenę usługi turystycznej zgodnie z obowiązującymi przepisami; Regiony turystyczne wybranych krajów Europy. Regiony turystyczne wybranych krajów rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 20

21 T.7.1(8)1. scharakteryzować procedury rezerwacji imprez i usług turystycznych; pozaeuropejskich. T.7.1(8)2. dokonać rezerwacji imprez i usług turystycznych; T.7.1(8)3. dokonać korekty lub anulowania rezerwacji imprez i usług turystycznych; T.7.1(8)4. przewidzieć skutki niewykonania lub nieprawidłowego wykonania rezerwacji imprez i usług turystycznych; D T.7.1(11)1. sporządzić dokumenty związane z przygotowaniem imprez i usług turystycznych; T.7.1(9)1. rozróżnić instrumenty marketingu w sprzedaży imprez i usług turystycznych; T.7.1(9)2. zastosować instrumenty marketingu w sprzedaży imprez i usług turystycznych; T.7.1(11)2. sporządzić dokumenty związane ze sprzedażą imprez i usług turystycznych; KZ(T.d)(12)1. rozróżnić programy komputerowe wspomagające wykonywanie zadań w turystyce; KZ(T.d)(12)2. zastosować programy komputerowe wspomagające wykonywanie zadań w turystyce; KS(3) przewiduje skutki podejmowanych działań; KS(4) jest otwarty na zmiany; KS(6) aktualizuje wiedzę i doskonali umiejętności zawodowe; OMZ(1) planuje pracę zespołu w celu wykonania przydzielonych zadań; OMZ(2) dobiera osoby do wykonania przydzielonych zadań; Rodzaje imprez turystycznych. Zasady programowania imprez turystycznych. Współpraca z usługodawcami. Koszty usług turystycznych. Zasady kalkulacji kosztów. Zasady ustalania cen usług turystycznych. Zasady ustalania cen imprez turystycznych. rocedury rezerwacji usług i imprez turystycznych. Dokumentacja dotycząca przygotowania imprez i usług turystycznych. Instrumenty marketingu w sprzedaży usług i imprez turystycznych. Dokumentacja dotycząca sprzedaży imprez i usług turystycznych. rogramy komputerowe wspomagające wykonywanie zadań w turystyce. lanowane zadania Rodzaje turystyki Opracuj poznane rodzaje turystyki, podkreśl te, które mogą rozwijać się w Twojej miejscowości lub najbliższej okolicy. Uzasadnij swój wybór. rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 21

22 Zadanie zaprezentuj na forum klasy, a wydruk oddaj do oceny. Szlak Architektury Drewnianej Uczniowie wyznaczają na mapie Małopolski Szlak Architektury Drewnianej. Lider grupy wybrany spośród uczniów dzieli Małopolski Szlak Architektury Drewnianej na sześć odcinków. Uczniowie zostają podzieleni na sześć grup. Każda grupa opracowuje jeden odcinek szlaku, uwzględniając walory krajoznawcze. Wykonane zadanie uczniowie zapisują w zeszycie a następnie prezentują na forum klasy. rogramowanie imprezy turystycznej Opracuj program 3-dniowej wycieczki autokarowej dla młodzieży ze szkoły ponadgimnazjalnej z dowolnie wybranego regionu olski. Wykonane zadanie zaprezentuj na forum klasy, a opracowanie oddaj do oceny. Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjne Kształcenie powinno odbywać się w pracowni turystycznej, wyposażonej komputery z dostępem do sieci Internetowej. Warunkiem osiągnięcia pozytywnych efektów kształcenia jest praca w grupach liczących do 15 osób. Zaleca się udział: w spotkaniach z pracownikami podmiotów branży turystycznej, z podróżnikami, w targach turystycznych. Środki dydaktyczne odręczniki, czasopisma branżowe, mapy geograficzne olski, Europy i świata, atlasy geograficzne, dokumentacja dotycząca przygotowania i sprzedaży imprez i usług turystycznych, publikacje dotyczące funkcjonowania branży turystycznej, materiały promocyjne wykorzystywane w biurze podróży, tablica interaktywna. Zalecane metody dydaktyczne Dominujące powinny być metody aktywizujące: metoda projektu, ćwiczenia symulacyjne, prezentacje, burza mózgów, dyskusja, ćwiczenia w interpretowaniu zjawisk zachodzących w turystyce, ćwiczenia w interpretacji geograficznych i turystycznych materiałów źródłowych, ćwiczenia wykorzystujące wiedzę dotycząca walorów turystycznych olski, Europy i wybranych krajów świata, ćwiczenia z zakresu programowania, kalkulacji, imprez i usług turystycznych oraz obsługi klienta, ćwiczenia w wypełnianiu dokumentów finansowych, ćwiczenia w opracowywaniu materiałów promocyjnych wykorzystywanych w biurze podróży. Formy organizacyjne Zróżnicowane formy: indywidualna zróżnicowana lub grupowa zróżnicowana. raca w grupach liczących do 15 osób. ropozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Test wielokrotnego wyboru; ocena umiejętności interpretacji materiałów źródłowych, ocena umiejętności rozróżniania rodzajów, kategorii i form turystyki, ocena umiejętności interpretacji czynników rozwoju turystyki, ocena umiejętności interpretacji zjawisk zachodzących w obszarze turystyki, ocena umiejętności wykorzystania wiedzy o walorach turystycznych olski, Europy i wybranych krajów świata, ocena umiejętności programowania, kalkulacji, imprez i usług turystycznych oraz obsługi klienta, ocena umiejętności wypełniania dokumentów finansowych, ocena umiejętności opracowywania materiałów promocyjnych, ocena realizacji zadań. Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia, dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia, indywidualizacja z wykorzystaniem nowoczesnych technologii. rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 22

23 M2.J2 Realizowanie imprez i usług turystycznych Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego Uszczegółowione efekty kształcenia Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi: oziom wymagań programowych ( lub ) Kategoria taksonomiczna Materiał kształcenia H(9)1. przestrzegać zasad bezpieczeństwa i higieny pracy; ezpieczeństwo i higiena pracy w H(9)2. zastosować przepisy prawa dotyczące ochrony przeciwpożarowe; turystyce. rzepisy prawa dotyczące ochrony H(9)3. zastosować przepisy prawa dotyczące ochrony środowiska; przeciwpożarowej. H(10)1. udzielić pierwszej pomocy poszkodowanym w wypadkach przy pracy; Turystyka a ochrona środowiska. ierwsza pomoc poszkodowanym w H(10)2. udzielić pierwszej pomocy poszkodowanym w stanach zagrożenia wypadkach przy pracy. zdrowia i życia; ierwsza pomoc poszkodowanym w T.7.2(1)1. zastosować przepisy prawa międzynarodowego dotyczące realizacji stanach zagrożenia zdrowia i życia. imprez i usług turystycznych; Regulacje prawne dotyczące działalności T.7.2(1)2. zastosować regulacje prawne dotyczące branży turystycznej; turystycznej: T.7.2(1)3. zastosować umowy z klientami i kontrahentami; - przepisy prawa międzynarodowego. - umowy cywilnoprawne. T.7.2(1)4. przestrzegać zasady ochrony klienta; - ochrona praw klienta T.7.2(1)5. zastosować przepisy regulujące funkcjonowanie biur podróży; - funkcjonowanie biur podróży. - transport w turystyce. T.7.2(1)6. zastosować przepisy regulujące transport w turystyce; - przepisy prawne dotyczące hotelarstwa. T.7.2(1)7. zastosować przepisy prawne funkcjonujące w hotelarstwie; - ubezpieczenia w turystyce. - pilotaż wycieczek. T.7.2(1)8. zastosować przepisy dotyczące ubezpieczeń turystycznych; - przewodnictwo turystyczne. T.7.2(1)9. zastosować przepisy dotyczące pilotażu i przewodnictwa turystycznego; - prawne aspekty wybranych rodzajów turystyki. T.7.2(1)10. scharakteryzować prawne aspekty wybranych rodzajów turystyki w - przepisy prawa dotyczące turystyki tym turystyki kwalifikowanej; międzynarodowej. T.7.2(1)11. zastosować przepisy prawa regulujące turystykę międzynarodową; Zasady współpracy z usługodawcami na T.7.2(2)1. rozpoznać usługodawców realizujących usługi turystyczne; etapie realizacji imprez. Odprawa pilota w biurze podróży. T.7.2(2)2. podjąć współpracę z usługodawcami realizującymi usługi turystyczne; Metodyka obsługi grup turystycznych. T.7.2(3)1. rozpoznać źródła informacji turystycznej; Realizacja imprez i usług turystycznych. rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 23

24 T.7.2(3)2. udzielić informacji turystycznej; Analiza przebiegu realizacji imprezy i usługi turystycznej. T.7.2(4)1. zastosować metodykę obsługi imprez i usług turystycznych na Dokumentacja dotycząca realizacji imprez i obszarach wiejskich; usług turystycznych. T.7.2(4)2. zrealizować usługi turystyczne na obszarach wiejskich z uwzględnieniem specyfiki regionu; T.7.2(5)1. sporządzić dokumentację realizacji imprez i usług turystycznych; T.7.2(5)2. przechować dokumentację realizacji imprez i usług turystycznych; T.7.2(6)1. dokonać odprawy pilota w biurze podróży; T.7.2(6)2. dokonać analizy realizacji imprez i usług turystycznych na podstawie sprawozdania pilota wycieczek lub przewodnika turystycznego; D KZ(T.d)(12)1. rozróżnić programy komputerowe wspomagające wykonywanie zadań w turystyce; KZ(T.d)(12)2. zastosować programy komputerowe wspomagające wykonywanie zadań w turystyce; KS(1) przestrzega zasad kultury i etyki; KS(5) potrafi radzić sobie ze stresem; OMZ (3) kieruje wykonaniem przydzielonych zadań; OMZ (4) ocenia jakość wykonania przydzielonych zadań; OMZ(6) komunikuje się ze współpracownikami lanowane zadania Współpraca z usługodawcami racując w zespołach 2 osobowych opracujcie tekst umowy o świadczenie usług pomiędzy biurem podróży a hotelem. Wykonane zadanie zaprezentujcie na forum klasy, zwracając uwagę na niezbędne elementy umowy. Dane do wykonania zadania zawarte są w załączniku. Realizacja programu turystycznego Uczniowie wyznaczają trasę zwiedzania. Lider grupy wybrany spośród uczniów dzieli trasę na tyle odcinków ilu jest uczniów w klasie. Każdy uczeń przygotowuje a następnie podczas wycieczki udziela informacji turystycznej odnoszącej się do danego odcinka trasy. Zadanie wykonane jest pod kierunkiem nauczyciela. Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjne Kształcenie powinno odbywać się w pracowni turystycznej, wyposażonej komputery z dostępem do sieci Internetowej Warunkiem osiągnięcia pozytywnych efektów jest praca w grupach liczących do 15 osób oraz organizowanie wycieczki dydaktycznej. rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 24

25 Środki dydaktyczne odręczniki, teczka imprezy, mapy geograficzne, przewodniki turystyczne, katalogi, foldery, filmy dydaktyczne, czasopisma branżowe, publikacje naukowe, tablica interaktywna. Zalecane metody dydaktyczne Dominować powinny metody aktywizujące: metoda projektu, ćwiczenia symulacyjne, prezentacje, burza mózgów, ćwiczenia z zakresu pilotażu i przewodnictwa turystycznego, ćwiczenia z zakresu udzielania informacji turystycznej. Formy organizacyjne Zróżnicowane formy: praca indywidualna zróżnicowana lub grupowa zróżnicowana w pracowni lub podczas wycieczki. ropozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Test wielokrotnego wyboru, ocena umiejętności wykorzystania wiedzy o atrakcjach turystycznych wybranego regionu, ocena umiejętności stosowania metodyki obsługi grup turystycznych, ocena realizacji zadań Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia, dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia, indywidualizacja z wykorzystaniem nowoczesnych technologii M2.J3 Rozliczanie imprez i usług turystycznych Uszczegółowione efekty kształcenia Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi: oziom wymagań programowych ( lub ) Kategoria taksonomiczna T.7.3(1)1. skompletować dokumenty finansowe dotyczące imprez i usług turystycznych; T.7.3(1)2. dokonać analizy zebranych dokumentów; T.7.3(1)3. przechować dokumentację finansową dotyczącą rozliczenia imprez i usług turystycznych; T.7.3(2)1. zidentyfikować przychody i koszty działalności turystycznej T.7.3(2)2. sporządzić zestawienie przychodów i kosztów działalności turystycznej; T.7.3(3)1. zastosować formy rozliczeń finansowych w działalności turystycznej; T.7.3(3)2. rozróżnić operacje gospodarcze w działalności turystycznej; T.7.3(3)3. zastosować formy ewidencji w działalności gospodarczej; T.7.3(3)4. sporządzić dokumentację dotyczącą rozliczenia finansowego Materiał kształcenia Dokumentacja finansowa działalności turystycznej. Rozliczenie finansowe działalności turystycznej. Analiza opłacalności działalności gospodarczej. Operacje gospodarcze. Formy ewidencji. Dokumentacja dotycząca rozliczenia finansowego działalności turystycznej. rogramy komputerowe w działalności turystycznej. rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 25

26 działalności turystycznej; Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego KZ(T.d)(12)1. rozróżnić programy komputerowe wspomagające wykonywanie zadań; KZ(T.d)(12)2. zastosować programy komputerowe wspomagające wykonywanie zadań; KS(5) potrafi radzić sobie ze stresem; KS(10) współpracuje w zespole; lanowane zadania Rozliczenie imprez turystycznych. Dokonaj zestawienia kosztów i wpływów, oblicz marżę i podatek VAT. Dane do sporządzenia rozliczenia zawarte są w załączniku do zadania. Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjne Kształcenie powinno odbywać się w pracowni turystycznej, wyposażonej komputery z dostępem do sieci Internetowej Warunkiem osiągnięcia pozytywnych efektów kształcenia jest praca w grupach liczących do 15 osób. Odpowiednie efekty kształcenie można uzyskać dzięki dostępowi do aktualnych przepisów prawa, wzorów dokumentów dotyczących programowania, kalkulacji sprzedaży i rozliczania imprez i usług turystycznych. Środki dydaktyczne odręczniki, przepisy prawne, dokumentacja dotycząca rozliczania imprez i usług turystycznych, tablica interaktywna. Zalecane metody dydaktyczne Dominujące powinny być metody aktywizujące: metoda projektu, ćwiczenia symulacyjne, prezentacje, burza mózgów, ćwiczenia w rozliczaniu działalności turystycznej, ćwiczenia w sporządzaniu dokumentów rozliczeniowych. Formy organizacyjne Zróżnicowane formy: indywidualna zróżnicowana lub grupowa zróżnicowana. raca w grupach liczących do 15 osób. ropozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Test wielokrotnego wyboruj, ocena analizy i interpretacji przepisów prawa, ocena umiejętności rozliczania imprez i usług turystycznych oraz ocena umiejętności sporządzania dokumentów rozliczeniowych działalności turystycznej. Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia, dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia, indywidualizacja z wykorzystaniem nowoczesnych technologii. rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 26