MENU WARIANTY DO WYBORU Załącznik nr 1 WERSJA NR 1-130 zł/osoby Zupa serwowana: - rosół z makaronem / krem z brokuł (do wyboru) Danie Główne wieloporcjowe serwowane na półmiskach: - mięsa do obiadu 2,5 porcji na osobę - 2 rodzaje do wyboru: * kotlet schabowy tradycyjny, * de volaj, * zrazy wieprzowe, * pieczeń z karkówki, * udko z kurczaka, * kieszonki piersi z kurczaka z serem i fetą / pieczarkami /ze szpinakiem * żeberka słodko-ostre - surówki 2 rodzaje do wyboru: * selerowa z ananasem, * marchew z groszkiem, * buraczki, * pekińska, * surówka z pora, * mizeria, * kapusta kiszona z marchewką i jabłkiem, - dodatki - 2 do wyboru: * ziemniaki z wody, * ziemniaki zapiekane, * frytki, * kasza, * pęczak, Napoje: -kawa (na szwedzkim stole kawowo-herbacianym do samodzielnego przygotowania), -herbaty -czarna, smakowe owocowe (na szwedzkim stole kawowo-herbacianym do samodzielnego przygotowania), - woda z kawałkami cytrusów podawana na stoły, - napoje niegazowane podawane na stoły. str. 1
Zimna płyta/kolacja: - jajka w sosie tatarskim - galareta z kurczaka - do wyboru: * deska wędlin, deska serów żółtych i pleśniowych mix lub * różnorodne koreczki na kilku gatunkach chleba (z serami, wędlinami, twarożkami, oliwkami ) -mix - pomidory, - ogórki świeże, - chleb z własnego pieca, - sałatka - 1 rodzaj do wyboru: * warzywna, * brokułowa, * z kurczaka z ryżem, * grecka. ---------- WERSJA NR 2-150 zł/osoby Zupa serwowana: - rosół z makaronem / krem z brokuł (do wyboru) Danie Główne wieloporcjowe serwowane na półmiskach: - mięsa do obiadu 2,5 porcji na osobę - 3 rodzaje do wyboru: * kotlet schabowy tradycyjny, * de volaj, * zrazy wieprzowe, * pieczeń z karkówki, * udko z kurczaka, * kieszonki piersi z kurczaka z serem i fetą / pieczarkami /ze szpinakiem * żeberka słodko-ostre - surówki 3 rodzaje do wyboru: * selerowa z ananasem, * marchew z groszkiem, * buraczki, * pekińska, * surówka z pora, * mizeria, * kapusta kiszona z marchewką i jabłkiem, str. 2
- dodatki - 2 do wyboru: * ziemniaki z wody, * ziemniaki zapiekane, * frytki, * kasza, * kluski śląskie, * pęczak, Napoje: - kawa (na szwedzkim stole kawowo-herbacianym do samodzielnego przygotowania), - herbaty -czarna, smakowe owocowe (na szwedzkim stole kawowo-herbacianym do samodzielnego przygotowania), - woda z kawałkami cytrusów podawana na stoły, - napoje niegazowane podawane na stoły. Zimna płyta/kolacja: - jajka w sosie tatarskim - galareta z kurczaka - do wyboru: * deska wędlin, deska serów żółtych i pleśniowych mix lub * różnorodne koreczki na kilku gatunkach chleba (z serami, wędlinami, twarożkami, oliwkami ) -mix - pomidory z mozarellą, - ogórki świeże, - chleb z własnego pieca, - naleśniki na zimno ze słonym farszem/kawałki - sałatka - 2 rodzaje do wyboru: * warzywna, * brokułowa, * z kurczaka z ryżem, * grecka. str. 3
WERSJA NR 3-170 zł/osoby Zupa serwowana: - rosół z makaronem / krem z brokuł / pomidorowy krem (do wyboru). Danie Główne wieloporcjowe serwowane na półmiskach: - mięsa do obiadu 3 porcje na osobę - 4 rodzaje do wyboru: * kotlet schabowy tradycyjny, * de volaj, * zrazy wieprzowe, * pieczeń z karkówki, * udko z kurczaka, * kieszonki piersi z kurczaka z serem i fetą / pieczarkami /ze szpinakiem * żeberka słodko-ostre, * ryba smażona filet, - surówki 3 rodzaje do wyboru: * selerowa z ananasem, * marchew z groszkiem, * buraczki, * pekińska, * surówka z pora, * mizeria, * kapusta kiszona z marchewką i jabłkiem, - dodatki - 3 do wyboru: * ziemniaki z wody, * ziemniaki zapiekane, * frytki, * kasza, * kluski śląskie, * pęczak, Napoje: - kawa (na szwedzkim stole kawowo-herbacianym do samodzielnego przygotowania), - herbaty -czarna, smakowe owocowe (na szwedzkim stole kawowo-herbacianym do samodzielnego przygotowania), - woda z kawałkami cytrusów podawana na stoły, - napoje niegazowane podawane na stoły. str. 4
Zimna płyta/kolacja: - jajka w sosie tararskim - galareta z kurczaka - do wyboru: * deska wędlin, deska serów żółtych i pleśniowych mix lub * różnorodne koreczki na kilku gatunkach chleba (z serami, wędlinami, twarożkami, oliwkami ) -mix - pomidory z mozarellą, - ogórki świeże, - ogórki kiszone, - rolmopsy, - chleb z własnego pieca, - naleśniki na zimno ze słonym farszem/kawałki - sałatka - 2 rodzaje do wyboru: * warzywna, * brokułowa, * z kurczaka z ryżem, *mix sałat, * grecka. - mięso 1,5 porcji na osobę 2 rodzaje do wyboru: * pierś faszerowana suszonymi pomidorami i serem feta, * szaszłyki drobiowe, * bigos myśliwski z kiełbaską, *schab w sosie myśliwskim * żeberka na słodko /ostro - zupa 1 rodzaj do wyboru: * żurek * bogracz * barszcz z pasztecikiem str. 5
Do każdej wersji menu istnieje możliwość dokupienia wybranych dodatków. W ten sposób uzyskamy własne, niepowtarzalne i odpowiednio zbilansowane zestawienie potraw. Dodatki (minimalna ilość 12 porcji): A. kurczak w białym sosie z ryżem - 8 zł /os. B. dodatkowa sztuka mięsa 8 zł/os. C. łosoś wędzony 100gr - 12 zł/os. D. galaretka z ryby 6 zł/os. E. węgorz wędzony 100 gr - 24 zł/os. F. łosoś w galarecie 60 gr ryby - 10 zł/os. G. polędwiczki wieprzowe w sosie z zielonym pieprzem H. blacha ciasta od 50 zł - szarlotka, - sernik z patelni, - tort bezowy, - pleśniak, - babka z dżemem, - ciasto owocowe pod kokosową pianką, - ciasto z galaretką i owocami, - ciasto kruche z owocami, - 3 bit, - rafaello, - chatka sernikowa z galaretką, - cycki teściowej, I. tort księga 170-210 zł, J. tort tradycyjny od 180 zł, K. Stół ze swojskim jadłem (12 zł/os.): - 2 rodzaje smalcu, - ogórki kiszone, - kabanosy dymem wędzone z własnej wędzarni, - szynka parzona dymem wędzona z własnej wędzarni, - szynka długo dojrzewająca dymem wędzona z własnej wędzarni, - chleb wypiekany z własnego pieca, str. 6
UWAGI: - opłata za dzieci w wieku 5-10 lat 50% ceny, - opłata za dzieci w wieku 10-15 lat 75% ceny, - dziecko komunijne/młoda para nie płaci, - pobieramy zaliczkę w kwocie 20% kosztu całkowitego planowanej uroczystości, - istnieje możliwość skorzystania z noclegu ze specjalnym rabatem dla gości przyjęcia: * pokój 2-osobowy 120 zł/pokój/dobę, * pokój 3-osobowy 160 zł/pokój/dobę, * pokój 4-osobowy 180 zł/pokój/dobę. Całkowita liczba miejsc noclegowych: 48-50. Istnieje możliwość zakwaterowania większej ilości gości (wspomaga nas sąsiedni obiekt). W cenę pokoju wliczone jest: - śniadanie w formie bufetu szwedzkiego serwowane w kawiarni. Pokoje są dostępne od godziny 15:00 w dniu zakwaterowania. Wcześniejsze zakwaterowanie jest możliwe w zależności od dostępności pokoi. Wymeldowanie z pokoju powinno nastąpić do godziny 11:00 w dniu wyjazdu. Prosimy o sprawdzenie możliwości późniejszego opuszczenia pokoi w momencie zameldowania. z wyrazami szacunku Anna i Maciej Pastwa str. 7