ZUPY Rosół z makaronem 250 ML Pomidorowa z makaronem Krem z dyni Krem szpinakowy z groszkiem ptysiowym Zupa czosnkowa z serem i grzankami Żurek z kiełbaską wiejską i jajkiem Barszcz czerwony z uszkami domowymi Barszcz czerwony solo 7,00 zł Flaki 1
ZAKĄSKI Roladki z łososia wędzonego podawane z sosem chrzanowym i rukolą W CENĘ WLICZONO PIECZYWO I MASŁO 24,00 zł Carpaccio z pieczonych buraków z sosem vinegret Befsztyk po tatarsku 22,00 zł Krewetki tygrysie w białym winie Krewetki tygrysie (obrane) 7 sztuk, podawane w sosie z białego wina, masła, z dodatkiem czosnku 30,00 zł Śledź po japońsku śledź 75g, olej, sałatka porowa, jajko z majonezem 17,00 zł Śledź w oleju Sałatka grecka Jajecznica lub jajko sadzone 3szt +dodatki do wyboru dodatki: boczek, szynka, masło, cebulka, pomidor, ser żółty, szczypiorek 13,00 zł Pieczarki nadziewane szpinakiem zapiekane w serze mozzarella-5 sztuk 17,00 zł Krokiet z mięsem, kapustą i grzybami Podawany z barszczem czerwonym 2
PIEROGI i DANIA JARSKIE Pierogi z wołowiną i kurkami 10 sztuk 1 Pierogi ruskie 10 sztuk 1 Naleśniki z serem 2 sztuki 17,00 zł Naleśniki ze szpinakiem i żółtym serem 2 sztuki 17,00 zł Placki ziemniaczane po żydowsku 5 sztuk, podawane z sosem z podgrzybków 1 Racuchy z jabłkiem i z cukrem pudrem 4 sztuki 1 3
DANIA Z DROBIU W CENIE ZESTAWU: MIĘSO 130 G, ZIEMNAIKI lub KASZA lub RYŻ, BUFET SAŁATKOWY Nowość! Udziec z indyka w sosie własnym 2 Pierś kurczaka z rusztu z sosem z podgrzybków 2 Pierś grillowana w boczku nadziewana serem i pieczarkami 2 Pierś kurczaka z rusztu nadziewana świeżym szpinakiem i serem ricotta, zapiekana w serze mozzarela posypana ostrą papryką 28,00 z ł Kotlet z piersi kurczaka 21,00 zł Pierś kurczaka z rusztu 22,00 zł 4
DANIA Z WIEPRZOWINY W CENIE ZESTAWU: MIĘSO 130 G, ZIEMNAIKI lub KASZA lub RYŻ, BUFET SAŁATKOWY Polędwiczki z sosem z zielonego pieprzu 29,00 zł Schab nadziewany szynką, serem, grzybami z cebulą w panierce 2 Sznycel z jajkiem sadzonym 23,00 zł Kotlet schabowy 22,00 zł Żeberka z pieca jako dodatek: kapusta zasmażana lub barek sałatkowy 22,00 zł Karkówka z rusztu 24,00 zł Pieczeń z karkówki w sosie pieczeniowym 22,00 zł DANIA Z WOŁOWINY Polędwica wołowa w sosie własnym (130g) podawane z ziemniakami, ryżem lub kaszą gryczaną; w cenie Bufet sałatkowy 30,00 zł Placek po węgiersku (350g) w cenie Bufet sałatkowy 2 5
RYBY PODANA WAGA DOTYCZNY SURPWEJ RYBY Halibut (200g/250g) podawany z ziemniakami zapiekanymi, chrzanem oraz Bufet sałatkowy 3 Łosoś (200g/250g) podawany z makaronem kokardki oraz sosem koperkowym 3 DODATKI Frytki (150g) 7,00 zł Kluski śląskie (6szt) 7,00 zł Ziemniaki zapiekane (150g) 7,00 zł Ziemniaki gotowane (150g) Kasza gryczana podana ze skwarkami Bufet sałatkowy Buraczki zasmażane (150g) Kapusta zasmażana z grochem (200g) 6
DOMOWE CIASTA Sernik na zimno z malinami Gorąca szarlotka podawana z bitą śmietaną i polewą owocową Gorąca szarlotka z gałką lodów waniliowych podawana z bitą śmietaną i polewą owocową DESERY LODOWE Grycan Owocowy Raj Lody: truskawka, malina, wanilia; Dodatkowo owoce, bita śmietana, polewa truskawkowa Bakaliowe Szaleństwo Lody: bakalia, orzech, wanilia; Dodatkowo bita śmietana i polewa toffii Malinowy Puchar sorbet malinowy 2 gałki, lody waniliowe; dodatkowo sos malinowy, bita śmietana, polewa malinowa Lody z advocatem Lody: wanilia, bakalia, truskawka; Dodatkowo: owoce, Advocat 25ml, bita śmietana, polewa owocowa Czekoladowa przygoda lody: czekolada 2 gałki, wanilia; dodatkowo: owoce, bita śmietana, polewa czekoladowa 1 Lody z polewą owocową (3 gałki) 7
NAPOJE GORĄCE Espresso Grande Espresso Espresso Macchiato ze spienionym mlekiem Americano Kawa biała ze spienionym mlekiem Cappuccino 1\3 spienionego mleka Late Macchiato 1\2 spienionego mleka Kawa z bitą śmietaną Kawa mrożona z gałką lodów waniliowych Kawa parzona Kawa po irlandzku z whisky Kawa z amaretto Czekolada z bitą śmietaną Herbata 13,00 zł 11,00 zł NAPOJE ZIMNE Soki owocowe (250 ml) pomidorowy, czarna porzeczka, pomarańczowy, grapefruitowy, jabłkowy Sok Cappy (200ml) Cola, Fanta, Sprite, Tonik, Kropla Beskidu (200ml) Buskowianka (330ml) 8
PIWA JASNE Paulaner 0,4l 9,00 zł Żywiec z beczki 0,5l Żywiec z beczki 0,33l 7,00 zł Żywiec niskoalkoholowy 1,1% 0,33l Desperados 0,4l Desperados Red 0,4l Heineken 0,5l Strongbow Apple Ciders 0,33l PIWA CIEMNE Żywiec Porter 0,33l Paulaner 0,4l 9,00 zł ALKOHOLE GRZANE Piwo grzane małe - 0,33l 9,00 zł Piwo grzane duże - 0,5l Wino grzane 100 ml 9
WÓDKI 50 ML 0,5 L Finlandia Absolut Bols Chopin Soplica czysta Soplica wiśniowa Żołądkowa Gorzka Żubrówka / 80,00 zł / 80,00 zł / 60,00 zł 9,00 zł/ 90,00 zł / 60,00 zł / 60,00 zł / 60,00 zł / 60,00 zł WHISKY 50 ML Grants Jack Daniel's Ballentines Johnnie Walker Red Lebel Johnie Walker Black Label Glenfiddich Chivas Regal Scotch Whiskey Jameson 11,00 zł 1 1 10
BRANDY, RUM, GIN, TEGUILA, KONIAK 50 ML Metaxa ***** Stock Rum Old Pascas Rum Havana Club Anejo Blanco Gin Finsbury Gin Bombaj Sapphire Tequila Sierra Silver Koniak Hennessy Martel 9,00 zł 1 LIKIERY i SPECJAŁY 50 ML Amaretto Advocat Krupnik Likier Wedel czekoladowy Likier Wedel czekoladowo- wiśniowy Cytrynówka Podlaska Kahlua Malibu Campari Bitter 11
DRINKI Krwawa Mary Wódka Bols 50ml, sok pomidorowy, cytryna Wódka z coca-colą Wódka 50 ml + dodatek: coca cola, lub tonik, sok, cytryna, pomarańcza Żubrówka Żubrówka 50 ml, sok jabłkowy Gin Finsbury Gin 50ml, tonik, świeży sok z cytryny, lód, cytryna Bols Blue Wódka 50ml, Bols Blue 25 ml, sprite, świeży sok z cytryny, lód, pomarańcza Martini Martini 50ml, Wódka 50ml, sprite, świeży sok z cytryny, lód, pomarańcza Drink Słowacki Wódka 50ml, Campari 25ml, sok pomarańczowy, pomarańcza 1 Ruletka Wódka 50ml, Campari 25ml, sok czarna porzeczka, sok pomarańczowy, pomarańcza Casablanka Wódka 50 ml, Advocat 20ml, sok pomarańczowy, cytryna 1 Malibu Malibu 50ml, mleko Biały Rosjanin Kahlua 50ml,wódka 20ml, mleko 1 Tequila Tequila, sprite, świeży sok z cytryny, lód 1 12
PRZYJĘCIA OKOLICZNOŚCIOWE OFERTA Sala Kwiatowa - do 22 osób Sala Patio od 25 do 50 osób Zestaw Bankietowy: 100,00 zł/ osoba Zupa (do wyboru): W cenie zestawu: (Propozycje dań): Rosół z makaronem Pomidorowa z makaronem Krem szpinakowy z groszkiem ptysiowym Zupa czosnkowa z serem i grzankami Danie zasadnicze (do wyboru)*: Pierś kurczaka z rusztu z sosem z podgrzybków Pierś kurczaka nadziewana serem, papryką w panierce Pierś kurczaka nadziewana świeżym szpinakiem i serem ricotta, zapiekana w serze mozzarela i ostrą papryką Schab nadziewany szynką, serem, grzybami z cebulą w panierce Bryzol z sosem myśliwskim Polędwiczki z sosem z zielonego pieprzu Udziec z indyka *Danie zasadnicze podawane w zestawie z ziemniakami gotowanymi lub zapiekanymi lub kaszą i zestawem surówek Deser (do wyboru): Sernik na zimno z malinami Gorąca szarlotka,1 gałka lodów waniliowych, z bitą śmietana i polewą Puchar lodowy (3 gałki, owoce, śmietana, polewa) 2 Zakąski (do wyboru): (Jeden półmisek zakąsek podawany dla 6 osób): Półmisek wędlin 300g Półmisek pieczeni lub galantyny 300g Półmisek sałatki jarzynowej z jajkiem zawijanym w szynce Śledź w oleju sałatka porowa, jajko z majonezem Śledź w oleju Sałatka grecka Barszcz czerwony z krokietem Soki, woda mineralna, kawa, herbata bez ograniczeń Bankiety powyżej 15 osób alkohol we własnym zakresie (korkowe 100 zł) W każdej z powyższych opcji torty, ciasto, owoce we własnym zakresie. Restauracja "SŁOWACKI" 28-100 Busko-Zdrój, ul. 1-go Maja 33 tel. +48 41 378 78 79 wew. 320; kom. +48 604 901 126 wew.320, e-mail:sanatorium@slowacki.busko.pl www.slowacki.busko.pl 13