KASZA MANNA mleko 3,2%, kasza manna (20g), POMIDOROWA Z KURCZAK W KREMOWYM SOSIE BANAN cynamon; KANAPKA Z SZYNKĄ RYŻEM ZE SZPINAKIEM I MAKARONEM PENNE (150g); włoszczyzna (75g), przecier Pierś z kurczaka (100g), makaron penne (100g), szpinak (60g), cebula (10g), WAFEL RYŻOWY PONIEDZIAŁEK DROBIOWĄ I POMIDOREM pomidorowy (15g), śmietana 9% oliwa z oliwek (5g), śmietana 22% (20ml); Wafel ryżowy (20g); 07.05.2018 chleb graham (30g), masło (5g), szynka (20g), ryż paraboliczny (20g) przyprawy: sok z cytryny, pieprz biały drobiowa(15g), pomidor (25g), sałata (5g); przyprawy: lubczyk, pieprz KOMPOT WIELOOWCOWY HERBATA Z CYTRYNĄ czarny, liść laurowy OWOC SEZONOWY ALERGENY 1,7 7,9 1,3,4 - WTOREK 08.05.2018 KANAPKA Z PIECZONĄ SZYNKĄ, POMIDOREM I RZODKIEWKĄ chleb razowy (35g), masło (5g), schab pieczony (20g), rzodkiewka (10g), pomidor (15g), sałata (5g); HERBATA Z CYTRYNĄ KALAFIOROWA kalafior (65g), włoszczyzna (75), ziemniaki (50g), śmietana 9% (10g); przyprawy: lubczyk, natka pietruszki; GOŁĄBKI W SOSIE POMIDOROWYM mięso mielone wieprzowe (80g), jajko (3g), biała kapusta (70g), ryż(10g); pomidory (50g), koncentrat pomidorowy (10); Przyprawy: koperek ZIEMNIAKI Z KOPERKIEM (150g) NATURALNY SOK JABŁKOWY BUDYŃ WANILIOWY Mleko 3,2% (150ml), skrobia ziemniaczana (10g), wanilia; ALERGENY 1 7,9 1,3 7 MUSLI Z MLEKIEM mleko 3,2%, musli (25g), owoce ROSÓŁ Z GULASZ Z WIEPRZOWY suszone (5g); KANAPKA Z SEREM ŻÓŁTYM, MAKARONEM mięso wieprzowe (100g), cebula (20g), olej rzepakowy (5g) włoszczyzna (75g), kurczak (50g), ŚRODA WĘDLINĄ I OGÓRKIEM przyprawy: liść laurowy, pieprz, papryka; JAJKO SADZONE makaron dwujajeczny nitki (30g), 09.05.2018 chleb graham (30g), masło (5g), szynka natka pietruszki (3g); KASZA GRYCZANA serek homogenizowany naturalny (50g), połówka drobiowa(15g), ser żółty(15g), ogórek (25g), przyprawy: lubczyk, kozieradka, (100g) brzoskwini (60g) sałata (5g); jałowiec, ziele angielskie, liść (30g) OGÓREK KISZONY (70g) NAPAR Z HERBATY laurowy, pieprz czarny; KOMPOT TRUSKAWKOWY OWOCOWEJ ALERGENY 1,7,11 1,3,9 3 3,7
CZWARTEK 10.05.2018 CHAŁKA Z DŻEMEM chałka (30g), masło (5g), dżem (15g); KREM Z BATATÓW Z GRZANKAMI Słodki ziemniak batat (100g), marchew (20g), śmietana 9% (10g),grzanki(10g),; przyprawy: papryka słodka, curry, imbir, czosnek, trawa cytrynowa; SPAGHETTI Z SOSEM WARZYWNO-MIĘSNYM makaron spaghetti (70g), mięso mielone wołowo-wieprzowe (60g), marchew (30g), pomidory(50g); przyprawy: bazylia, oregano WODA Z CYTRYNĄ I MIĘTĄ OWOC SEZONOWY NAPÓJ SMOOTHIE OWOCOWE truskawki (50g) zmiksowane s sokiem pomarańczowym (100ml), woda (50ml) CHRUPKI KUKURYDZIANE (80g) ALERGENY 1,7,8 7 1,3 1,3 PIĄTEK 11.05.2018 KANAPKA Z JAJECZNICĄ ZE SZCZYPIORKIEM I POMIDOREM chleb wieloziarnisty (50g), jajka(50g), szczypiorek, pomidor (20g); KAWA ZBOŻOWA mleko 3,2%, kawa zbożowa (5g) OGÓRKOWA Z ZIEMNIAKAMI włoszczyzna (75g), ogórek kwaszony (50g), ziemniaki (100g), śmietana 9% (10g), koperek (2g); przyprawy: lubczyk, pieprz czarny NALEŚNIKI Z BIAŁYM SEREM I BRZOSKWINIĄ POLANE JOGURTEM NATURALNYM Z TRUSKWKĄ mąka gryczana (60g), mąka pszenna (40g), mleko 2% (50ml), jajko (20g), masło (5g), ser twarogowy (110g), truskawka(10g), jogurt naturalny (30g) WODA Z CYTRYNĄ I MIĘTĄ / HERBATA Z CYTRYNĄ SAŁATKA OWOCOWA banan (30g), pomarańcza (30g), jabłko (30g), płatki migdałowe (5g), jogurt naturalny typu grecki (100ml) ) ALERGENY 1,3,7 7,9 1,3,7 7
ZACIERKI NA MLEKU mleko 3,2%, makaron zacierki (30g), ZUPA Z CZERWONEJ INDYK PO CHIŃSKU Z KASZĄ KUSKUS MINI WAFLE RYŻOWE Z KANAPKA Z SEREM ŻÓŁTYM I SOCZEWICY indyk (100g), włoszczyzna : marchew, papryka, por, cebula, kiełki fasoli mung, kiełki AMARANTUSEM POMIDOREM bambusa(100g), ananas plastry (30g), kapusta pekińska (5g) olej rzepakowy (5g), przecier włoszczyzna (75g), soczewica (40g) PONIEDZIAŁEK pomidorowy (20g); chleb orkiszowy (35g), masło (5g), ser żółty czerwona (30g), sok pomidorowy przyprawy: curry, sok z pomarańczy, czarny pieprz; 14.05.2018 (20g), pomidor (20g), sałata (5g); (100g); kasza kuskus (100g); ) HERBATA Z CYTRYNĄ przyprawy: majeranek, pieprz, lubczyk, liść laurowy SURÓWKA Z BIAŁEJ KAPUSTY I MARCHEWKI (80g) WODA Z CYTRYNĄ I MIĘTĄ ALERGENY 1,7 9 9 1,7 WTOREK 15.05.2018 PARÓWKI NA GORĄCO, KETCHUP, SWIEŻE WARZYWA parówki z indyka (100g), chleb orkiszowy (35g), ketchup (10g), ogórek (15g), papryka (15g), sałata (5g); NAPAR Z HERBATY OWOCOWEJ NEAPOLITAŃSKA Z MAKARONEM KOKARDKI (SEROWA) Włoszczyzna (50g), serki topione (50g), kurczak tuszka (15g), śmietana 9% (10g), makaron kokardki (30g) przyprawy: czarny pieprz, lubczyk, natka pietruszki KOTLET SCHABOWY schab (100g), bułka tarta (15g), jajko (10g), przyprawy: pieprz biały, olej rzepakowy; ZIEMNIAKI Z KOPERKIEM (150g) KAPUSTKA ZASMAŻANA Z KOPERKIEM biała kapusta (65g), cebula (10g), koperek(5g); przyprawy : ziele angielskie, liść laurowy, pieprz; NATURALNY SOK JABŁKOWO WIŚNIOWY RACUSZKI Z JABŁKIEM (150g) HERBATA Z CYTRYNĄ ALERGENY 1 1,3,7,9 1,3,7 1,3,7 ŚRODA 16.05.2018 OWSIANKA mleko 3,2%, płatki owsiane (25g); KANAPKA Z SEREM ŻÓŁTYM I OGÓRKIEM ZIELONYM chleb orkiszowy (35g), masło (5g), ser żółty (20g), ogórek świeży (20g), sałata (5g); KAWA ZBOŻOWA mleko 3,2%, kawa zbożowa (5g) JARZYNOWA włoszczyzna (100g), ziemniaki (50g), brukselka (40g), groszek zielony (30g) przyprawy: lubczyk, pieprz czarny LAZANIA MIĘSNO-WARZYWNA mięso wieprzowe (100g), marchewka (80g), groszek (10g), czosnek (5g), makaron lasagne (100g), olej rzepakowy (5g), pomidory(30g), mąka pszenna (10g), mleko (20ml), ser żółty (20g); przyprawy: pieprz, papryka KOMPOT WIELOOWOCOWY KISIEL Z TRUSKAWKAMI truskawki (50g), mąka ziemniaczana (15g), woda (150ml); ALERGENY 1,7 9 1,3 -
CZWARTEK 17.05.2018 KANAPKA Z PIECZONYM SCHABIKIEM I OGÓRKIEM KISZONYM chleb orkiszowy (35g), masło (5g), schab pieczony (20g), ogórek kiszony (10g), sałata (5g); KRUPNIK Z KASZY PERŁOWEJ włoszczyzna (75g), kasza perłowa (15g), ziemniaki (30g), masło (5g), koper (10g); przyprawy: lubczyk, pieprz czarny; RYŻ Z JABŁKIEM PRAŻONYM W SOSIE JOGURTOWYM Z CYNAMONEM jabłko prażone (100g), ryż paraboliczny (100g), jogurt naturalny (60g); do posypania : cynamon; WODA Z CYTRYNĄ I MIĘTĄ CIASTO DROŻDŻOWE ALERGENY 1,7 1,7,9 7 7,8 PŁATKI KUKURYDZIANE Z MLEKIEM BOTWINKA Z JAJKIEM PIECZONY ŁOSOŚ Z KOLOROWYM MAKARONEM W SOSIE mleko 3,2%, płatki kukurydziane(25g); botwina (60g), śmietana 9% PIĄTEK ŚMIETANOWYM ZE SZPINAKIEM KOKTAJL MLECZNO KANAPKA Z SEREM ŻÓŁTYM I (10g), jajko (50g); łosoś (80g), makaron kolorowy penne (80g), oliwa z oliwek (5g); śmietana (20g), szpinak(50g); 18.05.2018 Przyprawy: koperek; TRUSKAWKOWY DO PICIA PAPRYKĄ przyprawy: koperek, sok z cytryny, pieprz biały Jogurt naturalny (150g), truskawki (50g); chleb orkiszowy (35g), masło (5g), ser żółty KOMPOT WIELOOWCOWY (20g), papryka (20g), sałata (5g); OWOC SEZONOWY NAPAR Z HERBATY OWOCOWEJ ALERGENY 1,3,7 3,7 1,3,4 7
MUSLI Z MLEKIEM mleko 3,2%, musli (25g), owoce OGÓRKOWA Z CHILI CON CARNE Z WOŁOWINY suszone (5g); KANAPKA Z SZYNKĄ ZIEMNIAKAMI mięso wołowe (60g), fasola czerwona (30g), kukurydza (15g), pomidory (20), cukinia (20g), olej TRUSKAWKI rzepakowy (5g), cebula (10g), czosnek (3g); włoszczyzna (75g), ogórek (100g); DROBIOWĄ I POMIDOREM przyprawy: zioła prowansalskie, kmin rzymski, oregano, słodka papryka kwaszony (50g), ziemniaki PONIEDZIAŁEK chleb graham (30g), masło (5g), szynka (100g), śmietana 9% (10g), RYŻ PARABOLICZNY CHRUPKI KUKURYDZIANE (100g) drobiowa(15g), pomidor (25g), sałata (5g); koperek (2g); 21.05.2018 SURÓWKA Z POMIDORA, OGÓRKA ZIELONEGO I SAŁATY BANANOWE BEZ CUKRU HERBATA Z CYTRYNĄ przyprawy: lubczyk, pieprz (40g); czarny LODOWEJ pomidor (30g), ogórek zielony (30g), sałata lodowa (30g); KOMPOT WIELOOWOCOWY ALERGENY 1,7,11 7,9 - - WTOREK 22.05.2018 KANAPKA Z MASŁEM ORZECHOWYM I DŻEMEM OWOCOWYM chleb tostowy wieloziarnisty (35g), masło orzechowe(20g), dżem owocowy (10g) ZACIERKOWA włoszczyzna (75g), por (10g), cebula(50g), makaron zacierki (30g), natka pietruszki (2g); przyprawy: pieprz, liść laurowy; KOTLET Z PIERSI KURCZAKA W CHRUPIĄCEJ PANIERCE pierś z kurczaka (100g), płatki kukurydziane (10g), bułka tarta (10g), jajko (10g), przyprawy: pieprz biały, olej rzepakowy; ZIEMNIAKI Z KOPERKIEM (150g) SURÓWKA HAWAJSKA kapusta pekińska (50g), ananas (20g), jogurt naturalny (10g); NATURALNY SOK JABŁKOWO-MARCHEWKOWY CIASTO DROŻDŻOWE Mleko 3,2% (150ml), skrobia ziemniaczana (10g), wanilia; ALERGENY 1,7 1,3,9 1,3,7 1,3,7 ŚRODA 23.05.2018 PŁATKI JAGLANE Z MLEKIEM mleko 3,2%, płatki jaglane(25g); KANAPKA Z PIECZONĄ SZYNKĄ, OGÓRKIEM I RZODKIEWKĄ chleb razowy (35g), masło (5g), schab pieczony (20g), rzodkiewka (10g), ogórek (15g), sałata (5g); NAPAR Z HERBATY OWOCOWEJ KREM Z DYNI Z GRZANKAMI I PESTKAMI SŁONECZNIKA dynia (100g), marchew (20g), ziemniaki (30g), śmietana 9% (10g),grzanki(10g), pestki słonecznika (10g); przyprawy: imbir świeży (2g); ZAPIEKANKA MOUSSAKA mięso wieprzowe (100g), cebula (10g), bakłażan (60g), cukinia (40g), ziemniaki (100g), olej rzepakowy (5g), pomidory(30g), natka pietruszki, mąka pszenna (10g), mleko (20ml), ser żółty (10g); przyprawy: oregano, cynamon, czosnek, pieprz, gałka muszkatołowa KOMPOT WIELOOWOCOWY KANAPKA Z SEREM ŻÓŁTYM I OGÓRKIEM KISZONYM chleb orkiszowy (25 g),masło(5 g), ser żółty(15 g),ogórek (10 g) HERBATA Z CYTRYNĄ (200 ml) ALERGENY 1,3,7 7 1,3 1,3,7
CZWARTEK 24.05.2018 KANAPKA Z JAJECZNICĄ ZE SZCZYPIORKIEM I POMIDOREM chleb wieloziarnisty (50g), jajka(50g), szczypiorek, pomidor (20g); KAWA ZBOŻOWA mleko 3,2%, kawa zbożowa (5g) FASOLOWA fasola Jaś karłowy (40g), włoszczyzna (50g), ziemniaki (30g), olej słonecznikowy (5g); przyprawy: liść laurowy, majeranek, lubczyk, czarny pieprz, czosnek; PIECZONE UDKO Z KURCZAKA udko z kurczaka (150g), oliwa z oliwek (5g); przyprawy: papryka słodka, pieprz czarny; ZIEMNIAKI Z KOPERKIEM (150g) FASOLKA SZPARAGOWA (80g); NATURALNY SOK JABŁKOWY NAPÓJ SMOOTHIE OWOCOWE truskawki (50g) zmiksowane s sokiem pomarańczowym (100ml), woda (50ml) CHRUPKI KUKURYDZIANE (80g) ALERGENY 1,3,7 9 7 1,3 PIĄTEK 25.05.2018 CHAŁKA Z DŻEMEM chałka (30g), masło (5g), dżem (15g); POMIDOROWA Z RYŻEM włoszczyzna (75g), przecier pomidorowy (15g), śmietana 9% (20g), ryż paraboliczny (20g) przyprawy: lubczyk, pieprz czarny, liść laurowy MAKARON Z TRUSKAWKAMI I BIAŁYM SEREM W POLEWIE JOGURTOWEJ makaron świderki(100 g), truskawki (50 g), ser twarogowy(50 g), jogurt naturalny(40 g); WODA Z CYTRYNĄ I MIĘTĄ / HERBATA Z CYTRYNĄ BUŁECZKA MAŚLANA Z MASŁEM ORZECHOWYM I BANANEM Bułeczka maślana (60g), masło orzechowe (20g), banan(20g) ALERGENY 1,7,8 7,9 1,3,7 7,8
ZACIERKI NA MLEKU mleko 3,2%, makaron zacierki (30g), GROCHOWA SPAGHETTI Z SOSEM WARZYWNO-MIĘSNYM KANAPKA Z SEREM ŻÓŁTYM I groch łuskany (40g), włoszczyzna makaron spaghetti (70g), mięso mielone wołowo-wieprzowe (60g), marchew (30g), POMIDOREM (50g), ziemniaki (30g), olej pomidory(50g); słonecznikowy (5g); przyprawy: bazylia, oregano chleb orkiszowy (35g), masło (5g), ser żółty przyprawy: liść laurowy, (20g), pomidor (20g), sałata (5g); majeranek, lubczyk, czarny HERBATA Z CYTRYNĄ WODA Z CYTRYNĄ I MIĘTĄ pieprz, czosnek; OWOC SEZONOWY PONIEDZIAŁEK 28.05.2018 BANAN (150g); WAFEL RYŻOWY Wafel ryżowy (20g); NAPÓJ IMBIROWY woda, miód (5g), imbir (5g), cytryna (3g) ALERGENY 1,7 9 1,3 - WTOREK 29.05.2018 PARÓWKI NA GORĄCO, KETCHUP, SWIEŻE WARZYWA parówki z indyka (100g), chleb orkiszowy (35g), ketchup (10g), ogórek (15g), papryka (15g), sałata (5g); NAPAR Z HERBATY OWOCOWEJ CHŁODNIK RÓŻOWY Z BOTWINKI kefir (150g), botwina (50g), koperek (5g), szczypiorek (5g), jajko (30g), rzodkiewka (20g), ogórek zielony (20g) Przyprawy: czosnek SCHAB PIECZONY W ZIOŁACH schab (100g); przyprawy: rozmaryn, pieprz czarny, jałowiec, papryka; KASZA GRYCZANA (100g) MIZERIA ogórek zielony (50g), kapusta pekińska (20g), jogurt naturalny (10g), przyprawy : sok z cytryny, pieprz; NATURALNY SOK JABŁKOWY RYŻ Z MUSEM TRUSKAWOWYM ryż (50g), jogurt naturalny (100g), truskawki (50g); ALERGENY 1 3,7-7 ŚRODA 30.05.2018 OWSIANKA mleko 3,2%, płatki owsiane (25g); KANAPKA Z SEREM ŻÓŁTYM I OGÓRKIEM ZIELONYM chleb orkiszowy (35g), masło (5g), ser żółty (20g), ogórek świeży (20g), sałata (5g); KAWA ZBOŻOWA mleko 3,2%, kawa zbożowa (5g) ROSÓŁ Z MAKARONEM włoszczyzna (75g), kurczak (50g), makaron dwujajeczny nitki (30g), natka pietruszki (3g); przyprawy: lubczyk, kozieradka, jałowiec, ziele angielskie, liść laurowy, pieprz czarny; PALUSZKI RYBNE mintaj (100g), bułka tarta (15g), jajko (10g), PRZYPRAWY: pieprz biały, sezam(5g), olej rzepakowy; ZIEMNIAKI Z KOPERKIEM (150g) WARZYWA GOTOWANE NA PARZE kalafior (30g), marchew (30g), brokuł (30g); KOMPOT WIELOOWOCOWY KOKTAJL MLECZNO MALINOWY DO PICIA Jogurt naturalny (150g), maliny (30g); Mleko 3,2% (50ml) CIASTO DROŻDŻOWE ALERGENY 1,7 1,3,9 1,3,4,11 7
INFORMACJE DOTYCZĄCE ALERGENÓW Zgodnie z obowiązkiem wynikającym z Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011 przekazywać będziemy Państwu informacje na temat obecnych w podawanej żywności składników i innych substancji mogących powodować alergie i nietolerancje pokarmowe. WYKAZ SUBSTANCJI I PRODUKTÓW POWODUJĄCYCH ALERGIE LUB REAKCJE NIETOLERANCJI (pod datami są zamieszczone numery alergenów występujących w potrawach) Wykaz substancji i produktów powodujących alergie lub reakcje nietolerancji 1. Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne, z wyjątkiem: a) syropów glukozowych na bazie pszenicy zawierających dekstrozę ( 1 ); b) maltodekstryn na bazie pszenicy ( 1 ); c) syropów glukozowych na bazie jęczmienia; d) zbóż wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego; 2. Skorupiaki i produkty pochodne; 3. Jaja i produkty pochodne; 4. Ryby i produkty pochodne, z wyjątkiem: a) żelatyny rybnej stosowanej jako nośnik preparatów zawierających witaminy lub karotenoidy; b) żelatyny rybnej lub karuku stosowanych jako środki klarujące do piwa i wina; 5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne; 6. Soja i produkty pochodne, z wyjątkiem: a) całkowicie rafinowanego oleju i tłuszczu sojowego (1); b) mieszaniny naturalnych tokoferoli (E306), naturalnego D-alfa-tokoferolu, naturalnego octanu D-alfa-tokoferolu, naturalnego bursztynianu D-alfa-tokoferolu pochodzenia sojowego; c) fitosteroli i estrów fitosteroli otrzymanych z olejów roślinnych pochodzenia sojowego; d) estru stanolu roślinnego produkowanego ze steroli olejów roślinnych pochodzenia sojowego; 7. Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą), z wyjątkiem: a) serwatki wykorzystywanej do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego, b) laktitolu; 8. Orzechy, tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzeszki pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne z wyjątkiem orzechów wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego; 9. Seler i produkty pochodne; 10. Gorczyca i produkty pochodne; 11. Nasiona sezamu i produkty pochodne; 12. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO 2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców; 13. Łubin i produkty pochodne; 14. Mięczaki i produkty pochodne.