KASZA MANNA mleko 3,2%, kasza manna (20g), OGÓRKOWA Z cynamon; KANAPKA Z SZYNKĄ ZIEMNIAKAMI PIEROGI Z SEREM I TRUSKAWKĄ W POLEWIE Z JOGURTU włoszczyzna (75g), ogórek DROBIOWĄ I POMIDOREM NATURALNEGO kwaszony (50g), ziemniaki Ser twarogowy tłusty (150g), mąka pszenna (100g), jajko (20g), jogurt naturalny (20g), chleb graham (30g), masło (5g), szynka (100g), śmietana 9% (10g), truskawki (20g); drobiowa(15g), pomidor (25g), sałata (5g); koperek (2g); Do posypania: cynamon; HERBATA Z CYTRYNĄ przyprawy: lubczyk, pieprz czarny NATURALNY SOK JABŁKOWY PONIEDZIAŁEK 04.06.2018 CIASTO DROŻDŻOWE Mleko 3,2% (150ml), skrobia ziemniaczana (10g), wanilia; ALERGENY 1,7 7,9 1,3,7 1,3,7 WTOREK 05.06.2018 KANAPKA Z PIECZONĄ SZYNKĄ, POMIDOREM I RZODKIEWKĄ chleb razowy (35g), masło (5g), schab pieczony (20g), rzodkiewka (10g), pomidor (15g), sałata (5g); HERBATA Z CYTRYNĄ POMIDOROWA Z ŚWIDERKI włoszczyzna (75g), przecier pomidorowy (15g), śmietana 9% (20g), makaron świderki (20g); przyprawy: lubczyk, pieprz czarny, liść laurowy PIECZONE UDKO Z KURCZAKA udko z kurczaka (150g), oliwa z oliwek (5g); przyprawy: papryka słodka, pieprz czarny; RYŻ CURRY Z RODZYNKAMI Ryż paraboliczny(100g), rodzynki (5g), curry; WARZYWA GOTOWANE NA PARZE kalafior (30g), marchew (30g), brokuł (30g); WODA Z CYTRYNĄ I MIĘTĄ BUDYŃ WANILIOWY Mleko 3,2% (150ml), skrobia ziemniaczana (10g), wanilia; ALERGENY 1 7,9-7 MUSLI Z MLEKIEM mleko 3,2%, musli (25g), owoce suszone (5g); KANAPKA Z SEREM ŻÓŁTYM, KALAFIOROWA SPAGHETTI Z SOSEM WARZYWNO-MIĘSNYM NAPÓJ SMOOTHIE OWOCOWE kalafior (65g), włoszczyzna (75), makaron spaghetti (70g), mięso mielone wołowo-wieprzowe (60g), marchew (30g), truskawki (50g) zmiksowane s sokiem ŚRODA WĘDLINĄ I OGÓRKIEM ziemniaki (50g), śmietana 9% pomidory(50g); pomarańczowym (100ml), woda (50ml) 06.06.2018 chleb graham (30g), masło (5g), szynka (10g); przyprawy: bazylia, oregano CHRUPKI KUKURYDZIANE drobiowa(15g), ser żółty(15g), ogórek (25g), przyprawy: lubczyk, natka (80g) sałata (5g); pietruszki; WODA Z CYTRYNĄ I MIĘTĄ NAPAR Z HERBATY OWOCOWEJ ALERGENY 1,7,11 7,9 1,3 1,3
CZWARTEK 07.06.2018 CHAŁKA Z DŻEMEM chałka (30g), masło (5g), dżem (15g); ROSÓŁ Z włoszczyzna (75g), kurczak (50g), makaron dwujajeczny nitki (30g), natka pietruszki (3g); przyprawy: lubczyk, kozieradka, jałowiec, ziele angielskie, liść laurowy, pieprz czarny; SCHAB PIECZONY W ZIOŁACH schab (100g); przyprawy: rozmaryn, pieprz czarny, jałowiec, papryka; KASZA JĘCZMIENNA (100g) MIZERIA ogórek zielony (50g), kapusta pekińska (20g), jogurt naturalny (10g), przyprawy : sok z cytryny, pieprz; NATURALNY SOK JABŁKOWY BANAN (150g); WAFEL RYŻOWY Wafel ryżowy (20g); ALERGENY 1,7,8 1,3,9 - - PIĄTEK 08.06.2018 KANAPKA Z JAJECZNICĄ ZE SZCZYPIORKIEM I POMIDOREM chleb wieloziarnisty (50g), jajka(50g), szczypiorek, pomidor (20g); KAWA ZBOŻOWA mleko 3,2%, kawa zbożowa (5g) CHŁODNIK RÓŻOWY Z BOTWINKI kefir (150g), botwina (50g), koperek (5g), szczypiorek (5g), jajko (30g), rzodkiewka (20g), ogórek zielony (20g) Przyprawy: czosnek PIECZONY ŁOSOŚ Z W SOSIE ŚMIETANOWYM ZE SZPINAKIEM łosoś (80g), makaron penne (80g), oliwa z oliwek (5g); śmietana (20g), szpinak(50g); przyprawy: koperek, sok z cytryny, pieprz biały KOMPOT TRUSKAWKOWY SAŁATKA OWOCOWA banan (30g), pomarańcza (30g), jabłko (30g), płatki migdałowe (5g), jogurt naturalny typu grecki (100ml) ) ALERGENY 1,3,7 3,7 1,3,4 7
ZACIERKI NA MLEKU KRUPNIK Z KASZY mleko 3,2%, makaron zacierki (30g), JCZMIENNEJ KANAPKA Z SEREM ŻÓŁTYM I MAKARON Z TRUSKAWKAMI I BIAŁYM SEREM włoszczyzna (75g), kasza POMIDOREM jęczmienna (15g), ziemniaki W POLEWIE JOGURTOWEJ (30g), masło (5g), koper (10g); chleb orkiszowy (35g), masło (5g), ser żółty makaron świderki(100 g), truskawki (50 g), ser twarogowy(50 g), jogurt naturalny(40 g); przyprawy: lubczyk, pieprz (20g), pomidor (20g), sałata (5g); czarny; WODA Z CYTRYNĄ I MIĘTĄ / HERBATA Z CYTRYNĄ HERBATA Z CYTRYNĄ ALERGENY 1,7 1,7,9 1,3,7 - PONIEDZIAŁEK 11.06.2018 TRUSKAWKI (100g); CHRUPKI KUKURYDZIANE BANANOWE BEZ CUKRU (40g); WTOREK 12.06.2018 PARÓWKI NA GORĄCO, KETCHUP, SWIEŻE WARZYWA parówki z indyka (100g), chleb orkiszowy (35g), ketchup (10g), ogórek (15g), papryka (15g), sałata (5g); NAPAR Z HERBATY OWOCOWEJ KREM Z BATATÓW Z GRZANKAMI Słodki ziemniak batat (100g), marchew (20g), śmietana 9% (10g),grzanki(10g),; przyprawy: papryka słodka, curry, imbir, czosnek, trawa cytrynowa; KOTLET Z PIERSI KURCZAKA W CHRUPIĄCEJ PANIERCE pierś z kurczaka (100g), płatki kukurydziane (10g), bułka tarta (10g), jajko (10g), przyprawy: pieprz biały, olej rzepakowy; ZIEMNIAKI Z KOPERKIEM (150g) SURÓWKA HAWAJSKA kapusta pekińska (50g), ananas (20g), jogurt naturalny (10g); NATURALNY SOK JABŁKOWO-MARCHEWKOWY MINI WAFLE RYŻOWE Z AMARANTUSEM (40g) ) ALERGENY 1 7 1,3,7 1,7 ŚRODA 13.06.2018 OWSIANKA mleko 3,2%, płatki owsiane (25g); KANAPKA Z SEREM ŻÓŁTYM I OGÓRKIEM ZIELONYM chleb orkiszowy (35g), masło (5g), ser żółty (20g), ogórek świeży (20g), sałata (5g); KAWA ZBOŻOWA mleko 3,2%, kawa zbożowa (5g) PIECZARKOWA Z włoszczyzna (65g), pieczarki (20g) (10g), śmietana 9% (10g), cebula(50g), makaron świderki (30g), natka pietruszki (2g); przyprawy: pieprz, liść laurowy; LAZANIA MIĘSNO-WARZYWNA mięso wieprzowe (100g), marchewka (80g), groszek (10g), czosnek (5g), makaron lasagne (100g), olej rzepakowy (5g), pomidory(30g), mąka pszenna (10g), mleko (20ml), ser żółty (20g); przyprawy: pieprz, papryka KOMPOT WIELOOWOCOWY KISIEL Z TRUSKAWKAMI truskawki (50g), mąka ziemniaczana (15g), woda (150ml); ALERGENY 1,7 1,3,9 1,3 -
GULASZ WIEPRZOWY PO WĘGIERSKU KANAPKA Z PIECZONYM Mięso wieprzowe (100g), papryka czerwona (20g), pomidory(20g), marchewka (20g), cebula (5g), olej rzepakowy (5g) CZWARTEK SCHABIKIEM I POMIDOREM ŻUREK Z JAJKIEM przyprawy: liść laurowy, pieprz, papryka; chleb orkiszowy (35g), masło (5g), schab zakwas (20 g), ziemniaki (100 g), 14.06.2018 KASZA GRYCZANA RACUSZKI Z JABŁKIEM pieczony (20g), pomidor (10g), śmietana 9% (10 g) jajko(20g); (100g) (150g) sałata (5g); przyprawy: majeranek, ziele angielskie OGÓREK KISZONY (70g) HERBATA Z CYTRYNĄ KOMPOT WIELOOWOCOWY ALERGENY 1,7 1,3,7,9 1,3 1,3,7 PŁATKI KUKURYDZIANE Z PALUSZKI RYBNE MLEKIEM JARZYNOWA mintaj (100g), bułka tarta (15g), jajko (10g), PRZYPRAWY: pieprz biały, sezam(5g), olej rzepakowy; mleko 3,2%, płatki kukurydziane(25g); włoszczyzna (100g), ziemniaki PIĄTEK KANAPKA Z SEREM ŻÓŁTYM I (50g), brukselka (40g), groszek ZIEMNIAKI Z KOPERKIEM (150g) CIASTO DROŻDŻOWE 15.06.2018 zielony (30g) Mleko 3,2% (150ml), skrobia ziemniaczana (10g), PAPRYKĄ WARZYWA GOTOWANE NA PARZE przyprawy: lubczyk, pieprz czarny wanilia; kalafior (30g), marchew (30g), brokuł (30g); chleb orkiszowy (35g), masło (5g), ser żółty (20g), papryka (20g), sałata (5g); KOMPOT WIELOOWOCOWY NAPAR Z HERBATY OWOCOWEJ ALERGENY 1,3,7 9 1,3,4,11 1,3,7
MUSLI Z MLEKIEM mleko 3,2%, musli (25g), owoce POMIDOROWA Z KURCZAK W KREMOWYM SOSIE suszone (5g); KANAPKA Z SZYNKĄ RYŻEM ZE SZPINAKIEM I PENNE włoszczyzna (75g), przecier Pierś z kurczaka (100g), makaron penne (100g), szpinak (60g), cebula (10g), DROBIOWĄ I POMIDOREM pomidorowy (15g), śmietana 9% oliwa z oliwek (5g), śmietana 22% (20ml); chleb graham (30g), masło (5g), szynka (20g), ryż paraboliczny (20g) przyprawy: sok z cytryny, pieprz biały drobiowa(15g), pomidor (25g), sałata (5g); przyprawy: lubczyk, pieprz KOMPOT WIELOOWCOWY HERBATA Z CYTRYNĄ czarny, liść laurowy PONIEDZIAŁEK 18.06.2018 JAJKO SADZONE serek homogenizowany naturalny (50g), połówka brzoskwini (60g) (30g) ALERGENY 1,7,11 7,9 1,3,4 3,7 WTOREK 19.06.2018 CHAŁKA Z DŻEMEM chałka (30g), masło (5g), dżem (15g); CHŁODNIK RÓŻOWY Z BOTWINKI kefir (150g), botwina (50g), koperek (5g), szczypiorek (5g), jajko (30g), rzodkiewka (20g), ogórek zielony (20g) Przyprawy: czosnek KOTLET SCHABOWY schab (100g), bułka tarta (15g), jajko (10g), przyprawy: pieprz biały, olej rzepakowy; ZIEMNIAKI Z KOPERKIEM (150g) KAPUSTKA ZASMAŻANA Z KOPERKIEM biała kapusta (65g), cebula (10g), koperek(5g); przyprawy : ziele angielskie, liść laurowy, pieprz; NATURALNY SOK JABŁKOWO WIŚNIOWY HERBATNICZKI MINI ZOO (80g) ALERGENY 1,7,8 3,7 1,3,7 1,3,7 ŚRODA 20.06.2018 PŁATKI JAGLANE Z MLEKIEM mleko 3,2%, płatki jaglane(25g); KANAPKA Z PIECZONĄ SZYNKĄ, OGÓRKIEM I RZODKIEWKĄ chleb razowy (35g), masło (5g), schab pieczony (20g), rzodkiewka (10g), ogórek (15g), sałata (5g); NAPAR Z HERBATY OWOCOWEJ NEAPOLITAŃSKA Z KOKARDKI (SEROWA) Włoszczyzna (50g), serki topione (50g), kurczak tuszka (15g), śmietana 9% (10g), makaron kokardki (30g) przyprawy: czarny pieprz, lubczyk, natka pietruszki SPAGHETTI Z SOSEM WARZYWNO-MIĘSNYM makaron spaghetti (70g), mięso mielone wołowo-wieprzowe (60g), marchew (30g), pomidory(50g); przyprawy: bazylia, oregano WODA Z CYTRYNĄ I MIĘTĄ KOKTAJL MLECZNO TRUSKAWKOWY DO PICIA Jogurt naturalny (150g), truskawki (50g); ALERGENY 1,3,7 1,3,7,9 1,3 7
CZWARTEK 21.06.2018 KANAPKA Z JAJECZNICĄ ZE SZCZYPIORKIEM I POMIDOREM chleb wieloziarnisty (50g), jajka(50g), szczypiorek, pomidor (20g); KAWA ZBOŻOWA mleko 3,2%, kawa zbożowa (5g) OGÓRKOWA Z ZIEMNIAKAMI włoszczyzna (75g), ogórek kwaszony (50g), ziemniaki (100g), śmietana 9% (10g), koperek (2g); przyprawy: lubczyk, pieprz czarny RYŻ Z JABŁKIEM PRAŻONYM W SOSIE JOGURTOWYM Z CYNAMONEM jabłko prażone (100g), ryż paraboliczny (100g), jogurt naturalny (60g); do posypania : cynamon; WODA Z CYTRYNĄ I MIĘTĄ CHAŁKA Z DŻEMEM chałka (30g), masło (5g), dżem (15g); ALERGENY 1,3,7 7,9 7 1,7,8 PIĄTEK ZAKOŃCZENIE ROKU SZKOLNEGO 22.06.2018 ALERGENY
INFORMACJE DOTYCZĄCE ALERGENÓW Zgodnie z obowiązkiem wynikającym z Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011 przekazywać będziemy Państwu informacje na temat obecnych w podawanej żywności składników i innych substancji mogących powodować alergie i nietolerancje pokarmowe. WYKAZ SUBSTANCJI I PRODUKTÓW POWODUJĄCYCH ALERGIE LUB REAKCJE NIETOLERANCJI (pod datami są zamieszczone numery alergenów występujących w potrawach) Wykaz substancji i produktów powodujących alergie lub reakcje nietolerancji 1. Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne, z wyjątkiem: a) syropów glukozowych na bazie pszenicy zawierających dekstrozę ( 1 ); b) maltodekstryn na bazie pszenicy ( 1 ); c) syropów glukozowych na bazie jęczmienia; d) zbóż wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego; 2. Skorupiaki i produkty pochodne; 3. Jaja i produkty pochodne; 4. Ryby i produkty pochodne, z wyjątkiem: a) żelatyny rybnej stosowanej jako nośnik preparatów zawierających witaminy lub karotenoidy; b) żelatyny rybnej lub karuku stosowanych jako środki klarujące do piwa i wina; 5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne; 6. Soja i produkty pochodne, z wyjątkiem: a) całkowicie rafinowanego oleju i tłuszczu sojowego (1); b) mieszaniny naturalnych tokoferoli (E306), naturalnego D-alfa-tokoferolu, naturalnego octanu D-alfa-tokoferolu, naturalnego bursztynianu D-alfa-tokoferolu pochodzenia sojowego; c) fitosteroli i estrów fitosteroli otrzymanych z olejów roślinnych pochodzenia sojowego; d) estru stanolu roślinnego produkowanego ze steroli olejów roślinnych pochodzenia sojowego; 7. Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą), z wyjątkiem: a) serwatki wykorzystywanej do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego, b) laktitolu; 8. Orzechy, tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzeszki pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne z wyjątkiem orzechów wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego; 9. Seler i produkty pochodne; 10. Gorczyca i produkty pochodne; 11. Nasiona sezamu i produkty pochodne; 12. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO 2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców; 13. Łubin i produkty pochodne; 14. Mięczaki i produkty pochodne.