Zarządzanie Jakością Formularz

Zarządzanie Jakością Formularz Strona: 1 z 49 Niniejszy Katalog sankcji w rolnictwie ekologicznym stanowi załącznik do Opisu procesu PL_RE_1 Certyfikacja rolnictwa ekologicznego. Katalog sankcji określa środki jakie Jednostka Certyfikująca jest zobowiązana stosować w przypadku stwierdzenia niezgodności (nieprawidłowości lub naruszeń) u producentów ekologicznych znajdujących się pod kontrolą. Niezgodność - niespełnienie wymagań określonych w przepisach rolnictwa ekologicznego oraz wymagań certyfikacyjnych zdefiniowanych przez jednostkę certyfikującą. Prawo wspólnotowe dotyczące produkcji ekologicznej definiuje dwa rodzaje niezgodności: nieprawidłowość oraz naruszenie, które skutkują odpowiednimi sankcjami. Nieprawidłowość - niedopełnienie formalności dotyczących procesu produkcyjnego, systemu kontroli wewnętrznej, prowadzenia dokumentacji, stosowania norm, bądź nieprzestrzeganie przepisów dotyczących rolnictwa ekologicznego: - bez skutków długoterminowych i bez wpływu na status produktu ekologicznego, - niezwiązane ze stosowaniem podstępów, oszustw, zatajeń lub działań niezgodnych z prawem. Nieprawidłowość nie wpływa na ogólną niezawodność procesu produkcji lub systemu kontroli wewnętrznej w zakresie organizacji produkcji. Nieprawidłowości dzielą się na małe (1) i duże (2). Naruszenie - złamanie obowiązujących zasad procesu produkcyjnego, systemu kontroli wewnętrznej, prowadzenia dokumentacji lub zobowiązania do przestrzegania norm i zobowiązań umownych: - w wyniku popełnienia poważnego błędu lub nieprzestrzegania postanowień przepisów dotyczących rolnictwa ekologicznego, - mające skutki przedłużone w czasie lub naruszające status produktu ekologicznego, - powiązane ze stosowaniem podstępów, oszustw, zatajeń lub działań niezgodnych z prawem. Nieprawidłowość staje się naruszeniem wtedy, gdy powoduje, że cały proces produkcji lub system kontroli wewnętrznej nie może być niezawodny. Naruszenia dzielą się na małe (3), średnie (4), duże (5). Niezgodności stwierdzone w trakcie procesu uzyskania certyfikacji Postępowanie w przypadku stwierdzenia nieprawidłowości małej (1) lub dużej (2), w trakcie procesu uzyskania certyfikacji przez producenta, jest analogiczne do działania opisanego w sankcji: upomnienie lub ostrzeżenie. Naruszenie małe (3) stwierdzone w trakcie procesu uzyskania certyfikacji, skutkuje wydaniem certyfikatu w ograniczonym zakresie. Naruszenie średnie (4) i duże (5) stwierdzone w trakcie procesu uzyskania certyfikacji, skutkuje niewydaniem certyfikatu.

Strona: 2 z 49 Katalog środków w przypadku nieprawidłowości i naruszeń W ramach dwóch rodzajów niezgodności: nieprawidłowości i naruszenia, oraz ich stopni małe, średnie, duże - stosowane są następujące sankcje: Stopnie sankcji katalogu Rodzaj niezgodności Rodzaj sankcji 1 Nieprawidłowość mała Upomnienie 2 Nieprawidłowość duża Ostrzeżenie 3 Naruszenie małe 4 Naruszenie średnie certyfikatu w całości 5 Naruszenie duże Odmowa wydania lub cofnięcie lub w całości 2.1. Upomnienie Upomnienie ma charakter zwrócenia uwagi na małą nieprawidłowość i dotyczy wyłącznie nieprawidłowości, które nie mają wpływu na status produktu. Jednostka certyfikująca informuje producenta ekologicznego, że ma on obowiązek usunięcia nieprawidłowości we wskazanym terminie, jeśli nieprawidłowości te można usunąć lub wdrożyć działania zapobiegawcze - określenie przyczyn i odpowiednich działań korygujących, które uniemożliwią powtórzenie się tej nieprawidłowości. Jednostka certyfikująca weryfikuje skuteczność działań korygujących lub zapobiegawczych w trakcie kolejnej kontroli lub poprzez weryfikację dokumentów. Nie usunięcie nieprawidłowości małej, we wskazanym terminie, powoduje zastosowanie wyższej sankcji ostrzeżenia.

Strona: 3 z 49 2.2. Ostrzeżenie Ostrzeżenie ma charakter zwrócenia uwagi na dużą nieprawidłowość i dotyczy nieprawidłowości, które nie mają wpływu na wynik certyfikacji pod warunkiem, że zostaną one usunięte we wskazanym terminie, jeśli nieprawidłowości te można usunąć. Jednostka certyfikująca informuje producenta ekologicznego, że ma on obowiązek usunięcia nieprawidłowości we wskazanym terminie i zawiadomienia o tym jednostki certyfikującej. Termin ten jest wyznaczany, bądź uzgadniany pomiędzy jednostką certyfikującą a producentem ekologicznym i jest uzależniony od rodzaju nieprawidłowości i możliwości usunięcia tej nieprawidłowości. Jednostka certyfikująca informuje producenta ekologicznego, że ma on obowiązek wdrożyć działania zapobiegawcze - określenie przyczyn i odpowiednich działań korygujących, które uniemożliwią powtórzenie się tej nieprawidłowości. Jednostka certyfikująca weryfikuje skuteczność działań korygujących w trakcie kolejnej kontroli lub poprzez weryfikację dokumentów. Pozytywna decyzja w sprawie certyfikacji może być wydana pod warunkiem usunięcia nieprawidłowości we wskazanym terminie. Nie usunięcie nieprawidłowości dużej we wskazanym terminie, powoduje zastosowanie wyższej sankcji zawieszenia lub w całości, jeśli certyfikat jest wydany. Jeśli jest to proporcjonalne do znaczenia stwierdzonej nieprawidłowości, jednostka certyfikująca informuje producenta ekologicznego i wymaga, aby na opakowaniach znakowanych produktów, których dotyczy ta nieprawidłowość nie umieszczono żadnego odniesienia do ekologicznej metody produkcji. 2.3. ma miejsce w przypadku uzasadnionego podejrzenia lub stwierdzenia naruszenia mającego wpływ na status produktu lub w przypadku stwierdzenia, że producent utracił możliwość prowadzenia produkcji ekologicznej, bądź obrotu w części uzyskanego certyfikatu i może dotyczyć: jednej lub kilku partii produktów, jednej lub kilku działek rolnych lub jednostek produkcyjnych lub metod przetwórstwa lub importu, jak również poszczególnych partii produkcyjnych lub produktów. Jednostka certyfikująca informuje producenta ekologicznego, że zawieszenie pozostaje utrzymane do czasu dostarczenia dowodu potwierdzającego, że podejrzenie było niezasadne lub naruszenie, z powodu którego wyniknęło zawieszenie zostało skutecznie usunięte. Produkty, których

Strona: 4 z 49 dotyczyło to naruszenie nie mogą być wprowadzane na rynek z odniesieniami do ekologicznej metody produkcji. Jednostka certyfikująca weryfikuje skuteczność działań korygujących w trakcie kolejnej kontroli lub na podstawie dostarczonych dokumentów. Okres zawieszenia jest wyznaczany przez jednostkę certyfikującą na czas nie dłuższy niż okres ważności wydanego certyfikatu. W przypadku, gdy producent nie dostarczy dowodów umożliwiających jednostce certyfikującej cofnięcie decyzji o zawieszeniu we wskazanym przez jednostkę terminie, stosowana jest wyższa sankcja: cofnięcie certyfikatu w zakresie, w którym był on zawieszony. W okresie zawieszenia producent ekologiczny nie może wprowadzać do obrotu produktów oznakowanych odniesieniami do ekologicznej metody produkcji, których dotyczy to zawieszenie. W przypadku złamania tego zakazu stosowana jest wyższa sankcja: cofnięcie certyfikatu w całości. 2.4. certyfikatu w całości certyfikatu w całości ma miejsce w przypadku uzasadnionego podejrzenia lub stwierdzenia naruszenia mającego wpływ na status produktu lub w przypadku stwierdzenia, że producent utracił możliwość prowadzenia produkcji ekologicznej lub obrotu handlowego w całym zakresie uzyskanego certyfikatu. Jednostka certyfikująca informuje producenta ekologicznego, że zawieszenie pozostaje utrzymane, dopóki nie zostanie dostarczony dowód potwierdzający, że podejrzenie było niezasadne lub naruszenie, z powodu którego wyniknęło zawieszenie certyfikatu nie zostało skutecznie usunięte. Produkty, których dotyczyło to naruszenie nie mogą być wprowadzane na rynek z odniesieniami do ekologicznej metody produkcji. Jednostka certyfikująca weryfikuje skuteczność działań korygujących w trakcie kolejnej kontroli lub na podstawie dostarczonych dokumentów. Okres zawieszenia certyfikatu jest wyznaczany przez jednostkę certyfikującą na czas nie dłuższy niż okres ważności wydanego certyfikatu. W przypadku, gdy producent nie dostarczy dowodów umożliwiających jednostce certyfikującej cofnięcie decyzji o zawieszeniu we wskazanym terminie przez jednostkę terminie, stosowana jest wyższa sankcja: cofnięcie certyfikatu. W okresie zawieszenia producent ekologiczny nie może wprowadzać do obrotu produktów oznakowanych odniesieniami do ekologicznej metody produkcji. W przypadku złamania tego zakazu stosowana jest wyższa sankcja: cofnięcie certyfikatu w całości.

Strona: 5 z 49 2.5. Odmowa wydania lub cofnięcie certyfikatu Odmowa wydania lub cofnięcie certyfikatu. Odmowa wydania certyfikatu ma miejsce w przypadku stwierdzenia dużej nieprawidłowości i dotyczy nieprawidłowości, których nie da się usunąć i które mają wpływ na wynik certyfikacji. Cofnięcie certyfikatu w całości lub w części ma miejsce w przypadku stwierdzenia dużego naruszenia lub naruszenia przepisów dotyczących rolnictwa ekologicznego o długotrwałym skutku. Cofniecie certyfikatu powoduje zakaz używania oznaczeń odnoszących się do ekologicznej metody produkcji, w zakresie cofniętego certyfikatu. W przypadku cofnięcia certyfikatu, okres o którym mowa w akapicie 2 art. 30 rozporządzenia Rady wynosi co najmniej 1 miesiąc, od dnia cofnięcia certyfikatu i uzgadniany jest przez jednostkę certyfikującą z Głównym Inspektorem Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych. Rodzaje nieprawidłowości oraz naruszeń przepisów dotyczących rolnictwa ekologicznego a także minimalne środki, jakie jednostki certyfikujące są obowiązane stosować w przypadku ich wystąpienia, stanowi załącznik nr.1. Załącznik 1. Rodzaje nieprawidłowości oraz naruszeń przepisów dotyczących rolnictwa ekologicznego i minimalnych środków, jakie jednostki certyfikujące są obowiązane stosować I. Nieprawidłowości oraz naruszenia przepisów rozporządzenia Rady (WE) nr 834/2007 z dnia 28 czerwca 2007 r. w sprawie produkcji ekologicznej i znakowania produktów ekologicznych i uchylającego rozporządzenie (EWG) nr 2092/91 (Dz. Urz. UE L 189 z 20.07.2007, str. 1, z późn. zm.), zwanego dalej rozporządzeniem nr 834/2007 Lp. Szczegółowy opis nieprawidłowości oraz naruszeń przepisów dotyczących rolnictwa ekologicznego Minimalny środek, jaki jednostka certyfikująca jest Przepisy dotyczące rolnictwa ekologicznego

Strona: 6 z 49 obowiązana stosować 1 Wprowadzanie przez producenta ekologicznego do obrotu produktów rolnictwa ekologicznego, które wbrew obowiązkowi Upomnienie art. 23 26 wynikającemu z art. 23 26 rozporządzenia nr 834/2007, nie zostały oznakowane lub zostały oznakowane z naruszeniem art. 23 26 tego rozporządzenia. 2 Niesprawdzenie przez producenta ekologicznego certyfikatu swoich dostawców. Ostrzeżenie art. 29 ust. 2 3 Niestosowanie przez producenta ekologicznego działań mających na celu utrzymanie lub poprawę jakości życia w glebie lub poprawę naturalnej żyzności gleby. Producent ekologiczny nie stosował działań, które gwarantują zachowanie stabilności lub różnorodności biologicznej lub nie stosował działań w celu zapobieganiu lub zwalczaniu erozji gleby. Ostrzeżenie art. 5 lit. a art. 12 ust. 1 lit. a 4 Niepraktykowanie produkcji zwierzęcej powiązanej z powierzchnią gruntów rolnych. Ostrzeżenie art. 5 lit. g 5 Nieutrzymywanie lub niezwiększanie przez producenta ekologicznego żyzności lub aktywności biologicznej gleby poprzez stosowanie wieloletniego płodozmianu z wykorzystaniem roślin motylkowatych lub innych roślin na nawóz zielony, a także obornika lub substancji organicznej. Stosowanie przez producenta ekologicznego techniki produkcji roślinnej, które nie zapobiegały zanieczyszczaniu środowiska lub nie ograniczały go do minimum. Niezapobieganie przez producenta ekologicznego szkodom wyrządzanym przez szkodniki, choroby lub chwasty. 6 Prowadzenie przez producenta ekologicznego zbioru roślin dziko rosnących lub ich części, rosnących w sposób naturalny na obszarach naturalnych, w lasach lub na obszarach rolniczych, w sposób wpływający negatywnie na równowagę siedliska naturalnego oraz na utrzymanie gatunków na obszarze zbioru. 7 Zastosowanie przez producenta ekologicznego produktów lub substancji, o których mowa w art. 16 ust. 1 rozporządzenia nr 834/2007, które mogą być stosowane w rolnictwie ekologicznym, ale nie są dopuszczone do stosowania w ogólnym sektorze rolniczym. Ostrzeżenie Ostrzeżenie art. 12 ust. 1 lit. b, f i g art. 12 ust. 2 lit. b Ostrzeżenie art. 16 ust. 1 8 Zastosowanie przez producenta ekologicznego produktów lub substancji nieobjętych (nie wymienionych) w art. 16 ust. 1 i 4 Ostrzeżenie art. 16 ust. 5

Strona: 7 z 49 rozporządzenia nr 834/2007, nie przestrzegając celów i zasad określonych w tytule II tego rozporządzenia oraz ogólnych kryteriów zawartych w art. 16. 9 Występowanie drożdży ekologicznych w ekologicznej żywności lub paszach wraz z drożdżami nieekologicznymi. Ostrzeżenie art. 20 ust. 2 10 W gospodarstwie, które częściowo zajmuje się produkcją ekologiczną, a częściowo przechodzi proces konwersji na produkcję ekologiczną, producent ekologiczny nie przechowuje oddzielnie produktów wytworzonych zgodnie z metodą produkcji ekologicznej oraz produktów wytworzonych w okresie konwersji. Producent ekologiczny nie utrzymywał oddzielnie (lub w sposób umożliwiający ich rozdzielenie) zwierząt chowanych zgodnie z metodą produkcji ekologicznej oraz zwierząt chowanych w okresie konwersji lub też nie prowadził odpowiedniej dokumentacji potwierdzającej ten podział. 11 Nieoddzielenie w czasie lub przestrzeni produkcji przetworzonych pasz ekologicznych od produkcji przetworzonej paszy nieekologicznej. Ekologiczne materiały paszowe lub materiały paszowe pochodzące z produkcji w okresie konwersji wchodziły w skład ekologicznych produktów paszowych wraz z takimi samymi materiałami paszowymi wyprodukowanymi środkami nieekologicznymi. Zastosowanie substancji lub technik, które odtwarzają właściwości utracone w trakcie przetwarzania lub przechowywania pasz ekologicznych oraz które naprawiają skutki zaniedbań zaistniałych w trakcie przetwarzania lub które w inny sposób wprowadzają w błąd w kwestii prawdziwej natury tych produktów. 12 Nieoddzielenie w czasie lub przestrzeni przygotowania przetworzonej żywności ekologicznej od przygotowania żywności nieekologicznej. W odniesieniu do składu przetworzonej żywności ekologicznej nie spełnienie następujących warunków: 1) w środkach spożywczych specjalnego przeznaczenia żywieniowego stosowane są dodatki, substancje pomocnicze w przetwórstwie, środki aromatyzujące, woda, sól, preparaty na bazie mikroorganizmów lub enzymów, minerały, mikroelementy, witaminy, a także aminokwasy lub inne mikroelementy w zakresie, w jakim nie zostały dopuszczone do stosowania w produkcji ekologicznej zgodnie z art. 21 rozporządzenia nr 834/2007; 2) stosowanie nieekologicznych składników rolnych, które nie są dopuszczone do stosowania w produkcji ekologicznej zgodnie certyfikatu w części certyfikatu w części certyfikatu w części art. 17 ust. 1 lit. d art. 18 ust. 1, 2 i 4 art. 19 ust. 1 i ust. 2 lit. b e oraz ust. 3

Strona: 8 z 49 z art. 21 rozporządzenia nr 834/2007 lub stosowane były bez czasowego zezwolenia wydanego przez państwo członkowskie; 3) składnik ekologiczny występuje wraz z takim samym składnikiem w formie nieekologicznej lub składnikiem pochodzącym z konwersji; 4) żywność wyprodukowana ze składników pochodzących z upraw w okresie konwersji zawiera więcej niż jeden składnik roślinny pochodzenia rolniczego. Zastosowanie substancji lub technik, które odtwarzają właściwości utracone w trakcie przetwarzania lub przechowywania żywności ekologicznej, naprawiają skutki zaniedbań zaistniałych w trakcie przetwarzania lub w inny sposób mogą wprowadzać w błąd w kwestii prawdziwej natury tych produktów. 13 Brak możliwości śledzenia produktu na wszystkich etapach produkcji, przygotowania lub dystrybucji zgodnie z art. 18 rozporządzenia (WE) nr 178/2002 z dnia 28 stycznia 2002 r. ustanawiającego ogólne zasady i wymagania prawa żywnościowego, powołującego Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności oraz ustanawiającego procedury w zakresie bezpieczeństwa żywności (Dz. Urz. WE L 31 z 01.02.2002, str. 1, z późn. zm.; Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, rozdz. 15, t. 6, str. 436, z późn. zm.). 14 Zastosowanie przez producenta ekologicznego wolno rozpuszczalnych nawozów mineralnych w tym mineralnych nawozów azotowych. certyfikatu w części certyfikatu w części art. 27 ust. 13 art. 4 lit. b ppkt (iii) art. 12 ust. 1 lit. e 15 Zastosowanie przez producenta ekologicznego w chowie sztucznie wyhodowanych zwierząt poliploidalnych. art. 5 lit. m certyfikatu w części 16 Wykorzystanie przez producenta ekologicznego GMO lub produktów wytworzonych z GMO lub przy ich użyciu w produkcji art. 9 ust. 1 ekologicznej jako żywność, pasze, substancje pomocnicze w przetwórstwie, środki ochrony roślin, nawozy, środki certyfikatu w poprawiające właściwości gleby, nasiona, wegetatywny materiał rozmnożeniowy, mikroorganizmy lub zwierzęta. części 17 Poddawanie przez producenta ekologicznego działaniu promieniowania jonizującego żywności lub pasz ekologicznych lub art. 10

Strona: 9 z 49 surowców stosowanych w żywności lub paszach ekologicznych. 18 Zarządzane przez producenta ekologicznego gospodarstwem niezgodnie z przepisami dotyczącymi produkcji ekologicznej oraz nie spełnione były inne warunki, o których mowa w art. 11 rozporządzenia nr 834/2007. 19 Zastosowanie przez producenta ekologicznego nawozów mineralnych lub środków poprawiających właściwości gleby, które nie zostały dopuszczone do stosowania w produkcji ekologicznej na mocy art. 16 rozporządzenia nr 834/2007. 20 Przeprowadzanie przez producenta ekologicznego zbioru roślin dziko rosnących lub ich części, rosnących w sposób naturalny na obszarach naturalnych, w lasach lub na obszarach rolniczych, które w okresie co najmniej trzech lat przed zbiorem zostały poddane działaniu produktów innych niż dopuszczone do stosowania w produkcji ekologicznej na podstawie art. 16 rozporządzenia nr 834/2007. 21 Zastosowanie przez producenta ekologicznego w produkcji zwierzęcej nieekologicznych materiałów paszowych pochodzenia roślinnego, materiałów paszowych pochodzenia zwierzęcego lub mineralnego, dodatków paszowych, produktów używanych w żywieniu zwierząt oraz substancji pomocniczych w przetwórstwie, które nie zostały dopuszczone do stosowania w produkcji ekologicznej na mocy art. 16 rozporządzenia nr 834/2007. certyfikatu w części certyfikatu w części lub w całości certyfikatu w części certyfikatu w części certyfikatu w części 22 Zastosowanie przez producenta ekologicznego w produkcji zwierzęcej stymulatorów wzrostu lub syntetycznych aminokwasów. 23 Zastosowanie przez producenta ekologicznego w hodowli zwierząt w akwakulturach: sztucznej indukcji poliploidów, sztucznego krzyżowania, klonowania lub produkcji linii jednopłciowych. certyfikatu w części certyfikatu w części art. 11 art. 12 ust. 1 lit. d art. 12 ust. 2 lit. a art. 14 ust. 1 lit. d(iv) art. 14 ust. 1 lit. d(v) art. 15 ust. 1 lit. c(i) 24 Przetwarzanie przez producenta ekologicznego za pomocą chemicznie syntetyzowanych rozpuszczalników materiałów art. 18 ust. 3

Strona: 10 z 49 paszowych stosowanych lub przetwarzanych w produkcji ekologicznej. certyfikatu w części II. Rozporządzenie Komisji (WE) nr 889/2008 z dnia 5 września 2008 r. ustanawiającego szczegółowe zasady wdrażania rozporządzenia Rady (WE) nr 834/2007 w sprawie produkcji ekologicznej i znakowania produktów ekologicznych w odniesieniu do produkcji ekologicznej, znakowania i kontroli (Dz. Urz. UE L 250 z 18.09.2008, str. 1, z późn. zm.), zwanego dalej rozporządzeniem (WE) nr 889/2008 Lp. Szczegółowy opis nieprawidłowości oraz naruszeń przepisów dotyczących rolnictwa ekologicznego 1 Nieprzechowywanie przez producenta ekologicznego dokumentacji potwierdzającej potrzebę użycia nawozu lub środka poprawiającego właściwości gleby wymienionych w załączniku I do rozporządzenia (WE) nr 889/2008. 2 Nieprzechowywanie przez producenta ekologicznego dokumentacji potwierdzającej potrzebę użycia środków ochrony roślin, wymienionych w załączniku II do rozporządzenia (WE) nr 889/2008, przed szkodnikami lub chorobami. Minimalny środek, jaki jednostka certyfikująca jest obowiązana stosować Upomnienie Upomnienie Przepisy dotyczące rolnictwa ekologicznego art. 3 ust. 1 zdanie drugie art. 5 ust. 1 zdanie drugie 3 Niedokonanie jednorazowej szacunkowej oceny biomasy podczas zbioru wodorostów morskich. Upomnienie art. 6b ust. 6 4 Informacje w rejestrach nie dowodzą zrównoważonego zarządzania i braku długofalowego oddziaływania na obszary zbiorów w odniesieniu do zbioru wodorostów morskich dziko rosnących. 5 Brak powtórnego wykorzystania lub podania recyklingowi sznurów oraz pozostałego sprzętu do uprawy wodorostów morskich.. 6 Niezapewnienie izolacji, ogrzewania i wentylacji budynków umożliwiających utrzymanie obiegu powietrza, poziomu kurzu, temperatury, względnej wilgotności powietrza oraz stężenia gazów nieszkodliwego dla zwierząt. Budynek nie umożliwia wydajnej naturalnej wentylacji i dopływu naturalnego światła. Brak pomieszczeń dla zwierząt gospodarskich na terenach o nieodpowiednich warunkach klimatycznych Upomnienie art. 6c ust. 4 Upomnienie art. 6d ust. 4 Upomnienie art. 10 ust. 1, 2 i 4

Strona: 11 z 49 uniemożliwiających zwierzętom przebywanie na otwartej przestrzeni. Obsada zwierząt przekracza minimalne powierzchnie oraz inne właściwości pomieszczeń lub otwartych wybiegów oraz budynków dla różnych gatunków oraz kategorii zwierząt określone w załączniku III do rozporządzenia (WE) 889/2008. 7 W pomieszczeniach, w których utrzymywane są zwierzęta, powierzchnia podłogi nie jest gładka lub jest śliska albo przynajmniej połowa powierzchni podłogi określona w załączniku III do rozporządzenia (WE) 889/2008 nie jest lita, to znaczy jest zbudowana z listew lub krat. W pomieszczeniach, w których utrzymywane są zwierzęta nie ma wystarczająco dużo wygodnej, czystej lub suchej powierzchni do leżenia lub wypoczynku o konstrukcji litej bez listew. Na powierzchni wypoczynkowej nie znajdują się obszerne, suche miejsca do leżenia wyłożone ściółką. Ściółka nie składa się ze słomy lub innego odpowiedniego naturalnego materiału lub ściółka została ulepszona lub wzbogacona produktami mineralnymi nie wyszczególnionymi w załączniku I do rozporządzenia (WE) nr 889/2008. Cielęta w wieku powyżej tygodnia życia są utrzymywane w indywidualnych boksach. Maciory nie są utrzymywane w grupach, z wyjątkiem końcowego okresu ciąży lub w okresie karmienia. Prosięta są utrzymywane na płaskich podestach lub w klatkach. Wybiegi nie umożliwiały świniom załatwiania potrzeb lub rycia. 8 Kurniki nie spełniają następujących warunków: 1) przynajmniej jedna trzecia powierzchni podłogi nie jest lita, to znaczy jest zbudowana z listew lub krat oraz nie jest pokryta ściółką, taką jak słoma, wióry drzewne, piasek lub torf; 2) powierzchnia pomieszczeń dla kur niosek nie zapewnia miejsca do gromadzenia odchodów; 3) brak jest otworów wejściowych lub wyjściowych o rozmiarach dostosowanych do wielkości ptaków, a łączna długość tych otworów nie wynosi przynajmniej 4 m na 100 m 2 powierzchni pomieszczeń przeznaczonych dla ptaków. 9 Niewykonanie przez producenta ekologicznego uli z naturalnych materiałów niestwarzających ryzyka skażenia środowiska lub produktów pszczelich. Producent ekologiczny pozyskiwał miód z plastrów zawierających czerwie. Upomnienie art. 11 Upomnienie art. 12 ust. 3 lit. a, b i d Upomnienie art. 13 ust. 3 i 7 10 Producent ekologiczny wypasał zwierzęta ekologiczne na wspólnym terenie ze zwierzętami nieekologicznymi, w sytuacji Ostrzeżenie art. 17 ust. 3 lit. b i

Strona: 12 z 49 gdy zwierzęta nieekologiczne korzystające z danych obszarów nie pochodziły z systemu chowu odpowiadającego systemom opisanym w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1310/2013 z dnia 17 grudnia 2013 r. ustanawiające niektóre przepisy przejściowe w sprawie wsparcia rozwoju obszarów wiejskich przez Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich (EFRROW) oraz zmieniające rozporządzenie (UE) nr 1305/2013 Parlamentu Europejskiego i Rady w zakresie środków i ich rozdziału w odniesieniu do roku 2014, a także i zmieniające rozporządzenie Rady (WE) nr 73/2009 oraz rozporządzenia (UE) nr 1307/2013, (UE) nr 1306/2013 i (UE) nr 1308/2013 Parlamentu Europejskiego i Rady w zakresie ich stosowania w roku 2014 (Dz. Urz. UE L 347 z 20.12.2013, str. 865). Nieprzechowywanie przez producenta ekologicznego dokumentacji potwierdzającej jednoczesną produkcję zwierząt ekologicznych i nieekologicznych (zastosowanie przepisów określonych w art. 17 rozporządzenia (WE) nr 889/2008). 11 W przypadku: 1) zwierząt roślinożernych, z wyjątkiem corocznego okresu, gdy zwierzęta są na sezonowym wypasie zgodnie z art. 17 ust. 4 rozporządzenia (WE) nr 889/2008, przynajmniej 60% paszy nie pochodzi z gospodarstwa rolnego utrzymującego te zwierzęta lub, w przypadku gdy nie jest to możliwe, nie jest produkowane we współpracy z innymi gospodarstwami ekologicznymi znajdującymi się zasadniczo w tym samym regionie; 2) pszczół: a) na zakończenie sezonu produkcyjnego w ulach nie zostawiono zapasu miodu lub pyłku wystarczającego do przetrwania zimy, b) sztucznie dokarmiano rodzinę pszczelą, gdy jej przetrwanie nie było zagrożone w wyniku warunków klimatycznych. W dokarmianiu nie stosowano ekologicznego miodu, ekologicznego syropu cukrowego lub ekologicznego cukru. 12 Niedodawanie przez producenta ekologicznego do dziennej dawki pokarmowej świń lub drobiu paszy objętościowej, zielonej, suszu paszowego lub kiszonki. 13 Ponad 20 % całkowitej średniej ilości pasz, którymi były żywione zwierzęta gospodarskie, pochodzi z wypasania lub zbiorów na pastwiskach trwałych, działkach z uprawami roślin wieloletnich lub roślin wysokobiałkowych zasianych na gruntach zarządzanych ekologicznie w pierwszym roku konwersji. ust. 5 Upomnienie art. 19 ust. 1 i 3 Upomnienie art. 20 ust. 3 Upomnienie art. 21 ust. 2

Strona: 13 z 49 14 Do przetwarzania pasz ekologicznych lub w żywieniu zwierząt ekologicznych producent ekologiczny zastosował nieekologiczne przyprawy, zioła lub melasy, w przypadku gdy: 1) są dostępne w postaci ekologicznej; 2) ich stosowanie nie było ograniczone do 1% dawki pokarmowej dla danego gatunku, obliczanej corocznie jako procent suchej masy pasz pochodzenia rolnego. 15 Prowadzenie chowu zwierząt ekologicznych i nieekologicznych tego samego gatunku przez gospodarstwo prowadzące badania rolnicze lub formalne działania edukacyjne: 1) bez zezwolenia Wojewódzkiego Inspektora Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych; 2) po uzyskaniu zezwolenia Wojewódzkiego Inspektora Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych, jednakże: a) w gospodarstwie nie zostały podjęte właściwe środki, zgłoszone wcześniej jednostce certyfikującej, aby zapewnić stałe odseparowanie zwierząt gospodarskich, produktów pochodzenia zwierzęcego, obornika oraz pasz z poszczególnych jednostek, b) producent ekologiczny nie informował z wyprzedzeniem jednostki certyfikującej o każdej dostawie lub sprzedaży zwierząt gospodarskich lub produktów pochodzenia zwierzęcego, c) producent ekologiczny nie informował jednostki certyfikującej o dokładnych ilościach wyprodukowanych w jednostkach produkcyjnych, łącznie z pełnymi charakterystykami pozwalającymi na identyfikację produktów, oraz nie potwierdzał zastosowania środków podjętych celem odseparowania produktów. 16 Uzyskanie przez producenta ekologicznego zezwolenia na zastosowanie nasion lub sadzeniaków ziemniaka, które nie zostały uzyskane zgodnie z metodami produkcji ekologicznej, po siewie lub po posadzeniu. 17 Stwierdzenie braku tymczasowego dopuszczenia przez Wojewódzkiego Inspektora Jakości Handlowej Artykułów Rolno- Spożywczych na: 1) odnowienie lub odbudowę stada przy użyciu zwierząt nieekologicznych, o ile zwierzęta ekologiczne są niedostępne, w przypadku wysokiej śmiertelności zwierząt spowodowanej okolicznościami zdrowotnymi lub katastroficznymi; 2) odtworzenie pasiek przy użyciu pszczół nieekologicznych, w przypadku gdy pszczoły z pasiek ekologicznych są Upomnienie Upomnienie art. 22 lit. b ppkt (i) i(iii) art. 40 ust. 2 lit. a c Upomnienie art. 45 ust. 6 Upomnienie art. 47 akapit pierwszy lit. a d

Strona: 14 z 49 niedostępne, w przypadku wysokiej śmiertelności pszczół spowodowanej okolicznościami zdrowotnymi lub katastroficznymi; 3) użycie pasz nieekologicznych w ograniczonym okresie lub na określonym obszarze przez poszczególnych producentów ekologicznych, gdy produkcję paszy utracono lub nałożono na nią ograniczenia, szczególnie w przypadku wyjątkowych warunków meteorologicznych, epidemii chorób zakaźnych, skażenia substancjami toksycznymi lub w wyniku pożarów; 4) dokarmianie pszczół miodem, cukrem lub syropem cukrowym uzyskanymi metodami ekologicznymi w przypadku długotrwałych wyjątkowych okoliczności pogodowych lub okoliczności katastroficznych utrudniających produkcję nektaru lub spadzi. 18 Numer identyfikacyjny organu kontrolnego lub jednostki certyfikującej, o którym mowa w art. 24 ust. 1 lit. a rozporządzenia (WE) 834/2007, nie jest umieszczony w tym samym polu widzenia co unijne logo produkcji ekologicznej, w przypadku gdy unijne logo produkcji ekologicznej jest zamieszczone na etykiecie. Wskazanie miejsca, w którym wyprodukowano surowce rolnicze, z których składają się produkty, zgodnie z art. 24 ust. 1 lit. c rozporządzenia (WE) nr 834/2007 nie jest umieszczone bezpośrednio poniżej numeru identyfikacyjnego określonego w art. 58 ust. 1 rozporządzenia (WE) nr 889/2008. 19 Niezgłoszenie przez producenta ekologicznego następujących informacji: 1) nazwy lub adresu producenta ekologicznego; 2) położenia zabudowań oraz, gdzie stosowne, działek (dane z ewidencji gruntów), gdzie działania są przeprowadzane; 3) charakteru działań lub produktów; 4) w przypadku gospodarstw rolnych terminu, od którego producent ekologiczny zaprzestał stosowania produktów niedozwolonych w produkcji ekologicznej na danych działkach; Producent ekologiczny nie zobowiązał się do wykonania czynności zgodnie z przepisami określonymi w rozporządzeniu (WE) nr 834/2007 oraz w rozporządzeniu (WE) nr 889/2008. Upomnienie Upomnienie art. 58 ust. 1, lit. d oraz ust. 2 art. 63 ust. 3 lit. a f

Strona: 15 z 49 20 Nieprowadzenie przez producenta ekologicznego ewidencji zwierząt gospodarskich w formie rejestrów lub przechowywanie tej ewidencji w innym miejscu niż siedziba gospodarstwa rolnego lub brak stałego dostępu do ewidencji zwierząt gospodarskich. Rejestry ewidencji zwierząt gospodarskich nie zawierały pełnego opisu systemu gospodarowania stadem lub nie zawierały informacji szczegółowych w odniesieniu do danych o zwierzętach padłych wraz z podaniem przyczyny padnięcia. 21 Niezachowanie przez producenta ekologicznego szczególnej dbałości, w celu zapewnienia odpowiedniego pozyskania, przetwarzania lub przechowywania produktów pszczelich lub niezarejestrowanie wszystkich środków podjętych w celu spełnienia tego wymogu. Nie zapisanie przez producenta ekologicznego w rejestrze pasieki czynności usuwania nadstawek lub pozyskiwania miodu. 22 Niepoinformowanie przez importera w wyznaczonym terminie jednostki certyfikującej o każdej przesyłce przewidzianej do przywozu do Wspólnoty lub niepodanie jednostce certyfikującej: 1) nazwy lub adresu pierwszego odbiorcy; 2) wszelkich szczegółów, których ta jednostka certyfikująca może zażądać w rozsądnym zakresie, a w przypadku produktów przywożonych zgodnie z art. 32 rozporządzenia (WE) nr 834/2007 również certyfikaty określone w tym artykule. 23 Sprzedawanie lub przekazywanie przez producenta ekologicznego nadmiaru obornika pochodzącego z produkcji ekologicznej innym gospodarstwom lub przedsiębiorstwom przestrzegającym zasad produkcji ekologicznej pomimo braku pisemnej umowy współpracy w tym zakresie. 24 W przypadku konieczności zastosowania pułapek lub dozowników stwierdzono, że nie zapobiegały one przenikaniu substancji w nich zastosowanych do środowiska lub nie zapobiegały stykaniu się tych substancji z uprawianymi roślinami a ponadto niezebranie lub niepozbycie się pułapek w bezpieczny sposób po ich użyciu. 25 Zastosowanie przy produkcji grzybów podłoża, które zawierało inne od poniższych części składowe: Upomnienie art. 76 lit. c Upomnienie art. 78 ust. 5 i 6 Upomnienie Upomnienie 1) obornik gospodarski lub ekskrementy zwierzęce: art. 84 lit. a i b ppkt (i) art. 3 ust. 3 Ostrzeżenie art. 5 ust. 2 art. 6 lit. a e

Strona: 16 z 49 a) pochodzące z gospodarstw produkujących zgodnie z ekologicznymi metodami produkcji, b) lub określone w załączniku I wyłącznie wtedy, gdy produkt określony w art. 6 lit. a ppkt (i) rozporządzenia (WE) nr 889/2008 nie jest dostępny; i pod warunkiem że ich waga nie przekracza 25% łącznej wagi wszystkich komponentów podłoża, z wyłączeniem materiału pokrywającego i dodanej wody, przed kompostowaniem; 2) produkty rolne inne niż określone w lit. a rozporządzenia (WE) nr 889/2008 pochodzące z gospodarstw produkujących zgodnie z metodami produkcji ekologicznej; 3) torf nie poddany obróbce chemicznej; 4) drewno nieimpregnowane środkami chemicznymi po ścięciu; 5) produkty mineralne wymienione w załączniku I, woda i gleba. 26 Nieprzedstawienie przez nowego producenta ekologicznego, mającego prowadzić produkcję ekologiczną i produkującego rocznie powyżej 20 ton produktów akwakultury, oceny środowiskowej jednostce certyfikującej. Nieopracowanie oceny środowiskowej na podstawie załącznika IV dodyrektywy Parlamentu Europejskiego i Rady 2011/92/UE z dnia 13 grudnia 2011 r. w sprawie oceny skutków wywieranych przez niektóre przedsięwzięcia publiczne i prywatne na środowisko (Dz. Urz. UE L 26 28.01.2011, str. 1, z późn. zm.) Nieprzedłożenie przez producenta ekologicznego proporcjonalnego względem wielkości jednostki produkcyjnej planu zrównoważonego zarządzania zbiorami akwakultury i wodorostów morskich. Plan nie jest aktualizowany każdego roku i nie zawierał szczegółów dotyczących skutków środowiskowych prowadzonej działalności, monitoringu środowiskowego, który należy rozpocząć, oraz wyszczególnień środków, które należy podjąć w celu zminimalizowania niekorzystnych skutków dla otaczającego środowiska wodnego i lądowego, w tym - gdzie stosowne - zrzuty związków odżywczych do środowiska w każdym cyklu produkcyjnym lub rocznie. Plan nie uwzględniał kwestii nadzoru i napraw technicznych wyposażenia. Niestosowanie przez producenta ekologicznego w obszarze akwakultury i wodorostów odnawialnych źródeł energii oraz wtórnego wykorzystywanie materiałów, a także niesporządzenie w ramach planów zrównoważonego zarządzania harmonogramu ograniczania odpadów, który winien wdrożyć wraz z rozpoczęciem działalności. Ostrzeżenie art. 6b ust. 3, 4 i 5

Strona: 17 z 49 27 Nieprzechowywanie w dokumentacji księgowej, na podstawie której podmiot może określić, a jednostka certyfikująca lub organ kontrolny zweryfikować, czy zbieracze dostarczyli wyłącznie wodorosty morskie dziko rosnące wyprodukowane zgodnie z rozporządzeniem (WE) nr 834/2007. Przeprowadzenie zbiorów w taki sposób, że zebrane ilości wywierały znaczące oddziaływanie na stan środowiska wodnego. Nieokreślenie takich środków jak technika zbierania, minimalna wielkość, wiek, cykle reprodukcyjne bądź też pozostające zasoby wodorostów, które gwarantują, że wodorosty morskie mogą odrosnąć. Przeprowadzenie zbiorów na dzielonym lub wspólnym obszarze zbiorów, podczas gdy nie jest dostępna dokumentacja wykazująca, że całkowite zbiory są zgodne z przepisami rozporządzenia (WE) nr 889/2008. 28 Nierejestrowanie gęstości uprawy lub intensywności działalności, które utrzymują integralność środowiska wodnego przez zagwarantowanie, że nie przekracza się maksymalnej ilości wodorostów morskich, które mogą rosnąć w danym miejscu bez wywierania niekorzystnych skutków na środowisko. 29 Organizmy porastające nie zostały usunięte wyłącznie mechanicznie lub ręcznie i w stosownych przypadkach nie wrzucano ponownie do morza w pewnej odległości od miejsca uprawy. Wyposażenie i urządzenia produkcyjne nie zostały oczyszczone mechanicznie lub ręcznie. Stosowanie do czyszczenia wyposażenia i urządzeń produkcyjnych substancji nie wymienionych w załączniku VII sekcja 2 do rozporządzenia (WE) nr 889/2008. 30 Wprowadzenie zwierząt nieekologicznych do gospodarstwa w celach hodowli, podczas kiedy są dostępne w wystarczającej liczbie zwierzęta ekologiczne a ponadto z naruszeniem warunków określonych w art. 9 ust. 2 5 rozporządzenia (WE) nr 889/2008. Niechowanie młodych ssaków nieekologicznych zgodnie z zasadami produkcji ekologicznej natychmiast po odsadzeniu, w przypadku gdy stado jest utworzone po raz pierwszy a ponadto od dnia, w którym zwierzęta są wprowadzane do stada, oraz niestosowanie następujących ograniczeń: 1) bawoły, cielęta oraz źrebięta muszą być w wieku poniżej szóstego miesiąca życia; Ostrzeżenie art. 6c ust. 1, 2 i 3 Ostrzeżenie art. 6d ust. 3 Ostrzeżenie art. 6e ust. 1 i 2 Ostrzeżenie art. 9, ust. 1 i 2 lit. a c, ust. 3 lit. a i b, ust. 4 lit. a d oraz ust. 5

Strona: 18 z 49 2) jagnięta i koźlęta muszą być w wieku poniżej sześćdziesięciu dni; 3) prosięta muszą ważyć mniej niż 35 kg. W przypadku odnawiania stada samce lub samice nieródki ssaków chowanych nieekologicznie nie są od momentu wprowadzenia do stada chowane zgodnie z zasadami produkcji ekologicznej. Ponadto liczba samic ssaków nie podlegała następującym rocznym ograniczeniom: 1) maksymalnie 10% dorosłych zwierząt koniowatych lub bydła, włączając gatunki bubalus i bizon, oraz 20% dorosłych świń, owiec i kóz mogą stanowić samice; 2) w przypadku jednostek składających się z mniej niż 10 sztuk koniowatych lub bydła, lub mniej niż pięciu świń, owiec lub kóz, odnowienie, o którym mowa powyżej, ogranicza się do maksymalnie jednego zwierzęcia w roku. Wartości określone w art. 9 ust. 3 rozporządzenia (WE) nr 889/2008 zostały zwiększone do 40% bez uzyskania wcześniejszej zgody Wojewódzkiego Inspektora Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych w następujących szczególnych przypadkach: 1) gdy znacznie zwiększa się gospodarstwo; 2) gdy zmienia się rasę; 3) gdy rozwija się nową specjalizację w chowie zwierząt gospodarskich; 4) gdy rasy zagrożone są wyginięciem, jak określono w załączniku IV do rozporządzenia Komisji (WE) nr 1974/2006 z dnia 15 grudnia 2006 r. ustanawiającego szczegółowe zasady stosowania rozporządzenia Rady (WE) nr 1698/2005 w sprawie wsparcia rozwoju obszarów wiejskich przez Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich (EFRROW) (Dz. Urz. UE L 368 z 23.12.2006, str. 15), przy czym w takim przypadku zwierzęta tej rasy nie muszą być nieródkami. Przy odnowie pasiek włączono do jednostki produkcji ekologicznej rocznie ponad 10% matek pszczelich lub rojów nieekologicznych. Włączone matki pszczele lub roje nie zostały umieszczone w ulach zawierających plastry lub węzę pochodzące z jednostek produkcji ekologicznej. 31 Nieprzestrzeganie przez producenta ekologicznego zasad dotyczących minimalnej powierzchni lub innych właściwości Ostrzeżenie art. 10 ust. 4

Strona: 19 z 49 pomieszczeń lub otwartych wybiegów lub budynków dla różnych gatunków lub kategorii zwierząt określonych w załączniku III do rozporządzenia (WE) nr 889/2008. 32 Kurniki nie są wyposażone w grzędy w ilości lub w rozmiarach proporcjonalnych do wielkości grupy lub ptaków, ustanowionych w załączniku III do rozporządzenia (WE) nr 889/2008; W kurniku przebywało więcej niż: 1) 4 800 kurcząt; 2) 3 000 kur niosek; 3) 5 200 perliczek; 4) 4 000 samic kaczki piżmowej lub kaczki pekińskiej lub 3.200 samców kaczki piżmowej lub kaczki pekińskiej bądź innych kaczek; 5) 2 500 kapłonów, gęsi lub indyków; Całkowita powierzchnia użytkowa kurników dla drobiu przeznaczonego do produkcji mięsnej w jednej jednostce przekracza 1 600 m 2. Kurniki nie są skonstruowane w sposób umożliwiający ptakom łatwy dostęp do obszarów na otwartej przestrzeni. W przypadku gdy światło naturalne było uzupełnione światłem sztucznym, czas oświetlenia światłem sztucznym w ciągu doby wynosił ponad 16 godzin. Brak nieprzerwanego 8-godzinnego okresu odpoczynku nocnego bez światła sztucznego. Stosowanie intensywnej metody produkcji, niezapewniającej, aby chów drobiu trwał do osiągnięcia przez drób minimalnego wieku ubojowego, albo nie utrzymywano wolno rosnących ras i linii drobiu. Producent ekologiczny nie korzysta z wolno rosnących ras lub linii drobiu lub nie przestrzega obowiązującego minimalnego wieku ubojowego: 1) 81 dni w przypadku kurcząt; 2) 150 dni w przypadku kapłonów; 3) 49 dni w przypadku kaczek pekińskich; 4) 70 dni w przypadku samic kaczek piżmowych; 5) 84 dni w przypadku samców kaczek piżmowych; Ostrzeżenie art. 12 ust. 3 lit. c, e ppkt (i) (v) f i g, ust. 4 oraz ust. 5 lit. a i

Strona: 20 z 49 6) 92 dni w przypadku kaczek mulard; 7) 94 dni w przypadku perliczek; 8) 140 dni w przypadku indyków lub gęsi przeznaczonych do pieczenia oraz 9) 100 dni w przypadku samic indyka. 33 Pasieka nie jest zlokalizowana, w taki sposób aby w promieniu 3 km od pasieki źródłami nektaru i pyłku były zasadniczo art. 13 ust. 1 i 4 6 rośliny uprawiane metodami ekologicznymi lub roślinność naturalna lub rośliny uprawiane metodami o niewielkim wpływie na środowisko odpowiadającymi metodom opisanym w art. 36 rozporządzenia Rady (WE) nr 1698/2005 z dnia 20 września 2005 r. w sprawie wsparcia rozwoju obszarów wiejskich przez Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju certyfikatu w części Obszarów Wiejskich (EFRROW) lub w art. 22 rozporządzenia Rady (WE) nr 1257/1999 z dnia 17 maja 1999 r. w sprawie wsparcia rozwoju obszarów wiejskich z Europejskiego Funduszu Orientacji i Gwarancji Rolnej (EFOGR) oraz zmieniające i uchylające niektóre rozporządzenia, które nie stanowią zagrożenia dla kwalifikacji pasiek jako ekologicznych. Powyższe wymogi nie dotyczą obszarów, na których nie ma kwitnienia lub ule są w stanie uśpienia. Wosk pszczeli, który jest stosowany do nowych węz nie pochodzi z jednostek produkcji ekologicznej. W ulach nie są stosowane produkty naturalne, takie jak propolis, wosk lub oleje roślinne. Stosowano syntetyczne repelenty podczas czynności pozyskiwania miodu. 34 Niezapewnienie przez producenta ekologicznego dostępu do pastwisk lub terenów na wolnym powietrzu bykom powyżej Ostrzeżenie art. 14 ust. 3 7 12 miesiąca życia. Brak dostępu dla drobiu do terenów na wolnym powietrzu, przynajmniej przez jedną trzecią część życia. Otwarte zagrody dla drobiu nie są pokryte głównie roślinnością oraz nie zostały wyposażone w urządzenia zabezpieczające lub umożliwiające ptakom łatwy dostęp do poideł lub karmników. Drób utrzymywany jest w pomieszczeniach zamkniętych w związku z ograniczeniami lub zobowiązaniami nałożonymi prawodawstwem wspólnotowym nie ma stałego dostępu do wystarczającej ilości suchej paszy objętościowej lub odpowiedniego materiału pozwalającego ptakom na zaspokojenie swoich potrzeb etologicznych. 35 Przyjęcie łącznej obsady zwierząt, która powoduje przekroczenie rocznego limitu 170 kg azotu na hektar użytków Ostrzeżenie art. 15 ust. 1 i 2

Strona: 21 z 49 rolnych, o którym mowa w art. 3 ust. 2 rozporządzenia (WE) nr 889/2008 zgodnie z wymogami dla wartości jednostek inwentarskich odpowiadających powyższemu limitowi określonymi w rozporządzeniu Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 18 marca 2010 r. w sprawie niektórych warunków produkcji ekologicznej (Dz. U. Nr 56, poz. 348). 36 Prowadzenie przez producenta ekologicznego produkcji zwierzęcej bez gruntów rolnych, w przypadku gdy producent ekologiczny nie gospodaruje gruntami rolnymi lub nie zawarł pisemnego porozumienia o współpracy z innym producentem ekologicznym zgodnie z art. 3 ust. 3 rozporządzenia (WE) nr 889/2008. 37 Stwierdzono, że zwierzęta nieekologiczne są obecne w gospodarstwie w jednostkach, których budynki lub w których działki nie są wyraźnie oddzielone od jednostek produkujących zgodnie z zasadami produkcji ekologicznej lub chów zwierząt ekologicznych i nieekologicznych obejmował takie same gatunki zwierząt. Zwierzęta nieekologiczne korzystały każdego roku, w ograniczonym czasie, z pastwisk ekologicznych, ale zwierzęta te nie pochodzą z systemu chowu określonego w ust. 3 lit. b rozporządzenia (WE) nr 889/2008 lub zwierzęta ekologiczne są w tym samym czasie obecne na pastwisku. art. 16 Ostrzeżenie art. 17 ust. 1, 2 i 3 lit. a oraz ust. 4 Wypasanie zwierząt ekologicznych na wspólnym terenie na gruntach, na których w ciągu ostatnich trzech lat stosowano produkty inne niż dozwolone w produkcji ekologicznej. Wypasanie zwierząt na obszarach nieekologicznych w trakcie spędu, a ilość paszy nieekologicznej w postaci trawy i innych roślin, na których wypasane są zwierzęta w tym okresie, przekroczyła 10% łącznej rocznej dawki pokarmowej. 38 Wykonywanie działań takich jak mocowanie elastycznej taśmy do ogonów owiec, przycinanie ogona lub piłowanie zębów, kształtowanie dziobów lub usuwanie rogów bez zgody Wojewódzkiego Inspektora Jakości Handlowej Artykułów Rolno- Spożywczych.. Nieograniczenie do minimum cierpienia zwierząt przez zastosowanie odpowiedniego znieczulenia lub analgezji lub zaangażowanie wykwalifikowanego personelu do przeprowadzania zabiegów lub niewykonywanie zabiegów w odpowiednim wieku zwierzęcia. Ostrzeżenie art. 18 ust. 1 4

Strona: 22 z 49 Przeprowadzenie kastracji w przypadkach nieuzasadnionych utrzymaniem jakości produktów lub tradycyjnymi praktykami produkcyjnymi lub niezgodnie z warunkami określonymi w art. 18 ust. 1 akapit drugi rozporządzenia (WE) nr 889/2008. Okaleczanie pszczół przez przycięcie skrzydeł matki pszczelej. Załadowanie lub rozładowanie zwierząt z zastosowaniem przymusu, z wykorzystaniem elektrycznej stymulacji lub z zastosowaniem środków uspokajających przed lub podczas transportu. 39 W przypadku świń lub drobiu przynajmniej 20% pasz nie pochodzi z gospodarstwa rolnego utrzymującego te zwierzęta lub, w przypadku gdy nie było to możliwe, jest produkowana w tym samym regionie we współpracy z innymi gospodarstwami ekologicznymi lub przedsiębiorstwami paszowymi. 40 Niekarmienie wszystkich młodych ssaków naturalnym mlekiem, najlepiej mlekiem matki przez okres, który powinien wynosić, zależnie od gatunku, co najmniej trzy miesiące dla bydła, łącznie z gatunkami bubalus i bizon, i zwierząt z rodziny koniowatych, 45 dni dla owiec i kóz oraz 40 dni dla świń. System chowu zwierząt roślinożernych nie jest oparty na najwyższym wykorzystaniu pastwisk, stosownie do ich dostępności w różnych porach roku. Co najmniej 60% suchej masy dziennej dawki pokarmowej zwierząt roślinożernych nie stanowiła pasza objętościowa, zielona, susz paszowy lub kiszonka. Utrzymywanie zwierząt gospodarskich w warunkach, które mogą prowadzić do anemii, lub stosowano dietę powodującą taki skutek. Tucz nie jest odwracalny na każdym etapie procesu chowu lub zastosowanie wymuszonego karmienia zwierząt. 41 Do przetwarzania pasz ekologicznych lub żywienia zwierząt ekologicznych producent ekologiczny nie stosuje wyłącznie następujących substancji: 1) nieekologicznych materiałów paszowych pochodzenia roślinnego lub zwierzęcego albo innych materiałów paszowych wymienionych w sekcji 2 załącznika V do rozporządzenia (WE) nr 889/2008, chyba że: a) zostały wyprodukowane lub przygotowane bez rozpuszczalników chemicznych oraz b) przestrzegane są ograniczenia ustanowione w art. 43 lub art. 47 lit. c rozporządzenia (WE) nr 889/2008; 2) nieekologicznych przypraw, ziół lub melasy, chyba że zostały wyprodukowane lub przygotowane bez rozpuszczalników Ostrzeżenie art. 19 ust. 2 Ostrzeżenie art. 20 ust. 1, 2, 4 i 5 Ostrzeżenie art. 22 lit. a(i), a(ii), b(ii), c, d, e(i), e(ii), e(iii), f i g

Strona: 23 z 49 chemicznych; 3) ekologicznych materiałów paszowych pochodzenia zwierzęcego; 4) materiałów paszowych pochodzenia mineralnego, wymienione w sekcji 1 załącznika V do rozporządzenia (WE) nr 889/2008; 5) produktów zrównoważonego rybołówstwa, chyba że: a) zostały wyprodukowane lub przygotowane bez rozpuszczalników chemicznych, b) ich stosowanie jest ograniczone do zwierząt innych niż zwierzęta roślinożerne oraz c) stosowanie hydrolizatu białka ryb ograniczone jest wyłącznie do młodych zwierząt; 6) soli jako sól morska, gruba sól kamienna; 7) dodatków paszowych wymienionych w załączniku VI do rozporządzenia (WE) nr 889/2008. 42 Nieprawidłowe czyszczenie lub dezynfekowanie pomieszczeń, kojców, sprzętu lub wyposażenia ich w sposób niezapobiegający przenoszeniu infekcji lub rozwojowi organizmów przenoszących choroby. Odchody, mocz, nie zjedzone lub rozsypane jedzenie nie jest usuwane tak często, jak to jest niezbędne dla zminimalizowania odoru lub uniknięcia gromadzenia się owadów lub gryzoni. Nieopróżnienie budynków ze zwierząt gospodarskich przed wprowadzeniem nowej partii chowanego drobiu. W tym czasie budynki lub urządzenia nie zostały wyczyszczone lub zdezynfekowane. Niepozostawienie po zakończeniu chowu każdej partii drobiu wybiegów pustych w celu odtworzenia roślinności oraz producent ekologiczny nie przechowywał dokumentacji potwierdzającej przestrzeganie tego okresu. 43 Pomimo wprowadzenia wszystkich środków zapobiegawczych, mających na celu zapewnienie zdrowia zwierząt, określonych w art. 14 ust. 1 lit. e ppkt (i) rozporządzenia (WE) nr 834/2007, zwierzęta zachorowały lub uległy zranieniu, nie przystąpiono natychmiast do ich leczenia lub w razie konieczności, zwierzęta nie zostały odizolowane w odpowiednich do tego celu pomieszczeniach. Leki roślinne i produkty homeopatyczne, pierwiastki śladowe oraz produkty wymienione w załączniku V sekcja 1 lub załączniku VI sekcja 3 do rozporządzenia (WE) nr 889/2008 nie mają pierwszeństwa przed syntetycznymi alopatycznymi Ostrzeżenie art. 23 ust. 4, akapit pierwszy oraz ust. 5 Ostrzeżenie art. 24 ust. 1, 2 i 4 akapit drugi oraz ust. 5

Strona: 24 z 49 weterynaryjnymi produktami leczniczymi lub antybiotykami, przy założeniu, że ich działanie terapeutyczne jest skuteczne dla danego gatunku zwierząt oraz w warunkach, w jakich mają być one zastosowane. Producent ekologiczny nie prowadzi ewidencji dokumentacji potwierdzającej wystąpienie okoliczności, o których mowa w art. 24 pkt 4 rozporządzenia (WE) nr 889/2008. Okres karencji między podaniem zwierzęciu ostatniej dawki alopatycznego produktu leczniczego weterynaryjnego w normalnych warunkach stosowania a produkcją ekologiczną produktów pochodzących od lub z tego zwierzęcia nie jest dwukrotnie dłuższy niż okres karencji określony w art. 11 dyrektywy Parlamentu Europejskiego i Rady 2001/82/WE z dnia 6 listopada 2001 r. w sprawie wspólnotowego kodeksu odnoszącego się do weterynaryjnych produktów leczniczych (Dz. Urz. WE L 311 z 28.11.2001, str. 1; Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, rozdz. 13, t. 27, str. 3, z późn. zm.), a w przypadku gdy taki okres nie został określony nie jest dłuższy niż 48 godzin. 44 W celu ochrony ramek, uli lub plastrów, w szczególności przed szkodnikami, producent ekologiczny nie stosuje środków gryzoniobójczych (wyłącznie w pułapkach) lub właściwych produktów wymienionych w załączniku II rozporządzenia (WE) nr 889/2008. Producent ekologiczny nie stosował weterynaryjnych produktów leczniczych w pszczelarstwie ekologicznym w zakresie, w jakim ich stosowanie jest dopuszczone w danym państwie członkowskim Unii Europejskiej zgodnie z właściwymi przepisami wspólnotowymi lub przepisami krajowymi zgodnymi z prawem wspólnotowym. Stosowanie kwasu mrówkowego, mlekowego, octowego i szczawiowego, a także mentolu, tymolu, eukaliptolu lub kamfory poza przypadkami zarażenia Varroa destructor. Producent ekologiczny stosując leczenie syntetycznymi alopatycznymi produktami leczniczymi, nie umieszcza w tym okresie rodzin pszczelich poddawanych leczeniu w izolowanych pasiekach, cały wosk nie jest wymieniony na wosk pochodzący z pszczelarstwa ekologicznego lub dla takich rodzin pszczelich nie stosuje przez okres jednego roku konwersji przewidzianej w art. 38 ust. 3 rozporządzenia (WE) nr 889/2008. 45 Dodatki, substancje pomocnicze w przetwórstwie lub inne substancje lub substancje pomocnicze w przetwórstwie żywności i pasz, a także inne praktyki stosowane w przetwórstwie, takie jak wędzenie, nie spełniają zasad dobrych certyfikatu art. 25 ust. 1, 5, 6 i 7 Ostrzeżenie art. 26 ust. 1, 2 i 3, ust. 4 lit. a c oraz ust. 5 lit. a e