Generalny przedstawiciel DOM BIANCO sp. z o.o. al. Krakowska 5, 05-090 Raszyn tel. 0-22 7201198, 7201199 fax 0-22 7200688 www.dombianco.com.

INSTRUKCJA MONTAśU I UśYTKOWANIA PIEKARNIKÓW ELEKTRYCZNYCH MODELE SC800-8, SC805-8 i SCP805-8 SC850-8, SC855-8, SC750-8 (wszystkie wersje kolorystyczne) Generalny przedstawiciel DOM BIANCO sp. z o.o. al. Krakowska 5, 05-090 Raszyn tel. 0-22 7201198, 7201199 fax 0-22 7200688 www.dombianco.com.pl

Dziękujemy za zaufanie i zakup naszego wyrobu. Gratulujemy dokonania dobrego wyboru. Mamy nadzieję, Ŝe urządzenie będzie Państwu słuŝyć przez wiele lat. Piekarniki są przeznaczona do stosowania w indywidualnych gospodarstwach domowych i słuŝą do pieczenia róŝnorodnych potraw. Urządzenia Smeg wykonane są z róŝnorodnych materiałów najwyŝszej jakości. Odcień i faktura powierzchni moŝe nieznacznie róŝnić się w danym egzemplarzu, jak równieŝ w danej grupie kolorystycznej. Nie jest to podstawa do reklamacji produktu.

- 48 - - 1 - Spis treści 1. Zasady uŝytkowania 2 2. Bezpieczeństwo uŝytkowania 4 3. Odpowiedzialność za środowisko naturalne 6 4. Opis urządzeń 7 5. Akcesoria 10 6. UŜytkowanie piekarników 14 7. Pieczenie 24 8. Czyszczenie i obsługa bieŝąca 31 9. Sporadyczne czynności obsługowe 40 10. Instalacja 44 Przed rozpoczęciem uŝytkowania prosimy o dokładne porównanie zakupionego piekarnika i jego panelu sterowania z odpowiednimi ilustracjami w instrukcji w celu upewnienia się, który model Państwo zakupili i jak naleŝy go obsługiwać.

- 2-1. ZASADY UZYTKOWANIA - 47 - Niniejsza instrukcja jest integralną częścią urządzenia i z tego względu powinna być przechowywana w jego pobliŝu w łatwo dostępnym miejscu przez cały okres uŝytkowania piekarnika. Zalecamy uwaŝne przeczytanie instrukcji oraz zapoznanie się z zawartymi w niej zaleceniami przed przystąpieniem do uŝytkowania piekarnika. Instalacja powinna być wykonana przez odpowiednio wykwalifikowane osoby i zgodnie z obowiązującymi przepisami i normami. Urządzenie jest przeznaczone do uŝytkowania w indywidualnych gospodarstwach domowych i odpowiada wymaganiom wszystkich obowiązujących przepisów. Piekarnik wyprodukowano z przeznaczeniem do przygotowywania i podgrzewania potraw. Wszelkie inne zastosowania będą uznane za niewłaściwe. Producent i Generalny przedstawiciel nie ponoszą Ŝadnej odpowiedzialności za szkody i straty wynikłe z niewłaściwego uŝycia urządzenia. JeŜeli piekarnik jest zainstalowany w przyczepie kempingowej lub na jednostce pływającej, to nie moŝna go uŝywać do ogrzewania pomieszczeń. Urządzenie jest przeznaczone do pieczenia potraw, nie wolno za jego pomocą ogrzewać pomieszczeń. Urządzenie jest oznakowane zgodnie z wymaganiami dyrektywy 2002/96/WE o zuŝytym sprzęcie elektrycznym i elektronicznym WEEE (w Polsce ustawa z dnia 19 lipca 2005 r. o zuŝytym sprzęcie elektrycznym i elektronicznym wraz z późniejszymi zmianami i uzupełnieniami). PowyŜsza dyrektywa i ustawa stanowi ramowe zasady utylizacji i recyklingu zuŝytych urządzeń elektrycznych i elektronicznych. Nie wolno dopuścić do zasłonięcia otworów wentylacyjnych oraz otworów słuŝących do usuwania nadmiaru ciepła. Nie wolno opierać się ani siadać na otwartych drzwiczkach. Tabliczka znamionowa z danymi technicznymi, numerem rejestracyjnym oraz marką urządzenia jest umieszczona w widocznym miejscu na ramie drzwiczek piekarnika. Tabliczki znamionowej nie wolno usuwać. Przed uruchomieniem urządzenia naleŝy usunąć z jego obudowy i wnętrza wszelkie nalepki oraz folie i elementy opakowaniowe.

- 46-10.3. Umiejscowienie piekarnika W drzwiczkach nie mogą znajdować się Ŝadne przedmioty. - 3 - Piekarnika nie wolno przemieszczać trzymając za drzwiczki i ich uchwyt. Zaleca się, aby piekarnik w przeznaczonym miejscu ustawiały dwie osoby. Piekarnik powinien być ustawiany na półce o wymiarach podanych niŝej. Piekarnik moŝna ustawiać w dowolnych meblach kuchennych pod warunkiem, Ŝe są one wykonane z materiałów termoodpornych. MontaŜ naleŝy wykonywać zgodnie z rysunkami 1, 2 i 3.. W przypadku montaŝu pod blatem kuchennym obowiązują wymiary podane na rysunku 1 i 2. JeŜeli nad piekarnikiem będzie znajdować się płyta grzewcza, to naleŝy zachować wolną przestrzeń o wysokości co najmniej 110 mm. W przypadku montaŝu w słupku meblowym obowiązują wymiary podane na rys. 1 i 3. NaleŜy z tyłu słupka wykonać wycięcia o głębokości 35-40 mm. Piekarnik jest mocowany do szafek za pomocą dwóch wkrętów (rys. 5). Po dokręceniu naleŝy na wkręty załoŝyć osłonki. Podczas pracy piekarnik bardzo się rozgrzewa. NaleŜy uwaŝać, aby nie dotknąć do elementów grzewczych znajdujących się wewnątrz urządzenia. Do czyszczenia nie wolno uŝywać zmywaków metalowych oraz ostrych przedmiotów, gdyŝ mogą one doprowadzić do uszkodzenia powierzchni NaleŜy uŝywać normalnych środków do mycia naczyń nie zawierających substancji ściernych, a w razie potrzeby drewnianych lub plastikowych narzędzi. Po umyciu dokładnie spłukać i wytrzeć do sucha za pomocą miękkiej szmatki lub irchy. Ni wolno pozostawiać resztek potraw zawierających duŝe ilości cukru (np. dŝemy) wewnątrz piekarnika. Po przyschnięciu mogą one zniszczyć powierzchnie emaliowane. Nie wolno uŝywać plastikowych naczyń i pojemników wysoka temperatura w piekarniku moŝe doprowadzić do ich stopienia i uszkodzenia urządzenia. Nie wolno piec potraw w szczelnie zamkniętych puszkach powstając podczas pieczenia duŝe ciśnienie moŝe doprowadzić do eksplozji puszki. Nie wolno pozostawiać urządzenia bez dozoru, jeŝeli istnieje prawdopodobieństwo wytopienia się z potraw tłuszczów. Mogą one ulec zapaleniu. Na dnie piekarnika nie wolno układać folii aluminiowej ani cynfolii oraz nie wolno na nim bezpośrednio ustawiać naczyń moŝe to doprowadzić do uszkodzenia powierzchni emaliowanych. Na rozgrzane powierzchnie nie wolno lać wody, takŝe do blach powstająca wtedy para moŝe doprowadzić do oparzeń oraz uszkodzenia powierzchni emaliowanych. Podczas pieczenia wszystkich potraw drzwiczki piekarnika powinny być otwarte. A B C D E Wymiar [mm] 583-585 554-564 490-500 min 560 35-40

- 4-2. BEZPIECZEŃSTWO UśYTKOWANIA Instalacja urządzenia powinna odbywać się zgodnie z obowiązującymi przepisami i normami, szczególnie rozporządzeniem Ministra Infrastruktury z dn. 12 kwietnia 2002 r. w sprawie warunków technicznych, jakim powinny odpowiadać budynki i ich usytuowanie (Dz.U. nr 75 z 2002 r., poz. 690 wraz z późniejszymi zmianami i uzupełnieniami) oraz zasadami podanymi w niniejszej instrukcji. W interesie bezpieczeństwa uŝytkownika jest, aby wszelkie czynności związane z serwisowaniem urządzeń elektrycznych były wykonywane przez mających odpowiednie uprawnienia pracowników autoryzowanych serwisów. Odłączenia urządzenia gazowego i/lub elektrycznego od instalacji powinna dokonywać osoba mająca odpowiednie uprawnienia. Przed przystąpieniem do jakichkolwiek prac związanych z czyszczeniem i/lub obsługą bieŝącą urządzenia piekarnikiem naleŝy odłączyć od zasilania. W przypadku podłączania do gniazdka sieciowego naleŝy upewnić się, Ŝe gniazdko i wtyczka są kompatybilne i zgodne z obowiązującymi przepisami. Gniazdko sieciowe musi być łatwo dostępne po zainstalowaniu piekarnika. Nie wolno odłączać piekarnika od sieci elektrycznej ciągnąc za przewód zasilający. W przypadku uszkodzenia przewodu podłączeniowego naleŝy skontaktować się z autoryzowanym serwisem. Urządzenie musi być podłączone do uziemienia, a uziemienie musi być sprawne i zgodne z obowiązującymi przepisami i normami. Natychmiast po zainstalowaniu piekarnika naleŝy dokonać krótkiej kontroli prawidłowości jego działania zgodnie z zasadami podanymi w niniejszej instrukcji. JeŜeli urządzenie nie będzie funkcjonować, naleŝy odłączyć je od instalacji elektrycznej i wezwać najbliŝszy autoryzowany serwis. Nie wolno podejmować prób samodzielnej naprawy urządzenia. - 45 - W przypadku podłączania za pomocą wtyczki i gniazdka sieciowego oba te elementy muszą być kompatybilne. Nie wolno stosować rozdzielaczy i przedłuŝaczy oraz adapterów, gdyŝ moŝe to doprowadzić do przegrzania przewodów i zagrozić poŝarem. Przy zasilaniu prądem 220-240 V~ naleŝy stosować przewód H05RR-F trzyŝyłowy (3x1,5 mm 2 ) Po stronie przyłączanej do urządzenia Ŝyła uziemienia (Ŝółto-zielona) musi być o 20 mm dłuŝsza od pozostałych. OstrzeŜenie! Pola przekroju poprzecznego podane na powyŝszych rysunkach dotyczą poszczególnych Ŝył. 10.2. Wymiana przewodu podłączeniowego W przypadku konieczności wymiany przewodu podłączeniowego naleŝy zdemontować tylną osłonę wykręcając 4 śruby mocujące ja do obudowy. Nowy przewód musi mieć trzy Ŝyły, kaŝda o polu przekroju poprzecznego 1,5 mm 2 (3x1,5). NaleŜy upewnić się, czy przewód przebiega tak, iŝ nie kontaktuje się on z piekarnikiem. To samo dotyczy przewodów płyt grzewczych umieszczonych nad piekarnikiem. OstrzeŜenie Śruby mocujące przewód do belki zaciskowej naleŝy dokręcać uŝywając momentu obrotowego nie przekraczającego 1,5-2 Nm. W piekarniku i obok niego nie wolno przechowywać materiałów i substancji łatwopalnych.

- 44 - ❸ Czyszczenie Po wykonaniu powyŝszych czynności moŝna umyć wszystkie szyby. Do czyszczenia naleŝy uŝywać papierowych ręczników kuchennych. W przypadku przypalonych resztek potraw zmywamy je za pomocą wilgotnej gąbki i neutralnego detergentu. ❹ MontaŜ szyb Szyby montuje się w kolejności odwrotnej do stosowanej podczas ich demontaŝu. Szybę wewnętrzną naleŝy wkładać zwracając uwagę na prawidłowe umieszczenie czterech kołeczków w odpowiednich otworach w drzwiczkach. - 5 - Podczas uŝytkowania urządzenie rozgrzewa się do wysokich temperatur. NaleŜy uwaŝać, aby nie dotknąć elementów grzewczych znajdujących się we wnętrzu urządzenia. Urządzenia nie mogą obsługiwać osoby (łącznie z dziećmi) mające ograniczone zdolności psychiczne, fizyczne i mentalne, a takŝe osoby nie mające odpowiedniego doświadczenia o ile nie zostały odpowiednio poinstruowane lub nie znajdują się pod dozorem osób odpowiedzialnych za ich bezpieczeństwo. NaleŜy uwaŝać, aby dzieci nie przebywały w pobliŝu piekarnika podczas jego pracy ani nie bawiły się nim. Nie wolno wsuwać ostrych narzędzi do szczelin znajdujących się w urządzeniu. Podczas czyszczenia piekarnika nie wolno uŝywać strumienia pary pod ciśnieniem. Para moŝe uszkodzić podzespoły elektroniczne powodując zwarcia. Nie wolno wprowadzać Ŝadnych zmian konstrukcyjnych urządzenia. 10. INSTALACJA 10.1. Podłączenia elektryczne Na tabliczce znamionowej podane są parametry techniczne, numer seryjny oraz marka. NaleŜy upewnić się, czy napięcie i pola przekrojów poprzecznych Ŝył przewodów w instalacji elektrycznej odpowiadają danym na tabliczce znamionowej. Podczas pracy urządzeń elektrycznych nie wolno rozpylać w ich pobliŝu Ŝadnych sprejów. Tak samo nie wolno uŝywać do czyszczenia środków w spreju, jeŝeli piekarnik jest rozgrzany. Producent i Generalny Przedstawiciel nie ponoszą Ŝadnej odpowiedzialności prawnej i/lub materialnej za szkody w zdrowiu i Ŝyciu ludzi albo szkody materialne spowodowane nieprzestrzeganiem powyŝszych zasad lub wynikające z ingerencji w dowolną część lub podzespół urządzenia, a takŝe ze stosowania nieoryginalnych części zamiennych. Tabliczka znamionowa nie moŝe być usuwana pod Ŝadnym pozorem. Urządzenie musi być uziemione zgodnie z obowiązującymi przepisami i normami. JeŜeli piekarnik jest podłączony do instalacji elektrycznej na stałe ( do puszki ), to na przewodzie podłączeniowym musi być zainstalowany wielobiegunowy wyłącznik odpowiadający wymaganiom przepisów i norm. Wyłącznik musi znajdować się w pobliŝu piekarnika w łatwo dostępnym miejscu.

- 6-3. ODPOWIEDZIALNOŚĆ ZA ŚRODOWISKO NATURALNE 3.1. Odpowiedzialność Producenta Urządzenie jest oznakowane zgodnie z wymogami dyrektywy 2002/96 WG w sprawie zuŝytego sprzętu elektrycznego i elektronicznego (w Polsce ustawa z dnia 19 lipca 2005 r. w sprawie zuŝytego sprzętu elektrycznego i elektronicznego wraz z późniejszymi zmianami i uzupełnieniami). Przepisy te obowiązują na całym terytorium UE oraz stanowią ramy postępowania w zakresie recyklingu i utylizacji tego typu urządzeń. 9.3. DemontaŜ uszczelki drzwiczek Aby umoŝliwić dokładne wyczyszczenie całego piekarnika moŝna zdemontować uszczelkę drzwiczek. W naroŝach uszczelki znajdują się kołeczki mocujące. NaleŜy pociągnąć kolejno naroŝa uszczelki na zewnątrz i wyjąć kołeczki z otworów w obudowie piekarnika. - 43 - Po zuŝyciu piekarnika naleŝy go przekazać do właściwej zbiornicy zuŝytego sprzętu elektrycznego i elektronicznego lub przekazać sprzedawca podczas zakupu nowego urządzenia o tym samym przeznaczeniu. Zwrot odbywa się na zasadzie sztuka za sztukę. Właściwa utylizacja zuŝytego sprzętu pozwala na ograniczenie jego ewentualnego negatywnego wpływu na środowisko oraz zdrowie ludzi, a takŝe pozwala na odzysk cennych surowców wtórnych. Niewłaściwe postępowanie ze zuŝytym sprzętem jest zagroŝone odpowiedzialnością karną na mocy obowiązujących ustaw,. Wyrób nie zawiera substancji szkodliwych w ilościach mogących być realnym zagroŝeniem dla środowiska oraz zdrowia ludzi zgodnie z obowiązującymi dyrektywami UE. 3.2. Odpowiedzialność uŝytkownika Opakowania naszych wyrobów są wykonane z materiałów nie zanieczyszczających środowiska naturalnego i nadających się do recyklingu. Prosimy o prawidłową utylizację tych pozostałości. Adresy punktów skupu surowców wtórnych i firm zajmujących się recyklingiem otrzymacie Państwo u sprzedawcy oraz we właściwych jednostek samorządowej i państwowej administracji lokalnej. Pozostałości opakowania nie wolno pozostawiać w domu bez nadzoru, gdyŝ mogą stanowić zagroŝenie dla zdrowia i Ŝycia dzieci, szczególnie plastikowe torby. 9.4. DemontaŜ szyby wewnętrznej Szyby w drzwiczkach naleŝy utrzymywać w czystości. W celu ułatwienia ich czyszczenia naleŝy zdemontować drzwiczki (patrz rozdz. 9.2.) i ułoŝyć je na podstawkach albo całkowicie otworzyć i zablokować zawiasy. Następnie wyjąć szyby. Przed przystąpieniem do wyjmowania szyb naleŝy upewnić się, czy co najmniej jeden z zawiasów został zablokowany. W przypadku incydentalnego zwolnienia blokady drzwiczki naleŝy ponownie zablokować. ❶ Wyjmowanie szyby wewnętrznej Szybę wyjmuje się unosząc ja do góry zgodnie z kierunkiem wskazanym strzałkami. W ten sposób wyjmuje się cztery kołeczki znajdujące się w gniazdach w drzwiczkach. ❷ Wyjmowanie szyby pośredniej (tylko niektóre modele) W tych modelach jest tylko jedna szyba pośrednia, którą wyjmuje się unosząc ją do góry. ZuŜyte urządzenie naleŝy zutylizować zgodnie z zasadami podanymi w p. 3.1.

- 42-9.2. DemontaŜ drzwiczek Całkowicie otworzyć drzwiczki i unieść dźwigienki A. - 7 - Przed zutylizowaniem zuŝytego urządzenia naleŝy zdemontować drzwiczki piekarnika i pozostawić akcesoria w środku w połoŝeniu roboczym. W ten sposób zapobiegnie się przypadkowemu zatrzaśnięci u się dzieci w środku podczas zabaw. NaleŜy teŝ odciąć przewód podłączeniowy po uprzednim wyjęciu wtyczki z gniazdka. 4. OPIS PIEKARNIKÓW Model SC750-8 Unieść drzwiczki tak, aby znalazły się pod kątem około 30 o i wysunąć drzwiczki. JeŜeli zawiasy nie zostaną zablokowane, to powyŝsze czynności naleŝy powtórzyć unosząc dźwigienki A i unosząc drzwiczki. W celu ponownego zainstalowania drzwiczek naleŝy zawiasy wsunąć w odpowiednie szczeliny w obudowie upewniając się, czy rowki C zostały nasunięte na krawędź obudowy. Opuścić drzwiczki i zamknąć dźwigienki A. Panel sterowania Płyta górna Oświetlenie Ramka z prowadnicami (niektóre modele) Wentylator

- 8 - Model SC800-8 i SC805-8 9.1. Wymiana Ŝarówki Zdemontować ramki z prowadnicami. Następnie zdjąć klosik (np. za pomocą wkrętaka). - 41 - Piekarniki z ramkami z prowadnicami Wyjąć Ŝarówkę wysuwając ją w sposób pokazany na rysunku obok. W niektórych modelach są stosowane lampki halogenowe, których nie wolno dotykać bezpośrednio palcami. NaleŜy je zakładać trzymając przez odpowiedni materiał izolacyjny. Wymienić Ŝarówkę na nową 25 W. ZałoŜyć klosik tak, aby wygięta jego część była skierowana do drzwiczek. Wcisnąć klosik do oporu tak, aby był on w pełni osadzony w podstawie. Piekarniki z prowadnicami tłoczonymi

- 40 - Włączenie czyszczenia odbywa się w wyniku nastawienia czasu jego trwania wynoszącego minimalnie 1,5 godz. i maksymalnie 3 godz. W tym celu naleŝy obracać pokrętełkiem C w kierunku przeciwnym do kierunku ruchu wskazówek zegara aŝ do pojawienia się w okienku A Ŝądanego czasu trwania czyszczenia. W dwie minuty po rozpoczęciu cyklu czyszczenia pirolitycznego nastąpi zablokowanie zamka drzwiczek piekarnika i zapali się kontrolka wskazująca na aktywacje blokady. Panel sterowania Płyta górna Oświetlenie Prowadnice tłoczone (niektóre modele) Ramka z prowadnicami (niektóre modele) Wentylator - 9 - Po zakończeniu czyszczenia pirolitycznego blokada zamka drzwiczek pozostaje aktywna do momentu, gdy temperatura we wnętrzu piekarnika spadnie do bezpiecznego poziomu. Po ostudzeniu piekarnika pozostałości po czyszczeniu naleŝy usunąć za pomocą wilgotnej szmatki z włókniny. Model SCP805-8 W celu zaprogramowania opóźnienia rozpoczęcia cyklu czyszczenia pirolitycznego moŝna zaprogramować godzinę jego rozpoczęcia.. W tym celu po nastawieniu czasu trwania czyszczenia naleŝy wyciągnąć pokrętełko C i obracając je w kierunku przeciwnym do kierunku ruchu wskazówek zegara do momentu, gdy wskazówka minutnika ustawi się na Ŝądanej godzinie. Po uaktywnieniu się blokady zamka drzwiczek nie ma moŝliwości wybrania Ŝądnej innej funkcji. NaleŜy odczekać, aŝ zgaśnie kontrolka. Piekarniki wielofunkcyjne Piekarniki z czyszczeniem pirolitycznym Panel sterowania 9. SPORADYCZNE CZYNNOŚCI OBSŁUGOWE Niekiedy piekarnik wymaga wykonania incydentalnych czynności obsługowych lub wymiany części podlegających naturalnemu zuŝyciu, takich jak uszczelki, Ŝarówki itp. PoniŜej opisano sposób wykonania tych drobnych czynności obsługowych. Przed przystąpieniem do jakichkolwiek czynności związanych z obsługą bieŝącą kuchenkę naleŝy odłączyć od domowej instalacji elektrycznej. Płyta górna Oświetlenie Prowadnice tłoczone (niektóre modele) Ramki z prowadnicami (niektóre modele) Panele samoczyszczące Wentylator Otwór na pręt roŝna (niektóre modele)

- 10-5. AKCESORIA Nie we wszystkich modelach występują wszystkie podane niŝej akcesoria Ruszt druciany podstawa dla naczyń. Z piekarnika naleŝy wyjąć wszystkie akcesoria i płytę górną. Upewnić się, czy drzwiczki piekarnika są dokładnie zamknięte. Zdemontować ramki z prowadnicami. Po zakończeniu czyszczenia pirolitycznego i wystygnięciu wnętrza piekarnika naleŝy zainstalować ramki z prowadnicami. Upewnić się, czy drzwiczki piekarnika są dokładnie domknięte. - 39 - Ruszt do blach do podwieszania blach podczas pieczenia potraw, z których mogą kapać soki i/lub tłuszcze. Blacha płytka do zbierania soków i/lub tłuszczów kapiących z pieczonych potraw umieszczonych na ruszcie. Blacha głęboka do pieczenia ciast, pizzy i deserów. W celu nastawienia czasu trwania czyszczenia pirolitycznego naleŝy posłuŝyć się poniŝszą tabelą. Czas czyszczenia Lekko Średnio Mocno zabrudzony zabrudzony zabrudzony 90 min 135 min 180 min Podczas trwania czyszczenia pirolitycznego wentylator pracuje głośniej, niŝ podczas normalnego pieczenia ze względu na większą prędkość obrotową. Jest to zjawisko normalne i ułatwia rozprzestrzenianie się ciepła. Po zakończeniu czyszczenia pirolitycznego wentylator nadal pracuje przez czas niezbędny do zapobieŝenia przegrzaniu się ścianek sąsiednich szafek oraz frontu piekarnika. 8.9.2. Programowanie cyklu czyszczenia pirolitycznego (tylko niektóre modele) Aby uruchomić jedną z dwóch dostępnych funkcji czyszczenia Kamień do pieczenia pizzy specjalnie zaprojektowany do pieczenia pizzy i podobnych potraw. pirolitycznego naleŝy pokrętło wyboru funkcji ustawić w połoŝeniu lub.

- 38 - Po zakończeniu czyszczenia parą naleŝy otworzyć drzwiczki i wytrzeć pozostałości potraw za pomocą szmatki z włókniny. W przypadku bardziej odpornych zanieczyszczeń moŝna uŝyć szorstkiej gąbki. Przed czyszczeniem wnętrza z resztek zaleca się zdemontowanie drzwiczek (patrz rozdz. 11.2.)., co ułatwi dostęp do całego wnętrza. Ze względów higienicznych i w celu ochronienia potraw przed nieprzyjemnymi zapachami zaleca się suszenie wnętrza piekarnika za pomocą funkcji termoobiegu nastawionej na maksymalną temperaturę na około 60 min. Łopatka do pizzy do wkładania pizzy do piekarnika na kamień i do jej wyjmowania. Nakrywa kamienia do pieczenia pizzy osłona kamienia, gdy nie jest on uŝywany. - 11-8.9. Czyszczenie pirolityczne Piroliza jest procesem czyszczenia z zastosowaniem wysokiej temperatury, która powoduje wypalenie wszelkich resztek. Dzięki temu procesowi jest moŝliwe łatwe oczyszczenie wnętrza piekarnika. Ramka roŝna podpora dla pręta roŝna. Podczas pierwszego korzystania z czyszczenia pirolitycznego moŝe wydzielać się nieprzyjemny zapach spowodowany wypalaniem pozostałości tłuszczów technologicznych. Jest to normalne zjawisko, które w następnych cyklach czyszczenia juŝ nie występuje. Przed rozpoczęciem czyszczenia pirolitycznego naleŝy upewnić się, czy w piekarniku nie ma Ŝadnych potraw ani duŝych pozostałości z poprzedniego pieczenia. Podczas trwania czyszczenia pirolitycznego drzwiczki piekarnika są zablokowane i nie moŝna ich otworzyć. JeŜeli piekarnik jest zainstalowany pod płyta grzewczą, to naleŝy upewnić się, czy palniki płyty albo płytki elektryczne lub strefy grzewcze płyt ceramicznych są wyłączone podczas czyszczenia pirolitycznego. Pręt roŝna do pieczenia kurczaków i innych potraw wymagających równomiernego ogrzewania na całej powierzchni. Wszystkie wymienione akcesoria są dostępne za pośrednictwem autoryzowanych serwisów. NaleŜy stosować wyłącznie oryginalnych akcesoriów firmy SMEG. 5.1. Korzystanie z rusztów i blach 8.9.1 Przed uruchomieniem pirolizy Czyszczenie pirolityczne moŝna wykonywać o dowolnej porze doby (w przypadku liczników dwutaryfowych moŝna skorzystać z tańszej taryfy nocnej).

- 12 - Ruszty i blachy są wyposaŝone w mechaniczne zabezpieczenie przed całkowitym przypadkowym wysunięciem. W celu prawidłowego umieszczenia w piekarniku rusztu lub blachy naleŝy sprawdzić, czy zabezpieczenie jest skierowane w dół (patrz rysunki). W celu całkowitego wysunięcia rusztu lub blachy naleŝy unieść lekko ich przednią krawędź i wysunąć z piekarnika. Przetłoczenie zawsze musi znajdować się w tylnej części rusztu lub blachy. W modelach z kamieniem do pieczenia pizzy na dnie umieścić blachę i wlać do niej około 400 cm 3 wody (rysunek obok) tak, aby nie wypłynęła ona do zagłębienia na kamień. - 37-5.2. Ruszt do blach Ruszt wkłada się do wnętrza blachy w sposób pokazany na rysunku obok. Stosowanie tego rusztu pozwala na pieczenie potraw, z których kapią soki i/lub tłuszcz, które są gromadzone w blasze i nie oddziałują na pieczoną potrawę. Wewnątrz piekarnika rozpylić roztwór środka czyszczącego w wodzie za pomocą spryskiwacza. Spryskiwacz naleŝy kierować na ścianki boczne, górę piekarnika, ściankę tylną i spód piekarnika. Po zakończeniu rozpylania zamknąć drzwiczki i nastawić cykl czyszczenia parą. 5.4. Korzystanie z roŝna (tylko niektóre modele) Podczas pieczenia na roŝnie ramkę naleŝy umieszczać na 2 poziomie od dna patrz rozdz. 6.2.1.. Po umieszczeniu ramki w piekarniku jej wygięta krawędź musi znajdować się z przodu (patrz rysunki). Następnie naleŝy potrawę umieścić na pręcie roŝna korzystając z załączonych widełek. W celu łatwiejszego umieszczenia pręta w piekarniku naleŝy na jego koniec nakręcić uchwyt. Po umieszczeniu potrawy na pręcie roŝna naleŝy pręt umieścić na ramce w sposób pokazany na rysunku obok. Koniec pręta naleŝy wsunąć do otworu B na końcu wału silnika. NaleŜy upewnić się, czy kółko na pręcie roŝna znajduje się na ramce w prawidłowym połoŝeniu (szczegół A na rysunku). Nie naleŝy rozpylać nadmiernej ilości środka myjącego i wody wystarczy w sumie około 20 naciśnięć spustu spryskiwacza. 8.8.2. Nastawianie cyklu czyszczenia parą Po przygotowaniu piekarnika do czyszczenia parą naleŝy: Ustawić pokrętło wyboru funkcji w połoŝeniu. Ustawić pokrętło termostatu na symbol. Nastawić czas na 15 min za pomocą pokrętełka minutnika. Po zakończeniu czyszczenia parą minutnik wyłączy elementy grzewcze 8.8.3. Zakończenie cyklu czyszczenia parą Woda, która pozostanie po zakończeniu czyszczenia parą nie moŝe zbyt długo pozostawać wewnątrz piekarnika (na przykład przez całą noc). Podczas czyszczenia parą zaleca się uŝywanie rękawic ochronnych.

- 36-8.8. Czyszczenie na mokro ( parowe ) Czyszczenie parą jest dodatkową funkcją czyszczenia ułatwiającą usuwanie zanieczyszczeń. Dzięki temu procesowi moŝna oczyścić wnętrze piekarnika z duŝą łatwością. Pozostałości potraw ulegają rozmiękczeniu przez gorącą wodę i parę, co ułatwia ich późniejsze usunięcie. Przed rozpoczęciem czyszczenia parą naleŝy upewnić się, czy w piekarniku nie ma Ŝadnych potraw ani duŝych pozostałości z poprzedniego pieczenia. - 13-5.5. Korzystanie z kamienia do pieczenia pizzy (tylko niektóre modele) Gdy piekarnik jest chłodny naleŝy zdjąć nakrywę kamienia (patrz rysunki), a we wgłębieniu umieścić kamień do pieczenia pizzy. Upewnić się, czy kamień został umieszczony prawidłowo. Do pieczenia pizzy naleŝy uŝywać specjalnej funkcji. Czyszczenie parą moŝna rozpoczynać wtedy, gdy piekarnik jest zimny. 8.8.1. Przed rozpoczęciem czyszczenia parą Z piekarnika naleŝy wyjąć wszystkie akcesoria. Płyta górna nie jest w tym przypadku traktowana jako akcesoria i moŝe pozostać na miejscu. Piekarniki z ramkami z Piekarniki z tłoczonymi prowadnicami prowadnicami Nie wolno stosować kamienia w inny sposób, niŝ opisany wyŝej, np. na kuchence gazowej lub ceramicznej lub w piekarnikach nie przeznaczonych do takiego pieczenia. W modelach wielofunkcyjnych na spód piekarnika nalać około 400 cm 3 wody (patrz rysunek obok). Upewnić się, czy nie wypływa ona z zagłębienia. JeŜeli chce się dodać do pizzy oliwy, to najlepiej jest zrobić to po jej wyjęciu z piekarnika, gdyŝ plamy z oliwy na kamieniu są nieusuwalne i mogą zmniejszyć efektywność korzystania z niej. W modelach wyposaŝonych w kamień do pizzy naleŝy wgłębienie przykrywać nakrywą, gdy nie korzysta się z kamienia. 5.6. Łopatka do pizzy Łopatkę zawsze naleŝy trzymać za drewnianą rączkę podczas wkładania pizzy do piekarnika i wyjmowaniu jej z niego. Zaleca się posypanie metalowej powierzchni niewielką ilością mąki, co ułatwi ześlizgnięcie

- 14 - się pizzy podczas układania jej na kamieniu. Surowa pizza łatwo przylega do stali ze względu na swoją wilgotność. Zaleca się uruchamianie cyklu regeneracji wykładzin co 15 dni. - 35 - Regeneracja wykładzin dotyczy tylko zanieczyszczeń tłuszczami, a nie resztkami potraw zawierających cukier. 8.7. Czyszczenie kamienia do pieczenia pizzy (tylko niektóre modele) Kamień do pieczenia pizzy naleŝy czyścić zgodnie z następującymi zasadami: Piekarniki z ramkami z Piekarniki z tłoczonymi prowadnicami prowadnicami Modele z czyszczeniem pirolitycznym kamień pozostawia się w piekarniku, a następnie uruchamia czyszczenie pirolityczne. Po ostygnięciu kamienia do letniej temperatury naleŝy przetrzeć go wilgotną szmatką z włókniny w celu usunięcia wszelkich resztek. Modele wielofunkcyjne - kamień naleŝy czyścić po kaŝdym uŝyciu. Nie wolno go ponownie nagrzewać, jeŝeli są na nim jakiekolwiek wŝery. 6. UśYTKOWANIE PIEKARNIKA 6.1. Przed pierwszym uŝyciem Usunąć wszelkie nalepki (poza tabliczką znamionową) z blach i wnętrza piekarnika. Usunąć wszelkie elementy opakowanie z wnętrza piekarnika, blach, kamienia do pizzy i dna piekarnika. Przed pierwszym uŝyciem piekarnika naleŝy wyjąć z jego wnętrza wszystkie akcesoria i umyć wnętrze zgodnie z zasadami podanymi w rozdz. 8. Rozgrzać piekarnik do maksymalnej temperatury w celu usunięcia wszystkich pozostałości tłuszczów technologicznych, które mogłyby wpłynąć na smak i zapach potraw. 6.2. Opis ogólny 6.2.1. Prowadnice rusztów i blach Piekarnik jest wyposaŝony w 4 prowadnice. Ich rozmieszczenie pokazano na poniŝszych rysunkach. W celu oczyszczenia naleŝy na kamień nalać 55 cm 3 octu, pozostawić ocet na 10 minut, a następnie usunąć go za pomocą zmywaka z siatki metalowej lub szorstkiej gąbki. Spłukać wodą i pozostawić do wysuszenia. Przed czyszczeniem naleŝy za pomocą metalowej łopatki z kamienia usunąć wszelkie przypalone resztki potraw lub skrobaczki takiej samej, ja uŝywana do czyszczenia płyt ceramicznych. Aby lepiej oczyścić kamień naleŝy czynności te wykonywać, gdy jest on jeszcze ciepły. W innym przypadku naleŝy kamień myć w strumieniu ciepłej wody. Do mycia naleŝy uŝywać zmywaczków z metalowej siatki lub szorstkich gąbek zwilŝonych sokiem z cytryny, kwaskiem cytrynowym lub octem. Do czyszczenia kamienia nie wolno uŝywać detergentów. Kamienia nie wolno myć w zmywarkach do naczyń. Kamienia nie wolno namaczać. Wilgotny kamień nie moŝe być ponownie uŝywany przed upływem co najmniej 8 godz. W miarę upływu czasu na powierzchni kamienia mogą pojawić się drobne pęknięcia. Wynika to z naturalnej rozszerzalności cieplnej glazury na powierzchni kamienia w duŝych temperaturach.

- 34 - wsunąć z powrotem podstawę płyty do pieczenia pizzy aŝ do oporu dosuwając ją do tylnej ścianki piekarnika i wcisnąć ją tak, aby grzałka całkowicie znalazła się w zagłębieniu w dnie piekarnika. - 15 - Po oczyszczeniu piekarnika naleŝy dokładnie osuszyć wszystkie wilgotne elementy. 8.6. DemontaŜ ramki z prowadnicami i wykładzin samo czyszczących Zdemontowanie ramek z prowadnicami pozwala na ich łatwiejsze mycie i ułatwia mycie bocznych ścianek piekarnika. NaleŜy teŝ wyjmować je podczas czyszczenia pirolitycznego (tylko niektóre modele). W celu wyjęcia ramki z prowadnicami naleŝy pociągnąć jej przednią krawędź do środka piekarnika i wyjąć z gniazda A, a następnie wyjąć z tylnego gniazda B. Po umyciu montuje się ramki w odwrotnej kolejności. JeŜeli wykładziny samoczyszczące są zanieczyszczone niewielkimi ilościami tłuszczów, to w celu ich zregenerowania naleŝy wygrzać wnętrze. Dno piekarnika i płytę górną naleŝy oczyścić szmatką z włókniny zwilŝoną roztworem wody i neutralnego środka do mycia naczyń, następnie dokładnie je spłukać. Cykl regeneracji nastawia się wybierając jedną z funkcji z wymuszonym obiegiem powietrza i nastawiając maksymalną temperaturę na 1 godz.. Piekarniki z ramkami z Piekarniki z tłoczonymi prowadnicami prowadnicami 6.2.2. System chłodzenia Urządzenie jest wyposaŝone w system chłodzenia włączający się natychmiast po rozpoczęciu pieczenia. Wentylator tego systemu powoduje stały przepływ powietrza wokół komory piekarnika i jego wypływ nad drzwiczkami. Działanie systemu moŝe trwać dłuŝej od pieczenia, nawet po wyłączeniu piekarnika. 6.2.3. Oświetlenie wnętrza Włącza się po otwarciu drzwiczek (w niektórych modelach) lub po wybraniu dowolnej funkcji albo przepisu z wyjątkiem lub (jeŝeli funkcje te w danym modelu występują). Gdy wykładziny są bardzo zanieczyszczone, to po cyklu regeneracji naleŝy je wyjąć i umyć za pomocą neutralnego płynnego środka do mycia naczyń. Następnie spłukać i dokładnie wysuszyć. Po czyszczeniu umieścić wykładziny w piekarniku i wygrzać piekarnik w temperaturze 180 o C przez 1 godz.

- 16-6.3. OstrzeŜenia i ogólne zasady uŝytkowania Pieczenie powinno zawsze odbywać się z zamkniętymi drzwiczkami. Podczas pieczenia nie naleŝy dna piekarnika wykładać folią aluminiową lub cynfolią oraz nie wolno ustawiać na dnie patelni i innych naczyń, gdyŝ moŝe to doprowadzić do uszkodzenia powłok emalierskich. JeŜeli jest potrzeba zastosowania pergaminu, to naleŝy układać go tak, aby nie przeszkadzał on obiegowi powietrza we wnętrzu piekarnika. W ceku uzyskania lepszych wyników pieczenia naczynia z potrawami naleŝy ustawiać na środku półek i/lub blach. - 33 - Po zastosowaniu środków czyszczących piekarnik naleŝy wygrzać przez 15-20 minut w celu usunięcia ich pozostałości. Po umyciu wszystkie wilgotne elementy naleŝy dokładnie osuszyć. W modelach z kamieniem do pieczenia pizzy najpierw naleŝy wykonać następujące czynności: - wyjąć nakrywę, - wyjąć podstawę pokrywy unosząc ją o kilka milimetrów, a następnie wysuwając na zewnątrz. W modelach z funkcją pieczenia pizzy w celu oczyszczenia dna piekarnika naleŝy przede wszystkim: zdjąć nakrywę w spodzie piekarnika unosząc ją o kilka milimetrów, a następnie wysuwając, Aby zapobiec problemom związanym z parą powstającą podczas pieczenia drzwiczki naleŝy otwierać etapami najpierw lekko je uchylić (ok. 4-5 cm) na 4-5 s, a dopiero potem otworzyć całkowicie. Sprawdzając stan pieczonej potrawy drzwiczki naleŝy pozostawiać otwarte moŝliwie krótko w celu zapobieŝenia nadmiernym spadkom temperatury we wnętrzu piekarnika i uszkodzeniu przygotowywanej potrawy. Aby zapobiec kondensacji pary wodnej na wewnętrznej szybie w drzwiczkach naleŝy unikać pozostawiania w piekarniku potraw po ich upieczeniu. Piekarniki z ramkami Piekarniki z tłoczonymi prowadnicami unieść za przednią krawędź dolną grzałkę na kilka centymetrów i wyczyścić dno zagłębienia, 6.4. Panele sterowania Wszystkie elementy sterowania piekarnikami są umieszczone na panelu sterowania Piekarniki z ramkami Piekarniki z tłoczonymi prowadnicami

- 32 - usunięcie ich w miarę szybko moŝe spowodować uszkodzenia powierzchni emaliowanych. 6.4.1. Model SC750-8 - 17-8.4. Czyszczenie szyb w drzwiczkach Szyby w drzwiczkach naleŝy stale utrzymywać w czystości. Do czyszczenia naleŝy uŝywać papierowych ręczników kuchennych. Resztki potraw usuwa się mokrą gąbką i normalnego detergentu. Do czyszczenia nie wolno uŝywać środków myjących zawierających substancje ścierne lub powodujących korozję (np. proszków, środków w spreju do czyszczenia piekarników, odplamiaczy oraz zmywaków metalowych). Nie wolno uŝywać ostrych skrobaczek ani ostrych lub zawierających substancje ścierne środków czyszczących, gdyŝ mogą one doprowadzić do porysowania szyb, co z kolei moŝe spowodować pęknięcie szyb. 6.4.2. Modele SC800-8 i SC805-8 8.5. Czyszczenie wnętrza piekarnika 6.4.3. Model SCP805-8 SC750-8, SC800-8, SC805-8 SCP805-8 Aby utrzymać piekarnik w dobrym stanie naleŝy jego wnętrze czyścić regularnie po wystygnięciu. Wyjąć z wnętrza wszystkie elementy ruchome. Prowadnice umyć ciepłą wodą i neutralnego detergentu nie zawierającego substancji ściernych. Spłukać i wysuszyć. Aby ułatwić sobie czyszczenie moŝna zdemontować drzwiczki.

- 18 - Pokrętło termostatu ❶ Pokrętło to słuŝy do nastawiania temperatury pieczenia. Aby nastawić temperaturę naleŝy pokrętło obrócić w kierunku ruchu wskazówek zegara w zakresie od 50 do 250 o C. 8. CZYSZCZENIE I OBSŁUGA BIEśĄCA - 31 - NIE WOLNO STOSOWAĆ DO CZYSZCZENIA STRUMIENIA PARY POD CISNIENIEM. Zalecane jest uŝywanie środków czyszczących rozprowadzanych przez firmę SMEG za pośrednictwem autoryzowanych serwisów. 8.1. Czyszczenie stali nierdzewnej W celu utrzymania w dobrym stanie elementów wykonanych ze stali nierdzewnej naleŝy czyścic je po uŝyciu kuchenki. Przed czyszczeniem powinny one wystygnąć. 8.2. Czyszczenie codzienne Do czyszczenia i konserwacji elementów ze stali nierdzewnej naleŝy uŝywać środków przeznaczonych specjalnie do tego celu. Nie mogą one zawierać substancji ściernych ani związków chemicznych na bazie chloru. W modelu SC750-8 słuŝy równieŝ do wyboru funkcji czyszczenia parą. Odpowiedni środek nałoŝyć na wilgotną szmatkę i przetrzeć nim powierzchnię, następnie powierzchnię dokładnie spłukać i wysuszyć za pomocą miękkiej szmatki lub irchy. Lampka kontrolna termostatu (niektóre modele) ❷ Miganie lampki kontrolnej oznacza, Ŝe piekarnik rozgrzewa się do nastawionej temperatury. Po jej osiągnięciu: Modele wielofunkcyjne: regularne miganie lampki kontrolnej oznacza utrzymywanie we wnętrzu piekarnika stałej temperatury. Modele z czyszczeniem pirolitycznym: lampka przestaje migać i świeci ciągle aŝ do wyłączenia piekarnika. Lampka takŝe zapal się po uruchomieniu funkcji czyszczenia pirolitycznego i świeci aŝ do zakończenia cyklu. 8.3. Resztki potraw i plamy Do usuwania resztek potraw nie wolno uŝywać zmywaków metalowych ani ostrych skrobaczek, gdyŝ mogą one uszkodzić powierzchnie. Do czyszczenia naleŝy stosować normalne środki myjące nie zawierające substancji ściernych oraz plastikowych lub drewnianych narzędzi, o ile jest to konieczne. Po oczyszczeniu dokładnie spłukać i wysuszyć za pomocą miękkiej szmatki lub irchy. Nie wolno dopuścić, aby resztki potraw o duŝej zawartości cukru (np. dŝemów) pozostawały wewnątrz piekarnika. Nie

- 30 - Tarta owocowa Statyczne z 2 160-170 30-35 went. Tarta owocowa Statyczne 2 170 35-40 Ciasteczka Termoobieg 2 160-170 20-25 Tarta z dŝemem Turbo/termoo 2 170 20-25 bieg Ciasto rajskie Statyczne z 2 160-170 50-60 went. Ciasto rajskie Statyczne 2 170 50-60 Eklerki Turbo/termoo 2 150-160 40-50 bieg Lekkie ciasto Termoobieg 2 150-160 45-50 biszkoptowe Pudding ryŝowy Turbo/termoo 2 160 40-50 bieg Pudding ryŝowy Statyczne 2 170 50-60 Zegar programator ❸ - 19 - Croissants Termoobieg 2 160 25-30 Szarlotka Statyczne 3 180 60 Croissants (na kilku poziomach) Ciasteczka biszkoptowe (na kilku poziomach 2 i 4 160-170 16-20 2 i 4 160-170 16-20 Czasy podane w tabeli nie uwzględniają czasu nagrzewania piekarnika i są tylko wartościami orientacyjnymi. W przypadku pieczenia na kilku poziomach zaleca się uŝywanie funkcji z wykorzystaniem wentylatora i umieszczanie potraw na 1 i 3 poziomie. Piekarniki wielofunkcyjne Piekarniki z czyszczeniem pirolitycznym Pokazuje czas bieŝący oraz jako minutnik (tylko modele wielofunkcyjne) lub do programowania czasów pieczenia (tylko modele z czyszczeniem pirolitycznym). Blokada zamka drzwiczek (tylko modele z czyszczeniem pirolitycznym) ❹ W tych piekarnikach kontrolka ta zapala się, gdy zostaje uaktywniony cykl czyszczenia pirolitycznego.

- 20 - Pokrętło wyboru funkcji ❹ Modele SC750-8, SC800-8 i SC805-8 ❺ Model SCP805-8 Obrót pokrętłem w lewo lub w prawo umoŝliwia wybór odpowiedniej funkcji pieczenia lub czyszczenia (rodzaje funkcji zaleŝą od wersji piekarnika) spośród następujących (opis w rozdz. 7): 7.3. Tabela warunków pieczenia Potrawa Masa [kg] Funkcja Poziom od dna Temp. [ o C] - 29 - Czas [min] Pierwsze dania Lasagne 3 Statyczne 1 lub 2 220-230 40-50 Zapiekany Statyczne 1 lub 2 220-230 40 makaron Mięsa 1 Pieczeń cielęca 1 Statyczne z 2 180-190 70-80 went. Polędwica 1 Statyczne z 2 180-190 70-80 wieprzowa went. Łopatka wieprzowa 1 Turbo/term 2 180-190 90-100 oobieg Królik 1 Termoobieg 2 180-190 70-80 Pierś indyka 1 Statyczne z went. Karkówka wieprzowa 2 180-190 110-120 1 Turbo 2 180-190 190-210 Kurczak 1 Turbo 2 190-200 60-70 Mięsa grillowane 1 str 2 str Kotlety wieprzowe Grill z went. 4 250-280 7-9 5-7 Filety wieprzowe Grill 3 250-280 9-11 5-9 Filety wołowe Grill 3 250-280 9-11 9-11 Wątróbka Grill z went. 4 250-280 2-3 2-3 6.5. Zegar-programator w modelach wielofunkcyjnych A wskazówka czasu pieczenia sterowanego ręcznie lub automatycznie B wskazówki godzinowa i minutowa C pokrętło nastawiania czasu Kiełbaski Grill z went. 3 250-280 7-9 5-6 Pulpety z mięsa Grill 3 250-280 7-9 5-6 Mięso z roŝna Kurczak Grill z roŝnem Ryby Pstrąg łososiowy Statyczne z went. Pizza Statyczne z went. Pręt roŝna 250-280 60-70 1 160-170 35-40 1 280 8 Pizza Kamień 280 4 Chleb Termoobieg 2 190-200 30-35 Focaccia Turbo 2 180-190 15-20 Desery Pączki amerykańskie Statyczne z went. 2 160-170 50-55

- 28 - Artykuły spoŝywcze naleŝy rozmraŝać bez rozpakowywania. Poszczególne porcje naleŝy układać niezaleŝnie tak, aby nie leŝały jedna na drugiej. Podczas rozmraŝania mięs zaleca się umieszczanie ich na drugim poziomie, a jeŝeli potrawa znajduje się w pojemniku to na pierwszym poziomie. Podczas rozmraŝania z potrawy wydobywa się woda. Bardziej delikatne fragmenty rozmraŝanych potraw naleŝy osłaniać folia aluminiową. Podczas podgrzewania naleŝy w piekarniku na dnie umieścić pojemnik z wodą. 7.1.5. Rady w zakresie grillowania - 21 - Programator umoŝliwia nastawienie ręcznego lub automatycznego czasu pieczenia. Przed nastawieniem czasu pieczenia naleŝy wybrać odpowiednią funkcję i nastawić temperaturę. 6.5.1. Nastawianie czasu bieŝącego W celu ustawienia czasu bieŝącego naleŝy wyciągnąć pokrętełko C i obracać je w kierunku zgodnym z ruchem wskazówek zegara. Przy wykorzystaniu funkcji grillowania mięsa moŝna umieszczać w nienagrzanym piekarniku. Wstępne nagrzewanie jest potrzebne wtedy, gdy chce się zmienić końcowy efekt grillowania. Przy korzystaniu z grzałki grilla i wymuszonego obiegu powietrza piekarnik powinien być wstępnie nagrzany. 6.5.2. Ręczne sterowanie czasem pieczenia W celu ustawienia piekarnika w trybie sterowania ręcznego naleŝy pokrętełko C obrócić w kierunku zgodnym z kierunkiem ruchu wskazówek zegara do momentu, gdy wskazówka A wskaŝe symbol. 7.2. Oszczędzanie energii Aby zaoszczędzić energię elektryczną zaleca się: zatrzymać pieczenie na kilka minut przed upływem wymaganego czasu; potrawa dopiecze się w wyniku oddziaływania ciepła zakumulowanego we wnętrzu piekarnika, naleŝy jak najrzadziej otwierać drzwiczki piekarnika, w przypadku pieczenia małych potraw zaleca się korzystanie z funkcji ECO, wnętrze piekarnika naleŝy stale utrzymywać w czystości. 6.5.3. Programowanie czasu pieczenia W celu ustawienia piekarnika w trybie sterowania ręcznego naleŝy pokrętełko C obrócić w kierunku zgodnym z kierunkiem ruchu wskazówek zegara do momentu, gdy wskazówka A wskaŝe Ŝądany czas pieczenia (maksymalnie 180 min). 6.5.4. Zakończenie pieczenia Po upływie nastawionego czasu pieczenia piekarnik automatycznie wyłączy się i rozlegnie się sygnał dźwiękowy.

- 22-6.5.5. Wyłączanie sygnału dźwiękowego W celu wyłączenia sygnału dźwiękowego pokrętełko C naleŝy obracać w kierunku ruchu wskazówek zegara do momentu, gdy wskazówka A wskaŝe symbol. 6.6. Zegar-programator w piekarnikach z czyszczeniem pirolitycznym A Wskaźnik sterowania ręcznego lub nastawiania czasu pieczenia B Wskazówki minutowa i godzinowa C Pokrętełko regulacyjne D Wskazówka godziny rozpoczęcia pieczenia 7.1. Zalecenia i rady w zakresie pieczenia 7.1.1. Zalecenia ogólne - 27 - Zaleca się wstępne nagrzanie piekarnika przed umieszczeniem w nim potraw. W przypadku pieczenia na kilku poziomach zaleca się uŝywanie funkcji z wykorzystaniem wentylatora, co pozwala na uzyskanie równomiernego pieczenia na wszystkich poziomach. W zasadzie nie ma moŝliwości skrócenia czasu pieczenia w wyniku zwiększenia temperatury (wtedy potrawy mogą być dobrze upieczone na powierzchni, a w środku nadal niedopieczone). 7.1.2. Rady w zakresie pieczenia mięs Czasy pieczenia są uzaleŝnione od wielkości porcji oraz jakości surowca, a takŝe upodobań uŝytkownika. Programator umoŝliwia nastawienie ręcznego lub automatycznego czasu pieczenia. Przed nastawieniem czasu pieczenia naleŝy wybrać odpowiednią funkcję i nastawić temperaturę. 6.5.1. Nastawianie czasu bieŝącego W celu ustawienia czasu bieŝącego naleŝy wyciągnąć pokrętełko C i obracać je w kierunku zgodnym z ruchem wskazówek zegara. 6.6.1. Nastawianie czasu bieŝącego W celu ustawienia czasu bieŝącego naleŝy wyciągnąć pokrętełko C i obracać je w kierunku zgodnym z ruchem wskazówek zegara. Podczas pieczenia zaleca się stosowanie specjalnych termometrów. MoŜna tez sprawdzić stopień upieczenia naciskając porcje łyŝką jeŝeli jest ono sztywne, to znaczy, Ŝe zostało wystarczające upieczone, w przeciwnym przypadku naleŝy dodać jeszcze kilka minut. 7.1.3. Rady w zakresie pieczenia ciast biszkoptowych i deserów Do pieczenia deserów naleŝy uŝywać form z ciemnego metalu pozwalają one na lepsze pochłanianie ciepła. Temperatura i czas pieczenia zaleŝą od konsystencji ciasta. NaleŜy sprawdzać, czy desery zostały upieczone na wylot. W tym celu pod koniec pieczenia naleŝy nakłuć je wykałaczką jeŝeli ciasto nie przywiera do niej, to pieczenie jest zakończone. JeŜeli deser zapada się podczas wyjmowania z piekarnika, to przy następnym pieczeniu naleŝy zmniejszyć temperaturę o około 10 o C i nieco wydłuŝyć czas pieczenia. 9.1.4. Rady w zakresie rozmraŝania i wyrastania ciasta MroŜonki naleŝy umieszczać w naczyniach i pojemnikach bez pokrywek na pierwszym poziomie.

- 26 - zapewnia ciągły i równomierny rozkład ciepła. Przy zastosowaniu tej funkcji moŝna na przykład piec jednocześnie rybę, warzywa i biszkopt bez wymieszania się ich zapachów i smaków. W przypadku pieczenia na kilku poziomach zaleca się korzystanie z 1 i 3 prowadnicy. TURBO Jest to połączenie pieczenia statycznego z wymuszonym obiegiem powietrza oraz termoobiegu. Pozwala na pieczenie róŝnych potraw na kliku poziomach szybko i wydajnie bez mieszania się zapachów i smaków potraw. Szczególnie nadaje się do przyrządzania duŝych potraw wymagających intensywnego pieczenia. W przypadku pieczenia na kilku poziomach zaleca się korzystanie z 1 i 3 prowadnicy. ROZMRAśANIE Obieg powietrza o temperaturze pokojowej we wnętrzu piekarnika pozwala na szybsze rozmraŝanie potraw. 6.6.2. Nastawianie czasu pieczenia - 23 - W tym przypadku piekarnik zostanie wyłączony automatycznie po upływie nastawionego czasu pieczenia. W tym celu naleŝy obracać pokrętełkiem C w kierunku ruchu wskazówek zegara do momentu, gdy w okienku A ukaŝe się Ŝądany czas pieczenia. 6.6.3. Programowanie czasu pieczenia i godziny rozpoczęcia pieczenia Funkcja ta umoŝliwia włączenie i wyłączenie piekarnika o określonej godzinie w pełni automatycznie. Aby zaprogramować godziny naleŝy obrócić pokrętło C w kierunku przeciwnym do kierunku ruchu wskazówek zegara aŝ do ukazania się w okienku A Ŝądanego czasu pieczenia. Następnie wyciągnąć pokrętełko C i obracając je w kierunku przeciwnym do kierunku ruchu wskazówek zegara ustawić wskazówkę D na Ŝądanej godzinie rozpoczęcia pieczenia. 6.6.4. Zakończenie pieczenia PIZZA Połączenie działania grzałki dolnej, grilla i wentylatora zapewnia uzyskanie jednorodnego pieczenia. Nadaje się nie tylko do pieczenia pizzy, ale teŝ biszkoptów i ciast. Po upływie zaprogramowanego czasu pieczenia piekarnik wyłączy się automatycznie i rozlegnie się sygnał dźwiękowy. 6.6.5. Wyłączanie sygnału dźwiękowego Sygnał dźwiękowy moŝna wyłączyć ręcznie obracając pokrętełko C w kierunku przeciwnym do kierunku ruchu wskazówek zegara aŝ do pojawienia się w okienku A symbolu. Aby ponownie moŝna było uŝyć piekarnika w trybie sterowania ręcznego naleŝy obracać pokrętełko C aŝ do pojawienia się w okienku A symbolu.

- 24-7. PIECZENIE ECO Zastosowanie grzałki grilla i dolnej w połączeniu z obiegiem powietrza wymuszonym przez wentylator pozwala na pieczenie tylko na jednym poziomie i zapewnia małe zuŝycie energii. GRZAŁKA DOLNA Ciepło dociera do potrawy wyłącznie od dołu, co pozwala na dopiekanie róŝnych potraw, które wymagają wyŝszej temperatury od spodu bez uzyskiwania efektu przyrumienienia. Szczególnie nadaje się do pieczenia ciast, ciasteczek, tarty i pizzy. - 25 - PIECZENIE STATYCZNE (KLASYCZNE) Ciepło jest dostarczane jednocześnie od dołu i od góry, co jest Bardzo odpowiednie dla określonych potraw. Pieczenie klasyczne, zwane równieŝ statycznym lub konwencjonalnym, pozwala na pieczenie jednorazowo tylko jednej potrawy. Szczególnie nadaje się do pieczenia pieczeni, chleba i ciast, a takŝe zawsze w przypadku pieczenia tłustych mięs, takich jak gęsina lub kaczka. GRZAŁKA GRILLA Ciepło dostarczane przez tę grzałkę zapewnia świetne grillowanie róŝnych potraw, szczególnie w przypadku cienkich i średniej grubości kawałków mięsa, a w połączeniu z roŝnem (o ile dana wersja piekarnika jest wyposaŝona w roŝen) pozwala na równomierne przyrumienienie potrawy pod koniec pieczenia. Szczególnie nadaje się do pieczenia kiełbasek, Ŝeberek i boczku. Funkcja ta pozwala na równomierne grillowanie duŝych potraw, szczególnie duŝych ilości mięsa (naleŝy korzystać z 3 lub 4 poziomu prowadnic). ROśEN Funkcjonowanie roŝna w połączeniu z grzałką grilla zapewnia doskonałe przyrumienianie potraw GRZAŁKA DOLNA Z WYMUSZONYM OBIEGIEM POWIETRZA Połączenie dostarczania ciepła tylko od dołu z wymuszonym obiegiem powietrza pozwala na szybsze dopieczenie potrawy. Funkcja ta jest zalecana do pasteryzowania potraw lub do ich wykańczania, gdy są one juŝ dobrze upieczone na powierzchni, ale nie w środku, a więc wymagają dodatkowej ilości ciepła. Nadaje się do wszystkich potraw. PIECZENIE STATYCZNE Z WYMUSZONYM OBIEGIEM POWIETRZA Połączenie działania grzałki górnej i dolnej z wymuszonym obiegiem powietrza zapewnia równomierne pieczenie, nawet w przypadku skomplikowanych przepisów. Świetnie nadaje się do pieczenia biszkoptów i ciast, takŝe pieczonych na kilku poziomach jednocześnie. Podczas pieczenia na kilku poziomach zaleca się korzystanie z 1 i 3 prowadnicy. GRZAŁKA GRILLA I WYMUSZONY OBIEG POWIETRZA Wymuszony obieg powietrza zmiękcza silne działanie grzałki grilla, co pozwala na uzyskanie doskonałych efektów grillowania, nawet grubych kawałków. Doskonale nadaje się do pieczenia duŝych kawałków mięsa (np. udźca wieprzowego). Zaleca się korzystanie z 3 poziomu. TERMOOBIEG (GRZAŁKA PIERŚCIENIOWA) Współdziałanie wentylatora i umieszczonej wokół niego grzałki (cały zespół znajduje się za tylną ścianką piekarnika) pozwala na równoczesne pieczenie na kilku poziomach róŝnych potraw pod warunkiem, Ŝe wymagają one zbliŝonej temperatury i czasu pieczenia. Obieg gorącego powietrza we wnętrzu piekarnika