RYNEK MIĘSA I DROBIU

Transkrypt

1 RYNEK MIĘSA I DROBIU NOTOWANIA NR maja 2009 r. ==========UNIA EUROPEJSKA I RYNKI POWIĄZANE CENY========= Ceny wieprzowiny i Ŝywca wieprzowego Holandia, ceny hurtowe, bez VAT, źr.: De Produktschappen Vee, Vlees en Eieren, przelicz. na PLN wg kursu 1 EURO=4,43 PLN zmiana % Szynka cięŝka 3,52-3,71 3,49-3,68 3,57-3,76 15,82-16, Łopatka 1,43-1,63 1,40-1,60 1,48-1,68 6,56-7, Boczek kl. B 2,42-2,73 2,42-2,73 2,45-2,76 10,85-12, Słowacja, śr. ceny zbytu w zakł. mięsnych, bez VAT, źródło: ATIS Bratislava, przeliczenie na PLN wg kursu 1 EURO=4,52 PLN zmiana % SKK/kg SKK/kg SKK/kg PLN/kg 2 tyg. mies. Półtusze 1,48-1,94 1,43-1,84 1,45-1,95 6,56-8, Szynka z/k 2,22-3,15 1,84-3,42 2,30-3,42 10,41-15, Schab z/k 2,79-3,98 2,82-4,07 2,82-3,84 12,76-17, Boczek 1,80-2,88 1,79-2,38 1,75-2,89 7,92-13, Dania, śr. ceny rynkowe źr.: Danish Crown, przelicz. na PLN wg kursu 1 DKK=0,60 PLN zmiana % DKK/kg DKK/kg DKK/kg PLN/kg 2 tyg. mies. świnie bekonowe 59% mięsa 9,20 9,20 9,60 5, ,9 kg waga poubojowa w wadze Ŝywej około 4,57 Włochy - Modena, ceny hurtowe źr.: AgrarMarkt Austria, przelicz. na PLN wg kursu 1 EURO=4,42 PLN zmiana % Ŝywiec wieprzowy w wadze 1,05 0,97 1,05 4, kg Hiszpania - Mercolleida, ceny hurtowe źr.: AgrarMarkt Austria, przelicz. na PLN wg kursu 1 EURO=4,35 PLN zmiana % Ŝywiec wieprzowy (najlepszej 1,14 1,11 1,13 4, kategorii - Cerdo Selecto) Francja, rynek Plérin w Bretanii, śr. ceny skupu źr.:le Télégramme-Bretagne, przelicz.na PLN wg kursu 1EURO=4,44 PLN zmiana % EURO/kg EURO/kg EURO/kg PLN/kg 2 tyg. 3 tyg. Ŝywiec wieprzowy 54% mięsa 1,20 1,20 1,20 5, waga poubojowa w wadze Ŝywej około 4,21 Rosja, średnie ceny półhurtowe, źr.: Ministerstwo Rolnictwa Federacji Rosyjskiej, przelicz. na PLN wg kursu 1 RUB=0,10 PLN zmiana % RUB/kg RUB/kg RUB/kg PLN/kg 2 tyg. mies. mięso wieprzowe kl. II 141,06 138,15 138,68 13, mięso wieprzowe kl. III 124,84 122,13 121,01 11, Stany Zjednoczone, FOB Des Moines, śr. ceny hurtowe, bez VAT, źr.: Reuters za USDA, przelicz. na PLN wg kursu 1 USD=3,17 PLN zmiana % USD/kg USD/kg USD/kg PLN/kg 2 tyg. mies. Szynka 0,86 0,96 0,96 3, Schab 1,65 1,68 1,77 5, Boczek 1,60 1,76 1,63 5, Łopatka 1,48 1,34 1,38 4,

2 Ceny wołowiny i Ŝywca wołowego Słowacja, śr. ceny zbytu bez VAT w zakł. mięsnych, źr.: ATIS Bratislava, przeliczenie na PLN wg kursu 1 EURO=4,52 PLN zmiana % SKK/kg SKK/kg SKK/kg PLN/kg 2 tyg. mies. ćwierćtusza przednia 2,40-3,62 2,30-3,39 2,80-3,57 12,67-16, ćwierćtusza zadnia 2,40-4,11 2,30-4,14 2,80-4,30 12,67-19, łopatka z kością udziec z kością 4,98-6,18 5,03-6,23 4,98-6,21 22,54-28, Chorwacja, średnie ceny rynkowe Ŝywca, źródło: TISUP, przeliczenie na PLN wg kursu 1 HRK=0,61 PLN zmiana % HRK/kg HRK/kg HRK/kg PLN/kg 2 tyg. mies. młode byki 15,46 15,52 15,45 9, krowy rzeźne 7,34 7,64 7,63 4, Włochy, ceny hurtowe Ŝywca Modena, źródło: AgrarMarkt Austria, przeliczenie na PLN wg kursu 1EURO=4,42 PLN zmiana % mł. bydło rzeźne rasy 2,49-2,66 2,49-2,66 2,43-2,60 10,75-11, Limousin mł. bydło rzeź. czarno-białe 1,24-1,39 1,24-1,39 1,18-1,33 5,22-5, cielęta r. Limousin 2,66-2,91 2,63-2,88 2,57-2,82 11,37-12, cielęta krzyŝ. ras mięsnych 2,19-2,34 2,16-2,31 2,10-2,25 9,29-9, Australia, ceny eksp. australijskiej woł., źr.: Reuter za Meat and Livestock Australia (MLA), przelicz. na PLN wg kursu 1 USD=3,36 PLN zmiana % USD/kg USD/kg USD/kg PLN/kg 2 tyg. mies. z krów, 85%, cif USA 2,56 2,59 2,66 8, mięso drobne, 75%, cif USA 2,08 2,17 2,25 7, rostbef schł., na paszy świeŝej cif Japonia mostek mroŝony, cif Japonia 3,42 3,42 3, Stany Zjednoczone, średnie ceny hurtowe bez VAT, źr.: Reuters za USDA, przelicz. na PLN wg kursu 1 USD=3,17 PLN zmiana % USD/kg USD/kg USD/kg PLN/kg 2 tyg. mies. polędwica 5,07 4,93 4,69 14, łata 1,74 1,72 1,67 5, Ceny baraniny i Ŝywca owczego Austria, ceny Ŝywca baraniego bez VAT, źródło: AgrarMarkt Austria, przeliczenie na PLN wg kursu 1EURO=4,43 PLN zmiana % owce rzeźne (17-22 kg) 5,03 4,76 5,05 22, waga poubojowa 2

3 RYNEK DROBIU I JAJ UWAGA: We wszystkich tabelach do przeliczenia ceny na PLN uŝywano kursu z ostatniego notowania. Ceny kurcząt całych (65%) i jaj (kl. L i M) w wybranych państwach Unii Europejskiej Ceny kurcząt w EUR/100kg Ceny jaj w EUR/100 kg Kraj tyg. zmiana Cena tyg. zmiana Cena 17-maj maj-09 cen w % PLN/100kg 17-maj maj-09 cen w % PLN/100kg Austria 188,55 189,44 0,5 832,17 128,28 128,28 0,0 566,16 Belgia 158,00 158,00 0,0 697,33 97,32 97,16-0,2 428,82 Czechy 173,82 173,95 0,1 767,17 99,56 102,80 3,2 453,69 Dania 198,40 198,40 0,0 875,63 164,57 164,57 0,0 726,34 Francja 215,00 215,00 0,0 948,90 119,50 119,50 0,0 527,41 Hiszpania 146,58 145,18-1,0 640,75 108,33 104,76-3,3 462,36 Holandia 180,00 180,00 0,0 794,43 71,00 70,00-1,4 308,95 Litwa 152,66 150,67-1,3 664,98 118,53 116,33-1,9 513,40 Niemcy 268,00 268,00 0,0 1182,82 92,53 92,53 0,0 408,38 Polska 120,62 120,62 0,0 532,35 105,89 105,89 0,0 467,34 Słowacja 177,50 178,81 0,7 789,19 108,12 104,33-3,5 460,46 Węgry 165,33 169,06 2,3 746,15 113,64 111,87-1,6 493,73 Wlk. Brytania 126,29 128,16 1,5 565,65 101,05 99,58-1,5 439,49 Włochy 205,00 197,50-3,7 871,67 160,12 160,12 0,0 706,69 Średnio UE ,55 174,10-0,26 768,38 113,00 112,29-0,63 495,60 1 EUR = 4,4135 PLN Źródło: Komisja Europejska Ceny drobiu świeŝego w Austrii (z transportem, bez VAT) Asortyment (ceny w EUR/kg) 10-maj maj-09 tyg. zmiana ceny % Cena w PLN/kg brojlery kurze luzem, do pieczenia 2,01 2,01 0,0 9,00 brojlery kurze pakowane, do pieczenia 2,32 2,33 0,4 10,43 piersi indycze pakowane próŝniowo, do piecz. 6,12 6,23 1,8 27,89 *Na podstawie Agrarmarkt Austria, 1 EUR = 4,4773 PLN K la s a H u r t o w e c e n y j a j z h o d o w li k la tk o w e j w A u s t rii E U R / s z t. ( ś r e d n ia c e n a w a Ŝ o n a ) 1 0 -m a j m a j t y g. z m ia n a c e n y % C e n a w P L N / s z t X L 1 2, ,3 3 0,3 5 5,2 1 L 1 1, ,1 9-0,2 5 0,1 0 M 9,8 1 9,8 2 0,1 4 3,9 7 S 7,6 0 7,3 9-2,8 3 3,0 9 * N a p o d s t a w ie A g r a rm a rk t A u s t ri a, 1 E U R = 4, P L N Rosja - średnie ceny hurtowe drobiu (RUB/kg) *Na podstawie Ministerstwa Rolnictwa Federacji Rosyjskiej, 1 RUB = 0,0957 PLN Asortyment 15 mar 09 1 kwi kwi 09 2 tyg. zmiana w % Cena w PLN/kg mięso kurze 1 kat. 108,94 113,11 111,88-1,1 10,71 udka kurze 107,04 105,57 104,35-1,2 9,99 Rosja - hurtowa jaj 1 kat. (RUB/10szt.) Na podst.: MRFR, 1 RUB = 0,0957 PLN 15 mar 09 1 kwi kwi 09 2 tyg. zmiana w % Cena w PLN/100 sztuk 39,41 40,04 40,47 1,1 38,73 3

4 Ceny drobiu na Słowacji (średnio w kraju) Asortyment * Na podstawie ATIS, 1 EUR = 4,3913 PLN zmiana 2 tyg. w % ( ) Średnia ceny w EUR/kg 21-kwi maj-2009 w PLN/kg Ceny zakupu kurczęta rzeźne 0,78 0,86 0,79 0,67 0,95 0,78-1,3 3,43 Ceny hurtowe piersi z kurcząt z kośćmi schł. 3,02 3,68 3,16 3,09 3,19 3,17 0,3 13,92 skrzydła kurcząt mroŝ. 1,08 1,51 1,31 1,23 1,49 1,28-2,3 5,62 Ŝołądki kurze mroŝ. 1,10 1,80 1,58 1,10 1,78 1,48-6,3 6,50 Ceny zakupu jaj na Słowacji (średnio w kraju) * Na podstawie ATIS, 1 EUR = 4,3913 PLN zmiana 2 Klasy wagowe tyg. w % ( ) Średnia ceny w EUR/ 100 szt 21-kwi maj-2009 w PLN/100 szt XL 6,64 12,00 8,25 7,10 12,00 7,77-5,8 34,12 L 6,64 9,24 7,41 4,98 9,00 7,21-2,7 31,66 M 6,00 8,40 6,89 4,98 8,64 6,36-7,7 27,93 S 4,40 7,65 6,22 3,20 7,10 5,20-16,4 22,83 ========UNIA EUROPEJSKA POLITYKA ROLNA I HANDLOWA======== Ceny referencyjne wieprzowiny, wołowiny i baraniny w krajach UE w Euro/100 kg wieprzowina kl.e x (wp) młode bydło R3 x (wp) baranina x (wp) data zmiana % data zmiana % data zmiana tyg. mies tyg. mies tyg. mies. Belgia 139, , cięŝkie jagnięta Bułgaria 175, Czechy 153, , Dania 125, , Belgia 527, Niemcy 152, , Niemcy 450, Estonia 151, Hiszpania 491, Grecja 157, , Francja 585, Hiszpania 145, , Irlandia 454, Francja 134, , Holandia 499, Irlandia 143, , Austria 504, Włochy 137, , Szwecja 379, Cypr 133, Wlk. Brytania 495, Łotwa 164, Polska 338, Litwa 161, , Rumunia 170, Luksemburg 153, , średnio UE 459, Węgry 155, Malta 182, , lekkie jagnięta Holandia 134, , Austria 141, , Grecja 515, Polska 147, , Hiszpania 569, Portugalia 154, , Włochy 569, Rumunia 155, Portugalia 413, Słowenia 138, , Cypr 648, Słowacja 152, Węgry 467, Finlandia 147, , Słowenia 416, Szwecja 139, , Słowacja 330, Wielka Brytania 168, , średnio UE 551, średnio UE 144, , Ceny referencyjne są uśrednionymi mi dla poszczególnych krajów z waŝniejszych rynków i klas zwierząt. Są one zbierane i ogłaszane przez Komisję Europejską. SłuŜą do oceny sytuacji na rynkach poszczególnych krajów i do porównań między nimi. x (wp) - waga poubojowa Źródło: Komisja Europejska 4

5 Dopłaty eksportowe krajów Unii Europejskiej do wieprzowiny w euro/100 kg mięso i podroby, solone, kod CN do wszystkich krajów suszone lub wędzone szynki z/k susz./wędz ,20 szynki z/k susz./wędz ,20 pozost. wiep. b/k susz./wędz ,20 pozost. wiep. b/k susz./wędz ,20 przetwory mięsne kod CN do wszystkich krajów kiełbasy suche lub do okładania, niegotow ,50 kiełbasy pozostałe ,20 szynki, polędwice ,00 szynki, polędwice - waga poniŝej 1 kg ,10 łopatki ,80 łopatki - waga poniŝej 1 kg ,10 inne elementy ,10 Uwaga: poziom subsydiów obowiązujący od 24 kwietnia 2009 roku, wg rozporządzenia nr 336/2009. Dopłaty eksportowe krajów Unii Europejskiej do wołowiny i Ŝywca wołowego* w Euro/100 kg mięso świeŝe lub chłodzone kod CN kraje przeznaczenia** kraje przeznaczenia*** tusze ze zw. pł. męskiej ,80 28,70 ćwiartki przednie ze zw. pł ,60 21,50 męskiej ćwiartki zadnie ze zw. pł ,00 35,90 męskiej mięso drobne, świeŝe, o zaw ,60 7,50 powyŝej 78% mięsa mięso drobne, mroŝone, o zaw ,60 7,50 powyŝej 78% mięsa bydło hodowlane czystej rasy jałówki, od 250 kg do 30 miesięcy ,90 Euro do wszytkich miejsc przeznaczenia (państwa krowy, od 250 kg do 30 miesięcy trzecie, inne terytoria, zaopatrzenie i miejsce przeznaczenia uwaŝane za wywóz ze Wspólnoty) *) poziom subsydiów obowiązujący od 24 kwietnia 2009 roku, wg rozporządzenia Komisji (WE) nr 333/2009 **) Turcja, Ukraina, Białoruś, Mołdowa, Rosja, Gruzja, Armenia, AzerbejdŜan, Kazachstan, Turkmenia, Uzbekistan, TadŜykistan, Kirgizja, Maroko, Algieria, Tunezja, Libia, Liban, Syria, Irak, Iran, Izrael, Zachodni Brzeg Jordanu/Strefa Gazy, Jordania, Arabia Saudyjska, Kuwejt, Bahrajn, Katar, Zjednoczone Emiraty Arabskie, Oman, Jemen, Pakistan, Sri Lanka, Myanmar (Birma), Tajlandia, Wietnam, Indonezja, Filipiny, Chiny, Korea Północna, Hongkong, Sudan, Mauretania, Mali, Burkina Faso, Niger, Czad, Republika Zielonego Przylądka, Senegal, Gambia, Gwinea Bissau, Gwinea, Sierra Leone, Liberia, WybrzeŜe Kości Słoniowej, Ghana, Togo, Benin, Nigeria, Kamerun, Republika Środkowoafrykańska, Gwinea Równikaowa, Wyspy Świętego Tomasza i KsiąŜęca, Gabon, Kongo, Kongo (Republika Demokratyczna), Ruanda, Burundi, Wyspa Świętej Heleny z przyległościami, Angola, Etiopia, Erytrea, DŜibuti, Somalia, Uganda, Tanzania, Seszele z przyległościami, Brytyjskie Terytorium Oceanu Indyjskiego, Mozambik, Mauritius, Komory, Majotta, Zambia, Malawi, Republika Południowej Afryki, Lesotho i Egipt. ***) Albania, Chorwacja, Bośnia i Hercegowina, Serbia, Kosowo, Czarnogóra, Była Jugosłowiańska Republika Macedonii. 5

6 Refundacje eksportowe w UE mięsa drobiowego obowiązujące od dnia 24 kwietnia 2009 roku śywiec, mięso drobiowe i jadalne podroby Stawka refundacji Jednostka Kod taryfy celnej Opis Przeznaczenie Pislęta kur niosek A02 0,24 Euro/100 szt Pozostałe pisklęta z gat. Gallus domesticus A02 0,24 Euro/100 szt śywe kury nioski A02 0,24 Euro/100 szt Pozostały drób Ŝywy z gat. Gallus domesticus A02 0,24 Euro/100 szt śywe indyki A02 0,47 Euro/100 szt śywe gęsi A02 0,47 Euro/100 szt Kurczęta całe 70% - mroŝone V03 40,00 Euro/100 kg Kurczęta całe 65% - mroŝone V03 40,00 Euro/100 kg Kurczęta całe 65% - mroŝone, inne V03 40,00 Euro/100 kg Kody krajów przeznaczenia: V03 A24, Angola, Arabia Saudyjska, Kuweit, Bahrain, Katar, Oman, Zjedn. Emiraty Arabskie Arabskie, Jordania, Jemen, Liban, Irak, Iran A02 wszystkie kierunki z wyj. Stanów Zjednoczonych A24 - WNP ródło: Komisja Europejska, rozporz dzenie nr 339/2009 z dn. 23 kwietnia 2009 r. Kwota Jednostka Kod taryfy celnej Opis Przeznaczenie refundacji Jaja drobiu wylęgowe - indycze lub gęsie A02 0,39 euro/100 szt Jaja wylęgowe - pozostałych gatunków drobiu A02 0,20 euro/100 szt Jaja drobiu w skorupkach, poza wylęgowymi E09 0,00 euro/100 kg Jaja drobiu w skorupkach, poza wylęgowymi E10 16,00 euro/100 kg Jaja drobiu w skorupkach, poza wylęgowymi E19 0,00 euro/100 kg śółtka jaj, suszone, nadające się do spoŝycia przez ludzi A03 56,48 euro/100 kg śółtka jaj, płynne, nadające się do spoŝycia przez ludzi A03 28,35 euro/100 kg śółtka jaj, mroŝone, nadające się do spoŝycia przez ludzi A03 28,35 euro/100 kg Jaja ptasie bez skorupek, suszone, do spoŝycia prez ludzi A03 35,78 euro/100 kg Jaja ptasie bez skorupek, niesuszone, do spoŝycia przez ludzi A03 9,00 euro/100 kg Kody krajów przeznaczenia - jaja i produkty z jaj E09 E10 E19 A03 A02 Kuwejt, Bahrajn, Oman, Katar, Zjedn.Emir.Arabskie, Jemen, Hongkong, Rosja i Turcja Korea Pd., Japonia, Malezja, Tajlandia, Tajwan i Filipiny Wszystkie kierunki z wyj. Szwajcarii i grup E09 i E10 Wszystkie kierunki z wyj. Szwajcarii Refundacje eksportowe w UE w sektorze jaj obowiązujące od dnia 21 maja 2009 roku Wszystkie kierunki z wyj. Stanów Zjednoczonych Źródło: Komisja Europejska - rozporządzenie nr 422/2009 z dn. 20 maja 2009 r. Refundacje eksportowe w UE dla jaj i Ŝółtek jaj, wywoŝonych jako towary nieobjęte załącznikiem I do Traktatu obowiązujące od dnia 21 maja 2009 roku Refundacja Kod taryfy celnej Opis Przeznaczenie EUR/100 kg Jaja w skorupkach - na eksport owoalbumin kod CN i ,00 ex śółtko jaj suszone - nadające się do spoŝycia przez ludzi, niesłodzone 01 56,48 ex śółtko jaj płynne, niesłodzone 01 28,35 ex śółtko jaj mroŝone, niesłodzone 01 28,35 ex Jaja bez skorupek, suszone, nadające się do spoŝycia przez ludzi, niesłodzone 01 35,78 ex Jaja bez skorupek, niesuszone, nadające się do spoŝycia przez ludzi, niesłodzone 01 9,00 01 Kraje trzecie 02 Kuwejt, Bahrain, Oman, Katar, Zjedn.Emir.Arabskie, Jemen, Turcja, Hongkong i Rosja 03 Korea Płd., Japonia, Malezja, Tajlandia, Tajwan i Filipiny 04 Wszystkie kierunki z wyjątkiem Szwajcarii oraz wymienionych w 02 i 03 Źródło: Komisja Europejska - Rozporządzenie nr 424/2009 z dn. 20 maja 2009 r. 6

7 Kod taryfy celnej Zespół Monitoringu Zagranicznych Rynków Rolnych Ceny reprezentatywne w imporcie drobiu i jaj obowiązujące od dnia 21 maja 2009 r. Opis Pochodzenie Cena reprezentatywna (EURO/100 kg) Kurczęta całe - 65%, mroŝone Brazylia 105, Kurczęta całe - 65%, mroŝone Argentyna 103, Kurczęta całe - 70%, mroŝone Argentyna 96, Kurczęta całe - 70%, mroŝone Brazylia 105, Kawałki kurcząt bez kości, mroŝone Brazylia 205, Kawałki kurcząt bez kości, mroŝone Argentyna 207, Kawałki kurcząt bez kości, mroŝone Chile 263, Piersi kurcząt mroŝone Brazylia 189, Piersi kurcząt mroŝone Argentyna 146, Nogi kurcząt mroŝone Brazylia 104, Nogi kurcząt mroŝone Argentyna 99, Indyki całe - 80%, mroŝone Brazylia 223, Kawałki indyków bez kości, mroŝone Brazylia 222, Kawałki indyków bez kości, mroŝone Chile 237, śółtka jaj suszone, do spoŝycia przez ludzi Argentyna 368, Jaja ptasie bez skorupek suszone, do spoŝycia przez ludzi Argentyna 334, Niegotowane przetwory z drobiu gatunku Gallus domesticus Brazylia 262, Albumina jaja suszona, do spoŝycia przez ludzi Argentyna 601,4 Źródło: Komisja Europejska - Rozporządzenie nr 424/2009 z dn. 20 maja 2009 r. =========================================================== Sekretariat: ul. Wspólna 30, pokój Warszawa fax tel fammu@fapa.org.pl p.kostrzynski@fapa.org.pl e.siemienska@fapa.org.pl Niniejsze NOTOWANIA CEN powstały w oparciu o najlepsze, dostępne źródła, stanowią wyraz osobistej wiedzy oraz poglądów autora i inaczej nie mogą być interpretowane. NOTOWANIA CEN wydawane są co tydzień i są przesyłane pocztą elektroniczną. FAMMU nie ponosi odpowiedzialności za decyzje ekonomiczne czytelników. Autorzy: Paweł Kostrzyński (wieprzowina, wołowina i baranina), Ewa Siemieńska (drób i jaja). Wszelkie prawa zastrzeŝone (COPYRIGHT BY FAPA) tel