Ceny wieprzowiny i żywca wieprzowego

Transkrypt

1 ZESPÓŁ MONITORINGU ZAGRANICZNYCH RYNKÓW ROLNYCH (FAMMU) RYNEK MIĘSA I DROBIU NOTOWANIA 18 maja 2007 r. UNIA EUROPEJSKA I RYNKI POWIĄZANE CENY Ceny wieprzowiny i żywca wieprzowego Niemcy, rynek hurtowy Berlin, ceny bez VAT, franco odbiorca, źr.: ZMP, przeliczenie na PLN wg kursu 1 EURO=3,75 PLN zmiana % Półtusze kl. E 1,70-1,79 1,77-1,85 1,81-1,89 6,80-7, Półtusze kl. U 1,60-1,70 1,67-1,77 1,69-1,81 6,35-6, Szynka 2,15-2,56 2,25-2,59 2,15-2,59 8,07-9, Boczek 1,89-1,99 1,89-2,05 1,89-2,05 7,10-7, Holandia, ceny hurtowe, bez VAT, źr.: De Produktschappen Vee, Vlees en Eieren, przelicz. na PLN wg kursu 1 EURO=3,77 PLN zmiana % Szynka ciężka 2,85-3,02 2,85-3,02 2,85-3,02 10,76-11, Łopatka 1,08-1,29 1,08-1,29 0,99-1,20 3,74-4, Boczek kl. B 1,84-2,14 1,84-2,14 1,84-2,14 6,95-8, Słowacja, śr. ceny zbytu w zakł. mięsnych, bez VAT, źródło: ATIS Bratislava, przeliczenie na PLN wg kursu 100 SKK=11,27 PLN zmiana % SKK/kg SKK/kg SKK/kg PLN/kg 2 tyg. mies. Półtusze 46,72-65,71 48,00-76,00 45,64-68,00 5,15-7, Szynka z/k 54,00-91,30 53,55-91,60 54,00-90,52 6,09-10, Schab z/k 87,87-125,00 89,59-125,00 87,59-158,00 9,88-17, Boczek 45,96-81,00 43,53-81,00 43,35-99,00 4,89-11, Dania, śr. ceny rynkowe źr.: Danish Crown, przelicz. na PLN wg kursu 1 DKK=0,50 PLN zmiana % DKK/kg DKK/kg DKK/kg PLN/kg 2 tyg. mies. świnie bekonowe 59% mięsa 8,20 8,40 8,20 4, ,9 kg waga poubojowa w wadze żywej około 3,29 Francja, rynek Plérin w Bretanii, śr. ceny skupu źr.:le Télégramme-Bretagne, przelicz.na PLN wg kursu 1EURO=3,77 PLN zmiana % EURO/kg EURO/kg EURO/kg PLN/kg 2 tyg. 3 tyg. żywiec wieprzowy 54% mięsa 1,10 1,08 1,09 4, waga poubojowa w wadze żywej około 3,25 Rosja, średnie ceny półhurtowe, źr.: Ministerstwo Rolnictwa Federacji Rosyjskiej, przelicz. na PLN wg kursu 1 RUB=0,11 PLN zmiana % RUB/kg RUB/kg RUB/kg PLN/kg 2 tyg. mies. mięso wieprzowe kl. II 107,38 108,92 111,48 12, mięso wieprzowe kl. III 93,33 85,89 89,99 9, Stany Zjednoczone, FOB Des Moines, śr. ceny hurtowe, bez VAT, źr.: Reuters za USDA, przelicz. na PLN wg kursu 1 USD=2,78 PLN zmiana % USD/kg USD/kg USD/kg PLN/kg 2 tyg. mies. Szynka 1,18 1,40 1,25 3, Schab 1,90 2,16 2,18 6, Boczek 2,02 2,13 2,42 6, Łopatka 1,61 1,66 1,74 4,84 5 8

2 Ceny wołowiny i żywca wołowego Niemcy, rynek hurtowy Berlin, ceny bez VAT, franco odbiorca, źr.:zmp, przeliczenie na PLN wg kursu 1EURO=3,75 PLN zmiana % Ćwierci przed. z mł. byków 2,80-3,00 2,80-2,90 2,70-2,80 10,14-10, Ćwierci przed. z krów 2,80-2,95 2,80-2,95 2,80-2,95 10,51-11, Ćw tylne z mł. byków 4,50-4,80 4,50-4,65 4,35-4,55 16,33-17, Ćw. tylne z krów 3,80-4,00 3,80-4,00 3,75-3,90 14,08-14, Holandia, ceny hurtowe bez VAT, źr.: De Produktschappen Vee, Vlees en Eiren, przeliczenie na PLN wg kursu 1EURO=3,77 PLN zmiana % rostbef b. kości 5,75-7,90 5,75-7,90 5,75-7,90 21,72-29, łata b. kości 2,95-3,30 2,95-3,30 2,95-3,30 11,14-12, półtusze, kl. I z krów 3,00-4,40 3,00-4,40 3,00-4,40 11,33-16, półtusze, kl. III z krów Słowacja, śr. ceny zbytu bez VAT w zakł. mięsnych, źr.: ATIS Bratislava, przeliczenie na PLN wg kursu 100SKK=11,27 PLN zmiana % SKK/kg SKK/kg SKK/kg PLN/kg 2 tyg. mies. ćwierćtusza przednia 82,00-109,00 82,00-107,00 80,38-106,00 9,07-11, ćwierćtusza zadnia 99,05-118,00 99,05-118,00 99,05-117,00 11,17-13, łopatka z kością udziec z kością 154,10-197,83 154,70-192,93 154,85-199,28 17,46-22, Chorwacja, średnie ceny rynkowe żywca, źródło: TISUP, przeliczenie na PLN wg kursu 1 HRK=0,51 PLN zmiana % HRK/kg HRK/kg HRK/kg PLN/kg 2 tyg. mies. młode byki 12,35 12,53 12,48 6, krowy rzeźne 5,99 5,77 5,66 2, Włochy, ceny hurtowe żywca Modena, źródło: AgrarMarkt Austria, przeliczenie na PLN wg kursu 1EURO=3,76 PLN zmiana % mł. bydło rzeźne rasy 2,18-2,35 2,15-2,32 2,12-2,29 7,99-8, Limousin mł. bydło rzeź. czarno-białe 1,07-1,22 1,04-1,19 1,01-1,16 3,81-4, cielęta r. Limousin 2,38-2,63 2,38-2,63 2,38-2,63 8,97-9, cielęta krzyż. ras mięsnych 2,11-2,26 2,11-2,26 2,11-2,26 7,95-8, Australia, ceny eksp. australijskiej woł., źr.: Reuter za Meat and Livestock Australia (MLA), przelicz. na PLN wg kursu 1 USD=2,78 PLN zmiana % USD/kg USD/kg USD/kg PLN/kg 2 tyg. mies. z krów, 85%, cif USA 2,59 2,61 2,55 7, mięso drobne, 75%, cif USA 2,22 2,26 2,23 6, rostbef schł., na paszy świeżej cif Japonia mostek mrożony, cif Japonia 3,04 3,04 3,02 8, Stany Zjednoczone, średnie ceny hurtowe bez VAT, źr.: Reuters za USDA, przelicz. na PLN wg kursu 1 USD=2,78 PLN zmiana % USD/kg USD/kg USD/kg PLN/kg 2 tyg. mies. polędwica 5,37 5,05 5,05 14, łata 2,45 2,13 2,35 6,

3 Ceny baraniny i żywca owczego Austria, ceny żywca baraniego bez VAT, źródło: AgrarMarkt Austria, przeliczenie na PLN wg kursu 1EURO=3,76 PLN zmiana % owce rzeźne (17-22 kg) 4,73 4,64 4,64 17, waga poubojowa RYNEK DROBIU I JAJ UWAGA: We wszystkich tabelach do przeliczenia ceny na PLN używano danych z ostatniego notowania Ceny kurczaków całych (65%) i jaj w Unii Europejskiej (dane z Komisji Europejskiej) Ceny kurczaków w EURO/100kg Ceny jaj w EURO/ 100 kg Kraj tyg. zmiana Cena tyg. zmiana Cena 29-kwi maj-07 cen w % PLN/100kg 29-kwi maj-07 cen w % PLN/100kg Wlk. Brytania 145,26 145,26 0,0 544,42 108,91 108,91 0,0 408,18 Niemcy 209,00 209,00 0,0 783,31 87,73 86,67-1,2 324,83 Holandia 170,00 170,00 0,0 637,14 77,00 77,00 0,0 288,59 Belgia 163,00 165,00 1,2 618,40 78,27 78,27 0,0 293,35 Francja 193,00 195,00 1,0 730,84 91,17 89,43-1,9 335,17 Włochy 182,50 182,50 0,0 683,99 138,69 131,94-4,9 494,50 Dania 169,10 169,10 0,0 633,77 136,71 136,76 0,0 512,56 Hiszpania 191,23 192,71 0,8 722,26 94,29 91,38-3,1 342,48 1 euro = 3,7479 PLN Ceny drobiu świeżego w Austrii (z transportem, bez VAT) *Na podstawie Agrarmarkt Austria, 1 EURO = 3,7479 PLN Asortyment (ceny w EURO/kg) 29-kwi-07 6-maj-07 tyg. Cena w zmiana ceny PLN/kg % brojlery kurze luzem, do pieczenia 1,97 1,95-1,0 7,31 brojlery kurze pakowane, do pieczenia 2,27 2,27 0,0 8,51 piersi indycze pakowane próżniowo, do piecz. 5,81 5,88 1,2 22,04 Hurtowe ceny jaj z hodowli klatkowej w Austrii EURO/100 szt. ( ważona) Klasa 29-kwi-07 6-maj-07 tyg. Cena w zmiana ceny % PLN/100 szt XL 10,21 10,25 0,4 38,42 L 9,18 9,14-0,4 34,26 M 8,27 8,30 0,4 31,11 S 7,11 7,25 2,0 27,17 *Na podstawie Agrarmarkt Austria, 1 EURO = 3,7479 PLN Rosja - hurtowa jaj 1 kat. (RUB/10szt.) 15 mar 07 1 kwi kwi 07 2 tyg. zmiana w % Cena w PLN/100 sztuk 29,83 29,32 30, ,31 Na podst.: MRFR, 1RUB=0,1094 PLN Rosja - średnie ceny hurtowe drobiu (RUB/kg) *Na podstawie Ministerstwa Rolnictwa Federacji Rosyjskiej, 1RUB=0,1094 PLN Asortyment 15 mar 07 1 kwi kwi 07 2 tyg. zmiana w % Cena w PLN/kg mięso kurze 1 kat. 83,56 82,89 81,88-1 8,96 udka kurze 74,26 74,71 72,68-3 7,95

4 Ceny drobiu na Słowacji (średnio w kraju) Asortyment * Na podstawie ATIS, 1SKK = 0,1122 PLN zmiana 2 tyg. w % ( ) Średnia ceny w SKK/kg 16-kwi kwi-2007 w PLN/kg Ceny zakupu kurczęta rzeźne 26,00 26,59 25,98 26,00 26,50 26,06 0,3 2,92 Ceny hurtowe piersi z kurcząt z kośćmi schł. 90,42 120,00 107,51 90,22 120,00 107,44-0,1 12,05 skrzydła kurcząt mroż. 38,04 59,00 48,46 35,33 59,00 46,48-4,1 5,22 żołądki kurze mroż. 25,00 51,50 41,50 25,00 50,00 39,31-5,3 4,41 Ceny zakupu jaj na Słowacji (średnio w kraju) Klasy wagowe * Na podstawie ATIS, 1SKK =0,1122 PLN zmiana 2 tyg. w % ( ) Średnia ceny w SKK/szt. 16-kwi kwi-2007 w PLN/100 szt. XL 1,70 2,65 2,16 1,70 2,65 2,08-3,7 23,34 L 1,70 2,40 2,03 1,70 2,30 1,94-4,4 21,77 M 1,60 2,20 1,90 1,55 2,20 1,85-2,6 20,76 S 1,50 1,85 1,62 1,35 1,85 1,39-14,2 15,60 UNIA EUROPEJSKA POLITYKA ROLNA I HANDLOWA Ceny referencyjne wieprzowiny, wołowiny i baraniny w krajach UE w Euro/100 kg wieprzowina kl.e x (wp) młode bydło R3 x (wp) baranina x (wp) data zmiana % data zmiana % data zmiana tyg. mies tyg. mies tyg. mies. Belgia 127, , ciężkie jagnięta Bułgaria 172, Czechy 127, , Dania 113, , Belgia 446, Niemcy 138, , Niemcy 409, Estonia 137, Hiszpania 425, Grecja 138, , Francja 538, Hiszpania 140, , Irlandia 369, Francja 124, , Holandia 373, Irlandia 128, , Austria 464, Włochy 128, , Szwecja 403, Cypr 132, Wlk. Brytania 338, Łotwa 157, , Polska 329, Litwa 134, , średnio UE 398, Luksemburg 137, , Węgry 127, , Malta 148, , lekkie jagnięta Holandia 123, , Austria 130, , Grecja 490, Polska 119, , Hiszpania 517, Portugalia 148, , Włochy 615, Rumunia 140, , Portugalia 372, Słowenia 126, , Cypr 532, Słowacja 125, , Węgry 459, Finlandia 136, , Słowenia 420, Szwecja 140, , Słowacja 308, Wielka Brytania 152, , średnio UE 512, średnio UE 131, , Ceny referencyjne są uśrednionymi mi dla poszczególnych krajów z ważniejszych rynków i klas zwierząt. Są one zbierane i ogłaszane przez Komisję Europejską. Służą do oceny sytuacji na rynkach poszczególnych krajów i do porównań między nimi. x (wp) - waga poubojowa Źródło: Agra Europe za Komisją Europejską

5 Dopłaty eksportowe krajów Unii Europejskiej do wieprzowiny* w euro/100 kg mięso świeże, chłodzone kod CN do wszystkich krajów lub mrożone półtusze ,00 szynki ,00 łopatki ,00 boczek ,00 boczek b/k ,00 inne elementy b/k ,00 mięso i podroby, solone, kod CN do wszystkich krajów suszone lub wędzone szynki z/k susz./wędz ,20 szynki z/k susz./wędz ,20 boczek z/k susz./wędz ,20 pozost. wiep. b/k susz./wędz ,20 pozost. wiep. b/k susz./wędz ,20 przetwory mięsne kod CN do wszystkich krajów kiełbasy suche lub do okładania, niegotow ,50 kiełbasy pozostałe ,20 szynki, polędwice ,00 szynki, polędwice - waga poniżej 1 kg ,10 łopatki ,80 łopatki - waga poniżej 1 kg ,10 inne elementy ,10 *) poziom subsydiów obowiązujący od 22 marca 2007 roku, wg rozporządzenia nr 303/2007 Dopłaty eksportowe krajów Unii Europejskiej do wołowiny i żywca wołowego* w Euro/100 kg mięso świeże lub chłodzone kod CN kraje przeznaczenia** kraje przeznaczenia*** tusze ze zw. pł. męskiej ,80 28,70 ćwiartki przednie ze zw. pł ,60 21,50 męskiej ćwiartki zadnie ze zw. pł ,00 35,90 męskiej mięso drobne, świeże, o zaw ,60 7,50 powyżej 78% mięsa mięso drobne, mrożone, o zaw ,60 7,50 powyżej 78% mięsa bydło hodowlane czystej rasy jałówki, od 250 kg do 30 miesięcy ,90 Euro do wszytkich miejsc przeznaczenia (państwa krowy, od 250 kg do 30 miesięcy trzecie, inne terytoria, zaopatrzenie i miejsce przeznaczenia uważane za wywóz ze Wspólnoty) *) poziom subsydiów obowiązujący od 19 kwietnia 2007 roku, wg rozporządzenia Komisji (WE) nr 418/2007 **) Turcja, Ukraina, Białoruś, Mołdowa, Rosja, Gruzja, Armenia, Azerbejdżan, Kazachstan, Turkmenia, Uzbekistan, Tadżykistan, Kirgizja, Maroko, Algieria, Tunezja, Libia, Liban, Syria, Irak, Iran, Izrael, Zachodni Brzeg Jordanu/Strefa Gazy, Jordania, Arabia Saudyjska, Kuwejt, Bahrajn, Katar, Zjednoczone Emiraty Arabskie, Oman, Jemen, Pakistan, Sri Lanka, Myanmar (Birma), Tajlandia, Wietnam, Indonezja, Filipiny, Chiny, Korea Północna, Hongkong, Sudan, Mauretania, Mali, Burkina Faso, Niger, Czad, Republika Zielonego Przylądka, Senegal, Gambia, Gwinea Bissau, Gwinea, Sierra Leone, Liberia, Wybrzeże Kości Słoniowej, Ghana, Togo, Benin, Nigeria, Kamerun, Republika Środkowoafrykańska, Gwinea Równikaowa, Wyspy Świętego Tomasza i Książęca, Gabon, Kongo, Kongo (Republika Demokratyczna), Ruanda, Burundi, Wyspa Świętej Heleny z przyległościami, Angola, Etiopia, Erytrea, Dżibuti, Somalia, Uganda, Tanzania, Seszele z przyległościami, Brytyjskie Terytorium Oceanu Indyjskiego, Mozambik, Mauritius, Komory, Majotta, Zambia, Malawi, Republika Południowej Afryki, Lesotho i Egipt. ***) Albania, Chorwacja, Bośnia i Hercegowina, Serbia, Kosowo, Czarnogóra, Była Jugosłowiańska Republika Macedonii.

6 Ceny reprezentatywne obowiązujące od dnia Opis Pochodzenie Cena reprezentatywna (EURO/100 kg) Kurczaki całe - 65% Brazylia 99,9 Kawałki kurcząt mrożone bez kości Brazylia 214,6 Kawałki kurcząt mrożone bez kości Argentyna 228,5 Kawałki kurcząt mrożone bez kości Chile 303,7 Indyki całe - 80% Brazylia 143,8 Kawałki indyków mrożone bez kości Chile 259,6 Niegotowane przetwory z drobiu gatunku Gallus domesticus Brazylia 207,8 Kawałki indyków mrożone bez kości Brazylia 264,5 Kurczaki całe - 65% Argentyna 95,4 Refundacje eksportowe w UE dla jaj, produktów z jaj i mięsa drobiowego obowiązujące od dnia 19 kwietnia 2007 roku Jaja Kwota refundacji Jednostka Kod taryfy celnej Opis Przeznaczenie Jaja wylęgowe - indycze lub gęsie A02 1,08 euro/100 szt Jaja wylęgowe - pozostałe A02 0,53 euro/100 szt Jaja w skorupkach E10 20,00 euro/100 kg Żółtka jaj (suszone) A03 50,00 euro/100 kg Żółtka jaj płynne A03 25,00 euro/100 kg Żółtka jaj mrożone A03 25,00 euro/100 kg Jaja bez skorupek - pozostałe (suszone) A03 73,00 euro/100 kg Jaja bez skorupek - pozostałe A03 18,00 euro/100 kg Kody krajów przeznaczenia - jaja i produkty z jaj E09 Kuweit, Bahrain, Oman, Katar, Zjedn.Emir.Arabskie, Jemen, Hongkong, Rosja i Turcja E10 Korea Pd., Japonia, Malezja, Tajlandia, Tajwan i Filipiny. E19 Wszystkie kierunki z wyj. Szwajcarii i grup E09, E10. A03 Wszystkie kierunki z wyj. Szwajcarii A02 Wszystkie kierunki z wyj. Stanów Zjednoczonych.

7 Refundacje eksportowe w UE dla jaj, produktów z jaj i mięsa drobiowego obowiązujące od dnia 19 kwietnia 2007 r. Żywiec, mięso drobiowe i jadalne podroby Stawka refundacji Jednostka Kod taryfy celnej Opis Przeznaczenie Drób żywy - nioski A02 0,65 euro/100 szt Drób żywy - inne A02 0,65 euro/100 szt Drób żywy - nioski A02 0,65 euro/100 szt Drób żywy - inne A02 0,65 euro/100 szt Drób żywy - indyki A02 1,30 euro/100 szt Drób żywy - gęsi A02 1,30 euro/100 szt Kurczęta całe 70% - mrożone V03 43,00 euro/100 kg Kurczęta całe 65% - mrożone V03 43,00 euro/100 kg Kurczęta całe 65% - mrożone, inne V03 43,00 euro/100 kg Kody krajów przeznaczenia: A02 V03 A24 Wszystkie kierunki z wyj. Stanów Zjednoczonych. Angola, Arabia Saudyjska, Kuwejt, Bahrain, Katar, Oman, Zjedn. Emiraty Arabskie Jordania, Jemen, Liban, Irak, Iran. Refundacje eksportowe w UE dla jaj, produktów z jaj i mięsa drobiowego obowiązujące od dnia 22 marca 2007 roku Elementy z jaj, niezawarte w Załączniku I, albuminy i żółtko Refundacja Kod taryfy celnej Opis Przeznaczenie EURO/100 kg a) Jaja w skorupkach - na eksport albumin kod i , Żółtko jaja suszone - nadające się do spozycia przez ludzi 01 50, Żółtko jaja płynne 01 25, Żółtko jaja mrożone 01 25, Inne niż żółtko jaja - nadające się do spożycia przez ludzi 01 73, Inne niż żółtko jaja (suszone) - nadające się do spożycia przez ludzi 01 18,0 01 Kraje trzecie 02 Kuweit, Bahrain, Oman, Katar, Zjedn.Emir.Arabskie, Jemen, Turcja, Hongkong i Rosja 03 Korea Płd., Japonia, Malezja, Tajlandia, Tajwan i Filipiny 04 Wszystkie kierunki z wyjątkiem Szwajcarii oraz wymienionych w 02 i 03 ul. Wspólna 30, pokój Warszawa fax tel , FAMMU@fapa.com.pl Niniejszy raport powstał w oparciu o najlepsze dostępne źródła, stanowi wyraz osobistej wiedzy oraz poglądów autorów i nie może być inaczej interpretowany. Niniejszy raport wydawany jest co tydzień i jest przesyłany przez . Wykorzystywane źródła: REUTER, Agra Europe, VUZE, ATIS, ZMP i in. Autor: Paweł Kostrzyński (wieprzowina, wołowina i baranina), Marta Leoniak (drób i jaja) Wszelkie prawa zastrzeżone (COPYRIGHT BY FAPA)