WZORU Y1 Numer zgłoszenia: /^\ T,7

Transkrypt

1 wifjbim u ARZ ARCHIWALNY RZECZPOSPOLITA POLSKA OPIS OCHRONNY PL WZORU Y1 Numer zgłoszenia: /^\ T,7 (5]) Intel7: Urząd Patentowy Rzeczypospolitej Data zgłoszenia: A21B 3/13 Forma piekarska (43) Zgłoszenie ogłoszono: BUP 08/02 Uprawniony z prawa ochronnego: BOCHEN Piekarsko-Ciastkarska Spółdzielnia Pracy, Gdynia, PL (45) O udzieleniu prawa ochronnego ogłoszono: WUP 05/05 Twórca wzoru użytkowego: Tomasz Plorin, Gdańsk, PL m - Ph

2 1 1 1 L 5 8 Forma piekarska Przedmiotem wzoru użytkowego jest forma piekarska mająca zastosowanie do wypieku bułek o wydłużonym kształcie(bagietek)^ Znana jest forma piekarska do wypieku bagietek wykonana z perforowanej blachy o kształcie czworoboku zawierająca wzdłu żne, wklęsłe gniazda usytuowane blisko siebie równolegle na ca łej szerokości formy.wspomniana forma przeznaczona jest do wy - pieku bagietek o długości równej w przybliżeniu długości formy. Forma ta nie posiada czołowych przegród ograniczających dłu gość wyrobów. Forma piekarska według wzoru użytkowego charakteryzuje się tym,że jest wyposażona w odejmowalną część górną zaopatrzoną w poprzeczne przegrody^przytwierdzone do przeciwległych ele mentów ramowej konstrukcji mocującej te przegrody.przegrody wykonane są w formie płytek o kształcie półkolistym,dobranym do kształtu przekroju poprzecznego gniazd części dolnej formy. Zaletą formy według wzoru użytkowego jest możliwość produ kcji tak zwanych batonów piekarskich to jest bagietek^znacznie krótszych od długości podłużnych gniazd,zachowując przy tym dokładnie,z góry określony ich kształt,głównie długość i pła skie powierzchnie czołowe. Przedmiot wzoru użytkowego jest przedstawiony na rysunku, na którym fig.l przedstawia widok formy piekarskiej z góry a fig.2 przedstawia widok czołowy formy.forma według wzoru użytkowego składa się z części dolnej 1_ o kształcie czworo - boku wykonanego z perforowanej blachy zawierającej podłużne, wklęsłe gniazda _3_ rozmieszczone w równej odległości od sie - bie na całej szerokości i współdziałającej z nią odejmowalnej części górnej.część górna wykonana jest w postaci ramowej kon-

3 - 2 - strukcji mocującej _2_ która zaopatrzona jest w przegrody k_ przy twierdzone do przeciwległych elementów boków wspomnianej ramy mocującej _2.Przegrody k_ wykonane są w postaci blaszanych pły - tek o kształcie półkolistym,dobranym odpowiednio do kształtu przekroju poprzecznego gniazd 3_.Ściśle określona długość po - między przeciwległymi przegrodami ^_ zapewnia dokładną i powta - rzalną długość batonu oraz płaski kształt jego czół.przedsta - wionę na fig.l dwie jednakowe,odejmowalne konstrukcje ramowe 2 stanowiące górną część formy piekarskiej.dzielą podłużne gnia zda _3_ części dolnej J^ na dwa mniejsze gniazda 3a oraz 3b_. Gnia zda _3a^ oraz 3b wypełnia się ciastem,które następnie poddaje się procesowi dojrzewania oraz pieczenia.w rezultacie otrzymuje się produkty o jednakowych,powtarzalnych kształtach. KANCELARIA PATENTOWA H ALBERT M S.C. mgr inż. Zdzisław Binek RZECZNIK PATENTOWY nr wpisu na listę U.RR.R 0770

4 (ottfi U 1 Zastrzeżenia ochronne 1.Forma piekarska o kształcie czworoboku z blachy^zawie rająca podłużne,wklęsłe gniazda rozmieszczone w równej odle głości od siebie na całej szerokości formy; znamienna tym,że jest wyposażona w odejmowalną część górną wyposażoną w poprze czne przegrody ( k_^ ) przytwierdzone do przeciwległych elemen tów ramowej konstrukcji mocującej ( 2 ). 2.Forma piekarska według zastrz.ljznamienna tym,że prze grody ( _4_) mają kształt półkolisty,dobrany odpowiednio do kształtu przekroju poprzecznego gniazd ( _3_ ) części dolnej formy. KANCELARIA PATENTOWA " ALBERT w S.C. mzr inż. Zdzisław Binek RZECZNIK PATENTOWY nr wpisu na iistę U.P.R.P. 0770

5 m% Fig.2 KANCELAP.: -.'AiENTG* ^7^/ '"RZECZNA ratl?vr-"