na okres r.

Transkrypt

1 na okres r. informacja o alergenach na DATA MENU ALERGENY 1,6 PONIEDZIAŁEK Śniadanie: Mleko(200ml), pieczywo mieszane, bułka orkiszowa(18/18/18g) z masłem(13g),serkiem kanapkowym ziołowym(20g), z rzodkiewką i szczypiorkiem(33g), herbata rooibos(150g) Mleko -200g chleb słonecznikowy-18g chleb pełnoziarnisty-18g bułka orkiszowa-18g masło-13g serek-20g rzodkiewka-3g szczypior-30g II śniadanie: Barszcz biały z ziemniakami i jajkiem(250ml),koktajl malinowy (150g),napój ziołowy melisa, wafle z amarantusem(20g) Marchewka -20g pietruszka, seler, por-po10g żur-20ml jajko-1/2 ziemniaki-50g śmietana-7g bazylia-2g pietruszka natka-2g jogurt naturalny-150g maliny-20g wafle z amarantusem 20g Obiad: Makaron łazanki z kapustą mieszaną, mięsem,pieczarkami i bazylią(250g). kisiel truskawkowy do picia(150g), marchewka do gryzienia(50g), jabłko. Szynka świeża 30g Makaron pełnoziarnisty-40g kapusta biała-30g 6,2,8 1,

2 WTOREK kapusta kiszona-30g olej rzepakowy-10g pieczarki-30g bazylia-2g mąka ziemniaczana-10g truskawki-25g marchewka-50g jabłko-100g śniadanie: Makaron na mleku z rodzynkami(200ml), pieczywo mieszane, grahamka(18/18/18g) z masłem(13g),polędwicą drobiową(20g) papryka świeża, szczypiorem i rukolą(20g), herbata malinowa. Makaron gwiazdki-10g chleb słonecznikowy-18g bułka grahamka-18g masło-13g polędwica drobiowa-20g papryka świeża-15g rukola-2g szczypior-2g II śniadanie: Zupa grochowa(250ml), pałki kukurydziane(20g), galaretka z owocami 100/50g, jogurt 150g, napar rumiankowy. groch -15g ziemniaki-50g marchewka -20g pietruszka, seler, por- po10g pałki kukurydziane-50g mieszanka owocowa-50g jogurt naturalny -20ml żelatyna 10g obiad: Ziemniaki z koperkiem(150g), klopsik z dorsza w sosie brokułowym(50/60g), sałatka z ogórka kiszonego i marchewki gotowanej(100g) kompot z czarnej porzeczki(150ml), mandarynka. Ziemniaki 150g Koper 2g Dorsz świeży -50g cebula-5g jajka- 7g bułki-2g 1,6,7 8,10,6 1,6,2,3

3 ŚRODA bazylia-2g mąka 3g śmietana -7ml brokuły 30g ogórek kiszony 40g marchewka 60g oliwa z oliwek 2g czarna porzeczka -25g winogron -100g Śniadanie: Bawarka na mleku(200ml), pieczywo mieszane, bułka kajzerka(18/18/18g) z masłem (13g), pasta z cieciorki z sezamem(20g),pomidor, szczypior, napar ziołowy. Mleko -200ml Herbata -10g chleb słonecznikowy -18g chleb magnus ciemny -18g kajzerka -18g masło-13g cieciorka -20g sezam -2g pomidor -20g szczypior -3g II śniadanie: Zupa pieczarkowa z makaronem(250ml),budyń na mleku z musem wiśniowym(150g), chałka z masłem(25/5g) woda, sok marchewkowy(100g) Pieczarki -30g marchewka -20g pietruszka, seler, por - po10g makaron pełnoziarnisty -15g śmietana -10g pietruszka natka -2g bazylia -2g mleko -100ml mąka ziemniaczana -10g wiśnie -25g chałka 25g masło 5g sok marchewkowy 100ml obiad: Ziemniaki z koperkiem(150g), kotlet schabowy(60g),surówka wielowarzywna z 1,6,10 6,8,1 2

4 CZWARTEK kukurydzą (100g), kompot jagodowotruskawkowy(150ml),banan(100g) Ziemniaki -150g koperek -2g schab -60g jajka -7g bułka tarta -5g olej rzepakowy -10ml kapusta pekińska -50g marchewka- 20g pietruszka, seler, por -5g papryka świeża -10g kukurydza -5g mieszanka owocowa -25g banan -100g śniadanie: Kawa na mleku(200ml), pieczywo mieszane, bułka(18/18/18) z masłem (13g), pasta z makreli wędzonej(20g),ogórek świeży, pietruszka natka, herbata z cytryną, mus owocowy(10g). Kawa inka -1,5g chleb słonecznikowy -18g chleb orkiszowy -18g bułka z dynią -18g masło -13g mleko -170ml makrela wędzona -20g jabłka 20g maliny 10g ogórek świeży -20g pietruszka natka- 2g rukola -2g cytryny -2,5g II śniadanie: zupa pomidorowa z makaronem(250ml), jogurt bananowy (150g),chrupki kukurydziane(20g), napar rumiankowy, orzechy włoskie(10g) Marchewka -20g pietruszka, seler, por po 10g koncentrat pomidorowy -10g bazylia -2g śmietana -7g ryż -20g mąka ryżowa -3g 6,1,3 6,1,8 6

5 PIĄTEK jogurt bananowy -150ml orzechy włoskie 10g obiad: ziemniaki z koperkiem(150g), podudzia drobiowe(1szt), surówka z buraczków (100g), kompot śliwkowo- jabłkowy(150ml), gruszka(100g) Ziemniaki -150g koper 2g podudzia -100g olej rzepakowy 10ml zioła prowensalskie -0,5g majeranek -0,2g papryka -0,2g pieprz -0,2g buraczki 100g mieszanka owocowa -25g gruszka -100g Śniadanie :Kakao(200ml), pieczywo mieszane, bułka(15/25/20) z masłem(13g), szynka gotowana(20g), pomidor, sałata roszponka(25g), napój miętowy. Kakao -9g mleko -170g chleb słonecznikowy -18g kajzerka -18g chleb wieloziarnisty -18g masło 13g szynka -20g pomidor -20g roszponka -2g szczypior -2g II śniadanie: Zupa brokułowa(250ml), paluchy drożdżowe(50g),sok marchewkowojabłkowy (100g), mleko(100g) Brokuły 50g ziemniaki -50g marchewka -20g pietruszka, seler, por po 10g mąka ryżowa -3g śmietana -10g bazylia -2g paluchy drożdżowe -50g mleko -100g sok marchewkowo jabłkowy -100g 1,6 6,8,1 1,6

6 Obiad: Naleśniki z twarogiem i polewą truskawkową(200), kalarepa(50g), kompot wiśniowy(150ml), pomarańcza(100g) Mąka tortowa -20 g olej 10g mleko -50ml mąka kukurydziana -20g twaróg -60g jaja -6g truskawki -25g kalarepa -50g wiśnie -25g pomarańcza -100g *Intendent zastrzega sobie prawo do niewielkich modyfikacji w jadłospisie.