Mroźnicze i Chłodnicze Tunele IQF Aerofreeze. In touch z GEA Freezing Wysoka wydajność mrożenia i chłodzenia. GEA Refrigeration Technologies

Transkrypt

1 Mroźnicze i Chłodnicze Tunele IQF Aerofreeze In touch z GEA Freezing Wysoka wydajność mrożenia i chłodzenia GEA Refrigeration Technologies

2 GEA Refrigeration Technologies poprzez gamę produktów GEA Freezing dostarcza innowacyjne rozwiązania dla przemysłowego chłodzenia i mrożenia, ze szczególnym uwzględnieniem takich wymagań klientów, jak: efektywność kosztowa, duża trwałość, oszczędność energii oraz indywidualne podejście. In touch z procesami: optymalne rozwiązania: mrożenia i chłodzenia Szerokie doświadczenie w procesach mrożenia i chłodzenia żywności Owoce jagodowe, frytki, mango, brokuły, krewetki, produkty mięsne, ser, zioła, itd., itd... Surowe, lub po obróbce cieplnej: przy szybko zmieniających się potrzebach rynku i przy wprowadzaniu nowych produktów przetworzonych, wymagają unikalnych metod wytwarzania. Eksperci GEA z zakresu żywności mrożonej zapewniają wybór najlepszego rozwiązania dla Państwa produktu. Tunele Aerofreeze mogą pracować do schładzania, wstępnego schładzania, wstępnego mrożenia, mrożenia zasadniczego, jak i domrażania, z zachowaniem najwyższej jakości IQF (indywidualnego szybkiego mrożenia). Mroźnicze i Chłodnicze Tunele Spiralne Aerofreeze są projektowane w celu osiągnięcia: wysokiej higieny produkcji, wysokiej efektywności i niezawodności. Gwarantujemy jakość i bezpieczeństwo produktów w trakcie procesów mrożenia i/lub chłodzenia. Jak? Bazując na naszym sprawdzonym know-how w odniesieniu do mrożenia i chłodzenia, razem z możliwością testowania Państwa produktów w naszym centrum technologicznym, dobieramy i testujemy optymalne konfiguracje mrożenia i chłodzenia dla Państwa indywidualnych rozwiązań. Innowacyjne, zoptymalizowane, naukowo potwierdzone W Centrum Techniki GEA, symulowane są modele w 3D, w celu optymalizowania przepływu powietrza oraz wymiany ciepła, dla wszystkich modeli tuneli IQF. GEA Freezing posiada fabrykę, gdzie parowniki, konstrukcje, obudowy, podłogi oraz panele kontrolne są wytwarzane i składane na powierzchni m 2. Nasz dział rozwoju produktu stosuje nowoczesne technologie przepływu powietrza i wymiany ciepła. Poprzez przeprowadzanie symulacji, wraz z potwierdzeniem wyników badań, w naszym tunelu testowym, możemy ulepszać istniejące rozwiązania w przemyśle jak i tworzyć nowe. Wtedy efektywne wykorzystanie energii pozwala na: uzyskanie maksymalnej wydajności wytwarzania jak i wysokiej jakości produktu.

3 In touch z Państwa potrzebami: solidne mrożenie i wysoka higiena Mroźnicze i Chłodnicze Tunele IQF Aerofreeze Dostępne wydajności od 0,5 do 25t/godz., mroźniczych tuneli IQF Aerofreeze są projektowane przez inżynierów ekspertów realizujących precyzyjnie specyfikacje, bazujące na: charakterystykach Państwa produktów, na wydajnościach, jak również uwzględniając określoną przestrzeń zabudowy oraz układ linii Cechy i korzyści 1 Sekcja na wejściu do tunelu: wyprowadzona na zewnątrz tunelu, produkt równo i gładko jest wprowadzany do tunelu. Taśma może być myta podczas produkcji. 2 Taśma i wibrator: ruchoma część taśmy wstrząsa przepływającym produktem zapewniając nienaruszenie zarówno: produktów o delikatnej jak i o sprężystej strukturze. 3 Wykonanie podłogi: cała spawana, izolowana, o pochyłym kształcie. Nie wymaga podgrzewania. 4 Konstrukcja: cała spawana, ze stali nierdzewnej. Bardzo trwała, usuwająca z podłogi źródła zanieczyszczeń bakteryjnych. 5 Zabezpieczenie przed wydmuchiwaniem lekkich produktów z taśmy, podczas mrożenia w tunelu 6 Platformy i pomosty zapewniają bezpieczny i łatwy dostęp do linii i do mycia. 7 Parowniki: stosowane rurki ze stali nierdzewnej, z wysokowydajnymi lamelami aluminiowymi, zapewniają optymalny przepływ ciepła. Budowane w tej samej fabryce, łatwo dają się dopasować do specjalnych aplikacji. 8 Dostępność: drzwi wykonane w pełni ze stali nierdzewnej, z zaokrąglonymi narożnikami pozwalają na utrzymanie: wysokiej higieny i łatwego dostępu. Elastyczność szeroki zakres produktów, takich jak: owoce, warzywa, plastrowane i w kostkach produkty mięsne i rybne. Delikatne produkty są zamrażane tak, aby zminimalizować ryzyko uszkodzenia. 1 zmiana na 2 tygodnie pracy bez przerwy na odtajanie. Bazujemy na konfiguracjach, dostosowanych do Państwa oczekiwań: System Sekwencyjnego Odmrażania Sequential Defrost (SD) lub System Usuwania Szronu - Snow Removal System (SRS). Wysokowydajna produkcja Zwiększenie wydajności, poprzez równomierną produkcję. Fluidyzacja zapewnia osiąganie wysokiej jakości produktów mrożonych. Oszczędzają energię poprzez zastosowanie wyższych temperatur parowania oraz niższego ciśnienia. Szybkie i efektywne mycie. Łatwe w utrzymaniu w ruchu, używając oryginalnych części zamiennych. Duża trwałość. W pełni spawaną konstrukcję ze stali nierdzewnej. Łatwą eksploatację urządzeń Wsparcie klienta.

4 In touch z działaniami: od montażu do rozruchu Seria tuneli SMA od 0,5 do 3ton/godz W pełni montowane w naszej fabryce. Gotowe do użycia w miejscu zabudowy Seria tuneli SMA jest specjalnie budowana dla: Szybkiego i łatwego montażu Mogą być instalowane na nogach, bez potrzeby wylewek betonowych. Poprzez demontowane panele sufitowe, konstrukcje mogą być transportowan w kontenerze. W pełni prefabrykowane, ładowane do kontenerów. Higiena W pełni spawana obudowa wewnątrz i na zewnątrz. Podłoga spawana bez szwów zespolona z obudową. Łatwe mycie Pomosty są wyprowadzone ze schodów. Wszystkie komponenty są łatwo dostępne. Dysze do mycia są instalowane wcześniej.

5 Tunele IQF Aerofreeze z serii SMA -tabela doboru (Imperial) Wydajność (lb/g) temperatura -35ºF na ssaniu w parowniku oraz 70ºF produktu na wejściu Załadunek Wymiary Dla groszku (zawiera Długość Wydajność załadunek) Baza ładunku Obudowa Długość załadunku wyładunku Serie [lb/godz.] [TR] [TR] Długość (L) (LL) (UL) SMA SMA SMA SMA SMA SMA Uwaga: SMA-6 i wyższe modele mają oddzielone sekcje załadunku od tunelu, z uwagi na transport Tunel mroźniczy IQF Aerofreeze serii SMA. Tabela doboru (SI) Wydajność (kg/h) zielonego groszku -37ºC temperatura na ssaniu w parowniku oraz 21ºC produktu na wejściu Załadunek Wymiary Dla groszku (zawiera Długość Wydajność załadunek) Baza ładunku Obudowa Długość załadunku wyładunku Serie [lb/godz.] [kw] [kw] Długość (L) (LL) (UL) SMA SMA SMA SMA SMA SMA Uwaga: SMA-6 i wyższe modele mają oddzielone sekcje załadunku od tunelu, z uwagi na transport. Tunel mroźniczy IQF Aerofreeze. Układ 04 05

6 In touch z pracą dla Państwa. Od instalacji po rozruch Serie A - od 3ton/godz. w górę Przygotowywane w naszej fabryce. Tylko sekcje podłogi i obudowy są spawane u klienta w miejscu zabudowy Seria A jest specjalnie budowana w celu: Szybkiej i łatwej instalacji Wstępne zmontowanie w fabryce gwarantuje lepszą kontrolę jakości. Czas na budowie u klienta skraca się do minimum. Higiena i trwałość Kołnierze ze stali nierdzewnej, aluminiowe lamele parowników są produkowane w fabryce. Osuszacz taśmy o potrójnym działaniu. Łatwe mycie i kontrola Zapewnia łatwy i bezpieczny dostęp.

7 Tunel mroźniczy IQF Aerofreeze seria A. Tabela doboru (Imperial) Wydajność (lb/godz.) zielonego groszku przy -25ºF temperatura na ssaniu w parowniku oraz 70ºF temperatura produktu na wejściu Serie Pow. taśmy ft 2 / Ilość doborów (Model kaskadowy) sekcj Tunel mroźniczy IQF Aerofreeze seria A. Tabela doboru (SI) Wydajność (ton/godz.) zielonego groszku przy -32ºC temperatura na ssaniu w parowniku oraz 21ºC temperatura produktu na wejściu Serie Pow. taśmy m 2 / Ilość doborów (Model kaskadowy) sekcje Opcje konfigurowania (przegląd schematyczny konfiguracji od A F) Wymiary (Imperial) Serie Długość sekcji typ A F Grubość obudowy typ A F Szerokość obudowy typ A, B, F Szerokość obudowy typ C E Wysokość obudowy typ A F Opcje konfigurowania (przegląd schematyczny konfiguracji od A F) Wymiary (SI) mm mm mm mm mm Serie Długość sekcji typ A F Grubość obudowy typ A F Szerokość obudowy typ A, B, F Szerokość obudowy typ C E C-Silnik wentylatora D- Silnik wentylatora A Wężownica B-Wężownica do na zewnątrz, na zewnątrz, wężownica F-System usuwania do odtajania sekwencyjnego wężownica podniesiona podniesiona, przy E-Odtajanie szronu (SRS) podniesiona odtajania podniesiona przy odtajaniu sekwencyjnym odtajaniu sekwencyjne Coil Coil Coil Fan Coil Fan Coil Belt Belt Belt Belt Belt Belt Fan Fan Fan Coil Fan 06 07

8 In touch z wysoką elastycznością dla dowolnego produktu żywnościowego Seria-S Seria S elastyczne dopasowanie do aplikacji, specjalnie konfigurowane. Dla szerokiego portfolio produktów: Pomarszczone i soczyste, kiedy są dojrzałe, wtedy kruszą się podczas mrożenia. Pękają, gdy są przemrożone. Niszczą się podczas mrożenia, jeżeli były wcześniej uszkodzone. Seria S integruje potrzebne rozwiązania z procesami produkcji Wstępne schładzanie. Wychładzanie. Mrożenie. Chłodzenie. Domrażanie końcowe. Hartowanie po mrożeniu. Z opcjami różnych taśm: Kaskadowa Pojedyncza Podwójna Potrójna

9 Integrowanie z Państwa procesem produkcyjnym Projektowanie procesu produkcji Potrójna taśma w tunelu do mrożenia ryb Tunel mroźniczy do malin Tunel do wychładzania do skrzydełek z kurczaka 08 09

10 In touch z higieną Państwa obawa, nasza gwarancja Mroźnicze i Chłodnicze Tunele GEA Aerofreeze dostarczają pełnej satysfakcji w przemyśle przetwórstwa żywności, gdzie ostre wymagania higieniczne są realizowane przez: Projektowanie w oparciu o higienę Budując w pełni spawane, ze stali nierdzewnej konstrukcje i podłogi uzyskujemy gładkie powierzchnie, które są łatwe do mycia. Strukturalne wsparcie Montaż konstrukcji w pełni spawanej stali nierdzewnej, zapobiega dostaniu się zanieczyszczeń, wody i ziemi z podłogi na powierzchnie. Dobry odpływ Pochylona podłoga, zapewniająca stały odpływ. Gładkie powierzchnie spawów eliminują powstawanie ognisk bakterii. Izolacje bez połączeń zatrzaskowych Opcja w pełni izolowane panele i podłoga we wszystkich naszych tunelach. Recyrkulacyjny system CIP Spienianie w systemie Clean-In-Place (CIP) pokrywa kilka lub wszystkie strefy. Recyrkulacyjny system pomp i fi ltrów wody CIP, działa, jak wielka zmywarka, używając mniej wody i detergentów niż w systemie bez recyrkulacji.

11 GEA Refrigeration Technologies oferuje ważnym klientom wsparcie serwisowe. Serwis stanowi znaczącą rolę w Państwa pracy. Dlatego dobrze przeszkoleni, z doświadczeniem, specjaliści techniczni razem z Państwa doświadczeniem i naszym udzielonym wsparciem, stanowią pozytywną wartość naszej współpracy. In touch z klientami Oferujemy Państwu: wysokie kompetencje, od projektu po serwis Ogólnoświatowe wsparcie serwisowe Oczywiście, nie zostawimy Państwa samych, podczas instalacji systemów. Udzielimy zarówno wsparcia podczas pracy w fabryce, jak i zapewnimy optymalną pracę urządzeń. Natychmiast dostarczymy części zamienne wtedy, gdy Państwa systemy chłodnicze niespodziewanie ulegną awarii. W skrócie: jesteśmy odpowiedzialni za zapewnienie satysfakcji w Państwa pracy razem z fi rmami z całego świata i z ich wysoce kompetentnymi pracownikami. Programy treningowe przez ekspertów Niezawodna obsługa techniczna oraz serwis w przypadku awarii Oferujemy prewencyjną i solidną obsługę techniczną. Nasi inżynierowie są wybierani z najlepszych, stale szkoleni eksperci, tak, aby do Was, tak jak do każdego miejsca na świecie mogli przybyć; szybko i sprawnie naprawić sprzęt, minimalizując czas przestoju produkcji. Indywidualizujemy podejście do kontraktów z Państwem, aby sprostać potrzebom: od rocznych audytów, po pełną obsługę techniczną. Możecie polegać na wiedzy naszych ekspertów, szczególnie, jeżeli szukacie nowych możliwości zwiększenia efektywności. Zarówno w przypadku zakupu tunelu jako elementu linii, czy jako kompletnej instalacji, nasz zespół znajdzie dla Państwa energetycznie zoptymalizowane i przyjazne środowisku rozwiązanie. Oryginalne części zamienne GEA Refrigeration Technologies: wycenia, projektuje i dostarcza oryginalne części zamienne do zoptymalizowania produkcji oraz wydłużenia trwałości Państwa tuneli mroźniczych, czy schładzających. Posiadając własną produkcję, możemy szybko wyprodukować części zamienne, profi lując je do Państwa unikalnych instalacji - bez opóźnienia. Przyjazne szkolenia ekspertów GEA Refrigeration Technologies oferuje programy szkoleń: od projektowania do optymalizowania pracy Państwa tunelu mrożącego lub schładzającego. Nasi wysoko wykwalifikowani inżynierowie mogą prowadzić programy zarówno dla nowych jak i obecnych pracowników w Państwa zakładzie lub w naszym centrum technologicznym

12 RT PL-EU Subject to modification Copyright GEA Proszę być z nami w kontakcie: GEA Refrigeration Technologies oraz jej firmy są zlokalizowane na całym świecie. Nasze dokładne kontakty są dostępne na stronie internetowej GEA Refrigeration Technologies