Technologia Ŝywności i Ŝywienie człowieka studia stacjonarne I stopnia, inŝynierskie

Transkrypt

1 Technologia i Ŝywienie człowieka studia stacjonarne I stopnia, inŝynierskie na semestry 1-4 plan wspólny dla wszystkich specjalności Wykłady Ćwiczenia Chemia ogólna E GL KCh Matematyka E GI KMMiS Statystyka matematyczna E 6 GI KMMiS Ochrona własności intelektualnej 10 0 ZBO 1 - KZJZ Ekonomia E 4 - KE Przedmiot do wyboru A 30 0 ZO 2 - KNS Wychowanie fizyczne 0 30 ZO 1 GI SWF Przysposobienie biblioteczne 0 2 ZBO 1 - BG Bezpieczeństwo pracy z ergonomią 10 0 ZBO 1 - KBiAZ łącznie Chemia organiczna E 8 GL KCh Fizyka E 8 GL KF Technologia informacyjna ZO 2 GI KMMiS Ekologia i ochrona środowiska E 4 GL ITM Rachunkowość E 4 GI ZE Przedmiot do wyboru B 30 0 ZO 2 GI KNS 0 30 ZO 1 GI SJO Wychowanie fizyczne 0 30 ZO 1 GI SJO łącznie Biochemia E 9 GL KBiAZ Maszynoznawstwo E 4 GL ITZPR Chemia E 6 GL ITZPR Podstawy Ŝywienia człowieka E GL KHZCz Podstawy produkcji roślinnej i zwierzęcej 30 0 E 2 GI ITZPR/ITM/KMl 0 30 ZO 2 GI SJO łącznie Mikrobiologia E 10 GL KBiMZ Metody analizy E 9 GL KBiAZ Ogólna technologia E 10 GL ITZPR 0 30 ZO 1 GI SJO łącznie

2 specjalność: technologia InŜynieria procesowa E GL ITZPR Surowce E 6 GI ITZPR/ITM Technologie produktów pochodzenia roślinnego, w tym: technologia zbóŝ technologia owoców i warzyw technologia koncentratów spoŝywczych przetwórstwo okopowych E 15 GL ITZPR 0 30 E 2 GI SJO łącznie Technologie produktów pochodzenia zwierzęcego, w tym: E 12 GL ITM/KMl/KZJZ technologia mięsa technologia mleka technologia drobiu i jaj Przechowalnictwo i opakowalnictwo E 3 GL ITZPR Technologia gastronomiczna E 5 GL KTZCz Podstawy toksykologii E 5 GL KHZCz Seminarium inŝynierskie I 0 30 ZO 2 GC WNoZiZ łącznie Higiena produkcji E 2 GL KBiMZ Technologiczne projektowanie zakładów przemysłu spoŝywczego Technologie fermentacji i biotechnologia, w tym: technologia fermentacji E 3 GL WNoZiZ E 4 GL ITZPR/KBiMZ procesy biotechnologii Ekonomika i zarządzanie E 2 GL KRiM Przedmiot do wyboru C 15 0 ZO 1 - WNoZiZ Seminarium inŝynierskie II 0 30 ZO 2 GC WNoZiZ Praca dyplomowa + egzamin inŝynierski E łącznie

3 specjalność: Ŝywienie człowieka InŜynieria i aparatura przemysłu gastronomicznego E 5 GL ITZPR Przetwórstwo E GL KMl Anatomia i fizjologia E 5 GL KHZCz Toksykologia E 6 GL KHZCz Towaroznawstwo spoŝywcze E 5 GL KTZCz 0 30 E 2 GI SJO łącznie Technologia gastronomiczna E 5 GL KTZCz Podstawy dietetyki E 4 GL KHZCz Analiza sensoryczna ZO 4 GL KHZCz Ekonomika i zarządzanie zakładem gastronomicznym E 3 GL WES - KRiM śywienie człowieka E GL KHZCz Edukacja Ŝywieniowa ZO 2 GL KHZCz Seminarium inŝynierskie I 0 30 ZO 2 GC - łącznie Higiena produkcji E 2 GL Ŝywienia zbiorowego E 3 GL Przemysłowa produkcja potraw E 4 GL Produkcja dietetycznej i funkcjonalnej E 2 GL Bezpieczeństwo produkcji 15 0 ZO 1 - Przedmiot do wyboru C 15 0 ZO 1 - Seminarium inŝynierskie II 0 30 ZO 2 GC E 15 - razem studiach 210

4 specjalność: biotechnologia InŜynieria procesowa E GL ITZPR Przetwórstwo E GL KMl Biologia molekularna z elementami genetyki E 5 GL KBiMZ Biotechnologia E 5 GL KBiMZ Biologiczne metody ochrony środowiska E 4 GL KBiMZ 0 30 ZO 2 GI SJO łącznie Technologie bioprocesowe E GL KBiMZ Mikrobiologia przemysłowa E 5 GL KBiMZ Przechowalnictwo i opakowalnictwo E 3 GL ITZPR Technologia gastronomiczna E 5 GL KTZCz Podstawy toksykologii E 5 GL KHZCz Seminarium inŝynierskie I 0 30 ZO 2 GC - łącznie Higiena produkcji E 2 GL przemysłu spoŝywczego E 3 GL Ekonomika i zarządzanie E 2 GL Mikrobiologiczne bezpieczeństwo E 4 GL Bezpieczeństwo produkcji 15 0 ZO 1 - Przedmiot do wyboru C 15 0 ZO 1 - Seminarium inŝynierskie II 0 30 ZO 2 GC E 15 -

5 Dietetyka Ŝywienia zbiorowego Produkcja dietetycznej i funkcjonalnej E 3 GL ITZPR E 2 GL KTZCz Kliniczny zarys chorób II 30 0 E 2 - KHZCz Dietetyka pediatryczna E 2 GL KHZCz śywienie kliniczne GL KHZCz Przedmiot do wyboru C 15 0 ZO Seminarium inŝynierskie II 0 30 ZO 2 GC - E łącznie razem na studiach 210 Zarządzanie jakością Higiena produkcji E 2 GL KBiMZ przemysłu spoŝywczego E 3 GL KZJZ Ekonomika i zarządzanie E 2 GL KRiM Dokumentacja i audit systemów E 2 GL KZJZ Statystyczne sterowanie procesem produkcyjnym ZO 2 GI KZJZ/KMMiS Przedmiot do wyboru C 15 0 ZO Seminarium inŝynierskie II 0 30 ZO 2 GC KZJZ E 15 - KZJZ razem na studiach 210